Pokyny pro mixér

Existují dvě hlavní varianty tohoto domácího spotřebiče, jako je mixér. Proto se návod k jeho použití liší v závislosti na typu zvoleného mixéru.

Ponoření (ruční)

K prvnímu typu patří ponorné mixéry. Umožňují mletí ve všech typech nádob. Mezi výhody patří Kompaktní a funkční. Purifikovat zeleninu nebo nasekat masné výrobky trvá tomuto přístroji jen několik sekund. Tento mixér je velmi praktický a nepostradatelný v situacích, kdy je třeba denně připravovat například majonézu nebo paštiku.

Stacionární

Druhým typem je stacionární mixér. Předem si pro něj musíte připravit místo v kuchyni. Má také přísně stanovené množství složek, které lze zpracovat najednou. Výhodou je, že ji uživatel nemusí při práci držet v rukou. Stacionární mixér dělá vše sám.

Další výhodou je těsně uzavíratelné víko, které zabraňuje vystříknutí tekutin během vaření. Je velmi vhodný k přípravě nejrůznějších omáček, koktejlů, smoothies. Používají se také k přípravě dětské výživy.

Aplikace ručního mixéru

Výrobci jej doporučují pro mletí složek s netvrdou strukturou. Tímto přístrojem nelze například mlít kávu a strouhanku. Do mísy, kde se seká, se doporučuje přidat malé množství vody.

Většina výrobců je nabízí jako součást svého vybavení s miskami nebo šálky, mixér nebo kuchyňský robot, který mele.

Při použití vlastního džbánu je třeba si uvědomit, že během provozu může džbán stříkat do všech stran a způsobit znečištění okolních povrchů. Proto se doporučuje provoz s hlubokou mísou.

Použití tohoto typu se řídí návodem, který uvádí následující:

1. Nenaplňujte mísu velkým množstvím mixovaných potravin. Jejich objem by měl pokrývat spodní část spotřebiče, která se podílí na procesu míchání.
2. Nepoužívejte mixér k mixování velmi horkých ingrediencí. Měli byste počkat, až mírně vychladne na teplotu 70 stupňů Celsia.
3. Pokud potřebujete ovoce šlehat, doporučujeme předem zkontrolovat, zda se v něm nenacházejí pecky. Pokud jsou přítomny, je třeba je před nakládáním odstranit.
4. Pokud předem nevíte, jakou rychlost máte při mixování použít, doporučujeme začít s nejnižším nastavením. Pak ji postupně zvyšujte směrem nahoru.
5. Nepokoušejte se připravovat bramborovou kaši. Praxe ukazuje, že chutná špatně, i když ho dokonale vyšleháte.
6. Šlehání bílků je možné, ale pouze pokud je šlehací nástavec dodáván se speciální metlou.

Použití stacionárního mixéru

Tento spotřebič je jednodílné konstrukce. Zvláštností je, že mísa, ve které se produkty mixují, a motor jsou přímo propojeny (více informací o vnitřních částech naleznete v článku o konstrukci stacionárního mixéru). Návod k použití je proto následující:

1. Než začnete potraviny sekat, nakrájejte je na malé kostičky a teprve poté je vložte do džbánu.
2. Po zapnutí spotřebiče nezapomeňte, že víko mixovací nádoby je uzamčeno a lze jej otevřít až na konci mixování.
3. Do nádoby mixéru nevkládejte horké potraviny. To způsobí, že velmi rychle zežloutne a ztratí svou průzračnost. Je obtížné sledovat následný proces míchání.
4. Je přísně zakázáno naplnit nádobu mixéru až po vrch a poté obsah zhutnit. Nepřidávejte malá množství potravin, která nedosahují ani minimálního objemu vyznačeného na džbánu. Mohlo by dojít k poškození pohonné jednotky.
5. Doporučuje se používat mísu, která umožňuje efektivní sekání. Například pro dvě nebo tři osoby postačí objem jednoho litru.

Přečtěte si také: Co všechno můžete dělat s mixérem.

Čištění spotřebiče

Po dokončení mletí je třeba mixér umýt. Je třeba dodržovat určitá pravidla:

1. Vyčistěte kryt motoru vlhkým hadříkem.
2. Všechny odnímatelné nástavce a konvici je třeba umýt pod tekoucí vodou.
3. V případě potřeby lze použít speciální čisticí prostředky.

Toto jsou pokyny pro použití stacionárních a ponorných mixérů.