Jak si vybrat mixér pro ořechy a ořechovou pastu: doporučení a hodnocení

Mnoho pokrmů, zejména sladkostí, se připravuje s přídavkem drcených ořechů, které se ručním mletím obtížně získávají v určité konzistenci. K sekání proto můžete použít hmoždíř, speciální sekáčky nebo mixér na ořechy.
Podívejme se na každou z těchto metod skartace zvlášť a určete, která je nejlepší.

Použití vrtulníku

Skartovačky jsou praktické přinejmenším proto, že nezabírají mnoho místa. Snadná demontáž a montáž. Obvykle je lze rychle opláchnout. Jsou poháněny elektřinou, mohou být hlučné a mají různou úroveň výkonu. Liší se velikostí a vlastnostmi čepelí.

Vrtulníky nejsou obecně určeny pro jiné úkoly a někdy je toto zařízení plýtváním penězi.

Použití mixéru

Mixér je jedním z nejuniverzálnějších přístrojů pro přípravu pokrmů, ale lze jej použít k sekání ořechů?? Ano, s tímto přístrojem lze velmi snadno nasekat všechny druhy jader. A pokud jiným jednotkám chybí malé hrudky, ze kterých je velmi obtížné vyrobit pastu, stacionární mixér tento úkol zvládne na jedničku.

Hlavní typy zařízení, které lze použít k mletí:

1. Stacionární. Krásně brousí. Šlehač ani jiné prvky nemusíte vkládat ručně – práce se provádí pomocí nože – nástavce, který je během přípravy upevněn na místě. V závislosti na modelu může být rovná nebo zakřivená.
2. Ponorné. Není vhodný pro mletí ořechů – ořechy nahromaděné na stěnách mísy se obtížně zachycují a v každém případě se tam hromadí. To značně ztěžuje práci, ale pokud jsou v určitém pokrmu přijatelné hrudky, pak je tento přístroj pro sekání docela vhodný.

Rady pro výběr jednotky

Zařízení na mletí ořechů a jiných tvrdých přísad musí mít vysoký výkon motoru a dlouhou životnost. Při nákupu je třeba vycházet z následujících kritérií:

1. Výkon motoru. Jeho výkon musí být dostatečně vysoký, jinak nebude správně mlít tuhé potraviny. Jmenovitý výkon by měl začínat na 800 wattech. To však často nestačí. Pro výrobu kvalitní ořechové pasty potřebujete přístroj s výkonem motoru 2500 W.
2. Počet provozních režimů. Značkové spotřebiče mají více než jen volič rychlosti. Jsou vybaveny automatikou, která sama zvolí požadovaný režim mletí. Záleží na tom, jaké jídlo se vaří.
3. Provozní prvek. Pro kvalitní mletí pevných přísad doplněných přístrojem by měly jít ostré čepele z nerezové oceli. Mají vlastnosti nezbytné pro spolehlivou práci stroje. Ocel je ideální pro broušení ořechů.
4. Kapacita. Mísa musí být vyrobena z vysoce kvalitních materiálů. Stěny jsou při používání spotřebiče vystaveny velkému tlaku. Mnoho hrnců je vyrobeno z polyesteru (odolného plastu). Je bezpečný a odolný vůči teplu. Některé mísy jsou vyrobeny z polykarbonátu. Materiál má nižší houževnatost. Nedoporučuje se používat při zpracování potravin, protože při styku s potravinami uvolňuje toxiny.
5. Těžké jednotky mají velké úložné kontejnery. Jejich objem je dostatečný pro domácí vaření.
6. Ochrana proti přehřátí. Elektromotor je při provozu velmi namáhán. Proto se po určité době začne zahřívat. Během nepřetržitého provozu musí být jednotka zastavena kvůli chlazení. Tento problém byl vyřešen automatickým řídicím systémem. Pokud se elektromotor přehřeje, spustí se senzor, který vypne celou jednotku.
7. Další funkce. Mezi další možnosti patří časovač, změna rychlosti otáčení, materiálu a velikosti základny, automatický režim, typ ovládání. Je na každém, aby se rozhodl, který z nich mu vyhovuje nejlépe.
8. Náklady na výrobek. To je velmi důležitý faktor, který ovlivňuje konečné rozhodnutí. Cena jednotky se může pohybovat od 15 do 60 tisíc koruna.

Vysoká cena spotřebiče svědčí o jeho dobré kvalitě a vysoké funkčnosti. To však není vždy oprávněné. Mnoho modelů je předražených. Výrobci to dělají záměrně, aby se jim investice rychle vrátila. Zvláště drahé jsou velké značky, které jsou velmi často inzerovány.

Jak mlít v mixéru

1. 

   Sestavení zařízení.

2. Otevřete nádobu, vložte ořechy do mixéru, když je již sestaven.
3. Zavřete víko zaklapnutím.
4. Zapojení.
5. Stiskněte tlačítko zapnutí (pokud výrobce umožnil změnu rychlosti, můžete zvolit vhodný režim – obvykle stačí střední rychlost).

Důležité! Nezapojujte spotřebič do zásuvky dříve, než přístroj sestavíte a vložíte do něj matice. Je to nebezpečné!

Výhody a nevýhody používání mixéru

Tento užitečný přístroj lze použít nejen k výrobě past a obecně k sekání ořechů, ale také k domácí práci s dalšími produkty. Mixéry obvykle obsahují několik druhů nástavců – na sekání zeleně, ovoce, zeleniny, sušeného ovoce, metlu na míchání a šlehání tekutin.

Hlavní výhody použití mixéru pro sekání ořechů:

• Rychlé dosažení nejlepších výsledků;
• Mletí lze provádět v různých režimech v závislosti na rychlosti a zvolené funkci (pro tento účel se mění mlecí čelisti), výsledkem je zvolená konzistence ve formě pasty nebo malých kousků;
• Malé množství lze nakrájet;
• V přístroji můžete ořechy smíchat s ostatními přísadami;
• Snadné čištění
• Snadné ovládání.

Nemohli jsme poukázat na žádné nevýhody, protože zařízení plní své funkce dokonale.

3 nejlepší mixéry pro těstoviny s ořechy

Mixéry na ořechovou pastu mají výrazný vysoký výkon. Tyto kuchyňské spotřebiče lze zařadit mezi poloprofesionální. Jsou vhodné nejen pro domácí použití, ale také pro výrobní oblast.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Mechanický mixér s vysokým příkonem 2900 wattů. Má celokovovou konstrukci a vypouštěcí kohout. Kuchyňský spotřebič je díky svému skvělému výkonu vhodný nejen pro domácí vaření, ale i pro profesionální použití. Tento model je považován za spolehlivější.

Nejlépe hodnocený pro svůj vysoký výkon a schopnost vytvářet kulinářská mistrovská díla. Díky tomuto profesionálnímu zařízení je možné připravit těstoviny z různých pevných produktů. Motor pracuje při 50 000 otáčkách za minutu. Výsledkem je jemný a nadýchaný výrobek s homogenní, nadýchanou konzistencí. Nůž je vyroben z nerezové oceli a má 6 čepelí. Miska je vyrobena z tritanu, materiálu šetrného k životnímu prostředí.

Sada mixéru obsahuje: mísu, samotnou základnu a pěchovadlo na potraviny. Rozšířená sada spotřebičů navíc obsahuje nálevku, míchací lopatku a sáček na sběr tekutin.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Výhody:

• snadné ovládání;
• vysoký výkon;
• rychlé a dokonalé krájení potravin;
• Plynulá změna rychlosti.

Nevýhody:

• vysoké náklady.

L’EQUIP BS7 Quattro

Mechanický kuchyňský spotřebič s mísou a podstavcem z kovu. Nejvyšší výkon spotřebiče je 3400 W.

Mixér se dodává se speciální sadou na vytahování nožů, pěchovadlem na potraviny, držákem nožů, náhradní mísou, záručním listem a návodem k použití.

Název L’EQUIP BS7 Quattro-model

Výhody:

• Skvělý výkon;
• krásný design;
• rozšíření vybavení podle potřeby.

Nevýhody:

• Navzdory vysokému výkonu mixéru nemusí být schopen zvládnout přidávání velkých pevných potravin.

RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)

Kvalitní spotřebič do kuchyně s elektronickým ovládáním. Výkon mixéru dosahuje 2900 wattů. Kovové tělo, plastová miska.

Kromě toho jsou v horní části u víka otvory neznámého účelu. Potraviny z něj stříkají i při nízkých rychlostech a množství potravin.

RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)

Výhody:

• Dobrý výkon souběžně s vysokou rychlostí;
• vestavěné programy;
• skvělý design.

Nevýhody:

• drahá cena;
• Zařízení při zahřívání nepříjemně zapáchá;
• hlučný provoz.

Jaké jsou nejoblíbenější ořechy – top 5

Ořechy jsou velmi chutné a zdravé. Je to přirozené

5 nejlepších odrůd:

• Vlašské ořechy v mixéru (650 kcal – průměrný počet kalorií);
• Arašídy (560 kcal – středně kalorické);
• Lískové ořechy (640 kcal – nejoblíbenější ořech přidávaný do sladkostí, zejména do čokolády);
• Pistácie (660 kcal – průměrná kalorická hodnota, tento druh ořechů je ideální jako doplněk k alkoholickým nápojům a slaným pokrmům);
• Kešu (550 kcal – přední místo v obsahu bílkovin a železa, pěstuje se hlavně v Indii).

Ořechy jsou velmi užitečné, i když jejich kalorická hodnota je poměrně vysoká. Lze je přidávat do sladkých i slaných pokrmů a používat je také jako těstoviny.

Hlavní vlastnosti profesionálních mixérů: na co se zaměřit při výběru

Při výběru profesionálního stacionárního mixéru, který si chcete koupit, musíte zvážit různé parametry: je to výkon, kapacita mísy, počet programů a možností, výrobní materiál. Podrobně se věnujte každému parametru:

• Power. Zpětná vazba od spotřebitelů naznačuje, že čím větší je kapacita profesionálního stacionárního mixéru, tím lépe. Výkonný stroj toho umí hodně: mele mražené maso, zeleninu, ovoce, drtí led. Zatímco nejlepší stacionární mixéry určené pro domácnosti mají nejvyšší příkon 1200-1400 W, u profesionálních přístrojů často přesahuje 2000 W. Výkonné stroje nejenže melou pevné přísady, ale lze je také používat nepřetržitě po dlouhou dobu. Zvláště důležité je to v barech a kavárnách, kde se neustále připravují koktejly, smoothie a nápoje.
• Objem mísy. Jaká je nejlepší velikost mísy pro stacionární mixér? Pro profesionální použití budete určitě potřebovat džbán s velkým objemem – 0,9 až 2 litry. Při výběru velikosti pánve mějte na paměti, k čemu budete spotřebič používat. Pokud chcete například v malé kavárně sekat polévková pyré nebo omáčky, můžete si vybrat 1-1,2 litru. Pro koktejly, smoothies se hodí mísa o objemu 2 litry. Při výběru objemu nádoby nezapomeňte, že ji musíte naplnit pouze do 2/3, aby nedošlo k rozstřiku.
• Rychlost, automatické programy. Pro tyče je nejlepší volbou model s více rychlostmi. Pro jednoduché pokrmy stačí 1 nebo 2 rychlosti. Automatické programy šetří čas při přípravě koktejlů, smoothie a sekání. Stisknutím tlačítka si mixér sám nastaví požadované parametry zpracování potravin.
• Materiál. Než si vyberete stacionární mixér, věnujte pozornost tomu, z jakého materiálu je vyroben – dobrý, robustní a odolný přístroj může být vyroben z oceli nebo plastu. Plast je praktický, snadno se čistí, ale není tak pevný jako nerezová ocel. Spotřebiče s nerezovým pláštěm vydrží déle. Mají také drahý a moderní vzhled.