Jak vybrat sušičku ovoce a zeleniny: pravidla výběru a přehled 5 nejlepších přístrojů

Odrůda

Na trhu jsou dva typy sušiček: konvekční a infračervené. Tyto spotřebiče mají odlišný princip fungování, a proto mají některé speciální vlastnosti, o kterých byste měli vědět, než si je koupíte.

Konvekce

Vybaveno topným tělesem a ventilátorem. Topné těleso ohřívá vzduch na požadovanou teplotu a ventilátor jej v komoře pohybuje.

Tato technika je cenově dostupná, dobře funguje, a proto je mezi spotřebiteli velmi žádaná.

Aby však bylo zajištěno rovnoměrné sušení ovoce na různých úrovních, je nutné tácy pravidelně vyměňovat. A vzhledem k tomu, že sezení trvá dlouho (až 18 hodin), představuje to určitou výzvu.

Existují sice dražší modely, u nichž je vzduch přiváděn speciálními kanálky na bočních stěnách, nikoli spodními otvory v zásobnících, ale pak jsou všechny produkty dehydratovány stejně.

Mějte také na paměti, že zahřívání v každém případě „zabíjí“ část vitamínů. Navíc v takové sušičce zeleniny mohou potraviny změnit svou barvu a vůni.

Na policích najdete jednotky s topným tělesem bez ventilátoru. Je lepší je nekupovat, protože se s tímto úkolem špatně vyrovnávají: ovoce na nižších patrech je často pečené, nikoli sušené. Nahoře zůstávají vlhké.

Infračervený

Voda se odpařuje pomocí infračervených paprsků, které jsou podobné přirozenému slunečnímu světlu. Tento šetrný proces zachovává až 95 % vitamínů v ovoci a zelenině, aniž by ztratily barvu nebo aroma. Tento proces je však jen z poloviny tak rychlý.

Taková zařízení jsou však dražší než konvekční a jsou v prodeji mnohem vzácněji.

Sušička ubrusů je variantou tohoto typu spotřebiče. Vypadá jako malý ubrus, ale má malé tajemství: mezi vrstvami fólie jsou grafitové proužky, které vedou elektrický proud. V důsledku vzniklého odporu začne grafit vyzařovat teplo. Takové zařízení lze použít i k jiným účelům: k sušení a ohřevu nádobí, k vytápění místnosti. Jejich účinná plocha je bohužel malá, takže nelze ošetřit celou úrodu.

Elektrické sušičky ovoce a zeleniny: hlavní typy a princip činnosti

Konvekce

Ovládání dvěma prvky: topným panelem a ventilátorem. Horký vzduch začne cirkulovat v celém objemu sušičky a odstraňuje z výrobku přebytečnou vlhkost. Typ rozpočtu. Nevýhodou tohoto typu sušičky je, že potraviny při ohřevu ztrácejí některé své zdravé vlastnosti.

Infračervený

Méně cenově výhodná varianta. Suší se na principu názvu druhu – infračerveným zářením. Infračervené paprsky vytvářejí tepelnou energii odpařováním vlhkosti. Šetrné sušení, které v maximální možné míře zachovává zdravotní vlastnosti a dobrý vzhled výrobku. Nevýhodou je cena, rychlost sušení a vzácnost na trhu.

Sušičky topení, sušičky ubrusů, přírodní opalování.

Sestavil jsem jejich seznam, protože všechny vypadají podobně jako malé trouby.na varianty, které fungují, ale jsou méně účinné.

• Horkovzdušné sušičky nemají cirkulaci vzduchu, teplota může být rozložena nerovnoměrně. Jedná se v podstatě o velmi slabou troubu.
• Sušičky ubrusů jsou podobné infračerveným sušičkám, ale nemají stejnou kapacitu a suší se v otevřeném prostoru. Ale jako kompaktní verze není špatná.
• Přirozené sušení na slunci je složitý proces. Nesprávné sušení a teplotní výkyvy, které jsou v Rusku běžné, mohou jednoduše způsobit vysychání nebo hnilobu výrobku.

Uspořádání topného článku

Elektrické sušičky mají topné těleso:

1. Odspodu – nejběžnější. Tyto jednotky se snadno montují a demontují a zásobníky můžete snadno vyměnit. Na topné těleso se však často dostává vlhkost z procesů sušení. A to by bylo škodlivé.
2. Nahoře – topné těleso je mimo dosah kapaliny, a proto vydrží déle. Taková zařízení jsou však méně pohodlná v provozu.
3. Na boku – vzhledově podobné malým troubám. Vzduch proudí zadní stěnou. Uvnitř je několik zásobníků, z nichž každý lze vytáhnout, aniž by to mělo vliv na ostatní. Je také možné odstranit některé úrovně, aby se uvolnilo místo pro větší předměty. Nevýhodou jsou větší rozměry a vyšší náklady.

Proudění horkého vzduchu

Jsou k dispozici v různých horkovzdušných provedeních: vertikálním a horizontálním

Vertikální modely ohřívají vzduch zespodu a horizontální modely ohřívají vzduch horizontálně zezadu. Tyto modely foukají rovnoměrněji, a proto jsou dražší.

Power

Příkon malých sušiček ovoce a ubrusů se pohybuje od 150 W do 250 W. Tyto přístroje nejsou schopny generovat velké množství obrobků. Lze je použít k výrobě přírodních lupínků nebo malých kousků sušeného ovoce.

Zařízení s příkonem 300 až 700 wattů jsou vhodnější pro domácí použití. Nespotřebovávají mnoho elektřiny a pomohou se vyrovnat s dary zahrady.

Výkonnější spotřebiče s příkonem 800 – 1 000 W jsou potřebné pro vícepatrové spotřebiče a pouze v případě, že objem zpracovávaných potravin je velmi velký.

Materiál

Plášť a zásobníky jsou vyrobeny z plastu nebo kovu.

Plastové výrobky jsou lehké, snadno se montují, demontují a myjí. Vnější stěny těchto spotřebičů se zahřívají jen mírně, takže jejich používání je bezpečnější. Pokud je plast průhledný, můžete sledovat proces sušení, aniž byste museli konstrukci rozebírat.

Pokud se rozhodnete pro plastovou sušičku, ujistěte se, že je materiál bezpečný. Požádejte prodavače, aby spotřebič zapnul. Pokud zaznamenáte ostrý chemický zápach, od nákupu upusťte.

Kovové jednotky jsou spolehlivější a mají delší životnost. Téměř neexistuje možnost deformace vnitřních součástí v důsledku nadměrného tepla. Současně se jednotky zvenčí zahřívají a hrozí nebezpečí opaření. Také hodně váží. Při nedostatečné údržbě vzniká rez.

Kapacita a konfigurace zásobníků

Elektrickou sušičku vybírejte podle toho, kolik obrobků budete zpracovávat:

• Pro malé objemy stačí 3 až 5 úrovní;
• Pro přípravu jídla na zimu postačí pro malou rodinu 6 až 8 zásobníků;
• pokud se chcete rychle „zbavit“ plodin, je lepší koupit stroj s 10 – 20 úrovněmi.

V závislosti na počtu úrovní a tvaru samotného stroje lze usušit až 15 kg ovoce najednou.

Poradenství. Zařízení instalujte na čistý povrch, protože nasává vzduch zespodu. Pokud ji položíte na podlahu, všechny nečistoty budou na jídle.

Velmi pohodlné je, že si můžete výšku zásobníku nastavit podle potřeby. Umožňuje dehydratovat velké kusy ovoce nebo celé ovoce.

Je velmi důležité věnovat pozornost vzhledu zásobníků. Jejich konfigurace určuje, zda se jednotka pohodlně používá:

• Čím tenčí je síťka podnosu, tím snadněji se hotové výrobky oddělují, protože se méně lepí;
• Pokud plánujete sušit drobné bobule nebo hrášek, vyberte si zásobníky s malými buňkami. Některé modely jsou pro tyto potřeby vybaveny přídavnými zásobníky;
• Na marshmallows budete potřebovat stojan bez otvorů.

Jak to funguje

Jednotka se skládá ze skříně s nakládacími přihrádkami uvnitř. Kapacita jedné palety 1 kg výrobku. S topným tělesem; některé modely mají volitelně ventilátor. Horní část spotřebiče je uzavřena průhledným víkem se speciálními otvory pro cirkulaci vzduchu.

Jak vybrat sušičku ovoce? Odborníci doporučují, abyste se seznámili s tím, jak spotřebič funguje. Na začátku procesu sušení se vyjmou zásobníky. Poté se jídlo rozdělí a tácy se vrátí zpět na místo. Poté uživatel stiskne tlačítko Start.

Co umí

Každá sušička má řadu funkcí, které umožňují optimalizovat proces a přizpůsobit jej vašim potřebám:

• Termostat – teplotní rozsah, při kterém dochází k dehydrataci, se pohybuje od 30 do 75 ℃. Je velmi důležité dodržovat režim pro každý výrobek, jinak hrozí, že místo sušeného ovoce dostanete ovoce pečené. Který režim zvolit pro který typ, vám napoví tabulka pro sušení ovoce a zeleniny v elektrické sušičce;

• Chlazení – jinými slovy, foukání studeným vzduchem. Potřebujete ji k tomu, abyste polotovary ovoce mohli ohřát na požadovanou teplotu, aniž byste je museli zahřívat;
• Vaření marshmallows, uzenin a ryb;
• Časovač – dehydratace je dlouhý proces, takže hrozí riziko, že nebudete sledovat připravenost a převaříte se. Abyste tomu předešli, je vhodné nastavit časovač, který spotřebič po uplynutí nastavené doby vypne.

Spotřebiče jsou vybaveny

• Ochrana proti přehřátí – pokud teplota dosáhne nebezpečné hodnoty, jednotka přestane pracovat;
• s technologickým otvorem ve dně – odvádí přebytečnou vlhkost z velmi šťavnatého ovoce (např. třešní), aby nezaplavila topné těleso.

Nejlepší odvlhčovače s horizontálním prouděním vzduchu

Sušičky mají podobný vzhled jako malé trouby, protože plechy se zasouvají dovnitř na kolejničkách. Při tomto uspořádání končí ventilátor na zadní straně skříně a rovnoměrně rozfoukává horký vzduch na potraviny ve všech patrech.

Toto řešení zároveň chrání motor a topné těleso před šťávou z bobulí a drobnými kousky ovoce.

Kitfort KT-1905 – nejfunkčnější model

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

89%

Zákazníci tento produkt doporučují

Viz recenze ▶

Příkon domácí šestipodlažní sušičky s výklopnými dvířky je 500 W. Dodává se s dalším zásobníkem s jemnými oky na bylinky a bylinky a také se zásobníkem na výrobu marshmallow.

Kitfort KT má elektronický řídicí systém, 20hodinový časovač s 30minutovým krokem a termostat, který umožňuje nastavit teplotu s přesností na 5 stupňů.

Výhody:

• Rovnoměrné sušení na všech úrovních;
• Zásobníky lze nezávisle na sobě polohovat;
• Vůně produktů se nemísí;
• Sušičku lze použít jako stroj na kynutí nebo jogurtovač;
• Přesné nastavení teploty a času;
• Tlačítka citlivá na dotyk.

Nevýhody:

• Cena 8K. koruna.

KT-1905 je vhodný pro velké plodiny, byliny a bobuloviny. Lze zde také připravit pastilky a jogurty. Samozřejmě potřebuje stálé místo v kuchyni, protože jeho vyndávání je pokaždé obtížné.

Rawmid Dream Vitamin DDV-06 – sušička šetrná k životnímu prostředí

4.8

★★★★★

Hodnocení redakce

88%

Zákazníci tento produkt doporučují

Viz recenze▶

Odvlhčovač vzduchu z ekoplastu bez obsahu BPA se mírně liší od předchozího modelu. Především konstrukcí dveří, které jsou zcela odnímatelné.

Horní část těla má otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Zde se také nachází ovládací panel se slušným počtem tlačítek a LCD displejem.

Sušička je vybavena 6 kovovými stojany, 7 tácy, zásobníky na marshmallows a nasekané bylinky.

Ocelové police snadno zapadají do vodicích lišt a přídavné podpěry polic uvnitř skříně umožňují umístit zásobníky do libovolné výšky. Výkon zařízení je 500 W.

Výhody:

• Bezpečné plastové pouzdro;
• Vysoce přesný termostat (chyba 1-2 °C);
• Maximální konfigurace;
• Zásobníky a sítě se snadno čistí.

Nevýhody:

• Vysoká cena – 11 tisíc. koruna.

Rawmid Dream osloví zdravě smýšlející jedlíky, vegany a raw jedlíky. Lze jej použít k rychlé přípravě ovocných svačinek a dalších zdravých pochoutek v libovolném množství.

Hodnocení

Navrhuji vám hodnocení 10 nejlepších sušiček z webu M.Video:

1. Redmond RFD-0159 za 5 490 koruna.
2. Rommelsbacher DA 750 za 5 490 €.
3. Marta MT-1952 za 3 990 koruna.
4. WMF KITCHENminis 0415250711 za 13 990 koruna.
5. Marta MT-1956 Mauve/Amethyst za 6 590 koruna.
6. Marta MT-1950 Light/Jasper za 1890 koruna.
7. Marta MT-1955 Green Jade za 4 990 koruna.
8. Vitek VT-5056 White za 2890 koruna.
9. Vitek VT-5053 za 3 290 koruna.
10. Tefal Fruit Air DF1008 za 7 190 koruna.

Všimněte si dalšího velmi kvalitního modelu, který se liší od všech výše uvedených – Oberhof Fruchttrockner A-15. Tento přístroj pojme až 5 zásobníků a lze v něm sušit houby, ovoce, bobuloviny, bylinky a dokonce i ryby a maso. Jeho cena je 4 990 koruna. Podle mého názoru to není drahé, vzhledem ke všem technickým vlastnostem zařízení.

Sušička Oberhof má různé možnosti: časovač až na 24 hodin, regulaci teploty v rozmezí 35-70 stupňů. Dotykové ovládání s displejem pro nastavení času a teploty. Kompaktní a prostorný dehydrátor zabírá málo místa a je u spotřebitelů velmi oblíbený.

Nejlepší topné sušičky

Fungování těchto zařízení je založeno na přirozené konvekci horkého vzduchu. Výhody topných modelů: nízké náklady a žádná hlučnost. Jeho jedinou nevýhodou je dlouhá doba schnutí.

Sh-0105 – úsporná sušička pro domácnost

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

89%

zákazníci doporučují tento produkt

Viz recenze▶

Horní část těla sušičky je vyrobena z průhledného plastu, přes který je možné pohodlně sledovat proces bez zvedání víka. Zařízení je vybaveno 5 zásobníky, z nichž každý pojme až 1 kg ovoce.

Pouze 125 W, rozsah pracovních teplot +30..+70 °C. Chcete-li regulovat ohřev, jednoduše změňte polohu ventilu na víku.

Výhody:

• Tichý provoz;
• Minimální spotřeba energie (1-2 kW na dávku);
• Snadná údržba a snadné používání;
• Malá hmotnost – něco málo přes 2 kg;
• Cena 1400 koruna.

Nevýhody:

• Žádný obvyklý regulátor;
• Zásobníky jsou vyrobeny z křehkého plastu.

Masters SS-0105 je vhodný pro sezónní sklizeň v malých množstvích. Ovoce a zelenina musí být nakrájeny na plátky o tloušťce maximálně 5 mm, aby proces správně fungoval.

Sušička zeleniny Electromash (4 zásobníky) – skvělá volba pro dacha

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

88%

Doporučeno zákazníky

Sušička ve válcové kovové skříni je vybavena hlubokými vanami se síťovaným dnem a částečně perforovanými ocelovými boky. Typ ovládání – mechanické, výkon vestavěného topného tělesa je 700 W.

Využitelná kapacita sušičky je až 20 litrů. Potraviny sušte uvnitř při teplotách mezi 15 a 60 °C.

Výhody:

• Spolehlivost a dlouhá životnost;
• Vysoký výkon;
• Termostat na těle;
• Za rozumnou cenu cca 1,5 tis. koruna.

Nevýhody:

• Je nepohodlné vyjmout spodní tácy, když sušička ještě nevychladla;
• Špatný design.

Elektrická sušička je zatraceně jednoduchá, ale není na ní téměř nic, co by se mohlo rozbít. Tento typ stroje by se hodil na venkov, pokud potřebujete sušit velké ovoce – plody propadnou mřížkou.

Kde koupit

Dehydrátor na ovoce a zeleninu lze zakoupit u oficiálního výrobce, v obchodě s domácími spotřebiči nebo v hypermarketu s domácími potřebami (odkazy níže vedou přímo k výběru – otevřete a podívejte se):

1. AliExpress – největší výběr, 985 odvlhčovačů vzduchu. Ve výběru vyhledávání se někdy objeví „odpadky“ – zařaďte řazení podle ceny, na začátku výběru pak budou jen sušičky.
2. Eldorado – produkty s cenami od 1270 €.
3. Citylink – skladem 51 položek, od 1480 koruna.
4. Ulmart – 15 produktů, od 1600 koruna.

Zpětná vazba od zákazníků

Ivan Vitaljevič, 52 let, Moskva: V roce 2013 jsem si koupil sušičku Moulinex. Moje žena byla s nákupem velmi spokojená, protože dokázala vysušit téměř vše v domě z ovoce. Je to jedna z nejlepších investic. Sušička je dodávána s nádobím na přípravu kefíru a jogurtu. Sušička slouží v zimě jako mléčný výrobek, což je velká výhoda.

Irina Oleksenko, 21 let, Kostroma:Při nákupu sušičky ZELMER 36Z011 v internetovém obchodě jsme si mysleli, že jde o podvod, protože cena nebyla vysoká. Ale po obdržení výrobku jsme si uvědomili, že je vše v pořádku. Děti mohou každý den jíst potraviny bohaté na vitamíny. Podnosy sušičky jsou vyrobeny s jemnými drážkami, které umožňují soustředění vzduchu po celém povrchu ovoce a jeho rychlé sušení.

Anna Vyacheslavovna Skolik, 38 let, Ivanovo:Při nákupu sušičky Rosinka 450W jsem provedl vlastní test v obchodě, vše se zdálo fungovat. Po zahájení začlenění doma, žádné výsledky. Odnesli jsme jej do opravny, spojovací kabel byl opraven a z nového stroje jsme nadšeni. Manžel udělal v sušičce sušenou rybu – praní trvalo dlouho, ale s výsledkem jsou všichni spokojeni.