Co je lepší – trouba nebo minitrouba: srovnávací přehled

Domácí koláče, ryby pečené v alobalu, grilované kuře, dezerty bez mouky – seznam těchto pokrmů je známý hospodyňkám, které dávají přednost vaření v troubě. Moderní kuchyň si dnes již téměř nelze představit bez trouby. Tradičně je umístěna pod varnou deskou, ale existují modely, které lze zabudovat do každé vestavné kuchyňské linky.

Plná trouba však není vždy tou nejlepší volbou. Především potřebuje hodně místa. Za druhé, není mobilní, takže by bylo obtížné ho vzít s sebou, pokud se stěhujete. Za třetí, pokud nevaříte příliš často, pravděpodobně nebudete chtít utratit celé jmění za spotřebič plné velikosti. Ve všech těchto třech případech je mini trouba kompaktní alternativou s více funkcemi.

V tomto článku porovnáme obě zařízení co nejpodrobněji s ohledem na jejich technické vlastnosti a funkce. Doufáme, že po přečtení tohoto článku budete mít v roce 2022 snazší rozhodování, zda si koupit vestavnou troubu, nebo volně stojící minitroubu!
OTÁZKA: Co doma nejčastěji pečete??

Která trouba nebo minitrouba je nejlepší do malé kuchyně?

Trouba a minitrouba jsou dva zcela odlišné spotřebiče. Pokud chcete vařit několik pokrmů najednou, potřebujete troubu.

Ne vždy se však vejde do běžné kuchyně. Proto je minipec ideální pro malou kuchyň.

Pokud si však vyberete mini troubu, můžete vařit pouze na jedné úrovni, protože objem neumožňuje vaření na více než jedné úrovni. Mini trouba navíc nemá horní gril – není možné grilovat maso nebo ryby přímo na grilu.

V mini troubě nelze připravit plnohodnotné jídlo, například upéct celé kuře.

V troubě můžete péct celé kuře, připravovat koláče, pečeně, grilovaná kuřata a další pokrmy. Prozkoumejte výhody a nevýhody jednotlivých variant a vyberte si tu nejlepší pro vaši kuchyni.

Trouba

Pečicí trouby jsou nejoblíbenějšími kuchyňskými spotřebiči v domácnostech. Lze péct, zapékat, dusit, grilovat.

Mají také několik režimů vaření. Například režim konvekce umožňuje rovnoměrné propečení pokrmů ze všech stran, zatímco režim grilování umožňuje propečení pokrmů do křupavé kůrky.

Výhody:

• Široká škála funkcí;
• snadné používání;
• šetří čas a úsilí;
• Je možné vařit na několika úrovních současně.

Nevýhody:

• Vyžaduje hodně místa;
• Přístroj by se měl pravidelně čistit.

Mini trouba

Mini trouby jsou malé, takže se vejdou i do té nejmenší kuchyně. Mini trouby se vyrábějí v mnoha variantách.

Nejjednodušší přístroje mají pouze jeden režim pečení – režim pečení. Tyto trouby mají pouze ventilátor a topné těleso.

Používají se k pečení koláčů, sušenek, koláčů nebo buchet. Sofistikovanější modely jsou vybaveny grilem, rožněm, konvekcí, časovačem, světlem a regulací teploty.

To znamená, že v těchto pecích můžete připravovat všechny druhy potravin – pečivo, maso, zeleninu i ryby.

Výhody:

• Šetří místo v kuchyni;
• kompaktní velikost;
• Snadné ovládání a používání;
• atraktivní cena.

Nevýhody:

• Omezený rozsah funkcí;
• Není možné vařit několik pokrmů najednou.

Pečicí trouby i mini sporáky jsou důležitými spotřebiči. Ty vám umožní vařit různé pokrmy a experimentovat s novými recepty.

Velikost

Mini trouba je v mnoha ohledech jen zmenšenou verzí běžné trouby. Obě fungují stejným způsobem, ale trouba Mini je mobilní a menší, takže ji lze přemístit nebo uložit do skříně, když ji nepoužíváte, nebo si ji vzít s sebou na chatu. Elektrické trouby nejsou mobilní a je třeba je instalovat do nábytku. Má to však i svou světlou stránku: toto uspořádání spotřebičů pomáhá vytvořit elegantnější vzhled kuchyně a zachovat celkovou estetiku interiéru.

Omezení stolní trouby spočívají v tom, že se do ní nevejde mnoho potravin najednou, protože je omezena velikostí a tvarem: můžete v ní připravovat stejné věci jako v troubě, ale objemnější pokrmy se do ní nemusí vejít. Například můžete připravit jen malou porci koláčů, protože trouba není příliš velká. Pokrmy, jako je drůbež, se nemusí hodit.

Důležitý fakt, který je třeba mít na paměti: stolní trouba se také může zahřát až na 250 stupňů a její stěny jsou poměrně horké. Vzhledem k tomu, že jeho tělo není ukryto v nábytku, můžete se při dotyku zahřáté ruky (na sklo nebo tělo) dokonce popálit. U vestavné trouby je menší pravděpodobnost popálení, protože má tangenciální chladicí systém a je zapuštěna do nábytku. Nedoporučujeme dotýkat se přední části trouby nechráněnýma rukama nebo dokud spotřebič nevychladne.

Funkce mini trouby

Stejně jako trouba plní i minitrouba zhruba stejné funkce. K dispozici je několik režimů: horní, spodní, kombinovaný ohřev, grilování, konvekce, rozmrazování.

• Režim topení. Nejjednodušší režim, který se používá nejčastěji. Vhodné pro pečení masa, zeleniny nebo ryb. Tímto způsobem lze péct i chléb.
• Nižší režim vytápění. Nejběžnější způsob. Lze ji použít k přípravě jakýchkoli pokrmů, včetně koláčů.
• Konvekční režim. Další oblíbený režim vaření. Umožňují rovnoměrné propečení pokrmů ze všech stran a zabraňují jejich přichycení.
• Režim grilování. Toto je režim smažení. Jídlo se připravuje horkým vzduchem, který vytváří elektrické topné těleso.
• Režim odmrazování. Umožňuje rychlé rozmrazení masa, ryb, drůbeže nebo zeleniny. Funkce rozmrazování – nejjednodušší funkce. Lze použít k rozmrazování masa nebo ryb, které lze následně péct v mini troubě.

Funkce trouby

Trouby jsou vybaveny praktickými knoflíky, kterými lze ovládat jednotlivé režimy. Většina modelů je vybavena časovačem, pomocí kterého můžete sami nastavit dobu vaření.

Časovač lze nastavit od 5 minut do 1 hodiny. Některé modely jsou také vybaveny režimem „odloženého startu“, který umožňuje naprogramovat troubu tak, aby připravovala jídlo v určitou dobu.

Trouby mají zpravidla tyto užitečné funkce: konvekce, gril, tradiční a víceúrovňové pečení, termostat a talíř na pizzu.

• Konvekce. Tato funkce umožňuje vařit na všech úrovních trouby současně. Díky konvekci v troubě jsou pokrmy šťavnatější a křehčí.
• Tradiční pečivo. Vhodné pro sušenky, muffiny a chlebíčky.
• Funkce grilování může být nucená (ventilátorem) nebo přirozená (interakcí pokrmu s topným tělesem).
• Víceúrovňové pečení. Tato funkce umožňuje vařit několik pokrmů najednou na různých úrovních. Chcete-li například upéct dvě pizzy různých velikostí, můžete je vložit do trouby na různé úrovně současně a zapnout je jednu po druhé.
• Termostat. Tato funkce zajišťuje konstantní teplotu uvnitř spotřebiče. Termostat umožňuje nastavit optimální teplotu pro každý pokrm zvlášť.
• Pizza. Tato funkce umožňuje péct lahodné pizzy s křupavou kůrkou.

V závislosti na modelu může mít trouba další funkce: podsvícení, časovač, ventilátor, dětskou pojistku, samočištění, ochranu proti přehřátí atd.

Hodnocení

Abyste si mohli udělat co nejúplnější obrázek o troubách, podívejte se na žebříček vestavných nezávislých spotřebičů, které v roce 2022 získaly kladné hodnocení zákazníků. Nejprve si prohlédněte tyto dva modely. Jsou drahé, ale možná nejkvalitnější.

Electrolux EOB53450AX

Zvětšený vnitřní prostor (72 litrů) a výkonný konvekční ventilátor umožňující vařit více pokrmů najednou. Elektronická řídicí jednotka umožňuje přesné nastavení všech 8 režimů vaření.

Trouba se snadno udržuje díky jemně pórovitému smaltu na vnitřní straně, systému parního čištění a ochranné vrstvě na vnějším panelu. Teleskopické výsuvy trouby jsou výškově nastavitelné a dvířka jsou vybavena zavíračem pro plynulé zavírání.

Za troubu této značky zaplatíte 36 000 koruna.

Siemens HM633GNS1

Špičková trouba s mnoha užitečnými vychytávkami: 10 režimů, 14 automatických programů, konvekce, časovač, pauza, funkce mikrovlnné trouby.

Přesné a snadné ovládání je možné díky dotykovému displeji. Dětská pojistka a automatické vypnutí v případě přehřátí. Katalytický čisticí systém usnadňuje udržování čistoty spotřebiče.

Všechny tyto požitky budou stát 119 000 koruna.

Nyní vás zvu k prohlídce vybraných produktů různých značek. Vedle názvu značky je uveden počet modelů v nabídce.

1. Bosch – 89.
2. Maunfeld – 69.
3. Electrolux – 60.
4. Gorenije 57.
5. Candy – 33.

Podle jakých vlastností vybrat troubu

Výběr trouby závisí na vašich potřebách. Kompaktní model pro malou rodinu, který se vejde do každé kuchyně.

Pokud máte velkou rodinu, můžete si vybrat větší model. Při výběru trouby se zaměřte na následující vlastnosti – výkon, počet režimů, grilování a konvekci, velikost a kapacitu.

Výkon trouby

To závisí na velikosti a množství vařeného jídla. Čím více jídla vaříte, tím vyšší výkon je potřeba.

Nezapomeňte však, že velkokapacitní trouba není vhodná do malých kuchyní.

Počet režimů

Díky různým režimům můžete připravovat širokou škálu pokrmů. Všechny režimy lze rozdělit do 3 skupin: Standardní, Kombinovaný a Speciální:

1. Standardní režim pro pečení a zapékání. Můžete s nimi připravovat maso, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty.
2. Kombinované režimy. Vhodné pro komplexní vaření. Příklad: pizza, zapékané pokrmy, sušenky atd..
3. Speciální režimy. Tyto režimy se používají pro určité pokrmy: např. pečení chleba, pizzy a fritování.

Kapacita trouby

Trouba musí být vhodná pro velikost vašeho jídla. Je však třeba mít na paměti, že čím větší je kapacita trouby, tím vyšší jsou náklady.

Pečicí trouby s grilem

Grilovací trouba opéká pokrmy ze všech stran, čímž jim dodává chutnou a křupavou kůrku. Při pečení v troubě s grilem se pokrm propeče rovnoměrně.

Různé teploty pro různé potraviny. Tyto trouby jsou vybaveny ventilátorem, který rozvádí vzduch uvnitř trouby.

Díky tomu se maso, ryby a zelenina připravují na různých úrovních a teplo se rozděluje rovnoměrně. Pro šťavnaté maso zvolte teplotu mezi 180 a 200 °C.

Pro zeleninu a ryby používejte nižší teplotu 100-150 °C, pro pečení 180-200 °C. Ventilátory v troubě pomáhají rozvádět teplo uvnitř trouby.

Je to velmi praktické, protože můžete péct jídlo v různých částech trouby najednou.

Řídicí systém

Pro použití v domácnosti jsou vhodné dva typy smaltované oceli:

1. Mechanický typ – ovládaný otočnými spínači, nejjednodušší a nejspolehlivější způsob ovládání, protože se v případě poruchy snadno opraví nebo vymění.
2. Elektronická verze s dotykovými tlačítky na displeji: tento druh je mnohem pohodlnější pro použití, ale náklady na model se zvyšují a není možné takový panel opravit v dílně, je levnější nahradit.

První možnost se mezi uživateli těší zasloužené oblibě: jsou levné, poměrně spolehlivé a ve všech ohledech udržovatelné.

Jak vybrat mini troubu

Chcete-li si vybrat správnou minitroubu, musíte znát její základní vlastnosti.

Power

Výkon minipecí se pohybuje od 1 do 2,5 kW. Čím vyšší je výkon, tím rychleji se minipec zahřeje.

Na druhou stranu platí, že čím výkonnější je minitrouba, tím více energie spotřebuje. Při výběru je proto důležité vzít v úvahu, že příkon mini trouby nesmí překročit příkon vašeho elektroměru.

Pokud kupujete troubu na dovolenou, můžete si koupit menší s větším ventilátorem.

Svazek

Kapacita mini trouby závisí na množství potravin, které v ní chcete péct.

Mini trouby o objemu 10 až 20 litrů jsou vhodné pro přípravu malého množství potravin (masa, ryb, zeleniny, ovoce, pečiva atd.)..). Mini trouby o objemu 30 až 60 litrů jsou určeny pro vaření ve velkých skupinách.

Typ kontroly

Existují dva typy systému ovládání trouby: mechanický a elektronický. Mechanické ovládání zahrnuje použití otočných spínačů.

Elektronické ovládání je dálkové ovládání.

Materiál pláště

Tělo mini trouby může být vyrobeno z nerezové oceli, smaltované oceli nebo plastu. Pouzdro z nerezové oceli je nejpraktičtější.

Smaltovaná ocel se snadno poškrábe a je náchylná k odštípnutí. Plastová minikamínka mají nízkou tepelnou vodivost a nejsou trvanlivá.

Gril

Gril se obvykle nachází na boku mini trouby. To umožňuje ohřívat nebo vařit bez otevírání dvířek. Některé modely však mřížku nemají.

Instalace

Plnohodnotné trouby vyžadují odbornou instalaci, protože musí být zabudovány do nábytku. A na to byste měli myslet už při navrhování kuchyňského nábytku. Na rozdíl od elektrických trub není nutné stolní trouby instalovat. Stačí jej rozbalit, umístit na pracovní plochu a připojit. Můžete ji také přemístit z jednoho místa na druhé, když je vaše kuchyně plná, nebo ji jednoduše vložit do krabice a schovat.

Čištění a údržba

Pece a pekáče jsou spotřebiče, které pracují při vysokých teplotách. Stejně jako s ostatními domácími spotřebiči je třeba s nimi zacházet opatrně.

Udržujte děti mimo dosah těchto spotřebičů a nenechávejte je během provozu bez dozoru. Udržujte spotřebič v čistotě.

Pravidelně čistěte topná tělesa, vnitřní povrchy a dvířka. Při čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí prostředky obsahující kyseliny, rozpouštědla nebo abrazivní prostředky.

Nepoužívejte spotřebič k sušení prádla. Používejte pouze příslušenství dodané se spotřebičem.

Před prvním použitím spotřebiče musíte odstranit všechny obaly. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí prostředky ani parní čističe.

Při čištění trouby používejte pouze vlažnou vodu. Pokud spotřebič nepoužíváte, odpojte jej ze zásuvky.

Pravidelně kontrolujte napájecí kabel a zástrčku. Pokud je zástrčka nebo šňůra poškozená, je třeba ji vyměnit.

Výměnu musí provést výrobce, jeho zákaznický servis nebo podobně kvalifikované osoby.

Ujistěte se, že větrací otvory na spotřebiči nejsou zablokované. Nezakrývejte ani nezakrývejte žádné větrací ani jiné otvory ve skříni, protože by mohlo dojít k přehřátí spotřebiče.

Plášť trouby se během provozu velmi zahřívá. Dávejte pozor, abyste se nedotkli pouzdra. Děti by měly být pod dohledem, aby si nehrály s troubou.

Spotřebič není určen pro osoby (včetně dětí) s tělesným, smyslovým nebo duševním postižením nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí. pokud nejsou pod dohledem nebo nejsou poučeny o používání spotřebiče osobou odpovědnou za jejich bezpečnost.

Užitečné možnosti

1. Režim konvekčního grilu. V tomto režimu trouba funguje jako gril a ventilátor vhání na pokrm horký vzduch.
2. Konvekční režim. V tomto režimu ventilátor ohřívá vzduch v troubě a cirkuluje horký vzduch kolem připravovaného pokrmu. Díky tomu můžete vařit na několika úrovních současně.
3. Dotykové ovládání. Umožňuje nastavit požadovanou teplotu a dobu vaření.
4. Automatické vypnutí. Tato funkce automaticky vypne troubu, pokud nedosáhne nastavené teploty.
5. Časovač. Po uplynutí nastavené doby troubu automaticky vypne.
6. Funkce rychlého zahřátí. Umožňuje zapnout troubu a začít péct bez předehřívání. Pokud na spotřebiči zůstalo trochu tekutiny, můžete ji po vypnutí spotřebiče setřít vlhkým hadříkem.
7. Funkce samočištění. Tato funkce umožňuje vyčistit vnitřek trouby bez použití čisticích prostředků. Zkracuje dobu čištění, je šetrný k vašim rukám a zbavuje vás mastných skvrn a odolných zbytků jídla.
8. Chladicí ventilátor. Automaticky se zapne, jakmile je trouba předehřátá, a vypne se, jakmile trouba vychladne. Pokrm uvnitř trouby se tak udržuje horký, ale stěny trouby nedosahují nebezpečných teplot.
9. Bezpečnostní spínač trouby. Tento systém umožňuje automatické vypnutí spotřebiče po určité době. Zabraňuje přehřátí trouby a tím ji chrání před rozbitím.

Volba mezi troubou a mini troubou je osobní volbou, ale pro malé kuchyně je mini trouba praktičtější a kompaktnější variantou, protože má všechny standardní funkce trouby. Nezabírá příliš mnoho místa a má stejný výkon jako trouba.

Několik věcí, které je třeba vzít v úvahu při výběru

Na trhu je mnoho různých modelů, které se liší nejen cenou a designem, ale také funkcemi.
Před nákupem je vhodné se podívat na následující vlastnosti spotřebiče, abyste našli ideální volbu.

Svazek

Stolní mini trouby mají objem 9 až 45 litrů.

Který z nich si vybrat?? Při rozhodování o správné velikosti je třeba vzít v úvahu počet osob v domácnosti:

1. Kompaktní jednotky o objemu 9 až 12 litrů pojmou jeden malý tác se dvěma porcemi jídla.
2. Trouby s objemem 18-22 litrů mají další funkce, např. rychlé rozmrazování nebo grilování. Pro 2-3 osoby je tento pekáč více než dostačující.
3. Chcete-li nakrmit čtyři a více členů rodiny, potřebujete jednotku o objemu 26-45 litrů. Tento přístroj používají profesionální kuchaři.

Režimy vytápění

Pečicí zařízení může být vybaveno následujícími režimy ohřevu

1. Automatické programy. Moderní modely mohou být vybaveny řadou programů, z nichž každý je určen k automatickému vaření určitého pokrmu. Funkci spustíte během několika sekund; stačí pouze vybrat hmotnost potraviny.
2. Horní gril. Zakřivené topné těleso, které žhne červenou barvou od 220 0C. Dodá jídlu zlatavou kůrku.
3. Spodní mřížka. Lze ji použít k pečení na dně kůrky, zapékaných pokrmů apod. .
4. Topení. Lze je použít samostatně k opečení povrchu téměř uvařených pokrmů nebo k opékání zeleniny položené na mřížce.
5. Nižší Nižší vytápění. Obvykle se skrývá za kovovou deskou. Vhodné pro dlouhodobé vaření. Pro dosažení nejlepších výsledků se tác s potravinami umístí doprostřed.
6. Konvekce. Topné těleso s ventilátorem rovnoměrně rozptyluje ohřátý vzduch po varné komoře. Díky tomu lze pokrmy v troubě umístit na několik úrovní. Odpadá také nutnost dodatečného vytápění.
7. Udržování teploty. Slouží k udržování potravin připravených k vaření a teplých.
8. Vaření v páře. Umožňuje rychlou přípravu zdravých jídel v horké páře.
9. Rozmrazování. Cirkulace teplého vzduchu urychluje rozmrazování potravin.

Maximální teplota ohřevu

stojí za zmínku! Pražiče se v průměru zahřívají na 110-220 0C. To by mělo stačit pro většinu použití.

Teplotní rozsah lze měnit v závislosti na aplikaci.
Pokud plánujete připravovat pizzu nebo jiné pokrmy vyžadující vysoké teploty, doporučujeme modely s teplotou až 280 °C.
Nejvýkonnější zařízení mohou dosahovat teplot až 320 0C.

Při této teplotě pokrm okamžitě zhnědne a zároveň zůstane uvnitř křehký.

Správa

Vezměte prosím na vědomí! Existují dva různé typy ovládání trouby:

1. Mechanické. Spolehlivý a jednoduchý, nejčastěji se používá v levných modelech. Spotřebič se ovládá otáčením otočného knoflíku.
2. Elektronické stránky. Displej s dotykovými tlačítky usnadňuje navigaci v menu. Ale cena spotřebiče se pak zvyšuje, a pokud se rozbije, je levnější ho vyměnit než opravit.

Časovač

Mnoho modelů je vybaveno časovačem, který signalizuje vypnutí trouby.

Tato funkce
Můžete si hledět svého, aniž byste zapomněli vařit.
Pokud se má pekáč používat pouze k ohřevu, postačí 15 minut pečení.

Multifunkční trouby mohou pracovat až 120 minut.

Funkce

Abyste se vyhnuli nepříjemnostem při používání trouby, ujistěte se, že je vybavena kvalitními díly:

1. Skleněné dveře. Mnoho modelů má jednoduché sklo, ale nejlepší je zvolit troubu s dvojitým sklem a izolačním těsněním. Tím se zabrání přílišnému zahřátí dveří a popálení osob, které se jich dotýkají.
2. Konvekce. V konvekčním režimu je nutné rovnoměrné rozložení proudu horkého vzduchu, aby se koláče, velké kusy masa apod. upekly rovnoměrně.
3. Interiér spotřebiče. Vysoce kvalitní povrchová úprava zajišťuje odolnost a snadnou údržbu trouby. Nejodolnějšími materiály jsou nerezová ocel a biokeramika. Smalt vyžaduje jemné čištění a snadno se poškrábe.
4. Zásobník. Chrání topné těleso před drobky a stříkajícím tukem.
5. Roštové lišty. Teleskopické kolejnice jsou nejpohodlnějším způsobem vyjmutí zásobníku. Po otevření dvířek se samy vysunou dopředu, takže nemusíte sahat do trouby.
6. Zásobníky. Pokud plánujete používat pekáč místo trouby, ujistěte se, že je dodáván se dvěma různě hlubokými plechy.
7. Rožeň, gril. Funkce grilu umožňuje propečení pokrmů. Pokud je trouba vybavena rožněm, můžete na něm péct kuřata, grilovat apod. . Otáčení špízů zajišťuje rovnoměrné opečení pokrmu ze všech stran.
8. Odnímatelné horní víko. Přemění pekáč na gril. A v neposlední řadě je možné používat rožně bez znečištění varné skříně.

Důležité! Křemenná topná tělesa se používají k rychlejšímu zahřátí trouby a k rovnoměrnému rozložení tepla.