Pánve Tefal: wok, palačinky, velikosti a funkce

Francouzská společnost Tefal je považována za lídra mezi výrobci nádobí. Díky kvalitě zpracování a trvanlivosti výrobku si od kupujících vysloužil vysoké hodnocení. Za zmínku stojí zejména tyto pánve, protože Tefal byl první společností na světě, která vynalezla nepřilnavý povrch a zpopularizovala vývoj nepřilnavých pánví. V našem článku jsme shromáždili nejlepší zástupce tohoto segmentu. Seznamte se s jejich klíčovými vlastnostmi a zjistěte, jak si vybrat pánev svých snů.

Informace o výrobci Tefal

Francouzský multifunkční vařič se na trhu objevil v 50. letech 20. století. Za dobu své existence vyrobila tisíce modelů nádobí různých kategorií. Značka je celosvětově oblíbená díky výrobnímu prvku, kterým je použití teflonového povlaku.

Tefal je mezinárodní značka založená ve Francii.

Jako první společnost na světě použila PTFE k jiným účelům, než pro které byl určen, a uspěla. Ochranný povlak nanášený na hliníkové výrobky. Odtud název značky: první slabika je teflon a druhá slabika je al, což v tandemu zní jako „tefal“.

Pánve Tefal podle funkce

Výrobky jsou určeny k přípravě různých pokrmů. Pokud jde o rozdíly ve funkčnosti, tvary a velikosti výrobků se liší. Náš sortiment zahrnuje grily, woky, palačinkovače atd.

Grilovací pánev se vyznačuje rýhovaným dnem, které umožňuje přípravu pokrmů s minimálním kontaktem s olejem. Zanechává také krásné pruhy na steacích. Nepřilnavý povrch navíc zabraňuje přichycení potravin.

Grilovací pánev Tefal.

Wok

Pánev Tefal Wok je jedinečná pánev, kterou lze použít ke smažení, dušení i vaření v páře. Tato konstrukce je vybavena vysokými lištami, takže jídlo zůstává během vaření v mezích nádoby. Zelenina a maso se na rozdíl od klasické pánve wok uvaří rychleji a zachovají si své zdravé vlastnosti.

Pánev Wok.

Společnost vyrábí tyto výrobky o průměru od 26 do 28 cm. Suroviny používané při výrobě jsou hliník, ocel a keramika. . Díky široké škále konstrukčních materiálů fungují tyto pánve na všech typech varných desek.

Palačinkovač

Palačinková pánev značky Tefal je na trhu oblíbená. Tyto pánve se vyznačují snadnou manipulací. Všechny modely mají podobnou konstrukci. Jsou tenké, s nízkými hranami a nepřilnavým povrchem.

Pánev na palačinky.

Existují však unikátní verze s více než jednou sekcí. V této pánvi Wok se připravuje pět až sedm palačinek najednou, což je velmi praktické. Cenové rozpětí těchto pánví je samozřejmě mnohem vyšší, ale vyplatí se to.

Negativní hodnocení zákazníků

Existují také uživatelé, kteří mají na pánve Tefal negativní názor. Domnívají se, že nepřilnavý povrch se během používání postupně vypaluje a jeho částečky se hromadí na potravinách. Je však třeba poznamenat, že to vůbec není pravda. Odborníci prokázali, že během výrobního procesu nádobí se z nátěru odstraní veškeré škodlivé látky a spotřebitelům nehrozí žádné riziko z takového nátěru.

Obecně lze říci, že nepřilnavé povlaky na pánvích jsou pohodlné, odolné a mají dlouhou životnost, ale pouze v případě, že dodržujete všechna doporučení týkající se používání nádobí.

Nepřilnavý povlak pánve. Nátěry

Pánve Tefal jsou vyrobeny s nepřilnavým povrchem na vnitřní i vnější straně. Vnitřní stěny s nepřilnavým povrchem mohou být reliéfní nebo bez reliéfu. První možnost je považována za žádanější, protože se z takového nádobí potraviny oddělují snadněji než z druhé možnosti.

Nepřilnavá pánev Tefal.

Povlaky Titanum Pro, Titanum Excellence a Prometal Pro se používají při výrobě značkových pánví. Každý z nich má vysoce nepřilnavý povrch. Nádobí s tímto povrchem se také velmi snadno udržuje.

Nepřilnavé pánve mají tyto výhody

1. K vaření není potřeba velké množství oleje.
2. Nádobí lze používat na varné desce i v troubě.
3. Vaření nebude trvat dlouho.
4. Péče se provádí pomocí houby a mycího gelu.

Vaření na pánvi Tefal je nejen zdravé, ale také pohodlné. Snižuje riziko přilepení potravin na nulu.

Tefal Expertise 26×26 cm – nejlepší grilovací pánev

Gril má dno o tloušťce 4,5 mm a nedovolí, aby se jídlo přichytilo, zatímco titanový povlak Excellence zabrání tomu, aby se jídlo na pánev vůbec přichytilo.

Standardní rozměry grilu jsou 26×26 cm (podél dna 24 cm) a zaoblený okraj se zvedá, což usnadňuje čištění pánve od tuku z vaření a zbytků jídla.

Klady:

• Odolný povlak, který se velmi těžko poškrábe;
• Vůbec nevyžaduje použití oleje;
• Zesílená, bezpečně zajištěná ocelová rukojeť se silným žáruvzdorným bakelitovým obložením;
• Dobře strukturované dno zanechává na pokrmu výrazné grilovací stopy;
• Lze vařit na jakémkoli typu sporáku;
• Lze prát bez poškození.

Nevýhody:

• Není to malá cena – 5500-6500 koruna;
• Těžký – 1750 gramů.

ČTĚTE VÍCE

8 nejlepších plynových grilů

Vlastnosti pánve. Rozměry pánví. Materiály

Typy pánví Tefal.
Kromě známé nepřilnavé vrstvy má značková pánev řadu dalších vlastností, které ovlivňují nákup. Podívejme se na ně blíže:

1. Mnoho modelů je vyrobeno z hliníku, který je lehký a má vysokou tepelnou vodivost.
2. Vnější vrstva pánve je potažena smaltem nebo nerezovou ocelí. Některé modely jsou vyrobeny s vnější nepřilnavou vrstvou.
3. Přítomnost indikátoru tepla. Snímač zabudovaný v základně signalizuje dostatečné zahřátí, což usnadňuje vaření.

V závislosti na účelu použití jsou k dispozici kuželové, čtvercové a standardní kulaté pánve.

Pokud jde o rozměry, pohybují se v rozmezí od 18 do 30 centimetrů s ohledem na průměr varné zóny, ve které bude zakoupený model používán.

Další příslušenství

Pro efektivní grilování potřebujete další příslušenství. Můžete si vybrat mezi víkem, speciální stěrkou nebo držadly. Mají přímý vliv na kvalitu a chuť připravovaných pokrmů.

Několik příkladů volitelných položek, které se často kupují samostatně.

odnímatelné rukojeti

Tento druh příslušenství slouží jako držák pánve. Hlavním zájmem je pevný úchop bez klouzání v ruce. Rukojeti jsou vyrobeny z kovu a díky speciálnímu silikonovému povlaku nepodléhají teplu.

Pánve s odnímatelnými rukojeťmi.

Vyjímatelné verze držáků jsou velmi praktické pro ty, kteří pánev používají nejen na sporáku, ale i v troubě. Trh s nádobím nabízí modely s odnímatelnými rukojeťmi, které jsou skládací, takže jsou velmi pohodlné pro přepravu.

Víčka

Nepřilnavé pánve Tefal jsou obvykle k dispozici v sadě. Vyrobeno z tvrzeného skla s malým otvorem v podstavci. Otvor je orámován kovem a umožňuje únik páry během vaření.

Sada vík na pánev.

Pro keramické nebo kovové nádobí můžete zakoupit samostatnou poklici. Bez ohledu na materiál je hlavní funkcí každého takového příslušenství zajistit, aby dobře přiléhalo k nádobí.

Výhody a nevýhody jejich používání

Výhody a nevýhody závisí především na použitém materiálu. Pánve se často prodávají se speciálním nepřilnavým povrchem, který má své výhody i nevýhody.

Klady:

1. Rovnoměrný ohřev zajišťuje, že se jídlo nepřipálí;
2. Není náchylný k poškrábání nebo jinému poškození
3. Všestranné využití, protože pánev na smažení slouží jako hrnec i jako pánev na smažení;
4. Může být nádobou pro skladování potravin, které nejsou příliš slané nebo kyselé, díky své schopnosti udržet teplo díky silným stěnám;
5. Výrobky vyšší kvality ukazují teplotu připravovaného pokrmu.

Rovnoměrný ohřev zajišťuje, že se potraviny nepřipalují k povrchu.

Nevýhody:

1. Některé kuchyňské materiály jsou těžké, například litina, a hostitelka by s nimi těžko manipulovala;
2. Nepřilnavé povlaky někdy obsahují agresivní chemické látky, které mohou být pro tělo škodlivé.

Řada indukčních pánví Tefal. Řada nádobí

Nádobí pro indukční varné desky s magnetickou základnou. Je nutný pro ohřev výrobku, který se provádí pomocí tepelných hořáků. Pro použití na těchto sporácích je k dispozici široká řada nepřilnavých pánví Tefal.

Pánve Tefal.

1. Pánve Expertise s nepřilnavým povrchem Titanium Excellence jsou dokonale vhodné pro všechny typy varných desek a indukci. Teplotní čidlo zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Teplota vaření se udržuje na střední úrovni po celou dobu vaření.
2. Řada Talent – vyrobena z hliníku se silnou ochrannou vrstvou Titanium Pro. Životnost nepřilnavé vrstvy je 9 let. Modely této řady jsou oblíbené nejen v Rusku, ale i v evropských zemích.
3. Comfort Touch – vyrobeno z hliníkové slitiny. Jedinečná povrchová úprava Intensium se safírem zajišťuje dlouhou výdrž. Povrch v čokoládové barvě dodává nádobí reprezentativní vzhled. Fritovací hrnce nejsou náchylné k mechanickému poškození.
4. Série Julia Visotskaya – z nerezové oceli s nepřilnavým povrchem Prometal Pro. Pánve se silikonovým povrchem se nerozpálí. Vhodné pro použití na indukčních a jiných sporácích.
5. Řada Tefal Sensor – vysoce trvanlivá a odolná proti oxidaci. Vhodné pro všechny typy sporáků, včetně pečicích trub.

Všestranná pánev Tefal od Julie Vysocké.
Výrobce nabízí ke koupi nejméně dvacet řad podobného kuchyňského náčiní. Společnost se tak dokáže přizpůsobit každému typu spotřebitele.