7 nejlepších pizzařů pro vaši domácnost: jaké jsou, jak si vybrat, recenze

Jak již název napovídá, pizza maker je speciální zařízení, které může usnadnit přípravu pizzy v domácnosti. Souhlasím, že někdy si chcete vychutnat kousek čerstvé pizzy s bohatou přílohou, ale dodávky už nejsou zábavné ani překvapivé. A ručně dělaná pizza je vždycky mnohem chutnější.

Pizzerie urychluje přípravu vašeho oblíbeného pokrmu, pizza je na tenkém těstě, jako by vám ji právě přivezli z Itálie. Nabídka zařízení se však neustále rozšiřuje, protože značky si navzájem konkurují a vybavují zařízení novými funkcemi, někdy poměrně komplikovanými a ne zcela nezbytnými. Sestavili jsme žebříček nejlepších modelů pizzařů – z technického i funkčního hlediska. Ty vás potěší nejen skvělou montáží a výsledky, ale také přijatelnou cenou. Příjemné čtení!

Instantní majonézové těsto (tekuté) na pizzu na pánvi

Co je potřeba:

• Pšeničná mouka – přibližně 7 lžic. .;
• Majonéza – asi 4-5 lžic majonézy. .;
• Vejce (ne příliš velká) – 2 vejce.;
• podle chuti přidejte také trochu kuchyňské soli;
• případně s čerstvě mletým černým pepřem a dalším kořením, pikantními bylinkami.

Podrobný recept:

1. Ve vhodné nádobě rozklepněte vejce, přidejte trochu soli a koření (pokud je třeba), promíchejte vidličkou nebo metličkou.
2. Do vajec prosejte mouku – přibližně 7 lžic. .
3. A přidejte 4-5 lžic majonézy: nejprve 4 lžíce, a pokud je hmota příliš hustá, přidejte ještě 1 lžíci.
4. Vše mícháme, dokud nezískáme homogenní, hladkou strukturu a relativně tekutou konzistenci.
5. Nalijte na vymaštěnou a dobře rozpálenou pánev, rovnoměrně rozetřete po dně. Potřete omáčkou (kečupem nebo jinou) a posypte přílohami (dobrá je klobása, šunka, uzené maso, opečené houby), strouhaným sýrem (sýrem nešetřete). Pizzy pečte na mírném ohni pod pokličkou, dokud nezměknou.

Z pizzy se vám velmi rychle udělá nevolno

Prvním a nejzřetelnějším důsledkem spolupráce s výrobcem pizzy je to, že se vám z pizzy udělá špatně. V práci jste jí tak plní, že byste raději jedli smrčky a soply, než abyste ji ještě někdy viděli. Po nějaké době to přejde, ale dokud pracujete, skutečným paradoxem je, že jste nuceni krmit ostatní tím, co nenávidíte.

Vzhledem k tomu, že většina stravovacích zařízení krmí své zaměstnance tím, co sama vyrobí, můžete si jídelníček zpestřit tím, že si něco uvaříte sami. Nováčci by se tedy neměli divit, když uvidí starousedlíky, jak si dávají k obědu mdlou kaši s okurkami (u nás to byl hit) – nic jiného je nebaví jíst. Rychlé občerstvení natolik zahltilo jejich těla, že se z nich samých staly téměř beztvaré placky – líné a tučné.

Jak mini trouba funguje

Před použitím minitroubu důkladně otřete vlhkým hadříkem a důkladně ji osušte. Poté se spotřebič zapojí a zahřeje na maximální výkon. Mastnota se spálí a nepříjemný zápach zmizí. Měla by být umístěna na rovném povrchu a po dokončení ji lze uložit do skříně nebo krabice.

Po přípravné fázi můžete pokračovat v pečení. Předehřejte troubu na 5 minut, položte rozválené těsto na spodní plech nebo vyjímatelný kámen a navrch dejte náplň. Pizzu můžete sestavit na stole a poté ji přesunout do pece.

Víko spotřebiče se zavře a na ovládacím panelu se nastaví doba vaření. Poté se rozsvítí kontrolka a začne odpočítávání pečení. V závislosti na ingrediencích a tloušťce těsta stačí na klasickou italskou margaritu 3 až 4 minuty.

Vyvarujte se přepečení pizzy, protože by mohlo dojít k připálení spodku nebo k jejímu vysušení.

Po uplynutí nastaveného času se trouba vypne, otevře se víko a vyndá se hotová pizza. Aby se horké těsto nerozmočilo, je nejlepší položit výrobek na dřevěnou desku.

Spotřebič lze vyčistit po jeho úplném vychladnutí a odpojení od sítě. Vnitřní povrch otřete vlhkým hadříkem, kámen lze mýt vodou bez použití drsných čisticích prostředků. Kámen je třeba před dalším použitím vysušit, znovu jej lze použít po 5-8 hodinách (přesná doba je uvedena v návodu).

Odborný posudek

Borodina Galina

Spotřebič ani jeho části nevkládejte do myčky nádobí a nepoužívejte tvrdé mycí prostředky nebo abraziva.

Oblíbené značky a modely

Pizzerie se liší velikostí, hloubkou, kapacitou, regulací teploty a časovačem. Téměř všechny mají nepřilnavý povrch. Dražší modely mají pracovní plochy, někdy z přírodního kamene.

Oblíbený výrobce pizzy:

• Princezna 115000. Jeden z nejoblíbenějších modelů. Má plastové tělo, vynikající tepelnou izolaci, výstražné světlo a nepřilnavý povrch. Teplota není nastavitelná. Příkon spotřebiče je 1500 W, což umožňuje rychlé pečení pizzy o průměru 30 cm. Přibližné náklady – 3100 koruna.
• Princezna 118000. Pokročilý model s 1300 W vertikálním úložištěm, snadnou rukojetí pro přenášení a nízkou hmotností (0,8 kg). S časovačem a termostatem. Průměr grilovací desky 22,4 cm. Cena spotřebiče – 4500 koruna.
• Travola SW302T. Rozpočtový model stojí do 2000 koruna. Hloubka spodní pánve 3 cm, průměr 30 cm. Má nepřilnavý povrch a pouze jeden režim. Travola SW302T je velmi jednoduchá, ale základní funkce zvládá dokonale. Výkon – 1100 W.
• GFgril GFB-1500 Gril na pizzu. Spotřebič vaří na obou stranách současně a je vybaven časovačem až na 30 minut a regulátorem teploty. Spodní pánev má hloubku 2 cm a průměr 30 cm. Pečicí povrch je nepřilnavý a odolný proti poškrábání. Výkon – 1500 wattů. Cena pizza makeru se pohybuje od 3500 do 4500 koruna.
• Clatronic PM 3622. Vysoký výkon 1800 W. Má 3 režimy, regulátor teploty a světelný indikátor. Spotřebič je poměrně kompaktní. Průměr pečení – 28 cm. Náklady – 1900-2200 koruna.

Co můžete připravit s výrobníkem pizzy?

Spotřebič lze použít ke smažení a pečení různých pokrmů. Výrobník pizzy byl chválen jako obzvláště dobrý:

• ovocné, masové a rybí koláče;
• khachapuri;
• pita chléb;
• hranolky;
• sušenky;
• omeleta;
• Zeleninové a masové nákypy;
• řízky;
• Malé buchty;
• výrobci dortů;
• palačinky a lívance;
• kotlety a steaky.

Při pečení koláčů, dortů a muffinů doporučujeme používat teflonové drátěné pletivo. Umístěte ji pod pergamen nebo formy. Teflonová mřížka pomáhá redistribuovat teplo a zabraňuje problémům, jako je připalování spodních částí pečených výrobků, přesušení pokrmů a otiskům zahřátého topného tělesa na kůrce.

Omáčka na pizzu Margarita

Klasická Margarita s křupavou kůrkou a tenkým těstem. Co může být lepšího než? Pouze omáčka pro něj. Tento recept býval přísně střeženým tajemstvím. Nyní je k dispozici každé ženě v domácnosti. Potřebujete jen pevnou ruku, suroviny ze supermarketu a dobrý přístup.

/efir?stream_id=4984e8fbd210b9c4beabfc1f9848aa9b&f=1

Pospěšte si do obchodu pro potraviny:

• rajčata (550 g);
• olivový olej (25 ml);
• Česnek (2 stroužky);
• Přidejte bazalku (1 lžička);
• oregano (1 čajová lžička);
• Podle chuti osolte a okořeňte.

Po sestavení všech ingrediencí můžete začít vařit. Začínáme s rajčaty.

Krok 1. Odstraňte z rajčat všechny stopky. Poté vezměte ostrý nůž a v oblasti „máku“ udělejte řez ve tvaru kříže.

Krok 2. Ohřejte vodu a ponořte do ní na minutu všechno nakrájené ovoce. Nevařte.

Krok 3. Vezměte další pánev se studenou vodou a vložte do ní všechno ovoce. Po tomto procesu by se měly slupky dobře oddělit od dužiny.

Krok 4. Po vychladnutí rajčata slijte a oloupejte.

Krok 5. Odstraňte jádřinec a vložte je do mixéru.

Krok 6. Zapnutí varné desky. Zapněte velmi vysokou teplotu. Počkejte, až se pánev rozpálí, a pak přilijte olivový olej.

Krok 7. Když je olej rozpálený, přidáme 2 celé stroužky česneku. Pražení pro lepší chuť.

Krok 8. Přidejte nastrouhaná rajčata.

Krok 9. Snižte teplotu na minimum a vařte asi 40 minut.

Krok 10. Zůstaňte na sporáku a pravidelně míchejte, aby se rajčata nepřichytila. Pánev nepřikrývejte pokličkou.

Krok 11. Hlavním úkolem je nechat všechnu tekutinu odpařit, aby se stala hustou.

Krok 12. Dochuťte solí a kořením.

Krok 13. Znovu dobře promíchejte a vařte dalších 5 až 10 minut.

A je to, omáčka je hotová. Česnek je třeba extrahovat. Už ji nepotřebujeme.

Pokyny pro údržbu

Pečlivá a správná péče prodlouží životnost spotřebiče. Pizzerie během přípravy pizzy nepoužívá olej, což usnadňuje udržování pánve v čistotě. Nepřilnavý povrch zabraňuje přilnutí pizzy k povrchu a nezanechává stopy.

Varování! Vyjměte a vařte dřevěnou nebo silikonovou stěrkou. Kovové a ostré předměty poškodí nepřilnavý povrch. Při vyndávání pizzy používejte rukavice, abyste se nepopálili.

Odpojte spotřebič ze zásuvky a počkejte, až zcela vychladne. Nikdy neponořujte spotřebič do vody nebo jiné tekutiny.

Při péči o pizzerii postupujte podle následujících pokynů:

1. Přebytečné potraviny odstraňte papírovou utěrkou nebo vlhkým hadříkem.
2. Povrch roštu otřete vlhkým hadříkem s použitím čisticího prostředku.
3. Plátky důkladně osušte.

K údržbě nepoužívejte agresivní přípravky a pravidelně kontrolujte, zda není pizzař poškozen. Vnější stranu jednoduše otřete vlhkým a poté suchým hadříkem.

Srovnávací tabulka funkcí

V následující tabulce jsou uvedeny klíčové vlastnosti námi vybraných modelů pizzařů. Jejich vzájemným porovnáním si uživatel snáze vybere produkt podle svých potřeb a přání.

Pravidla používání

Příprava pizzy s tímto přístrojem je snadná – stačí postupovat podle algoritmu.

Algoritmus používání pizzaře:

1. Příprava těsta. Lze jej připravit z jakéhokoli druhu kynutého nebo nekvašeného chleba – přístroj zvládne přípravu za 10-20 minut. Vyválejte těsto na vhodný průměr.
2. krájení surovin na pizzu, strouhání sýra…
3. Pokud chcete, potřete pracovní desku trochou oleje. Pokud je forma vyrobena z přírodního kamene, není třeba ji mazat.
4. Pak těsto opatrně přeložte do formy, pokapejte ho omáčkou a naaranžujte náplň.
5. Zavřete víko pizzerie a zapněte spotřebič.
6. Pokrm je hotový za 15-20 minut. Pizza se vyndá dřevěnou špachtlí a podává se.

Náplň pizzy je omezena pouze vaší chutí.

Důležité! Zvažte kvalitu a množství sýra. Jeho schopnost tavit se liší v závislosti na typu. Abyste měli jistotu, že jídlo bude dokonale připravené, zohledněte při výběru teplotního rozsahu tento faktor.

Buďte připraveni připravit nejen pizzu, ale všechno

Pokud získáte práci pizzaře, připravte se na to, že budete vyrábět nejen pizzu, ale téměř vše ostatní. Pokud je mytí podlahy ve vaší dílně a vykládání týdenního kila mouky z přijíždějícího kamionu pochopitelné, pak je zbytek zajímavější.

Pokud nepatříte do první kategorie, můžete pracovat jako myč nádobí, číšník nebo dokonce pokladní (v extrémních případech). Dejte se do práce v klidném koutě, aby se jí nikdo nedotkl? Ať je to, jak chce, běžte a řekněte zákazníkům o novém smaženém kuřeti převlečeném za obřího kohouta.

Dnes je to trochu přísnější než za mých časů jako pizzař a „levá“ práce v dobrých institucích se snaží nedávat, ale všude je to jiné. Možná nakonec budete dělat pizzu v Taverně Ivana Ašotoviče, ale budete dělat cokoli jiného než to.