Jak vybrat správný napařovač pro vaši domácnost

Co je to parní vařič?? Jedná se o zařízení, které umožňuje vaření potravin působením páry. Takto zpracované potraviny si zachovávají co nejvíce živin a dokonale kombinují chuť a kvalitu. Na jídlo připravované v parním hrnci si samozřejmě musíte zvyknout, protože smažené nebo pečené suroviny jsou tradičně považovány za chutnější. Jakmile však oceníte výhody a přirozené vlastnosti potravin, jistě se tento parní hrnec stane vaším nepostradatelným kuchyňským pomocníkem, kterého budete používat stále častěji. Pokusme se pochopit, jak si vybrat parní vařič pro vaši domácnost a jakým kritériím byste měli věnovat zvláštní pozornost.

Jaké parní stroje jsou k dispozici?

Existují následující typy parních vařičů.

Vestavné a volně stojící

Vestavné modely jsou velmi úsporné, zpravidla jsou zabudovány do pracovní desky a jedinou viditelnou částí je pánev na zeleninu. Ovládací tlačítka jsou umístěna Strana. Pokud je skříň šikovně obložena dřevem nebo plastem, je varná deska přístupná zespodu. Na straně musí být instalována nádoba na vodu. Obecně lze říci, že tento sporák je svým vzhledem podobný elektrickému sporáku. Dražší modely dokonce nabízejí možnost připojení k vodovodní síti.

Obyčejné modely parních hrnců mají tři programy: rozmrazování, předehřívání a vaření v páře. Pokročilejší možnosti mají výrazně rozšířenou funkčnost – 5-10 a více programů.

Samostatné parní vařiče se snadněji instalují. Stačí vybrat vhodné místo a připojit zástrčku do zásuvky. Mezi nevýhody těchto možností patří nepohodlí spojené s možností upuštění nebo poškození zařízení neúmyslným pohybem a také skutečnost, že funkčnost těchto modelů je často omezená.

S elektronickým nebo mechanickým ovládáním

Mechanické ovládání se provádí otáčením otočného spínače pro požadovanou dobu vaření. Vypnutí je automatické. Nejjednodušší možnost ovládání, poskytovaná v modelech s nízkými náklady.

Elektronické ovládání je složitější. Zajišťuje provoz s dotykovým panelem a tlačítka na něm, stejně jako displej. Na displeji se zobrazí nastavení zbývajícího času vaření, teploty, zbývající tekutiny v zásobníku atd.

Elektronické ovládání parního hrnce umožňuje téměř automatickou přípravu pokrmů.

Výběrová kritéria

Abyste si vybrali správně, musíte posoudit, které funkce jsou pro vás prioritní:

1. Power. Pravděpodobně jeden z klíčových parametrů. Má zásadní vliv na rychlost přípravy pokrmů. Obecně se pohybuje v rozmezí 600 až 2 000 wattů.
2. Počet provozních režimů. Standardní možnosti zahrnují 2-3 režimy, zatímco dražší modely mají 3 až 5 a více režimů. Ve skutečnosti jsou tři režimy obvykle dostačující pro plné využití parního vařiče bez nároku na pokročilé funkce. Můžete snadno vařit v páře, rozmrazovat, rozmrazovat a ohřívat. Všechny ostatní funkce (automatické zapnutí, funkce bump atd.) jsou snadno odnímatelné a lze je ovládat otočným knoflíkem.) možná ji vůbec nepotřebujete, a proto proč za ni přeplácet?
3. Počet a velikost košů. Pokud máte malou rodinu, postačí vám 1-2 koše, pokud je počet členů rodiny vyšší než tři a navíc parní vařič často a rádi používáte při vaření, zvolte modely se třemi koši. To nabízí více možností, ale má to dopad na rychlost. Miska na rýži je standardní součástí všech souprav, i když ve skutečnosti není určena pouze na rýži. Na tomto vařiči můžete vařit naprosto odlišné pokrmy, vařit polévky, kaše, pudinky, tedy ty pokrmy, které nelze vařit v děrovaném vařiči. Při výběru takové mísy zhodnoťte její rozměry.
4. Velikost a počet odkapávacích misek. Může existovat více než jeden zásobník. Ne každý výrobce tyto možnosti nabízí, ale existují. Uživatelé tvrdí, že je pohodlné mít pod každým košem zásobník, když nechtějí míchat pachy. Pokud je k dispozici pouze jeden tác, není to možné – vše, co se vaří na horním patře, se nevyhnutelně ve větší či menší míře srazí na patro spodní. Záleží také na výšce zásobníku, minimální požadovaná výška je 2-2,5 cm. Pokud je perforovaný plech mělčí, je třeba během vaření (obvykle asi jedna hodina) vícekrát vypustit kondenzovanou vodu. To není moc šikovné, nemyslíte?.

Zvláštní zmínku si zaslouží další funkce dmychadla. Jejich přítomnost a rozmanitost obvykle určuje cenu vybraného zařízení.

Funkce odloženého startu Umožňuje automatické spuštění zařízení ve správný čas. Velmi pohodlné, jídlo si můžete připravit ráno a mít ho hotové nejlépe odpoledne.

Možnost udržování teploty umožňuje udržet uvařené jídlo teplé po dobu 10-13 hodin.

Tzv „parní rána“ nezbytné, pokud je třeba urychlit tepelné zpracování. Předpokládá se také, že tento způsob vaření zachovává v potravinách více živin.

Ochrana proti přehřátí Parní vařič je vybaven funkcí automatického vypnutí v případě, že dojde voda.

Bzučák Automatické vypnutí na konci vaření je pohodlné ve všech případech; není nutné stále chodit ke spotřebiči.

Elektronické modely jsou obvykle vybaveny funkcemi automatické vaření. Můžete si vybrat program a napařovač vše udělá za vás – rychle a přesně.

Přehled výrobců

Bomann. Modely tohoto výrobce se skládají ze tří plastových košů, zatímco plášť je vyroben z kovu. Všechny součásti lze snadno mýt v běžné myčce nádobí, protože do sebe dokonale zapadají.

Záhada. Nabízí parní vařiče s velmi nápadným a neobvyklým designem. Levné verze jsou vyrobeny z plastu, prémiové verze z nerezové oceli. Koše mají objem 1,5-2 litry a příkon kolem 1200 wattů. Podle recenzí umožňuje velmi rychlé vaření jídla.

„Chci zanechat recenzi na svého oblíbeného kuchyňského pomocníka. Před nákupem jsem měl spoustu pochybností, protože výběr zařízení z této skupiny je obrovský. Vybral jsem Mystery MFS-1304 – levný, ale funkční. Moje oblíbená funkce je odložený start, vložím jídlo a jdu s dítětem na procházku, proces se spustí ve správný čas. Jsem připraven, až se tam dostanu. Obsluha je jednoduchá, stačí zvolit dobu potřebnou pro vaření. V příručce se mimochodem píše, že se doporučuje u některých výrobků, ale v praxi ji musíte zvýšit. Na Mystery vaříme ryby, kuřecí maso a dušené masové kuličky a moje dcera na něm velmi ráda vaří jablka. Cena 1300 ospravedlňuje nákup a otázka, zda potřebujete parní vařič, sama zmizí.“.

Julia, 27 let.

Philips. Výrobce se jako obvykle zhostil svého úkolu. Nabízí nejobsáhlejší seznam všech možných uživatelských přívětivostí. Rukojeti pro pánev a mísu, integrované dotykové ovládání, speciální nádoba na koření, snadno přístupné otvory pro doplňování, maximální ochrana – díky tomu a mnohému dalšímu je používání parního hrnce pohodlné a bezproblémové.

Polaris. Nabízí levný, ale praktický model. Tyto parníky mají zpravidla mechanické ovládání, což nijak nesnižuje jejich přednosti. Vlnitý povrch umožňuje inteligentní rozložení potravin po celé ploše, takže velké porce oblíbených jídel lze připravit poměrně rychle.

Supra. Pohodlné a praktické modely zahrnují tři koše, které se podle recenzí velmi pohodlně skládají do sebe na principu matrjošky. V závislosti na volbě lze ovládat elektronicky nebo mechanicky.

„SupraFSS-201 mi dokázal, že ne všechny levné věci mohou být špatné. Rozhodla jsem se přejít na zdravé stravovací návyky a jako experiment jsem se rozhodla koupit parní hrnec. Nechtěl jsem utrácet moc peněz, protože jsem nevěděl, jestli ho budu používat dlouho. Vzhledově tento model upřímně řečeno nevzbuzoval důvěru, ale přesto jsem to risknul. Byla k němu přiložena brožura s recepty. Vaření je úžasně snadné – 15-30 minut a vše je hotové. V kuchyni nezabírá moc místa a vypadá velmi podobně jako hrnec. Nevýhodou je, že se obtížně čistí, protože kabel nelze vyjmout, a plast je velmi tenký. Velmi se bojím ho upustit, při nárazu by téměř jistě praskl.“.

Elina, 30 let.

Tefal. V mnoha variantách, od cenově dostupných a praktických až po výkonné a objemné prémiové modely. Rozhodněte se, k čemu parní vařič potřebujete, a výrobce vám nabídne nejvýhodnější a nejzajímavější možnost.

Závěr

V množství různých možností domácích spotřebičů se můžete ztratit. Pokud plánujete koupit parní vařič poprvé a nikdy předtím jste ho nepoužívali, možná se vám vyplatí zvážit jednoduchý, ale robustní spotřebič místo honby za módními funkcemi. Poté, co oceníte všechny výhody vaření v páře a seznámíte se s funkcemi dražších parních vařičů, můžete si vybrat funkce, které vám chybí, a koupit si model jiné úrovně.

Ostatní uživatelé a poradci ve specializovaných obchodech vám mohou poradit s nákupem jogurtovače, poradit vám, jak ho vybrat, na co si dát pozor, jaké funkce můžete potřebovat a bez čeho se obejdete. Pečujte o své zdraví a jezte správné potraviny!