Výběr truhly nebo mrazničky

Skříně a mrazničky jsou dnes v obchodech i domácnostech všudypřítomné. Ačkoli jsou obě mrazničky určeny ke zmrazování a uchovávání potravin, nejsou stejné a liší se vnitřním uspořádáním, vzhledem, ovládáním a cenou.

truhlicové mrazničky

V každém obchodě s potravinami je uvidíte mnohem častěji než v domácí kuchyni. Jsou to vodorovné nádoby jednotné výšky s víkem nahoře, které trochu připomínají vitrínu. Prodejní mrazáky mají průhlednou horní část, aby zákazník viděl, co je uvnitř. V domácnostech se vyrábějí spotřebiče s neprůhledným víkem, protože lépe izolují a nevyžadují viditelnost.

Skříň

Vypadá stejně jako lednice, tj. je vertikálně naložená. Několik polic, zásuvek a mřížkovaných košů pro ukládání a zmrazování potravin uvnitř. Mohou být použity v Dvoukomorové nebo jednokomorové, a v závislosti na tom mají jeden nebo dva kompresory, které regulují teplotu, každý ve svém prostoru.

Kapacita se pohybuje mezi 100 a 300 litry, u průmyslových modelů však může být výrazně vyšší. Mrazicí výkony 2 až 30 kg za den.

Průhledné nebo neprůhledné přední stěny. Chlazené potraviny se rychle a snadno nakládají: pro každý druh potravin potřebujete samostatnou polici a snáze se v nich orientujete.

Nepředpokládejte, že mrazničky se používají pouze v soukromých domech a bytech. Běžně se používají ke skladování potravin v gastronomických aplikacích, obchody s potravinami a kanceláře. V posledních letech jsou obzvláště oblíbené modely s prosklenými dveřmi, které slouží nejen k uskladnění výrobků, ale také k jejich vystavení a propagaci.

Konstrukce odmrazování může mít jednu ze dvou podob.

1. Ruční odmrazování. Jednou za rok se mraznička vypne, potraviny se vyprázdní, spotřebič se odpojí ze zásuvky a začne proces odmrazování, i když pomalu a pomalu. Rozmražená voda se shromažďuje do nádoby. To je stále méně časté.
2. Automatické odmrazování. Přístroje jsou vybaveny dalšími funkcemi, které umožňují rychlejší a méně časté rozmrazování, čímž šetří čas hostitelky. V poslední době jsou na trhu nové modely, které nevyžadují rozmrazování.

Výběr mrazničky

Skříně a truhly jsou dobrou alternativou k chladničce s mrazákem, ale to, kterou je lepší zvolit, závisí nejen na přání hospodyně, ale také na mnoha níže uvedených důvodech.

1. Pokud si chcete koupit mrazničku, musíte zvážit, zda je v ní prostor ve vaší domácnosti pro jeho uspořádání. Truhly mají velké rozměry, zabírají spoustu užitečného prostoru, zatímco skříňky jsou kompaktnější a pohodlnější, lze je zabudovat do kuchyňského nábytku.
2. Přemýšlejte o tom, co potřebujete Objem zmrazovaných potravin a porovnejte ji s objemem spotřebičů. Kapacita je mnohem menší než u truhlicových mrazáků, ale mnohem větší než u běžných chladniček s mrazákem.
3. Nezapomeňte, že mrazničky a skříně jsou vhodné pro krátkodobé skladování, zatímco truhlicové mrazničky jsou vhodné pro dlouhodobé zmrazování. Mají nízkou hladinu hluku a relativně nízkou spotřebu energie.

Nevýhodou horizontálních nádob je stohování potravin a jejich následné vyjímání – není to příliš pohodlné.

Při výběru mrazničky nebo mrazničky v truhle je třeba vědět, jaké jsou další funkce jednotlivých spotřebičů. Mrazicí oddíl je vybaven otvíráním dveří mrazničky, závěsem dveří, dětskými zámky (bezpečnostními zámky) a dalšími inovativními funkcemi.  Výběr samozřejmě závisí na vašem rozpočtu. Účinné mrazničky však více než vrátí náklady na jejich nákup a usnadní život a zvýší bezpečnost, budou mít na stole vždy čerstvé mražené ovoce, zeleninu, maso a rybí produkty.