Nepostradatelný kuchyňský základ – multifunkční mixér na mixování potravin

Vývoj moderních technologií neustává, každý den usnadňuje každodenní život moderních žen v domácnosti. Mixér je v domácnosti nezbytný. Proč čekat hodiny u plotny a sekat a mlet, když můžete použít praktický a snadno ovladatelný mixér?? Podívejte se, co dělá tento multifunkční přístroj, jako jsou jeho funkce a výkon.

Funkce

Je překvapivé, že mixér existuje již od 30. let 20. století. Je pravda, že v té době byl určen k výrobě limonád. Postupem času se však elektrický mixér stal základním vybavením kuchyně každé hospodyňky, která si váží svého povolání. Elektrický mixér určený k práci s různými produkty. Můžete s ním sekat potraviny, připravovat pyré a šlehat ingredience na pečivo, vyrábět nápoje a drtit led. Tento technický zázrak umožňuje bez problémů připravit večeři sestávající z prvního chodu, druhého chodu a dezertu pro celou rodinu.

Jak vybrat správný mixér

Hlavním účelem mixéru je sekání. Abyste mohli rychle a bez potíží mlít potraviny, je třeba věnovat pozornost především následujícím vlastnostem:

• Power. Výkon a funkčnost spolu úzce souvisejí – nebo spíše jedno bez druhého nemůže existovat. Proto byste při výběru mixéru s příkonem pod 500 W neměli očekávat, že rozemele potraviny tvrdší než vařené brambory nebo banán. Je ideální pro přípravu koktejlů a smoothies všeho druhu. Ale elektrický mixér s příkonem více než 800 W je ideální i pro rozbíjení ledu. A nakrájejte s ním všechno.
• Kapacita mísy. Pro mixéry platí, že čím více, tím lépe. Máte kapacitu 1-2 litry? Jděte do toho, nic vám neunikne. S touto mísou můžete bez problémů připravit smoothie pro více osob nebo dokonce polévky.
• Materiál. Pro nádobu mixéru se používají dva typy materiálů: sklo nebo plast. Sklo je šetrné k životnímu prostředí, ale při nevhodném zacházení nebo mytí může prasknout nebo se rozbít. Plast je praktičtější materiál a vydrží vám mnoho let. Můžete ji bezpečně mýt v myčce na nádobí. Je pravda, že časem plast ztmavne a objeví se na něm drobné škrábance. Proto je vhodné při mytí používat jemné čisticí prostředky.
• Materiál trysky. Dbejte na výběr nožů, ponořených částí a materiálu mixéru. Samozřejmě to musí být kov a nic jiného. Hlavní je, že tryska musí být vyrobena z nerezového materiálu. V poslední době se na trhu domácích spotřebičů objevuje stále více trysek s antibakteriálním povlakem. Takový mixér stojí mnohem více, ale jeho životnost a bezpečnost používání se zvyšuje o několik let.
• Pozor na volitelné doplňky příslušenství. Velkým plusem bude, pokud sada kromě sekáčku obsahuje i speciální nástavce: „kombajn“ (udělá z vašeho mixéru plnohodnotný minikombinát), šlehač (tento nástavec usnadní život každé hostesce a oblíbené potraviny budou získány rychle a chutně). Další neobvyklý prvek: ventilační otvor (pomocí speciálního náčiní pomáhá odstranit přebytečný vzduch z balených potravin, čímž se zachová jejich vzduchotěsnost a prodlouží se tak jejich trvanlivost na několik dní).

Výběr správného typu spotřebiče

Na světě existuje několik variant tohoto víceúčelového spotřebiče, které si snadno zapamatujete. A pak, na základě těchto znalostí a základní funkčnosti, vyzvednout skvělou možnost mixéru pro domácnost, ušetřit několik tisíc koruna nebo rozšířit seznam funkčních požadavků na limit. Existují tedy dva typy mixérů:

• Stacionární. Nebo také šejkr, jak se mu v Evropě běžně říká. Má stabilní základnu a pevně stojí na kuchyňské pracovní desce. Tento přístroj se často používá k rozbíjení ledu nebo míchání nápojů a šlehání vajec. Tento mixér je díky své konstrukci bezpečný a praktický. Nejprve je ze všech stran uzavřen pánví, do které je mlýnek ponořen a nahoře přikryt těsně uzavíratelným víkem. Zabraňuje rozstřikování při míchání a zvyšuje bezpečnost při používání. Za druhé, stacionární mixéry mají často samočisticí režim, což je další a nezanedbatelná výhoda, která zkracuje dobu čištění.
• Ponoření. Nebo vysokorychlostní ponorný mixér. Mixér, který každý viděl a zná. Má plastovou nebo železnou rukojeť, která perfektně padne do ruky. Rukojeť a trysku lze snadno spustit do jakékoli mísy, kterou je třeba nasekat. Výhodou tohoto typu technologie je přítomnost více trysek, s nimiž lze znatelně rozšířit seznam připravovaných pokrmů, počínaje dětskými pyré, krémovými polévkami, dezerty a konče přípravou mletého masa nebo krájením cibule a mrkve. Výhodou je také ergonomický design. Mixér zabírá málo místa a může pracovat v jakékoli nádobě.

Rozdíl mezi mixérem a kuchyňským robotem

Mixér a kuchyňský robot mají podobnou funkci, jsou to podobné domácí spotřebiče, ale přesto existují určité rozdíly. Mixér, stejně jako kuchyňský robot, dokáže potraviny jemně nasekat na kašovitou konzistenci, rozmixovat, rozdrtit led a našlehat přísady. Mixér má další funkce, jako je příprava šťávy a čerstvého ovoce a drcení fazolí. Kuchyňský robot je také konfigurován tak, aby mohl potraviny sekat různými způsoby, a ne pouze na homogenní proces, jak je to možné u mixéru.

Mixér je profesionální stroj na vaření, jehož mnoho funkcí nemusí být v životě běžné ženy v domácnosti potřeba. Zabere spoustu místa a stojí mnohem víc než mixér.

Mixér dokonale zvládá všechny potřebné funkce kuchyňského robota a s dalšími nástavci dokáže plně zvládnout nahradit ji. Rychle a energeticky úsporně vyrobíte jakýkoli pokrm z vaší kuchařky. Nízké náklady (levnější než kuchyňský robot), snadné použití a skladování.

Každá hospodyňka má právo vybrat si sama, co jí vyhovuje a v čem je pohodlnější vařit, ale mnoho odborníků dává velkou část hlasů ve prospěch mixéru.

Provozní funkce

Obsluha mixéru je obtížná – zvládnou ji i děti. Má však řadu provozních vlastností, jejichž dodržování výrazně zvýší životnost a životnost v domácnosti. A nejde jen o mixéry – nechcete přece provozovat domácnost několik hodin v kuse. Protože se to stává Přehřátí motoru, které se mohou rychle porouchat nebo dokonce způsobit požár. V mixéru se také nedoporučuje mixovat tvrdé nebo viskózní přísady, např. mleté maso, pokud výkon vaší značky nepřesahuje 500 W. To zatěžuje motor.

Jedna rada: ujistěte se, že nástavce džbánu dobře zapadají do rukojeti džbánu a že mlýnek na potraviny leží v džbánu mixéru naplocho.

Nesprávně nastavené nástavce mohou vést k rychlému tření čelistí. Pokud se upevňovací díly rozbijí, lze mixér bezpečně poslat do koše, t.k. Tyto díly nelze opravit. Udržujte mixér v čistotě, každé dva měsíce promažte části na hřídeli ve skříni strojním olejem. Ostřete nože a po dvou letech je odborníci doporučují vyměnit za nové (více o opravě spotřebiče: co dělat, když se mixér rozbije).

Závěr

Chutná krémová polévka k obědu nebo bohatá krémová pěna k dezertu, čerstvé ovocné smoothie k snídani, pikantní příloha k hlavnímu jídlu… To vše a mnohem více lze připravit s univerzálním mixérem, který je nezbytností pro každou ženu. Míchání, sekání, šlehání – jak to zvládnout v co nejkratším čase a s co nejmenším nepořádkem? Přichází úžasný a snadno použitelný kuchyňský přístroj, díky kterému můžete denně hýčkat domácnost kulinářskými mistrovskými díly. Stačí si vybrat typ a značku. Doufáme, že vám tyto jednoduché tipy pomohou co nejrychleji se rozhodnout pro ten správný mixér.