Jak funguje parní vařič a co dělat, aby správně fungoval

Vaření prošlo dlouhou cestou, a zatímco před časem se mělo za to, že jídlo připravované v páře je bez chuti, a proto je spíše dietní nutností pro lidi se zdravotními problémy nebo pro děti a těhotné ženy, nyní se mnohé změnilo. Jídlo z parního hrnce může být chutné a zdravé zároveň, stačí jen podrobně dodržovat recept a mít trpělivost. Abychom pochopili, jak parní vařič funguje, je nutné prostudovat jeho strukturu a principy fungování.

Konstrukce a funkce parního vařiče

Hlavní součástí, uzlem spotřebiče, je tělo, Vybaveno nádrží na vodu a řídicí jednotkou. Když parní vařič zapojíme, teplota vody v nádrži stoupne na bod varu a začne proces odpařování. Pára stoupá a uniká otvory do přihrádek (košů) na výrobky. Speciální kroužkový prvek na topném tělese urychluje proudění páry a zajišťuje značnou úsporu energie.

Indikátor hladiny tekutiny na parním hrnci vás upozorní, kdy je třeba doplnit tekutinu. V některých případech je kromě světelného signálu k dispozici také zvukový signál, který nás informuje o tom, že voda došla.

Velký podíl na funkci spotřebiče má skutečnost, že parní vařič není zakrytý zásobníky, dodávané v sadě. Ty zachycují kondenzát a zabraňují odkapávání kapaliny na parní generátor.

Počet misek by měl být přímo úměrný počtu misek, pokud jsou tři misky a jedna miska, pak se budou pachy navzájem mísit, a proto je velmi pravděpodobné, že v parním hrnci nebudete moci vařit několik produktů najednou.

Pokud tedy nepotřebujete funkce odloženého startu a regulace teploty a používáte přístroj často a rádi, možná má smysl nehonit se za výstřelky, ale koupit si parní hrnec s mechanickým systémem ovládání.

Parní koš

Parní komora má objem 1,5 až 3 litry a samostatná nádoba na vaření rýže a dalších pokrmů má objem 0,5 až 2 litry. Koše mohou mít stejnou nebo různou velikost. V prvním případě je možné potraviny během vaření volně přesouvat mezi jednotlivými úrovněmi, ve druhém případě to možné není.

Nejběžnější koše pro parní vařiče jsou tyto transparentní. Původně to mělo umožnit sledovat proces vaření, což je samozřejmě ideální, ale v praxi pára zamlží plast tak, že je téměř nemožné cokoli vidět. Kromě plastu lze použít také sklo nebo nerezovou ocel. Hlavní výhodou kovu je, že udržuje pokrmy připravené při vysoké teplotě po delší dobu.

Obsluha parního vařiče: Návod k použití

Aby parní vařič správně fungoval, musí být splněny následující podmínky

1. Spotřebič musí být umístěn na rovném povrchu odolném vůči teplu. Nejbližší nábytek musí být vzdálen nejméně 20 cm na každou stranu a 1 metr na výšku. Důvodem je skutečnost, že pára, která vzniká během provozu, může zničit váš nábytek, pokud je umístěn v těsné blízkosti.
2. Spotřebič se nesmí pohybovat, pokud je v provozu: horká voda se může rozlít.
3. Parní hrnec není třeba shora přikrývat.
4. Při práci s přístrojem buďte opatrní a obezřetní, nenechávejte v blízkosti malé děti, aby nedošlo k nepředvídatelným zraněním.
5. Voda z kohoutku se nedoporučuje – používejte filtrovanou nebo balenou vodu.

Pravidla péče

Než začnete parní hrnec používat, nezapomeňte jej spařit:

• Odstraňte všechny obaly a zbytky polystyrenu;
• Všechny součásti důkladně omyjte mýdlovým roztokem a otřete je.

Pravidelně čistěte parní vařič, prodloužíte tím jeho životnost a výkon.

Během tohoto procesu nezapomeňte spotřebič odpojit ze sítě. Všechny součásti kromě podstavce lze mýt ručně nebo v myčce nádobí. Koše se lépe čistí kartáčem. Podstavec neumývejte, ale otřete jej vlhkým hadříkem. Během celého postupu se snažte nepoužívat žádné prášky s tvrdými abrazivními částicemi.

Po několika použitích se může topné těleso parního vařiče zanášet Rozšíření. Jak rychle k tomu dojde, závisí na tvrdosti použité vody, ale zpravidla k tomu dochází po 8-10 spuštěních. Očista následujícím způsobem. Do nádoby na kapalinu nalijte až 2 šálky kyseliny octové (5 %), maximálně ji zřeďte vodou, topné těleso musí být zcela zakryté. Pak vložte parní misku a 1 koš a zapněte parní hrnec. Počkejte 10-15 minut a zhodnoťte, zda se na povrchu neobjevují zbytky vodního kamene. Pokud přetrvávají, postup opakujte. Po vaření vylijeme ocet a opláchneme všechny ingredience. Vyvětrání místnosti.

Závěr

Parní hrnec je velmi užitečný přístroj pro rychlou přípravu chutných a zdravých jídel. Po prostudování procesu a principů jeho fungování, seznámení se s ingrediencemi, si můžete vytvořit vlastní pravidla, která budete dodržovat v procesu jejich kulinářských výkonů. Snažte se udržovat spotřebič v čistotě a důsledně dodržujte doporučení pro jeho používání, aniž byste zanedbávali bezpečnostní opatření.

Zdravá jídla připravovaná v páře nejsou luxusem nebo dietou pro chronicky nemocné – v moderní kuchyni je to nutnost. Když si zvyknete na správnou přípravu jídla, rychle se naučíte ocenit přirozenou chuť potravin bez nutnosti jejich rozsáhlého zpracování.