Top 10 nejlepších domácích výrobníků ledu: žebříček pro rok 2022

Ivan Omelčenko

Tento žebříček nejlepších domácích výrobníků ledu nás napadl během úmorného vedra v létě 2022. Schovat se před horkem, rozpáleným asfaltem a horkým vzduchem metropole bylo nemožné a jediné přání, které mi neustále pulzovalo v hlavě, bylo napít se něčeho studeného, se spoustou ledu. Čekat, až formy v lednici zmrznou, bylo neúnosné (a upřímně řečeno, vždycky jsme je zapomněli naplnit vodou), takže jsme se začali zajímat o samostatný přístroj, který vyrábí led v dostatečném objemu a hlavně rychle.

Po analýze trhu s domácími spotřebiči jsme sestavili seznam nejlepších výrobníků ledu roku 2022, které ušetří od tepla, budou užitečné na večírku (v létě u bazénu nebo v zimě u vánočního stromku) a také pomohou udržet potraviny čerstvé. Led a nápoje vyrobené pomocí šnekového odšťavňovače jsou tím nejlepším únikem v horkých letních dnech.

Top 10 nejlepších domácích výrobníků ledu z roku 2022

Levné výrobníky ledu pro domácnost

• Hurakan HKN-IMF12M
• Gastrorag DB-08
• Gorenje IMC1200B

Stroje na výrobu ledu s poměrem cena/výkon

• Bomann EWB 1027 CB
• Caso IceMaster Pro
• Gemlux GL-IM-88

Podlahové stroje na led

• Hurakan HKN-GB50
• Brema CB 184 W
• Gastrorag IM-25

Vestavěný výrobník ledu. Chladnička s výrobníkem ledu

• LG GC-L247 CBDC

Jak funguje výrobník ledu

První prototyp výrobníku ledu představil v roce 1850 americký lékař John Horry. Technologie kompresního cyklu byla poté použita k výrobě umělého ledu, který se dodnes používá k výrobě mrazniček, chladniček a výrobníků ledu. Pro nastavení a provoz výrobníku ledu lze rozlišit následující kroky:

• Pokud se jedná o zaplavovací stroj, uživatel sám naplní nádrž generátoru vodou. Podlahové profesionální modely mají přívod vody a jsou připojeny k vodovodní síti;
• Do výparníku výrobníku ledu přivádí vodu vysokotlaké čerpadlo, které se neliší od čerpadla používaného v chladicích zařízeních;
• kapalina na výparníku zmrzne;
• Poté se kostky ledu oddělí od výparníku působením horké páry ze speciálních otvorů a spadnou do zásobníku. Zrnitý nebo vločkový led se vyrábí pomocí krájecích nožů. Relé řídí dobu výroby ledu a opakuje cyklus, dokud se zásobník nenaplní, a indikátor ukazuje, jak je stroj na výrobu ledu naplněn hotovým výrobkem.

Připojení a nastavení výrobníku ledu je jednoduché a lze je provést bez návodu.

Typické problémy se stroji na výrobu ledu

Pokud se váš výrobník ledu porouchá, musíte se obrátit na odborníka. V některých případech však může uživatel situaci napravit sám. Je třeba upozornit na následující časté problémy:

• Nezamrzlé kostky a voda. Tento problém je často způsoben ucpanou vypouštěcí hadicí. Chcete-li problém odstranit, odpojte hadici a důkladně ji opláchněte velkým množstvím tekoucí vody.
• Kapalina na výparníku zmrzne po částech. Příčinou problému je vadná funkce ventilátoru a mixéru. Řešení vyžaduje výměnu programu nebo.
• Nesprávně tvarované kostky. Příčinou problému jsou ucpané trysky. Rozdělovač vody je třeba vyjmout a trysky důkladně vyfoukat.
• Kostky se zakalí. Příčinou je nekvalitní nebo tvrdá voda. Pro vyřešení problému je vhodné nainstalovat filtry.

Problémy mohou být četné. Pokud uživatel netuší, jak přístroj opravit, může dojít k úplnému zničení výrobníku ledu.

Typy strojů na led

Všechny výrobníky ledu lze v závislosti na tvaru hotového výrobku rozdělit do tří typů:

Kostky. Forma ledu, která je mnoha uživatelům nejznámější a kterou lze nalézt ve všech barech a restauracích při přípravě občerstvení. klasický tvar krychle byl nedávno nahrazen kuželovitým tvarem nebo tvarem „prstu“.

Tento led vypadá jako náprstek a má velkou kontaktní plochu s vodou, což znamená, že rychleji ochlazuje nápoj. Tento druh stroje na výrobu ledu je také na seznamu dobrých strojů na výrobu ledu.

Kostky ledu se tvoří stejným způsobem: voda se přivádí do výparníku, kde zmrzne a získá svůj tvar. Později se vstříkne malé množství freonu, aby se kostky roztavily a oddělily od formy. Hotový led je odeslán do zásobníku ledu ve výrobníku ledu;

Desky nebo váhy. Tento druh výrobníku ledu se používá v komerčních podnicích, kde je třeba rychle ochladit a udržet nízkou teplotu ryb a masných výrobků. Princip činnosti je následující: do rotujícího bubnu odparky se přivádí voda, která zmrzne, a pevně uchycený nůž odřezává ledové vločky a ledové vločky o tloušťce až 2 mm.

Tato forma ledu má nejnižší teplotu (od -6 °C do -12 °C) a je ideální pro skladování ryb a mořských plodů, proto se hojně používá na rybářských lodích. Pokud jste vášnivými konzumenty ryb, tento spotřebič musíte mít;

Granule . Zrnitý led se vyrábí stejným způsobem jako vločkový led: v bubnu, mrazáku, řezačce na led. Pouze led získaný krájením se rozdrtí a zmrazí. Výsledkem jsou polystyrenové pelety o průměru 2 až 10 mm.

Nemají ostré hrany, takže nepoškozují mražené výrobky ani ruce personálu, a lze je používat při přípravě studených nápojů v restauracích a barech. Zařízení na výrobu granulovaného ledu jsou ideální pro vystavení čerstvě zmrazených potravin.

Všechny výrobníky ledu lze rozdělit na domácí, které zmrazí až 30 kg ledu denně a jsou ideální pro přípravu koktejlů a nápojů v domácnosti, a průmyslové, jejichž kapacita stačí na výrobu několika tun ledu denně. Tento žebříček zahrnuje domácí modely pro domácnost, byt a kavárnu.

Odrůda

Kapalinové chladiče se vyrábějí v různých typech v závislosti na tvaru konečného produktu. Každý uživatel je při výběru správného stroje na výrobu ledu jedinečný.

• Ve formě kostek. Tento výrobek se nejčastěji používá ve stravovacích zařízeních k přípravě chlazených nápojů. Kostky se získávají zmrazením kapaliny na výparníku a jejím ochlazením ve speciálních formách. K dispozici jsou krychle, mnohostěny, kužely a válce.
• Deska a vločka. Tento druh výrobku se nejčastěji používá v komerčních provozech, kde je nutné rychle ochladit hotový výrobek. Kapalina se odpařuje a shromažďuje na bubnu. K bubnu je připojen nůž, který při otáčení vytváří tenké kostky ledu.
• Pelety. Takový led je vhodný pro širokou škálu aplikací. Pelety lze použít nejen k chlazení výrobku, ale také k přípravě nápoje. Princip tvorby pelet je velmi jednoduchý. Led je uložen na bubnu, rozdrcen a zmrazen pomocí nožů.

Speciální nádoba udržuje potřebnou teplotu, aby led dlouhodobě neroztál.

Jak vybrat výrobník ledu?

Při výběru nejlepšího výrobníku ledu pro vaši domácnost nebo kavárnu je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:

Mrazicí kapacita. Hlavním ukazatelem této techniky, který vyjadřuje, kolik ledu dokáže generátor vyrobit za den. Doma stačí 10-12 kg denně. Pro malý bar je třeba zvážit jednotky s kapacitou větší než 25 kg ledu denně. Mějte na paměti, že výkonnost spotřebiče závisí na teplotě místnosti a teplotě vody, která je přiváděna do výparníku (optimální hodnoty jsou 21 °C a 15 °C);

Způsob zásobování vodou. Rozlišuje se mezi výrobníky ledu s náplní a výrobníky ledu ze sítě. První z nich jsou domácí spotřebiče, u nichž uživatel doplňuje vodu podle potřeby ručně. Druhý typ se používá ve výrobních závodech a restauracích s vysokým obsahem cukru (výrobník ledu je připojen přímo k přívodu vody, proto se jim také říká průtokové výrobníky ledu);

Příslušenství. Pokud je výrobník ledu vybaven kleštěmi nebo naběračkou na led, usnadňuje to jeho používání a dodává přípravě ledových nápojů další estetický nádech;

Vodní filtr. Tvrdá voda vede k usazování vodního kamene a poruchám, proto je při výběru výrobníku ledu důležitá dodatečná filtrace. Pokud si hodláte pořídit malý domácí výrobník ledu, je nejlepší používat balenou, čištěnou vodu;

Typ chlazení. Existuje vodní chlazení, které se používá u výkonných průmyslových generátorů ledu a také v místech, kde kolem generátoru ledu není volná cirkulace vzduchu;

Typ instalace. Existují stolní modely – malé výrobníky ledu pro byty nebo kavárny, které nevyžadují připojení k vodovodu a kanalizaci. Úsporné umístění v kuchyni a menší nároky na prostor. Pro restaurace a továrny jsou nejvhodnější vysoce výkonné stroje na led;

Zásobník na led. Malé výrobníky ledu mají malý zásobník ledu. K dispozici je také samostatný zásobník, takže si můžete udělat zásoby a nemusíte se obtěžovat s obsluhou zákazníků ve svém baru.

Na co se zaměřit při výběru

Při nákupu takového vybavení byste měli věnovat pozornost:

1. kapacita pro tvorbu námrazy. Je uvedeno v technickém listu výrobku. Vyjadřuje maximální množství konečného produktu, které lze vyrobit za 24 hodin.
2. Výkon motoru. Čím vyšší je jeho spotřeba, tím rychleji dokáže ochladit vodu z pokojové teploty na teplotu pod bodem mrazu.
3. Rozměry. Důležitý parametr. Menší jednotky by měly být instalovány na malých místech, větší potravinářské provozy, restaurace a hotely by si měly pořídit velké výrobníky ledu.
4. Typ ledu. Existuje několik geometrických druhů ledu. Neliší se svým chladicím výkonem a jejich rozmanitost tvarů a velikostí je pouze z estetických důvodů.
5. Kontrola. Některé modely jsou vybaveny praktickým dotykovým displejem, který umožňuje jemné nastavení.
6. Instalace. Velké (průmyslové) výrobníky ledu jsou obvykle umístěny na podlaze a mají značnou hmotnost (od třiceti kilogramů). Kompaktní (barové) automaty jsou umístěny na pultu nebo stole vedle barmana.

Nejlepší značky strojů na výrobu ledu

Vyberte si domácí výrobník ledu od profesionálních nebo domácích výrobců zařízení nebo spotřebičů na výrobu ledu. Nejkvalitnější, cenově dostupné a mezi spotřebiteli nejoblíbenější výrobníky ledu vyrábějí následující společnosti:

Brema je společnost, která se již více než 35 let specializuje na výrobu strojů na výrobu ledu. Její hlavní zásada „vysoká kvalita bez kompromisů“ získala značce oblibu a důvěru spotřebitelů po celém světě. Pokud hledáte hmotné ztělesnění výrobníku ledu, nenajdete lepší výrobník ledu než Brema;

Gastrorag – společnost vyrábí špičkové kuchyňské vybavení pro restaurace, kavárny a bary. Sortiment značky zahrnuje více než 1 000 položek a je připraven pokrýt celý výrobní cyklus. Gastrorag je lídrem v odvětví HoReCa;

Hurakan – vybavení společnosti lze nalézt v profesionálních kuchyních Českych restaurací. Značka je známá svými kvalitními kráječi, mlýnky na maso, koktejlovými mixéry a výrobníky ledu;

Bomann – společnost byla založena v Německu v roce 1886. Zařízení této značky v sobě spojují spolehlivost, odolnost, kompaktnost, snadnou obsluhu a více než 30 dalších vlastností, které byly s německou pečlivostí vyvíjeny po více než 130 let existence společnosti;

Caso – cílem společnosti je vyvíjet produkty, které pozitivně ovlivní každodenní život uživatele. Caso se na trhu kuchyňského vybavení prosazuje jako inovativní značka, která ve svých produktech využívá nejmodernější technologie.

Za zmínku stojí následující společnosti, které jsou v žebříčku nejlepších odšťavňovačů 2022: Gemlux, Clatronic a Gorenje.

Nejlepší seznamy

Samostatný výběr zvýrazní přední zařízení v každé vybrané kategorii, a to:

• Nejlepší cena – COOLEQ ZB-12.
• Kompaktní – GASTRORAG DB-02.
• Pro váš bar – ICE MAKE ND 31 AS.

Podrobnosti níže.

Nejlepší cena – COOLEQ ZB-12

ZB-12 je určen k výrobě ledu na prsty v gastronomii a obchodě. Model je vybaven ovládacím panelem, vypouštěcím ventilem, víkem s čirým sklem a naběračkou na led. Obsahuje 2 velikosti ledu a indikátor naplnění. Spotřebuje pouze sto wattů elektrické energie za hodinu.

Led	23×30/25×35 mm
Hmotnost	7.9 kg

Výrobník ledu COOLEQ

Kompaktní – GASTRORAG DB-02

GASTRORAG je značka, která se specializuje na vybavení a nářadí pro profesionální kuchyně. Špičková kvalita a cenová dostupnost vždy byly a zůstávají našimi hlavními prioritami. Tato položka je určena pro kapacitu přibližně deset kilogramů potravinového ledu denně. Vybaveno elektronickým řídicím systémem s dotykovou obrazovkou LCD.

Led	25×25 mm
Hmotnost	12 kg

Cena: od 11 890 do 13 000 koruna.

GASTRORAG DB-02

Pro bar – ICE MAKE ND 31 AS

ND 31 AS se používá v gastronomii k výrobě gurmánského ledu pro výrobu nealkoholických nápojů a k chlazení nádob s tekutinami. Tvar krychle je vhodný pro všechny druhy sklenic. Vyrobeno z nerezové oceli. Zařízení doporučené pro okolní teploty od 10 do 43 °C.

Stroj funguje na principu rozstřikování vody: studená voda je pod tlakem vstřikována tryskami do vychlazených forem ve tvaru obráceného poháru. Malé množství rozprašované vody se přemění na led a hotové kostky ledu padají do zásobníku ledu; zbytek padá do sběrné jednotky ve spodní části stroje pro recirkulaci.

Led	kostky, vločky, kužely
Hmotnost	37 kg

Budete muset zaplatit 56 000 až 58 700 koruna.

ICE MAKE ND 31 AS

Nejlepší levné výrobníky ledu pro domácnost

Hurakan HKN-IMF12M

Nejpřijatelnější cena

• kapacita – 12 kg/den;
• typ zásobování vodou – zalévání;
• typ chlazení – vzduchové;
• druh ledu – prstový led;
• vestavěný zásobník – 0.6 kg.

Klady: Seznam nejlepších rozpočtových výrobníků ledu otevírá model Hurakan HKN-IMF12M, jehož cena nepřesahuje 10 000 koruna. Jedná se o cenově nejdostupnější stroj na výrobu ledu pro domácí použití v internetových obchodech. V zimě je levnější dostat led na řeku holýma rukama.

Hurakan HKN-IMF12M patří mezi licí typy, je stojací. Díky nerezovému pouzdru se snadno začlení do každé kuchyně nebo kavárny. Odpařovač je určen k výrobě ledu na prsty, který je ideální pro přípravu osvěžujících nápojů. Snadno se rozmělní v mixéru nebo šejkru pro přípravu koktejlů.

Denní produkce ledu 12 kg, což je dostatečné nejen pro domácí použití, ale i pro malé stravovací zařízení. Led lze skladovat v zásobníku o hmotnosti 0,6 kg.

Nevýhody: bez možnosti nastavení velikosti kostek ledu.

Gastrorag DB-08

Značka profesionálního kuchyňského vybavení

• kapacita – 10 kg/den;
• zásobování vodou je zaléváním;
• Ovládání je elektronické;
• Typ ledu je prstový led;
• vestavěný zásobník – 0.6 kg.

Výhody: Výrobník ledu Gastrorag DB-08 od výrobce špičkového kuchyňského vybavení se díky svým malým rozměrům a stylovému designu dokonale hodí do designu kuchyně nebo barového pultu. Zařízení nevyžaduje přívod vody z vodovodní sítě a funguje samostatně.

Výrobu 10 kg kostek ledu denně zajišťuje nádrž na vodu o objemu 1 kg.5 litrů a výkon 0.15 kW. Zásobník na led má kapacitu 0.6 kg hotového výrobku. Na předním panelu se nachází displej zobrazující cyklus výroby ledu a naplněnost zásobníku, zatímco dotykové ovládání umožňuje nastavení časovače zapnutí (pro přípravu ledu při příchodu hostů).

První led je k dispozici za 10 minut, zásobník je plný přibližně za 2 minuty.5 hodin. Kryt z černého plastu a nerezové oceli s praktickým vypouštěcím ventilem na zadní straně.

Nevýhody: Zařízení je citlivé na tvrdou vodu.

Gorenje IMC1200B

Nejoblíbenější výrobník ledu pro domácnosti

• výkon – 12 kg/den;
• Typ zásobování vodou se nalévá;
• Typ ovládání je elektronický;
• druh ledu – prstový led;
• integrovaný zásobník – 1 kg.

Výhody: Gorenje IMC1200B je absolutně nejprodávanějším výrobníkem ledu pro domácí použití. Spotřebitele v internetových obchodech láká vysoká kapacita stroje – 12 kg za den a schopnost získat první dávku ledu za 9 minut. Vynikající vlastností je možnost výroby velkých kostek ledu velikosti XL.

Kapacita mísy 2.2 litry, což umožňuje naplnit vodu a méně rozptylovat pozornost účastníků večírku. Zabudovaná indikace zbytků kapaliny a hladiny ledu pomáhá kontrolovat proces. Jednoduché elektronické ovládání. Vyjímatelná nádoba pro snadné použití a možnost dodávat led na chladicí místo bez jeho přenášení do jiných nádob.

Gorenje IMC1200B – ideální řešení pro organizaci vlastního domácího baru s nealkoholickými nápoji, což dokazuje vysoký prodej tohoto výrobníku ledu na Yandexu.Tržiště.

Nevýhody: Nebyly nalezeny

Výběrová kritéria

Abyste zajistili, že stroj na výrobu ledu vydrží a bude dobře plnit své úkoly, je třeba při výběru zohlednit následující kritéria

• Výstup. Toto kritérium závisí na objemu hotového výrobku. Přednost by měly mít spotřebiče, které mohou dlouhodobě udržovat nízkou teplotu bez ohledu na vnější faktory.
• Podle typu zásobování vodou. Rozlišují se jednotky s ručním přívodem vody. Tyto jednotky mohou vyrobit až 15 kg ledu denně. Tento objem je dostatečný pro domácí použití nebo malé bary. Pro větší provozovny se používají modely s vodovodní přípojkou.
• Způsob chlazení vody. Rozlišuje se volné chlazení, chlazení vodou a nucené chlazení. Nejčastěji se používá vodní i vzduchové chlazení, protože tyto modely potřebují méně energie a během provozu se nezahřívají.
• Funkce úpravy vody. Toto kritérium je velmi důležité, protože tvrdá voda má tendenci způsobovat usazování vodního kamene na bubnu.
• Zásobník na led. Funkce je nezbytná pro zařízení, která vyrábějí výrobky ve velkém množství. Zásobník udržuje správnou teplotu pro skladování ledu po dobu 24 hodin.
• Typ instalace. Existují jednotky určené k umístění na podlahu nebo na vyvýšené místo.
• Design. Toto kritérium je velmi důležité, protože v malé místnosti je výrobník ledu kusem nábytku.
• Další gadgety. Naběračka nebo kleště na led.

Při výběru parního generátoru je také důležité posoudit velikost a životnost záruky. Výrobci, kteří vyrábějí kvalitní zboží, poskytují svým zákazníkům záruku.

Podlaha

Spotřebiče jsou nadměrně velké a vhodné pro stravovací zařízení s velkým počtem zákazníků. Tyto spotřebiče se instalují na podlahu nebo na speciální plošiny.

Gastrorag DB-02

Model může být zmrazen ve formě kostek. Denně lze vyrobit až 15 kg hotového výrobku. Zvenku je výrobek malý a vejde se pod bar. Voda se zmrazí chlazením vzduchem. Kapalina se nalévá ručně. Nádržka na kapalinu pojme až 1,5 litru vody.

Generátor Gastrorag DB-02

Výhody:

• nádrž na vodu je dostatečná pro velké množství hotového výrobku;
• Vysoká kapacita;
• Obsahuje zásobník na mražený produkt (kapacita zásobníku: 1 kg);
• Na horní straně je praktická rukojeť, která je nezbytná pro přemisťování modelu.

Nevýhody:

• objemové.

Cena 11000 koruna.

GASTRORAG IM-50

Model je určen pro stravovací zařízení s velkým počtem zákazníků. Stroj vyrábí led ve formě dutých válců. Tento tvar umožňuje používat výrobek nejen k chlazení nápojů, ale také ke skladování hotových výrobků. Vysoká kapacita: za den lze vyrobit až 50 kg ledu.

Při instalaci je třeba respektovat prostor kolem výrobníku ledu, protože zařízení je chlazeno vzduchem. Indikátor se rozsvítí v případě nedostatku vody. Stroj také signalizuje, kdy je výrobek připraven a kdy je zásobník plný.

Vyrobeno z nerezové oceli. Speciální protiskluzové desky na základně zabraňují uklouznutí. Hmotnost modelu 47 kg. Zásobník pojme až 13 kg hotového výrobku.

Generátor GASTRORAG IM-50

Výhody:

• rychlé zmrazení;
• Vysoká kapacita;
• Pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli.

Nevýhody:

• vysoká hmotnost.

Scotsman BF 80 AC

Určeno pro provozovny, které pravidelně obsluhují velký počet zákazníků. Stroj má velké rozměry, takže jej lze instalovat na podlahu. Italský stroj na výrobu ledu opakovaně osvědčené kvality. Stroj je připojen k přívodu vody. Elektronické ovládání umožňuje nastavit vhodný program.

Za den lze vyrobit až 70 kg kostek ledu připravených k použití. Speciální filtry vodu nejen čistí, ale mají také antibakteriální účinek. Zásobník pojme až 15 kg mražených pelet.

Výrobník ledu má autodiagnostickou funkci a vydrží pracovat dlouhou dobu bez ztráty výkonu.

Generátor střídavého proudu Scotsman BF 80

Výhody:

• vysoká kvalita;
• Rychlé zmrazení;
• Velkokapacitní zásobník;
• Voda se čistí a dezinfikuje;
• elektronické řízení.

Nevýhody:

• Vysoké náklady;
• Objemná velikost.

Hoshizaki IM – 45CNE

Vyrobí až 44 kg kostek ledu denně. Musí být připojen k vodovodnímu potrubí. Tato funkce umožňuje plynulý provoz. Přístroj rozpozná, kdy je třeba doplnit nádržku na vodu. Zvukový signál při naplnění zásobníku.

Stroj spotřebovává velmi málo energie navzdory své vysoké kapacitě. V případě provozních chyb se automaticky deaktivuje. Model se také může vypnout při přehřátí nebo při plném zásobníku.

Generátor ledu Hoshizaki IM-45CNE

Výhody:

• Vysoká kapacita;
• plášť je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli
• Speciální filtry čistí vodu.

Nevýhody:

• vysoké náklady.

Cena od 140 000 koruna.

Cooleq BFI-20

Výrobník ledu vhodný pro velká stravovací zařízení. Vyrábí ledové pelety a prsty. Denně lze vyrobit až 20 kg ledu. Vyjímatelný zásobník s kapacitou 3,5 kg. Přiložená lopatka na vyprazdňování. Automatické zásobování vodou prostřednictvím připojení k vodovodní síti. Přístroj má několik filtrů pro čištění a dezinfekci vody.

Pouzdro z nerezové oceli. Hmotnost výrobníku ledu je 35 kg.

Generátor ledu Cooleq BFI-20

Výhody:

• pouzdro odolné proti korozi;
• velká kapacita;

Nevýhody:

• Nebyl identifikován.

Koreco AZ25BD

Výroba: Jižní Korea. Voda je chlazena vzduchem, a proto šetří energii. Určeno pro výrobu kostek ledu. K doplňování vody do nádrže se používá balená tekutina. Výrobník ledu, který vyrábí nejen led, ale i horkou vodu najednou. 2 kohoutky na horní straně výrobníku ledu. Po zapnutí se voda v přihrádce uvaří a uživatel ji může použít pro své potřeby. Ve spodní části výrobku je zásobník na led. Zařízení dokáže vyrobit 20 kg ledu za den.

Na zařízení je speciální tlačítko zámku. Tato funkce snižuje riziko náhodné aktivace. Po naplnění přihrádky se spotřebič automaticky vypne.

Tělo výrobníku ledu z nerezové oceli. Výšku stroje lze nastavit pomocí malých nastavovacích páček.

Výrobník ledu Koreco AZ25BD

Výhody:

• Zařízení může vykonávat 3 funkce současně;
• rychlé zmrazení;
• včetně naběračky.

Nevýhody:

• žádné.

Stolní počítač

Kompaktní a lehké přístroje jsou ideální pro použití doma nebo v malých barech.

Caso IseMaster Ecostyle

Model má malé rozměry a lze jej instalovat na stůl nebo bar. Váží pouze 13 kg. Praktická rukojeť pro přenášení umožňuje výrobník ledu umístit kamkoli. Denně lze vyrobit až 12 kg ledu. Zařízení vyrábí led pouze ve formě prstů.

Pouzdro z nerezové oceli zřídka rezaví nebo se deformuje. Vybaveno speciální násypkou, která pojme 700 gramů hotového výrobku.

Vzhled je atraktivní a hodí se do každého interiéru.

Výrobník ledu Caso IseMaster Ecostyle

Výhody:

• po ukončení provozu indikátory vydávají poplašný signál;
• Na jednu porci musíte čekat 6 minut.

Nevýhody:

• Zásobník pojme pouze malé množství ledu, takže není vhodný pro větší bary.

Gorenje IMC1200B

Stroj na výrobu ledu vyrobí až 500 gramů hotového výrobku za hodinu. Tento stroj je ideální pro malé podniky nebo bary. Model je ovládán elektronickým panelem. Slouží k připomenutí, kdy je voda vyprázdněna, a k naplnění koše. Vodu je třeba plnit ručně. Pro bezproblémový provoz se doporučuje balená voda.

V nádrži na kapalinu lze pojmout až 2,2 litru vody. Zásobník je odnímatelný, takže jej můžete pohodlně používat.

Výrobník ledu Gorenje IMC1200B

Výhody:

• Kryt je vyroben z vysoce kvalitního plastu;
• zásobník je odnímatelný;
• atraktivní design.

Nevýhody:

• malá kapacita.

PROFI COOK PC-EWB 1079

Kompaktní jednotka je navržena pro umístění na stůl nebo do malých prostor. Za den lze s výrobníkem ledu vyrobit až 15 kg ledu. Kapaliny se musí do zásobníku nalít samy. Při nedostatku kapaliny se rozezní zvukový výstražný signál. Na jednu dávku stačí počkat 10 minut.

Váží pouze 10 kg. Vyrobeno z vysoce kvalitního plastu s kovovým zpracováním. Uživatel může sledovat proces výroby ledu přes speciální okénko na víku.

PROFI COOK PC-EWB 1079 výrobník ledu

Výhody:

• nízká hmotnost;
• poutavý design;
• rychlé zmrazení;
• jednoduchá obsluha.

Nevýhody:

• nevhodné pro prostředí s vysokou návštěvností.

Gemlux GL-IM-88 2 l

I přes svůj průměrný výkon dokáže spotřebič zmrazit až 15 kg produktů za 24 hodin. Zařízení lze umístit na tyč, má kompaktní rozměry a atraktivní design. Speciální forma určená pro 9 kusů ledu. Zvláštností přístroje je možnost vyrábět kostky ledu různých velikostí. Před použitím přidejte 2,2 litru balené vody. Nádoba na skladování hotového výrobku pojme pouze 800 gramů.

Model váží pouze 11 kg. Atraktivní design z něj dělá dominantu v každém prostředí. Mezi další funkce patří možnost zadat čas zapnutí zařízení. Umožňuje mít vždy po ruce porci ledového produktu.

Výrobník ledu Gemlux GL-IM-88 o objemu 2 litry

Výhody:

• Velikost hotového výrobku se volí individuálně;
• Je možné nastavit časovač zapnutí.

Nevýhody:

• Nepohodlný zásobník;
• Tělo je vyrobeno z plastu.

Cena od 13 000 koruna.

RCA RIC102

Zařízení je určeno pro domácí použití. Malé rozměry, které se vejdou prakticky do každého interiéru. Pro získání výrobku připraveného k použití je třeba naplnit 2 litry vody. Vyrábí kostky ledu. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli s plastovými díly.

Používá se k přípravě studených nápojů, dezertů a skladování potravin. Vyrobí až 12 kg mražených výrobků denně. Uživatel může před zapnutím stroje zvolit požadovanou velikost kostky.

Lze instalovat na všechny povrchy. Speciální protiskluzový povlak snižuje riziko vibrací. Ovládá se pomocí malého panelu na horním víku.

Generátor ledu RCA RIC102

Výhody:

• kompaktní velikost;
• snadné ovládání;
• Kostky s individuální velikostí.

nevýhody:

• nebyla odhalena.

Cena od 10 000 koruna.

KSITEX YT-E-004A

Výrobek lze používat doma, v malých barech nebo kavárnách. Kapalinové chlazení je chlazeno vodou. Vyrobí až 10 kg ledu za den. Montáž na rovný povrch, upevnění pomocí gumových nožiček.

Tělo přístroje je vyrobeno z plastu. Odnímatelná násypka pojme 1 kg hotového produktu. uživatel může kostky nastavovat nezávisle. Nádržka na kapalinu pojme 2,8 litru čisté vody.

Generátor ledu KSITEX YT-E-004A

Výhody:

• Balení v kostce trvá 7-10 minut
• Kostky mohou mít různou velikost;
• ovládání je elektronické;
• Odnímatelná násypka.

Nevýhody:

• nezjištěno.

Starfood HZB-15

Atraktivní design umožňuje instalaci na barové pulty. Maximální kapacita zařízení je 15 kg za den. Model typu Pour. Má-li výrobek vydržet dlouho, musí se používat balená nebo čištěná voda.

Zásobník na led pojme 4 kg připraveného produktu. Hmotnost modelu je 21 kg. Plášť z nerezové oceli a plastových dílů.

Výrobník ledu Starfood HZB-15

Výhody:

• připravený led lze snadno vyjmout ze zásobníku na led;
• Zásobník udržuje požadovanou teplotu po dlouhou dobu;
• Po naplnění zásobníku se výrobek automaticky vypne.

Nevýhody:

• nezobrazeno.

Gastrorag DB-08

Zařízení je určeno pro domácí použití a veřejná místa s malým počtem návštěvníků. Hmotnost modelu 11 kg. Může být na povrchu nebo pod barovým pultem. Kapacita modelu: 10 kg/den. Vyrábí led na prstech. Jedna porce obsahuje 9 kusů. Zásobník pojme 600 gramů hotového výrobku.

Kompresor pracuje tiše. V průběhu provozu se mohou aktivovat 2 indikátory. Ukazují, kdy je výrobek připraven nebo kdy v nádobě došla voda.

Stroj na výrobu ledu Gastrorag DB-08

Výhody:

• tělo je vyrobeno z nerezové oceli;
• doba přípravy jedné porce: 10 minut;
• všechny potřebné informace se zobrazují na malém monitoru;
• odnímatelná skladovací nádrž.

Nevýhody:

• nebyla odhalena.

Nejlepší výrobníky ledu z hlediska poměru cena/kvalita

Bomann EWB 1027 CB

Nejstylovější spotřebič

• kapacita – 15 kg/den;
• typ ovládání – elektronické;
• typ zásobování vodou – zalévání;
• typ ledu – prstový led;
• Vestavěný zásobník – 1 kg.

Výhody: První várku 9 kostek ledu vyrobí Bomann EWB 1027 CB za 10 minut a denní produkce 15 kg produktu stačí k uspokojení potřeb kaváren a barů, o domácím použití nemluvě.

Pohodlné dotykové ovládání s LED displejem a zvukovými signály pro plnou nádobu a prázdnou vodu činí model vhodným pro umístění v kanceláři. Nádrž na vodu je jednou z největších svého druhu a pojme 2.2 litry.

Za zmínku stojí tichý provoz kompresoru malého výrobníku ledu a jeho vysoká energetická účinnost, kterou zajišťuje režim automatického vypnutí. Bomann EWB 1027 CB vypadá stylově a může být designovou dominantou každého interiéru.

Nevýhody: Nezjištěno

Caso IceMaster Pro

Usain Bolt ve světě domácích strojů na led

• Kapacita je 12 kg/den;
• typ ovládání – elektronické;
• typ zásobování vodou – zalévání;
• Typ ledu je prstový led;
• integrovaný zásobník.

Klady: přes speciální průhledné okénko můžete sledovat, jak Caso IceMaster Pro vyrábí led. Naučit se plný mrazicí cyklus netrvá déle než 8 minut – během této doby generátor vyrobí první dávku ledu.

Na předním panelu se nachází dotykové ovládání s LED indikátory, které uživatele informují o nutnosti doplnit vodu a o naplnění zásobníku na led. Caso IceMaster Pro je jedním z mála výrobníků ledu, který nabízí výběr velikosti kostek ledu: malý formát S pro nealkoholické nápoje a koktejly nebo formát L pro alkoholické long drinky.

Nádoba výrobníku ledu je vyrobena z nerezové oceli, kompresor má výkon 140 W a zásobník ledu má kapacitu 2 l.2 litry vody. Podle všech účtů a uživatelských recenzí na internetu je Caso IceMaster Pro jedním z nejlepších strojů na výrobu ledu za rozumnou cenu.

Nevýhody: žádné

Gemlux GL-IM-88

Nejlepší malý výrobník ledu z hlediska poměru cena/výkon

• Kapacita 12 kg/den;
• typ ovládání – elektronické
• typ zásobování vodou – zalévání;
• druh ledu – prstový led;
• Vestavěný zásobník – k dispozici.

Skvělé: Gemlux GL-IM-88 umožňuje uživateli zvolit jednu ze tří možných velikostí kostek ledu pro zmrazení. Výkon stroje stačí na výrobu 9 „prstů“ za méně než 10 minut a vyjímatelný zásobník poskytne zásobu ledu o hmotnosti více než jeden kilogram.

Pozoruhodná účinnost Gemlux GL-IM-88 – voda z roztátého ledu v zásobníku se znovu zmrazí v objemu 2 l.2 litry. Černé víko mini výrobníku ledu má průhledové okénko, díky kterému snadno zjistíte množství zmraženého ledu. Výrobníky ledu lze připojit k běžné elektrické síti (není nutné uzemnění).

Pohodlný časovač na ovládacím panelu pro nastavení času spuštění nebo zastavení výrobníku ledu. Cena pod 12 000 koruna, možnosti charakteristické pro dražší modely, podsvícený LCD displej a stylové pouzdro z broušené nerezové oceli dělají z Gemluxu GL-IM-88 oblíbený výrobník ledu, který lze zakoupit v internetových obchodech s dodáním v Rusku.

Nevýhody: nelze zjistit

CASO IceMaster Ecostyle

Velikost výrobníku ledu: 24*34*35 cm, hmotnost 9,3 kg. Je vyroben z kovu a odolného plastu, který je stylizován jako nerezová ocel. Díky robustní konstrukci a kvalitnímu provedení má model dobrou tepelnou izolaci. V nádržce na vodu o objemu 1,7 litru je zabudován zásobník na vodu, který se vám však nemůže stát, že byste zapomněli naplnit, protože displej vám to rychle připomene.

Klady:

1. Indikace nedostatku vody;
2. Rychlé zmrazení od 6 do 13 minut;
3. Na výběr jsou dvě formy na led;
4. Vysoce kvalitní tělo a montáž.

Nevýhody:

1. Malý zásobník na výrobu ledu.

Nejlepší podlahové výrobníky ledu roku 2022

Hurakan HKN-GB50

Nejvyšší kapacita

• Kapacita 85 kg/den;
• Typ ovládání je elektronický;
• Typ zásobování vodou – vodovodní síť (průtok);
• typ ledu – pelety;
• vestavěný zásobník – 25 kg.

Podlahový výrobník ledu HKN-GB50 vyrobí 85 kg pufovaného ledu denně a je ideální pro použití v zařízeních veřejného stravování: restauracích, barech a velkých kavárnách. Křehké pelety se neslepují a jsou skvělé pro přípravu alkoholických koktejlů, nealkoholických nápojů a pro zmrazování ryb, lahůdkového masa.

Led vyrobený generátorem Hurakan HKN-GB50 má ideální teplotu pro účinnou výměnu tepla (-0.5 °C), nemá ostré hrany, a proto je bezpečný pro pokládání potravin. Estetika čerstvě zmrazených potravin ve vitríně s granulovaným ledem je mnohem lepší.

Tělo výrobníku ledu je vyrobeno z nerezové oceli a díky přímému připojení k vodovodnímu systému nevyžaduje neustálé ruční doplňování vody.

Nevýhoda: není možné nastavit velikost pelet.

Brema CB 184 W

Výrobník ledu z amerických filmů

• Kapacita 21 kg/den;
• Typ ovládání je elektromechanický;
• typ přívodu vody – vodovodní síť (průtokový);
• kostky ledu;
• Vestavěný zásobník – 4 kg.

Klady: oblíbený výrobník ledu mezi profesionálními restauratéry a majiteli barů. Pokud jste nikdy neviděli Brema CB 184 W naživo, určitě jste viděli filmy, kde se mihne ve vestibulech hotelů nebo v kuchyních michelinských restaurací.

Brema CB 184 W vyrábí kostky ledu. Příkon 320 W stačí na výrobu 21 kg produktu, který lze uložit do vestavěné násypky s funkcí udržování optimální teploty. Pouzdro z nerezové oceli, vodní chlazení a přípojka vody ze sítě. Speciální senzor se spustí, když je zásobník plný ledu, a termostat automaticky spustí jednotku, jakmile jsou kostky odstraněny.

Vyrobeno v Itálii. Za zmínku stojí zejména nízká spotřeba energie, tichý provoz a odnímatelný filtr pro úpravu vody. Dodává se se čtyřmi nohami pro použití na podlaze nebo na stole. Podrobné pokyny k výrobníku ledu vás provedou nastavením během několika minut.

Nevýhody: kostky ledu mají tvar hlavy.

Gastrorag IM-25

Jednoduché a automatické

• kapacita – 25 kg/den;
• typ ovládání – mechanické;
• Typ zásobování vodou – vodovodní síť (průtok);
• typem ledu je prstový led;
• vestavěný zásobník – 7 kg.

Výhody: Gastrorag IM-25 – automatický podlahový výrobník ledu pro výrobu velkých bloků ledu. Velikost jedné kostky 27 x 42 mm a hmotnost cca 20 gr. Ideální pro rychlé chlazení nápojů.

Tělo výrobníku ledu je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, hlavní připojení na tekoucí vodu a odtok do kanalizace je realizováno. Uživatelská přívětivost zařízení Gastrorag IM-25 je zaručena automatickým procesem zmrazování: jakmile je sedmikilogramový zásobník plný, generátor přestane vyrábět led a začne sám zmrazovat, jakmile se zásobník na led vyprázdní.

Gastrorag IM-25 je chlazený vzduchem, což je úspornější než chlazení vodou.

Nevýhody: Je trochu hlučný.

Nejlepší integrovaný výrobník ledu. Chladnička s výrobníkem ledu

LG GC-L247 CBDC

Snadné vytváření kostek ledu v chladničce

• Kapacita 10 kg/den;
• typ ovládání – dotykové;
• typ zásobování vodou – zalévání;
• druh ledu – pelety, kostky;
• integrovaný zásobník.

Výhody: Pokud uvažujete o koupi nové chladničky a sníte o výrobníku ledu, společnost LG vyrábí spotřebič 2 v 1, který vaše představy uskuteční. Chladnička LG GC-L247 CBDC s výrobníkem ledu zabudovaným ve dveřích bude v horkých dnech záchranou a na večírku jistě upoutá pozornost hostů.

Není třeba instalatérské práce, stačí naplnit zásobník dávkovače umístěný v chladicím prostoru. Na předním panelu jsou k dispozici tři různé možnosti výroby ledu: studená voda, granulovaný nebo kostkový led. Jediné, co je potřeba, je postavit sklenici a získat potřebné množství ledu.

Mrazicí část chladničky LG GC-L247 CBDC má samostatnou nádobu, která automaticky shromažďuje klasické kostky ledu.

Nevýhody: Nenalezeno

Typy ledu

Led do koktejlů je potravinářský výrobek (pitná voda v pevném skupenství). Konečný výrobek se však liší tvarem:

1. Ve tvaru krychle.
2. Granule podobné.
3. Kuželovitý tvar.
4. Válcový.
5. V podobě vah.

Z hlediska chuti nebo chladicích vlastností není mezi výše uvedenými typy žádný rozdíl. Tvar použitého ledu se řídí estetickou rozmanitostí a specialitou koktejlového menu.