Výběr kávovaru: carob, překapávač, gejzír, kapsle nebo pody

• Vložil Lina Sergeeva
• Datum: 4. března 2019

V obchodech s domácími potřebami je nepřeberné množství kávovarů. Liší se tvarem, barvou, dalšími funkcemi. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma přístroji je však ve způsobu přípravy kávy. Existuje pět hlavních typů kávovarů. Bližší pohled na výhody a nevýhody každé z nich.

• 2 Kávovar na instantní kávu
• 3 Kávovar Geyser
• 4 Kapsle
• 5 Nádobí
• 6 Jaký typ kávovaru koupit?

Kávovar na karob

Kávovary na karob pracují s mletou kávou. Princip fungování je následující:

1. Uživatel nasype požadované množství mleté kávy do kužele a stlačí ji do podoby tablety.
2. Jiná nádrž je naplněna vodou.
3. Tento kávovar ohřívá vodu a mění ji na páru.
4. Přístroj produkuje vysokotlakou páru přes kádinku s mletou kávou.
5. Pára prochází skrz mletý kávový lusk do hotového nápoje. Okamžitě se nalévá do hrnků.

Hlavní výhodou tohoto postupu je velmi bohatá a aromatická chuť. Kávovar na karob dokáže připravit nejsilnější a nejhustší kávu. Má však i některé nevýhody:

• vysoká cena;
• objemný design;
• nákladná oprava v případě rozbití.

Všechny kávovary na karob připravují espresso. Některé dražší modely připravují cappuccino a latté také v automatickém nebo poloautomatickém režimu. Kávovary na karob jsou někdy dodávány také s integrovaným mlýnkem. Tím se dosáhne nejlepší chuti a vůně. Takové spotřebiče však obvykle nejsou levné – od 15 000 koruna a více.

Jednoduchý, ale spolehlivý kávovar na karob začíná na 4000 korunalech

Rychlost. Malý objem kapaliny, takže se rychle vaří a rychle se vaří. Pro dvou až čtyřčlennou rodinu se najednou a poměrně rychle uvaří jeden šálek kávy. Ale rozhodně ne dost pro tucet pijáků kávy. Je to malá jednotka pro malou rodinu nebo malou kancelář.

Ereti4ka

Nyní ke kvalitě kávy. Je to lepší než to, co jsem měl s mým překapávacím kávovarem. Ale zatím jsem nenašel metodu vaření, která by mi 100% vyhovovala. Někdy chutná skvěle, ale jindy je žluklá. A stejným způsobem nasypu stejné množství mleté kávy a udupávám ji do rohu, ale… nevím.

Franzen

Náklady

Cena však není nejmenším faktorem, který při výběru kávovaru nebo karobu hraje roli. Obyčejný kávový karob stojí v průměru stejně jako kvalitní gejzír.

• Nepřehlédněte: Jaká je nejlepší hrubost mletí kávy pro karob?

Ceny kávovarů s gejzírem závisí na materiálu, značce a objemu. Nejlevnější moka od neznámého výrobce, určený pro 3 šálky (90 ml), stojí od 500 koruna. Kávovar od oblíbené značky se stejnou kapacitou bude stát přes 1000 koruna. Gejzír od známého výrobce s oblíbeným objemem 6 šálků (180 ml) stojí 1500 koruna. Ceny elektrických gejzírů začínají na 5000 koruna.

Hliníkové modely jsou podstatně levnější než ocelové nebo keramické.

U kávovaru s gejzírem se filtr časem ucpe a těsnění se opotřebuje. Opravná sada, která může být v případě intenzivního používání potřebná po 1 roce provozu, stojí od 300 koruna. Nejrozpočtovější rohová zařízení stojí 2000-2500 koruna. Mají však tlak pouze 2 bary, takže se nemůžete spolehnout, že dostanete „pravé“ espresso s pěnou. Za čerpací zařízení s tlakem 15 barů zaplatíte od 5000 koruna. Zařízení od osvědčené značky DeLonghi bude stát 10 000 koruna a více.

překapávací kávovar

Překapávací kávovar také mění vodu na páru a připravuje kávu, ale v jiné fázi:

1. Uživatel nasype mletou kávu do filtrační misky, zatímco voda jde do nádržky.
2. Voda v nádrži se ohřívá a v potrubí stoupá jako pára.
3. Potrubí vede páru do filtrační nádoby, která je naplněna mletou kávou.
4. Pára kondenzuje a odkapává přes kávový filtr, čímž absorbuje chuť a aroma.
5. Po filtraci nápoj teče do nalévací nádoby (velmi podobné konvici).

Překapávací kávovar sice nepřipraví silný a plný nápoj jako kávovar na karob, ale je mnohem levnější. Cena středně velkého stroje začíná na 2 000 korunalech. Hlavní nevýhoda tohoto zařízení – umí vařit pouze Americano.

Překapávací kávovary se často kupují jako náhrada kávovarů v kancelářích.

Překapávací kávovar vypadá jako rychlovarná konvice

Tento typ kávovaru je „on – off“ kávovar. Jedná se o plně automatický proces vaření a jakmile přístroj dokončí vaření, baňka se ohřeje, takže vaše káva je vždy teplá.

lera_567

Přineseno domů, sestaveno, uvařeno, uvařena káva. I bez příručky je jasné, co a kde je třeba udělat. Káva je kalná. Kávu si dělám do velkého hrnku – chutná lépe. Džbán a sítko se snadno čistí.

AnneMarie

Co mají společného?

Přestože princip fungování těchto konstrukcí poskytuje značné rozdíly, v ostatních komponentech mají kávovary mnoho společného.

1. Gejzíry a překapávače kávy jsou navrženy a vyráběny významnými společnostmi, které se na trhu domácích spotřebičů osvědčily. Za zmínku stojí zejména značky DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun a Ufesa.
2. Obě patří do domácí třídy, což je činí žádanými u naprosté většiny spotřebitelů.
3. Tento kávovar má praktický a dokonalý vnější design, který uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Kromě toho, přirozená kompaktnost těchto zařízení umožňuje bezproblémový provoz v nejmenším prostoru
4. Jejich nápoje mají vždy intenzivní chuť a vůni.
5. Uvnitř kávovarů a překapávačů se používá pouze mletá káva.
6. Tyto systémy se vyznačují slušnou variabilitou objemů. Lze je použít k přípravě jedné i více porcí nápoje.
7. Oba stroje vyžadují šetrnou péči. K čištění se nedoporučuje používat drsné abrazivní prostředky.

Kávovar Geyser

Kávovar gejzír je jednoduchý a levný způsob přípravy opravdu silné kávy. Klasický model (nazývá se také „bialetti“) neumožňuje připojení k elektrické síti. K jeho použití potřebujete vařič:

1. Spodní nádrž kávovaru se naplní vodou a do jejího středu se nasype mletá káva.
2. Uživatel postaví kávovar na vařič a zapne hořák na střední teplotu.
3. Voda při zahřívání stoupá vzhůru a vytváří jakýsi gejzír.
4. Při stoupání voda prochází přes kávový filtr a je nasycena chutí a vůní.
5. Várka se do nalévací nádoby dostává ještě výš.

Kávovar s elektrickým gejzírem funguje na stejném principu, ale není ohříván vařičem, nýbrž elektrickou sítí.

Kávovar s gejzírem má mnoho výhod:

• levnost (cena začíná od 800 koruna);
• Jednoduchost konstrukce;
• Silný a aromatický nápoj;
• Riziko rozbití je minimální.

Hlavní nevýhodou je, že kávovar s gejzírem vyžaduje pouze určitou kapacitu pro vaření kávy. Většina bialetek dokáže připravit přesně tři šálky kávy. To znamená, že pokud se pokusíte nalít třikrát méně vody a třikrát méně kávy (pro přípravu jednoho šálku kávy), získáte nekvalitní, vodnatý nápoj. Bez ohledu na to, kolik kávy chcete připravit, musíte kávovar naplnit přesně podle pokynů.

Klasický kávovar gejzír má fazetový tvar, ale na trhu jsou nyní k dispozici i jiné modely

Velmi silnou kávu je obtížné připravit, protože kapacita formy je omezená. Příprava kávy na sklokeramické desce trvá nejméně 5-7 minut.

EugChe

Výhody: rychlý, chutná lépe než běžná káva, není třeba stát nad kávovarem a hlídat ho, káva nestéká, káva je čirá a nefalšovaná, ani přelití přes okraj pojistky není problém, málo detailů, snadná obsluha, výstupem je suchá kávová sedlina vhodná pro další použití v domácí kosmetice

_piratka_

Užitečné video

Ve videu uvidíte srovnání různých typů strojů:

Kávovar určuje náladu na další den. Kvalita nápoje rozhoduje o výkonnosti, produktivitě a radosti ze života. Pokud nápoj nepřináší správnou dávku energie a nemá žádné vlastnosti ranní kávy, musíte vinit přístroj.

Konstrukce spotřebiče neumožňuje extrahovat maximální množství aroma a chuti a produkuje pouze horkou vodu s příchutí zrnkové kávy.

Chcete-li si vybrat nejkvalitnější kávovar, nemusíte hledat profesionální modely nebo drahé přístroje. Stačí se seznámit s technickými specifikacemi a ochutnat várku.

Stroj na cappuccino

U kávovaru na kapsle je nutné zakoupit mleté kávové kapsle. Princip fungování je následující:

1. Kapsle se vloží do speciálního otvoru a do nádrže se nalije voda.
2. Kávovar propíchne kapsli.
3. Voda v nádrži se ohřívá na průměrnou teplotu 90 stupňů Celsia.
4. Voda je pod tlakem a pod tlakem přes trubku.
5. Čistá voda protéká mletou kávovou kapslí jako filtrem.
6. Hotový nápoj se ihned nalije do šálku.

Hlavní výhodou je pohodlí při používání. Kávovar na kapsle se snadněji čistí a připravuje kávu mnohem rychleji než ostatní.

Samotné zařízení stojí v průměru 5 000 koruna, ale budete muset pravidelně kupovat kapsle. V průměru stojí více než nákup mleté nebo zrnkové kávy. Například balení 16 kapslí Nespresso stojí přibližně 400 koruna. (Zatím se nejedná o nejdražší značku.) Ukázalo se, že hrnek kávy v kapsli stojí asi 25 koruna.

Kávovary na kapsle se někdy nazývají kávovary na espresso. Tato definice však není zcela správná. Kávovar nabízí uživateli možnost upravit některá nastavení, jako je teplota nebo síla nápoje, zatímco kávovar nemá možnost.

Výrobník kapslí je ideální pro ty, kteří nemají čas nebo energii na pravidelné čištění

Pro mě, příležitostný piják kávy, náklady nejsou tak velké – asi tři tisíce někdy za půl roku, ale pro ty, kteří budou pít každý den, je velmi drahé pravděpodobně.

Slonik38

Velkoobjemová káva

Kávovary na nádobí fungují na stejném principu jako kávovary na kapsle. Nepoužívají však kapsle, ale lusky nebo speciální pilulky z mleté kávy. Výrobci slibují, že tento způsob skladování umožňuje zachovat aroma a nasycení. Tablety mají dobu použitelnosti 2 roky. Jejich cena je však asi jedenapůlkrát až dvakrát vyšší než cena kapslí. Například balení 18 lusků illy stojí přibližně 800 koruna. Ukázalo se, že cena jednoho hrnku je 44 koruna. Navíc je v obchodech mnohem těžší sehnat kapsle než kapsle. A škála odrůd je mnohem menší.

Samotné kávovary na nádobí stojí více než kávovary na kapsle. To je pravděpodobně způsobeno novou technologií. Průměrná cena kvalitního stroje začíná na 7 000 korunalech.

Hlavní výhodou kávovaru na kapsle oproti kapsli by měla být kvalita nápoje, ale vzhledem k novosti tohoto stroje je obtížné vyvodit závěry na základě zpětné vazby od zákazníků.

Kávové lusky jsou uloženy v samostatných nádobách

Kde koupit

V místním specializovaném obchodě ji můžete získat co nejrychleji. Optimální z hlediska poměru ceny a kvality zůstává možnost nákupu v internetovém obchodě AlieXpress. Povinné dlouhé čekání na zásilky z Číny je již minulostí, protože mnoho položek se nyní nachází v meziskladech v cílových zemích: například při objednávání můžete zvolit možnost „doručení z Ruské federace“: