Hodnocení nejlepších sad hrnců do kuchyně: vyberte dárek pro hospodyňku

Když přemýšlí o koupi nového hrnce, mnoho hospodyněk si okamžitě prohlíží katalogy s modely z nerezové oceli. Volba je oprávněná. Tyto výrobky se vyznačují spolehlivostí, trvanlivostí a atraktivním vzhledem. Přidejte pohodlí a snadnou údržbu, široký sortiment výrobků, příznivé ceny a pochopíte, proč se ocelové nádobí trvale řadí mezi nejlepší modely.

Podívejme se podrobně na výhody a nevýhody nerezové oceli a na to, co se doporučuje vařit v ocelových hrncích. Najdete zde také přehled oblíbených značek, které vyrábějí různé modely v levném, středním a prémiovém segmentu.

Vlastnosti nádobí z nerezové oceli

Nástup ocelových hrnců a dalšího kuchyňského náčiní je revolucí. Vaření je nyní mnohem snazší. Péče o výrobky není složitá, při správném používání slouží dlouhá léta.

Při výrobě se používají různé druhy potravinářské oceli, které nabízejí odolnost proti korozi, tvrdost. Mezi oblíbené možnosti patří:

• Austenitické 18/10 nebo 18/8 (označení AISI 304). Obsahuje chrom a nikl (18 a 10, respektive 18 a 8 procent). Z této slitiny jsou k dispozici sady pánví a příborů Premium;
• AISI 321;
• feritická, bezniklová ocel AISI 430, obsahující přibližně 18-27 % chromu;
• AISI 420, obsah chromu 15-16 %.

Ocel AISI 304 je nemagnetická.

Austenitická ocel AISI 304 je odolná vůči kyselinám, vysokým teplotám a vysokým teplotám. Neobsahuje žádné toxické složky, což znamená, že je šetrný k životnímu prostředí a bezpečný.

Materiál má nižší tepelnou vodivost, proto bylo vyvinuto speciální vícevrstvé dno, které zajišťuje homogenní ohřev.

Počet vrstev se pohybuje od 3 do 7 a používají se různé kovy. Jedna – vždy z materiálu s vysokou tepelnou kapacitou (obvykle měď nebo hliník). Tloušťka vrstvy je 1,5-3 mm. Základna tepelně akumulační kapsle je odolná proti deformaci a zajišťuje rovnoměrný ohřev, takže jídlo lze rychle uvařit. Hrnce s tlustým dnem z nerezové oceli jsou dražší, ale jejich cena je oprávněná.

Jak si vybrat, na co se zaměřit

Při výběru smaltovaného nádobí je vhodné věnovat pozornost přítomnosti malých černých teček na vnější straně výrobku. Jedná se o stopy po fixaci, které naznačují, že proces smaltování probíhal ponořením kovové misky do roztavené sklovité hmoty. Výsledkem je nejtvrdší a nejlepší povlak. Tuto metodu nepoužívá mnoho výrobců. Smaltování se nejčastěji provádí nástřikem a po několika letech se stává nepoužitelným.

Nádobu je třeba zkontrolovat zevnitř. Přednost by měl mít černý nebo bílý vnitřní smalt. Příliš jasné kyselé barvy mohou obsahovat nebezpečná barviva, která se aktivují teplem.

Přítomnost skvrn a kapek by měla být varovná, protože v takovém případě byla porušena technologie vypalování, což znamená, že jednotka je vadná.

Je lepší koupit pánev bez kovového okraje, protože časem začne rezavět a kazit estetický vzhled. Pokud je tento prvek vyroben z nerezové oceli – není se čeho obávat.

Dalším místem, kam se podívat, je víko. Zde se hodí základní charakteristiky různých typů víka:

• – Skleněné poklice – jsou vybaveny vývodem páry a umožňují obsluze sledovat proces vaření;
• – Smaltované – jsou navrženy tak, aby doplňovaly výrobek, ale často trpí odlupováním a praskáním okrajů;
• – Kovové mají tendenci se příliš rychle zahřívat, proto by bylo dobré, kdyby měly plastovou rukojeť.

Kromě toho je třeba pečlivě zkontrolovat, zda vybraný výrobek není oprýskaný, promáčknutý nebo prasklý. Mírné rozdíly v tloušťce stěn jsou tolerovány. Vytváří se ponorným smaltováním.

Kterou značku si mám koupit??

Z mnoha výrobců můžeme vyzdvihnout závod Lysvensky, který začal vyrábět smaltované nádobí již v roce 1923. Speciální technologie umožňuje dosáhnout vynikající kvality výrobků.

Svěží stylová řešení nabízí francouzská společnost Pyrex. V průběhu let se mu dostalo vysoké chvály od milionů spokojených hospodyněk.

Turecký výrobce Interos nabízí spotřebitelům slušné cenově dostupné varianty, které jsou k dostání v širokém sortimentu na pultech mnoha obchodů a na internetových tržištích.

Vynikající nádobí vyrábí srbská společnost Metrot. Neustále se snaží zlepšovat své výrobní standardy a jsou také proslulí každoroční aktualizací jedinečných vzorů. Až 1,5 milionu prodaných kusů ročně.

Výhody a nevýhody

Hrnce z nerezové oceli jsou oblíbené díky mnoha výhodám.

Mezi klady patří:

Odolnost proti korozi. Ocel nekoroduje ani při dlouhodobém kontaktu s vodou, zachovává si svůj původní vzhled.

hrnce lze používat na různých typech sporáků (plynových, elektrických, sklokeramických). Pokud má feromagnetickou základnu, můžete ji používat i na indukční varné desce.

Inertnost materiálu. Slitina nereaguje s potravinami, takže nejsou nutné žádné ochranné nátěry.

Odolnost a dlouhá životnost. Takové nádobí samozřejmě nevydrží sto let, ale mnoho známých značek poskytuje na své výrobky doživotní záruku. Při správné péči bude toto prémiové nádobí dělat radost několika generacím.

Různé modely hrnců a pánví. Je snadné vybrat správný výrobek pro požadovaný účel s ohledem na objem, konstrukci a tvar.

Odolnost vůči kyselému prostředí.

Rychlý ohřev.

Podává se večeře nebo to, co je doporučeno

Nádobí z nerezové oceli je vhodné pro vaření prvních pokrmů, přípravu příloh, zavařování.

Modely se liší různými parametry:

• Účel (univerzální a speciální nádoby). Ty se používají k přípravě jakéhokoli druhu potravin, mají různé objemy, tvary a provedení. Ty jsou určeny pro specifické pokrmy. Jedná se o parní vařiče, nádobí na vaření obilovin nebo mléka (podrobnosti naleznete v článku na našich webových stránkách);
• objem. Vybírat můžete z miniaturních květináčů o objemu 0,5 l, 0,7 l a obřích květináčů o objemu více než 10-15 l;
• Tvar (válcový, rozšiřující se dno, vysokostěnný, oválný);
• víka (ocel, žáruvzdorné sklo)
• další příslušenství (vložky, stupnice hladiny kapaliny na vnitřní stěně, vývod páry, odtok).

Vysoká válcová pánev z nerezové oceli je vhodná pro ty, kdo často vaří špagety nebo kukuřičný klas.

Výběrová kritéria

Často se hledí na vzhled, výrobce a cenu a zapomíná se na technické specifikace. Správná volba je založena na následujících kritériích

• značka slitiny. Nejlepší volbou je ocel 18/10;
• základna a tloušťka stěny. Pokud je plánujete používat po mnoho let, zvolte modely s kapslovou základnou a silnějšími stěnami (min. 0,8 mm);
• Víko. Skleněné jsou pohodlnější, protože na vše při vaření vidíte. Uvědomte si, že krásné vysoké držáky na rukojeti zabírají hodně místa v kuchyňských skříňkách a na policích ledničky, takže se tomu budete muset přizpůsobit. Není připraven? Dále uvažujte modely s kompaktními prvky;
• značka. Téměř každý výrobce nádobí nabízí řadu hrnců z nerezové oceli. Existují značky, které se specializují pouze na tento materiál, a jiné, pro které jsou výrobky z oceli pouze jednou z výrobních oblastí. Výrobky prémiové třídy stojí více než levné modely, ale výrobce zaručuje kvalitu a trvanlivost.

Nebojte se, že známá zahraniční značka, která se vám líbí, je vyrobena v Číně. Stalo se běžnou praxí, že velké evropské (a nejen) prémiové značky umísťují svou výrobu do Střední Evropy, což jim umožňuje nabízet zákazníkům kvalitní výrobky za přijatelné ceny.

Jaký smaltovaný hrnec zvolit?

Měli byste si vybrat podle svých potřeb. Každá hospodyňka má určitý sortiment pokrmů, k jejichž přípravě potřebuje tuto nádobu. Pro polévky by malé rodině stačil objem 1,5-2 litry. Na kompot nebo zakysanou smetanu stačí 3-4 litry. Velké varianty o objemu 15-20 litrů se používají v kuchyních stravovacích zařízení. V domácnosti jsou obvykle potřeba v období zavařování nebo při vaření velkého množství jídla na dovolenou.

Je třeba dbát na to, aby byl květináč estetický. Lze jej sladit s barvou kuchyně nebo použít jako samostatný akcent v interiéru. Krásná nádoba vás denně potěší nejen chutnými pokrmy, ale také svým elegantním vzhledem.

Přehled výrobců

Zatímco v minulosti mnoho lidí usilovalo o koupi sady pánví nebo samostatných modelů pouze zahraničních značek, dnes jsou populární i domácí značky. Začněme přehled s naším:

„Katun je Česky výrobce (na trhu od roku 2007). Společnost sídlí v Barnaulu. Nádobí se prodává v sadách (s pánvemi, naběračkami) a v jednotlivých modelech. Tvar pánví – válcovité, tulipánové, hruškovité. Všechna víka jsou skleněná, s vývodem páry. Rukojeti s nýty. Dno všech výrobků má trojité dno a je zapouzdřené. 3,2litrový nerezový kastrol řady „Gretta“ stojí 900-1000 koruna, pětilitrový „Anthea“ se zrcadlovým leskem bude stát jeden a půl tisíce koruna;

Značka Katyusha je na trhu od roku 2010. Kolekce z nerezové oceli – Vega (se saténovými vložkami), Sphere (zaoblené tělo, leštěný lesk), Gastro. Dno zapouzdřené ve třech vrstvách, víka ze skla. Všechny modely Katyusha jsou vhodné pro všechny varné desky včetně indukčních;

„Gourmet“ (nádobí VSMPO) – krásné modely se silným vícevrstvým dnem (6,5 mm). Ocelová a skleněná víka. Pouzdra matná, lesklá, lisovaná. Rukojeti nelze vyjmout. Nádobí vhodné do trouby.

Její hrnce představuje , mnohým známé předměty z tele-shopu.

Sada „Bohatá úroda“ s velkoobjemovými sklenicemi je ideální pro výrobu a uchovávání potravin na zimu, zavařování a konzervování. Celkový objem sady (5 hrnců) – 40 l.

Ocelová pouzdra se zrcadlovým povrchem, víko – sklo. Rukojeti nýtované, tloušťka jednoduchého dna 0,5-0,6 cm. Ceny sad se pohybují od 4 500 do 5 000 koruna.

Mezi oblíbené zahraniční výrobce patří Rondell, Fissler, Cristel, Tefal, BergHOFF, Tescoma, MAYER&BOCH.

Cristel (Francie) představuje luxusní hrnce, které jsou k vidění v kuchyních luxusních restaurací a hotelů. Hrnce s více dny a více stěnami s pevně přivařenými nebo odnímatelnými držadly.

Série:

• Casteline Fixed – nádobí se střídavými vrstvami hliníku a oceli. Stěny – tři vrstvy, dno – pět vrstev. Povrch je zrcadlový, víko je skleněné;
  
• Strate Removable – vhodné pro všechny typy sporáků, grily a trouby. odnímatelné rukojeti. Bez víka;

• Strate Fixed – sady s matným povrchem. Víko – žáruvzdorné sklo, rukojeti jsou svařované.
  

Cena od 18000 koruna.

Spolehlivé a trvanlivé výrobky společnosti Rondell. V katalogu jsou k dispozici různé řady a svazky hrnců a pánví, jednotlivě nebo v sadách. Záruka 25 let.

Sbírky:

• Rondell Strike – pro všechny typy sporáků, kartáčovaný povrch, s tepelně odolným skleněným víkem. Uvnitř na stěně – značení litrů;

• Váha Rondell Balance, dostupná v různých kapacitách, s tělem z leštěné oceli, kovovými a silikonovými rukojeťmi;

• Rondell Charm – zrcadlový povrch leštěných hrnců s originálním zaobleným tvarem. Víko – sklo, výstup páry. Rukojeti jsou vyrobeny z oceli a silikonu.

Cena od 3000 koruna (v závislosti na konstrukci, kapacitě, dalších možnostech).

Oblíbené jsou lehké a praktické pánve Fissman (Dánsko), chválené nerezové hrnce Gipfel a Kaiserhoff z oceli 18/10 se stylovým designem.

Skvělá volba. Když se rozhodnete koupit nerezové kuchyňské náčiní, nebudete mít o nabídky nouzi. Předem si udělejte průzkum, přečtěte si informace, názory odborníků a zákazníků a pak se vydejte do obchodu.

Hlasování pro nejlepší sadu hrnců

Jakou sadu hrnců byste si vybrali nebo doporučili??

GIPFEL CANTATA 1538 10 pr.

8.33 % ( 2 )

BergHOFF Comfort 1100240A 12 pr.

4.17 % ( 1 )

BergHOFF Essentials 1100178 12 pr.

4.17 % ( 1 )

Taller Shelburne TR-1047 13 pr.

20.83 % ( 5 )

Tescoma „Viva“

8.33 % ( 2 )

Silampos Europa 632123BM0111 3 pr.

0.00 % ( 0 )

Rondell Stark RDS-934 5 pr.

8.33 % ( 2 )

Bekker BK-1588 12 pr.

25.00 % ( 6 )

Hodnocení zákazníků

Ekaterina, Nižnij Novgorod

Slyšel jsem mnoho různých recenzí o nádobí Rondell. Nyní mohu z vlastní zkušenosti s jistotou říci: hrnce jsou dobré! Používám ji tři roky, žádné stížnosti. Mám sadu tří kusů, kromě hrnců je tam také naběračka. Série Flamme je krásná, se sametovými vložkami na těle. Na sklokeramické desce vařím polévky, přílohy. Snadno se čistí, vše se rychle vyčistí. Tuto sadu jsem dostala jako dárek. Sám budu kupovat pouze tuto značku.

Olga, Moskva

Potřebovala jsem hrnec na polévky, ale nechtěla jsem příliš utrácet. Šel jsem do obchodu a uviděl model s označením „Made in Russia“ – od . Nádobí řady „Vega“, balené. Pěkný a silnostěnný model. Vařím na něm polévky a kompoty, připravuji dušené maso a dokonce i pilaf. Jeho velikost je ideální. Nevýhody: víko a rukojeti se zahřívají, ale není to kritické. Dobrá pánev za danou cenu a kvalitu, takže vám doporučuji ji koupit.