Odstavce článku
- 1 Typy pecí
- 2 Zkontrolujte, zda máte požadované funkce
- 3 Plyn nebo elektřina – výhody a nevýhody
- 4 Plyn nebo elektřina
- 5 Jak vybrat troubu
- 6 Zvolte typ čištění
- 7 Standardní rozměry elektrických trub
- 8 Instalační výška
- 9 Standardní rozměry plynové trouby
- 10 Možnosti uspořádání vaší kuchyně
- 11 Rozměry velkých pecí
- 12 Rozměry malých pecí
- 13 Pece s neobvyklými rozměry
- 14 Potřebuji konvekci?
- 15 Rozměry trouby s varnou deskou
- 16 Rozměry zásuvek a skříněk pro vestavné trouby
- 17 Kam ji umístit
Koupit troubu v kuchyni – je poskytnout si skvělého asistenta, mít širokou škálu možností pro vaření různých pokrmů. V tomto odvětví se vyrábí celá řada podobných zařízení. K dispozici jsou standardní, 60 cm široké a 55 cm hluboké elektrické a plynové trouby a objemy, ale také některé nestandardní velikosti, které jsou menší nebo větší. Výrobky se liší také z hlediska výkonu: způsobu instalace, dostupnosti různých režimů používaných při vaření a dalších funkcí. Proto je důležité před nákupem zařízení určit rozměry výklenku pro vestavnou troubu, podrobně se seznámit s vlastnostmi modelů. Díky tomu si můžete koupit nejlepší verzi spotřebiče a neutrácet příliš mnoho peněz za možnosti, které možná nikdy nebudete potřebovat.
Typy pecí
Všechny spotřebiče lze rozdělit do dvou velkých skupin – podle způsobu jejich ovládání. Trouby mohou být:
- Závislý – funguje pouze ve spojení s varnou deskou, na které jsou umístěny ovládací prvky;
- Nezávislý – provoz v autonomním režimu. Můžete ji umístit kdekoli v kuchyni, protože ovládací panel je na přední straně.
Pece se také dělí podle
- plynové trouby;
- elektrický.
Každá z těchto možností má své výhody a nevýhody, které mohou být rozhodující při výběru spotřebiče na vaření.
Zkontrolujte, zda máte požadované funkce
Při zkoumání funkcí trouby je důležité se podívat na seznam funkcí. Kromě již zmíněného samočištění, grilování a konvekce obsahuje:
- Bezpečnostní funkce (automatické zapalování, dětská pojistka, plynová kontrola);
- pevné nastavení teploty (několik stupňů ohřevu, od rozmrazování až po opékání);
- otáčení rožně;
- odložený start;
- Vynikající chlazení dveří;
- časovač se zvukovým signálem nebo automatickým vypnutím.
Programy plynových trub jsou zřídkakdy složité. Po několika pokusech se automaticky přepínají přepínače pro zvýšení nebo snížení teploty. Vestavěný teploměr umožňuje přesnější regulaci teploty u receptů, které vyžadují vaření na vysokém nebo nízkém stupni. Zkušené hospodyňky dokáží rozpoznat změny v barvě a vůni potravin.
Plyn nebo elektřina – výhody a nevýhody
Plynové trouby jsou vyhřívány hořákem ve spodní části trouby. Tato možnost nezajišťuje rovnoměrné vytápění. Dosáhnout křupavého propečení v této troubě je obtížné. Častějším výsledkem je spálený spodek v kombinaci s nedopečeným vrškem. Tuto nevýhodu však lze kompenzovat zavedením dalšího příslušenství – například mřížky v horní části komory nebo ventilátoru, který zlepšuje distribuci horkého vzduchu.
Elektrické protějšky mají více topných těles – nejméně 2 – horní a spodní, která mohou pracovat jako „tým“ i samostatně.
Proč si vybrat plynovou troubu??
- Šetří energii a peníze majitele – plyn je mnohem levnější než elektřina.
- Možnost pečení, dušení, pečení a sušení – s konvekcí. Nelze však vařit na více než jedné úrovni najednou.
- Většina modelů má cenovku.
- Zajištění bezpečnosti – s funkcí kontroly plynu. Jakýkoli únik plynu bude okamžitě zjištěn a zablokován.
- Vždy k vašim službám – večeře bude připravena, i když vypadne proud.
- Automatické zapalování pro snadnou aktivaci.
Skvělá vlastnost elektrických trub
- Rovnoměrný ohřev varné komory
- Příkon spotřebiče je třeba přizpůsobit velikosti elektrické sítě;
- Zvýšení nákladů na energie;
- Vysoké náklady na spotřebič.
Plyn nebo elektřina
První otázkou při rozhodování, jaký spotřebič do kuchyně vybrat, je, zda zvolit plynovou nebo síťovou troubu. Když připojíte svůj dům kcentrálnímu zásobování plynem, vyberete si plynovou troubu připravenou kpoužití. Abyste si však vybrali ten správný spotřebič, je dobré se seznámit s výhodami a nevýhodami jednotlivých typů.
Plyn je nyní levnější než elektřina, takže plynová vestavná trouba je cenově výhodnější. Mezi výhody plynových spotřebičů patří:
- plynový hořák zajišťuje rychlejší ohřev než jeho elektrický protějšek;
- při používání zařízení není třeba pokládat elektrické sítě;
- Jednoduchý design, který usnadňuje používání a údržbu zařízení;
- Jejich použití je snadné a nevyžaduje žádné speciální dovednosti;
- cena plynových modelů je obvykle nižší než cena elektrických modelů.
Mezi nevýhody výrobků na plynový pohon patří
- Nebezpečnější zařízení než elektrické;
- méně funkcí;
- elektrické konstrukce mají vyšší teplotu ohřevu v troubě.
Kromě toho je třeba mít na paměti, že údržbu, případné opravy, demontáž zařízení a jeho připojení k systému by měli provádět pouze zkušení odborníci s osvědčením o oprávnění k servisu plynových zařízení.
Další možnosti elektrických trub. Proto je po nich mezi spotřebiteli vysoká poptávka. Hotové trouby mají topná tělesa na všech stranách, včetně horní a dolní části varné skříně. Kombinací různých topných těles lze připravit různé pokrmy. Kombinace horního a spodního ohřevu, například pomocí konvekčních nebo grilovacích ohřívačů. Hlavními výhodami elektrických trub jsou
- homogenní ohřev při vysoké rychlosti;
- Pro výběr požadované funkce jsou k dispozici automatické programy a režimy vaření pro různé pokrmy;
- Teplotní rozsah pečení v troubě je od 30 °C do 300 °C;
- přítomnost konvekce umožňuje rovnoměrně rozvádět horký vzduch po celém objemu trouby a péct několik pokrmů na různých úrovních najednou s lahodnou zlatavou kůrkou;
- lze jej použít v případě, že není k dispozici přívod plynu a plyn v lahvích;
- bezpečnost v provozu.
Mezi nejoblíbenější trouby patří vestavné trouby společnosti Bossch.
Jak vybrat troubu
Výběr nové trouby je rozhodnutí, kterému je třeba věnovat maximální pozornost. To ovlivní komfort a pohodlí hostesek při jeho používání a kvalitu a rozmanitost vašich pokrmů. Při nákupu je třeba zvážit rozměry varné sestavy, možnost připojení k elektrické síti.
Při nákupu je důležité vzít v úvahu následující body:
- v případě výměny trouby musí být rozměry starého a nového spotřebiče shodné. Nebudete muset měnit nábytek ani ho přizpůsobovat novým rozměrům;
- počet členů rodiny – standardní trouba nemusí stačit pro přípravu velkého množství jídla najednou. Pokud je rodina početná, je lepší dát přednost komorám se zvýšenou výškou – takové trouby pojmou větší počet plechů, a tím ušetří čas při pečení;
- Velikost kuchyně – v malé místnosti je obtížné umístit prostornou troubu, protože „sežere“ již tak omezený prostor. Miniaturní spotřebič je ideální do malých kuchyní;
- Design výrobku by měl odpovídat zvolenému stylu a barevnému schématu;
- Volitelné doplňky – vestavěná mikrovlnná trouba, parní vařič, gril, ohřívací police na talíře – výrazně zvyšují cenu spotřebiče, ale mají pozitivní vliv na kvalitu pokrmů a maximálně usnadňují a zpříjemňují vaření;
- Přídavné zásuvky – pokud nemáte kam odložit pánve a pekáče, můžete si vybrat model s úložným prostorem;
- Samočisticí funkce vám ušetří spoustu času, námahy a výdajů za čisticí prostředky;
- Pokyny v ruštině jsou určeny pro snadné pochopení nastavení;
- Zařízení pro pohodlnější vaření – displej, časovač a hodiny;
- Systém zamykání tlačítek a dveří – pro bezpečnost života a zdraví dětí.
Zvolte typ čištění
Čištění trouby po pečení masa nebo drůbeže je na seznamu prací, z nichž se i nejčistotnějším hospodyňkám dělá špatně. Elektrické trouby lze čistit pomocí páry nebo pyrolýzou – zahřátím na velmi vysokou teplotu, takže se lepkavá mastnota změní na neškodné saze.
Plynové trouby se obvykle čistí tradičním způsobem – ručně. Podnosy, rošty a vyjímatelné skleněné desky lze mýt v myčce nádobí. Podstavec a stěny je však třeba vyčistit čisticím prostředkem. Můžete si zahrát na malého šikulu – stačí nalít vodu do kovové nebo keramické nádoby, položit ji na plech a zapnout troubu. Odpařování vody má téměř stejný účinek jako čištění párou – částečně uvolňuje vodní kámen.
I bez páry však majitelé moderních spotřebičů nemusí trávit hodiny drhnutím vnitřku spotřebiče: většina výrobců používá snadno čistitelný smalt. Vypadá stejně jako běžný nátěr. Speciální struktura materiálu však zabraňuje ulpívání částic potravin na povrchu. Při čištění stačí vnitřek trouby otřít houbičkou s odstraňovačem mastnoty a následně vlhkým a poté suchým hadříkem. Domácí „troubu“ je však lepší nepoužívat a po každém vaření ji vyčistit. Tímto způsobem neztratíte na čištění více než 5 až 10 minut.
Povlaky některých výrobců obsahují čisticí prostředky, které umožňují, aby se trouba čistila sama. Teplem aktivovaný katalyzátor činí vodní kámen měkkým a drobivým, takže jej lze rychle odstranit bez použití drsných chemikálií. Katalyzátor obsažený v povlaku obvykle vydrží pět až sedm let, než je nutné troubu vyměnit nebo ji tradičním způsobem udržovat čistou.
Standardní rozměry elektrických trub
Jeden z hlavních parametrů při výběru spotřebičů – rozměry trouby. Spotřebič musí dokonale ladit s kuchyňskou linkou. Výrobci nabízejí širokou škálu různých modelů.
Pokud troubu nepoužíváte příliš často, může být vhodnější malá, kompaktní verze. Mějte však na paměti, že funkčnost miniaturních kamen je často omezená. Pokud jsou pro vás důležité další funkce, je lepší koupit troubu se standardními rozměry.
Šířka
Standardní trouby mají šířku 60 cm. Jedná se o celosvětový referenční bod, kterým se řídí všichni výrobci plynových trub. Na trhu je spousta možností pro trouby této velikosti. Proto je tak snadné najít ten správný spotřebič pro každý design a rychle vyměnit staré spotřebiče. Tyto trouby přesně zapadají do standardních kuchyňských spotřebičů, takže nemusíte kupovat drahý a na míru navržený nábytek.
Hloubka
Za optimální se považuje hloubka pece 60 cm. Ideální je kombinace s pracovními deskami, které jsou rovněž 60 cm široké. Na tuto plochu se pohodlně vejdou všechny potraviny, které potřebujete k vaření, malé spotřebiče a skříňky v horním patře jsou dobře rozmístěny. Proto se standardní sady dodávají s pracovními deskami této šířky.
Díky této hloubce trouby je plech velký, což značně urychluje proces pečení. Trouba s těmito rozměry se vejde do prostoru pod varnou deskou, ale také do svislé skříňky nebo do varného sloupu.
Modely s hloubkou 50 až 55 cm jsou vhodnou volbou tam, kde je omezený prostor. Modely s hloubkou 45 cm jsou ideální pro malé kuchyně.
Výška
Nejběžnější výška elektrické trouby je 60 cm. Lví podíl spotřebičů je k dispozici v této konfiguraci. Nic vám však nebrání v tom, abyste si vybrali troubu vysokou 70 nebo 90 cm s jedním velkým nebo dvěma prostorově úspornými pečicími prostory. Ideální pro kuchyně o rozloze nejméně 9 m2. . Pokud tyto rozměry nejsou ve vašem pokoji k dispozici, zvolte mělčí spotřebič.
Instalační výška
Jaká je nejlepší výška elektrické trouby? Pokud je skutečně závislý na varné zóně a varné desce a jediném ovládacím panelu, instaluje se pod spotřebič, který je umístěn ve výšce přibližně 80 cm.
Pokud máte málo místa, můžete spotřebiče flexibilně umístit. Optimální vzdálenost od podlahy ke dnu trouby je 75 až 85 cm v závislosti na výšce člověka. Nemusíte se tak ohýbat, abyste vyndali uvařené jídlo. Je však možná i instalace na podlahu.
Tip! Ovládací panel se všemi nastavitelnými možnostmi nesmí být výše než ve výšce očí. Spodní bod trouby tedy závisí na velikosti trouby.
Standardní rozměry plynové trouby
Při pořizování plynových trub je zřejmé, že se vyrábějí ve všech tvarech a velikostech. Za standardní se považují modely s hloubkou 50-55 cm a šířkou 60 cm. Ne vždy je však snadné tyto velikosti do kuchyně umístit, protože po instalaci nábytku nemusí být dostatek místa pro umístění trouby, nebo může být místa příliš mnoho.
Šířka
Klasická trouba by měla mít šířku 60 cm. Pokud spotřebič zabudujete do o něco větší skříňky, jediným problémem je ztráta estetiky a vznik dutých prostor. Pokud se dostupný prostor mírně zmenší, nelze již instalovat standardní spotřebiče. V tomto případě si můžete zakoupit jinou možnost, užší. Právě pro takové situace výrobci poskytli modely o šířce 40, 45 cm. Je však obtížné takovou variantu najít – zpravidla se v obchodě v lepším případě vyskytuje jedna nebo dvě varianty této kategorie, nebo se vůbec nevyskytují. Tyto spotřebiče jsou ideální pro zabudování do kompaktních kuchyňských sestav určených pro malé prostory.
Hloubka
Plynové trouby jsou standardizovány do hloubky 60 cm. Zřídka je tento rozměr 55 cm. Tato velikost je považována za optimální – byla pečlivě vybrána výrobcem na základě rozsáhlého výzkumu a experimentů. To je hloubka trouby potřebná k řádnému propečení vnitřku a vnějšku potravin. Výrobci se proto od tohoto parametru odchylují jen zřídka. Přestože jsou komerčně dostupné výrobky s malou hloubkou 45 cm, není po nich kvůli jejich nepraktičnosti velká poptávka.
Výška
Standardní plynová trouba je vysoká 60 cm. V případě přítomnosti dalších funkcí se tento parametr může zvýšit, protože jej jednoduše není možné udržet. Výrobci se snaží uspokojit všechny možné potřeby zákazníků, a proto stále častěji nabízejí nestandardní modely, jejichž rozměry umožňují splnit jakékoli požadavky.
Možnosti uspořádání vaší kuchyně
Možnosti umístění trouby pro klasický model 600×600
Kompaktní a úzké trouby
Jak vybrat širokou troubu pro instalaci
Rozměry velkých pecí
Pro velké rodiny nemusí být standardní model dostatečně velký. Zvláště pokud u sebe doma vždy rádi přivítáte blízké i vzdálené příbuzné, přátele nebo známé. V takových případech je řešením široká trouba. V jedné dávce můžete pohodlně vložit a uvařit větší množství potravin nebo připravit několik různých pokrmů najednou.
Modely o šířce přibližně 90 cm lze označit za velké trouby. Mají stejnou výšku a hloubku, ale jejich kapacita je mnohem větší než průměrná. Objem těchto spotřebičů může být 80 litrů a více, většinou se však pohybuje od 110 do 120 litrů. V této troubě snadno upečete celého velkého ptáka nebo rybu, například štiku, upečete celou sušenku nebo několik koláčů v jedné dávce.
Další možností pro velkou troubu jsou jednotky zvětšené zvětšením výšky. Tyto modely mohou být také 72 cm vysoké. Spotřebiče mohou být i dvouplotýnkové. Celkový objem obou kombinovaných varných prostorů přesahuje 200 l.
Rozměry malých pecí
Technologie v naší kuchyni by měla být nejen špičková a kvalitní, ale také pohodlná a praktická. Tento vysoce kvalitní přístroj uvaří jídlo, které skvěle chutná a prospívá našemu tělu. Praktičnost pro snadnější manipulaci, ergonomický design a pohodlné používání. Nemá smysl zahlcovat malé místnosti předimenzovanými jednotkami. Musíte je umístit přímo do místnosti a dbát na to, aby kuchyňské spotřebiče „nezabíraly“ prostor a nenarážely do vás pokaždé, když kolem nich projdete. Pro malé prostory jsou proto ideální kompaktní vestavné trouby. Takové komory mají velmi skromný objem – jen asi 40 litrů. Nepočítejte s nimi pro přípravu velkého množství jídla, ale pro potřeby malé rodiny jsou více než dostačující.
Kompaktní spotřebiče se často zmenšují snížením výšky na 45 cm. Šířka i hloubka jsou standardní – 60×55 cm.
Další možností, která je také mnohem vzácnější, jsou užší modely. Jejich šířka se zmenšila na 45 cm, zatímco výška a hloubka zůstaly stejné – 60 a 55 cm.
Pece s neobvyklými rozměry
Všechny kuchyně mají své individuální parametry. Při nákupu trouby je velmi důležité vzít tento bod v úvahu. Rozměry spotřebičů se mohou lišit od standardních, a to buď směrem nahoru, nebo dolů. Majitelé panelových bytů s malými kuchyňskými linkami se mohou rozhodnout pro kompaktní provedení. Do větších kuchyní nebo bytů s velkým počtem osob jsou vhodnější nadměrné trouby.
Některé modely jsou vybaveny funkcí mikrovlnné trouby. Díky tomu není nutné kupovat samostatný přístroj a je možné obě jednotky spojit do jedné. Je to skvělá úspora místa, a pokud domácí pečení není na vašem stole častým hostem, určitě stojí za to tuto možnost zvážit.
Další netradiční možností jsou modely s výškou až 90 cm. Jsou vybaveny dvěma přihrádkami na vaření. Hlavní předností je velká přihrádka pod dnem. Horní trouba má čistě pomocnou funkci, která umožňuje v případě potřeby urychlit vaření. Ty mají jen základní sadu možností a jsou skromnější než jejich větší sousedé pod nimi.
Trouby s nestandardním nastavením výšky. Můžeme definovat několik základních kategorií:
- Jednotky s výškou 35-45 cm. Tyto spotřebiče mají maximální objem 50 litrů. V tomto segmentu se vyskytují také modely doplněné mikrovlnnou troubou. Patří sem i kompaktní stolní modely;
- Vysoké výrobky – ne nižší než 60 cm. Tyto funkce se často vyskytují u profesionálních spotřebičů. Můžete si vybrat mezi dvojitými a volně stojícími spotřebiči.
Modely s nestandardní šířkou
- Úzký – je široký méně než 50 cm a lze jej snadno schovat do malé skříňky. Díky standardní hloubce a výšce si zachovávají poměrně velký objem, ale můžete najít i menší jednotky s menším objemem pro příležitostné použití.
- Široký – 90 cm široký. Všechny ostatní rozměry zůstávají standardní. Zvětšení objemu až na 110 litrů.
Potřebuji konvekci?
Nedostatek konvekce je nejsilnějším argumentem proti nákupu modelů na zemní plyn. V moderních plynových troubách však výrobci často instalují ventilátor, který pomáhá rovnoměrněji rozvádět horký vzduch. Při pečení celých pečeně nebo kusů masa na drátěném roštu snadno dosáhnete propečení ze všech stran a bez kůrčiček.
Konvekční modely jsou často vybaveny elektrickým grilem, nebo pokud není k dispozici, plynovým grilem. Užitečnost tohoto detailu lze jen stěží přecenit: můžete napodobit vaření na otevřeném ohni a kebab nebo kebab bude mít stejnou chuť a vůni. Gurmáni se domnívají, že plynový gril chutná lépe než elektrický. A samotný proces vaření vypadá velkolepě.
Pokud si můžete koupit konvekční plynovou troubu, udělejte to: uvaříte rychleji a bude vám chutnat lépe!. Výjimkou z tohoto pravidla jsou situace, kdy je důležité hledat nejlevnější variantu. V tomto případě není potřeba gril ani ventilátor.
Rozměry trouby s varnou deskou
Trouby kombinované s varnou deskou se řadí do kategorie volně stojících jednotek. Jsou zabudovány do výklenku tvořeného prvky kuchyňské sestavy.
Standardní výška trouby je 85 cm. Tato výška umožňuje umístit varnou plochu do jedné roviny s pracovní deskou pomocí nastavitelných nožiček. Šířka výrobku se pohybuje v rozmezí 50-90 cm. Úzké skříňky se vejdou i do malé kuchyně. Větší a prostornější desky jsou vhodné pro větší místnosti. Hloubka těchto skříní je obvykle 60 cm, ale může se pohybovat mezi 50 a 60 cm.
Standardní výrobky jsou k dispozici v rozměrech 50×50, 50×60 nebo 60×60 cm.
V malých kuchyních je lepší koupit samostatné plynové, elektrické a kombinované trouby. Vestavné spotřebiče dobře fungují v prostorných místnostech.
Rozměry zásuvek a skříněk pro vestavné trouby
Abychom mohli odpovědět na otázku týkající se velikosti výklenků pro vestavné trouby, je třeba zdůraznit základní nuance konstrukce potrubí:
- Pracovní desky musí mít standardní rozměry s hloubkou 60 cm. Boxy jsou k dispozici v hloubkách od 460 mm do 520 mm;
- Pokud je plánován soklový blok, musí být o 10 mm nižší. Varné desky jsou často vestavěné přímo nad troubou v různých hloubkách. Mohou vyčnívat pod pracovní desku, což je třeba vzít v úvahu;
- Pro instalaci varné desky je nutný otvor o šířce nejméně 568 mm. Proto musí být box široký 60 cm;
- Požadovaná výška pro většinu trub je 60 cm. Je možné dosáhnout výšky 595 mm.
Na stěně za skříní nesmí být elektrické zásuvky, potrubí apod.
Kam ji umístit
Umístění vestavné trouby a její výška závisí přímo na rozměrech spotřebiče a způsobu jeho provozu. Při výběru hotové závislé trouby mějte na paměti, že je vestavěná pod varnou deskou, abyste ji mohli ovládat ze zásuvky. Pokud máte v úmyslu umístit spotřebič nad pracovní desku v kuchyni, je dobré nejprve připravit výklenek na velikost vybraného modelu a zvolit volně stojící skříňku.
V kuchyni do 6 m² je vhodné umístit troubu pod varnou plochu. To šetří místo v místnosti.
Pokud rozměry kuchyně umožňují vytvořit výklenek pro spotřebič, je vhodnější umístit jej o 50 cm výše od podlahy.
Elektrickou troubu je možné umístit 82 cm nad podlahu. V tomto případě je tu však nevýhoda: dveře budou v úrovni obličeje, a když je otevřete, můžete se popálit horkým vzduchem. Tomu můžete předejít výběrem trouby s výsuvnými dvířky.
Vždy pamatujte na velmi opatrné a pomalé otevírání zařízení, bez ohledu na výšku jeho umístění.
Jaké jsou rozměry vestavné elektrické trouby? Potřebuji vědět, abych se ujistil/a, že se vejde do mé kuchyně. Děkuji za informace!