Který mixér pro kavárnu nebo restauraci

Při výběru vybavení pro profesionální kuchyni v restauraci nebo kavárně se každý setkává s otázkou: jaký stacionární mixér je lepší koupit?. Usnadňuje práci šéfkuchaři a barmanovi. Umožňují rychlé drcení ledu, přípravu koktejlů, smoothie a šejků. Žádná omáčka nebo polévkové pyré se neobejde bez stacionárního mixéru, proto si vyberte to nejlepší zařízení s nejlepší odolností a výkonem.

Každý model má své zvláštní vlastnosti. Výrobci inovují a přidávají do svých výrobků další funkce. Při výběru se zaměřte na dva důležité faktory: obecné normy, které by měl spotřebič splňovat, a individuální charakteristiky provozovny, kde bude používán.

Nejlepší stacionární míchačky na koktejly

V domácích podmínkách lze stojanové mixéry používat k přípravě koktejlů, smoothie a dalších nápojů. Umožňují nejen šlehat, ale také sekat přísady, jako je ovoce, zelenina nebo kostky ledu.

Kitfort KT-1365

5

★★★★★

redakční hodnocení

97%

zákazníci doporučují tento produkt

Výkonný mixér na koktejly a smoothie má motor o výkonu 1000 W. V kombinaci s pulzním režimem rozemele i ty nejtvrdší produkty včetně ledu a ořechů. Zařízení je chráněno proti přetížení, což zajišťuje jeho trvanlivost.

Účinné mletí a mixování zajišťuje kvalitní nůž se 6 čepelemi. Při maximálním výkonu dosahuje až 17 000 otáček za minutu. Dodává se se dvěma nádobami na mixování – 500 ml a 700 ml.

Výhody:

• Vysoký výkon;
• Pulzní režim;
• 6 čepelí;
• Dva cestovní mixéry;
• Ochrana proti přetížení.

Nevýhody:

• Krátká šňůra – 70 cm.

Kitfort KT-1365 lze použít nejen jako mixér na smoothie, ale také jako kompaktní mixér v domácí kuchyni.

Redmond RSB-M3422

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

95%

Zákazníci tento produkt doporučují

Tento přístroj 4 v 1: koktejlový mixér, mixér, mlýnek na kávu, nádoba na nápoje. Je vybaven prostornou miskou o objemu 800 ml pro šlehání mléčných koktejlů, smoothies a krémových polévek a kompaktní zásobníkem na zrnkovou kávu, ořechy a další pevné produkty o objemu 200 ml. Připravenou směs lze nalít do cestovní sklenice o objemu 600 ml s víčkem.

Ke zvládnutí složitých úloh pomáhá pulzní režim mixéru. Je vybaven motorem o příkonu 750 W a noži, které dosahují rychlosti až 29 000 otáček za minutu, a lze jej použít i ke šlehání mléčných koktejlů.

Výhody:

• Vysoká rychlost a výkon;
• K dispozici je nástavec na broušení;
• Součástí balení je velká miska a cestovní kelímek;
• Impulsní režim.

Nevýhody:

• Velká velikost.

Redmondský mixér je výhodná koupě, nahrazuje několik zařízení najednou.

Xiaomi Qcooker Přenosný vařič verze pro mládež

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

94%

Zákazníci tento produkt vřele doporučují

Řada kompaktních smoothie mixérů Xiaomi přichází v pestrých barvách: salátové, modré, růžové. Mini mixér je vybaven dvěma pojízdnými kádinkami, které lze použít k sekání a šlehání zároveň. Je vybaven skrytým víkem s rukojetí pro absolutní těsnost.

Sklenice jsou vyrobeny z inovativního materiálu Tritan, který je nerozbitný a teplotně odolný a je naprosto bezpečný pro vaše zdraví. Mixér má motor o výkonu 350 W. Odolnost zajišťuje speciální chladicí systém – je překvapivě tichý.

Výhody:

• Různé barvy;
• Výkonný motor;
• Tiché chlazení;
• Brusné nádoby odolné proti nárazu;
• Těsnící víka se skrytou rukojetí.

Nevýhody:

• Pouze jedna rychlost.

Sportovní mini mixér od společnosti Xiaomi je vhodný pro přípravu koktejlů, smoothie a izotonických nápojů. Budete si moci vzít dva nápoje najednou.

Philips HR2604

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

92%

Zákazníci tento produkt vřele doporučují

Kompaktní, ale výkonný miniblender vhodný pro všechny pokrmy – nejen pro smoothie. Má křížové ostří, které rychle a efektivně drtí různé potraviny. Výkonný 350W motor umožňuje mletí koření, ořechů a čokolády.

Mixér je dodáván se standardní mísou o objemu 0,6 l, mini stojanem na koření a cestovní nádobou o objemu 0,7 l s víkem. Mixér má 2 rychlosti a odnímatelné části lze mýt v myčce nádobí.

Výhody:

• Výkonný motor;
• Cestovní hrnek a dvě sekací misky;
• 2 rychlosti;
• Citlivý vypínač.

Nevýhody:

• Bezpečnostní zařízení proti zaseknutí.

Drtič Philips HR2604 nezabere mnoho místa ani v malé kuchyni, ale umožní vám připravit nápoje a dezerty jakékoli složitosti.

Silanga BL550

4.8

★★★★★

Odhad redakce

90%

Zákazníci tento produkt doporučují

Hlavní výhodou smoothie mixéru Silanga je vysoká rychlost (až 24 000 za minutu) při standardním výkonu 350 W. Zvláště důležité pro mléčné koktejly a kávové krémy.

Model je dodáván s šejkrem o objemu 0,55 litru, který je zároveň míchací mísou. Je vyroben z ekologického plastu, který neabsorbuje pachy ani nezanechává skvrny od potravin. Součástí balení jsou také dvě víčka pro snadné skladování nápojů, takže je šejkr vhodný i na cesty.

Výhody:

• Vysoká rychlost;
• Úsporná spotřeba energie;
• Součástí balení jsou dvě víka – jedno s otvorem na pití;
• Vyrobeno z kvalitního ekoplastového materiálu;
• Kompaktní a lehký (1 kg).

Nevýhody:

• Včetně pouze jedné nádrže.

Smoothie mixér Silanga BL550 je klenotem pro ty, kteří vedou zdravý životní styl, a pro ty, kteří si rádi připravují vlastní nápoje.

VES electric M-170

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

87%

Zákazníci tento produkt doporučují

Funkčnost tohoto stacionárního mixéru pro přípravu smoothies a koktejlů je doplněna jeho ergonomickým a stylovým designem. Model s prostorným zásobníkem na zrna a kompaktním mlýnkem na kávová zrna, obiloviny a ořechy. Součástí je také cestovní sklenice s víčkem s otvorem na pití. Díky tomu si můžete vzít připravený nápoj s sebou na cestu nebo na běhání.

Příkon mixéru je 500 wattů. Má pulzní režim, který zvyšuje účinnost šlehání a chrání motor před opotřebením při mletí tvrdých surovin. Silikonový kroužek zajišťuje stabilitu zařízení na pracovní ploše.

Výhody:

• Nástavec mixéru;
• Prostorná miska a cestovní hrnek;
• Víko s otvorem na pití;
• Impulsní režim.

Nevýhody:

• Není odolný proti nárazům.

VES electric M-170 je kompaktní a funkční zařízení do kuchyně. Připravené nápoje si můžete vzít s sebou a pít je na cestách.

ČTĚTE VÍCE

16 nejlepších kuchyňských mixérů

Nejlepší míchačky pro kyslíkové koktejly

K výrobě zdravých kyslíkových koktejlů se používá specializované zařízení, které nasycuje šťávy a další nápoje čistým kyslíkem. Tyto míchačky pracují na bázi koncentrátu – pod tlakem se v koktejlu vytváří pěna, která je obohacena o kyslík.

Atmung Spoom 1A

5

★★★★★

redakční hodnocení

97%

Zákazníci tento produkt doporučují

Konstrukce kompaktního mixéru na kyslíkové koktejly je podobná jako u mléčného nápojového automatu. Směs se promíchá a obohatí o kyslík. Díky tomuto principu fungování se kyslíkové nápoje liší od klasických nápojů zvýšenou hustotou.

Mixér má kompaktní rozměry. Tělo je vyrobeno výhradně z kovu, takže je odolné proti jakémukoli poškození. Přístroj pracuje s koncentrovaným kyslíkem a umožňuje připravit jeden nápoj za 3 minuty.

Výhody:

• Funkce míchání;
• Nárazuvzdorné pouzdro;
• Kompaktní rozměry a nízká hmotnost 1,1 kg
• Rychlá příprava nápojů.

Nevýhody:

• Vysoká cena.

Atmung Spoom 1A je vhodný nejen pro kyslíkové koktejly, ale také pro mléčné koktejly.

Vyzbrojená taška LDPE

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

93%

Zákazníci produkt doporučují

Směšovač kyslíku je jedním z nejúčinnějších na ruském trhu. Je vybaven 2litrovou baňkou, která stačí na přípravu kyslíkových nápojů pro celý stadion. Průměrná kapacita stroje – 150 koktejlů (200 ml) za hodinu.

Zařízení má jednoduchou konstrukci, takže je odolné – prostě nemá žádné prvky, které by rychle selhaly. Mixér je vybaven kovovým rámem a nárazuvzdornou plastovou mísou. Obsahuje také připojovací hadice a náhradní rozprašovače.

Výhody:

• Vysoký výkon;
• Velkokapacitní džbán;
• Jednoduchý design;
• Součástí balení jsou náhradní rozprašovače;
• Vysoce odolný plast.

Nevýhody:

• Velká velikost.

Míchačka na LDPE sáčky Armed je vzhledem k vysokému výkonu relativně cenově dostupná. Tento přístroj by mohl být instalován v baru velkého fitness centra nebo v sanatoriu s velkým počtem rekreantů.

Funkce zařízení

Vysoce výkonný profesionální mixér RPM zvládne rozemlít čerstvé nebo mražené potraviny o objemu 1,5-2 litry za pouhou půl minutu.

Lze jej použít k mletí ingrediencí, jako jsou:

Pokud vám záleží na zdravé výživě, měli byste si pořídit profesionální domácí mixér do domácnosti. Můžete z něj připravovat zdravé nápoje, koktejly, dezerty, koktejly, omáčky, pyré a dětskou výživu. Výrobek se nezahřívá a neoxiduje, takže vitamíny, minerály a enzymy zůstávají zachovány na buněčné úrovni.

Nejlepší mixéry pro mléčné koktejly

Mléčné koktejly se připravují pomocí speciálních mixérů, které suroviny pouze nemíchají, ale šlehají je do pěny. Vlnité disky na tryskách zajišťují vertikální, nikoli odstředivé míchání při otáčení míchačky.

Tyto mixéry na rozdíl od mixérů neumí sekat ovoce a zeleninu, ale jsou nepostradatelné pro přípravu mléčných koktejlů, zmrzliny a kávové pěny.

Macap F4D

5

★★★★★

redakční hodnocení

100%

Zákazníci tento produkt doporučují

Vysoce výkonný mixér lze použít pro přípravu mléčných koktejlů, pěny, šejků, zmrzliny a dalších nápojů a dezertů. Je vybaven výkonnými kovovými nástavci, které nejen šlehají tekuté přísady, ale také drtí led a míchají zmrzlinu.

Mixér se dodává se dvěma kádinkami o objemu 800 ml. Tělo a mísa jsou vyrobeny z kovu. Pohodlný a bezpečný provoz zajišťuje automatické vypnutí při vyjmutí skla. Vysoký výkon při 15 000 ot/min.

Výhody:

• Dvě sklenice;
• Automatické vypnutí;
• Vysoké otáčky;
• Velká kapacita;
• Kovové tělo.

Nevýhody:

• Cena.

Macap F4D je určen pro komerční použití a bude vám dobře sloužit v kavárně.

Voronež-elektro SZHN-3

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

97%

Zákazníci tento produkt doporučují

Profesionální mixér na mléčné nápoje je vybaven 3 nástavci, z nichž každý má samostatný vypínač. Díky tomu je možné připravit tři různé koktejly najednou. Celkový objem mixéru 450 ml (150 ml na šálek).

Přístroj má 3 nastavení rychlosti: 800, 1000 a 1200 otáček za minutu. Vybaveno mikrospínači, které zastaví šlehací nástavec, pokud je vyjmuta sklenice. To umožňuje přidávat přísady bez úplného vypnutí stroje. Míchačky jsou vyrobeny z potravinářského plastu, který neabsorbuje pachy ani nezanechává skvrny od přísad v koktejlu.

Výhody:

• Tři trysky a tři sklenice;
• Jističe;
• 3 rychlosti;
• Vysoká kapacita;
• Samostatný provoz každé trysky.

Nevýhody:

• Velká velikost.

Míchačku Voronezh-elektro SZHN-3 lze použít ve stravovacích zařízeních s velkým pohybem osob.

Gastrorag W-MS-20

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

94%

Zákazníci tento produkt doporučují

Výkonný, vysoce kvalitní mixér pro přípravu koktejlů, šejků, sorbetů a dalších nápojů v profesionální kuchyni. Je vybaven dvěma litrovými kádinkami, které umožňují přípravu velkého počtu dezertů v jednom cyklu.

Tělo a skla jsou vyrobeny z kovu. Mixér se automaticky vypne, pokud není k dispozici žádná mísa. Účinnost modelu zajišťují dva rozsahy otáček, 14 000 a 18 000 ot/min. Míchačka má spolehlivý 0,8KW motor.

Výhody:

• Dvě sklenice;
• Velká kapacita;
• Dvě rychlosti otáčení;
• Automatické vypnutí;
• Odolná konstrukce.

Nevýhody:

• Žádný časovač.

Gastrorag W-MS-20 je výkonný a efektivní mixér pro univerzální použití.

Gemlux GL-MS-01

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

88%

zákazníci doporučují tento produkt

Kompaktní mixér od společnosti Gemlux má objem 800 ml a dokáže připravit několik koktejlů najednou. Šlehání ingrediencí netrvá déle než dvě minuty; 8. Přístroj funguje obzvláště dobře s chlazenými netukovými přísadami.

Vyrobeno z pochromovaného plastu; míchací nádoba je vyrobena z nerezové oceli. Mixér má motor s nízkou spotřebou (100 W). Regulátor rychlosti a pulzní režim umožňují přizpůsobit provoz spotřebiče různým receptům.

Výhody:

• Kompaktní velikost;
• Nastavení rychlosti;
• Pulzní řízení;
• Ekonomika;
• Velká mísa.

Nevýhody:

• Bez turbo režimu.

Tento mixér na mléčné koktejly je ideální pro domácí použití nebo malé kavárny.

Clatronic BM 3472

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

85%

zákazníci doporučují tento produkt

Mixér má kompaktní rozměry a kádinku o objemu 450 ml. Odměrná stupnice na šálku umožňuje kontrolované přidávání ingrediencí. Model má jednoduché mechanické ovládání. Díky dvěma rychlostem šlehání můžete nápoje buď míchat, nebo rychle šlehat do husté pěny.

Míchačka je umístěna v kovové skříni odolné proti nárazům. Nemá žádné vyměnitelné nástavce a nevyžaduje žádný spotřební materiál. Robustní konstrukce a vysoká kvalita provedení.

Výhody:

• Kompaktní velikost;
• Robustní kovové pouzdro;
• Měřítko;
• Dvě rychlosti šlehání;
• Levná cena.

Nevýhody:

• Bez cestovního pohárku.

Koktejlový mixér Clatronic BM 3472 je ideální pro domácí použití.

ČÍST VÍCE

15 nejlepších mixérů

Funkce programovatelného mixéru

Některé pokročilé modely mixérů mají funkci programování, pomocí které lze nastavit rychlost mixování a časování nápoje. Když je nápoj připraven 20-30 sekund, barman může odstoupit a připravit čistou sklenici nastavením speciálního programu, který automaticky vypne mixér. Nápoj je připraven, až se vrátí. Za pozornost stojí také odnímatelná výlevka, která usnadňuje přidávání tekutých přísad během provozu mixéru, jako je například Hamilton Beach HBF500-CE. Některé modely jsou vybaveny funkcí automatického vypnutí, což zvyšuje jejich praktičnost.

Většina profesionálních mixérů pro barové použití nevyžaduje žádné další funkce – hlavní je, aby poskytovaly potřebný výkon, byly dostatečně spolehlivé a snadno se používaly. Některé modely mají funkci automatického vypnutí, což zvyšuje jejich praktičnost.

Nejlepší přenosné míchačky na koktejly

Přenosný šejkr je bateriové nebo ruční zařízení na baterie, které míchá 1 nebo 2 nápoje. Mixér může být elektrický šejkr na alkoholické a nealkoholické nápoje nebo kompaktní mixér na koktejly.

Linnbergův pohár

5

★★★★★

Odhad redakce

97%

Zákazníci tento produkt doporučují

Kompaktní a robustní mixér je vybaven kvalitní dobíjecí baterií. 300 ml kádinka vystačí na 1-2 porce. Automatický program pro šlehání smoothies trvá 40 sekund. V případě potřeby můžete spotřebič zastavit dříve.

Díky gumovému povrchu na těle se mixér snadno používá. Ovládací prvky a šlehací nástavec mixéru jsou umístěny na víku, které je odolné proti úniku. Model s ochranou proti náhodnému spuštění. Pro snadné přenášení je k dispozici rukojeť.

Výhody:

• Kompaktní velikost;
• Rukojeť pro přenášení;
• Automatický program;
• Ochrana proti neúmyslnému spuštění;
• Gumové polstrování;
• Tři barvy na výběr.

Nevýhody:

• Bez přídavného skla.

Mini mixér je praktický a šikovný i mimo domov a můžete si ho pohodlně vzít do posilovny nebo na piknik.

Ruční odšťavňovač Xiaomi Pinlo PL-B007W2W

4.9

★★★★★

Odhad redakce

97%

Zákazníci tento produkt doporučují

Přístroj umožňuje připravovat různé nápoje, aniž byste byli vázáni na elektrickou zásuvku. Šejkr je vybaven dobíjecí baterií s dlouhou životností, která vydrží až na 20 porcí. Modelová miska pojme až 350 ml, měrka je vytištěna na baňce. Kelímek má speciální prohlubeň, která vytváří turbulentní proudění pro lepší míchání.

Mini mixér se zpracovatelským výkonem 70 W. Je vybaven kvalitním nožem se 4 čepelemi, který drtí ovoce a bobuloviny a účinně míchá mléčné nápoje. Bezpečnost přístroje je zajištěna systémem ochrany proti náhodnému spuštění, dlouhému provozu a fungování bez šálku.

Výhody:

• Automatické vypnutí;
• Ochrana proti náhodnému spuštění;
• Turbulentní míchání;
• Kvalitní čepel;
• Vysokokapacitní baterie.

Nevýhody:

• K dispozici pouze v bílé barvě;
• Bez rukojeti pro přenášení.

Kompaktní, ale výkonný mini mixér má všestranné využití: hodí se k sekání, šlehání a mixování.

Mixér na šťávu

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

94%

Kupující tento produkt vřele doporučují

Ruční mixér na šťávu se dodává v zářivých barvách modré, růžové, fialové a lila. Víko šejkru má rukojeť, takže si ho můžete vzít s sebou do posilovny, na procházku nebo do práce – a připravit si nápoj těsně před vypitím.

Mini mixér je vybaven baterií s kapacitou 2000 mAh, která vystačí na přípravu 30 koktejlů a smoothies. Dobíjecí baterie se nabíjí přes USB. Skleněné tělo pojme až 380 ml nápoje. Tlačítko napájení je zajištěno proti nechtěnému spuštění. Spotřebič má jeden provozní režim.

Výhody:

• Různé barvy;
• Vysokokapacitní baterie;
• Ochrana proti náhodné aktivaci;
• Šňůrka na nošení;
• Nůž se 4 čepelemi.

Nevýhody:

• Pouze jedna rychlost šlehání.

Mini mixér na smoothie je vhodný pro použití doma i na cestách. Mixér má dostatečnou kapacitu až pro dva nápoje.

Molti DrinKing

4.8

★★★★★

redakční hodnocení

88%

Zákazníci tento produkt doporučují

Elektrický šejkr je všestranný: vhodný k míchání alkoholických i nealkoholických nápojů. Zařízení funguje na dvě baterie AAA, takže nevyžaduje neustálé nabíjení a umožňuje vám vychutnat si své oblíbené nápoje za všech okolností.

Objem šejkru je 500 ml, což znamená, že se do něj vejdou 2 nebo 3 šejkry najednou. Konstrukční prvky jsou vyrobeny z nerezové oceli a sklo je vyrobeno z potravinářského plastu.

Výhody:

• Snadné použití a jednoduchá obsluha;
• Dostatečná kapacita;
• Kovová základna
• Levná cena.

Nevýhody:

• Nízký výkon.

Šejkr DrinKing je určen k míchání nehustých přísad. Vhodné pro malé bary, ale lze je použít i v domácnosti.

BlenderBottle SportMixer z nerezové oceli

4.7

★★★★★

redakční hodnocení

84%

Zákazníci tento produkt vřele doporučují

Ruční mixér na koktejly je levné a účinné zařízení, které vám umožní připravit aminokyselinové a proteinové koktejly. Vybaveno šlehací metlou z chirurgického kovu. Materiál nekoroduje, nemaří se a nemění chuť nápoje ani při neustálém kontaktu s ním.

Objem šejkru je 828 ml, což stačí na přípravu 4-5 koktejlů. Přístroj má těsně uzavíratelné víko s rukojetí pro přenášení a ventil pro pití bez odšroubování. Na povrchu džbánu se objevuje stupnice na mililitry a unce.

Výhody:

• Velká kapacita;
• Kovová baňka a šlehač;
• Přítomnost napájecího ventilu;
• Rukojeť pro přenášení;
• Měřítko.

Nevýhody:

• Nevhodné pro sekání.

Přenosný ruční šejkr je nepostradatelnou pomůckou pro sportovce, studenty a všechny, kdo připravují výživné koktejly z práškového koncentrátu.

Rychlost míchání v mixéru

Většina tyčových mixérů má pouze jedno tlačítko zapnutí/vypnutí./vypnuto.“. Některé modely na trhu mají dvě rychlosti míchání – nízkou a vysokou (obvykle se uvádí jako 1/2 rychlosti). Některé mixéry lze provozovat v přerušovaném režimu. Speciální tlačítko je třeba držet stisknuté po dobu několika sekund. Tato funkce je užitečná pro tyče. Příprava chlazeného nápoje v mixéru a jeho okamžité podávání trvá obvykle jen několik sekund.