5 nejlepších tiskáren potravin: hodnocení, výhody a nevýhody, recenze, cena

Moderní technologie mění způsob výroby potravin. Potravinářské tiskárny vyvolaly rozruch v cukrářském průmyslu. Takové zařízení dokáže nanést text nebo obrázek autora přímo na dort, dorty a další zákusky, čímž se stanou jedinečnými a nezapomenutelnými. Vytvoření tohoto zařízení umožnilo zvýšit úroveň umění zdobení cukrářských výrobků.

Princip fungování

Tiskárny na potraviny fungují podobně jako běžné tiskárny. Rozdíl spočívá v tom, že místo inkoustu používají jedlé inkousty obsahující bezpečné složky, jako je glycerin, voda a potravinářská barviva. Tiskne na různé velikosti vaflového, cukrového nebo čokoládového papíru. Prakticky všechny modely se dodávají se samostatnou kazetou pro každou barvu potravin. Změna barvy je tak snadná a rychlá. Tištěný design se na výrobek připevňuje medem, tmelem nebo glazurou.

Co je a jaký je princip fungování stroje na tisk potravin?

Potravinářská tiskárna je zařízení pro nanášení potravinářských barev na rýžový, vaflový nebo cukrový papír.

Vzhledově se neliší od klasické inkoustové tiskárny s kazetami. Jde o náplň: zatímco standardní tiskárna je naplněna tiskařskou barvou, potravinářská tiskárna je naplněna jedlými barvami, které se skládají z produktů bezpečných pro lidskou spotřebu: glycerinu, vody, potravinářských barviv. Zařízení je připojeno k počítači, poté uživatel vybere vhodný obrázek a vytiskne jej na cukrový nebo rýžový papír zvoleného formátu.

Kromě tiskárny potravin existuje poddruh food plotter. Hlavním rozdílem je způsob tisku. Tisková hlava tiskne obrázek na cukrovinky (např. perníčky), nikoli na papír. Většina cukrářů dává přednost plotru, protože nabízí naprostou volnost a výsledný design nevyžaduje další zpracování.

Aplikace a materiály potřebné pro tiskárnu?

Hlavní oblastí, kde se tiskárna aktivně používá, jsou obchody s cukrářskými dekoracemi:

• Autorské pekárny;
• Kavárny;
• Soukromé workshopy.

Vytištěný obrázek lze vytisknout na hotový výrobek. Vzory jsou: dort, perník, koláče, sušenky atd..

Potravinářský papír

Rýžový papír je nejběžnějším a nejuniverzálnějším tiskovým materiálem. Vyrábí se z rýžového škrobu, čisté vody a rostlinného oleje. Všestrannost je dána tím, že nemá výraznou chuť, takže se používá téměř v každém potravinářském průmyslu. Je také nejlevnější.

Cukrový papír – nejlépe se používá na cukrovinky, protože má bohatou, sladkou chuť. Tisk z tohoto typu je kvalitnější, ale papír je mnohem dražší.

Chocolatransfer je laminovaná fólie a používá se ke kreslení obrázků na horké cukrovinky nebo nápoje. Vlivem teploty se obrázek odlupuje a zůstává na výrobku. Poté se fólie opatrně odlepí.

V závislosti na typu práce byste si měli vybrat tiskárnu potravin podle následujících kritérií:

• Aplikace. Pokud plánujete zařízení používat pro domácí tisk, je lepší zvolit levné modely, kvalita obrazu bude stále na vysoké úrovni. Pro pokročilejší použití byste si měli pořídit plotr, jehož hlavním rozdílem je všestrannost;
• Lze kazety znovu naplnit, nebo je nutné koupit nové?. Je to také hlavní kritérium výběru, protože kdo by chtěl kupovat drahé kazety, když si může koupit nádobu s potravinářským barvivem a sám si ji doplňovat;
• Rychlost tisku;
• Maximální formát potravinářského papíru. Pokud tento aspekt není důležitý pro domácí použití, je třeba jej vzít v úvahu při nákupu tiskárny pro pekárnu.

5 nejlepších tiskáren pro potraviny

Náš žebříček nejlepších tiskáren potravin zahrnuje následující modely:

• Dort Canon PRO;
• Epson 805 Cake;
• Dort 3;
• Unic 4;
• Decoplotty.

Dort Canon PRO

je jedním z lídrů mezi tiskárnami potravin. Je vybaven porty USB pro jednotku pen, fotoaparát a lze jej připojit přímo k počítači. Obraz má pozoruhodný přenos barev na úrovni inkoustových protějšků pracujících na fotografickém papíře. Zařízení zaujme vysokou rychlostí (list A4 je vytištěn za 40 sekund) a nízkými náklady na potisk.

Tiskne na téměř jakýkoli jedlý papír. Široké válečky zajišťují, že se materiál při aplikaci nekazí. Tělo je vyrobeno těsně a kvalitně, takže se tiskárna nebojí malých částic mouky nebo prášku.

Klady

• Nízká spotřeba energie (24 W);
• Vysoce kvalitní potisk čokolády;
• Záruka až na 4 000 výtisků.

Nevýhody

• Inkousty třetích stran nejsou povoleny;
• žádný skener.

Tiskárna má mnoho nuancí při používání, vyžaduje častou údržbu. Velmi se mi líbí design, zařízení má mnoho různých funkcí a nastavení. Skvěle tiskne barevně i černě, ale vyžaduje velkou péči a pozornost.

Dort Canon PRO

Epson 805 Cake

Výkonná a pohotová tiskárna s vlastním softwarem a ovladači pro systém Windows. Inkoust je dodáván s certifikátem. Velkou výhodou je rychlost tisku, např. snímek 10×15 cm se vytiskne za 12 sekund. Obsahuje šest vestavěných nádržek s inkoustem, což vám dává větší univerzálnost, pokud jde o dekoraci výrobků. Žádné tonerové kazety neznamenají nutnost výměny spotřebního materiálu.

Výstup

V žebříčku je řada tiskáren na potraviny, které se liší jak cenou, tak rychlostí tisku. Je třeba si uvědomit, že bez ohledu na pronajatou firmu se kvalita tisku u prezentovaných druhů prakticky neliší. Hlavní rozdíl – produktivita, některé jsou více přizpůsobeny pro domácí použití (například Canon Cake), jiné naopak pouze pro cukrárny a soukromé dílny (Cake3, UNIC – 4). 3D tiskárny nejsou v žebříčku zastoupeny z důvodu jejich obtížné dostupnosti a vysoké ceny. Pokud máte zkušenosti s používáním tiskáren potravin uvedených v tomto žebříčku, podělte se o své názory v komentářích.

Srovnání modelů

Zde jsou uvedeny hlavní charakteristiky výše uvedených tiskáren v souhrnné tabulce.

Epson 805 Cake

Model je vybaven šesti nádobami, které vám pomohou vytvořit barevné výkresy. Kapacita je skvělou náhradou za kazety, které není třeba měnit a utrácet za spotřební materiál. Vhodné pro tisk až stovky barevných snímků denně.

Klady:

1. Krásné a realistické podání barev;
2. 6 nádob na 6 různých barev;
3. Nízká spotřeba potravinářských barviv;
4. Vysoká rychlost tisku;
5. Žádný hluk při provozu.

Nevýhody:

1. Vysoká cena.

Nejlepší seznamy

Představujeme vítěze mezi tiskárnami potravin v následujících kategoriích:

• rozpočtová varianta;
• Velikost A3;
• se systémem CISS.

Rozpočtová varianta

Tiskárna Canon Cake s plnitelnými náplněmi na prvním místě v seznamu. Je určen pro domácí pekaře a malé kavárny. Funkce skeneru bez nutnosti připojení k počítači pro tisk obrázků nebo textu. Také je vybaven bezdrátovým tiskem přes Wi-Fi. Funguje na všech typech jedlého papíru: vaflový, cukrový, čokoládový.

Přibližná cena: 11500 koruna.

Dort Canon

Velikost A3

BS 6840 Cake je určen pro tisk obrázků v rozlišení 9600 x 2400 dpi na velké dorty. Přístroj má široký prostor pro vaflové pláty a pomáhá vytvářet výkresy o rozměrech 3 x 4,2 metru. Tiskárna s pěti kazetami. Pomocí síťového připojení a portu RJ45 lze používat několik počítačů.

BS 6840 Tiskárna na dorty

Se systémem průběžného zásobování inkoustem

BS 132 Cake je vhodný pro výrobu velkých dávek dezertů bez nutnosti časté výměny náplní. Zařízení se vyznačují vysokou produktivitou a jsou vhodná pro restaurace a podniky, kde je vyžadován nepřetržitý přísun inkoustu. Inkoustový tisk probíhá pomocí speciální technologie Epson Micro Piezo a tiskne rychlostí 27 stran za minutu pro černobílé fotografie a 15 stran za minutu pro barevné snímky. Vezměte prosím na vědomí, že při tisku na čokoládu není v jednotce bílá barva.

Cena: od 10900 do 13000 koruna.

BS 132 Tiskárna na dorty

Canon Cake Pro

Tiskárna je vybavena systémem průběžného zásobování inkoustem pro profesionální použití. Obsahuje čtyři kazety, které není třeba vyměňovat, takže vydrží velmi dlouho. Bez doplňování kazet můžete vytvořit až 3 500 barevných fotografií.

Klady:

1. Vhodné pro profesionální použití;
2. Nízká spotřeba energie 14 wattů;
3. Dostupnost Wi-Fi;
4. Dostupnost skeneru;
5. Systém nepřetržitého zásobování inkoustem.

Nevýhody:

1. Vysoké náklady;
2. Dlouhá doba skenování.;
3. Minimální velikost kapky 2 pl.

Tipy pro výběr

Obrovský výběr tiskáren potravin s různými specifikacemi, které jsou k dispozici v obchodech. Abyste si mohli snáze vybrat ten nejlepší model, doporučujeme vám podívat se na následující kritéria

• Velikost tisku. Modely A4 jsou vhodnější pro malé kavárny nebo domácí pekárny. Zdobí dezerty o velikosti až 30 cm. Technik formátu A3 je určen pro větší podniky.
• CISS (systém nepřetržitého zásobování inkoustem). Tato funkce umožňuje tisknout velké dávky.
• Rozměry a hmotnost. Důležitým faktorem při výběru v závislosti na budoucím použití spotřebiče je.
• Rozlišení tisku. Čím větší je, tím ostřejší budou výsledné obrázky a nápisy.

Přejeme vám příjemné nakupování!

Jaké potraviny lze vytisknout na 3D tiskárně?

Složení

Téměř všechny druhy čerstvých potravin lze vytisknout na 3D tiskárně, pokud se jedná o pastu nebo „pyré“. Přísady mohou být například:

• Čokoláda, cukrovinky a cukr
• Palačinkové těsto nebo těsto na sušenky
• Mléčné výrobky
• Těstoviny, syrovátka a obiloviny
• Ovoce a zelenina

Ve 3D lze částečně vytisknout i pizzu! Uživatelé si však budou muset své oblíbené polevy sypat ručně.

3D modely potravin

U 3D tištěných potravin se můžeme nechat unášet fantazií. Uživatelé mají možnost vytvořit si vlastní 3D modely potravin pomocí speciálního softwaru CAD. Soubory STL si však můžete stáhnout i přímo odtud: