Hodnocení nejlepších dehydrátorů: výběr funkcí, výhody a nevýhody, recenze

Sušené ovoce a zelenina postupně zaplavují pulty mnoha obchodů, což je snadno vysvětlitelné poptávkou po zdravém životním stylu. Stále populárnější je však vařit tento typ jídla doma. V našem žebříčku 2021 nejlepších sušiček zeleniny a ovoce si povíme o vlastnostech výběru těchto vynálezů a prozkoumáme výběr nejoblíbenějších zařízení v různých cenových kategoriích.

Než se pustíme do přehledu oblíbených modelů, rádi bychom si ujasnili, které produkty dosahují toho, co jsme si předsevzali:

1. Elektrické trouby – umožňují vaření při sušení v nízkoteplotním režimu (40 až 60 stupňů), ale tyto skříně musí podporovat konvekci. Dokončení tohoto úkolu trvá 3 až 5 hodin, takže nebudete moci dlouho vařit jiné potraviny;
2. Klasické sušičky – mají válcový tvar a bobule, ovoce nebo zeleninu ukládají do vrstev. Tento typ výrobku má jednodušší konstrukci a užší rozsah použití. Její výhodou je, že je úspornější, ale složité pokrmy, jako jsou jablečné nebo banánové chipsy, se s jednoduchou sušičkou připravují velmi obtížně.
3. Dehydrátory jsou sofistikovanější výrobky s mnoha automatickými režimy provozu a vysoce kvalitními topnými tělesy. Produkty v těchto zařízeních jsou umístěny na speciálních perforovaných tácích, takže ovoce lze krájet na tenčí plátky.

Co je to dehydrátor?

Navenek se dehydrátor podobá běžné sušičce. Skládají se z uzavřené skříně s několika zásobníky nebo vaničkami pro umístění potravin. Topné těleso ohřívá vzduch uvnitř přístroje a ventilátor jej rozvádí po celém těle.

Tento přístroj lze použít k účinnému sušení zeleniny, ovoce, lesních plodů a bylinek pro delší skladování, nebo dokonce k přípravě originálních rybích či masových pochoutek. Výživová hodnota a živiny v potravinách zůstávají zachovány.

Top 10 nejlepších dehydrátorů

Na dnešním trhu je obrovská nabídka těchto zařízení, takže je velmi obtížné vybrat vhodný dehydrátor na ovoce a zeleninu. Analýza uživatelských recenzí a technických vlastností zařízení však ukázala, že deset nejlepších modelů je:

VolTera 1000-Lux

Tato sušička ovoce a zeleniny umožňuje připravit velké množství potravin, ale zároveň je kompaktní: vysoká pouze 35 cm a široká 38 cm. Má triakový řídicí systém, který dokáže udržovat nastavenou teplotu s přesností na 1 stupeň. Na těle se nachází regulátor teploty, který se plynule otáčí a umožňuje nastavit teplotu v rozmezí 40-60 stupňů. K dispozici je 5 zásobníků, samostatný pevný zásobník na výrobu marshmallows a speciální síťový zásobník na sušení bylinek a jemně nasekaných potravin.

Klady

• Suší potraviny rovnoměrně na všech úrovních, takže uživatel nemusí neustále měnit uspořádání táců;
• časovač pro kontrolu doby vaření
• Všestranné použití: vhodné na ovoce, bobuloviny, zeleninu, maso a ryby;
• Vhodné pro současné sušení různých potravin bez míchání pachů;
• Po uplynutí nastaveného času se automaticky vypne.

Nevýhody

• vysoké náklady;
• Ne všichni uživatelé využívají přiložené zásobníky.

Reference: „Dehydrátory VolTera jsou opravdu skvělé. Do všech 5 zásobníků se vejde kbelík jablek. Díky časovači stačí sušičku zapnout a jít; vypne se automaticky.

L’EQUIP LD-918BT Max

Obdélníková konvekční sušička pracuje v širokém rozsahu teplot, a proto ji lze použít nejen k sušení ovoce a zeleniny, ale také k sušení ryb a masa. Podnosy jsou vyrobeny z plastu bez obsahu BPA, který při zahřívání neuvolňuje toxiny. Uvnitř skříně jsou kromě topného tělesa umístěny vysoce přesné teplotní senzory, které zabraňují přehřátí výrobků a zachovávají všechny jejich užitečné látky. Odvlhčovač má vertikální foukání vzduchu, takže i výrobky v horních patrech jsou rovnoměrně ohřívány a rychle vysychají. Pro zvětšení objemu výrobků lze zakoupit další zásobník.

Klady

• je zabudovaný časovač na 99 hodin;
• K dispozici jsou další nádoby na jogurt a pláty na sušení šťavnatých produktů;
• výška zásobníku je nastavitelná;
• Praktický otočný knoflík a informační displej na skříňce;
• Průhledné plastové zásobníky umožňují zkontrolovat, zda jsou výrobky připraveny k podávání.

Nevýhody

• Velmi dobrá hodnota;
• Při prvním zapnutí se může objevit přebytek plastu, který časem zmizí.

Recenze: „Velmi dobrá sušička. Plně ospravedlňuje svou cenu. Spotřebič funguje automaticky: stačí naplnit zásobníky a nastavit čas a sušička se sama vypne.“.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Elektronicky řízená konvekční sušička se čtvercovým krytem má kompaktní rozměry. Pouze 31 cm na výšku a 34 cm na šířku. Elektronické ovládání umožňuje přesné nastavení teploty pro přípravu chutných masových a rybích pokrmů, ale i ovoce a zeleniny. Zásobníky jsou vyrobeny z kovu a vyznačují se mimořádně dlouhou životností. Mezi volitelné funkce patří informační displej, časovač, ochrana proti přehřátí a indikátor zapnutí. Nejenže se dodávají s klasickými zásobníky, ale mají také speciální zásobníky na výrobu marshmallows a 6 sušících sítí na aromatické bylinky.

Výhody

• Vhodné pro sušení všech druhů potravin;
• Nízká spotřeba energie;
• Podnosy a rošty jsou vyrobeny z masivního kovu;
• funkce automatického vypnutí
• Praktická průhledná dvířka umožňují sledovat proces.

Výhody

• někteří uživatelé považují zařízení za příliš hlučné;
• vysoké náklady.

Recenze: „Pro mě je tento model nejlepší dehydrátor. Vysuší úplně všechno a na zásobníky můžete dávat různé produkty: žádné pachy se nemíchají.“.

Excalibur Economy-4400220

Prostorově úsporný dehydrátor na zeleninu, ovoce, bobuloviny a další produkty umožňuje připravit chutné a zdravé pochoutky. Přihrádky s jemnými oky zabraňují propadávání potravin během sušení. Samotné zásobníky jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu, který při zahřívání neuvolňuje toxické sloučeniny. po vaření se snadno čistí ručně nebo v myčce na nádobí. Zapnutí a nastavení teploty se provádí pomocí mechanického knoflíku a otočného ovladače. S výškou pouhých 16 cm a délkou 41 cm se tento spotřebič hodí do každé kuchyně.

Výhody

• podrobný návod k obsluze je součástí dodávky;
• vysoká kvalita provedení;
• Kompaktní rozměry;
• Prakticky bezhlučný provoz;
• rovnoměrné horizontální sušení vzduchem.

Nevýhody

• Žádný časovač;
• skvělá hodnota.

Recenze: „Toto je můj první dehydrátor. Dříve jsem používala běžnou elektrickou sušičku, ale tento přístroj je mnohem lepší volbou. Výrobky rychle a rovnoměrně schnou.

L’EQUIP IR-D5

Tento spotřebič je nejen užitečný, ale také krásný doplněk vaší kuchyně. Má stylové tělo z odolného plastu a ovládací tlačítka jsou na horním víku. Do dehydrátoru můžete najednou vložit až 23 litrů potravin a rovnoměrně je rozdělit na kovové tácy. Zařízení má pokročilé funkce. Lze ji použít nejen k sušení potravin, ale také k výrobě jogurtu a marshmallows (vhodné nádoby jsou součástí balení). Mezi pokročilé funkce patří displej pro sledování procesu vaření, časovač, automatické vypnutí a ochrana proti přehřátí.

Výhody

• Pracuje zcela tiše;
• K dispozici je automatický program sušení;
• rozšířené funkce;
• atraktivní design;
• funkce infračerveného sušení.

Nevýhody

• Cena zařízení je ve srovnání s jinými podobnými zařízeními velmi vysoká;
• Součástí balení nejsou listy na sušení bylin.

Recenze: „Je to skvělá hodnota, ale stojí to za tu cenu. Suší rychle, tiše a umožňuje připravovat širokou škálu pochoutek.

Gemlux GL-IR500

Funkční infračervený dehydrátor potravin s jednoduchým elektronickým ovládáním; ideální pro přípravu chutných předkrmů a zdravých zavařenin na zimu. Teplotu sušení lze nastavit a všechny informace o potravinách se zobrazují na malém displeji. Kromě toho nabízí 4 automatické programy sušení ovoce, zeleniny, masa a jogurtů. Bezpečný provoz zajišťuje časovač a indikátor zapnutí. Tělo je vyrobeno z odolného plastu, který se při používání nezahřívá. Podnosy jsou vyrobeny z kovu a lze z nich snadno odstranit zbytky potravin ručně nebo v myčce nádobí.

Klady

• Časovač má provozní dobu 99 hodin;
• Příznivá cena;
• vysoce kvalitní provedení;
• Vhodné pro sušení všech druhů potravin;
• ochrana proti přehřátí.

Nevýhody

• Někteří uživatelé si stěžují na výrobní vady;
• Mřížky nejsou příliš praktické.

Recenze: „Slyšel jsem o vadných modelech, které se rozbily již po několika měsících. To se mi nestalo. Sušička funguje perfektně. Obzvlášť rád suším maso a vařím sušená rajčata.

RawMid Dream Vitamin DDV-10

Konvekční sušička je ideální pro domácí sušení vysoce kvalitních potravin. Elektronické ovládání a srozumitelný návod pro snadné použití. Spotřebič je vybaven pokročilými funkcemi. Lze ji použít nejen k sušení ovoce, zeleniny a bobulovin, ale také k výrobě jogurtu, marshmallow a domácího koření. Obsahuje knihu receptů a speciální mřížku na sušení bylinek. Bezpečný provoz zajišťuje 19,5hodinový časovač, indikátor zapnutí a ochrana proti přehřátí.

Klady

• téměř tichý provoz;
• Lze ji použít k sušení různých potravin najednou, aniž by došlo ke smíchání vůní;
• přijatelná cena;
• rychle a rovnoměrně suší potraviny na všech úrovních;
• kniha receptů v ceně.

Nevýhody

• krátký napájecí kabel, proto je nejlepší umístit dehydrátor hned vedle elektrické zásuvky;
• Při prvním použití se objeví charakteristický plastový zápach, který časem zmizí.

Recenze: „Miluji tuto sušičku. Ano, drát je krátký, ale spotřebič mám v rohu kuchyně a nikoho neruší. Mohu sušit vše, včetně pomerančů, banánů a dokonce i masa.

Excalibur Standart 9B

Kompaktní sušička s plochým plněním a jednoduchým mechanickým ovládáním je ideální pro domácí použití. Dodává se s 9 kvalitními plastovými zásobníky na potraviny. Materiál při zahřívání neuvolňuje toxiny, takže jídlo je nejen chutné, ale také zdravotně nezávadné. Také kryt je vyroben z odolného plastu a při provozu se prakticky nezahřívá. Nemá ochranu proti přehřátí ani funkci automatického vypnutí, ale časovač pomáhá kontrolovat provoz spotřebiče.

Výhody

• Rovnoměrně suší potraviny;
• je možné vyrobit marshmallows, ale je třeba k tomu zakoupit speciální zásobník;
• Spolehlivé mechanické ovládání vylučuje jakékoli poruchy;
• Průhledné víko umožňuje sledovat proces vaření;
• Proces sušení zabraňuje mísení pachů potravin.

Mínusy

• je při provozu hlučný;
• není vždy k dispozici v prodeji.

Hodnocení: „Tuto sušičku jsme si vybrali náhodou. Právě byla ve slevě a teď stojí víc. Spokojenost se spotřebičem: vyzkoušeli jsme rajčata, lilek, maso a ovoce. Vše vypadá chutně a přirozeně.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Tato sušička je dokonalým spojením cenové dostupnosti a německé důvěryhodnosti. Spotřebič lze nastavit na nízké teploty. Má funkci sušení, která umožňuje potraviny místo sušení nechat okapat. Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, který se při sušení nezahřívá. Podnosy jsou vyrobeny z kovu a lze je mýt ručně nebo v myčce nádobí. Výšku zásobníků lze nastavit tak, aby se do nich vešly velké kusy potravin. Používání sušičky je zcela bezpečné: nastavená teplota se zobrazuje na displeji a časovač a indikátor zapnutí zajišťují autonomní provoz.

Výhody

• kniha receptů je součástí balení;
• existuje několik režimů sušení pro různé produkty;
• přijatelná cena;
• během provozu nevydává žádný hluk;
• Jogurtové a marshmallow režimy.

Nevýhody

• kvalita provedení není příliš dobrá;
• Obtížné nastavení teploty pro začátečníky.

Recenze: „Není to můj první dehydrátor, ale tento model v sobě spojuje snadné použití, přehledné menu a vysoký výkon. Doporučujeme“.

Excalibur RES12

Pokud plánujete vyrábět velké množství potravin a potřebujete výkonný spotřebič, je to ta správná volba. Tento model sušení patří do průmyslové verze. Dokáže udržet široký rozsah teplot, takže ji lze použít nejen k sušení, ale i k sušení potravin. Charakteristickým rysem dehydrátoru je vestavěná paměť, do které lze ukládat oblíbené recepty. Sušicí komora je rozdělena na dvě nezávislá oddělení. Je možné nastavit oddělené režimy a teploty pro vaření různých potravin současně.

Výhody

• pouzdro z tepelně odolného plastu ABS;
• Záruka 5 let na motor a převodovku;
• vysoce kvalitní kovové zásobníky;
• má dvě oddělené sušicí zóny;
• časovač na 99 hodin.

Nevýhody

• velmi dobrá hodnota;
• příliš velká jednotka, než aby se vešla do běžné kuchyně.

Recenze: „O tomto modelu jsem snil už dlouho a konečně se mi sen splnil. Nyní mohu vše sušit v průmyslovém měřítku.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob větrání potravin??

Do spotřebiče lze vhánět vzduch dvěma způsoby: vertikálně a horizontálně.

Vertikální foukání – topné těleso je umístěno dole; po spuštění sušičky stoupá vzduch do horní části, ale foukaný vzduch se postupně uvolňuje. To má za následek výrazně vyšší nárůst teploty u dna, což vás nutí měnit uspořádání zásobníků za pochodu nebo použít model s nepravidelně tvarovanými zásobníky.

Horizontální foukání – působení vzduchu ze strany, které zajišťuje rovnoměrnější ohřev. Druhá možnost model prodražuje, ale je tišší a výrazně jednodušší na ovládání. Pro profesionální přístup je nejlepší použít ji.

Je pravda, že byste měli vždy nastavit maximální teplotu??

Ne, příliš vysoké teploty při zpracování mohou poškodit kvalitu ovoce, zeleniny a dalších produktů. Rozumná hranice je 70 ºC, pouze maso a ryby potřebují vyšší teplotu. Výrobci odvlhčovačů doporučují zvolit na začátku nižší nastavení a ke konci procesu vysoušení jej zvýšit rozdělením do dvou kroků.

Tím se zabrání tomu, aby se výrobek po několika hodinách provozu uvařil ve vlastní vlhkosti. A zvýšení hodnoty v druhé části ošetření napomáhá odpařování kapaliny uložené v jádře.

Položte svou otázku

Srovnávací tabulka funkcí

Pro člověka, který nikdy předtím dehydrátor nepoužíval, bude těžké najít a koupit správný přístroj. Pokud však použijete srovnávací charakteristiku, bude snazší rozhodnout o typu modelu.

Tipy pro výběr

Při výběru dehydrátoru odborníci doporučují zvolit následující objemy výrobků. Pokud například používáte sušičku pouze v sezóně levného ovoce, zeleniny a hub, může vám stačit jednoduchý model se 4 až 5 zásobníky. Pokud rádi jíte zdravou stravu a nejíte konzervované, sušené nebo mražené výrobky, bude pro vás lepší drahý, ale spolehlivý a výkonný mixér.

Jedná se o nejvyšší model pro domácí použití. I poslední hodnocené průmyslové zařízení by se vešlo do městského bytu nebo kuchyně soukromého domu a navzdory vysoké ceně by pomohlo připravit jídlo pro početnou rodinu.

Žebříček oblíbených značek

AutorHlasování

• 1 KITFORT – tuzemský výrobce, založený v roce 2011, s výrobou v Číně. Rychle rostoucí značka, která rok od roku rozšiřuje svůj sortiment kuchyňských spotřebičů. Vyrábí spolehlivé odvlhčovače s vynikajícím poměrem cena/výkon. Většina modelů: Horizontální fén.
• 2 L’equip je jihokorejská společnost, která se zrodila v roce 1998. Jeden z předních světových výrobců kuchyňských robotů, mixérů a odšťavňovačů, aniž byste byli zahlceni sortimentem. Naše výroba se zaměřuje především na dehydrátory s vysokým výkonem a využitím infračerveného záření.
• 3 RawMid je další ruská společnost s výrobou v Číně, založená v roce 2011. Hlavním cílem je vyrábět zařízení pro zdravé stravování. Z tohoto důvodu se sušičky ovoce a zeleniny snaží zajistit co nejrovnoměrnější ohřev a zachovat všechny užitečné látky.
• 4 Oursson je švýcarská značka s výrobou v Asii. Zavedeno v roce 2011. Výrobky jsou vytvářeny s velkým důrazem na šetrnost k životnímu prostředí. Spotřebiče jsou zcela funkční a inženýři se pyšní intuitivním ovládáním.
• 5 Společnost Axion, založená v roce 1933, působí na trhu domácích spotřebičů již několik let. Dehydrátory patří do středního cenového segmentu; výrobce se snaží o kompaktní modely a minimální spotřebu energie. Většina sušiček ovoce a zeleniny má mechanický řídicí systém.

Důvěru si zaslouží také: Oberhof, Polaris, Rommelsbacher, Vitek, Scarlett, Marta.