Odstavce článku
Pečení lahodných palačinek vyžaduje nejen dobrý recept na těsto, ale také vhodnou pánev. Výrobci naštěstí nabízejí celou řadu modelů, ve kterých lze připravovat palačinky. Na policích je snadno rozpoznáte díky jejich mimořádně nízkým bokům, které usnadňují jejich otáčení.
Zvažte důležité parametry, kterým je třeba věnovat pozornost při nákupu:
- Materiál.
Náš žebříček nejlepších pánví na palačinky zahrnuje modely z hliníku, litiny a oceli. Říká se, že na litinových pánvích se dělají nejlepší palačinky, ale jsou také těžší, takže je pravděpodobně nebudete přehazovat, abyste je obrátili. Litinová kamna se zahřívají pomaleji, ale udržují teplotu po delší dobu. Hliníkové a ocelové výrobky jsou lehčí, rychle se zahřívají, ale mnohem rychleji chladnou než litinové. Posuďte tedy své vlastní preference a vezměte v úvahu i další vlastnosti. - Nepřilnavý povlak.
Pozornost věnujte také povrchové úpravě, která výrazně zlepšuje vlastnosti použitých materiálů. Při rozhodování, jaký typ pánve použít, můžete zvolit takovou, která je odolnější, nebo takovou, která vyžaduje méně tuku na vaření. - Tloušťka dna a stěny.
Jak víte, čím silnější je dno a stěny, tím déle se pánev udrží na teple – nevychladne, než palačinku vyjmete a připravíte těsto na další várku. Povrch zahřátý na optimální teplotu zajišťuje rovnoměrné vaření bez přichycení. - Velikost.
Mějte na paměti, že výrobci informují o celkovém průměru pánve. Vnitřní průměr je obvykle menší než tento, což je dáno tloušťkou a sklonem stěn. Vyberte si model, jehož vnitřní rozměry odpovídají vašim představám. - Kompatibilita se sporákem.
Vždy zohledněte typ sporáku, pro který je pánev určena. Některé modely nejsou kompatibilní s indukčními varnými deskami kvůli specifické základně. - Boční výška.
Pánve na palačinky mají nízké boky pro snadné otáčení. Přemýšlejte o výšce desek, abyste mohli pohodlně vařit. - Délka rukojeti.
Čím delší je rukojeť, tím nižší je riziko popálení. To platí pouze v případě, že výrobce vybavil model žáruvzdornou rukojetí bez kovových částí, které by se mohly náhodně zachytit. Věnujte pozornost také ergonomickému tvaru rukojeti – měla by vám dobře padnout do ruky.
Další parametry:
- Příslušenství.
Pánve na palačinky se nedodávají s víkem, protože pro pečení palačinek není víko nutné. Výrobci však k modelům přidávají další příslušenství, jako je například obracecí lopatka. - Všestrannost.
Rozhodněte se, co chcete na pánvi připravovat. Pouze u palačinek se tímto parametrem nemusíte zabývat. A pokud vaše menu zahrnuje omelety, steaky a další dušená jídla nebo smažené pokrmy, které chcete na nové pánvi připravovat, zvolte univerzální modely.
Představujeme hodnocení pánve na palačinky 2022. 11 nejlepších modelů, které vybrali naši odborníci na základě uživatelských recenzí a hodnocení.
Hodnocení (2020) | Ceny, ₽ | Země |
1. Staub 1213023 30cm | od 8 500₽ | Francie |
2. AMT Gastroguss AMT124 24 cm | od 5 800₽ | Německo |
3. Gipfel Ellis 0532 24 cm | od 3500₽ | Německo, Čína |
4. Nadoba Mineralica 728421 24 cm | od 2 000₽ | Česká republika |
5. Tefal Supreme gusto H1180974 25 cm | od 1500₽ | Čína |
6. Rondell Mocco RDA-136 22 cm | od 1800₽ | Čína |
7. Kovové nádobí Neva Titanium 9224 24cm | od 1400₽ | Česká republika |
8. Tefal Tempo 04171522 22 cm | od 700₽ | Francie, Česká republika |
9. Biol 04221 22 cm | od 700₽ | Ukrajina |
10. Dream Granite 22cm | od 750₽ | Česká republika |
11. Kukmara Marble 240a 24cm s rukojetí | od 800₽ | Česká republika |
Která pánev na palačinky je nejlepší
Seřadili jsme pánve na palačinky různých značek a cenových kategorií. Každý z nich má své vlastní charakteristiky a charakteristické rysy. Nejlevnější modely jsou Tempo 04171522 Tefal a 9224 NEVA METAL POWDER Titanium, prémiové modely jsou Staub 1213023 a AMT Gastroguss AMT124. Abychom vám usnadnili konečný výběr mezi nejlepšími pánvemi, podívejme se na některé věci, které mohou při nákupu rozhodovat.
- Pokud si koupíte nádobí bez povrchové úpravy, připravte se na první použití podle pokynů výrobce.
- Moderní nepřilnavý povrch usnadňuje údržbu výrobku, protože jej můžete jednoduše otřít měkkou houbou. Tyto modely jsou u zákazníků nejoblíbenější.
- Pokud plánujete mýt pánev v myčce, kupte si model, na kterém je tato možnost napsána.
- Nádobí musí být schopné odolat různým teplotám, abyste po vyjmutí lívance mohli ihned přidat těsto na další lívanec. Silný podklad a kvalitní nátěr vám pomohou.
- Chcete-li co nejvíce zachovat přirozenou chuť, barvu a vůni surovin, zvolte model, který zajišťuje rovnoměrný ohřev po celé ploše.
- Design pánve nemá vliv na kvalitu palačinek, ale stylové nádobí může vaši kuchyni oživit a přispět k vašemu potěšení z vaření.
- Správnou péčí doporučenou výrobcem můžete výrazně prodloužit životnost jakéhokoli materiálu nebo povlaku pánve.
- Nádobí by se mělo nakupovat ve specializovaných obchodech nebo v řetězcích, aby se vyloučilo riziko nákupu padělku. Pozor také na certifikát kvality.
Doufáme, že vám naše hodnocení umožnilo rozhodnout se pro nejlepší model pánve na palačinky. Vařte s potěšením! Příjemné nakupování!
ThankYouAll.Návod k palačinkovači na Yandexu.Zen
Oblíbené značky
Následujícím značkám můžete bez obav důvěřovat:
- Nadoba je český výrobce, který umně kombinuje evropskou kvalitu, přijatelné ceny a širokou nabídku různého nádobí a kuchyňských nástrojů;
- Neva je domácí značka s jedinečným potahem a praktickým designem;
- Tefal je známá značka domácích spotřebičů, kuchyňského nádobí a používá vlastní technologie a vývoj;
- Rondell je německý výrobce s uznávanou kvalitou, jehož výrobky vydrží i po záruční době.
Žebříček nejkvalitnějších prémiových pánví pro rok 2022
Pánev na palačinky Chef Provence 24 cm s povrchovou úpravou Eterna
Parametry | Funkce |
Materiál karoserie | Hliníkový odlitek |
Průměr | 17 cm |
Výška stěny | 4 cm |
Hmotnost | 700 gr |
Země původu: Evropská unie. Akvizice, která si získala srdce nejednoho šéfkuchaře. Kvalitní zástupce s nepřilnavým povrchem od společnosti Eterna promění vaše vaření v opravdovou hostinu. To umožňují následující funkce:
- Rychlé zahřívání díky dobré tepelné vodivosti hliníkové slitiny;
- Díky vysoké sukni, která usnadňuje obracení palačinek, je palačinka mnohem snazší. Pánev můžete použít i na jiné pokrmy;
- Nepřilnavý povrch usnadňuje vaření bez oleje;
- Jídlo lze připravovat na jakémkoli sporáku včetně trouby.
A díky kvalitnímu povlaku, který zabraňuje korozi, vám bude dlouho dobře sloužit. Cena produktu: 8999 koruna.
Pánev na palačinky Chef Provence 24 cm s povrchovou úpravou Eterna
Výhody:
- Vyrobeno z kvalitních surovin;
- Rychle se zahřívá;
- Žádné pálení
- Snadná péče;
- Vhodné pro všechny typy sporáků;
- Odolné;
- Nízká hmotnost.
Nevýhody:
- Cena.
Swiss Diamond XD 6224 24 cm
Parametry | Funkce |
základní materiál | Hliník |
Povrchová úprava: | Diamantový nepřilnavý povrch |
Rukojeť | Bakelit |
Průměr: | 24 cm |
Hmotnost | 1.18 kg |
Země výroby: Švýcarsko. Vynález pro moderní hostitelky a moderní kuchaře. Díky nepřilnavému povlaku s diamantovou vrstvou je mechanicky nezničitelný. Na pánvi můžete smažit i bez použití oleje a výrobků obsahujících tuk. Díky odnímatelnému držadlu ji lze péct i v troubě. Stěny a dno jsou navrženy tak, aby pánev mohla být používána po mnoho let bez deformací. Můžete si ji koupit za 8490 koruna.
Pánev na palačinky Swiss Diamond XD 6224 24 cm
Výhody:
- Nádobí pro profesionály;
- Kvalita;
- Vhodné do trouby;
- Snadná údržba;
- Snadné čištění.
Nevýhody:
- Vysoká cena;
- Hmotnost.
Tescoma SmartCLICK 605090 24 cm
Parametry | Funkce |
Základní materiál | Hliník |
Rukojeť: | Bakelit |
Průměr | 24 cm |
Výška | 3 cm |
Země – výrobce: Itálie. Nejneobvyklejší pánev v žebříčku: Se čtyřmi pánvemi na těsto. Připravte si malé palačinky na plnohodnotnou snídani. Pro milovníky správně tvarovaných míchaných vajíček je tato stejně dobrá. Pánev se snadno správně udržuje, protože vnitřní část je potažena nepřilnavým povrchem, který eliminuje přichytávání potravin. Lze ji proto mýt v myčce nádobí. Možnost používat spotřebič i v troubě díky odnímatelné rukojeti. Vhodné pro použití s indukčními vařiči.Lei.
Tescoma SmartCLICK 605090 24cm pánev na palačinky
Výhody:
- Kvalita;
- Dostanete spoustu palačinek;
- Snadná péče;
- Jídlo se nelepí na stěny.
Nevýhody:
- Vysoká cena.
Závěr
Při výběru pánve na domácí pečení palačinek je důležité zvážit několik vlastností:
- Základní materiál;
- Povrchová úprava;
- Za jakým účelem;
- S jakým typem varné desky se bude používat?.
Také ve fázi výběru byste si měli prostudovat všechny vlastnosti nabízeného produktu a prostudovat recenze na něj. Znáte-li odpovědi na všechna výše uvedená kritéria výběru, můžete si koupit spolehlivého pomocníka, který bude sloužit své hostitelce po mnoho let.
Pokud máte zkušenosti s používáním pánví na palačinky popsaných v hodnocení nebo s nějakým zajímavějším modelem, řekněte nám o něm v komentářích.
Typy pánví
Mezi rozmanitými možnostmi je několik variant fritovacích zařízení. V případě odlitků trupu mohou být výrobky:
- Litina.
Extrémně odolné pánve. Litina neobsahuje žádné škodlivé příměsi, a proto je ekologicky šetrná. Díky silné základně se povrch rovnoměrně zahřívá. Chléb je aromatický a má jemnou krémovou chuť. Přes všechny výhody jsou však zástupci litiny těžcí.
- Vyrobeno z mědi.
Měď je stejně šetrná k životnímu prostředí jako litina. Výrobky z tohoto materiálu se ukazují jako neobvyklé, pro opravdové znalce krásy. Chuť výsledného pečiva potěší i hospodyňky. Pečivo je tenké a velmi křehké. Měď má tendenci měnit svou barvu v průběhu času. Proto je pro obnovení lesku nádobí nutné včasné čištění materiálu.
- Hliník.
Hliníkové nádobí je v porovnání s litinovým mnohem lehčí. Moderní pánve mají vnitřní nepřilnavý povlak, který je vhodný pro pečení. Tento typ pánve je pro začínajícího kuchaře obtížné zvládnout. Pánev se rychle zahřívá po celé ploše a má také tendenci rychle chladnout. Kolísání teploty může být pro nezkušeného kuchaře matoucí. Budete muset přidat hodně oleje. A pokud je ho příliš mnoho, může se stát, že se z něj stane mastná palačinka. Pro začínající kuchaře je nejlepší experimentovat s pečením s litinovým modelem.
Některé hliníkové kusy mají poměrně kvalitní vnitřní povrchovou úpravu, která si v ničem nezadá s litinou. Patří mezi ně následující typy:
- Nanokompozit: titan, žula a diamant.
Pánve s nanopovlakem jsou vysoce odolné proti opotřebení a mají dlouhou životnost. Není třeba čekat, až se objekt zahřeje, a během vaření není třeba používat produkty obsahující olej. Pánev se rychle a rovnoměrně zahřívá a palačinky jsou křupavé a snadno se obracejí. Tyto případy lze použít i pro vaření v troubě.
- Mramor.
Mramorový povlak má poněkud neobvyklý vzhled, připomíná hvězdnou oblohu. Je to vlastně teflon s vloženým kamenem. Díky tomuto řešení má hrnec vysoký výkon: déle udržuje teplo, je mechanicky stabilní a rychle a rovnoměrně se zahřívá. Mramorová verze je stejně dobrá jako litinová pánev a mnohem lehčí.
- Keramické.
Keramický zástupce vypadá esteticky. Lze smažit bez tuku, což je velmi pohodlné a bezpečné. Položka však vyžaduje opatrné zacházení, protože vložka je náchylná k mechanickému poškození. Časem se na podstavci mohou objevit škrábance. Tuto pánev je třeba čistit velmi opatrně, bez použití drsných chemikálií.
- Kámen.
Mramorová posypová pánev má solidní vzhled a stojí za to si ji pořídit. Povlak je robustní, odolný a prakticky neovlivnitelný mechanickým namáháním. To usnadňuje proces pečení, protože můžete péct bez použití oleje a tuku. A jakmile je palačinka hotová, sama spadne ze stěn hrnce.
- Polytetrafluorethylen (klasický název pro teflon).
Kuchyňské nádobí s teflonovým povrchem je velmi lehké a není drahé. Moučné výrobky se musí smažit na rostlinném oleji. Nesprávné zacházení způsobuje drobné škrábance. Poté se povlak odloupne. Pokud však pánev používáte správně, zjistíte, že se těsto nelepí ke dnu a peče se rovnoměrně po celé ploše.
Litinové a měděné pánve jsou vhodné pro začátečníky. Profesionál si může koupit jakoukoli pánev.
Kolik to stojí
Cena pánve na smažení křupavých lívanců závisí na následujících kritériích
- Země a značka výrobce;
- Materiál těla výrobku;
- typ nepřilnavého povlaku;
- Konstrukční prvky: tvar, rozměry atd..;
- Které nádobí je určeno pro které nádobí;
- Další funkce: odnímatelná rukojeť, indikace ohřevu, kresba na dně atd..
Po porovnání přehledu cen oblíbených modelů z různých internetových obchodů lze vyvodit následující závěry:
- Rozpočtové verze lze zakoupit od výrobce IKEA za pouhých 149 koruna. Webové stránky nabízejí produkty dalších málo známých značek za ceny od 180 do 500 koruna. Jedná se o kulaté modely vyrobené z litého hliníku s nepřilnavým povrchem.
- Pozornost můžete věnovat také pánvím značky Tefal. Hrnce této značky se dodávají v různých cenových kategoriích. Levný model lze zakoupit za cenu 670 koruna. Tělo spotřebiče je vyrobeno z hliníku s nepřilnavým vnitřním povrchem. Maximální cena značkových výrobků dosahuje 2 490 koruna. Zapékací mísa o průměru 25 cm s exkluzivním povrchem zpevněným minerály a sloučeninami titanu. Hlavním prvkem nádobí Tefal je indikátor centrálního ohřevu, který upozorňuje, kdy je výrobek připraven k použití.
- Nejdražší, profesionální sauté boty jsou k dispozici na webových stránkách nad 10 000p. Například u modelu Fissler Luno o průměru 28 cm je na Yandex Marketu stanovena maximální cena. Je to kulatý vaflovač s teflonovým povrchem.
Za jakou cenu je nejlepší koupit pánev, si každý kupující rozhodne sám na základě vlastních preferencí. Nekupujte však hned levný spotřebič, který se projeví odlupováním, deformovaným povrchem a dalšími vadami. Je lepší trochu přeplatit a koupit si vysoce kvalitní kuchyňské náčiní s pozitivními recenzemi, vysokým výkonem a záručním servisem. Na všechny pánve je obvykle poskytována omezená záruka 365 dní.
Popis pánve na smažení
Klasická pánev na palačinky je kuchyňský spotřebič s nízkými boky, silným dnem a dlouhou rukojetí. Používá se přímo v kombinaci s jakýmkoli typem sporáku. Před použitím misku předehřejte a pak na ní smažte palačinky. Z této domácí potřeby lze připravit palačinky, tvarohové koláče, míchaná vajíčka a další jednoduché pokrmy.
Existují také speciální pánve na palačinky se vzorem na dně. Tento geniální nápad umožňuje připravit neobvyklé těstovinové pokrmy, které by se líbily například dětem.
Velmi praktická pánev na palačinky s víkem. Jedná se o samostatný elektrický přístroj, podobný vaflovači, který je napájen přímo z elektrické sítě. Stačí nalít tekuté těsto do dostupných forem, přikrýt ho a počkat, až bude hotové. Pečivo má malý poloměr a vypadá spíše jako palačinky. A při nalévání těsta se musíte naučit kontrolovat situaci, protože po nasazení víka může tekutina unikat za stěny.
Můžete mi doporučit nějakou panví na palačinky z tohoto žebříčku? Mám problém se rozhodnout, kterou si vybrat. Děkuji!