Výběr zmrzlinovače do kuchyně: vše, co potřebujete vědět před nákupem!

Přihlaste se k odběru naší komunity VK!

Zmrzlina koupená v obchodě je docela chutná, ale domácí bude chutnat ještě lépe. Jeho výroba není tak složitá, jak by se mohlo na první pohled zdát, ale bez speciálního vybavení se neobejdete. Pomocí takového zařízení, jako je zmrzlinovač, je možné připravit nejen lahodný, ale také velmi zdravý produkt, protože nebude obsahovat různá barviva a dochucovadla. Domácí zmrzlina je srovnatelná se zmrzlinou kupovanou v obchodě.

Extra 15% sleva na ekologické produkty Mepsi pro domácnost do 26. března s promo kódem OZONHBP235 na položky z této stránky! Akce může skončit předčasně.

Výběr správného zmrzlinovače však není tak snadný, jak by se mohlo zdát. Především je takových zařízení v obchodech s domácími spotřebiči poměrně hodně, takže je poměrně snadné se v dostupném sortimentu vyznat. Aby se vám to nestalo, rozhodli jsme se dnešní přehled věnovat nejlepším zmrzlinovačům roku 2020. Než se podíváme na výkon jednotlivých modelů, podívejme se nejprve na to, co je třeba při nákupu tohoto zařízení vědět.

Jak to funguje

Přístroj se skládá z nádob na produkty, šlehací metly na míchání. Funguje podobně jako elektrický mixér. Po spuštění se lopatky otáčejí a vytvářejí homogenní hmotu, která zabraňuje zamrznutí kompozice.

Lopatky zmrzlinovače se otáčejí a vytvářejí homogenní hmotu

K přípravě zmrzliny se používá zmrzlinovač:

• lahůdky;
• skladování ledu;
• jogurt ve zmrazeném stavu;
• sorbety;
• koktejly.

Pět důvodů, proč si vyrábět zmrzlinu doma

Není třeba vymýšlet důvody, proč si zmrzlinu vyrobit doma – jsou každému jasné:

1. Vařená jídla budou přírodní. Zmrzlina koupená v obchodě není složena z nejzdravějších ingrediencí. Domácí dezert by neměl obsahovat nic nepřirozeného, pokud by si to kuchař nepřál.
2. Dezert je vhodný pro alergiky. Můžete si vybrat ingredience podle svých potřeb a vyhnout se všem alergiím nebo životu nebezpečným látkám.
3. Úspory. Domácí zmrzlina je levnější než nákup kvalitního výrobku v obchodě. Stroj na zmrzlinu se rychle zaplatí.
4. V očích dětí se můžete stát autoritou. Znalost domácí výroby zmrzliny zapůsobí na mladou generaci a udělá z vás lepšího rodiče, prarodiče.
5. Prostor pro kreativitu. Vyrobit lze cokoli, i tu nejextravagantnější zmrzlinu, stačí se inspirovat.

Nevýhody:

• Časově náročný proces;
• Předběžná příprava ledu.

Poloautomatické

Podobně jako první typ mají dvojitou lahvičku, ale pracovní proces je 100% mechanický. Není třeba připravovat drobenkový led, tj. . stěny odnímatelné mísy jsou chladicí prostředek. Chcete-li přístroj používat, musíte jej nejprve vložit do mrazničky (6 hodin) v poměru jedna dávka na 400 g.

Klady:

• Není třeba ji míchat ručně;
• relativně nízká cena.

Nevýhodou mrazničky je, že výroba 2-3 kg zmrzliny může trvat několik dní.

Kompresor (automatický)

Principem fungování je minilednička poháněná freonem. Aplikace vyžaduje, aby uživatel vyplnil potřebné komponenty, připojil se k síti – poté je proces 100% automatizován.

Pro informace! Kompresorové zmrzlinové stroje nevyžadují přípravu. Praktické pro dětské oslavy – zmrzlinu lze připravit rychle a ve velkém množství.

Výhody:

• začne fungovat 5-10 minut po ochlazení;
• Plnění několikrát v jednom cyklu.

Nevýhody:

• náklady na energii;
• vysoká cena.

Výhody a nevýhody zmrzlinových strojů

Stejně jako každý jiný spotřebič mají i zmrzlinovače řadu nevýhod a výhod. Při jejich nákupu je pro člověka poměrně obtížné je zvážit. Musíte pochopit podstatu a strukturu těchto zařízení. Tehdy můžete mluvit o tom, co je dělá skvělými.

• Hlavní zvláštností každého zmrzlinovače je, že dokáže vytvořit takové výrobky, které by při použití různých mrazáků trvaly hodiny.
• Okamžitá práce při nízkých teplotách. Neuvěřitelná rychlost přístroje při chlazení nápojů. Sklenice obyčejného džusu při pokojové teplotě zmrzne za několik minut.
• Tato technologie zachovává všechny živiny a prospěšné látky ve zpracované formě. Každý ví, že při vaření jakýchkoli potravin se část vitamínů a minerálů vypaří. To však není případ strojů na zmrzlinu. Po dokončení představují pro člověka kompletní produkt s plným přídělem prvků a minerálů.
• Většina spotřebičů tohoto typu je schopna pracovat samostatně, na automatický provoz. To znamená, že vložíte všechny ingredience, zapnete jej a přístroj sám nastaví čas v závislosti na hmotnosti obsahu. Zmrzlinovače nejsou dokonalé, což znamená, že mají chyby:
• Rozměry. Zmrzlinové stroje jako úzká specialita zabírají poměrně hodně místa.
• Hluk. Zmrzlinovače jsou často srovnávány s jogurtovači a jsou výrazně hlučnější než jiné přístroje.
• Vzhledem k použití chladiva a freonu je třeba pravidelně doplňovat chladivo. Vzhledem k ceně těchto látek je to pro zmrzlinové stroje poměrně velký kámen úrazu.

Hlavní kritéria pro výběr zmrzlinovače do domácnosti

Stolní modely poháněné strojem vyžadují předchlazení. Zatímco kompresorové jednotky pracují v automatickém režimu. Jak si vybrat domácí zmrzlinovač? Odborníci doporučují věnovat pozornost těmto vlastnostem.

Power

Hlavní kritérium, nikoli mechaničtí zástupci. Elektrické se dělí na:

1. Poloautomatický (4-35 W) – tyto hodnoty stačí k otáčení vířivky, nízká spotřeba energie;
2. Kompresorové mrazničky (150-200 W) – relativně nízká spotřeba energie. Výkonná zařízení umožňují vysoké výstupní objemy a vysoké rychlosti chodu.

Pro vaši informaci! Na trhu jsou modely, které jsou napájeny dobíjecími bateriemi. Během provozu je lze instalovat do mrazničky, čímž se šetří náklady na energii.

Materiál pouzdra

Pánev je hlavním prvkem, který přichází do styku s potravinami. Existují dva typy mrazniček podle použitého materiálu:

• plastové;
• ocel.

Plastový zmrzlinovač Ocelový zmrzlinovač

Nerezová ocel je považována za hygienickou variantu. Zatímco plastové zmrzlinovače vyžadují opatrné zacházení, t. . Drobné škrábance, praskliny, do kterých mohou při používání proniknout patogeny.

Výška nádoby na míchání potravin

U poloautomatických zmrzlinovačů je důležitá výška mísy – pohybuje se mezi 14 a 20 cm. Tím se zvyšuje kapacita, což znamená potřebu chladicího oddílu.

Čím vyšší je úroveň, tím více místa spotřebič zabírá.

Materiál a objem mísy

Za optimální objem misky (kovové, plastové) se považuje 0,5-2 litry. Pro čtyřčlennou rodinu doporučujeme zakoupit pračku o objemu 1 litr. . Jeden cyklus stačí na přípravu 6 porcí dezertu.

materiál rotujících lopatek

Čepele z plastu nebo nerezové oceli. Nicméně, první možnost při práci „klouže“, není schopen míchat hmotu, pokud to vyšlo příliš husté, a často selhávají. Vzhledem k tomu se doporučuje koupit mrazničku s kovovými špejlemi, i když to má vliv na cenu.

Kompaktní

Spotřebič se samozřejmě nepoužívá denně, a proto výrobci dbali na jeho ergonomické rozměry.

Zařízení třídy Premium

Gemlux GL-ICM503

Jedná se o plně automatický výrobník nanuků se skromnými rozměry. Zároveň má velmi vysokou efektivitu práce – místo výrobcem udávaných 60 minut je zmrzlina hotová za pouhých 40-45 minut. Výkon výrobku je poměrně vysoký – 150 wattů, motor je vybaven ochranou proti přehřátí, velmi dobře zamrzá. Totéž lze říci o kvalitě míchání. Navzdory vysokému výkonu je stroj velmi tichý – podobně jako odsavač par. Dostanete poměrně hodně hotové zmrzliny.

Více: 10 nejlepších vysavačů na čištění zvířecích chlupů

Kryt z nerezové oceli si dlouho zachovává svůj původní vzhled, na kterém nezůstávají otisky prstů ani nečistoty všeho druhu. Napájecí kabel je dostatečně dlouhý, takže výrobek může být umístěn v dostatečné vzdálenosti od zásuvky. Přední panel je vybaven dotykovým LCD displejem, který slouží nejen k zobrazení příslušných informací, ale také k ovládání zařízení. Mísa je vyrobena z potravinářského hliníku. Obecně se design vyznačuje vynikající kvalitou provedení, snadno odolává slušné fyzické zátěži, aniž by jakkoli narušil vzhled.

Výhody:

• Velmi pohodlná a lehká miska na zmrzlinu;
• Velký objem lze uvařit najednou;
• Doba přípravy jedné dávky je minimální;
• K dispozici je dotykový displej;
• Vysoký výkon;
• Má časovač;
• Pracuje víceméně tiše.

Nevýhody:

• Slušná velikost;
• Dostatečně drahé.

Gemlux GL-ICM503

Gemlux GL-ICM507

Velmi zajímavý design, ve kterém je vše na velmi vysoké úrovni, od designu až po funkčnost. Má tři provozní režimy: výroba zmrzliny (jídlo se smíchá a zmrazí, tento proces trvá přibližně 60 minut – během této doby je zmrzlina plně připravená a dobře zmrazená), pouze chlazení a pouze míchání. Stroj lze použít nejen v domácnostech, ale také v malých kavárnách a restauracích s malým počtem zákazníků. Zařízení lze použít k přípravě měkké i tvrdé zmrzliny, sorbetu, chlazeného a mraženého jogurtu a dalších podobných dezertů.

Všechny ovládací prvky jsou plně elektronické s dotykovým displejem z tekutých krystalů. Přístroj je dodáván s vyjímatelnou hliníkovou nádobou s nepřilnavým povrchem. Mixér je odnímatelný – v případě potřeby se snadno čistí. Za jeden pracovní cyklus lze vyrobit asi 2 kg zmrzliny – takové množství by stačilo pro velkou firmu. Teplota hotové zmrzliny je přibližně -10 stupňů. V případě potřeby ji můžete na chvíli uložit do mrazáku. Mraznička spotřebovává málo energie a je prakticky nehlučná. Plášť z nerezové oceli dodá vašemu zmrzlinovači styl.

Výhody:

• Pracuje tiše;
• Atraktivní vzhled;
• Elektronické ovládání;
• Najednou můžete vyrobit slušné množství zmrzliny – dost pro velkou rodinu nebo společnost;
• Vysoký výkon 200 wattů.

Nevýhody:

• Masivní: lze je rychle a snadno přemístit z jednoho místa na druhé;
• Drahé ve srovnání s jednotkami bez kompresorů.

Gemlux GL-ICM507

1. Nemox Talent Gelato&Sorbet

Z hlediska funkčnosti je tento přístroj opravdu nejlepším výrobníkem zmrzliny. Přibližně totéž lze říci o designu a kvalitě provedení zařízení – to vše plně ospravedlňuje poměrně vysokou cenu tohoto zařízení italské výroby. Rychlá příprava – za pouhou půlhodinu můžete mít osm až deset porcí bez ohledu na typ výrobku: zmrzlina, zmrzlina nebo jogurt. Přístroj je vybaven odnímatelným kbelíkem, ve kterém můžete připravovat chlazené dezerty a uchovávat je v chladničce. Kromě toho je model vybaven prostornou mísou o objemu jeden a půl litru. Je vyroben z potravinářské nerezové oceli.

Výsledný produkt chutná perfektně a. Podle výrobce je to díky inovativnímu a patentovanému systému otáčení pádel. Má efekt dvojitého gramofonu. Příkon mrazničky sice není nejvyšší, 150 W, ale stačí k tomu, aby výrobek dobře fungoval. Design je originální a nápaditý, přístroj se nejlépe hodí do nejmodernějšího kuchyňského interiéru. Čištění spotřebiče od zbytků výrobku je poměrně snadné. Struktura hotové zmrzliny je krémová. Výrobek je vhodný pro domácí i profesionální použití.

Výhody:

• Úžasné zpracování;
• Rozšířená funkčnost;
• Pohodlné používání;
• Dobrá úroveň výkonu.

Nevýhody:

• Drahý výrobek.

Nemox Talent Gelato&Sorbet

Další parametry

Vzhledem k tématu, který zmrzlinovač je nejlepší koupit, je třeba se dotknout sekundárních ukazatelů:

1. V kompresoru je nainstalována druhá lišta, která umožňuje připravit druhou dávku během výroby první dávky;
2. Jednorázové šálky na led jsou k dispozici v objemech 100 ml. Zmrzlinovač se dodává se 2 až 4 kusy., Tím se vyhnete nutnosti přenášet hotový dezert;
3. Časovač ukazuje, kdy spotřebič ukončil práci;
   

   Časovač je užitečná funkce

4. Přihrádka na kabely poskytuje prostor pro uložení kabelů;
5. Průhledítko – proces míchání lze snadno kontrolovat;
6. Jogurtová funkce umožňuje vyrábět kefír, ryazhenku, tvaroh a zakysané mléko. Funkce je zpravidla vybavena jednotkami drahého segmentu;
7. Dostupnost knihy receptů s různými recepty – přichází i s rozpočtovými zástupci. Umožňuje připravovat dezerty podle moderních, klasických receptů.

Varování! Litrové misky umožňují připravit až šest porcí najednou.

Mixér na zmrzlinu

Zmrzlinu můžete vyrobit z přírodních surovin a suché směsi.

Druhá možnost je vhodná pro ty, kteří nechtějí hledat dokonalý recept metodou pokusů a omylů. Zmrzlina vyrobená ze suché směsi nekrystalizuje v led, rychle se vaří. Jediným problémem zůstává otázka, jakou směs zvolit. Používání suchých směsí však připravuje kuchaře o možnost kreativního přístupu k moučníku.

Proto mnoho zmrzlinovačů po zakoupení vaří podle receptů. Jejich hlavními složkami jsou smetana, mléko a cukr. Případně můžete přidat ovoce, bobuloviny, čokoládu atd. Některé recepty (např. francouzská zmrzlina) obsahují v seznamu základních ingrediencí vaječné žloutky.

Hodnocení nejlepších výrobců domácích strojů na výrobu zmrzliny

Hodnocení strojů na výrobu zmrzliny pro domácí použití vám umožní rozhodnout se pro mrazničku na základě funkcí, vzhledu, recenzí.

Mechanické

Seznam oblíbených zařízení tohoto typu ovládání vám umožní pochopit, který zmrzlinovač je lepší koupit pro vaši domácnost.

Model	Charakteristika
	Levný model SUPRA ICS-1207 Mechanický pohon je dodáván s jednou mísou, návodem k obsluze. Snadné použití. Obecné informace: Na zařízení je poskytována jednoletá záruka z výroby; hmotnost 198 g; plastové tělo. Výhody: nerezová mísa o objemu 0,5 l; napájení ze sítě; vytváří prvotřídní zmrzlinu; Nože jsou vybaveny elektromotorem, který umožňuje přidávat přísady během provozu; cena – 1200 koruna. Nebyly zjištěny žádné zjevné nevýhody.
	Střední cenový segment – ARIETE 638 Příkon přístroje je sice pouze 6 W, ale objem mísy 0,8 litru kompenzuje nízké otáčky. Kompaktní rozměry a nízká hmotnost umožňují snadnou obsluhu pomocí mechanického ovládání. Výhody: cenovka 2.500-2.619 koruna; ergonomický tvar; Úplně rozebrané. Nevýhody: omezená funkčnost; žádné zobrazení; dlouhý provoz při 100% zatížení; Podstavec není vybaven přísavkou.
	Třída Premium – Nemox Gelato Duo Mio 1.1L Je to jednoduchý model, ale není bez předností: Miska (1,1 l) z hygienické nerezové oceli; Doba přípravy 4 porcí – 35 minut; Výroba plombière, sorbetu; Spotřeba energie – 15 wattů; Záruka 24 měsíců. Rady od ! Duo Mio 1 je moderní inovace.1L mění práci v tvůrčí proces. Hospodyňky mohou experimentovat s chutí přidáním různých ingrediencí. Negativa: plastové pouzdro; přípustná teplota chlazení -18 °C; dodává se pouze s návodem; náklady 7.400-7900 koruna.

Poloautomatické

Žebříček modelů tohoto typu ovládání vám umožní rozhodnout se, který zmrzlinovač si vybrat.

Model	Charakteristika
	Úsporná varianta Clatronic ICM 3581 Poloautomatický provoz, střední velikost umožňuje pohodlné používání mrazničky, ale existují limity pro porce. Tento model se nedoporučuje pro velké rodiny. ICM 3581 vyrábí vynikající mléčné výrobky, které chutnají stejně dobře jako 50.000 koruna. Klady: Pěkná hodnota 2.600-2.750 koruna; snadné použití; kompaktní rozměry; Komplet s jednou plastovou miskou (1 l). nevýhody: Žádný časovač vypnutí; nízký výkon; žádné další funkce; krátký napájecí kabel.
	Střední rozsah – CLATRONIC ICM 3650 Hlavním rozdílem oproti podobným výrobkům v této kategorii jsou dvě 500ml misky, které umožňují uvařit (čas 15-30 minut) 1 kg studené krémové dobroty. Klady: rychlost provozu; žádné malé prvky; snadná údržba; výkon 12 W; cena 3.500-4.200 koruna. Jedinou nevýhodou je doba předchlazení v chladničce po dobu až 12 hodin.
	Třída Premium – Kenwood IM280Komfortní kuchyňský pomocník, který pracuje v poloautomatickém režimu (výkon 6 W). Spotřebič je dodáván s velkou mísou (1,5 l). Vlastnosti: plné utěsnění; tichý provoz; boční úchyty; malý otvor snižuje riziko rozlití tekutin. výhody: ergonomie; optimální kombinace výkonu a objemu; cenovka 3.900-4.500 koruna.; spotřebič testovaný výrobcem. Negativní vlastnosti: žádné automatické vypnutí; obtížné čištění; žádný časovač.

Automatické

Výběr nejlepšího zmrzlinovače v segmentu kompresorových mrazniček je jednoduchý. Uživatelé doporučují následující modely.

Model	Charakteristika
	BRAND 3811 zástupce pro rozpočet Funkční moderní model od čínského výrobce BRAND. Dodává se s odnímatelnou miskou (1 l), odměrkou a lžící. Vlastnosti: Hotový výrobek chutná dobře; doba vaření – maximálně 40 minut vaří jogurt, sorbet; Materiál pouzdra plast + ocel; Jeden pracovní cyklus – 1 kg pamlsků. Výhody: stylový design; pohodlné používání kniha receptů; několik režimů; časovač; zobrazení; automatické vypnutí; délka drátu 1,6 m. Nevýhody produktu – náklady 13.000-16.700 koruna.
	Model střední cenové kategorie – GEMLUX GL-ICM503 Výrobce kuchyňského vybavení Gemlux nabízí vynikajícího pomocníka GL-ICM503. Objem 1,5 litru umožňuje vytvořit přírodní dezert za jednu hodinu. Vyrobeno z nerezové oceli, což přispívá k dlouhodobému a bezpečnému provozu. Přístroj je určen k přípravě tvrdé klasické zmrzliny, ovocného sorbetu, jogurtu a koktejlů. Klady: odnímatelný kvalitní kontejner; velký objem hotového výrobku; nízké časové náklady; Optimální výkon (150 W); tichý. Nevýhody: Velké rozměry (43 x 26 x 29 cm); hmotnost 11 kg; cena 17.000-19.999 koruna.
	Prémiový sektor – BORK E801 Po použití této mrazničky se uživatelé nemusí starat o to, který zmrzlinovač je lepší. E801 je darem z nebes pro ženy v domácnosti, širší rodinu a mlsné jazýčky. Náklady 30.000-34.500 koruna je plně oprávněné. Přístroj má objem 1,4 litru, tři režimy mrazení a nastavitelný výkon motoru 170-200 W. Doba přípravy studených dezertů je 40 min. Vytvořit si doma skutečnou zmrzlinu s minimem času je nyní snadné. Pozitivní vlastnosti: vysoký výkon; rychlý provoz; vysoce kvalitní materiály; 100% automatické; není třeba zmrazovat fiala; výsledkem je přírodní a chutný produkt; pomocník pro přípravu receptů; ovládací obrazovka; časovač; Zvuková signalizace vypnutí; Automatické vypnutí. Negativa: Povrch skříně je znečištěný; velké rozměry (41 x 28 x 24 cm); cenovka.

Rozpočtový segment

4. Scarlett SC-IM22255

Cenově velmi výhodný výrobek, který se zvenku podobá termosce. Jednotka je uvnitř dutá a přetéká tekutinou – tu je třeba zmrazit v mrazáku. Během vaření se z něj uvolňuje chlad. Tělo je vyrobeno z kvalitního kartáčovaného plastu, na kterém nejsou vidět otisky prstů, nečistoty apod. Miska je malá a vyrobená z vysoce kvalitního plastu, který dokonale odolává výrazným změnám teploty, aniž by praskl i po delším používání. Má objem 0,7 litru – pro velkou rodinu to nestačí, ale pro dvě nebo tři osoby ano.

Více: Přehled vodní nitě Oclean W10

Výkon zařízení je nízký. Příkon je pouze 10 W, hmotnost výrobku je 2 kg, kompaktní rozměry jsou 18x18x21 cm. Zmrzlina je poměrně měkká a nejsou v ní vidět žádné ledové vločky. Samotný proces vaření trvá velmi krátce – od 10 minut. Pokud chcete mít zmrzlinu tužší, můžete misku s hotovým výrobkem dát na chvíli do mrazáku. Doporučuje se uchovávat nádobu v mrazničce, abyste si mohli pochoutku kdykoli připravit.

Výhody:

• Vysoká kvalita zpracování: plast je kvalitní jak v míse, tak v těle;
• Dlouhá životnost;
• Zmrzlina je hotová během několika minut;
• Žádná ledová tříšť v konečném produktu.

Nevýhody:

• Malý objem mísy;
• Na přípravu jedné porce stačí jedna miska do mrazničky.

Scarlett SC-IM22255

Steba IC 20

Jedná se o první model v našem přehledu, který je vybaven kovovou miskou s dvojitou stěnou a mezi stěnami je roztok soli, který udrží chlad. Před vložením do jídla je třeba ho nechat v mrazáku asi 12 hodin. Tělo mrazničky je vyrobeno z lesklého plastu, na kterém zůstávají nejrůznější nečistoty a otisky prstů. V horní části je mírně zaoblená, což také není příliš vhodné. Při vypouštění kondenzátu nevyteče všechen z výklenku, je třeba jej otřít do sucha ručníkem. Adaptér, který je rovněž vyroben z plastu, je dodáván s. Představuje úchyty, které se nasadí na vnitřní železné tělo. Chrání vaše ruce před omrzlinami.

Na horním víku výrobku je umístěn motor časovače. V případě potřeby lze jednotku z víka vyjmout, pokud je třeba víko vyprázdnit. Zmrzlinovač je dodáván se silikonovou stěrkou. Velmi praktické je míchání připravovaného pokrmu, aby byla zmrzlina rovnoměrnější. Celé zařízení se intuitivně skládá a rozkládá, takže jeho montáž a demontáž je snadná pro všechny uživatele. Důležitou vlastností, která stojí za zmínku, je, že výrobky se musí do mísy nasypat, když je již instalována v mrazničce. V opačném případě by se na okrajích příliš ochladilo a motor by nemusel mít dostatečný výkon k důkladnému promíchání.

Extra 30% off Erborian kosmetické produkty až do 31. března s promo kódem OZONHBP235 na položky z této stránky! Propagace může skončit předčasně.

Výhody:

• Kvalita provedení;
• Kovová mísa;
• Nevýznamná spotřeba energie.

Nevýhody:

• Otvor pro plnění hmoty není příliš vhodný;
• Misku s hotovou zmrzlinou nezmrazujte, mohlo by dojít k jejímu poškození.

Steba IC 20

2. ProfiCook PC-ICM 1140

Tento přístroj lze použít nejen k výrobě zmrzliny, ale také jogurtu nebo sorbetu. Je uložen v pouzdře z nerezové oceli, což mu dodává nejen na atraktivitě, ale také na praktičnosti. Na jeho povrchu nebudou vidět otisky prstů a navíc nezamrzne, pokud do něj vložíte zmrzlou mísu. Přístroj je vybaven LCD displejem pro zobrazení všech požadovaných informací. Tělo má digitální časovač s automatickým vypnutím, který pracuje od 5 do 45 minut. Samotná zmrzlina bude hotová do 20-45 minut. Ovládací panel je dotykový.

Víko má otvor pro přidávání produktů. Celková kapacita zmrzlinové jednotky připravené k použití může být 1800 ml. Mísa je vyrobena z vysoce kvalitního kovu, má dvojité stěny a je vyjímatelná. Měří 14,5 cm na výšku a 19,2 cm v průměru. Motor je téměř bezhlučný. Přístroj je vybaven pogumovanými nožičkami, které zabraňují jeho klouzání po povrchu. Model je poloautomatický a spotřebovává 12 wattů energie. Napájecí kabel je krátký, pouze 0,8 metru. Zařízení je spolehlivě chráněno proti přehřátí.

Výhody:

• Velmi atraktivní vzhled;
• Kovový plášť;
• Poměrně velká mísa;
• Po dokončení vaření se automaticky vypne;
• Nízká spotřeba energie;
• Funguje zcela tiše;
• Digitální časovač.

Nevýhody:

• Nejdražší v levném segmentu.

ProfiCook PC-ICM 1140

1. Clatronic ICM 3581

Nejlepší zmrzlinovač ve svém cenovém segmentu. Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, který je bez zápachu i při prvním použití. Zařízení je vybaveno středně velkou mísou o objemu 1,2 litru. Výkon je na poloautomatický model docela dobrý – 12 wattů. Výrobek má kompaktní rozměry 21x21x23 cm a hmotnost méně než 2,5 kg. Snadné použití, žádné stížnosti ze strany uživatele, pokud jde o montáž. Při výrobě se používají pouze nejkvalitnější materiály, jak zdůrazňuje výrobce, které plně odpovídají mezinárodním bezpečnostním normám.

Více: Hyundai HYMC-1611 – úplná recenze multicookeru

Před přípravou zmrzliny by měla být mísa umístěna do mrazáku asi na 10 hodin. Horní část obsahuje víko s integrovaným motorem, ke kterému je připojeno plastové míchadlo. V případě potřeby jej lze snadno oddělit od motoru a opláchnout. Víko má velmi praktický otvor pro plnění dalšími produkty, jako je čokoláda, ovoce nebo bobule.

Výhody:

• Velmi snadné použití;
• Atraktivní vzhled;
• Přijatelná cena;
• Konečným výsledkem je lahodná zmrzlina – a to bez námahy.

Nevýhody:

• Není k nalezení.

Clatronic ICM 3581

Nejlepší tipy pro výběr jednotky

1. Při výběru zařízení věnujte pozornost velikosti nádob (1-5 litrů). Při zřídkavém používání je třeba použít objem 1-1,5 litru. Pro velké rodiny s častým používáním jsou 4 litry dostačující. Mísa o objemu 1,5 litru je dostatečně velká pro 900 g výrobku;
2. Výstup neurčuje kvalitu produktu. Kompresorové jednotky jsou samozřejmě rychlejší ve srovnání s poloautomatickými nebo mechanickými ovládacími prvky. Automatické modely mají příkon 150-200 W, zatímco mechanické mrazničky mají příkon 4-35 W;
3. Výrobky s možností přípravy dalších zakysaných mléčných pokrmů jsou zajímavější, t. . se bude používat častěji;
4. Čím vyšší je mísa, tím více místa zabírá;
5. Lékaři doporučují ocelové přístroje;
6. Elektrickou energii lze ušetřit u zařízení vybavených bateriemi;
7. Možnosti zahrnují časovač, bzučák, druhou nádobu, sklenice.
8. Před nákupem levných modelů požádejte prodejce o test při prvním použití. Tím se zajistí, že nebude docházet k nepříjemnému chemickému zápachu;
9. Plastové dávkovače jsou náchylné k přehřátí a rychle se rozbíjejí; – Automatické dávkovače mají výkon 150-200 kW. Proto byste měli dávat přednost nerezové oceli, kdykoli je to možné.

Podívejte se na video o výběru zmrzlinovače

Jak vybrat spotřebič

Jakmile jste se rozhodli pro typ zmrzlinovače, je čas zúžit hledání podle několika parametrů.

Kapacita mísy

Stupeň šlehání závisí na tom, kolik ingrediencí lze do šlehací nádoby vložit a jaká je konečná výtěžnost výrobku. Ta začíná přibližně na 0,5 litru. Nezapomeňte však, že nádobu naplníte pouze do poloviny.

Je pravda, že provzdušňování (nasycení vzduchovými bublinami) způsobuje zvětšení objemu směsi, ale vždy je menší než jmenovitá hodnota:

1. 0,5 – 1 l: pro malou rodinu nebo pokud jíte zmrzlinu s mírou.
2. 1,2 – 1,5 l – pro standardní rodinu s dětmi, kde si každý potrpí na chlazené pochoutky.
3. Více než 1,8 l pro velké rodiny, které si rády pravidelně dávají zmrzlinu.

Některé modely mají dvě mísy, které vaří současně. Účelem tohoto nápadu je nabídnout různé chutě, kdy někdo chce vanilkovou zmrzlinu a někdo banánový sorbet. Ačkoli dvě misky poskytují o něco větší kapacitu, nemá smysl kupovat takové zařízení pro větší porce – pouze pro přípravu dvou příchutí

Materiál mísy a krytu

Vaření zmrzliny vyžaduje nízké teploty, kterým odolávají polymery i kovy.

• Plastové. Lehké, levné. lze mýt v myčce nádobí. Časem se však opotřebovává. Při pádu nebo nárazu může prasknout nebo se poškrábat.
• Nerezová ocel. Skvělá volba. Není tak lehký a dražší, ale je chemicky inertní a odolný. Většina špičkových spotřebičů má ocelové mísy.

Pokud jde o tělo, může být vyrobeno z plastu nebo kovu. Hlavní rozdíl je v trvanlivosti a vzhledu.

Z jakého materiálu je vyrobena mísa a tělo zmrzlinovače??

Plasty a ocel

Power

Zmrzlinovače jsou domácí spotřebiče, které odebírají mírné množství elektrické energie. Ke šlehání zmrzliny není potřeba výkonný motor, protože všechny ingredience se snadno smíchají dohromady. Poloautomatické stroje proto spotřebovávají 10 až 100 wattů. Zmrzlinovače s integrovaným kompresorem jsou výkonnější, ale také vám nezatíží rozpočet: jejich příkon se pohybuje od 130 do 250 wattů.

Zobrazení a ovládání

Nejjednodušší zmrzlinovače mají pouze aktivační tlačítko, které spustí proces šlehání. Dobu šlehání a chlazení si určuje každý sám podle receptu.

Ve víku může být průhledná nádoba nebo průzor pro vizuální kontrolu stavu připravovaného pokrmu.

Pokročilejší poloautomatické verze mají časovač, který sleduje dobu potřebnou k dosažení správného stupně propečení výrobku. Zvuková nebo světelná signalizace, kdy můžete přidat další ingredience nebo přijmout hotovou porci.

Modely s elektronickým ovládáním mohou mít LCD displej zobrazující dobu vaření a stupeň propečení.

Automatické stroje jsou ještě chytřejší. Obsahuje elektronickou jednotku receptů. Kombinace teploty a doby šlehání a rychlosti šlehacího kopečku vede k výrobě sorbetu, plombardu, měkké zmrzliny nebo italské zmrzliny.

Recepty z našeho dětství – Nejnovější dezerty

A teď ta zábavná část: recepty. Samozřejmě jich existuje velké množství, ale lidé, kteří si kupují zmrzlinovač, zpravidla chtějí jeden: ten sovětský, který jim tolik připomíná dětství.

Přinášíme vám recepty na ruční vaření. Šlehačka je při přípravě ve zmrzlinovači mnohem nadýchanější, krémovější a jemnější. Abyste však takového výsledku dosáhli ručně, musíte nádobu vyjmout z mrazničky a neustále ji míchat. Ani to však malé ledové krystalky nezachrání.

Recept na polevu č. 1

• Jeden litr mléka (nejlépe netučného)
• Cukr – dva šálky
• Sto gramů kvalitního másla
• Bramborový škrob – jedna čajová lžička
• Pět žloutků
• Jeden sáček vanilkového cukru

Vaření krok za krokem:

1. Vezměte si pánev, nalijte do ní 850 g mléka (150 g musí zůstat) a zahřívejte, dokud se nezahřeje.
2. Do teplého mléka nalijte máslo, rozpusťte ho a přiveďte k varu.
3. V míse smíchejte cukr, vanilkový cukr, žloutky a škrob. Vše rozemeleme na homogenní hmotu a přidáme zbytek mléka. Konzistence bude jako řídká tekutá zakysaná smetana. Nesmí být žádný nerozpuštěný cukr. Vše prošlehejte mixérem.
4. Během této doby se vařící mléko trochu ochladí (alespoň na 50 stupňů) a je třeba do něj tenkým proudem nalít vzniklou směs (velmi pomalu) a stále míchat. Ještě jednou prošlehejte mixérem.
5. Směs přiveďte k varu, ale nenechte ji příliš vyvařit. Mělo by to začít trochu bublat.
6. Pánev vložte do mísy se studenou vodou a za stálého míchání ji ochlaďte na pokojovou teplotu. Pravidelně měňte vodu v nádrži za chladnější.
7. Směs důkladně prošlehejte, dokud mírně nezvětší svůj objem.
8. Hotovou zmrzlinu vložte do plastové misky a dejte ji do mrazáku.
9. Každou hodinu ji vyjměte a promíchejte metličkou, aby se nevytvořil led.

Podobné záznamy:

1. Výběr kulmy: vše, co potřebujete vědět před nákupem!

   Odstavce článku1 Co je to krimpování?2 Možnosti účesu3 Typy4 Jak natočit kudrnatý účes s kudrlinkami: návod krok za krokem5 Důležitá pravidla6 Kulmování plochou žehličkou6.1 Všechny vlasy6.2 Vytváření vzorů6.3 Polstrovaný objem7 Hodnocení...

2. Vše, co potřebujete vědět o železných podrážkách: Výběr té nejlepší!

   Odstavce článku1 Keramika nebo nerezová ocel2 Na co se zaměřit při výběru žehlicí desky3 Anodilium nebo Steamglide?4 Nevýhody keramických povrchů5 Keramika nebo kovokeramika?6 Proč je podrážka tak důležitá?7 Keramika nebo titan?8...

3. Co potřebujete vědět pro výběr správného neoprenu pro vodní sporty

   Odstavce článku1 Konstrukce a princip činnosti2 Výrobce3 Účel a funkce4 Duplikace5 Jak si vybrat neopren5.1 Důležité parametry5.2 Sekundární atributy6 Zip7 Nejlepší neopreny pro rybaření7.1 Hodnocení8 Tipy pro péči9 Nejlepší dámské neopreny9.1...

4. Vše, co potřebujete vědět o plotru

   Odstavce článku1 Přehled plotrů2 Základní klasifikace3 Rozdíl mezi plotry podle typu plotrové jednotky3.1 peří3.2 Laser3.3 S přímým výstupem4 Plottery dva v jednom5 Jak se používají různé typy plotrů6 Závěr Prakticky každý...

Doporučená četba  Stanice na zvyšování tlaku vody: doporučení pro výběr čerpacího zařízení