Co je lepší do kuchyně: mixér nebo míchačka – výhody a nevýhody jednotlivých zařízení

Příprava pokrmu je snazší, pokud máte po ruce správné kuchyňské vybavení. Stále se objevují nové kuchyňské spotřebiče, takže je stále těžší vybrat ty správné. Existují také samostatné modely, které nabízejí podobné funkce. Stále se vedou spory o rozdíl mezi mixérem a mixérem. Jedná se o anglické názvy této techniky, které v doslovném překladu znamenají „míchat“ a „vytvořit směs“. Článek vám pomůže rozhodnout, pro jaké případy je vhodnější mixér a pro jaký mixér a jak obecně tato technika pomůže v kuchyňském prostředí.

K čemu se mixér běžně používá?

Mixér pracuje s rychle rotujícími ocelovými noži. Dokážou perfektně sekat zeleninu, připravovat pyré na měkké potraviny, dokonce i drtit led a občas ho rozbít na kostky ledu.

Ponorný model je ideální pro přípravu malých množství, ale stacionární model je ideální pro zpracování větších množství.Ruční mixér se skládá z rukojeti s ovládacími prvky a „základny“ s noži.

Součástí sady může být také malý kráječ zeleniny a šlehací nástavec.

Stacionární mixér se skládá z vysoké mísy s noži na dně. Někdy se dodávají s mlýnkem na mletí kávy, ořechů nebo koření.

Jednoduché ovládání: vložte potraviny do nádoby, zavřete víko, stiskněte tlačítko s příslušným nastavením výkonu a ingredience jsou během několika sekund rozmixovány. Se stacionárním mixérem je příprava koktejlů nebo pyré snadná.

Mixér nebo mixér – který si vybrat?

Nejprve je třeba si uvědomit, k jakým účelům je takové zařízení nezbytné. Za tímto účelem analyzujte operace, které v kuchyni provádíte nejčastěji. Pochopte, které z nich způsobují podráždění a nechuť. Vlastně není moc na výběr. Praxe ukazuje, že tyto operace jsou:

• Šlehání ingrediencí na pokrm;
• Rozmělní přísady pro následné míchání;
• Míchání produktů v určitém poměru.

Možná zjistíte, že se vám všechny tyto operace nelíbí. Nyní byste měli prozkoumat nabídku obchodů, které prodávají spotřebiče. Nyní je to jednoduché. Regály přetékají nejrůznějšími kuchyňskými spotřebiči předních světových značek. Nespěchejte. Poraďte se s vedoucím prodejny. Teprve pak se rozhodněte.

Pamatujte na základní pravidlo: pokud rádi pečete, pořiďte si mixér. Je určen ke šlehání těsta a přípravě krému. A když máte v jídelním lístku jiné pokrmy, je mixér tou správnou volbou. Dokáže nakrájet jakýkoli druh potravin.

K čemu mixér používat?

Je důležité si uvědomit, že rozdíl mezi mixérem a míchačkou spočívá v tom, že mixér umožňuje mixování potravin pomocí tvrdých kovových šlehacích nástavců.

Kuchyňský přístroj se používá ke šlehání vajec, smetany, krémů a koktejlů, protože jeho rychle rotující metla dodává tekutým přísadám vzdušnou strukturu.

Stejně jako mixér existují dva typy mixérů:

• Ruční model – je třeba jej spustit do budoucího těsta nebo krému, držet za rukojeť na těle a mírnou změnou polohy ruky dobře šlehat nebo míchat.
• A stacionární model, který má zase ovládací panel na krytu a velkou odnímatelnou mísu pro šlehání velkého množství potravin. Obvykle má dva nástavce: šlehací metlu a stěrku, které jsou nezbytné pro míchání tuhého těsta. Tento model vám pohodlně uvolní ruce a umožní vám věnovat se jiným úkolům.

Hodnocení spotřebitelů

Níže jsou uvedeny některé recenze spotřebitelů, kteří se rozhodli používat mixér nebo míchačku:

Příprava pokrmu je snazší, pokud máte po ruce vhodné kuchyňské vybavení. Neustále přibývají nové kuchyňské spotřebiče, a tak je těžké určit, který z nich je nejlepší. Kromě toho mohou mít některé modely podobné funkce. Stále se vede bitva o rozdíl mezi mixérem a mixérem. Jedná se o anglické názvy této techniky, které v doslovném překladu znamenají „míchat“ a „připravovat směs“. Tento článek vám pomůže rozhodnout, pro jaké případy je vhodnější mixér a pro jaký mixér a jak tato technika vůbec pomůže v kuchyni.

Výhody a nevýhody

Nyní, když jsme pochopili, z čeho se jednotlivá zařízení skládají a k čemu jsou určena, musíme určit jejich výhody a nevýhody.

Blender Profesionálové:

1. Umí nakrájet vařené nebo syrové ovoce a zeleninu i pevnou stravu;
2. Umožňuje dosáhnout homogenní konzistence přísad;
3. Vysoká rychlost a vysoký výkon;
4. Má velký potenciál z hlediska funkčnosti s volitelnými doplňky.

A nikde to není bez nevýhod:

1. Rychle se zahřívá, takže si při práci musíte udělat přestávku;
2. Nemůže dosáhnout vzdušné struktury;
3. Vydává hlasitý zvuk;
4. Stacionární model je vhodný pouze pro kapaliny nebo polotekuté konzistence (s výjimkou mlýnského nástavce)

Navzdory multifunkčnosti mixéru může být kvalita jednotlivých úkonů mnohem horší než u specializovaných zařízení. Při výběru kuchyňského spotřebiče je důležité si to uvědomit.

Směšovač má také své výhody a nevýhody:

Výhody směšovače:

1. U těsta nebo krému lze snadno dosáhnout vzdušné a lehké struktury;
2. Hodí se nejen ke šlehání tekutých přísad, ale také k hnětení všech druhů těsta;
3. Díky nižší spotřebě se příliš nezahřívá, takže jej lze používat delší dobu
4. Rychle a pohodlně našlehá ingredience.

Existují samozřejmě i nevýhody:

1. Pevné přísady se vám nepodaří rozemlít, i když se o to budete snažit;
2. Ztěžuje šlehání a míchání hustých a hutných hmot;
3. Stejně jako mixér vydává při práci hluk.

Nyní přejděme k modelům

Začněme mixéry s miskami

MOULINEX HM 41213E

Model je zajímavý svým dobrým výkonem, který stačí jak na hnětení těsta, tak na šlehání něčeho, vířivou mísou, která má kvalitní plast, možností volby až pěti rychlostí, turbo režimem, dobrou pogumovanou rukojetí, která umožňuje pohodlné a bezpečné držení mixéru v ruce, možností vyjmutí stojanového mixéru s mísou. Směšovač lze proto používat samostatně.

BOSCH MFQ 36460

Tento mixér je stejně dobrý jako předchozí model, ale plast je bílý. Tento model se snadno drží a snadno řadí; skáče hladce a je tichý.

Nyní k mixéru bez mísy

Tento model je pozoruhodný tím, že na rozdíl od modelu s miskou má menší výkon, ale účinnost je stejná. Čtyři rychlosti, turbo režim pro dokončení mixování nebo hnětení, když máte málo času. Ano, zapomněl jsem dodat, že montáž těchto modelů neprobíhá v Číně, ale v Evropě.

Kdy může být použita nevhodně?

Vždy je možné dělat neobvyklé věci, ale musíte být opatrní a citliví. Stejné je to s mixérem. Můžete s ním šlehat smetanu!

K tomu je zapotřebí šlehací nástavec a vysoká mísa, která je pravděpodobně již součástí dodávky. Je důležité nastavit nízké otáčky, abyste místo vzdušné pěny nezískali máslo.

Důrazně se nedoporučuje používat kovovou trysku s čepelemi, protože stejně nemůžete bičovat, drahé výrobky budou zkažené, a to je spíše smutné.

Je třeba zdůraznit, že krém by se měl před použitím 3-4 hodiny nebo i přes noc chladit v chladničce.

Může to být velmi nepořádné, ale můžete experimentovat s krájením měkkých potravin (například banánů). Pokud jste dostatečně pečliví, můžete konzistenci těsta vyšlehat na pyré.

Argumenty pro samostatná zařízení

Důvody, proč se lidé zdráhají používat mixér dva v jednom:

1. Vysoká kuchyně vyžaduje dokonalost ve všem, včetně kuchyňských spotřebičů. A pokud připravujete složitá jídla, mixér by byl příliš jednoduchý.
2. Ani dobrý mixér s kvalitní šlehací metlou nedokáže vyšlehat například tak husté těsto, jaké dokáže dobrý mixér se speciálními nástavci.
3. Přístroj s nízkým výkonem, nespolehlivou šlehací metlou s tenkými kličkami se nevyrovná mixéru: míchá, ale trvá mu to déle a hůře šlehá. Podobné recenze se týkají i spotřebiče Kenwood, ale před nákupem je třeba pečlivěji posoudit, jak dobrý je konkrétní model.
4. Mixér má ještě jeden problém: když šleháte koktejly a jiné tekutiny, vylévají se z mísy. To se u mixéru nestane.

Mixér 2 v 1 s mixovacím nástavcem

Mixér 2 v 1 je kombinovaný, takže můžete uspokojit všechny své potřeby při vaření a připravit sofistikované pokrmy z jediného zařízení. Sekání zeleniny, přípravu pyré, šlehání lehké smetany nebo hnětení těsta – to jsou jedny z mnoha možností tohoto výrobku, který je vynikající volbou!

K dispozici je ovládací panel pro přepínání rychlostí a režim Turbo, který umožňuje přehledné fungování každé funkce.

Mixér v sobě spojuje všechny vlastnosti svého předchůdce, čímž usnadňuje život hospodyňce. Pokud máte malé dítě, mixér 2 v 1 vám pomůže rychle nasekat zeleninu a maso a rozmixovat je na jemnou konzistenci pro krmení.

A vždycky chcete své hosty překvapit neobvyklým dezertem. Takový mixér je nepostradatelný pro všechny druhy pečení, například pro přípravu koláčů a dortů s ovocnou náplní.

Je důležité si uvědomit, že mixéry 2 v 1 mohou mít malý výkon a umožňovat pouze několik funkcí, nebo mohou být supermultifunkční a fungovat na jedno stisknutí tlačítka.

Bez ohledu na to, jak úžasný se spotřebič zdá být, stále existují nevýhody. Nevýhodou mixéru s mixovacím nástavcem je nerovnoměrné rozdělení výkonu mezi jednotlivé operace, takže se častěji stává, že mlýnek na maso neodvádí dostatečně dobrou práci.

Větší spotřebiče s hmotností nad 10 kg navíc vyžadují vlastní místo, obvykle na pracovním stole, protože jejich vytahování při každém vaření je poměrně problematické.

Kompaktní stolní mixéry jsou nejužitečnější pro zkušené hospodyňky, protože ve srovnání s objemnými a impozantními modely snadno a rychle ovládnou trh. Kulinářští nadšenci ve většině případů dávají přednost snadno použitelným mixérům z cenově dostupné řady, protože jejich sekací výkon a objem mísy si dokonale poradí s malým množstvím vajec nebo přípravou jemné bramborové kaše.

Funkční účel směšovače

Ovládacím prvkem míchačky je jeden nebo dvojice rotujících vysoce pevných kovových šlehacích nástavců, které míchají kapalné a sypké složky do homogenní hmoty a okysličují ji. Řada zařízení se liší výkonem a tvarovým faktorem. Existují dva typy přístrojů: ruční a stolní.

Mixér dokáže proměnit bílky, zakysanou smetanu a smetanu v lehkou pěnu, připravit krémy, ušlehat těsto na palačinky. Použití mixéru k výrobě domácí majonézy a šlehání másla.

A ještě poznámka na okraj! Pro hnětení hustého těsta, míchání viskózních přísad jsou míchačky s výkonným motorem vybaveny hákovitými rotačními tryskami z ocelových tyčí a nástavcem s lopatkami v podobě malého ponorného mixéru.

Mixér Kitfort KT-1330 na Yandex Marketer

Mixér Gemlux GL-SM-88 na Yandex Marketer

Mixér Kitfort KT-1336 na Yandex Marketer

Mixér Bosch MFQ 36480 na Yandex Marketer

Směšovač Gemlux GL-SM6.8 na Yandex Marketer

Co je pohodlnější na používání a skladování?

Péče o kuchyňské vybavení je zásadní, protože je nezbytná pro dlouhou životnost a kvalitu spotřebičů. Je třeba zajistit nejen čistotu a neporušenost, ale také správné skladování.

Nedodržení požadovaných podmínek může mít za následek odmítnutí záručního servisu. Zkuste se do tématu ponořit trochu hlouběji a zjistit, jaké jsou nuance.

Paradoxně odpovědi na většinu otázek najdete v návodu výrobce v části Podmínky skladování a použití. Na druhé straně by měla být uvedena doporučení pro prodloužení životnosti směšovače.

Obecné požadavky na údržbu kuchyňských spotřebičů:

• Nejdůležitější spotřebiče by měly být umístěny na snadno přístupných místech. Rozložte je na police v několika řadách;
• Zařaďte spotřebiče, jako jsou mixéry na smoothie apod., do kategorií;
• Nejlehčí a nejkompaktnější spotřebiče umístěte na horní police a největší a nejmasivnější spotřebiče na spodní police. Pro objemné stroje je dobré mít oddělenou část kuchyně;
• Pokud si předem naplánujete pracovní prostor a nábytek, budete mít rychlý přístup k nářadí;
• Dlouhodobé skladování znamená demontáž odnímatelných částí. Abyste měli jistotu, že se nic neztratí, je nejlepší dát vše dohromady do balicí krabice.

Nedoporučuje se:

• Spotřebiče ukládejte na bok;
• Umístěte malé spotřebiče na vibrující povrchy a běžící zařízení
• Ukládání spotřebičů na podlahu.

Jak jsme již uvedli, mixéry a míchačky se dělí na stacionární a ruční. Nyní se podívejte blíže na snadnost použití a skladování každého z nich.

Sestavme si krátký seznam a pečlivě rozeberme položku po položce:

• Ruční modely jsou na vrcholu seznamu díky své kompaktní velikosti. Nemělo by být příliš obtížné najít pro ně místo v regálech. Měly by být lehké, aby se lépe držely, ale nemůžete je používat po dlouhou dobu. Tato zařízení jsou vhodná pro malé rodiny, protože jsou určena pro malé porce.

• Dále máme miniaturní stacionární mixéry a míchačky. Trochu jsme se tomuto bodu věnovali v části „mixér 2 v 1“. Vlastností těchto jednotek je, že ruce kuchaře jsou během procesu volné, takže je možnost přejít na jinou práci, například při hnětení těsta můžete rychle rozdrobit budoucí nádivku.

• Na poslední příčce seznamu jsou velké modely stacionárních mixérů a míchaček. Pro tyto spotřebiče je třeba předem připravit oddělené místo; v malých kuchyních může být obtížné vyčlenit určitý prostor pro vytvoření pohodlného pracovního místa. Proto je tato technika vhodná spíše pro profesionální kuchaře, kteří se neobejdou bez objemných mís a výkonného elektromotoru.

Dříve nebo později přijde chvíle, kdy se spotřebič porouchá a selže. Důvodem je buď nesprávné používání, nebo prosté opotřebení v průběhu času. Ať už je to jakkoli frustrující, neměli bychom se vzdávat, musíme se snažit najít řešení.

Jednoduchá oprava vyžaduje touhu, nářadí a určité počáteční znalosti elektroniky a elektrotechniky.

Co je lepší?

Sekání, drcení, míchání – všechny tyto procesy probíhají v kuchyni se záviděníhodnou pravidelností.

Jak vidíte, každý spotřebič má jiné funkce. Z toho vyplývají následující závěry:

• pokud se pracuje s netvrdými přísadami a vyvstane otázka, zda je snazší šlehat bílky mixérem nebo míchačkou, odpověď je zřejmá: přednost by měla mít míchačka;
• Mixér – pevný mlýnek na potraviny. Snadno rozdrtí zeleninu, ovoce, ořechy i led. Všechny součásti mixéru se změní v jednu hmotu, takže s ním můžete připravovat koktejly – to je potěšení.

I přes zásadní rozdíl mezi těmito dvěma typy spotřebičů našli výrobci řešení – začali vyrábět kombinované modely.

Nejlepší je mít v kuchyni po ruce mixér i míchačku. První z nich si snadno poradí s většinou úkolů, zejména pokud je vybaven šlehacím nástavcem. Mixér bude darem z nebes pro ty kuchaře, kteří potřebují míchat suroviny skutečně kvalitně.

Oprava čepele mixéru

Broušení nožů mixéru zvládne bez speciálního nářadí a dostatečných zkušeností málokdo – ale vyměnit tupou část zvládne každý.

K tomu budete potřebovat:

1. Odpojte spotřebič ze zásuvky;
2. Pokud máte stacionární model, vyjměte mísu;
3. Pomocí klíče odšroubujte matice a vyjměte je;
4. Vezměte nůž s utěrkou;
5. S ohledem na levý závit odšroubujte.

Obvykle se náhradní nůž dodává se sadou, ale pokud ho nemáte, musíte si koupit nový, podle názvu modelu.

Je nutné čištění

Před zahájením práce je nutné odpojit přístroj ze zásuvky.

1. Odšroubujte kroužkovou matici umístěnou pod držákem nože;
2. Jemnými pohyby očistěte čepel od zaseknutého předmětu;
3. Pokud je celistvost nožů poškozena, vyměňte je za nové;
4. Díly omyjte mycím prostředkem pod tekoucí teplou vodou;
5. Pečlivě je osušte a znovu sestavte;
6. Zkontrolujte, zda funguje.

Pro opravu směšovače je důležité znát jeho vnitřní strukturu, pochopit, jak konkrétní díl funguje a co způsobí jeho porucha.

Zařízení se skládá z:

1. motor;
2. Spínací mechanismus;
3. Převody;
4. Odnímatelné šlehací nástavce;
5. Ventilátor a větrací otvory;
6. Šňůrové lamely.

Většina poruch mixérů je způsobena rozpojenými kolíky ve vnitřní konstrukci, poškozeným motorem a součástmi převodovky nebo poškozeným napájecím kabelem. Zvažte řešení těchto problémů.

• Pokud není k dispozici napájení, je nutné zkontrolovat, zda je zástrčka správně připojena k elektrické síti a zda je kabel nepoškozený. Pokud je ponorný motor poškozený, vyměňte jej. Pokud převodovka selže, přestane se otáčet, takže je snazší díl obnovit.
• Neotáčení metličky symbolizuje poškození planetárního mechanismu. Pokud při zapnutí stroje uslyšíte neobvyklé cvakání, měli byste zkontrolovat, zda se ozubená kola otáčejí a zda řemen motoru stále běží.
• Problémy se spínačem způsobují poruchy rychlostí. Pokud se jedná o samostatný přístroj, může se jím zabývat pouze odborník.

Pokud je to mechanicky, je třeba zkontrolovat umístění vodičů, očistit kontakty od nečistot a prachu. Přepálený kabel je třeba vyměnit.

Pokud nejste schopni zjistit příčinu závady sami, měli byste zavolat servis malých spotřebičů. Někdy nezbývá než koupit novou jednotku lepší kvality.

Výběr mixéru ↑

svěřit svůj výběr zařízení obchodu poradce, je často tak, že jsme slibovalichuotchu téměř robot doma, který snadno vezme na jakékoliv kulinářské experimenty.V praxi to končí tak, že máte rozbitý mixér, který nesplnil svou úlohu jednoduše proto, že nebyl součástí specifikace. Abyste se tomu vyhnuli, je vhodné se před nákupem seznámit s rozdíly mezi jednotlivými typy spotřebičů a zároveň se rozhodnout, zda má být humbuk kolem „dva v jednom“ samozřejmostí.

Ponorné a stacionární ↑

Existují dva hlavní typy mixérů, které se výrazně liší vzhledem i funkcí.

1. Stacionární mixér se skládá z pouzdra s nádobou a víkem, které jsou k němu připevněny. V míse jsou nainstalovány nože, které mohou být buď odnímatelné, nebo neskládací (druhá možnost samozřejmě výrazně komplikuje proces čištění).

Stacionární zařízení je ideální pro velké rodiny a prostorné kuchyně

Výhody: rychle zvládá velké objemy (velikost mísy se pohybuje od 0,7 do 2,5 litru), dokonale šlehá různé koktejly a tekuté směsi, nepotřebuje další náčiní, pracuje samostatně, nevyžaduje přítomnost hostesky.

Nevýhody: není vhodný pro přípravu malých porcí, zabírá v kuchyni hodně místa, má omezené funkce.

Důležité! Většina levných stacionárních mixérů si neporadí s pyré bez přidání tekutiny – zpracovává se pouze spodní vrstva, která je v kontaktu s noži. Ze stejného důvodu v nich nelze drtit led, kávová zrna, bylinky ani ořechy.

1. Ponorný mixér – kromě jednoduchého sekáčku, o kterém jsme již hovořili, může být navíc vybaven mísou (nebo i více) a vyměnitelnými tryskami. Rozdíl oproti stacionárnímu modelu spočívá v tom, že motor tohoto spotřebiče je v rukojeti a není „přivázán“ k míse. Tento mixér je proto funkčnější, kompaktnější a plně nahradí i kuchyňský robot.

Multifunkční mixér s funkcemi kuchyňského robota

Chcete-li se rozhodnout mezi stacionárním a ponorným mixérem, promyslete si, co chcete s ručním mixérem dělat. Pokud jde o přípravu koktejlů, smoothie a polévek pro rodinu, zvolte samostatný mixér. Pokud však plánujete vařit dětské porce, sekat suroviny s vyšší hustotou než vařenou zeleninu a měkké ovoce a používat různé nástavce pro drcení, krájení na kostičky nebo žmolkování – kupte si multifunkční ponorný mixér.

Podívejte se na ! Brambory jsou jednou z mála druhů zeleniny, které nelze pyré připravit pouze pomocí nožů, ale pouze pomocí speciálního nástavce. Příliš mnoho škrobu způsobuje, že jídlo je lepkavé a naprosto nechutné.

S nástavci a bez nástavců ↑

Jak bylo uvedeno výše, moderní napěňovač mléka může nahradit hned několik kuchyňských pomocníků. Funkce, které plní, jsou však přímo závislé na správném příslušenství.

Oblíbenou volbou pro ženy v domácnosti jsou hřídele ručních mixérů:

• Šlehač na šlehání vajec, omáček, smetany, krémů a těsta. Většinou z jemného drátu a ve tvaru kapky.

Odnímatelný šlehací nástavec může nahradit chybějící mixér

• Šlehač na těsto je spirálová metla nebo hák na hnětení těžkého těsta. Jeho hodnota je poněkud sporná, protože těsto je třeba vařit nejméně 5 minut, během nichž je únavné držet rukojeť pracovního zařízení. Hustá hmota navíc vytváří vysoký tlak na motor.
• Napěňovač mléka s malým, rychle se otáčejícím hrotem vám vytvoří pěnivou pěnu pro vaše cappuccino.
• Šťouchadlo na brambory – můžete si koupit speciální čtvercovou síťku na výrobu nadýchaného pyré, která hlízy dobře rozdrtí a nepromění je v lepidlo.

Nástavec na mixování je skvělou alternativou k ručnímu mixéru

Důležité! Čím více rozšíření je součástí balení, tím vyšší je cena spotřebiče. Pokud potřebujete pouze pyré nebo mixér na jídlo a pití – i nízkorozpočtový model zvládne svou práci. Nemá smysl přeplácet za další funkce, když už máte samostatný mixér, mlýnek, hnětač, kráječ zeleniny a mlýnek na maso.

S vrtulníkem a bez vrtulníku ↑

Kromě základního nástavce s noži lze mixér vybavit několika dalšími sekáčky. Kolik potřebujete – to je na vašem rozhodnutí, ale nezapomeňte, že se to odráží i v ceně stroje.

1. Kádinka o malém průměru na mletí zrnkové kávy, ledu, koření, parmazánu, ořechů, čokolády a dalších tvrdých přísad.

Důležité! Tento nástavec účinně funguje pouze se spotřebiči s příkonem nad 400 W.

1. Velká mísa a kryt s odnímatelnými noži na krájení masa, ryb a syrové zeleniny.

Sekáček může hospodyňku zachránit před cibulovými slzami

Pro vaše poznámky! Ostré nože a výkon mixéru dokáží rozdrtit i syrové maso, ale mleté maso nelze připravit tak hladce jako na mlýnku na maso – šmouhy a pruhy musíte vybírat ručně.

S funkcemi kuchyňského robota ↑

Kromě drtičů a nástavců na rukojeti lze přístroj vybavit různými plastovými noži nebo vlnovcovou šlehací metlou pro šlehání všech druhů krémů, tekutých těst a vaječné hmoty na omelety a sušenky. Oblíbené jsou také tvarované kráječe na krájení ovoce a zeleniny. Obecně se dodává s příslušenstvím pro krájení, krájení na kostky, hrubé a jemné krájení.

Příklady rozšířeného balíčku:

Příklady volitelných doplňků

Kuchyňské spotřebiče

Dražší modely mohou navíc obsahovat odšťavňovač, nástavec na mletí masa a dokonce i vakuovou pumpu. Poslední zařízení je určeno k odvádění vzduchu z nádob vybavených speciálními ventily. Tato funkce se hodí pro prodloužení trvanlivosti různých potravin v chladničce i mimo ni.

A ještě poznámka na okraj! Výrobce obvykle nabízí spolu s čerpadlem jednu nádobu, která má však malou kapacitu, a aby bylo možné tuto funkci efektivně využívat, bylo by nutné zakoupit další nádoby samostatně.

Shrnuto a podtrženo

Co je tedy lepší – mixér nebo míchačka?? Už nemá smysl srovnávat.

Díky informacím o struktuře spotřebičů, jejich funkcích, výhodách a nevýhodách můžeme snadno říci, že se tyto spotřebiče vzájemně doplňují.

Každá sebevědomá hospodyňka by měla mít po ruce mixér i míchačku, protože s nimi lze připravit obrovské množství různých gurmánských pokrmů.

Volba mezi stacionárním nebo ručním zařízením, cenově dostupnou nebo drahou řadou, pokročilými funkcemi nebo jednoduchým zařízením je však na vás.

Doufám, že pro vás byl tento článek užitečný.

Jaký je rozdíl?

Šlehání, míchání a mletí je při přípravě pokrmů často nezbytné a je třeba poznamenat, že pro mnoho operací lze použít jak mixér, tak kuchyňský robot.

Chcete-li zjistit, které zařízení se vyplatí použít pro jednotlivé aplikace, můžete použít konkrétní tabulku nejběžnějších funkcí manipulace s potravinami.

Ruční protějšky

Ruční šlehání je nejjednodušší způsob, jak nahradit mixér. Pro dosažení požadované konzistence připravovaných ingrediencí použijte

• Šlehací nástavec má standardní nástavec na šlehání;
• vidlice stolu;
• Se skleněnou nádobou a víčkem pod ní.

Princip použití vidličky a šlehače je stejný, jen je třeba ingredience šlehat rukama. Hlavní nevýhodou je, že nelze ručně nastavit rychlost míchačky.

Je třeba co nejvíce zrychlit pohyb rukou; – Mírný zápach z ochranného plastového víčka. Vhodné pro šlehání bílků, másla.

Použití plechovky se mírně liší.

1. Vložte ingredience do sklenice.
2. Pevně zavřete víko.
3. Začněte obsah protřepávat co nejvyšší rychlostí.
4. Dosažení požadovaného výsledku trvá 5 minut.

Top 3 nejlepší mixéry

#1

Kitfort KT-1343

Univerzální zařízení, které má mnoho zjednodušujících pracovních programů a funkcí.

Výkonné stacionární míchadlo s planetárním míchacím systémem, které plně odpovídá vysokým standardům kvality.

Během provozu se nasazená tryska otáčí kolem své osy a rychle se pohybuje kruhovým pohybem, čímž důkladně promíchá vložené potraviny.

Vysoce výkonný motor a dostatečný počet trysek umožňují získat směs s ideální konzistencí.

Technické vlastnosti:

• výkon 1000 W;
• Počet rychlostí – 6;
• Počet trysek – 3;
• materiál karoserie – plast;
• hmotnost – 4.5 kg.

Výhody

• Kvalita materiálů a zpracování;
• elegantní a stylový design;
• Prakticky tichý provoz;
• Intuitivní uživatelské rozhraní;
• Ochranný kryt, který lze snadno sejmout.

Nevýhody

• šlehací nástavec při šlehání nedosahuje k okraji mísy;
• Mírný zápach z ochranného plastového víka;
• krátká nepřetržitá pracovní doba.

#2

Bosch MFQ 3010

Robustní spotřebič, který kombinuje multifunkčnost, prvotřídní zpracování a dostupnou cenu.

Ergonomický dvourychlostní model se čtyřmi tryskami, které jsou součástí dodávky, s dostatečným výkonem pro jakýkoli úkol.

Důležitou vlastností pohonné jednotky je vysoká kvalita materiálů – díky tomu je zařízení spolehlivě chráněno proti mechanickému poškození.

Mixér má také pulzní funkci pro rychlé mixování přísad.

Specifikace:

• Výkon – 300 W;
• Počet rychlostí je 2;
• Počet trysek – 4;
• materiál karoserie – plast;
• 0 hmotnost.9 kg.

Výhody

• snadná demontáž a výměna trysek;
• Zrychlený provoz v pulzním režimu;
• nízká hladina akustického výkonu;
• kompaktní konstrukce a nízká hmotnost;
• vysokopevnostní materiály.

Nevýhody

• mírné zahřátí plastového krytu;
• Mírné vibrace při šlehání;
• specifický zápach při práci ve vysokých otáčkách.

#3

Philips HR3745/00 Viva Collection

Atraktivní multifunkční zařízení, které zaujme tichým provozem a dlouhou životností.

Planetární mixér s odolným sněhově bílým plastovým tělem a protiskluzovými nožičkami pro stabilní postavení na pracovní ploše.

Konstrukce má velkou mísu na 3 litry tekutiny, kuželovitou šlehací metlu a háky na hnětení těsta.

Technické vlastnosti:

• Příkon – 450 W;
• Počet rychlostí – 5;
• Počet kuchyňských potřeb: 4;
• materiál karoserie – plast
• hmotnost – 4 kg.

Výhody

• Funkce rychlého turba;
• velký výběr programů pro vaření;
• tlačítko pro snadné odpojení trysek;
• atraktivní vzhled;
• navíjecí zařízení pro elektrický kabel.

Nevýhody

• Součástí balení není mixovací stěrka;
• Hlučný provoz při maximálním výkonu;
• plastová miska na přísady.