Pražič: co to je a proč je potřeba? Hodnocení kvalitních pražíren pro domácnost v roce 2022. Jak trouba funguje a co dělat

Topinkovač byl vynalezen k rychlému opečení chleba. Všechny moderní modely tohoto spotřebiče odvádějí vynikající práci. Výrobci však zašli ještě o krok dál a vybavili jednotky dalšími funkcemi. Vývoj tohoto trendu vedl k tomu, že se na trhu objevily následující druhy populárních spotřebičů:

• pro přípravu toastů, teplých sendvičů a obložených chlebíčků;
• S konvekční funkcí pro lepší přípravu pokrmů (gril-toster);
• V podobě mini trouby pro pečení, zapékání a související funkce, jako je ohřev a rozmrazování (topinkovač).

Jak topinkovač funguje

Tento spotřebič vypadá trochu jako trouba, má obdélníkový tvar a průhledná dvířka. S jedním nebo dvěma topnými tělesy a časovačem, který odpočítává dobu vaření.

Pokud funguje pouze horní topné těleso, získáte aerogril, ale pokud je zapnuté spodní, získáte ohřev v troubě. A dvě topná tělesa spotřebiče zapnutá současně mohou dokonale nahradit troubu, ve které můžete péct a zapékat, co chcete.

Teplota se pohybuje od šedesáti do dvou set devadesáti stupňů. Snadné ovládání – stačí zadat požadované nastavení na ovládacím panelu.

Díky osvětlení můžete celý proces sledovat přes průhledné dveře.

Co jsou sendvičovače

Sendvičovač je vylepšená verze tradičního topinkovače. Kromě opékání plátků chleba připravuje tento přístroj také sendviče a teplé sendviče s nejrůznějšími přílohami.

Sendvičovač, jinak známý jako sendvičovač, vypadá jako malý kufřík. Vnitřní chlopně jsou opatřeny speciálními trojúhelníkovými nebo obdélníkovými otvory pro opékání chleba nebo jiných příloh. Proces vaření probíhá při zavřených chlopních se západkou, která pevně přitiskne obsah.

Bomann ST/WA516CB Multi Grille 3 en Un sendvičovač

Vlastnosti zařízení

Pokud jste se rozhodli pro koupi pekáče, měli byste nejprve znát hlavní vlastnosti spotřebiče. Je třeba si uvědomit, že pokud má spotřebič vysoký výkon a kapacitu, nabízí největší počet možností.

Zařízení se dvěma topnými tělesy má tedy větší výkon než jedno. Důležitou roli hraje také vnitřní obložení stěn a rozsah dodávek.

Mini trouba

• Šest set padesát až devět set wattů.
• Objem je pět až šest litrů.
• Sendviče, toasty, ohřívání.

Objem spotřebiče může být až padesát litrů. V tomto topinkovači můžete připravit cokoli, co máte rádi. Od základního ohřívání až po pokrmy z masa a ryb. Můžete také vařit, péct a zapékat.

Kompletní sada

Funkce spotřebiče určují příslušenství. Téměř každý model je vybaven odnímatelnou kovovou mřížkou.

Můžete přidat pečicí plechy a tácy na různé pokrmy, takže můžete připravovat pizzu nebo lasagne.

• Pekáče jsou vybaveny miskou na smažení drůbeže.
• Někdy je součástí balení špíz a pánev.
• Pokud vám nevyhovuje množství příslušenství, můžete si je zakoupit samostatně.

Výhody a nevýhody jednotlivých spotřebičů

Všechny výše uvedené spotřebiče mají své výhody i nevýhody.

Jedna z mnoha dobrých stránek topinkovače:

• Vysoká rychlost pečení pro opečené plátky chleba;
• Široká nabídka modelů, díky níž si můžete pořídit zařízení odpovídající vašemu dostupnému rozpočtu;
• bezpečnost provozu, která je zajištěna ochranou topných těles;
• Další funkce (ohřev housek, rozmrazování chleba, vypalování obrázků na povrchu toastů);
• kompaktní rozměry, díky nimž lze topinkovač snadno umístit i do malých kuchyní.

Mezi nevýhody tohoto spotřebiče patří:

• sezónnost. Podle recenzí se topinkovač aktivně používá většinou v zimě a na podzim a v teplé sezóně stojí nečinně;
• Nebezpečí popálení při vyjímání krutonů. To platí pro manuální a poloautomatické modely;
• Připalování krutonů v ručním topinkovači. Mnoho majitelů těchto modelů si stěžuje, že trvá dlouho, než si na ně zvyknete, než jsou krutony správně křupavé.

Výhody pražičky jsou:

• několik provozních režimů, které umožňují rovnoměrný ohřev potravin, grilování nebo pečení těsta;
• multifunkčnost;
• Kompaktnější rozměry než trouba.

Mezi nevýhody tohoto přístroje patří zahřívání těla během provozu a s tím spojené riziko popálení.

Sendvičovač má tyto výhody

• Teplé sendviče můžete připravit rychle, takže nemusíte ztrácet čas s přípravou snídaně pro celou rodinu;
• další funkce. Sendvičovač lze použít k přípravě vaflí, rybích a masových steaků, omelet a některých dalších pokrmů;
• ochrana proti přehřátí.

Nevýhody sendvičovače lze nalézt u jednotlivých modelů tohoto spotřebiče. Nejčastější stížnosti uživatelů jsou:

• křehkost materiálu použitého k výrobě levných zařízení;
• nedostatečná délka kabelu;
• zavírací mechanismus nefunguje, když je sendvič přeplněný přísadami.

Topinkovač, sendvičovač a toustovač – kuchyňské spotřebiče, jejichž užitečnost každý hodnotí po svém. Někteří lidé se neobejdou bez sendvičovače a někteří si vystačí s toustovačem, zatímco mnoho lidí má o všech těchto spotřebičích jen velmi mlhavou představu.

Funkce toustovače

Čím více funkcí kuchyňský spotřebič má, tím více možností má. Správný pekáč nahradí téměř všechny spotřebiče potřebné v moderní kuchyni.

Funkce pražiče:

• Rozmrazování. Při rozmrazování v mikrovlnné troubě se vlny soustředí na stejnou část potraviny. Rozmrazování není rovnoměrné a trvá dlouho. Při rozmrazování v pekáči infračervený paprsek zvyšuje teplotu uvnitř přístroje a vestavěný ventilátor rovnoměrně rozptyluje teplo. Režim odmrazování spotřebovává minimum energie, čímž šetří vaše peníze. A samotné rozmrazování je mnohem rychlejší než v mikrovlnné troubě.
• Regulace teploty a vytápění. Například pro pečení stačí ohřívat nahoře a pro opékání dole. Na konci pečení je třeba zapnout horní ohřev, aby byla zajištěna křupavá kůrka. Všechny potřebné informace naleznete v návodu k použití výrobku. Obvykle se také dodává s brožurou s recepty, která jasně popisuje nastavení teploty pro vybraný pokrm.
• Ohřívání jídla. Při ohřívání jídla v pekáči může kuře zůstat křupavé, na rozdíl od mikrovlnné trouby. Za tímto účelem zapněte obě topná tělesa ve zvoleném režimu. Zařízení mají také funkci uchování tepla. Předehřátý pokrm jednoduše ponechte v troubě s funkcí udržování teploty. Výrobek vydrží horký několik hodin.
• Vaření, pečení. Pro pečení pečiva a složitějších a rozmanitějších výrobků potřebujete troubu o objemu alespoň 28 litrů. Pro pečení potřebuje trouba příkon až 300 W. Velkokapacitní zařízení jsou vybavena rožněm, různými plechy a pečicími formami. K dispozici jsou režimy úspory energie. Oblíbené jsou také pražičky s konvekčním a mikrovlnným režimem. Funkce konvekce umožňuje cirkulaci horkého vzduchu kolem pokrmu, což je ideální pro pečení.
• Časovač. Modely s nízkým výkonem, které používají časovač ohřevu pouze pro pečené výrobky, vyžadují maximálně 15 minut. Výkonnější zařízení nabízejí dobu vaření až tři hodiny. Po dokončení vaření se ozve charakteristický signál.
• Konvekční funkce pro pečení. Tato funkce umožňuje postupné zahřívání těsta před zahájením pečení. U pražíren se však jedná o poměrně vzácnou funkci, takže je lepší se na její dostupnost zeptat svého prodejce.

Výhody topinkovače s grilem

Podobnému sendvičovači a „kufříku“ velkých rozměrů s režimem rovnoměrného rozvodu tepla ve všech směrech říkají výrobci opékač topinek. Tento přístroj umí nejen připravovat toasty a sendviče, ale také opékat steaky nebo masové kuličky, péct palačinky a koláče. Díky své multifunkčnosti lze tento kuchyňský spotřebič označit jako 3 v 1.

Konvekční režim tohoto hybridního spotřebiče urychluje proces vaření. Moderní modely mohou na venkově nahradit elektrický nebo plynový sporák: zabírají méně místa a lze je v zimě snadno převézt do bytu k uskladnění. Automatické režimy vaření a možnost ohřevu navíc uvolňují čas pro další domácí práce. Tento hybridní topinkovač však bude stát podstatně více než běžný topinkovač.

Typy pražíren

Pokud vás zajímá, jak si vybrat dobrý pekáč, nejprve se seznamte s vlastnostmi jednotlivých nabízených modelů. Existují dva typy pražiček, horizontální a vertikální.

• Vertikální model je považován za nejpohodlnější a má největší počet funkcí.
• Šawarmu, grilované kuře nebo kebab lze připravit ve vzpřímeném topinkovači.
• Jsou také rozděleny podle funkčnosti. Někteří nahrazují troubu, jiní praží kávová zrna.

Velmi oblíbený vaflovač, který umožňuje přípravu vaflí a sendvičů. Existují modely s povrchovou montáží, které lze používat současně k ohřívání potravin a opékání toastů.

Nejjednodušší typy ohřívají jídlo a připravují teplé sendviče. K dispozici jsou trouby na pečení koláčů, vaření v páře a dokonce i grilování.

Jak se liší sendvičový topinkovač od běžného topinkovače?

Rozdíl mezi toustovačem a sendvičovačem spočívá v tom, že v prvním z nich se nepečou tousty s náplní, jako je tavený sýr nebo kousek sádla s masovou vrstvou. Musíte však uznat, že toasty připravené v sendvičovači nejsou tak křupavé a chutné jako v běžném toustovači.

Většina tradičních levných opékačů pracuje v poloautomatickém režimu: stačí nastavit režim opékání, vložit toast do svorek a je to. Topinkovač během několika minut automaticky vytlačí opečené plátky z ohřevné zóny. Hostitelka může strávit těchto pár minut krájením šunky, sýra nebo vařeného masa. Pro horké sendviče ve spěchu k snídani nebo svačině v práci je levný toustovač skvělým pomocníkem.

I ten nejzákladnější sendvičovač je dražší než toustovač. A všechny kroky od naplnění až po vyjmutí sendvičů se provádějí ručně. Na horní klapce hybridního přístroje 2 v 1 je pouze kontrolka, která signalizuje probíhající vaření (zelená kontrolka) nebo konec vaření (červená kontrolka).

Pokud chcete, můžete si vybrat poloautomatický sendvičovač s termostatem a regulátorem tepla, ale bude stát podstatně více.

Výrobci

V současné době je trh plný nabídek výrobců kuchyňských spotřebičů. Jak ale poznáte, která značka je nejlepší ve výrobě topinkovačů?? Značka Vitek se prezentuje jako kvalitní výrobce s rozumnou cenou.

K dispozici jsou klasické i univerzální modely s objemem od 7 do 17 litrů. Některé přístroje jsou vybaveny rožněm nebo grilem.

Výrobce Skarlett si v ničem nezadá s předchozí značkou, která nabízí širokou škálu modelů s různou kapacitou.

Mini trouby Tefal patří dlouhodobě k lídrům na trhu nejlepších výrobců pečicích zařízení.

• Jejich výrobky jsou sice mnohem vzácnější než výrobky jiných značek, ale jejich kvalita je již léta bezkonkurenční.
• Tato značka vyrábí jedinečný přístroj, který v sobě spojuje i funkce toustovače.
• Má rošt, na kterém můžete opékat krajíce chleba a smažit další potraviny.

Díky těmto jednoduchým tipům můžete snadno najít pražičku, která splňuje vaše potřeby a požadavky. S tímto přístrojem můžete vytvářet vlastní kulinářské zázraky v pohodlí vlastní kuchyně.

Jak si vybrat dobrý topinkovač do domácnosti

Při výběru elektrického topinkovače je třeba věnovat pozornost parametrům a funkcím:

Počet plátků. Většina topinkovačů je určena k opékání 2 nebo 4 krajíců chleba najednou. Modely se 4 šálky jsou poměrně velké a jsou vhodné zejména pro větší rodiny;

Šířka opékací štěrbiny. Doporučujeme zvolit domácí topinkovač se širokými otvory, který vám umožní opékat housky, bagety a další pečivo;

Materiál karoserie. Výrobci používají plast nebo nerezovou ocel. Tělo topinkovače by mělo být odolné vůči teplu a nemělo by uvolňovat nebezpečné výpary. Přednost by měly mít modely, které nezanechávají otisky prstů;

Počet režimů. Nejlepší topinkovače mají 5-7 stupňů opečení chleba: od světle zlatavé po tmavě hnědou;

Zásobník na drobky. Důležitý prvek v konstrukci elektrického topinkovače. Umožňuje rychlé čištění spotřebiče;

Výška stoupání. Čím výše se opečený toast zvedne z otvoru, tím menší je pravděpodobnost, že se o topné těleso spálí;

Tlačítko Zrušit. Umožňuje rychle zastavit proces smažení;

Napájení spotřebiče. Čím vyšší je, tím rychleji je toast křupavější. Za optimální hodnotu pro domácí použití lze považovat 700-1200 W;

Časovač. Zobrazuje zbývající čas opékání pomocí světelného indikátoru nebo čísel na LCD displeji;

Další funkce. Patří mezi ně rozmrazování chleba a jeho pečení na jedné straně.

Fotografie moderních modelů pražiček