Porovnání plnitelných kapslí do kávovarů Nespresso

V krizi jsem chtěla ušetřit peníze za kávové lusky Nespresso, a tak jsem se rozhodla vyzkoušet opakovaně použitelné alternativy.

Všechny mé nákupy byly provedeny na , a konsolidovaná zásilka byla doručena do Ruska za 10 dní Banderolka

Nejprve jsem si koupil mlýnek na kávu za 20 dolarů. Něco na mletí kávy.

Pokud si objednáte podobný, je důležité najít informace o podpoře ruského 220 V, protože ve státech je napětí poloviční. Mám k tomu snižovací transformátor.

Protože nemám žádné zkušenosti s plnitelnými kapslemi, vybral jsem několik položek. Výrobci uvádějí, že se v celém výrobku používá pouze BPA-plast, ale není možné to ověřit.
Sealpod (100 kapslí za 12 dolarů) navrhuje přiložit fólii k již použitým kapslím Nespresso s mletou kávou. Obrázek níže ukazuje, jak to vypadá. Vlevo je původní kapsle, vpravo použitá, vypláchnutá, vysušená, znovu naplněná, „zapečetěná“ a připravená k opětovnému použití.

CM Capsule (100 kapslí a 100 víček za 15 USD) – sada ručně vyráběné kávy. Sada obsahuje plastové plnitelné kapsle, fólii a dávkovač. Podle představy výrobce jsou tyto kapsle na jedno použití, ale pokud máte po ruce fólii, jak je uvedeno v bodě 1, můžete je použít až 20krát.

My Cap – 10 kapslí a 48 víček za 14 dolarů. Od výše uvedené verze se liší tím, že má otvory v základně kapsle, okraj po obvodu pro těsnější uchycení fólie a přiložený značkový kartáček.

Coffeduck 5 kapslí s integrovanými víčky za 12 dolarů, není třeba nic lepit. Použití, opláchnutí, vysušení, doplnění.

Capsulin 50 plastových kapslí a 50 kapslí za 15 dolarů.

Dále jsem si v Azbuce Vkusa koupil zrnkovou kávu Danesi za 670 koruna.

A je to tady.

Výsledky

Můj experiment se skládal ze tří částí:

1. Porovnejte pohodlí kapslí;
2. Porovnejte barvu uvařené kávy;
3. Porovnejte vůni a chuť.

Jako první z boje vyšly všechny varianty, které používají původní kapsle Nespresso. Zaprvé, správné nastavení Nespressa je docela oříšek. Za druhé, základna originálních kapslí je utěsněna papírovým těsněním, které snižuje tlak vody při opětovném použití. Skončíme s nápojem bez chuti, který chcete okamžitě vylít do dřezu.

Nyní k plnitelným kapslím.

Jakmile jsem si uvařil nový šálek kávy, okamžitě jsem vyfotografoval odstín nápoje.

Nápoj byl porovnáván s podobnou kávou Nespresso a s porcí připravenou v kávovaru na vařiči. Ten den jsem vypil měsíční zásobu.

Ukázalo se, že barva připravované kávy nemá nic společného s jejím aroma.

Nejhorší výsledky vykazovala kapsle CM, která se během používání občas ohýbala. Předpokládám, že to bylo při prorážení trysek na základně vodní kapsle. V důsledku deformace nebylo možné dosáhnout požadovaného aroma kávy.

Další na řadě byl černý kapsulin: chutnal jako čaj, ale ne jako káva.

Coffeeduck nebyl chuťově špatný, ale jeho laciný vzhled znemožňoval vychutnat si ho naplno. Z hlediska pohodlí je však bezkonkurenční.

Nejlepší chuť je My Cap. Jsou vítězem.

Kapsle do kávovaru Dolce Gusto

Kapsle Dolce Gusto se vyznačují jednak velkým výběrem nápojů (mimo jiné horká čokoláda, studené cappuccino) a jednak tím, že jsou nejčastěji dostupné v maloobchodních prodejnách. Prodávají je dokonce i v malých samoobsluhách, nemluvě o supermarketech, hypermarketech a dalších řetězcích.

Chuť této kapsle je podle mého názoru poněkud horší než u kapslí Nespresso. Ano, mléčné a kávové nápoje můžete připravovat v jakémkoli kávovaru, ale tyto nápoje používají jako základ sušené mléko. Navíc některé nápoje – jako Mocha, Cortado, Caffè s mlékem, Cappuccino Ice – neobsahují mletou kávu, ale kávu instantní (tyto opravdu nepřirozené kapsle jsem označila ⚠), navíc stabilizátory a emulgátory. Stabilizátory a emulgátory jsou obecně obsaženy téměř ve všech mléčných kapslích.

Kapsle Dolce Gusto se prodávají v balení po 16 kusech. Vezměte prosím na vědomí, že mléčné a kávové nápoje se připravují ze dvou po sobě jdoucích mléčných kapslí, které se vkládají do přístroje. Výsledkem je nápoj, který je dvakrát dražší než černá káva. V tabulce jsem ve sloupci „RRP na nápoj“ převedl přibližnou cenu balení 16 kapslí na odpovídající počet nápojů: 16 u „černých“ odrůd a 8 u mléčných/kávových kapslí. Doporučená maloobchodní cena, aktuální cenu najdete zde.

Každá kapsle obsahuje stupnici doporučených nápojů. Stejná stupnice je k dispozici u některých kávovarů s funkcí automatického dávkování. Na přístroji označíte hladinu a přístroj nalije množství, které považujete za správné pro dosažení nejlepší chuti. Sílu nápoje si samozřejmě můžete upravit podle vlastní chuti a u některých přístrojů Dolce Gusto je servírování v zásadě zcela manuální.

Níže je uveden seznam specializací od začátku roku 2021:

Analogy kapslí Dolce Gusto

Alternativy kapslí Dolce Gusto najdete i jinde v západním světě a mnoho obchodních řetězců je nabízí pod svými značkami, například Auchan. Alternativní kapsle Dolce Gusto jsou v Rusku méně rozšířené.

Především se jedná o Must Dolce Gusto (v obchodech se někdy pro zjednodušení nazývá jen MUST DG). Pokud vím, pod touto značkou se vyrábí pouze šest příchutí: Neopolitan espresso, espresso bez kofeinu, cremoso espresso, Puro Arabica espresso, lungo, ristretto, cappuccino (⚠suché mléko, stabilizátor, emulgátor) a horká čokoláda. Stejné produkty můžete najít také u Di Maestriho (zde je malý výběr z Yandexu).Marchetta), Veronese (nepřiměřeně dražší než ty původní) a Starbucks. V minulosti jsem také viděl některé odrůdy ústřic, ale teď je nikde nevidím.

Pilní Číňané vyrábějí také kapsle pro opakované použití pro Dolce Gusto. Stejně jako v případě Nespressa se dodávají ve třech typech:

Nejjednodušší plastové Pokročilejší generace: plast, silikonové těsnění a trocha oceli Nejnovějším úspěchem čínského průmyslu je celoocelová kapsle Dolce Gusto s kompletní temperací. Ano, kapsle temperer – co se nedá vymyslet?!

Proces a výsledek

Tento stroj funguje zcela jednoduše, nejsou potřeba žádné další speciální dovednosti. Potřebujete speciální nádobu nebo kapsli od značkové společnosti. Je tu samotná káva, hermeticky uzavřená. Do přístroje nalijete vodu, vložíte kapsli do speciální přihrádky a samotný proces vaření probíhá bez jakéhokoli zásahu nebo dohledu. Asi po půl minutě se šálek naplní vybraným nápojem. Káva z kapsle je opravdu vynikající a má neobvyklou vůni, která dodává dobrou a pozitivní náladu každé ráno. Kávovar na kapsle Dolce Gusto je spolehlivý a praktický, a proto je tak oblíbený po celém světě.

Kávové kapsle Tassimo

Kapsle Tassimo jsou jinak známé jako „T-disky“ a nejsou o mnoho méně rozšířené než kapsle Dolce Gusto. K dostání také všude. Neexistují však žádné alternativy. To znamená, že teoreticky existují, ale na ruském trhu jsem je neviděl a na Západě jsem o nich slyšel jen letmo. Možná proto, že mají čárový kód, který přístroj Tassimo používá k identifikaci požadovaného programu vaření. A zdá se, že „alternativy“ mají problémy s kopírováním nebo generováním těchto čárových kódů. Musíte se tedy spokojit se speciálními chutěmi a nemáte jich tolik, jak jste zvyklí u konkurenčních systémů.

Na začátku roku 2022 bude v nabídce celkem asi 15 nápojů, včetně několika čajů a jedné horké čokolády. Mléčné a kávové nápoje se vyrábějí ze dvou T-disků, takže se celková cena nápoje zdvojnásobí. V následující tabulce jsem ve sloupci „RRP na nápoj“ převedl přibližnou cenu balení 16 kapslí na odpovídající počet nápojů, které můžete získat: 16 u „černých“ odrůd, 8 u mléčných/kávových kapslí. Ceny jsou založeny na „doporučené maloobchodní ceně“ a aktuální cena je uvedena v odkazu v tabulce níže.

Téměř všude je k dostání přírodní, jemně mletá, středně pražená káva dvou značek: Jacobs a Carte Noire. Výjimka: Jacobs Café au Lait – instantní káva (opět označeno ⚠)

Důležité! Dříve, přibližně do poloviny roku 2016, měly všechny mléčné kapsle Tassimo (včetně kakaa Milka) sterilizované zahuštěné mléko. Bohužel, mnoho mléčných a kávových nápojů má druhou kapsli se sušeným mlékem, jako například Dolce Gusto. Radikální změna chuti. Nicméně „klasický“ typ cappuccina – s tekutým mlékem.

Velikost mletí

Pokud si nechcete kupovat zrnkovou kávu k mletí doma, musíte si vybrat mletou kávu správné velikosti! Všechny způsoby přípravy kávy nevyžadují stejné mletí.

Pro přípravu kávy pomocí french pressu potřebujete hrubě mletou kávu, zatímco k přípravě kávy espresso je zapotřebí velmi jemně mletá káva.

U opakovaně použitelných kapslí by tedy káva měla být stejně jemná (nebo téměř stejně jemná) jako káva na espresso (připravená v klasickém kávovaru).

Čerstvost kávy

Když si koupíte kávu v jednorázových kapslích, máte tendenci přehlížet mnoho jemností přípravy kávy. I když se totiž značky snaží zachovat plnou chuť kávy v kapslích, bohužel byla pražena (připravena) a mletá o několik měsíců dříve.

Chcete-li si však vychutnat opravdu dobrou kávu, není nic lepšího než si vybrat čerstvou kávu! Pokud chcete ochutnat výjimečnou kávu a znovu objevit, co je to dobrá káva (trochu jako velmi dobré víno), neváhejte se zeptat na datum pražení a věnujte pozornost tomu, jaký druh mleté kávy si objednat. .

Vždy je uvedeno datum pražení!

To je to, co jsem udělal, když jsem prodával svou kávu, pražili jsme jen malé množství kávy, abychom neprodávali kávu praženou před více než 2 měsíci. Datum pražení bylo vždy napsáno na sáčku s kávou. Když si objednáte plnitelné předemleté kávové lusky online, káva je obvykle namleta těsně před doručením. Tímto způsobem si zachovává maximální chuť a aroma až do vašeho šálku!

Alternativa k zakoupeným plnitelným kapslím

Pokud chcete ušetřit peníze za pravidelné nákupy, můžete si zkusit vyrobit vlastní kapsle Dolce Gusto. Proces je zcela nekomplikovaný a zabere jen málo času. Budete potřebovat několik prázdných kávových lusků.

1. Ostrým předmětem odřízněte část spodního konce v místě hliníkové membrány (toto místo je důležité, když je nádoba plná).
2. Odlepte obsah a dobře jej osušte. Všechny kroky je třeba provádět opatrně, aniž by byla dotčena druhá membrána uvnitř nádoby.
3. Vezměte další kapsli a udělejte uprostřed řez. Pro hladší linie je třeba použít dobře nabroušené nůžky.
4. Membránu zcela odstraňte, kapsli vysušte. Konečným výsledkem jsou dva prvky, které by do sebe měly snadno zapadat.
5. Nasypte do sáčku trochu suchého přípravku a jemně přitiskněte prvky k sobě.

Celý postup je dokončen. Takto si můžete připravit vlastní kapsle do kávovaru Dolce Gusto, a to ve velkém množství a s jakýmkoli druhem nápoje.