Odborníci představují TOP nejlepší ruská červená a bílá vína, jejichž cena nepřesahuje 1000 koruna

Ruské víno má ve své zemi mnoho problémů. Za prvé, obyvatelé Ruska si myslí, že neexistuje. Moldavština, gruzínština, italština a dokonce i australština. A v Rusku „za Gorbačova byly vinice vykáceny“. Druhým problémem je, že víno je sice k dispozici, ale je příliš drahé, nebo je to špatný druh, vyrobený z prášku. A není vůbec jasné, co koupit, jak si vybrat a zda je možné nezkrachovat.

Ministerstvo průmyslu a obchodu, ministerstvo zemědělství a Roskačevo se pokusily oba tyto problémy vyřešit spuštěním rozsáhlého projektu – Průvodce vínem po Rusku. která byla nedávno zpřístupněna všem zájemcům. Průvodce obsahuje vína, která na pultech stojí od 250 do 1000 koruna (a průvodce dokazuje, že máme cenově dostupná vína), druhou podmínkou je, že všechna vína jsou vyrobena Českymi výrobci a z Českych hroznů. Které máme také.

Když už mluvíme o hroznech. Podle Oksany Lut, náměstkyně ministra zemědělství Ruské federace, bylo v roce 2022 v Rusku vysázeno 5 tisíc hektarů nových vinic a 2 tisíce hektarů vinic. ha byly vykořeněny jako neproduktivní. Na jejich místě budou brzy vysazeny nové. „V loňském roce jsme neměli příliš dobré podmínky, v některých oblastech bylo sucho, ale i tak se nám podařilo vyprodukovat 530 tisíc tun hroznů. Pokud jde o produkci vína, došlo k mírnému poklesu ze 44 na 42 milionů. Obtisky. Tento pokles je přičítán poklesu výroby vína z dovážených hroznů. Dovoz vinařských surovin se snížil ze 150 milionů na 120 milionů tun. dal.

Velká ochutnávka. Která ruská vína byla zvolena nejlepšími? Více informací na

Jaká vína existují

Víno je alkoholický nápoj získaný kvašením hroznové šťávy z různých odrůd vinné révy. Podívejme se, jaké jsou.

Podle barvy

• bílé, vyrobené z bílých bobulí;
• Červené, vyrobené z červených a černých odrůd;
• rosé, které se získává určitou technologií bez ohledu na barvu použitých hroznů;
• Oranžový, vyráběný z bílých bobulí podobným postupem jako při výrobě růžových bobulí.

Obsah cukru

Suché

Kvašením hroznové šťávy vzniká alkoholický nápoj. Kvasinky přemění cukr v bobulích na alkohol. Suché víno je víno, ve kterém byl cukr zcela zpracován – jak se říká – na sucho. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 8 a 15 %, obsah cukru nepřesahuje 4 g/l.

polosuché a polosladké

Z hlediska pevnosti jsou stejné. Obsah cukru v polosuchém víně je do 18 g/litr, polosladké víno má obsah 18 až 45 g/litr. Protože se naše recenze zaměřuje na suchá vína, nebudeme se věnovat ostatním typům.

Podle obsahu alkoholu

Tato třída se dále dělí na přírodní a obohacená vína.

Přírodní

Patří mezi ně suché, polosuché a polosladké. Nazývají se „přírodní“, protože obsahují pouze alkohol, který vzniká při kvašení.

Pro pořádek! Vinifikace je proces, při kterém se přírodní cukr obsažený v hroznech přeměňuje na alkohol.

Opevněné stránky

Nápoje s přidaným etylalkoholem se nazývají fortifikované. Alkohol se nejčastěji přidává proto, aby výrobek „nezkysnul“, tj.. se neproměnila v ocet. Kromě toho se do některých značek přidává alkohol přísně podle technologie. Takto vyrobené:

• Přístav;
• marsala;
• sherry;
• vermut.

Některé typy tokajos lze obohatit.

Barva

Suché červené víno se získává z červených a černých odrůd:

• Merlot;
• Cabernet;
• Cabernet Sauvignon;
• Rulandské modré;
• Šíráz;
• Grenache.

Dnes lze tyto odrůdy označit za mezinárodní. Pěstují se v Evropě i za oceánem, v různých oblastech Ruska, v Gruzii a na Slovensku. Arménie a Moldavsko.

Itálie je na své odrůdy hrdá:

• Senjovese;
• Rondinella;
• Perricone;
• Nebbiolo;
• Montepulciano.

Španělsko je proslulé svými odrůdami:

• Tempranillo;
• Monastrel;
• Garnacha (obdoba francouzského Grenache).

Její intenzivní červená barva je způsobena barvivy, která jsou soustředěna ve slupce, semenech a hřebenech.

Zvláštní poznámka! Hřebeny jsou větvičky, na kterých jsou zavěšeny bobule. Dnes je stále běžnější odstraňovat hřeben před vinifikací. Zabírají příliš mnoho místa v kvasných nádržích a dodávají vínu zvláštní zápach.

V čem se kromě barvy liší červené víno od bílého?? Bílé se zrají bez kůží, pecek a hřebenů, červené naopak bez kůží, pecek a hřebenů. Pokud je vyroben z červených nebo dokonce černých bobulí bez slupky, nemá červenou barvu.

Šumivé:

U šumivých vín Ruska v kategorii „do 1000 koruna“ je vše obtížné a ne jednoznačné, akratofornye (tank) pozice často ustupují na kvalitě a hodná vína vyrobená klasickou metodou stojí dražší. Proto se do této recenze dostalo pouze jedno víno.

Aristov Cuvée Alexander Blanc de Noirs Extra Brut

Region: Česká republika, Krasnodarský kraj, Tamanský poloostrov

Odrůdové složení: 100% Pinot Noir

Hodnocení redakce:Aristov Cuvée Alexander Blanc de Noirs Extra Brut 2022 – 86-87/100

Prémiová pozice v řadě Aristov od společnosti Kuban-Vino. Šumivé víno Millesime, vyrobené klasickou šampaňskou technologií z odrůdy Pinot Noir, s druhotným kvašením v láhvi na kvasničných kalech po dobu nejméně 9 měsíců. Cerve Alexander Blanc de Noirs je šumivé víno kategorie Extra Brut s obsahem cukru do 6 g/l.

Pečlivě a čistě provedená klasika. Ve vůni vynikají tóny ovoce (broskev, meruňka, jablko), bílých květin, pečiva, lehké tóny citrusů (růžový grapefruit). Víno má vyváženou chuť s dobrou strukturou a mírnou kyselinkou, částečně parfémované, s citrusovými tóny a bílým ovocem v popředí. Středně dlouhý, svěží závěr.

Harmonické a gastronomické víno, které se hodí k romantické večeři.

Přínosy a škody

Vědci se stále přou o prospěšnosti červené barvy. Stále více lidí tvrdí, že právě červené víno je zdraví prospěšné. Má příznivé účinky na kardiovaskulární systém, ředí krev, zvyšuje hemoglobin a počet červených krvinek, zvyšuje sexuální aktivitu a chrání před rakovinou. To vše platí, pokud denní dávka nepřesáhne 150 g. A všechny užitečné vlastnosti se mění ve škodlivé, pokud je dávka pravidelně a vážně překračována. Všeho s mírou je tedy dost.

Oranžová vína:

Esse Unplugged Rkatsiteli Orange

Oblast: Česká republika, Krym

Odrůdové složení: 100% Rkatsiteli

Hodnocení redakce:Esse Unplugged Rkatsiteli Orange 2022 – 87/100

Oranžová vína z České republiky nejsou běžná. Společnost VK Satera zahájila experimenty v tomto směru a okamžitě vykázala slušné výsledky. Druhé vydání EsseUnplugged Rkatsiteli Orange vintage 2018 nastavuje novou laťku kvality. Víno se stalo hlubším a silnějším!

Jak vybrat nejlepší víno

Zvažte základní kritéria výběru. Nejprve si definujme účel nákupu.

Dárek

Většinou se kupují bílá a šumivá vína jako taková. Suché červené víno lze darovat jako dárek opravdovému znalci. Měli byste si vybrat elitní modely francouzské, italské nebo španělské výroby. musíte si uvědomit, že to bude stát hodně peněz.

Pro příležitostné stolování

Zde vše závisí na tom, co se bude podávat. Podle železného pravidla se červené suché podává k červeným pečeným masům, masovým pochutinám a sýrům. Stačí lehký a levný „lektvar“ v hodnotě do 500 koruna.

Cena

Důležité kritérium. To se v jednotlivých obchodech liší, ale bez výrazného rozdílu. Tvorba ceny nápoje závisí na jeho původu. Cena produktu určuje, kolik kupujících se najde.

Geografie výroby vína

Evropa

Kvalitní produkce se tradičně nachází ve Francii, Itálii, Španělsku, Portugalsku, Německu a Rakousku, ale zajímavé věci lze najít i v Maďarsku a České republice. Včetně DPH a poštovného budou určitě dražší než tuzemský výrobek. Kvalitní výrobek lze sehnat za 800 až 1000 koruna. Zboží v ceně do 1 500 koruna dá zákazníkovi ochutnat. Lahve v ceně kolem 2500 koruna jsou vhodné jako dárek pro přítele.

Zámořské nápoje

Do této kategorie patří výrobci z USA, Chile, Argentiny, Austrálie a Jihoafrické republiky. Příroda v těchto zemích je tak štědrá na teplo, že místní odborníci sklízejí dvě úrody ročně a jsou schopni vyprodukovat více produktů než jejich evropští kolegové. To má vliv na cenu. Velmi kvalitní výrobky najdete v rozmezí 600 koruna. Můžete si pořídit historický za 1000 koruna nebo elitní za 2500 koruna.

Domácí vína

Z ruského zboží si pozornost zaslouží zboží z Krymu, Kubáně, Donské oblasti a Dagestánu. Ne vždy je možné koupit nápoj slušné kvality za méně než 200 koruna, který není horší než například chilský. Proto je nejlepší zaměřit se na láhve s cenovkou mezi 400 a 1000 korunaly. Riziko získání padělku je menší. Je lepší zaměřit se na zboží označené jako ZGU (chráněné zeměpisné označení). To je zárukou kvality. Jsou vyrobeny z materiálu, který se sklízí v bezprostřední blízkosti továrny. BěloČesky „lektvar“ (například) vyrobený z dovážených materiálů tedy nemůže být z definice kvalitní.

Výrobky bývalých sovětských republik

Zde stojí za zmínku gruzínské a moldavské. Mezi moldavskými závody mají vedoucí postavení nejstarší závody Cricova a Purcari (Cricova a Purcari). Tyto společnosti jsou také proslulé svými sklepy – největšími v Evropě.

Názvy nejlepších gruzínských vín znají i abstinenti. Každý ví, co je Khvanchkara nebo Kindzmarauli (polosladké). Pokud jde o oblíbená suchá červená vína, jsou to Mukuzani, Kvareli a Teliani. Nejlepší hodnocení mají abchazské „Radeda“ a „Chegem“.

Zajímavé!Počet gruzínských výrobků na pultech dnes převyšuje výrobní kapacitu gruzínských továren. Jinými slovy, kupující může snadno získat „falešný“ výrobek.

Před nákupem doporučujeme prohlédnout si informace na zadním štítku. Pokud na výrobku není uvedeno, že pochází z Gruzie nebo že je stáčen v Gruzii, je lepší jej vrátit zpět do regálu.

Jaké je nejlepší suché víno?

Je nemožné určit, které suché víno je nejlepší. Abyste zjistili, který je váš oblíbený, musíte si vybrat a ochutnat. Můžete se řídit názory ostatních, ale chutě se liší a je třeba je brát v úvahu.

Redakce vyzdvihuje následující zástupce recenze:

• Brancott Estate Letter Series T Pinot Noir – červené, od novozélandského výrobce, síla 14 %;
• 770 Miles Zinfandel – červený, 13,5 %, mírně trpký;
• Planeta Chardonnay 2022 je italské bílé suché víno, které dobře osvěží.

Doufáme, že pro vás byl náš průzkum užitečný a že jste porozuměli odrůdám vína nabízeným v katalozích.

Na co si dát pozor

Pozorně si přečtěte etikety, zejména zadní etiketu. Měly by obsahovat úplné informace: kde byla sklizeň provedena, které odrůdy byly použity. Někteří výrobci prodávají t.. vína, přičemž tato skutečnost je uvedena malým písmem na zadní etiketě. Byla by škoda si takovou náhražku koupit a zjistit to, až když ji ochutnáte.

Spotřební známka je povinná. Jeho absence by mohla znamenat, že se jedná o padělek. Zde nemá cenu zmiňovat žádnou kvalitu. Dokud je v lahvi, je obtížné poznat kvalitu podle barvy. Pokud se vám však podaří něco dobře prohlédnout, je lepší nekupovat hnědé nebo terakotově zbarvené odrůdy. Kromě toho se ujistěte, že obsah láhve není zakalený. Korkové láhve jsou tradicí. Nezoufejte však, pokud získáte šroubovací korek. Především to může znamenat, že se jedná o mladé víno. Tento druh nápoje je speciálně uzavřen šroubovacími zátkami. Kromě toho mohou přírodní zátky trpět korkovou chorobou, která způsobuje, že obsah láhve je nepoužitelný.

Při nákupu italského vína hledejte na etiketách následující údaje, které vypovídají o kvalitě produktu:

1. VDT – Vino de Tabola. Běžné stolní víno. Odrůdu materiálu a zeměpisnou polohu plantáže nelze určit.
2. IGT – t.. místní víno. Na štítku je uveden rok sklizně, lokalita, druh a barva materiálu. Pravost uvedených informací se nekontroluje, ale kategorie se přiděluje na základě pověsti daného majetku.
3. DOC. Vína s touto etiketou jsou vyrobena z materiálu vypěstovaného na t.. Úřední výsadby některých regionů. Při výrobě se do moštu nepřidává žádný cukr. Zakázáno zákonem. Pro výrobky s DOC jsou v některých regionech stanoveny přísné požadavky (normy) na barvu, vůni a chuť. Jejich dodržování kontroluje komise kvalifikovaných degustátorů.
4. DOCG. Výrobky nejvyšší italské kvality. Požadavky a kontroly jsou ještě přísnější než u vín s označením DOC.

Něco podobného jako italská klasifikace kvality existuje také ve Francii:

1. Vin de France. Je to levný nápoj a není nejvyšší kvality. Zeměpisná poloha plantáží není kontrolována. Odrůdu bobulí lze specifikovat. Při výběru výrobku v této kategorii kvality si zákazník může být jistý pouze tím, že výrobek pochází z Francie.
2. IGP. Podle naší definice se jedná o víno s chráněným zeměpisným označením. Kvalita je mnohem vyšší a cena také.
3. AOP. Appelation d’Origine Protegee, Stejné jako naše ZGU. Označení ročníku. Vše je kontrolováno, od geografie výsadby, odrůdy a kvality bobulí až po všechny fáze produkce a dalšího zrání. Posledním krokem je povinná ochutnávka.

Jak si vybrat dobré červené suché víno podle rad odborníků

Nemusíte být zkušený sommelier, abyste si vybrali dobré suché víno za rozumnou cenu. Je důležité řídit se vlastními chutěmi a například konkrétní odrůdou hroznů nebo zemí výrobce.

Existují také univerzální pravidla vypracovaná odborníky, která pomáhají při výběru. Před nákupem vína je třeba vzít v úvahu následující body:

• Podmínky skladování. Aby si víno zachovalo svou chuť, musí se skladovat při teplotě 17-18 °C. Lahve jsou ve vitríně umístěny vždy vodorovně, aby byl korek navlhčený a nevysychal, a aby se do nich nedostal vzduch. Ta způsobuje oxidaci a kazí chuť.
• Vzhled. Neposuzujte víno podle designu lahve nebo etikety. Někdy se výrobci průměrných vín snaží na sebe upozornit okázalou prezentací produktu, zatímco obvyklým stylem francouzských výrobců je prostá bílá etiketa. Ta by měla uvádět nejen zemi sklizně, ale také region.
• Cena. Levná vína mohou být také chutná, zejména pokud jsou vyrobena v místních vinařstvích. Dovážená vína se však kvůli vysokým dovozním clům po přepravě hodně prodraží, takže levné víno z dovozu by mělo být podezřelé.
• Věk. U červeného vína je optimální stáří 2-5 let.

Množství vín na pultech obchodů sice ztěžuje výběr, ale existuje několik jednoduchých kroků, které vám pomohou správně si vybrat. Hlavní je důvěřovat vlastnímu vkusu a nespoléhat se pouze na recenze ostatních.

Nejlepší výrobci

Je mnoho případů, zejména mezi zahraničními výrobky, kdy se tento rodinný podnik vyvíjel po staletí a tajemství a techniky výroby se předávaly z generace na generaci. Objevme ty nejlepší z nich.

Francie

Vyrábějí se zde nejlepší suchá červená vína na světě. Výrobci vína nejsou téměř žádní, které bychom mohli vyjmenovat. Je snazší určit apelace (vinařské oblasti) jako Bordeaux, Chablis, Champagne, Lagedoc a Roussillon, Alsasko atd.. Některá panství se mohou nazývat Chateau + vlastní jméno. Je to t.. chateau – zámek.

Château Haut-Batailley

Starý rodinný podnik světového jména. Oblast Bordeaux. Tradičně rafinované, elegantní a vždy vysoce kvalitní.

Château Léoville-Las Cases

Bordeaux znovu. V této oblasti se nevyrábějí žádná nekvalitní vína.

Château Lagrange

Pokud je Bordeaux regionem, který produkuje nejlepší červená vína, pak je Château Lagrange nejlepší značkou Bordeaux. Vinařství bylo založeno v 17. století. Dnes je největší a nejstarší společností v regionu.

Itálie

Settesoli

Sicilské družstvo. Založeno v roce 1958. Podnikání zahájilo 68 místních majitelů. Dnes jejich počet dosáhl 2000. Kvalita produktů je zaručena sledovatelností a kontrolou všech fází výroby, od pěstování hroznů až po korkovou úpravu finálních produktů. Úspěchy společnosti v roce 2009.

Marchesi de Frescobaldi

Nejstarší toskánská rodina Friskaboldi. Vyrábí se již sedm století. Její výrobky se dodávají na britský královský stůl již od 14. století. Dnes se její výrobky vyvážejí do celého světa a jsou známé ve více než 60 zemích.

Bonacchi

Mladá rodinná firma založená v roce 1965. Vlastní 85 ha vinic v celém toskánském regionu. Vyrábí elitní a lehké nápoje v moderním stylu s vynikajícím poměrem cena/kvalita.

Česká republika

Massandra

Krymská vína vždy byla a stále jsou nejlepší v Rusku. Historie jednoho z nejstarších vinařství na Krymu je stará sto let. Tato společnost se proslavila v době, kdy ji vlastnil hrabě M. Roland.S Voroncov. Dnes sbírka Massandra čítá více než milion lahví a je zapsána v Guinnessově knize rekordů.

Továrna na archivní vína Inkerman

Společnost byla založena v roce 1961. Dnes obnovená společnost vyrábí levná a kvalitní vína, která jsou oblíbená nejen u nás, ale i v zahraničí.

Kuban-Vino

Společnost byla založena v roce 1953. Dnes se jedná o výrobce s plným cyklem. Materiál z našich vlastních plantáží pochází přímo z „buše“. Výroba tří značek: Chateau Taman, ARISTOV, Vysoký Bereg. Ročně vyrobí 56 milionů lahví kvalitního vína za přijatelné ceny.

Seznam nejlepších výrobců by mohl pokračovat dál a dál. Potřebuje speciální revizi. Která společnost je lepší koupit víno – rozhoduje zákazník. V případě pochybností se vyplatí získat užitečné rady a doporučení od znalců a asistentů prodeje a využít informace převzaté z našeho přehledu.

Bílá vína

Všechny analyzované vzorky byly cenově dostupné, přičemž 7 z 10 vín s cenou mezi 234 a 342 korunaly bylo uznáno jako nejlepší.

Nejlepší suchá bílá vína

• „Crewe Lermont Chardonnay Fanagoria“
• „Sun Valley Kokur
• „Citron Tsyurupinskiy Select“

OTÁZKY A ODPOVĚDI

Proč je levné mladé víno zdravější než vyzrálé??

Nejlepší polosladká bílá vína

• „Good Year Muscat“, „Valery Zakharyn“
• „Jarní víno, Alma Valley
• „Muscat Tamagne“, Chateau Tamagne

Nejlepší polosuchá bílá vína

• „Muscat Elegance
• „Rulandské bílé Premium Reserve
• „Shromáždění Ryzlinku rýnského“

Kde koupit

Specializovaných obchodů je v dnešní době více než dost. Jiná věc je, co je na pultech. Kvalitní lihoviny nakupujte ve specializovaných obchodech, jako je Red and White nebo WineStyle, Magnit, Lenta atd.. Řetězec prodejen zahrnuje . Téměř všechny tyto společnosti mají vlastní webové stránky, kde si můžete přečíst popis a specifikace výrobků a získat odborné rady. Pokud nemáte ve svém okolí prodejnu, můžete si svůj oblíbený produkt objednat online v internetovém obchodě.

Tichá růžová:

Chateau-Tamagne Elite Rose

Region: Česká republika, Krasnodarsky Kray

Odrůda: 100% Zweigelt

Hodnocení redakce:Chateau-Tamagne Elite Rose 2022 – 87/100

Novinka pro rok 2022, víno, které nás okouzlilo od prvního okamžiku, kdy jsme se s ním setkali. Prémiové růžové víno od společnosti Kuban-Vino. Výsledek spolupráce hlavní vinařky společnosti Kuban-Vino Wandy Botnar a italských konzultantů . Růžové víno z hroznů odrůdy Zweigelt. Jemný, elegantní a minerální.

Vůně je elegantní, bobulovitá, s minerálními akcenty. Chuť je svěží, vůně pokračuje, k bobulovým tónům se přidávají citrusové plody, chuť má dobrou kyselost, vynikající vyváženost a minerální závěr.

Životní cykly

Pro milovníky a znalce ušlechtilého nápoje nabízíme několik originálních řešení, která pomohou zachovat příjemný zážitek z večeře v případě nepříjemných situací.

1. Vývrtka je pryč. To se také stává. Není třeba zoufat. Zátku můžete do láhve jemně zatlačit dlouhým předmětem (stačí tužka). Pak, pokud máte doma nějakou pásku, složte ji do smyčky, vložte ji do hrdla láhve a stáhněte pod ni uzávěr. Ukažte trochu zručnosti, zkuste zátku postavit na pásku a vytáhnout ji z láhve. Nefungovalo? A ne. Můžete ji nechat plavat, dokud láhev nevyprázdníte.
2. Je třeba láhev rychle ochladit. Naplňte malý kbelík kostkami ledu a solí, ponořte do něj láhev. Sůl rychle ochladí roztátý led a ve studené vodě se obsah rychleji dostane do „kondice“.
3. Každý ví, že skvrnu od vína na košili lze odstranit solí. Existuje i jiný způsob. Čerstvou skvrnu polijte mlékem a nechte košili hodinu působit, poté ji vyperte ve studené vodě. Pomáhá.
4. Někdy v láhvi zbývá jen trocha vína. Na dobrý doušek to nestačí a my nejsme zvyklí spokojit se s maličkostmi. Co dělat? Zmrazte ji ve formě na led. Takovou „kostku“ lze vždy přidat do omáčky, polévky nebo nápoje. To samozřejmě nejsou všechny „tipy na víno“, které můžete získat. Do našeho přehledu jsme vybrali jen ty nejzajímavější. Pokud má někdo co dodat, těšíme se na vaše připomínky.

Tiché bílé:

Fanagoria Cru Lermont Chardonnay

Oblast: Česká republika, Krasnodarský kraj, Tamanský poloostrov

Odrůdové složení: 100% Chardonnay

Hodnocení redakce:Fanagoria Cru Lermont Chardonnay 2022 – 88/100

Subprémiová řada Cru Lermont vinařství Fanagoria se prosadila jako téměř nejvýhodnější na ruském trhu s vínem. Cena na pultu obchodu je na úrovni 550 koruna, ve chvílích propagačních nabídek klesá na 400 koruna za láhev. Nemohu říci, že mám stejný názor na všechna vína z této řady, ale několik z nich mohu vyzdvihnout a zodpovědně doporučit, a to: Chardonnay, Saperavi, Cabernet Sauvignon. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay zraje 12 měsíců ve francouzském dubu.

Fanagoria Cru Lermont Chardonnay2017 (aktuální ročník) bohaté a komplexní víno. Vůně je komplexní a složitá: broskev, jablko, bílé květy, máslo, pečivo, nádech ořechů. Dobrá struktura a kyselost, chuť je objemná, svěží, máslová a krémová. Chuť je dokonale vyvážená, s harmonickým pokračováním vůně, aniž by ustupovala její komplexnosti. Závěr je svěží, dlouhotrvající.

A další argument pro koupi tohoto vína – zlatá medaile na soutěži MUNDUS VINI 2019 (Německo), věřte mi, že je to velmi významný úspěch.

Sun Valley Soldaya

Oblast: Česká republika, Krym

Odrůdové složení: Sary Pandas, Kok Pandas, Solnechnodolinsky,

Kapsel bílý, Soldaya, Kokur bílý

Hodnocení redakce:Sun Valley Soldaya 2022 – 86-87/100

„Sun Valley je známé nejen svými likérovými víny, ale také suchými víny, která si rovněž zaslouží nejpřísnější pozornost. Vína ze slunného Krymu s jasným charakterem.

Víno Sun ValleySoldaya se vyrábí z polní směsi (vinařský postup, kdy se na jedné vinici mísí několik odrůd), v případě Soldaya jde o Sary Pandas, Kok Pandas, Sun Valley, Kapsel White, Soldaya, Kokur White. Jedinečná směs autochtonních odrůd. Vyvážené, jasné víno s vůní bílých květů, tropického ovoce, broskví a gastronomickou hořkostí v dochuti. Víno se v láhvi krásně rozvíjí a lze si ho vychutnat jak bezprostředně po lahvování, tak i po několika letech, kdy získává krásné medové tóny ve vůni.

Gai-Kodzor Muscat de Gai-Kodzor Sec Blanc

Region: Česká republika, Krasnodarský kraj, Gaj-Kodzor

Odrůda: 100% Muškát

Hodnocení redakce:Gai-Kodzor Muscat de Gai-Kodzor 2022 – 88/100

Mnozí by řekli, že výroba muškátu není obtížná, protože vždy vyzařuje vůni, tlačí na pilu a sílu, odhaluje tóny květin, medu, ovoce, růží, a měli by pravdu jen zčásti. Vyrobit suchý a jemný muškát je obtížný úkol, u Gai-Kodzor se ukázalo, že je to měřítko. Svěží, jemná, živá, gastronomická. Ideální víno pro letní večer nebo západ slunce na pobřeží!

Žebříček jakostních červených suchých vín

Nápoje do 500 koruna

5.Cricova ‚Heritage Range‘

Moldavské produkty. Vyrobila společnost Cricova. Mono sort (100% Merlot), pěstovaný na plantážích na jihu Moldavska. korunaínově červená barva. Víno s jemnou, vyváženou ovocnou chutí. Podává se s masovými a sýrovými pochutinami.Leu.

Výhody:

• příjemná barva;
• Nádherná kytice;
• přijatelná cena.

Nevýhoda:

• neidentifikováno.

4.Villa star Cabernet Sauvignon – Tsimlyansky black

Odrůda použitá pro přípravu:

1. Cabernet Sauvignon. obsah – 70%.
2. Tsimlyansky černá. Chován na Donu na počátku 18. století.

Zajímavé! V roce 1717 daroval francouzský král Ludvík XIV. císaři Petru I. dvacet sudů červeného vína z černých bobulí odrůdy Tsimlyansky.

Česky nápoj. Barva purpurově korunaínová. Víno má výraznou vůni s ovocnými tóny (černý rybíz, švestky, sušené ovoce). Podává se s grilovaným nebo dušeným masem, grilovaným masem, sýrem. Průměrná cena – 432 koruna.

Výhody:

• Vynikající chuť a vůně;
• úžasná barva;
• levné.

Nevýhody:

• neidentifikováno.

3.Fanagoria Authentic Cabernet Sauvignon, Saperavi

Vyrábí jedna z největších Českych farem – Fanagoria. Vyrobeno ze známých odrůd:

• Cabernet Sauvignon – vyšlechtěný ve Francii, po Merlotu druhý nejrozšířenější na světě;
• Saperavi je starobylá odrůda vyšlechtěná v Gruzii, která se pěstuje ve všech zemědělských podnicích na jihu Ruska, na Ukrajině a v Moldavsku.

barvou připomíná granátové jablko. Proslulá svou zajímavou vůní s ovocnými a kořeněnými tóny. Příjemný, vyvážený s tóny bobulí a ovoce. Výborně se hodí ke grilovanému masu: grilování. Průměrná cena: 442 koruna.

Výhody:

• chutné;
• S nezapomenutelnou vůní;
• Levné.

Nevýhody:

• ne.

2.Luis Felipe Edwards Carmenere Pupilla

Vyrobeno v Chile producentem Luisem Felipe Edwardsem z oblasti Calchaca. Jednodruhová odrůda, 100% z bobulí Carmenère, vyšlechtěných v oblasti Médoc, provincie Bordeaux. Jeho barva je korunaínově červená. Ovocno-čokoládová vůně s tóny aromatického tabáku a koření. Objem a šťavnatost, jemně zaoblené třísloviny, bobulové tóny na patře. Podává se s masovými předkrmy. Průměrná cena lahve je 473 koruna.

Výhody:

• Překvapivě příjemná vůně;
• Jednodruhová odrůda;
• cenově dostupné pro všechny.

nevýhody:

• šroubovací uzávěr.

1.“Marques Villanueva Tempranillo, Carinena DO

Nejlepší hodnocení získalo španělské suché červené od výrobce Grandes Vinos y Vinedos z autonomního společenství Aragonie. Označení DO (denominación de origen) znamená lepší produkci. Plnobarevné. Chuť je příjemně ovocná a bobulovitá, s jemnými tříslovinami. Květinová vůně s nádechem ovoce. Mono sort, 100% Tempranillo. Hodí se ke zvěřině, sýru. Průměrná cena – 356 koruna.

Výhody:

• Jemná vynikající vůně;
• levné.

Nevýhody:

• šroubovací uzávěr.

Vína s cenou od 599 do 1000 koruna

5.Chateau Grand Voile, Bordeaux AOC

V této cenové kategorii je Francie zastoupena nápojem z provincie Bordeaux. Vyrábí Maison Bouey, jedno z největších vinařství v oblasti. Barva granátového jablka. Chuťové složky – kandované ovoce, černý rybíz, koření. Víno potěší znalce svou svěží chutí, která vyvažuje všechny jeho složky: bohatý buket, ovocnou kyselinku, jemné třísloviny. Průměrná cena – 594 koruna.

Výhody:

• Jeho buket je bohatý;
• Nízká cena.

Nevýhody:

• ne.

4.Inkerman Cabernet „Kachinskoe“

Výrobce: Inkerman Factory. Monotyp. Rok a půl zrání v dubových sudech. Komplexní květinově-ovocná vůně. Harmonická chuť s výraznými tóny Cabernetu, doplněná tóny dubu. Obsah alkoholu nejvýše 13 %. Levné. Průměrná cena – 628 koruna. Nejlepší červené suché víno v Rusku podle Roskachestvo.

Výhody:

• chutné a aromatické;
• přiměřená cena.

Nevýhody:

• neidentifikováno.

3.Merlot Elbuzd

Suché červené víno z mladé, dynamické odrůdy Don . Jednosladové. Obsah alkoholu nepřesahuje 15,5 %. Barva – granátová s korunaínovou. Chuť je bohatá, bobulovitá a ovocná. Plné a bobulovité tělo s jemnými tříslovinami. Podává se s drůbežím masem. Harmonizuje s ostrým sýrem, grilovaným masem. Průměrná cena jedné láhve je 825 koruna.

Výhody:

• Příjemné na pití;
• komplexní vůně.

Nevýhody:

• Obsah alkoholu je příliš vysoký.

Familia Zuccardi, „Fuzion“ Tempranillo-Malbec

Argentinská, od rodinné společnosti La Agricola. Vyrobeno z ručně sbíraných odrůd Tempranillo a Malbec z plantáží v oblasti Mendoza. Vyznačuje se živou, sametově krémovou chutí, ovocnou a bobulovou vůní, které bylo dosaženo díky sedmidennímu zrání na rmutu. Jeho barva je intenzivní, purpurově červená. Podává se s jehněčí pečení, hovězí svíčkovou, zvěřinou. Průměrná cena je 673 koruna.

Výhody:

• příjemné k pití;
• nezapomenutelná vůně.

Nevýhody:

• ne.

1.Sattesoli, „Randone“ Chianti DOCG, 2017

Suché červené od jednoho z největších italských družstev Sattesoli. Mono sort, 100% Sangiovese, sklizeno na sicilské družstevní plantáži. Ročník 2022. DOCG se uděluje vínům se zaručeným a kontrolovaným původem. Jedná se o značku nejvyšší kvality v italské klasifikaci. Takže tady máme Chianti Randone z ročníku 2022. Obsah alkoholu nejvýše 13 %. Červená s korunaínovým nádechem, hustá. Ovocná a bobulová příchuť.. Armat thin, čokoláda s ovocem a kávou. Průměrná cena je 921 koruna.

Výhody:

• Komplexní chuť;
• nádherná kytice.

Nevýhody:

• Žádné.

Přehled elitních vín

Antinori, „Tignanello „Toscana IGT 2016

Výrobek z Toskánska (Itálie) od . Vyrábí se ze tří odrůd:

• 75% Sangiovese;
• Cabernet Sauvignon – 20 %;
• Cabernet Franc – 5 %.

Obsah alkoholu nejvýše 14 %. Zkratka IGT na etiketě Indicazione Geografica Tipica označuje, že tento produkt patří do kategorie nápojů, přičemž označuje jejich zeměpisnou polohu. Zvláštní kategorie kvality, podobná „ZGU“ na etiketách Českych vín. Pro spotřebitele je na této etiketě uvedeno, že výrobek byl testován na druh použitého materiálu, obsah alkoholu a způsob výroby.

barva nápoje je živá a korunaínově červená. Vůně harmonicky kombinuje vůni lesních plodů a čerstvých ostružin. Chuť je vytříbená, vyvážená. Podává se s grilovaným červeným masem, zvěřinou a sýrem. Průměrná cena je 14910 koruna.

Silné stránky:

• Nejbohatší chuť;
• jemná kytice.

Nevýhody:

• Cena není pro každého.

Errazuriz “ La Cumbre“ 2013

Skvělé chilské víno vyrobené ze starobylého Syrahu (Shiraz) s malým množstvím Mourvèdre, ručně sbírané na vinicích Errazius v Aconcagua. Sklizeň se do dílen dodává v patnáctikilových bednách a třídí se. Nečistoty a zkažené plody se odstraní. Materiál sklízený na různých místech se zpracovává a vinifikuje odděleně.

Třetí mošt je často kryomacerovaný. Kvašení probíhá při teplotě 26 až 30 °C. V konečné fázi zraje hotový produkt v dubových sudech po dobu nejméně 221 měsíců.

Zaoblená, šťavnatá chuť s harmonickou směsí ovoce a pryskyřice. Neuvěřitelně dlouhá dochuť. Vůně je plná květinových a bobulových tónů, harmonicky vyvážená jemnou vůní uzeného masa a koření. Podává se s grilovaným masem, zralým sýrem. Průměrná cena za 0,75litrovou láhev je 14 996 koruna.

Výhody:

• Komplexní, harmonická vůně;
• Vyvážený, jemný buket
• sytá barva.

Nevýhody:

• cena je vysoká.

3.Pagos Viejos Reserve Artadi 1995

Prémiová španělština od výrobce Artadi. Mono sort, z odrůdy Tempranillo, ročník 1995, získané z plantáže Rioja. Obsah alkoholu nepřesahuje 13,5 %. Barva je příjemně tmavě korunaínová. Chuť je intenzivní, čistá a vyvážená. Chuť je luxusní. Ostružinový a třešňový likér, kouř, anýz a grilované maso. Podává se s masem nebo zvěřinou. Průměrná cena za láhev o objemu 0,75 litru je 31304 koruna.

Výhody:

• Jeho chuť je čistá a vyvážená;
• luxusní vůně.

Nevýhody:

• Velmi drahé.

2.Opus One 2015

Kalifornské víno. Vyrábí nejslavnější společnost, jejímž jedním ze zakladatelů byl baron de Rothschild, tvůrce Château Mouton. Víno je silné, plné, korunaínové barvy, zrající v dubovém tanku. Komplexní a bohatá vůně připomíná likér z černého rybízu, pálený dub. Pak se objeví tóny sušených bobulí a jarních lesů. Chuť připomíná černý rybíz, ostružiny a třešně, zvýrazněné jemnými tříslovinami.

Velmi elegantní víno, které si v ničem nezadá s nejlepšími pivy z Bordeaux. Vyrobeno z francouzských odrůd pěstovaných v údolí Napa severně od San Francisca. Podává se se zvěřinou, masem a sýrem. Nákup stojí 71490 koruna. Skvělý dárek k výročí.

Výhody:

• Dokonalá chuť;
• Nádherná kytice.

Nevýhody:

• drahé.

Jaká vína z Itálie, Francie, Gruzie a Portugalska se vyplatí koupit?

Itálie, Francie, Gruzie a Portugalsko patří tradičně k nejvýznamnějším producentům. Není divu, protože ve všech uvedených zemích patří k národním nápojům, a proto se jeho výrobě věnuje maximální péče. Výsledný produkt splňuje nejvyšší standardy kvality a je potěšením pro chuťové pohárky znalců.

Kindzmarauli Marani

Cena – od 1 100 koruna. pro 0,75 l. Výrobce – Georgia

Víno se vyrábí z hroznů staré odrůdy Saperavi, která roste v Kachetii. Barva nápoje je intenzivní, s třešňovým nádechem; chuť je ušlechtilá a zahrnuje černé bobule a ovoce, stejně jako nádech bylin a koření.

Dubové dřevo je přítomno, protože víno zrálo ve francouzských sudech. Chuť je komplexní, s kořením a ovocem, s dochuťí, která je měkká a zahalující, ale zároveň osvěžující díky kyselosti. Nejlépe se hodí k bílému nebo červenému masu, drůbeži a zvěřině.

Pokud jste opravdovými znalci vín s komplexní chutí, je pro vás lahodné červené suché víno Kindzmarauli Marani nutností

Výhody a nevýhody

Dlouhá dochuť;

Gastronomická kompatibilita;

Použití vysoce kvalitních hroznů

nenalezeno

Brunello di Montalcino

Cena – od 3 700 koruna. Pro 0,75 l. Výrobce – Itálie

Toskánské víno se vyrábí z hroznů Sangiovese, které jsou považovány za jeden ze symbolů místního vinařství. Ve vůni převládají lesní plody a byliny s trochou koření a tóny jasmínu, šípků a kůže.

Chuť je plná a zralá, s tóny třešní a jahod, květiny a koření jsou méně výrazné. Je vhodnější koupit zralý nápoj, časem se stává měkčí, odhaluje tóny pomeranče a anýzu. Víno se hodí ke zvěřině, pečeným masům a tvrdým sýrům.

Výhody a nevýhody

bohatou chuť;

Jeho vůně je intenzivní;

Tradiční výrobní metody

vysoká hodnota

Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige

Cena – 980 koruna. pro 0,75 litru. Výrobce – Francie

Vyrobeno z hroznů Merlot pěstovaných v apelaci Blay Côte de Bordeaux na jílovitých a štěrkových půdách. Víno zraje v dubových sudech 12 měsíců, potenciál – 5 let. Víno má sytou granátovou barvu a mnohostranně vyváženou vůni, v níž dominují třešně, koření, borůvky a hřebíček.

Chuť je zakulacená a harmonická, má hedvábnou strukturu, v níž převládají tóny ovoce a vanilky, dochuť je dlouhá. Lze podávat k hovězímu masu, kachně, nepříliš kořeněným sýrům a čokoládovým dortům.

Skvělé francouzské víno Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige bude nejlepším doplňkem sýrového talíře s ořechy a ovocem

Výhody a nevýhody

Výrazná příchuť;

Přísná kontrola kvality hroznů;

přiměřená cena

Kyselost

Niepoort Rotulo Tinto

Cena – 1 600 koruna. pro 0,75 l. Vyrobeno v Portugalsku

Elegantní víno ze směsi odrůd Baga, Tinta Roriz a Tinta Pineira a Jaen. Vyrábí se na 30-80 let starých plantážích Vila Nova de Tazem a na vinicích Gouvea. Víno má výraznou korunaínovou barvu, ve vůni dominuje horský popel, koření, květiny a černý pepř.

Chuť je vyvážená a jemná, mísí se v ní ovocná svěžest a kyselost, která podtrhuje tóny bobulí a koření. Dochuť je příjemná a šťavnatá. Skvěle se hodí k masovým pochoutkám, kachně, telecímu masu a portugalským pokrmům.

Výhody a nevýhody

Ruční sklizeň;

Snadno se pije;

Příjemná dochuť

nenalezeno

5 nejlepších suchých vín v Itálii

Dokonce i levná vína lahvovaná na území slavného poloostrova jsou potěšením, ne-li úplným potěšením, pak velmi příjemným zážitkem. Zejména pokud vyberete některou z následujících možností:

Chianti

Legendární toskánský buket se statusem DOCG, který překvapivě kombinuje ty nejprotichůdnější tóny: koření s bobulovým džemem a voňavé dřevěné pryskyřice s lehkým oparem. Vynikající směsi, pokud převaha hlavní odrůdy Sangiovese přesahuje 80 % celkového množství.

Amarone

Produkt z dalšího malebného italského regionu Veneto, který má poměrně komplexní bohatou chuť, vyrobenou hned z několika odrůd révy vinné. Mezi nimi Corvino, Molinaro a Rondinella, které musí být dehydratovány.

Vrcholem Amarone je jeho lehká, kořeněná hořkost s hutnou, ovocnou chutí, která má jemnou, ušlechtilou sílu.

Amarone je produktem dalšího malebného italského regionu, Benátska, který má poměrně komplexní, intenzivní chuť, vyráběnou z několika odrůd révy najednou

Barolo

Oblíbené víno pocházející z Piemontu, vyráběné pouze z jedné odrůdy, Nebbiolo. Důstojný konkurent nejjemnějších francouzských vín s výraznými tóny zahradních květin, čokolády, tabákových listů, kafru a lanýžů.

Montepulciano d’Abruzzo

Druhá nejrozšířenější odrůda révy vinné, Montepulciano d’Abruzzo, je základem pro toto ušlechtilé víno, které skvěle doplňuje většinu italských pokrmů. A není divu, protože toto tmavě korunaínové víno má bezkonkurenční chuť červených švestek, třešní a oregana, doplněnou o tóny pryskyřice a bobulovin.

Montepulciano d’Abruzzo je základem pro toto ušlechtilé víno, které skvěle doplňuje většinu italských pokrmů

Bardolino

Nádherné víno s komplexním buketem a barvou hrající všemi odstíny jasně korunaínově červené a tmavě třešňové. Vyrobeno ze tří hroznů oblíbených na Apeninském poloostrově najednou: Rondinella, Corvina a Molinara.

I přes svou mírnou hořkost a desetistupňový obsah alkoholu je ve své domovině ideálním aperitivním vínem ke kachně a sýrovým talířům.

Obecně lze říci, že rafinovaného vína je dostatek pro každého, zejména pokud vezmeme v úvahu flexibilní cenovou politiku mnoha výrobců. A samozřejmě ho musíte umět správně pít, vychutnat si jeho buket a doplnit ho vhodně zvoleným předkrmem.