Žebříček nejlepších kráječů ovoce a zeleniny pro rok 2022

*Přehled toho nejlepšího od redaktora. Informace o kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a nepředstavuje návod k nákupu. Před nákupem je nutné se poradit s odborníkem.

Rotační kráječ a krouhač je nepostradatelným nástrojem při vaření. Lze je použít k rychlému mletí, krájení na plátky, kostky nebo plátky různých potravin. Na rozdíl od elektrických kuchyňských robotů a mixérů se snadno používají, zabírají málo místa a snadno se čistí. Takový nástroj je nezbytností v každé kuchyni, ale zásadní je jeho správný výběr. Naše hodnocení založené na odborných a spotřebitelských recenzích vám pomůže.

Které jsou ty správné?

Mechanické a manuální. Ty první vypadají jako mlýnek na maso a fungují na stejném principu. Ty jsou jednoduše kovové desky s otvory různých průměrů a tvarů.

Z kladů mechanických je třeba zmínit, že není třeba vynaložit velké úsilí, riziko pořezání je nulové a můžete zpracovat řádově více zeleniny. Relevantní pro ty, kteří vyrábějí polotovary. Obvykle se dodává s několika pomůckami – zeleninu můžete krájet na tenké plátky, proužky, kostičky nebo nudličky (např. pro korejskou mrkev).

Nevýhodou je, že tyto výrobky jsou obvykle vyrobeny z plastu (nože jsou výjimkou) a buben je vyroben z kovu. proto nemají dlouhou životnost.

Druhou nevýhodou je, že pro umytí struhadla jej musíte rozebrat. A pokud vezmeme v úvahu, že většina zařízení je dodávána z Číny, není třeba dávat „náhradní díly“ do myčky, protože je budete muset umýt ručně.

Ruční mlýnky jsou k dispozici v plastovém nebo kovovém provedení, s nádobou nebo bez ní. Ty první jsou vhodnější pro ovoce, vejce, sýry, měkkou zeleninu (např. rajčata). Časem neztmavnou a lze je bez obav podávat i dětem. Většina plastových kráječů se dodává s nádobou, takže se snadno používá a kousky jídla se díky ní nerozletí po celé kuchyni.

Méně – tato zařízení si neporadí s pevnou zeleninou. Žádné zelí k mletí, žádné brambory k drcení ani řepa k nastrouhání do boršče.

Další možností jsou mřížky typu aligátor s odnímatelnými částmi a kovovými vložkami. Jsou pohodlné, nevyžadují žádnou zvláštní péči. Odnímatelné čepele se snadno myjí.

Tip: nekupujte si „multifunkční“ zařízení s objemnou mísou, dvaceti tryskami, loupačkami zeleniny, miskou-kontejnerem slušného objemu a spoustou dalších zbytečných nesmyslů za 800-900 koruna a druhou sadu jako dárek. Tyto sady jsou obvykle vyrobeny z nejnekvalitnějšího plastu, který se po několika použitích doslova rozpadne. A ano, na takovou superpotravinu nelze strouhat nic jiného než vejce.

S kovovými deskami se lépe manipuluje. Vydrží desítky let, neztrácejí svůj vzhled, zachovávají si původní lesk. Je pravda, že jejich použití není příliš pohodlné, zejména u modelů, které jsou tvořeny kovovou deskou s otvory.

Nejlepší volbou jsou rošty s několika hranami (obvykle 4 až 6). Rukojeť se snadno drží a můžete si vybrat mezi hrubým, středním, jemným a drceným sekáčkem.

Nevýhodou je, že pokud získáte nekvalitní kov, povrch rychle ztmavne (párkrát potřete kyselá jablka, citron). Pokud je kov pochromovaný (to se také stává), mohou se kousky ochranného povlaku odloupnout a vniknout do potraviny. O ostré hrany se můžete pořezat, pokud nevypočítáte sílu tlaku – není to smrtelné, ale nepříjemné, takže dítě by nemělo dostávat takové nástroje. Dokonce i miniaturní verze, které jsou k dostání v každém velkém supermarketu, připomínají spíše hračky. Druhou nevýhodou je tvar. Je obtížné najít nádobu, která by struhadlo při práci udržela na místě. Ploché desky nejsou vhodné, hluboké desky jsou nepohodlné.

Nejlepší kuchyňské rošty

Dobré struhadlo je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli. Všechny otvory musí být hladké a ostré. Protiskluzová, ergonomicky tvarovaná rukojeť pro snadné použití. Struhadlo by mělo být pokud možno univerzální a multifunkční, abyste nemuseli kupovat několik nástrojů pro získání různě tvarovaných kousků. Naši odborníci sestavili žebříček 5 nejvhodnějších a nejkvalitnějších sekáčků.

FISKARS 1014410

Hodnocení: 4.9

Víceúčelový mlýnek na jablka, sýr a zeleninu. Vyrobeno ve Finsku největším dodavatelem domácích potřeb. FISKARS používá kvalitní materiály a vždy zohledňuje přání svých zákazníků. Řídí se pravidlem, že kuchyňské náčiní musí být pohodlné, ekologické a bezpečné.

FISKARS 1014410 je vyroben z kvalitní nerezové oceli a odolného plastu. Rukojeť je potažena speciální protiskluzovou vrstvou a má otvor pro zavěšení na háček. Velikost struhadla 31X8 cm, hmotnost 109 g. Široké, speciálně tvarované otvory umožňují krájení potravin na proužky julienne. Ostré nože zaručují rychlé a rovnoměrné sekání. Ocel s tvrdostí 54-56 HRC si poradí i s těmi nejtvrdšími výrobky a dlouho si zachovává svou ostrost. Je vybaven praktickým plastovým bezpečnostním zámkem, který chrání prsty před poraněním. Vodicí lišta na vnitřní straně umožňuje použití struhadla ve vodorovné poloze.

Výhody

• Ostrý, zvládá všechny druhy potravin;
• je zde ochrana prstů;
• Protiskluzová rukojeť;
• krásný design;
• Lze je použít ve svislé i vodorovné poloze;
• Snadno se čistí;
• lze mýt v myčce nádobí;
• Vhodné pro drcení horkých potravin;
• snadno se skladuje.

Nevýhody

• Drahé.

Regent Inox Linea PRESTO s povrchovou úpravou NON STICK

Hodnocení: 4.8

Univerzální čtyřstranné struhadlo je vyrobeno z odolné nerezové oceli renomovaným Českym výrobcem kuchyňského nádobí Regent Inox. Tento model jsme zařadili do hodnocení kvůli jedinečnému povlaku NON STICK. Snadno klouže a má nepřilnavý efekt. Tenká ochranná vrstva zabraňuje kontaktu potravin s ocelí. Rychleji je rozdrtí, zabrání oxidaci a zachová vitamíny v ovoci a zelenině.

Výška roštu 23 cm, šířka 8 cm, délka 11 cm. Má 4 nože s různými typy ostří: hrubé, jemné struhadlo, drtič. Čepele jsou ostré, zvládnou všechny druhy ovoce a zeleniny a jsou nekorodující. Základna má protiskluzový silikonový povlak, který zajišťuje stabilitu na jakémkoli povrchu. Je odnímatelný, což usnadňuje odstraňování zbytků. Ergonomická rukojeť z plastu s protiskluzovým povrchem. Drhnoucí zařízení se snadno čistí. Výrobce zaručuje, že jej lze mýt v myčce na nádobí, ale kupující v recenzích poznamenali, že to způsobuje odlupování povlaku.

Výhody

• snadné sklouznutí;
• nepřilnavé vlastnosti;
• ostré čepele;
• 4 typy otvorů;
• Nedochází k deformaci
• krásný design;
• pohodlně se drží;
• snadné čištění.

Nevýhody

• Drahé;
• povlak se může odlupovat.

PositiveDynamic 14v1

Hodnocení: 4.8

Tento kráječ a drtič zeleniny je multifunkční ruční kráječ 14v1. Vybaveno nádobou, sadou trysek a čističem. Je to nejflexibilnější a nejkompaktnější struhadlo v našem žebříčku. Určeno pro syrovou a vařenou zeleninu, ovoce, sýry. Rychle seká, drtí, mele a pomáhá při přípravě salátů a dalších pokrmů. Vytváří dokonale rovnoměrné kostky, plátky, julieny, plátky a hezčí řezy pro váš slavnostní stůl.

Kráječ je vyroben z robustní nerezové oceli a plastu vhodného pro potraviny. Pohodlné protiskluzové rukojeti a nožičky pro snadné používání. Výrobce dodal všechny požadované skartovače. Celkem 8 kusů příslušenství: 6 a 11mm loupače, 2 typy loupačů, jemné loupače, 2 typy čepelí na plátky a vlnité plátky. Součástí je také škrabka na zeleninu, kráječ na vejce, držák, lis, sušička na zeleninu a ovoce a prostorná nádoba.

Výhody

• multifunkční;
• mnoho trysek;
• kompaktní;
• snadné čištění;
• ostré čepele;
• stylový design;
• podrobné pokyny jsou k dispozici.

Nevýhody

• Víko nedoléhá těsně;
• odolný proti mytí v myčce nádobí; snadná montáž a demontáž.

RATATOUI 35*12 cm

Hodnocení: 4.7

Drtič zeleniny, ovoce, sýrů a bylinek. Vhodné pro korejskou mrkev, na vyřezávání. Jedná se o kompaktní kráječ zeleniny s vyměnitelnými noži. Vyrobeno z odolného potravinářského plastu a ostrých čepelí z nerezové oceli. Je lehký a snadno se používá. Držák na ovoce chrání prsty před poškozením. Ergonomická rukojeť usnadňuje používání. Skartovačku lze používat ve svislé i vodorovné poloze.

Sada obsahuje samotný kráječ a 6 vyměnitelných nástavců. Sortiment nožů zahrnuje nože na sekání, krájení mrkve, na hranolky, na saláty, na pyré a dětskou výživu a na tvarování. Struhadlo je vhodné pro strouhání syrové i vařené zeleniny, ovoce a sýrů. Krájení na kolečka, kostky, plátky, julienne, kudrnaté plátky. S tímto kráječem na zeleninu lze rychle připravit mnoho různých pokrmů. snadno se rozebírá, lze jej mýt pod kohoutkem nebo v myčce nádobí.

Výhody

• mnoho trysek;
• ostré čepele;
• snadná montáž a demontáž;
• robustní;
• Pohodlná protiskluzová rukojeť;
• snadno se čistí; 6.

Nevýhody

• bez držáku na ovoce.

MLYNCEK 5 v 1

Hodnocení: 4.6

Jedná se o multifunkční ruční kráječ a mlýnek 5 v 1. Určeno k sekání a drcení ovoce a zeleniny, sekání ořechů, čokolády, vaření korejské mrkve, strouhanky. Lze jej také použít k loupání a krájení jablek, výrobě chipsů, jemnému krájení zelí. Je vhodný pro přípravu domácích pokrmů, přípravu slavnostních večeří.

Sekáček je vyroben z nerezové oceli s práškovým nástřikem. Je kompaktní struhadlo s rukojetí a 5 vyměnitelnými doplňky. výška 25 cm, průměr bubnu 7 cm, hmotnost 1,1 kg. Pevně se připevňuje k okraji stolu pomocí šroubového uchycení. Maximální tloušťka desky stolu 3,2 cm. Uživatelské recenze chválí snadnost použití a bezpečnost. Z komentáře ověřeného zákazníka Yandex Marketu s několikaměsíční zkušeností s používáním struhadla: „Je to skvělý pomocník při vaření. Dobře a bez námahy rozmělní syrovou i vařenou zeleninu. A vaše prsty jsou v bezpečí.

Výhody

• ostré čepele;
• má tlačný mechanismus, který chrání vaše ruce;
• Robustní rukojeť zajišťuje stabilitu;
• materiály šetrné k životnímu prostředí
• Skartuje rychle a rovnoměrně;
• Kompaktní velikost;
• Snadné čištění.

Nevýhody

• Část výrobku se zasekne mezi bubnem a tělesem

Joseph Joseph Twist Struhadlo

Hodnocení: 4.5

Jedná se o jednoduchý ruční rotační kráječ a skartovač se dvěma stranami. Do žebříčku jsme ji však zařadili kvůli její vysoké kvalitě, nastavitelnosti a dostupnosti kontejnerů. Vyrobil Joseph Joseph, Velká Británie.

Výrobce používá několik inovací, které usnadňují a zpříjemňují vaření. Navrženo s péčí a důrazem na detail. Ergonomická rukojeť s protiskluzovým povrchem se otáčí a uzamyká struhadlo v různých polohách. Pogumované okraje neumožňují sklouznutí struhadla. Malá odnímatelná nádoba na mleté potraviny. Při skladování se používá také jako víko, které chrání čepele. Odměrky, které umožňují odměřit nastrouhané potraviny.

Povrch mřížky z nerezové oceli má dva okraje s různými druhy čepelí. Strana s velkými hvězdicovitými otvory je vhodná pro syrovou i vařenou zeleninu, sýr, ovoce. Další okraj s jemnými otvory – na strouhání citronové kůry, tvrdého sýra, čokolády. Struhadlo Twist 30 cm dlouhé, 10 cm široké, 3 cm vysoké, hmotnost 169 g. Rukojeť má otvor pro uložení v závěsné poloze.

Výhody

• 2 druhy ostrých čepelí;
• robustní konstrukce;
• nádoba s měrnými dělítky;
• 2 polohy rukojeti;
• snadné použití;
• snadné skladování;
• stylový design;
• bezpečné kvalitní materiály;
• jasné pokyny.

Nevýhody

• nákladné.

Jak si vybrat

Vyberte si podle svých potřeb. Pokud struhadlo používáte výhradně ke strouhání sýra na těstoviny nebo hranolky do polévky, pořiďte si kovové. Pokud rádi experimentujete v kuchyni – plastové nebo mechanické se sadou trysek.

Je však lepší nekupovat žádné mechanické zařízení na strouhání sýra, něco jako loupače česneku. Sýr sice strouhají dobře, ale jejich demontáž a mytí zabere více času než samotné strouhání sýra.

Při výběru mezi cínem a ocelí věnujte pozornost kvalitě kovu. Pokud si všimnete hrbolku, otřepu nebo nerovného roštu, poohlédněte se po jiné možnosti. Mřížky ve tvaru pyramidy lze položit na rovný povrch a jemně přitlačit – neměly by se kývat a rukojeť by měla pohodlně spočívat v dlani.

Je dobré, když je základna pogumovaná – nezanechává stopy na nádobí a samotné struhadlo při práci neklouže.

Bez ohledu na to, o jaký rotační kráječ a drtič se jedná, vždy zkontrolujte bezpečnostní list (nebo pokyny výrobce), abyste se ujistili, že je bezpečný.

Nejlepší vrtulníky

Dobrý kráječ produkt snadno rozemele několika tahy. Tyto modely se mohou značně lišit designem, ale zde je důležitá kvalita zpracování. Příliš levný skartovač nevydrží dlouho a nefunguje tak dobře, jak by měl.

Rotační kráječ a drtič Walmer Home Chef

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

97%

Zákazníci tento produkt doporučují

Multifunkční kuchyňská pomůcka nabízí 11 typů krájení: tyče, plátky, kostky, hobliny atd. Tloušťku řezu lze nezávisle nastavit pomocí přepínače.

Gumové nožičky zabraňují klouzání struhadla po povrchu. Vyměnitelné příslušenství lze snadno a rychle vyměnit, je bezpečně zajištěno v základně a pro jeho uložení je k dispozici samostatná nádoba.

Abyste měli při krájení v bezpečí ruce, je nejlepší použít přiloženou rukojeť k přidržování potravin. Rotační kráječ a drtič má svorku, takže jej lze nasadit přímo na mísu na salát.

Výhody:

• Lze ji rychle krájet mnoha způsoby;
• Odolný plast a kvalitní nerezová ocel;
• Nádoba o objemu 1,2 litru
• Bezpečný držák potravin;
• 2letá záruka na čepele.

Nevýhody:

• Při krájení kostek se horní lisovací panel rychle ucpává.

Šikovný a užitečný kuchyňský spotřebič, který zvládne každý úkol a urychlí přípravu jídla.

Rotační kráječ a drtič Striscia 13660 Gefu

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

95%

Doporučeno ostatními zákazníky

Tento ruční sekáček krájí zeleninu na proužky. Jeho čepele jsou vyrobeny z japonské nerezové oceli – záruka odolnosti a vysoké kvality. Otočením pracovní desky můžete kráječ změnit na škrabku na zeleninu, která pak velmi jemně nakrájí slupku ovoce nebo zeleniny. S nástroji byste měli pracovat velmi opatrně, protože zubaté čepele jsou nebezpečné.

Výhody:

• Ergonomická rukojeť;
• Velmi ostré čepele;
• Vhodné pro praváky i leváky;
• Nedostatek zpětné vazby;
• Odolné.

Nevýhody:

• Nepřiměřeně vysoká cena.

Lze použít ke krájení a zdobení zeleniny. Nelze ji označit za univerzální, ale mnoho lidí ji může používat.

Kuchyňské nádobí Satoshi (882-302)

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

88%

Zákazníci doporučují jejich produkty

Tento cenově výhodný krouhač je ideální na zelí, ale lze ho použít i na krouhání jiné zeleniny, například brambor na chipsy nebo okurek do salátů. Výkonné nože krájí hlávku zelí snadno a rychle na dlouhé tenké proužky, i když je třeba vynaložit určité úsilí.

Šířku plátků lze nastavit povolením nebo utažením šroubů. Vyjmutí čepele k nabroušení. Široká a poměrně dlouhá rukojeť je pohodlná pro velké mužské ruce i štíhlé ženské dlaně. Jeho „hlava“ je poměrně těžká, což usnadňuje sekání.

Výhody:

• Dvojité ostří;
• Snadné použití;
• Snadné čištění
• Šikovná rukojeť;
• Ostří s možností ostření.

Nevýhody:

• Ruka se při delším používání unaví.

Tento jednoduchý kuchyňský nástroj používaly už naše maminky a babičky. Až dosud však na trhu nebyl žádný pohodlnější sekáček na klíčky.

ČTĚTE VÍCE

10 nejlepších kráječů

Mayer & Boch Chopper 41-2

4.7

★★★★★

redakční hodnocení

84%

zákazníci doporučují tento produkt

Dřevěný sekáček s ostrým ocelovým nožem na zelí a další zeleninu, který umožňuje krájet na tenké plátky (tloušťku plátků lze upravit podle potřeby). Pokud se čepel otupí, lze ji odšroubovat a nabrousit, ale tuto práci je lepší přenechat profesionálním řemeslníkům.

Jedinou nepříjemností tohoto vrtulníku je absence podpěry – při práci jej musíte držet ve vzduchu. Dlouhé skartování se tak stává únavným.

Výhody:

• Pohodlná rukojeť;
• Přírodní dřevo;
• Odnímatelná ostrá čepel;
• Kompaktnost;
• Rozpočtová cena.

Nevýhody:

• Dlouhodobý kontakt s vodou se nedoporučuje;
• Práce s vrtulníkem podle hmotnosti je únavná.

Výrobek je omyvatelný mýdlovou vodou, ale je třeba jej nechat důkladně uschnout.

Vrtulník AN53-43 Multidom

4.5

★★★★★

redakční hodnocení

80%

Zákazníci tento produkt doporučují

Tento levný sekáček lze použít nejen k sekání zeleniny nebo ovoce, ale také k otevírání sklenic. Jednoduché a robustní, ale s velkou hlávkou zelí bojuje. Můžete z něj ale připravit rychlý salát nebo nakrájenou zeleninu.

Výhody:

• Nerezová ocel;
• Pohodlná rukojeť;
• Dobrá ostrost;
• Je zde háček na zavěšení;
• Levné.

Nevýhody:

• Rychle se otupí.

Určeno pro sekání malých množství potravin, krájení sýra a zeleniny na tenké plátky. Dobrá volba pro ty, kteří tento druh nástroje potřebují zcela výjimečně.

Kde koupit

Není velký rozdíl (pokud nemluvíte o profesionálním kuchyňském příslušenství pro kuchaře) – v supermarketu, specializovaném obchodě nebo v internetovém obchodě. V druhém případě je jednoduše pravděpodobnější přeplatek.

Pokud si objednáte online, na velkém trhu, nezapomeňte porovnat ceny – stává se, že stejný model se prodává pod různými názvy, což mění cenu o 50-100 %.

Stojí za to věnovat pozornost také recenzím obchodů. Žádné stížnosti na samotný výrobek, ale spousta stížností na kvalitu obalu.

Jak pečovat o

Bity mixéru (nebo samotný mlýnek) stačí ihned po použití umýt a otřít do sucha hadříkem. i lepkavé a viskózní produkty, jako je sýr, vejce nebo česnek, lze snadno smýt. Mimochodem, mnoho žen v domácnosti před strouháním česneku zabalí látku nebo nástavec potravinářskou fólií nebo běžným plastovým sáčkem – po práci zbývá jen vyhodit špinavý „obal“. A ne, kousky plastu v hotovém pokrmu nespadnou. Před vložením struhadla do myčky věnujte pozornost doporučením výrobce. Agresivní mycí prostředky v myčkách nádobí v kombinaci s horkou vodou údajně kazí vzhled kovu a způsobují jeho neprůhlednost.

Žebříček nejlepších mlýnků na ovoce a zeleninu pro rok 2022

Vyrobeno z kovu

Emerald (hlavní dům)

Čtyřstranná, s širokou plastovou rukojetí odolnou proti nárazu a stabilní základnou. Kov je silný a při lisování a opracování se neohýbá ani nedeformuje. Ostře nabroušený přístroj snadno rozemele i tvrdou zeleninu, jako je syrová řepa nebo mrkev.

Cena – 340 koruna.

Smaragdové struhadlo (Master House)

Výhody:

• Kompaktní;
• Odolnost;
• Bezpečné upevnění rukojeti;
• Zrcadlové leštění nemá vliv na funkci, ale chrání kov před korozí a navíc si dlouho zachovává svůj původní vzhled.

Nevýhody:

• ne.

Amber

Od stejného výrobce. Jediným rozdílem je protiskluzová pryžová základna po obvodu – můžete ji umístit do jakékoli nádoby, nezanechává stopy a lépe se s ní pracuje. Pohodlný, stabilní, nekoroduje, ani když není čepel otřená.

Cena – 400 koruna.

struhadlo Amber

Výhody:

• ostré;
• Díky pogumované základně nepoškozuje nádobí;
• kompaktní;
• robustní rukojeť.

Nevýhody:

• ne.

Smart

Ideální pro ty, kteří často strouhají sýr na těstoviny nebo čokoládu na dezerty. Vypadá to jako kovová čepel s dlouhou rukojetí – musí pracovat, držet struhadlo na váze. Zabírá málo místa a dobře drtí zeleninu.

Cena – 140 koruna.

Chytré struhadlo

Výhody:

• robustní kov;
• pohodlná pogumovaná rukojeť;
• dobré ostření.

Nevýhody:

• křehký – pro zpracování velkého množství zeleniny je zjevně nevhodný.

Šestistranný kráječ

Šestihranný model, který kombinuje struhadlo, tvarovací a obyčejný krouhač. Lze použít na krájení zeleniny, ovoce (pyré), sýrů, vajec. Protiskluzová základna zajišťující stabilitu a dřevěná rukojeť, díky níž bude obyčejný kuchyňský doplněk vypadat jako stylová kuchyňská dekorace.

Cena – 690 koruna.

Šestistranný kráječ a skartovač

Výhody:

• funkčnost;
• kompaktnost;
• pogumovaná základna;
• design.

Nevýhody:

• předražené jen kvůli dřevěné rukojeti.

GEFU

Profesionální mlýnek s vyměnitelnými noži na krájení, sekání a drcení. Možnost nastavení tloušťky řezu. Díky protiskluzovým nožičkám pevně drží na povrchu stolu.

Díky diamantovému výbrusu nožů dokonale krájí i zralá rajčata. Práce s ním je pohodlná, takže se skvěle hodí pro zpracování velkého množství zeleniny.

Čepele se časem neztupí a vydrží roky. Působivá je však i cena. Ale recenze jsou pouze pozitivní, takže se zdá, že struhadlo stojí za své peníze.

Cena – 10000 koruna.

struhadlo GEFU

Výhody:

• ergonomický tvar;
• držák na ovoce v sadě;
• nastavení tloušťky řezu (celkem 5);
• kvalitní materiály.

Nevýhody:

• cena – za stejnou cenu si můžete koupit kuchyňský robot.

Plastové

Struhadlo Borner Baby-Grater

Zařízení s oboustranným nožem pro drcení potravin na hobliny (do salátů) nebo pyré. Navzdory tomu, že se zdá být naprosto bezpečný a neostrý, funguje dokonale. Výrobce dokonce doporučuje zakoupit držák na ovoce, který chrání vaše ruce.

Neotupí se, časem se nezlomí. Snadno se čistí. Další výhodou je, že strouhaná hmota se snadno oddělí od povrchu, stačí lehce narazit struhadlem o okraj misky.

Cena – 500 koruna.

Struhadlo Borner Baby-Grater

Výhody:

• trvanlivost – podle recenzí si tato zařízení zachovávají svůj původní vzhled a funkčnost po dobu 5-10 let;
• snadná péče;
• Díky tvaru otvorů si strouhaná zelenina zachovává šťavnatost;
• snadné použití.

Nevýhody:

• ne.

Struhadlo na dětskou stravu s nádobou

Prodává se v každém supermarketu spolu s kontejnerem. Rozmělní malé množství zeleniny (obvykle vařené) nebo ovoce, například jablek, a funguje dobře. Nádobu lze použít místo hrnku. Zařízení se navíc snadno čistí.

Cena – 200-300 koruna

Struhadlo na dětskou stravu s nádobou

Výhody:

• bezpečný plast;
• Nádoba zabraňuje rozletu potravin (děrované víko nádobu pevně uzavírá);
• bezpečné – není možné se pořezat.

Nevýhody:

• ne.

Fackelmann

Vyrobeno z odolného plastu, ve tvaru tácu, lze použít k mletí jablek, sýra, zázvoru. Lze s ním strouhat citrusovou kůru, čokoládu, muškátový oříšek.

Cena – 200 koruna.

Struhadlo Fackelmann

Výhody:

• snadno se čistí, lze jej mýt v myčce nádobí;
• plast nezanechává skvrny
• cena.

Nevýhody:

• Pokud potřebujete univerzální struhadlo, je lepší se poohlédnout po jiné variantě – toto si neporadí s pevnou zeleninou.

Struhadlo Borner Prima

Pro krájení dlouhých tenkých hoblinek vařené zeleniny. Hodí se do salátů nebo na přípravu základu pro bramborové knedlíky. Bezpečné a snadno čistitelné, dokonce i v myčce nádobí.

Nevýhody: Nelze ji označit za univerzální, nelze s ní strouhat syrovou mrkev nebo řepu, ale jako doplňkové zařízení funguje perfektně.

Cena – 490 koruna.

Rotační kráječ a drtič Borner Prima

Výhody:

• Odolnost – všechny rošty této značky jsou vyráběny v Německu;
• Bezpečnost – plast neobsahuje zdraví škodlivé látky;
• snadná údržba – lze snadno vložit do myčky nádobí.

Nevýhody:

• ne, kromě omezené funkčnosti.

Mechanické

Sakura SA-VS01G

Kompaktní, se 3 nástavci (plus kráječ), které umožňují měnit stupeň skartování, vyrobeno z odolného plastu odolného proti nárazu. Ostré ocelové čepele, které lze snadno vyjmout a umýt. Díky přísavce na základně se přístroj bezpečně připevní k povrchu.

Přístroj snadno zvládne sekání zeleniny, ořechů, ovoce a dalších surovin. Vhodné pro přípravu zeleninového vývaru na zavařování.

Cena – 1400 koruna.

Struhadlo Sakura SA-VS01G

Výhody:

• snadná montáž a demontáž;
• Kvalita;
• cena.

Nevýhody:

• Samotné zařízení nemá, ale při výběru internetového obchodu si pečlivě přečtěte zpětnou vazbu o prodejci – všechny negativní komentáře uživatelů se většinou týkají špatného balení.

HIGH TECH

Kompaktní, robustní a dodává se se sadou trysek. Vhodné pro krájení, krájení brambor, okurek, tenkých plátků. V zásadě se podobá ručnímu mlýnku na maso, součástí balení je i plastový pěchovač.

Cena – 700 koruna.

Struhadlo HIGH TECH

Výhody:

• protiskluzová základna;
• robustní;
• lze mýt v myčce nádobí.

Nevýhody:

• Žádné návody k použití – všechny informace na krabici jsou pouze v čínštině, takže si musíte vyzkoušet, jak to funguje.

PVHOME

Tvarovací fréza je vyrobena z odolného plastu. Díky tomuto zařízení můžete získat spirály nebo „nudle“ z cukety, mrkve, brambor. Díky ostrým čepelím trvá proces doslova několik minut. Zařízení je kompaktní, nezabírá mnoho místa na kuchyňském stole. Díky přísavkám na základně drží pevně na povrchu a neklouže.

Cena – 2160 koruna.

Struhadlo PVHOME

Výhody:

• trvanlivé;
• spolehlivé;
• Jemně a rychle nakrájí jakýkoli druh ovoce a zeleniny.

Nevýhody:

• ne.

Kamille

Konstrukce velmi připomíná staré mlýnky na maso, které se připevňovaly k okraji stolu pomocí šroubu. Jen místo mřížky (a spirály uvnitř těla) jsou zde trysky-válce s různě velkými otvory.

Je vyroben z oceli, takže by měl vydržet desítky let. Rukojeť a trysky jsou odnímatelné, takže odpadá problém s čištěním. Nejdůležitější je nevkládat spotřebič do myčky a po každém použití jej otřít do sucha. Mimochodem, stejná značka má podobné zařízení s plastovým tělem, i když není o moc levnější.

Cena – 1 800 koruna.

Kamilové struhadlo

Výhody:

• ocelové tělo a trysky;
• spolehlivost;
• snadné používání.

Nevýhody:

• Design – místo prastarého šroubu jste mohli vymyslet nějaké jiné uchycení ke stolu, zejména cena za struhadlo si říká o slušnou cenu.

Dokonalý kráječ

Mechanické sekáčky a mlýnky jsou na rozdíl od elektrických kompaktní, nezabírají mnoho místa a mají jednoduchý design. Nevyžadují napájení ze sítě a snadno se používají. Nakrájení potravin však vyžaduje určité úsilí. Efektivita práce proto závisí na ostrosti nožů a snadné manipulaci. Shromáždili jsme nejdůležitější funkce, na které je třeba se zaměřit při výběru nejlepšího kráječe a skartovače.

1. Materiál těla a čepele
   Základna musí být pevná a kvalitní. Nejlepší modely používají plast a nerezovou ocel pro potravinářské účely.
2. Podle návrhu
   Brusky a kráječe jsou k dispozici ruční nebo bubnové, které se ovládají ruční klikou. Ruční kráječe se dělí na jednoduché s více otvory, kráječe s jednou čepelí, sekáčky, síťové kráječe zeleniny. V závislosti na provedení může být zelenina nakrájená na plátky, kostky, plátky nebo drcená.
3. Počet pracovních ploch
   Záleží na funkčnosti kráječe a krouhače zeleniny. Jednoduché mají 1 až 6 faset nebo 3 až 5 vyměnitelných nástavců. Víceúčelové typy se dodávají s řadou nástavců od 8 do 14. Usnadňují vaření a jsou všestrannější.
4. Velikost
   by měl být kompaktní, aby kráječ nezabíral v kuchyni mnoho místa. Šířka pracovní plochy však musí být alespoň 8-10 cm. Při skladování se hodí poutko na rukojeti, kryt chránící čepele a nádoba na pleny.
5. Je třeba vzít v úvahu pevnost konstrukce.
   Všechny díly musí být pevně uchyceny, povrch se nesmí pod tlakem prohýbat. Důležité je, aby stabilně stál na stole nebo byl připevněn k misce.
6. V závislosti na jejich vybavení
   Pohodlí a bezpečnost používání. Sada může obsahovat držák výrobku, který chrání ruce před poraněním, nádobu, vyměnitelné čepele. Pohodlné, pokud jsou na základně a rukojeti protiskluzové podložky.