10 nejlepších kávovarů pro domácnost

Co je kávovar na zrnkovou kávu?

Turky, gejzíry, french pressy, kemiky – všechny vyžadují určitou zručnost. Přílišné rozvaření může vést ke ztrátě lahodné chuti a dokonce i ke zkažení nálady po zbytek dne. Naštěstí existují domácí kávovary, které vám pomohou. Jejich použití je jednoduché a výsledkem je šálek skvělé kávy, který může konkurovat výrobkům z nejdražších kaváren.

Rozmanitost nápojů, které lze připravit pomocí domácích kávovarů, je také lákadlem. Nejen Americano a espresso, ale také cappuccino, latte, raffa, frapé, makate – vše, pro co lidé chodí do kavárny. A ten nepopsatelný zvuk šustících zrn v mlýnku a vůně kávy, která se šíří po celém domě, je fascinující.

Do módy se dostalo také používání kancelářských kávovarů. Jejich funkčnost je stejná jako u domácích pivovarů, s výjimkou velikosti vody a sedliny a počtu šálků. Používání tohoto druhu technologie na pracovišti jistě zvýší efektivitu zaměstnanců a jejich chuť ráno vstát z postele. Mnoho kávovarů stojí méně, ale to je také užitečné, když přepočítáte náklady na kávovar a denní výdaje na kávu. O důvod víc, proč se rozveselit šálkem aromatického nápoje, aniž byste opustili pracoviště.

Vlastnosti kompaktních spotřebičů

Stereotyp, že malý kávovar je ze své podstaty horší než jeho větší verze, je z velké části nepravdivý. Velikost těla nemá přímou souvislost s funkčností. Jedinou výjimkou je profesionální kávovar. Vzhledem k jejich schopnostem je technicky nemožné, aby se tyto stroje vešly do malé skříně. Velikost domácího kávovaru se obvykle liší:

• Šířka – 23 až 25 cm
• výška – 32 až 40 cm
• Hloubka nejméně 40 cm.

nejužší modely mají šířku mezi 19 a 21 cm – výrobci však často kompenzují větší hloubku, což lze považovat za nevýhodu. Navíc i malé kávovary pro domácí použití vyžadují trochu místa nad nebo po straně (pouze v případě, že se nádoba na kávovou sedlinu nebo jiné přihrádky otevírají do strany).

• Nepřehlédněte: Jak můžete použít kávovou sedlinu z kávovaru

Jedinou velkou nevýhodou, že musíte platit za zmenšené rozměry, je malá kapacita. Kompaktní domácí kávovary na zrnkovou kávu mají často menší zásobníky na zrnkovou kávu, vodu nebo mléko, i když to závisí na výrobci.

princip fungování

Kávovar na zrnkovou kávu funguje na principu filtrování vody přes vrstvu kávy. Různé modely umožňují vyrábět různé nápoje ze stejného druhu zrn. I při vaření v krocanovi a v gejzíru se bude chuť kávy lišit kvůli rozdílným teplotám a míře ovlivnění vařící vody. Specializovaná zařízení se řídí stejným principem. Velkou výhodou je přítomnost tlakového přívodu vody, který nejen zvyšuje kapacitu stroje, ale také výrazně ovlivňuje kvalitu a konzistenci nápoje.

Malé kávovary nemají mlýnek, takže si musíte koupit předem namletou kávu nebo si zrna namlít zvlášť, abyste si mohli připravit nápoj. To má vliv pouze na to, jak dlouho samotný proces trvá a jak snadno se používá. Dobrý kávovar má několik nádob na vodu, kávu a kávovou sedlinu. Kapalina se zahřeje na 80-90 stupňů. Odborníci tvrdí, že tento osvěžující nápoj opravdu nemá rád vaření, a je to pravda. Pokud ho příliš uvaříte, ztratí veškerou chuť, a to i v krůtě, takže ho nezničíte přehřátím na 95 stupňů. Je to častá chyba.

Doporučuje se koupit zrnkovou kávu a umlít ji přímo před vařením. Jedině tak se zachová jeho jedinečná vůně. Neberte velké množství fazolí najednou – musí být čerstvé.

V kávovaru je speciální prostor pro ohřev vody, tzv. bojler. Bez ohledu na to, kolik litrů je v nádrži, spotřebuje pouze tolik vody, kolik je potřeba k přípravě. Zahřátá tekutina prochází kapslí nebo filtrem, který obsahuje mletou kávu. Voda je pod tlakem. Většina dávkovačů má tlak 1500 kPa, což je dostatečné pro rychlé vaření. Tím se na nápoji vytvoří tmavá a hustá pěna, které by bylo velmi obtížné dosáhnout bez profesionálního vybavení.

Bez kapučinátoru

Většina kávovarů na zrnkovou kávu 2022 nemá cappuccinátor – přístroj určený ke šlehání mléka a smetany. To znamená, že stroj nemá žádný přídavný zásobník páry. Princip je velmi jednoduchý – stačí naplnit kávovar kávou a vodou a stisknout tlačítko. Spařování je automatické a automaticky se vypne, jakmile se káva dovaří. Přístroj určí přesné množství vody potřebné pro přípravu americana nebo espressa.

Není třeba se dohadovat, zda si vybrat stroj s kapučinátorem, nebo bez něj. Pokud nechcete šlehat mléko na cappuccino nebo latte a vaším oblíbeným nápojem je americano nebo espresso, zvolte běžný kávovar. Je to prostě levnější. Kapučinátor je samostatný přístroj podobný mixéru, ale místo páry používá šlehač. Málokdy stojí více než 600-700 koruna. Můžete si dokonce koupit samostatný nástavec pro mixér.

Cappuccino je možné připravovat i bez speciálního vybavení. Nejlepší je termoska nebo malá láhev. Mléko je třeba převařit, nalít do nádoby, případně přidat cukr a 3-5 minut protřepávat. Hustota pěny závisí na obsahu tuku v mléce. Někteří barmani k tomu používají také french press. Krátká poznámka, která upozorňuje na to, že otřes způsobí zvýšení tlaku v kádince. Má pozitivní vliv na hustotu pěny, ale při neopatrném použití může prasknout a spálit si ruce. Dostatečné množství pěny na několik šálků kávy a vydrží dostatečně dlouho.

S kapucínkou

Napěňovač cappuccina vám umožní znásobit možnosti vašeho domácího kávovaru. Můžete si připravit mnoho druhů kávy: cappuccino, macchiato, latte, congee, raffi atd. Za druhé, dokáže rychle ohřát vodu na čaj, kávu nebo jiné horké nápoje. Za třetí, lze jej použít k ohřevu a dezinfekci šálku, do kterého se káva nalévá. Může se to zdát jako maličkost, ale někdy je to pro přípravu dokonalého nápoje rozhodující.

Existuje několik typů cappuccinatores (pokud nepočítáme ruční):

• automatické;
• mechanické;
• Smíšené;
• Poloautomatické.

Rozdíl spočívá v tom, do jaké míry potřebujete k výrobě mléčné pěny lidský zásah. Některé automatické modely mají speciální přihrádku pro přidávání mléka. V tomto případě stačí pro získání šálku kávy stisknout tlačítko. Smíšené modely mají v míse speciální šlehač. Vytváří nejsilnější pěnu.

Mechanický kapučinátor funguje jako mixér. I tak je ale nutné mléko zahřát párou, aby se dosáhlo co nejlepšího účinku. To je situace, kdy si po přípravě kávy Americano nebo espressa sami nasypete pěnu do šálku. Poloautomat není u spotřebitelů příliš oblíbený. Kapučinátory mohou používat také speciální směs nebo sušené mléko v oddělené přihrádce.

Nejlepší kávovary pro domácnost mají několik nástavců na cappuccinator. Pomáhají zabránit vniknutí horké vody do parního potrubí, zvyšují rychlost šlehání pěny a zlepšují její kvalitu. Můžete si také zakoupit speciální nástavec s mixérem. Většina lidí si vybírá kávovar s kapučinátorem, aby si mohli nápoje zpestřit. K tomuto účelu nelze použít nástavce mixéru nebo míchačky, protože neumožňují správnou konzistenci pěny.

Jak vybrat kávovar

Výběr kávovaru ovlivňuje celá řada faktorů. Nejprve je třeba rozhodnout o typu nápoje, který se bude připravovat. Pokud máte mlýnek, můžete si vybrat model bez mlýnku. Tento faktor výrazně ovlivňuje cenu kávovaru na zrnkovou kávu.

Funkčnost

Při výběru kávovaru je důležité určit, které funkce jsou vhodné pro domácnost. Některé kávovary připravují několik druhů kávy najednou, s mlékem nebo bez něj, jiné mají možnost připravit pouze espresso. Je považována za základ všech nápojů, takže se díky dovednostem baristy obejdete bez rozsáhlých funkcí. Nejjednodušší volbou je kávový rohovník. Zrnková káva se mele zvlášť a tamponuje se ve filtračním voze, kterým protéká horká voda.

Síla nápoje připraveného pomocí kávovaru na cappuccino závisí na druhu kávových zrn, stupni mletí, množství mleté kávy a na tom, jak pevně jsou stlačeny. Výhodou je, že si můžete najít dokonalý recept na ranní osvěžující nápoj. Mnoho kávovarů na karob se dodává s parní trubicí, kapučinátorem, který lze použít k přípravě mnoha různých druhů kávy. Při výběru takového modelu byste měli věnovat pozornost dostupnosti tempra – zařízení pro tvorbu kávových tablet. Nejenže usnadňuje manipulaci se spotřebičem, ale také pomáhá, aby byl váš nápoj co nejchutnější a nejvoňavější.

Z toho vyplývá nevýhoda této funkce – musíte se naučit, jak kávu správně stlačit. A zabere to mnohem více času než automatické stroje a kapslové vařiče. Za nejlepší kávovar na zrnkovou kávu pro domácnost v roce 2022 lze považovat pouze kávovar s kovovým kuželem. To má zásadní vliv na kvalitu nápoje. Plastový kužel se dostatečně nezahřeje, což vede k vodnaté kávě a aroma se rychle vytrácí. A kovový kužel nejen dobře chutná, ale také vytváří klasickou jemnou pěnu.

Kávovary na karob jsou složité na údržbu. Ihned po použití je třeba ji opláchnout, aby se v ní nezadržovala usazenina. Na kovových částech mohou zůstat skvrny, což zhoršuje kvalitu nápoje a dodává mu hořkou chuť. Nezapomínejte však, že tyto modely jsou několikanásobně levnější než jejich automatické protějšky, zatímco při vaření se budete cítit jako skutečný barista.

Podobnou funkci má i malý kávovar na pody s tím rozdílem, že káva se připravuje v předem připravených tabletách. Je mnohem jednodušší, protože zrna nemusíte před vařením mlít a lisovat. Dávka kávy se okamžitě vypočítá pro standardní šálek espressa nebo šálek americana. Nevýhoda: používají se pouze některé druhy kávy a nelze experimentovat se silou nápoje. Jeho cena je mnohem vyšší než u jeho předchůdce. Podobná technika se používá u strojů na výrobu kapslí. Na rozdíl od kávových lusků espressa je však nabídka nápojů mnohem větší.

Automatické kávovary mají zcela odlišné funkce než kávovary na rohovinu. Jejich hlavní výhoda spočívá v tom, že stačí stisknout tlačítko. Kávovar kávu namele, vytvoří lentilku a vtlačí ji do kávové sedliny. Nejenže vám připraví espresso nebo americano, ale také vám ušlehají vlastní mléčnou pěnu a dají ji do šálku. Stroje mají několik samostatných nádob na mléko, smetanu a vodu. Některé z nich mohou být napuštěny likéry, sirupy nebo čokoládou.

Na rozdíl od kávovaru není konzistence kávy v automatickém kávovaru ovlivněna pouze stupněm mletí. Chcete-li najít dokonalý nápoj, musíte věnovat pozornost ovládacím prvkům. Sílu kávy můžete nastavit pomocí tlačítka nebo naprogramováním z mobilní aplikace. Odměřují správné množství kávové sedliny, abyste si mohli připravit kávu podle svých představ. Také nastavuje tlak vody – čím vyšší je, tím silnější je nápoj.

Hlavní nevýhodou těchto strojů je, že vyžadují pravidelnou údržbu a odborné čištění. Rozebrat a umýt konstrukci je poměrně obtížné, a pokud to udělá osoba bez zkušeností, můžete ji vyřadit z provozu. Vysoká cena těchto strojů také odrazuje mnoho zákazníků.

Další možnosti

Při výběru spotřebiče hraje velkou roli také jeho design. Tělo je vyrobeno z plastu, keramiky, skla nebo kovu. Ideální kompaktní kávovar na stůl: je mobilní a dá se složit, když ho potřebujete. Pokud máte digestoř, můžete si koupit vestavný spotřebič.

Bez ohledu na to, jak drahý je automatický kávovar, kvalita nápoje závisí na zakoupených kávových zrnech. Nekupujte si domů velké a levné balení. Káva bude hořká a při příliš dlouhém skladování se její chuť a aroma rychle zhorší.

Kávovary a espressa – recenze zákazníků

Výhody:

Kompaktnost, snadná a čistá obsluha, plná automatizace, kvalitní nápoje

Nevýhody:

Neinformativní uživatelská příručka, ne zcela přeložené rozhraní, automatický cappuccinator vyžaduje neustálé ruční proplachování, zjevně nominální (nefunkční nebo zbytečné) funkce: ohřívač šálků a příprava dvou šálků kávy za sebou

Velmi dobrý kávovar. Připravuje dobré espresso a cappuccino. Všechno vám řekne, všechno opláchne. Velmi čistý provoz, nic neteče ani nekape. Snadné použití a snadná údržba. Kompaktní a estetické provedení. A nyní přichází ta pohotová část o přípravě cappuccina a cappuccinátoru. To je to, čeho se mnoho lidí obává. Kapučinátor tohoto přístroje je automatický, dostanete nápoj přesně podle reklamy, přesně podle obrázku na krabici – třívrstvý, 3-5 cm silný pěnový nápoj. A velmi chutné. Je rychlý, snadno se připravuje a je kvalitní. A první šálek, další šálek a všechny další šálky jsou stejně snadné. Jen nezapomeňte přidat mléko. A tak dále, dokud si mezi vařením neuděláte několikahodinovou přestávku. Zde se objevují nevýhody. Cappuccinator přestane šlehat pěnu. Nalije mléko do šálku. Místo cappuccina dostanete kávu s mlékem. Trápilo mě to, dokud jsem ho nerozebral a ručně neumyl kapucínku. Všechno do sebe zapadlo! Obecně hned řeknu, že vestavěná funkce proplachování kapučinátoru párou nemá očekávaný účinek. Zřejmě neopláchne všechno, ale jen část mléčné dráhy. Jakmile je cappuccinátor po uvaření pár až tři hodiny nepoužívaný, přestane vyrábět cappuccino. Tuk, cukr a bílkoviny v mléce se vysuší a ucpou něco uvnitř kapučinátoru. Bohužel je to hlavní nevýhoda, která mě nejvíce stresuje. Ano, rozebrání, umytí a opětovné sestavení cappuccina trvá sice 5 minut, ale musíte to udělat bez ohledu na to, kolik šálků cappuccina jste připravili, 1 nebo 10. Pokud nebudete vařit alespoň 3 hodiny, kapučinátor sundejte, rozeberte a opláchněte. V opačném případě bude váš další šálek kávy stoprocentně zničený. Nevím, jak je to u jiných strojů, ale u tohoto ano. Zvykli jsme si na to, zvykli jsme si na to, takže s tím teď žijeme. Je však hygienický a kapučinátor je vždy čistý. Obecně není kritický. Pokud to ignorujete, je to skvělý stroj. Všem doporučuji na 100 %. Kvalitní ranní káva!

Nejlepší kávovary na zrnkovou kávu

Žebříček nejlepších kávovarů roku 2022 na základě jejich technických vlastností, funkčnosti a cenové dostupnosti. Ideální spotřebič do kanceláře i do kuchyně. Nejlepší kávovary s plnou náplní umožňují přípravu kávy pouhým stisknutím tlačítka.

De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS

Jeden z nejlepších domácích nebo kancelářských kávovarů. Široký rozsah funkcí, automatická příprava většího množství nápojů, dotykové ovládání a krásný design. Sen každého kávovaru, ale také cenově dostupný. Aplikace sama vyšlehá pěkně napěněnou jemnou mléčnou pěnu a specialitou tohoto modelu je, že připravuje horkou čokoládu. Je dodáván s mlýnkem, na kterém můžete nastavit konzistenci mletí.

Společnost vyvinula pro kávovar personalizovanou mobilní aplikaci Coffee Link. Můžete s ním ovládat spotřebič a programovat osobní recepty – opravdový gurmánský zážitek. Umožňuje také rychle kontaktovat zákaznický servis a řešit případné problémy. Můžete si připravit 2 šálky kávy najednou. Vyrobeno v Itálii, což zaručuje vysokou kvalitu provedení a jedinečný přístup k přípravě nápojů.

Vysokorychlostní cappuccino Saeco Aulika Top

Vhodnější do kanceláře než do domácnosti. Má velké nádoby na kávu a vodu – 1 kg a 4 l. Nabízí 5 druhů nápojů – espresso, americano, cappuccino, latte a chai. Je plně automatický, nemusíte vařit mléčnou pěnu zvlášť. Mléko se vydává ze samostatné nádoby na mléko. Stroj je dostatečně výkonný, ale hlučný a objemný. Design kávovaru je velmi estetický. Panel osvětluje varný prostor a tlačítka, takže je praktický a krásný zároveň. K dispozici je režim vaření na 2 šálky. Díky integrovanému mlýnku s kovovými mlecími lopatkami není třeba předem mlít kávovou sedlinu.

De’Longhi Dinamica ECAM 350.55

Vynikající model od italského výrobce se skvělou funkčností. Není náhodou, že se stal domácím kávovarem roku 2022, protože je dokonalou kombinací funkčnosti a ceny. Stojí mnohem méně než předchozí model od tohoto výrobce. Jsou zde všechny nejlepší funkce – klasické recepty, možnost individuálního nastavení, všechny automatické funkce. Možnost přípravy dvou šálků kávy najednou.

Dotykové ovládání je jednoduché a intuitivní. Spotřebič je také propojen s mobilní aplikací, pomocí které lze programovat a ovládat jednotlivé recepty. Všechny nápoje s mlékem nebo pěnou se připravují automaticky, bez zásahu uživatele. Jedním stisknutím tlačítka máte k dispozici pouze jeden šálek horkého nápoje.

Bosch CTL636ES1/CTL636EB1

Hodnocení automatických kávovarů se neobejde bez vestavěného modelu. Bosch CTL636ES1 a CTL636EB1 jsou toho zářným příkladem. Obsahově jsou si podobné, takže je můžete zařadit do stejné sekce. Dokonalý kávovar pro domácnost s rozsáhlými funkcemi. Nejvíce ze všeho zaujme jeho design. Černostříbrná barva je dokonalá a stylová, takže se hodí k jakémukoli typu kuchyňské linky. Vaření je plně automatické a dotykové ovládání je velmi intuitivní. Jednoduché je také doplňování vody, mléka a obilovin. Funkce automatického čištění šetří čas při praní a lze ji použít jednou denně.

Mléčná pěna jde přímo do šálku, což zabraňuje chybám v receptu u klasických receptů. Další možností je keramický mlýnek na kávu. Je ideální pro mletí kávových zrn – kovové by při vysokých otáčkách kávu spálily, což by negativně ovlivnilo její chuť. Programování je možné a 8 osobních receptů s ohledem na množství mléka, pěny a sílu nápoje.

Melitta Caffeo Passione OT

Malý a tichý kávovar. Funkčnost je poměrně široká, mléčná pěna se šlehá a podává v šálku automaticky podle receptu. Lze zvolit nejen typ nápoje, ale také jeho sílu, množství vody a mleté vody. Displej a ovládací panel se velmi jednoduše ovládá, takže je snadno pochopitelný. Jedinou nevýhodou je, že pro úpravu konzistence mletí musíte vyjmout nádržku na vodu. Není to složité, je to jen nepohodlné. Kávovar na zrnkovou kávu není vhodný pro kancelářské použití kvůli malé nádržce na vodu – 1 litr.

De’Longhi ETAM 29.510 Autentica

Jedná se o cenově nejpříznivější model italského výrobce De’Longhi. Funkčnost přístroje je mnohem menší než u jeho předchůdců, chybí automatické cappuccino nebo horká čokoláda. To neznamená, že si nemůžete dopřát klasický mléčný nápoj s malým kávovarem. Pěna se vytváří pomocí ručního kapučinátoru připojeného k parnímu potrubí. Poté je třeba dát kávu do šálku a přepnout na režim espresso nebo americano, podle toho, jakou sílu kávy chcete.

Krups EA826E

Dobrý domácí kávovar s kapučinátorem. Ovládání je mechanické a tlačítkové, s podsvíceným displejem. Vzhled spotřebiče dokonale doplňuje kuchyňskou linku, má však drobnou nevýhodu – nádržka na mléko není vestavěná, ale samostatná. Velkou výhodou je mlýnek s keramickými mlýnskými kameny. Má však kapacitu pouze 275 gramů, takže není vhodný pro velké skupiny lidí. V porovnání s ostatními modely v žebříčku je kompaktnější. Kapučinátor v přístroji umožňuje rozšířit kapacitu nápoje, ale mléko do šálku musíte dávat ručně.

Bosch TIS 30129 RW

Elegantní malý kávovar, automatický kávovar s dávkovačem vody a mléka. Pojme dva šálky a nádržky na fazole a vodu jsou malé. Je ideální pro domácnost. Můžete si nastavit konzistenci nápoje a stupeň mletí. Upozorňujeme na konstrukci vodních trysek a kapučinátoru. Jsou umístěny společně, takže mléko pro nápoj se musí nalít přímo do šálku, ve kterém se bude káva podávat.

Philips HD8649 řady 2000

Mini kávovar určený k přípravě 8 šálků na jedno naplnění mlýnku a nádržky na vodu. Lze připravit 3 nápoje – cappuccino, espresso a americano. Cappuccinator bez automatického dávkovače mléka, takže mléko musíte před vařením našlehat zvlášť. V kuchyni nezabere mnoho místa, takže je ideální pro domácí použití. Konzistenci mletí lze nastavit na nejjemnější nastavení.

Kambrook ACM500

Kávovar Kambrook doma vypadá docela stylově. Výhodou tohoto kávovaru je, že díky integrovanému termobloku připravuje kávu velmi rychle. Mléko na cappuccino se musí také šlehat zvlášť, v šálku není automatický dávkovač mléka. Ovládání je dotykové, na víku, takže vzhled stroje je efektivní. Je kompaktní, ideální do malých kuchyní.