23 nejlepších mixérů: hodnocení 2021-2022 podle ceny/kvality a výběr modelu

Mixér je kuchyňský přístroj, který umí vyrábět nebo sekat, připravovat ovocné nebo zeleninové směsi, šlehat smetanu nebo krém, míchat těsto na palačinky, připravovat pyré nebo, pokud je přístroj dostatečně výkonný, mleté maso.
Jaké druhy mixérů existují, na co se při nákupu takového zařízení zaměřit a mezi jakými modely vybírat?

Prověřili jsme recenze odborníků i běžných uživatelů a vybrali jsme pro vás ty nejlepší mixéry. Při výběru modelů jsme zohlednili výsledky oficiálních testů (Rostest), recenze majitelů nejlepších mixérů z hlediska kvality a spolehlivosti. Hodnocení je přiděleno na základě analýzy všech ukazatelů a s přihlédnutím k použitelnosti, spolehlivosti, přiměřenosti ceny a kvality. Zde jsou jen lídři nejlepších mixérů pro roky 2021-2022!

TOP-23 nejlepších mixérů 2021-2022

Obsah:

• Hodnocení TOP-23 nejlepších mixérů 2021-2022
• Jak si vybrat mixér?
• 4 nejlepší mixéry z hlediska poměru cena/výkon pro roky 2021-2022
• Silanga BL800 Universal
• REDMOND RHB-2942
• Omáčka Braun MQ 535
• Kitfort KT-1301
• 5 nejlepších ponorných mixérů
• Silanga BL800 Universal
• REDMOND RHB-2913
• Kolekce Philips HR2621/90 Viva
• Omáčka Braun MQ 535
• Moulinex DD655832
• 5 nejlepších stacionárních mixérů
• Silanga BL1500 PRO
• Kolekce Philips HR3556 Viva
• Kitfort KT-1361
• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01
• Kitfort KT-1360
• Top 3 nejlevnější mixéry
• Bosch MSM 14100
• Home Element HE-KP836
• Kitfort KT-1311
• 3 nejlepší ruční mixéry
• Silanga BL550 Smoothie maker
• Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05
• Xiaomi 17PIN Star Fruit Cup
• 3 nejlepší mixéry se skleněnou mísou
• Kitfort KT-1312
• Kolekce Philips HR3556 Viva
• Bosch MMB 43G2
• Typy mixérů
• Jaký výkon mixéru je nejlepší zvolit
• Typy výrobců a jakou značku je lepší koupit
• Mixér nebo míchačka?
• Nejlepší mixér nebo sekáček?
• Mixér nebo kuchyňský robot?
• Mixér nebo odšťavňovač?
• Jaký mixér pro dětskou výživu?
• Hodnocení zákazníků
• Závěr a shrnutí
• Užitečné video

Nejlepší ponorné mixéry s funkcí kuchyňského robota

Pokud chcete potraviny nejen strouhat, ale také sekat, je toto hodnocení určeno právě vám.

Kolekce Philips HR1669 Avance

Kolekce Philips HR1669 Avance
Ruční model s plnou výbavou – drátěnka, šlehač, kráječ a krouhač/drtič. Součástí dodávky je sekáček, mlýnek a odměrka. Motor o výkonu 750 W.

Klady:

• Mnoho nástavců a rychlostí;
• snadné použití.

Nevýhody:

• heavy
• drahé nože.

Majitelé jsou s funkčností spokojeni, ale mnozí si chtěli koupit více nožů a nebyli spokojeni s vysokou cenou.

Braun MQ 745 Cocktail

Koktejl Braun MQ 745
Součástí balení je sekáček, metla na těsto a odměrka. Ponorná část je kovová, tělo je plastové. Výkon 750 W, nastavitelný silou přítlaku díky funkci Smart Speed.

Klady:

• pohodlí;
• estetika;
• multifunkčnost.

Nevýhody:

• Příliš ostré čepele.

Uživatelé upozorňují na ostré čepele. Pomáhají dobře rozmělnit potraviny, ale špatně se čistí.

Bosch MSM 88190

Bosch MSM 88190
Počet nástavců tohoto modelu může nahradit kuchyňský robot. Skvěle se hodí na sekání ledu, krájení zeleniny a hnětení těsta. Materiál zařízení je kovový, na rukojeti jsou protiskluzové vložky. Výkon 800 wattů. 12 režimů rychlosti, plynule nastavitelných. Vybaveno moderní čepelí se 4 čepelemi.

Klady:

• univerzálnost;
• kovové tělo.

Nevýhody:

• Víko nelze mýt;
• Nespolehlivá náprava skartovače.

Kupující jsou s funkčností zařízení spokojeni. Pro některé je nemožnost umýt uzávěr nepohodlná.

Braun MQ 9087X MultiQuick 9

Braun MQ 9087X MultiQuick 9
Univerzální spotřebič s příkonem 1000 W. Má 10 rychlostí a lze jej ovládat pomocí SmartSpeed. Je vybaven sekáčkem, odměrkou a miskou, šlehačem, struhadlem, tryskou na kaši, na hranolky a na drcení.

Klady:

• spolehlivost;
• všestrannost;
• měkký úchop;
• krásný design.

nevýhody:

• vysoké náklady;
• není možný žádný prolomovač ledu.

Majitelé jsou spokojeni s tak širokou škálou funkcí. Někteří říkají, že je nepohodlné skladovat. Také ne každý považuje cenu za oprávněnou.

Bamix M200 Swissline Superbox

Bamix M200 Swissline Superbox
Kompaktní model s mnoha noži. Obsahuje sekáček, mlýnek a odměrku a také struhadlo, kráječ a sekáček na led. Výkon – 200 W, 2 rychlosti.

Klady:

• klid;
• robustní
• šikovné.

Nevýhody:

• slabý motor;
• vysoká cena.

Majitelé mohou nakrájet všechny druhy potravin. Říká se, že stroj není vhodný pro maso.

Jak si vybrat mixér?

Každý typ mixéru má určité vlastnosti, kterým byste měli při nákupu věnovat pozornost.

Při nákupu stacionárního mixéru věnujte pozornost následujícím parametrům

1. Výkon. Optimální výkon pro všechny mixéry – od 500 wattů.
2. Materiál mísy. Plast časem tmavne, absorbuje pachy, praská a odírá se. Sklo je v tomto ohledu lepší.
3. nože. Vyberte si model s jedním nebo dvěma páry zakřivených nožů.
4. Režimy. Jejich rozmanitost pomáhá krájet všechny druhy potravin.
5. Kapacita mísy. Minimální objem 400 ml, maximální až 2 litry.
6. Základní materiál. Plastové a křehké nebo nerezové a robustní.
7. Přítomnost ochrany proti přetížení. Vyrábí se ve dvou typech: mechanickém a elektrickém. První je plastový převod, který se při přetížení rozbije a chrání motor před poškozením. Elektrické bezpečnostní zařízení je tepelná pojistka, která přeruší napájení motoru.

Při výběru ponorného mixéru se řiďte následujícími zásadami:

1. Příslušenství. Jeden až tři (vyměnitelný sekáček, sekáček s pohárem a šlehač). V nabídce najdete i modely s přídavnými nástavci v podobě kráječe zeleniny, na sekání kávy, pepře, cukru apod.
2. Materiál pouzdra. Odolný plast nebo kov. Při výběru berte v úvahu, jak snadno se vám zařízení drží v ruce.
3. Šňůra nebo baterie. Bez kabelu – je to pohodlné a poskytuje to trochu svobody, ale baterii je třeba časem vyměnit.

Při nákupu kombinovaného modelu věnujte pozornost následujícím údajům:

1. Počet příloh. Čím více jich je, tím je zařízení funkčnější.
2. Kompaktní. Výrobci věnovali velkou pozornost skladování, aby byl spotřebič co nejkompaktnější.
3. Počet režimů. Je zde spousta místa, včetně režimu turbo.

Hodnocení zákazníků

Timofej I.

REDMOND RHB-2972

Podobný model REDMOND používáme již 7 let. Velmi spolehlivé zařízení. Nakonec není poškozený ani motor, ale skartovací hlava: plastové upevňovací pouzdro se vlivem stáří rozpadlo. Proto si jako náhradu vyberte podobný model stejné značky. Doporučil jsem ho rodičům a oni si ho také koupili a používají ho s velkým potěšením. Doporučuji ji i vám!

Catherine

Bosch MSM 2610B

Velké mražené jahody krájí trochu namáhavě, ale v pořádku. Ořechy – snadné wow. Obecně platí, že pokud mixér zvládne led, zvládne i všechny ostatní potraviny. Líbí se mi, že v sadě není nic navíc, žádné nástavce ani nádoby – pro pětimetrovou kuchyň je prostě dokonalá. A opravdu se mi líbí, že je překvapivě tichý. Sendvičové koktejly, pesto z oliv, krémový boršč – tohle dítě splní vaše nejdivočejší fantazie.

Nata Z.

REDMOND RHB-2941

Výkonný, kvalitní plast, funkční, turbo režim opravdu zrychluje provoz, několik druhů příslušenství, sekáček. Rád připravuje bramborovou kaši pro malého člena rodiny, seká a míchá mleté maso na karbanátky, karbanátky, řízky, protože ne vždy se vám chce do mlýnku na maso. Šikovný nástroj pro rychlé vaření. jeho kovové nože, výkonný mixér, dokáže nasekat kuřecí maso (vepřové zatím nebylo vyzkoušeno) s cibulí a dává dobrou konzistenci, aniž by bylo nutné nádivku mlet nebo „odpalovat“.

R B

Bosch MSM14100

Mixér je vynikající: lehký, téměř tichý, čtyři nože, zabírá velmi málo místa. Zvláště doporučujeme mladým matkám: mrkev (syrová)!), jablka a další ovoce a zelenina jsou během tří minut rozmačkány na jemné pyré. Měla jsem mnoho mixérů s miskami – ani jeden toho nebyl schopen. Velmi spokojen.

SERGEJ IVANOV

REDMOND RHB-2942

Ergonomické, atraktivní, praktické.Dobrý mixér! Polévka z dýňového pyré, hotová za 2 minuty! Skvělý skartovač! Pečená paštika z kuřecích jater se zeleninou, která je také hotová za dvě minuty, když je mísa sekáčku naplněná až po okraj! Šlehač jsem zatím nezkoušela, nemám co šlehat, ale jsem si jistá, že mě nezklame! P.S.Šlehač má velmi vysoké otáčky i při nízkých otáčkách a nelze jej použít například k výrobě lehkého krému, ale šlehání vajec s cukrem na sušenky je v pořádku.

Artem M.

Kitfort KT-1340-1

Abych to zkrátila, nejprve jsem si chtěla koupit sadu mixérů (ponorný mixér, šlehač, hnětač). Ale našel jsem tento model, přečetl jsem si recenze, podíval se na recenze a rozhodl jsem se, že ho vezmu. Nebylo to špatně: dělám mléčné koktejly hlavně s ovocem, žádný problém, šlehá vše perfektně. Jediná věc je, že někdy například banán nebo jablko není rozemleté až do konce – ale to je spíše moje chyba, t.. Výrobce doporučuje řezat po 1,5 cm na 1,5 cm, ale já jsem příliš líný a můžu řezat po 3 cm kouscích. I tak je ale vše jasné, mb kromě 1 kousnutí. Tento problém lze vyřešit buď jemným krájením, nebo delší dobou šlehání, nebo ručním mixováním obsahu uvnitř mixéru. Zatím jsem nezkoušel mlít kávu/led, ale malá nádoba je praktická. Hodí se vzít si ji s sebou, ale je lepší v ní nic nenechávat delší dobu – špatně se pak umývá. Celkově jsem se sadou spokojen, zejména se „standardní“ variantou mixéru s potravinami vhozenými shora. Doporučujeme ke koupi!

Andrey Ko

Bosch MSM 2620B

Celkově jsem s mixérem spokojen. Mixér je na chalupě už rok. Plní své funkce. Vhodné pro zpracování lesních plodů. Dobrý mlýnek. Pokud jde o design. Proč výrobce vyrábí zatíženou jednotku, která přenáší točivý moment z motoru na trysku? !!! z plastu! Inženýři společnosti Bosch, tento díl nelze vyrobit z kovu? Nebo vás nezajímá spolehlivost? Ano, uznávám, že plast vyrobený ve Slovinsku je lepší než plast z Číny, ale milý Boschi, váš otec zakladatel Carl Bosch by takový přístup neschválil. Pokud se ten plastový uzel někdy zlomí, určitě zveřejním recenzi s fotografiemi a videem. A vaše prodeje by mohly klesnout. Moje pověst je dražší než peníze! Doufám, že mě zařízení nezklame. Zatím spokojenost s nákupem. Nebyly zjištěny žádné problémy. Uplynul rok nepříliš zábavného používání. důvěřuj, ale prověřuj.

oksana i.

Bosch MSM66110

Zvažoval jsem mnoho mixérů, ale rozhodl jsem se pro tento. Mixér se pohodlně drží díky gumové rukojeti. Není těžký, má dva režimy šlehání. Součástí je také hrnek s víčkem. Koupil jsem ho speciálně na sekání zeleniny a masa, abych mohl připravit zeleninové a masové pyré pro dítě. Mixér zvládne svou práci za pomoci pěti.

Rašíd Zakirov

Kitfort KT-1340-1

Artem M. Už dlouho si chci koupit kompaktní mixér, protože není pohodlné pokaždé vybalovat kuchyňský robot. Dvě láhve s dobrými víčky. Sestava lopatek se šroubuje přímo na láhev. Bruska má samostatnou sestavu nožů. Přísavné nožičky jsou skvělé – pevně drží mixér na povrchu stolu. Barva je pěkně tyrkysová. Nádoba je označena a víko se snadno nasazuje, takže obsah lze do mixéru přidat. …a magnet jako dárek!

Catherine Sh.

Polaris PHB 1589AL

Zatím se mi to líbí a jsem spokojený s malými věcmi, jako jsou gumové pásky, které zabraňují sklouznutí čehokoli, gumový kryt na šálku. Překvapilo mě, že je tišší než můj starý polaris, ale výkonnější. Za minutu se řepa promění v kostky, je to super) Mimochodem, tlačítko je také pohodlné, velikost prstu na starém byla dlouhá a úzká, bylo velmi obtížné stisknout a držet! Příjemně svítící tlačítka, turbo režim. Obecně jsem zatím se vším spokojen, spojovací materiál je také zjevně lepší než starý model)

minni990

VES electric M-170

Mixér se mi velmi líbí. Opravdu jsem to moc nezatěžovala, jen jsem drtila cibuli a česnek na mleté maso, zeleninovou kaši a ořechy na koláč. Dcera připravila smoothie – vše dopadlo skvěle. Také používám mlýnek a funguje skvěle, protože mele kávu přesně tak, jak ji mám rád ve svém kávovaru. S manipulací jsem spokojen – zavírá se a otevírá elegantně, bez velkého tlaku, nikde nic netěsní. Používám ji více než dva měsíce téměř každý den – zatím je vše skvělé, doufám, že bude fungovat i nadále. Děkujeme výrobci za tak kvalitní a moderní levný výrobek.

Olga Smirnova

GALAXY GL2155

Skleněná mísa, mlýnek, 4 řezné programy a pulzní režim.Vzala jsem si mixér na přípravu koktejlů, smoothies a jogurtů. Brusku jsem dostal jako bonus. Původní vzorek uhynul 2. den. Objednal jsem si ho znovu a funguje perfektně. Při nákupu spotřebičů mám pravidlo, že je během prvních 2 týdnů testuji v režimu „umí vše“!“Pokud stroje přežijí toto období, mají dobrou funkci po dlouhou dobu bez problémů. Vyráběl jsem koktejly, těsto na palačinky, jogurt, mletou kávu. Mimochodem, mletí lze nastavit v pulzním režimu, čím déle budete mlít, tím jemnější bude. Rozemele ji na prach. Palačinkové těsto je rovnoměrné, přihodila jsem ingredience a nechala ho zapnuté 5 minut v režimu 1 a pak zapnula 4 na 1 minutu. Obzvlášť ráda s ním šlehám koktejly, získají vzdušnou a hedvábnou strukturu.

Typ mixéru

Mixéry se podle svých vlastností dělí na 4 hlavní typy:

• stacionární;
• ponoření;
• skartovačky;
• kombinované.

Ponorný mixér – skládá se z ergonomické rukojeti, ke které je připojena polokulovitá tryska s noži na konci. Někdy se prodává i s pohárkem na namáčení. Existují modely s přídavnými nástavci v podobě šlehače nebo vakuové pumpy. Ponorný mixér se používá k sekání a přípravě pyré z měkkých potravin.

Stacionární modely se skládají ze základny (nebo podstavce) a mísy, buď plastové, nebo skleněné. Tento přístroj je ideální pro přípravu pyré, polévek, koktejlů, tekutého těsta na palačinky nebo lívance, ale neporadí si se suchými potravinami.

Sekáček je mísa, na jejíž horní části je umístěna rukojeť. Čepele umístěné v misce směřují jedním směrem a aktivují se stisknutím tlačítka na rukojeti. Kombinované modely kombinují funkce ponorného mixéru a sekáčku.

Nejlepší a nejzajímavější mixéry roku 2022 podle testů

V uplynulém roce se v laboratoři objevilo několik domácích mixérů – stacionárních i ponorných. Rozhodli jsme se udělat další střednědobý přehled a podívat se na nejoblíbenější a (podle našeho názoru) nejatraktivnější modely. Podívejme se na mixéry na trhu v roce 2022 a zjistěme, jaké jsou hlavní rozdíly mezi modely v různých cenových kategoriích a jak vybrat mixér, který nejlépe vyhovuje vašim kulinářským potřebám.

Nejprve si však stručně řekněme, jaký je rozdíl mezi stacionárními a ponornými mixéry a jaké jsou hlavní rozdíly mezi „levnými“ a „profesionálními“ modely.

Ponorné a stacionární mixéry, levné a profesionální mixéry

První (a nejzřetelnější) rozdíl mezi ponorným a stacionárním mixérem spočívá v tom, že ponorné mixéry jsou kompaktnější: nevykazují zvýšený výkon a pravděpodobně nezvládnou složité úkoly, které vyžadují zpracování velkého množství hustých a viskózních produktů. Naproti tomu ponorné mixéry zvládnou většinu úkolů týkajících se tekutých potravin – například krémové polévky. Tyto přístroje jsou často vybaveny různými tryskami a noži. Mnoho z nich má například speciální nádobu na sekání (například bylinek). Ponorný mixér se samozřejmě lépe skladuje: vejde se do běžné kuchyňské zásuvky a nezabírá místo na pracovní desce.

Stacionární mixér (jak už název napovídá) znamená, že má v kuchyni své vlastní místo. A proto se očekává, že se bude používat poměrně pravidelně. Nástavce a nejrůznější příslušenství pro stacionární mixér nejsou příliš běžné. Tento spotřebič má být vysoce specializovaným přístrojem, jehož jediným úkolem je mixování a sekání surovin. Obecně to tak je.

Je pravda, že kvalita sekání výrazně „plave“ od modelu k modelu a do značné míry závisí na tom, do jaké kategorie patří stacionární mixér – do rozpočtu nebo do profesionálního. Profesionální modely (a jako takové jsou i umístěny) si poměrně úspěšně poradí s tekutými i hustými přísadami, ale levné a „domácí“ mixéry si často nedokážou poradit s hustými a lepivými směsmi a vykazují průměrnou kvalitu sekání (nejzřetelněji je to vidět v případě rajčatových slupek a semínek). Říkají, že pokud je to správná kvalita pro danou práci, proč platit více??

Ponorný mixér Hottek HT-976-050

Klasickým příkladem ponorného mixéru je Hottek HT-976-050. Přístroj má dva nástavce – jeden na mixování a druhý na šlehání, a speciální nádobu na drcení potravin.

Dva režimy rychlosti, plynulá změna rychlosti, relativně vysoký výkon 1000 W – to vše vám umožní snadno zpracovávat tekuté potraviny – připravovat koktejly, guacamole nebo majonézu.

Zařízení si poradí i s malými porcemi masa, ale takové úkoly bychom mu dávali jen v beznadějné situaci: koneckonců mletí masa – není nejsilnější stránkou takových zařízení.

Obecně se setkáváme s poměrně typickým ponorným mixérem, jehož výsledky nelze označit za vynikající, ale není mu co vytknout. Za cenu kolem 3,5-4 tisíc koruna získá kupující přesně tu funkčnost, kterou by v tomto případě očekával.

Redmond RHB-CB2978 blender-combine

Často v krabici s mixérem lze nalézt poměrně málo dalších nástavců a příslušenství, čímž se mixér změní na kuchyňský robot. Příkladem takového zařízení může být Redmond RHB-CB297, který kombinuje sedm funkcí s jedinou motorovou jednotkou. Hlavním „čipem“ tohoto modelu je rozřezání na kostky.

Kromě standardních nástavců (mixér a šlehač) zde najdete i kráječ na kostky, kráječ na plátky a dvě sekací mísy.

S takovým přístrojem můžete nejen sekat tekuté a pevné přísady, ale také rychle a snadno připravit salát. Pevné produkty, jako jsou čerstvé okurky, jablka a cibule, byly v našich testech nakrájeny na dokonale tvarované (ale ne příliš malé) kostky. Měkké se naopak drtily a tříštily. Proto je pro použití těchto přístrojů lepší vzít pevnější potraviny a zeleninu, jako jsou brambory – mírně nedovařené.

Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 s funkcí vysávání

Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 šel ještě dál: výrobce se rozhodl nepřetěžovat svůj přístroj mnoha funkcemi a příslušenstvím, ale přidal k dodávané sadě nástavec, který není pro ponorné mixéry charakteristický – vakuový mixér.

S tímto mixérem můžete potraviny nejen šlehat nebo drtit, ale také je vakuovat pro dlouhodobé (nebo ne)skladování. Všichni víme, že vakuově balené potraviny vydrží v chladničce mnohem déle, a to i v běžné chladničce.

Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 je vhodný pro zpracování vakuových sáčků s ventilem.

Takové sáčky jsou samozřejmě o něco dražší než běžné vakuové sáčky nebo role, ale můžete je použít mnohokrát.

Ruční mixér Rawmid RPB-03

Samostatně bychom měli zmínit mixér, který se ukázal být v našem vlastnictví; nespadá do kategorie ponorných ani stacionárních mixérů. Rawmid RPB-03 je kompaktní přenosný mixér určený k přípravě koktejlů kdykoli a kdekoli.

Zařízení je napájeno z vestavěné dobíjecí baterie, která se nabíjí přes port USB. Díky tomu je možné mixér nabíjet externí baterií, když je mimo dosah elektrické sítě, čímž se výrazně rozšiřuje rozsah jeho použití. První scénář, který vás napadne, je samozřejmě použití mixéru na venkovských piknicích nebo při cestování.

Určitě by se nejednalo o plnohodnotný kuchyňský mixér, i když by občas mohl fungovat jako „náhradní“ mixér. Rawmid RPB-03 se vejde do zásuvky v kanceláři (na přípravu smoothies během polední pauzy) nebo do batohu ve městě. Hodí se také na venkovské pikniky nebo na cesty (zejména pro přípravu dětské stravy).

Je pravda, že v takovém miniaturním zařízení musíte potraviny k mletí nakrájet na mnohem menší kousky než u běžného kuchyňského mixéru.

Ruční mixér Kitfort KT-1358

Nyní je čas podívat se na stacionární mixéry. Na dnešním trhu je mnoho velmi podobných modelů, které se mírně liší výkonem, designem, materiálem džbánu a výbavou. Je jasné, že všechny jsou vyráběny ve stejných čínských továrnách, ale do Ruska jsou dodávány pod různými značkami. Proto nelze vyloučit situace, kdy jsou si dvě různá zařízení podobná jako dvojčata.

Je jasné, že všechny tyto mixéry patří do rozpočtové kategorie (a tudíž od nich nelze očekávat žádnou zvláštní produktivitu), ale většinou jsou docela dobré pro jednoduché kuchařské úkoly. Typickým příkladem takového levného mixéru je Kitfort KT-1358.

Jak vidíme, toto zařízení je velmi snadno „identifikovatelné“ podle vzhledu. Přesně tak vypadá průměrný moderní stacionární mixér za nízkou cenu: plastové tělo skryté pod kovovým plechem (díky němuž motorová jednotka vypadá stylově a moderně), těžká skleněná nádoba s rukojetí a naprostá absence dalšího příslušenství.

Pro svůj cenový segment (4-5 tisíc koruna v době této recenze) jsou takové mixéry zpravidla zcela adekvátní volbou pro ty, kteří se chystají vařit polévky, pyré, fitness koktejly, koktejly a další nepříliš komplikované pokrmy, které vyžadují broušení.

Výkonnější verze: stacionární mixér Gemlux GL-PB-577

Těm, kterým standardní rozpočtový mixér nestačí, ale nákup profesionálního nebo tyčového mixéru se zdá být nepraktický (obvykle kvůli vysoké ceně), můžeme doporučit podívat se na „pokročilou“ verzi rozpočtových mixérů, která jim umožní postavit se na krok mezi rozpočtové a profesionální modely.

Příkladem takového zařízení může být mixér Gemlux GL-PB-577, jehož cena se příliš neliší od low-endových modelů (v době psaní článku ji lze nalézt pouze za 6 tisíc koruna), ale funkce se ukázaly být výrazně vyšší.

Tento mixér lze použít nejen k přípravě krémové polévky nebo koktejlů, ale i „vážnějších“ pokrmů – suflé, hustých omáček a dokonce i humusu.

Najít takové zařízení „se zvýšeným výkonem“ mezi mnoha levnými modely však nemusí být tak snadné: vizuálně se tolik neliší. Snad jediným způsobem, jak v tomto případě neudělat chybu, může být studium nezávislých recenzí.

Kitfort KT-1359 – pět minut tyčového mixéru

Pokud uděláme další krok vpřed (včetně zvýšení ceny), najdeme několik zařízení, která mohou svými vlastnostmi konkurovat plnohodnotným tyčovým mixérům. Příkladem může být Kitfort KT-1359, jehož majitelé si mohou být jisti, že zakoupili kvalitní a výkonný přístroj a nepřeplatili za značku.

Tyto mixéry mají lehkou tritanovou (plastovou) nádobu a výrazný design – nápadné tělo a pevnou ovládací jednotku tvořenou odolnými mechanickými tlačítky, knoflíky a přepínači.

Za cenu začínající na 7 tisících korunalech lze takové zařízení s určitým odstupem zařadit do stejné kategorie například s modelem Rawmid Dream Greenery BDG-07, který je umístěn jako profesionální model a prodává se za 11 tisíc koruna a více.

L’equip BS7 – vše najednou

A konečně, pokud mluvíme o nejpokročilejších modelech, v poslední době jsme se nedočkali skutečně nových a zajímavých modelů. A není divu: vyložit pro mixér téměř 50 tisíc koruna nebude připraven pro všechny.

Pokud taková možnost existuje a vaše duše si žádá vyřešit problém s mixéry jednou provždy, věnovali bychom vaši pozornost modelům, jako je L’equip BS7.

Přestože tomuto modelu nelze přičíst novinku, snadno předčí výkonem a kvalitou mnohé profesionální i všechny levné mixéry bez výjimky.

Jako bonus je přístroj dodáván se speciální kovovou miskou na drcení tvrdých přísad (např. ořechů).

Samozřejmě, že deklarovaný výkon 3400 W na wattmetru sotva uvidíte (pokud se motor nezasekne), ale i 2000 W, které jsme zaznamenali při mletí pevných ingrediencí, vám umožní nepochybovat o tom, že takové zařízení snadno zvládne jakýkoli úkol, který lze stacionárnímu mixéru přiřadit.

Závěry

Dnešní trh s mixéry lze označit za dobře zavedený a poměrně jasně segmentovaný. To znamená, že „pokročilý uživatel“ je ve většině případů schopen poměrně přesně vizuálně určit, jaké zařízení má před sebou a jaké výsledky od něj může očekávat.

Situace je tedy dnes následující: ponorné mixéry ve většině případů zhruba stejně dobře zvládají své povinnosti (samozřejmě pokud nebereme v úvahu nejlevnější noname-modely s nízkovýkonnými motory). Cena těchto přístrojů velmi závisí na značce a vybavení (množství různého příslušenství a nástavců).

Pokud mluvíme o stacionárních mixérech, rozpočtová nika se zmocnila mnoha čínských zařízení, která jsou si navzájem velmi podobná (včetně charakteristik a výsledků práce). Existují také přechodné modely, které lze zařadit někam mezi levné a profesionální modely. Odhadujeme, že jejich počet není velký, ale pokud máte štěstí, že „dostanete“ dobrý model, pak je šance přeplatit pár tisíc koruna a získat poloprofesionální mixér místo rozpočtu.

Profesionální mixéry (jako jsou výrobky Rawmid) lze snadno odlišit od levných mixérů díky jejich charakteristickému designu. Taková zařízení pouze svým vzhledem naznačují, že pod krytem se skrývá výkonný motor, který zvládne jakýkoli úkol.

Mezitím můžeme vidět, že do této niky vstupuje také více levných značek (stejný Kitfort), které nabízejí stejnou úroveň kvality za mnohem nižší cenu.

Co se týče špičkových modelů a drahých přístrojů, dochází k určitému útlumu: opravdu, proč bychom měli vyrábět spoustu modelů drahých mixérů, když můžeme vyvinout jediný kvalitní a šikovný přístroj a prodávat ho po celá léta??

Sortiment výrobců a lepší značky

Výrobní firmy vyrábějící mixéry jsou několika typů:

• společnost vyrábějící domácí spotřebiče, která zahrnuje také malé spotřebiče pro práci v kuchyni;
• Společnosti, které vyvíjejí celé řady malých kuchyňských spotřebičů.

Podle statistik jsou nejoblíbenějšími značkami:

1. Braun. Jejich modely mixérů mají více režimů a funkcí.
2. Bosch. Další německá společnost, která vyrábí tichá a odolná mechanizovaná zařízení.
3. Philips. Mezinárodní zájem o vývoj, který si podmanil svět. Mixéry Philips jsou kompaktní a lehké.
4. Silanga. Mezinárodní značka specializující se na vývoj mixérů. Hlavními výhodami jsou vysoká kvalita konstrukce a materiálů, spolehlivost a funkčnost.

Ostatní mixéry jsou také vysoce hodnoceny:

1. Moulinex;
2. Kenwood;
3. Redmond;
4. Scarlett;
5. Polaris.

Mixér nebo míchačka?

Hlavním pracovním prvkem mixéru je šlehací metla a hlavním úkolem přístroje je šlehání a míchání výrobků. Mixér se používá k přípravě krému na dorty nebo šlehačky. Je možné připravit domácí majonézu nebo tekuté těsto na palačinky, lívance a palačinky.

Hlavním prvkem mixéru jsou ocelové nože, které se otáčejí vysokou rychlostí. Vařená jídla pyré, zeleninu, led, drcení ledu.

Ponorným mixérem můžete šlehat vejce nebo těsto, ale nadýchanost takových pokrmů bude výrazně nižší. Pro cukráře je mixér nezbytností. Jinak je mixér funkčnější.

Srovnání ponorných a stacionárních mixérů

Srovnání ponorných a stacionárních mixérů
Použití stacionárního modelu mixéru je opodstatněné, pokud se pravidelně používá k přípravě koktejlů, šlehání vaječných bílků, drcení kostek ledu. Hlavní výhody stacionárních mixérů:

1. Většina modelů má vestavěnou samočisticí funkci, a proto není třeba takový mixér mýt.
2. Snadněji se používají, protože je nemusíte stále držet v ruce. Vložte ingredience do mísy, nastavte nastavení a je to.

Pokud jde o ponorný mixér, jeho zvláštností je, že jej vhodíte do jakékoli mísy s potravinami a stisknutím tlačítka vše rozsekáte.

Ideální pro lidi, kteří rádi mixují jídlo v malých dávkách. Patku nože lze ponořit do všech nádob. Lze je použít k přípravě mletého masa, bramborové kaše, zeleniny atd..

Výběr mixéru by měl především záviset na množství zpracovávaných potravin. Pokud toho nemusíte zpracovávat mnoho, postačí vám ponorný mixér. Pokud objemy nejsou malé a existuje přání proces automatizovat, je lepší dát přednost stacionárním modelům.

Co si vybrat mixér pro dětskou výživu?

Maxim Kiričenko

Položit otázku

S přípravou dětského pyré si poradí ponorný mixér. Rychle rozemele potřebné produkty, snadno se udržuje – mytí přístroje zabere minimum času. Pokud plánujete používat stacionární mixér, dejte přednost modelům se skleněnou mísou – neukládá pachy a při zahřívání nevypouští žádné škodlivé látky.

Přidané funkce

Čím více nástavců mixér má, tím více toho dokáže.

Neobvyklé doplňky dodávané s ponornými spotřebiči:

• připravte moučkový cukr;
• nakrájejte cibuli nadrobno;
• Umí sekat česnek jako mačkadlo na česnek.

U některých stacionárních mixérů jsou k dispozici exotické funkce. Mohou vařit polévku a vařit jídlo v páře (v polévkovaru a parním mixéru). A přestože se tyto modely objevily poměrně nedávno, jsou již mezi spotřebiteli oblíbené.