Redmond Breadmaker: přehled multifunkčních zařízení na pečení a recenze zákazníků

Společnost Redmond se specializuje na domácí spotřebiče od roku 2006. Z velkého množství výrobků jsou oblíbené zejména pečicí trouby. Snadno se ovládají, jsou multifunkční, vhodné pro přípravu chutného pečiva.

Každý model má mnoho dalších funkcí, jedinečný design, vysoký výkon a prostornou mísu s teflonovým nebo keramickým povrchem.

Před výběrem je tedy důležité rozhodnout, k jakému účelu bude pekárna chleba sloužit.

Je třeba si také přečíst technické specifikace. Redmondský žebříček nejlepších spotřebičů uvedený níže v tomto článku vám pomůže.

Kde koupit

V den nákupu jsem měl štěstí, protože trouba byla 42% sleva a nákup mě stál 4639,42 koruna místo více než sedmi tisíc. Položka zakoupená z Aliexpressu.

Poskytováno prostřednictvím interní služby společnosti Ali. Doručení kurýrem až ke dveřím druhý den po zaplacení objednávky. Výrobek byl dobře zabalen v poštovní tašce a kartonové krabici. Hmotnost zásilky je 5,6 kg.

Chléb s arašídy

V nabídce vyberte možnost „white express“.

Směs přísad

K vaření jsou zapotřebí tyto ingredience:

• Pšeničná mouka – 600 g
• drcené arašídy – 60 g
• cukr – 60 g;
• sušené mléko 20 g

• sůl – 5 g;
• Sušené droždí – 5 g;
• Voda – 300 ml;
• máslo – 25 g.

Postup vaření krok za krokem

1. Na dno mísy vložte granulované produkty a přidejte vodu.
2. Po promíchání přidejte olej a pečicí troubu uzavřete víkem.

Včetně

Sada obsahuje: samotnou jednotku Redmond, formu na tvarování těsta, odměrku, stěrku na přípravu a míchání těsta (2 kusy), malé zařízení pro snadné vyjmutí stěrky z těsta, návod v ruštině a servisní knížku se zárukou. Záruka výrobce – dva roky.

Tělo modelu REDMOND RBM-M1920 je vyrobeno z kovu. Model je vybaven LCD displejem, který zobrazuje potřebné informace o probíhajícím programu a čase.

Vlastnosti pekárny chleba Redmond

Vezměte prosím na vědomí! První věc, která vás zaujme, je krásný značkový obal pekárny chleba Redmond.

Na černém pozadí vidíte jasné obrázky zařízení a potravin, které můžete upéct.

Na boku najdete všechny funkce automatické pece na chleba a několik receptů. Samotná pečicí trouba je vybavena robustním pláštěm, stylovým designem a kompletní sadou pečicího náčiní.

Zařízení Redmond jsou oblíbená u žen v domácnosti. Liší se od zařízení jiných značek:

• multifunkční;
• Široká nabídka různých modelů;
• velké množství receptů;
• stylový design;
• Praktický ovládací panel;
• ke každému spotřebiči je přiložena kniha „101 receptů“;
• Nižší cena než u podobných výrobků jiných výrobců.

Ve svém Redmondu můžete vařit marmelády, jogurty a džemy, vařit kaše a péct maso.

Specifikace

Po technické stránce je výkon 550 W. Třída ochrany před úrazem elektrickým proudem I. Elektronický typ ovládání. Nonvolatilní paměť po dobu 10 minut.

Funkce odloženého startu až o 15 hodin a funkce automatického ohřevu až o 60 minut. Délka napájecího kabelu 1 metr. Rozměry trouby 322X310X233mm. Režim ovládání – mechanický časovač. Hmotnost trouby je 4,5 kg.

REDMOND RBM-M1920 má 25 automatických programů pro domácí pečení chleba s minimální námahou.

K dispozici je praktická možnost výběru kůrky (světlá, střední a tmavá).

Častěji středně a světle zbarvené kůry. Tmavý chléb vypadá, jako by byl silně spálený.

Recenze pekárny chleba Redmond RBM-M1920: pečení chleba, hnětení těsta a příprava sekundárních pokrmů

Pečicí trouba Redmond RBM-M1920 vypadá stylově a má všechny výhody tohoto typu zařízení: automatické programy, odložený start, předehřáté pečení. Redmond doporučuje používat pečicí troubu nejen k hnětení různých druhů těsta a pečení, ale také k přípravě polévek, hlavních jídel, džemů a kompotů. Kniha, která je součástí dodávky, obsahuje příslušné recepty.

V našem testu budeme hodnotit kvalitu zpracování pekárny chleba, snadnost použití, přiměřenost automatických programů a to, jak dobře plní své inzerované funkce.

Funkce

Příslušenství

Název značky Redmond se odráží v designu obalu. Na černém pozadí jsou uvedeny informace o výrobku a fotografie výrobku, po stranách obalu si můžete prohlédnout ukázky hotového výrobku a zkontrolovat jednotlivé příslušenství spotřebiče. Při bližším pohledu na obal se dozvíte technické vlastnosti a přednosti spotřebiče, stejně jako seznam a funkce automatických programů. Krabice je opatřena držadlem pro přenášení.

Dvě pěnové vložky na bocích uvnitř krabice zajišťují, že spotřebič zůstane během přepravy a skladování na svém místě. Těleso a veškeré příslušenství, s výjimkou formy na pečení, jsou zabaleny v plastových sáčcích. Vnitřní povrch pečicího plechu je chráněn před poškozením speciálním obalovým materiálem. Po otevření krabice jsme uvnitř našli:

• Případ pro pečení chleba
• zapékací mísa
• dvě hnětací lopatky
• odměrka
• odměrná lžíce
• hák pro vytažení míchací lopatky
• kniha receptů
• Záruční list a návod

Přehledně

Tvar a design pekařské trouby jsou velkolepé. Rovnoběžník se zaoblenými rohy. Pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli, díky čemuž vypadá poměrně stroze a elegantně. Věříme, že se spotřebič hodí do každého designu kuchyně. Povrch kovu má jemnou strukturu a je hladký na dotek.

Na levé straně skříně je dutina trouby zakryta víkem a na pravé straně je ovládací panel s displejem a tlačítky. Víko má průhledné okénko, které umožňuje sledovat proces vaření, aniž by byla narušena teplota ve varné komoře. Kovová rukojeť vyčnívající z krytu chrání před opařením horkou párou při otevření spotřebiče.

Větrací otvory jsou viditelné na výklopném víku i na pravé straně skříně.

Kromě nálepky s technickými údaji je zadní strana nenápadná. Napájecí kabel je připojen mezi zadním panelem a základní deskou. Dostatečně dlouhé pro použití v domácnosti.

Uvnitř trouby je podél stěn ve výšce 6,5 cm nad dnem umístěno topné těleso. Do středu můžete vložit hnětací a pečicí formy. Formulář a motor jsou spojeny pomocí bajonetového šroubení. Pánev se vkládá do varného prostoru standardním způsobem, a to tak, že se mírně nakloní a zaaretuje otočením doprava. Na vnitřní stěně formy jsou uvedeny tipy, jak formu otočit, aby se zajistila na místě nebo odstranila.

Spodní část má čtyři pogumované nožičky, které zabraňují uklouznutí. Dno pečicí trouby se zvedá asi jeden centimetr nad pracovní desku. Na všech stranách základny jsou kruhové větrací otvory.

Pečicí plech je vyroben z kovu s keramickým nepřilnavým povrchem na vnitřní straně. Míchací lopatky mají stejný povlak. Povlak se zdá být odolný a nezaznamenali jsme žádné škrábance, odštěpky ani jiné nedokonalosti. Strany mísy jsou silné a při stlačení se neohýbají ani nedeformují. Rukojeť je tenká a vyrobená z kovu, takže při vyjímání hotových pečených výrobků je nutné používat ochranné pomůcky.

Standardní sada příslušenství obsahuje odměrku, odměrnou lžíci a háček na vyjmutí lopatky. Přiznejme si, že za celou dobu, co používáme různé pekárny chleba, jsme ani jednou nepoužili toto příslušenství. Plastová kádinka a lžíce jsou užitečné, pokud je používáte pohodlněji než váhu nebo pokud jste dospěli do fáze, kdy si můžete dovolit vařit od oka. Na boku nádoby jsou vyznačeny značky pro vodu (v ml/šálek) a mouku (v šálcích). Na odměrku se vejde ¼ až celá čajová lžička nebo polévková lžíce suchého produktu.

Pečicí trouba Redmond RBM-M1920 udělala dobrý dojem: zařízení je dobře vyrobeno, vypadá stylově, konstrukce je jednoduchá, mísa je silná, nepřilnavý povlak se zdá být odolný, ovládací panel na první pohled také nevyvolává otázky.

Příručka

Návod k obsluze má podobu velmi tenké brožury formátu A5. Dokument je vytištěn na kvalitním lesklém papíře a obsahuje informace ve třech jazycích, z nichž první je ruština. Na 13 stranách najdete všechny informace, které potřebujete k úspěšnému provozu, od popisu konstrukce až po tabulku možných příčin špatných výsledků pečení. Souhrnná tabulka automatických programů obsahuje nejen pokyny a kroky programu, ale také další funkce a vlastnosti.

Obsahuje také knihu receptů. Na prvních stránkách jsou tradičně uvedeny propagační materiály a některé obecné informace. Můžete si přečíst tabulku kalorií, tipy redmondských kuchařů, doporučení a požadavky na proces vaření. Všech 50 receptů je rozděleno do kapitol a umožní vám péct nejen chléb a koláče, ale také kaše, polévky, hlavní jídla a dezerty. Recept je prezentován typickým redmondským způsobem: obrázek hotového jídla na polovině stránky, ingredience a postup vaření na druhé polovině. Kniha receptů může být skvělým pomocníkem pro nové uživatele.

Kontrola

Ovládací panel se dvěma řadami tlačítek a LCD displejem je umístěn vpravo od výklopného víka. Všechna tlačítka jsou označena, a proto je jejich funkce srozumitelná. Podsvícení displeje se při stisknutí tlačítek a nastavení programů rozsvítí jasně modře a po několika sekundách nečinnosti zhasne. Všechny parametry a fáze cyklu jsou dobře viditelné i bez podsvícení.

Stisknutí kláves je doprovázeno hlasitým a krátkým akustickým signálem. Pečicí trouba vás také několika hlasitými tóny upozorní na další události, jako je čas na přidání dalších ingrediencí nebo konec cyklu.

Na displeji se zobrazuje nejen zvolené nastavení (číslo programu, hmotnost bochníku a stupeň propečení), ale také stupeň pečení (odložený start, hnětení, odpočinek, kynutí, pečení, automatický ohřev). Uživatel tak vždy vidí nejen kolik času zbývá, ale také co přesně se v pekárně v daném okamžiku děje.

Obecný postup pečení chleba je poměrně známý:

1. Vyměňte lopatku a zkontrolujte, zda je pevně na svém místě.
2. Naplňte formu přísadami v množství a pořadí uvedeném v receptu.
3. Vložte a upevněte zapékací misku do dutiny trouby.
4. Připojte spotřebič k elektrické síti. Spotřebič zapípá a přejde do pohotovostního režimu.
5. Stisknutím tlačítka „Menu“ vyberte požadovaný program. Programy „Hnětení“ a „Multicooker“ jsou dostupné stisknutím příslušných tlačítek.
6. Nastavte dobu pečení nebo odložený start, zvolte hmotnost a barvu kůrky bochníku.
7. Stiskněte tlačítko „Start/Pauza“.

Funkce odloženého startu umožňuje nastavit dobu, po které je chléb připraven. Interval – až 15 hodin. Krok se liší v závislosti na zvoleném programu vaření. Tato funkce není k dispozici pro všechny automatické programy. Nastavení doby zpoždění je velmi jednoduché: po výběru programu nebo nastavení času stiskněte tlačítka „+“ pro zvýšení nebo „-“ pro snížení doby zpoždění.

Je vybaven 19 automatickými programy. Kromě samotného pečení různých druhů chleba může uživatel využít také programy pro přípravu

• cupcake
• polévka
• kynuté těsto
• jogurt
• jam
• sušenka
• mléčná kaše

Kromě toho jsou k dispozici procesní programy:

• dušené maso
• časově řízeného těsta
• kynutí a pečení
• Vaření

Délku trvání některých programů lze upravit. Pokud se uživateli zdají dostupné automatické programy nedostatečné, může vždy využít možnosti „Multicooker“. Můžete nastavit dobu trvání jednotlivých kroků hnětení a kynutí, pečení a automatického ohřevu. K dispozici je také funkce odloženého startu.

Spotřebič má nevolatilní paměť. V případě výpadku proudu během spuštěného programu se všechna nastavení uloží na 10 minut v klidovém stavu. Spotřebič automaticky obnoví cyklus po opětovném zapnutí napájení.

Operace

Před prvním použitím spotřebiče vyčistěte jeho vnější i vnitřní část a umyjte a osušte všechny části, které přicházejí do styku s potravinami. Pečicí trouba by měla být umístěna na rovném, vodorovném povrchu, mimo dosah jakýchkoli překážek

Trouba se poměrně snadno používá. Všimněme si několika detailů, kterým obvykle věnujeme pozornost.

• Vysoké bochníky měly mírně volnou kůrku. Při pečení 500g chleba se vrchní část zvedla a mírně zakulatila.
• Kontrolní okénko ve víku během kynutí a pečení vysychá.
• Nastavení pečicích programů pro různé druhy chleba lze považovat za přiměřené.
• Mnoho programů nabízí možnost přidat během dlouhého hnětení další přísady. To je signalizováno dlouhým a hlasitým pípnutím.
• Seznam automatických programů se obvykle nachází na víku spotřebiče nebo na jiném viditelném místě. Redmond RBM-M1920 nemá na snadno ovladatelném povrchu pouzdra žádný seznam automatických programů. Uživatel proto musí nahlédnout do příručky nebo si zapsat čísla nejčastěji používaných programů.

Automatické programy, zejména ty určené speciálně pro pečení chleba, poskytují očekávané výsledky. Programy se liší dobou hnětení a kynutí, počtem hnětení, kombinací hnětení a kynutí. Ponechat chléb na konci cyklu v režimu ohřevu ještě hodinu je jistě možné, ale podle našeho názoru hrozí, že se bochník rozmočí. Proto jsme chléb vyndali, jakmile byl upečený, položili ho na mřížku a po 15-20 minutách ho zabalili do čisté utěrky, dokud úplně nevychladl.

Za celou dobu naší spolupráce nás pečicí trouba Redmond RBM-M1920 nepřekvapila žádným nepříjemným překvapením. Přístroj funguje trvale, snadno se používá a výsledky pečení byly vždy dobré a odpovídaly našim očekáváním. Jediný případ, kdy jsme pekli ořechovou bábovku podle receptu v knize, bylo zklamání z výsledku. Problém však nebyl v přístroji, ale v samotném receptu – nebo spíše v načasování programu. Bylo doporučeno, aby se typický máslový koláč na kynutém stroji pekl při příslušném nastavení programu 4 hodiny a 52 minut. Doba kynutí byla asi tři hodiny, všechno máslo se rozpustilo a oddělilo od těsta a výsledkem byl tuhý výrobek, který připomínal spíše sušenky než bábovku. Při používání receptů v knize je proto vhodné věnovat pozornost nejen ingrediencím, ale také doporučené době cyklu.

Péče

Čištění a péče o strojek na chleba je velmi snadná. Stejně jako u jiných elektrických spotřebičů nesmí být kryt umístěn ve vodě nebo pod proudem vody. Pro zachování vzhledu a kvality nepřilnavého povrchu nepoužívejte abrazivní nebo chemicky agresivní čisticí prostředky.

Nejprve je třeba ze džbánu vyjmout hnětací lopatku. Pokud se laloky neoddělují snadno, je třeba misku naplnit teplou vodou a nechat ji tam chvíli stát. Vnější i vnitřní část mísy lze čistit měkkým vlhkým hadříkem nebo houbou. Schváleno pro použití s jemnými mycími prostředky. Nejdůležitější je pečlivě odstranit zbytky po čištění, aby neovlivnily chuť hotového výrobku.

S naší pekárnou chleba Redmond RBM-M1920 jsme neměli žádné problémy.

Naše měření

Spotřeba energie byla měřena wattmetrem za provozu spotřebiče. Příkon pečicí trouby se pohybuje od 510 W do 527 W v režimu pečení. Pečicí trouba spotřebuje 0,4 Wh v pohotovostním režimu a přibližně 30 Wh v režimu hnětení. Zajímavé výsledky jsou patrné z údajů o spotřebě energie u automatických programů.

• 750g chleba o střední kůrce v programu Francouzský chléb spotřebuje 0,283 kWh na jeden cyklus pečení.
• Při použití programu „Žitný chléb“ a pečení 750g bochníku se střední kůrkou byla spotřeba energie 0,387 kWh.
• Cyklus „dušení“ trvá 1 hodinu a 30 minut a spotřebuje 0,380 kWh.

Většinu času pracuje téměř neslyšně. Pekárna chleba vydává hluk pouze při pečení těsta. Pípání je poměrně hlasité, takže je slyšíte i z nejvzdálenější místnosti, a v noci dokáže vzbudit i při zavřených dveřích do kuchyně.

Praktické testy

V praktickém pokusu použijeme automatické programy, upečeme několik druhů chleba a pokusíme se upéct něco, co je pro pekárnu chleba netypické.

Francouzský chléb se sýrem (recept č. 14 v knize receptů)

Sušené mléko – 25 g, pšeničná mouka 440 g, sůl – 9 g, cukr – 30 g, rostlinný olej – 12 ml, voda – 280 ml, droždí – 4,5 g, parmazán – 90 g, sušená bazalka – 2 g.

Nastrouhejte parmazán a smíchejte ho s bazalkou. Přísady vložte do mísy chlebového stroje v tomto pořadí: sušené mléko, mouka, sůl, cukr, olej, voda, droždí, sýr a bazalka. Zavřeli jsme víko a spustili program č. 2 (francouzský chléb), hmotnost bochníku – 750 gramů, barva kůrky – střední. Program trval přesně pět hodin.

Po čtyřech a půl hodinách byla vůně čerstvého chleba naprosto nesnesitelná. Když tedy spotřebič hlasitým pípnutím signalizoval konec cyklu, neřídili jsme se doporučením nechat chléb v troubě jednu hodinu. Okamžitě jsme bochník vyndali a položili na drátěnou polici, aby rychle vychladl.

Bochník je vysoký. Kůrka je středně křupavá a křupavá. Horní část se propadla středem dovnitř. Drobenka je svěží, s velkým množstvím pórů. Sýr a bylinky rovnoměrně rozetřete po celém chlebu. Sýr dodal chlebu nejen výraznou vůni a chuť, ale také se díky němu stala strouhanka křupavější. Při krájení se vůbec nedrolí.

V knize receptů se doporučuje kombinovat tento chléb s různými mléčnými uzeninami. Nicméně i bez klobásy je docela chutná a soběstačná.

Výsledek: perfektní.

Žitný chléb s kmínem (recept č. 16 z knihy receptů)

350 g celozrnné pšeničné mouky, 230 g žitné mouky, 20 g celozrnné mouky, 6 g soli, 12 g cukru, 12 g medu, 12 g rostlinného oleje, 330 g vody, 4,5 g droždí, 28 g sladu, 2 g koriandru, 1 g kmínu, 1 g muškátového oříšku.

Do formy na pečení dejte suroviny v tomto pořadí: voda, cukr, sůl, med, droždí, slad, koření, olej, pšeničná mouka, žitná mouka a celozrnná mouka. Nastavili jsme program č. 10 (žitný chléb). Hmotnost bochníku je 750 g, barva kůrky je střední. Po stisknutí tlačítka „Start“ jsme se dozvěděli, že chléb bude hotový za 4 hodiny a 32 minut.

Hotový bochník je pevný a voňavý. Vrchní část uprostřed trochu posypte. Barva a stupeň zhnědnutí stran chleba jsou rovnoměrné. Na řezu je vidět, že drobenka je vynikající kvality. Na dotek je měkký, dobře propečený, nelepí se ani nevlhne, je jemnozrnný a dutý. Drobenka se při krájení nedrolí.

Výsledek: vynikající.

Zakysaná smetana

Vmíchejte 350 g 10% smetany a 100 g 15% zakysané smetany. Mléčnou směs jsme nalili do mísy pekárny, vložili ji dovnitř přístroje a nastavili program „Jogurt“. Výchozí doba cyklu je 8 hodin. Protože teplota smetany a zakysané smetany byla výrazně nižší než pokojová teplota, prodloužili jsme dobu programu na 9 hodin. Po hodině a půl obsah mísy znovu promíchejte.

Po zaznění zvukového signálu oznamujícího konec doby vaření jsme misku vyndali a vzniklou zakysanou smetanu přelili do sklenice. Zakysaná smetana byla trochu řídká, což přičítáme nízkému obsahu tuku v ingrediencích. Odložení do chladničky.

Zakysaná smetana mírně zhoustla, ale stále neměla konzistenci, jakou byste od lžíce očekávali. Nespojujeme to s provozem spotřebiče, ale se složkami. Celkově můžeme konstatovat, že je možné používat stroj na chleba jako jogurtovač. A co je nejdůležitější, můžeme kynout jak ve velkém, tak v malém množství.

Výsledek: perfektní.

Chahohbili s fazolemi (recept č. 43 ze sady)

Kuřecí maso (stehna) – 300 g, zelené fazolky – 200 g, cibule – 100 g, rajčata – 100 g, sladká paprika – 80 g, rajčatový protlak – 60 g, máslo – 20 g, voda – 100 g, sůl, koření.

Připravené a nasekané suroviny vložte do mísy s předem vyjmutou lopatkou na míchání těsta. Dobře promíchejte a mísu zakryjte hliníkovou fólií. Zvolili jsme program č. 9 (dušení) a doba vaření byla nastavena na 1 hodinu a 30 minut.

Na závěr programu je připraven dokonale uvařený druhý chod. Na náš vkus to bylo trochu moc, takže příště bychom dobu vaření zkrátili na 1 hodinu a 10 minut. Ale neshořel ani neutekl. Horní část fólie i stěny mísy jsou zvenku čisté.

Výsledek tohoto těsta dokazuje, že parametry programu „Stew“ jsou dostatečné a pečicí troubu lze používat nejen k pečení a hnětení, ale také k přípravě hlavních jídel.

Výsledek je perfektní.

Závěry

Pekárnu chleba Redmond RBM-M1920 lze považovat za zařízení, které dokonale zvládá základní i doplňkové funkce. Spotřebič vypadá elegantně a snadno se ovládá. 19 automatických programů pro všechny druhy chleba, pečiva, první a hlavní chody nebo pro jednotlivé procesy, jako je hnětení nebo pečení. Pro pokročilé uživatele je k dispozici program „Multicooker“, který umožňuje naprogramovat dobu trvání jednotlivých fází hnětení, kynutí, pečení a automatického ohřevu.

Chléb je rovnoměrně křupavý a drobenka v každém z pokusů byla přesně taková, jakou jsme očekávali. Jediná věc, která mírně kazí skvělé výsledky: velké bochníky chleba propadávají středem horní části. Kvalitu ani chuť chleba to neovlivnilo, pouze to narušilo naše estetické cítění. Střední a malé bochníky se vyrábějí s rovnoměrně vyvýšenou polevou.

Nevýhodou je absence vizuálního zobrazení programů na spotřebiči. Uživatel si musí buď zapamatovat čísla nejoblíbenějších programů, nebo musí pravidelně nahlížet do příručky.

Výhody

• atraktivní, neutrální design
• Automatické programy a možnost nastavení některých parametrů
• Snadné ovládání a snadné nastavení parametrů
• Multifunkčnost
• Dobré výsledky testů

Nevýhody

• Číslo automatického programu si musíte zapamatovat nebo se podívat do návodu k obsluze
• Vrcholky velkých bochníků chleba propadají středem

Jak vařit

Pečení chleba podle tohoto modelu je radostný a tvůrčí proces. Chléb můžete hníst ze všech různých doplňků, které máte po ruce.

Slunečnicová semínka, sezamová semínka, sultánky, ořechy a mák dodávají zjemnění a chuť. Velkou výhodou je, že díky hnětení těsta vím, že v něm nejsou žádné škodlivé přísady.

Bochník se snadno vyjímá, nelepí se na stěny ani dno. Nespornou výhodou tohoto modelu je, že po skončení programu se ozve příjemné pípnutí.

Pečení s REDMONDem se nedá srovnávat s chlebem koupeným v obchodě. Chléb je mnohem lepší a aromatičtější. Pohodlné, že si ho mohu připravit, kdykoli chci. Jednou jsem zkusila upéct bochník chleba na oslavu. Chléb je vynikající, hutný a má konzistenci bochníku blízkou bochníku zakoupenému v obchodě.

Líbí se mi, že s tímto modelem vždy dostanu chleba! Vyzkoušela jsem francouzský, žitný a bílý chléb. Stejně jako recept na chléb se zakysanou smetanou pro jeho nízký počet ingrediencí a bohatou chuť. Mám skvělý výsledek a šťastnou zpětnou vazbu od rodiny.

Lopatky hnětou těsto tak, aby byl chléb v daném programu upečen rovnoměrně a relativně rychle.

Často používám program pro ohřev, který mi pomáhá získat čerstvý a teplý chléb. Praktická funkce odloženého startu vám umožní spustit program pečení, zatímco se chléb peče ve vašem vlastním čase.

Na Redmond jsem si zvykl poměrně rychle. Pro každou hospodyňku je příjemné, když za vás „špinavou“ práci hnětení těsta udělá automaticky. Jednoduše vložím všechny ingredience do mísy a nastavím program. Mimochodem, plech na pečení má nepřilnavý povrch, který se snadno čistí a nepoškrábe.

Na co si dát pozor?

Při výběru pečicí trouby byste měli věnovat pozornost velikosti pečicí nádoby – kolik chleba podle hmotnosti dokáže upéct. S touto funkcí souvisí i výkon zařízení.

Mějte na paměti! Kromě toho je důležité, aby hostitelka věděla:

• počet režimů vaření;
• další funkce;
• Kolik receptů je v paměti přístroje;
• výběr barvy kůrky;
• dostupnost autostartu a paměti;
• možnost odloženého startu;
• zda je ve víku kontrolní okénko;
• Když je třeba přidat ingredience, ozve se bzučák.

Velké množství režimů a možnost zapamatování receptů zkracuje dobu potřebnou k nastavení parametrů pro nejoblíbenější druhy chleba.
Velikost bochníku určuje, zda je ho dost pro celou rodinu, nebo zda bude třeba přidat.

Okénko umožňuje vizuálně sledovat proces hnětení a pečení.

Optimální výkon tohoto spotřebiče závisí na velikosti mísy a pohybuje se mezi 450 a 1650 watty. Hnětení těsta vyžaduje nejvíce energie.

Důležité! Funkce odloženého startu umožňuje nastavit pekárnu tak, aby byl chléb připraven, až se rodina vrátí z práce, nebo nakrájet teplé muffiny k snídani.

Dávkovač, zařízení, které samo odměřuje a plní hlavní ingredience, umožňuje hnětení a přípravu pečiva podle receptur libovolné složitosti, aniž by narušovalo provoz zařízení.

Další funkce

Kromě svého přímého určení může pekárna připravovat lahodné jogurty, sušenky, mléčnou rýži, těstoviny a jiné kaše a dokonce i polévky.

Zcela eliminuje potřebu používat multifunkční vařič Redmond, který mám nyní zbytečně.

Přípitek

Celá rodina miluje toastový chléb k snídani, takže často používáme program „Chléb na sendviče“. Jediná věc je, že byste neměli nastavit tmavou kůrku, jinak chléb vypadá velmi spálený.

Večer vložím všechny ingredience do Redmondu, stisknu „Odložený start“ a k snídani dostanete čerstvý bochník, jehož vůně vám dodá dobrou náladu na celý den.

Ovesná kaše

Snadno si také připravíte bylinkovou kaši, která se skládá pouze z bylinek, cukru, soli a mléka. K přípravě rýžové kaše se používá stejný recept, jen s tím rozdílem, že hlavní složkou je rýže. Vše ostatní se přidává jako u bylinkové kaše. Překvapivě se v této pekárně skvěle povede i guláš a maso!

Recenze

Studoval jsem recenze skutečných uživatelů a jsem rád, že se mohu podělit o hlavní. Nejprve negativa:

• Pokud nálepku odlepíte, celé tělo je lepkavé
• Dostanete malý bochník chleba
• Trochu hlučný při hnětení
• Kovové tělo se zahřívá více než plastové
• Některé režimy nemají časovač
• Povrch uvnitř pečicí trouby není příliš reprezentativní, skvrny nelze odstranit
• Několik receptů

Nyní přejděme k pozitivům:

• Připravte si ho večer a ráno si dejte k snídani horký křupavý chléb
• Stejně snadné použití jako u multifunkčního vařiče
• Kompaktní a lehký a zabírá málo místa
• Cena, kompaktní rozměry, snadno použitelné menu, stylový, přehledný receptář
• Multifunkční, snadné použití, snadné čištění
• Kovové pouzdro
• Záruka 24 měsíců
• Funkce Multicooker

Závěr

Model pekárny chleba Redmond je velmi jednoduchý a snadno se ovládá, pokud si pečlivě přečtete recepty a dodržíte dávkování všech ingrediencí. Standardní doba pečení chleba je v průměru 3-4 hodiny. Nemusíte se namáhat, abyste si poté mohli pochutnat na domácím čerstvě upečeném chlebu!

S tímto zázračným pečením budete chtít péct víc a víc. Vynikající výrobek REDMOND je zárukou vysoké kvality a spolehlivosti.

Skvělý pomocník v kuchyni, který vám ušetří čas a námahu. Tím spíše, že tento model předčí všechna očekávání, a to díky své nízké ceně. Doporučuji všem ženám v domácnosti. Opět zakoupeno na Aliexpressu . Mohu také doporučit grilovací lis Vitek a přesnou kuchyňskou váhu WH-B05 pro velmi přesné umístění ingrediencí!

Aliexpress má prodej na prodej právě teď! Na této stránce najdete speciální slevy!

Chléb z nekvalitní mouky

Před pečením chleba prosejte mouku, sůl a cukr. Voda musí být čistá a čerstvá. Doporučuje se používat filtrovanou nebo převařenou vodu. Recepty na redmondský chléb lze měnit, pokud jsou dodrženy správné poměry.

Režimy automatického pečení chleba by neměly být zvoleny, pokud nechcete péct podle receptu v knize pekárny chleba Redmond. Změna teploty a doby vaření může ovlivnit kvalitu konečného produktu.

Složení složek

Nejjednodušší recept je takový, který obsahuje minimum ingrediencí a dobu vaření 1 hodinu.

K tomu budete potřebovat:

• 0,5 l teplé vody;
• 55 g čerstvého droždí;
• 1. . sůl;
• 1 polévková lžíce. . cukr;
• 2 st. . rostlinný olej;
• 1 kg extra panenské mouky.

Postup vaření krok za krokem

Je důležité dodržovat nejen složení a poměry, ale také fáze přidávání jednotlivých produktů.

Základní recept na chléb v pekárně Redmond vyžaduje

1. Příprava surovin: mouku je třeba pečlivě prosít a oddělit od hrudek. Doporučujeme přidat teplou vodu předem (v poměru uvedeném v receptu výše) a počkat, až těsto vykyne. Měly by se tvořit vzduchové bubliny.
2. Připravenou směs droždí nalijte na dno chlebového stroje a přidejte k ní prosátou mouku.
3. Poté se přidá sůl a cukr. Nedoporučuje se měnit přísady (sůl musí být stolní, hrubá a cukr by měl být krystalický, moučkový cukr nestačí).
4. Pro zjemnění chuti můžete přidat máslo (nepovinné) – 20 g.
5. Nakonec je třeba vše posypat moukou a promíchat.

Pokud je v receptu uvedeno sušené droždí, je třeba ho přidat pouze do suché směsi – udělejte do mouky jamku a nasypte ho tak, aby se droždí předtím nedotklo vody.

Recepty na chléb pro pekárnu chleba Redmond se mohou lišit pouze v době vaření, protože některé sady jsou méně výkonné a kapacitní parametry se mohou lišit od výrobce.

Poté zvolte režim, který je vhodný pro přípravu sušenek. Pekárna je zpravidla již nastavena tak, že těsto může být vyrobeno v jakémkoli poměru. Při přidávání ingrediencí je však třeba postupovat podle následujících pokynů. Pokud kvalita mouky tento krok neovlivňuje, druh droždí může ovlivnit výsledný pokrm.

Stroj na výrobu chleba Redmond pípá po 5 minutách. po zahájení programu. Poté obsah promíchejte a zapněte přístroj na plný výkon. Doba vaření je zhruba 1,5-2 hodiny. Některá nastavení mohou ovlivnit celou dobu vaření z hlediska délky. Po dokončení je třeba nechat chléb asi 5-7 minut odležet., aby se mohl zvednout ve své „čepici“. Čokoládu opatrně položte na bok, aby si udržela tvar, a nechte ji vychladnout.

Chléb s rajčaty

Chléb musí být upečen v režimu French Express při hmotnosti 700 g.

Složení složek

Potřebné ingredience:

• Pšeničná mouka – 500 g;
• cukr – 30 g;
• Sušená rajčata – 40 g;
• 25 g sušeného mléka;
• sůl – 6 g;
• kvasnice – 4,3 g;
• 25 ml rostlinného oleje;
• voda – 300 ml.

Postup vaření krok za krokem

1. Na dno mísy nalijte olej a vodu a přidejte sůl, mléko a mouku.
2. Nakonec přidejte rajčata a droždí.

Oranžový chléb

Vaření v režimu „bílý chléb“ při hmotnosti 1 kg.

Složení složek

K přípravě domácího pomerančového chleba budete potřebovat

• med – 20 gr;
• pšeničná mouka – 670 g
• sůl – 10 gr;

Recept na sladký pomerančový chléb popsaný v tomto článku je ideální pro pekárnu chleba Redmond.

• přidejte rostlinný olej – 5 ml;
• kvasnice – 4,5 g
• pomerančový džus – 300 ml.

Postup vaření krok za krokem

1. Do nádoby nejprve nalijte šťávu, pak přidejte olej a med.
2. Poté přidejte prosátou mouku.

Kořeněný chléb

Na ovládacím panelu zvolíte program „bílý chléb“ s hmotností 1 kg.

Složení

K přípravě tohoto receptu potřebujete:

• mouka – 600 g
• med – 20 gr;
• sůl – 10 gr;
• sušené droždí – 7 gr;
• sušená bazalka – 2 g;
• tymián – 3 g;
• Sušená petržel – 2 gr;
• zakysané mléko – 450 ml.

Postup vaření krok za krokem

1. Nejprve je třeba nalít mléko do misky a zředit v něm med do hladka.
2. Poté přidejte přísady a nakonec přidejte mouku.

Pro každý recept můžete také zvolit jiný program, který je podle názoru hostitelky nejvhodnější nebo nejlepší pro přípravu daného receptu.

Čokoládový dort

Složení:

• Pšeničná mouka 180 g
• Vejce 5 ks
• Cukr 150 g
• černá (hořká) čokoláda – 100 g; – droždí – 4,5 gr
• Prášek do pečiva 5 g
• Máslo 5g

Čokoládový piškotový dort Pořadí přípravy:

1. Nastrouhejte čokoládu na jemném struhadle.
2. V samostatné míse vyšlehejte vejce s cukrem do tuhé pěny. Přidejte mouku, prášek do pečiva, čokoládu a průběžně míchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
3. Vyjměte hnětací stěrku umístěnou v míse na chléb.
4. Vymažte pečicí mísu máslem a vložte do ní těsto.
5. Zavřete víko. Zadejte program č. 21 BISQUIT. Doba vaření 1 hodina a 15 minut. Stiskněte tlačítko „Start/stop“.
6. Vařte, dokud program neskončí.