Co je to tlakový hrnec, jaké jsou jeho vlastnosti a čím se liší od běžných tlakových hrnců?

Moderní kuchyni bez automatických spotřebičů si lze jen těžko představit. Tlakové hrnce a multifunkční hrnce jsou mezi ženami v domácnosti nejoblíbenějšími výrobky. Stojí za to pochopit rozdíly mezi těmito spotřebiči. Výhody a nevýhody těchto kuchyňských spotřebičů jsou jednoduché.

V poslední době se staly populárními multifunkční a tlakové hrnce, které výrazně usnadňují a urychlují vaření.

Co je to tlakový hrnec a multifunkční hrnec?

Oba tyto spotřebiče jsou nezbytné pro minimalizaci námahy při přípravě i těch nejsložitějších receptů. Multicooker je výrobek, jehož plášť je vyroben z plastu. Uvnitř je teflonová nebo keramická miska, kterou lze snadno vyjmout a vyčistit.

Vývojáři spojili tyto dva přístroje do jednoho víceúčelového tlakového hrnce, který zahrnuje všechny funkce obou přístrojů.

Tlakový hrnec je něco jako normální hrnec, ale s těsnou pokličkou. Toto těsné uložení podporuje vysoký tlak uvnitř spotřebiče.

V multifunkčním vařiči jsou k dispozici speciální programy pro přípravu různých potravin, které jsou řízeny mikroprocesorem.

Varování! Není možné tyto spotřebiče vzájemně srovnávat. Každá z nich má své vlastní funkce. K dispozici je také univerzální model v podobě tlakového hrnce.

Ekonomika

Při analýze cen si lze všimnout, že je výhodnější koupit běžný multifunkční vařič. A pokud jde o spotřebu elektřiny, je těžké určit, který spotřebič bude pracovat nejefektivněji. V tomto ohledu není důležitá pouze doba vaření, ale také výkon, který se u různých modelů liší.

Každé z těchto zařízení se svými výhodami a nevýhodami je tedy vhodné v určité situaci. A vy se budete muset sami rozhodnout, která z nich získá právo na existenci ve vaší oblíbené kuchyni.

Jak zařízení funguje

Výrobci domácích spotřebičů se snaží vybavit multicooker mnoha funkcemi. Tlakové hrnce lze použít k:

• Vařte polévky a kompoty;
• smažení, dušení masa a zeleniny;
• Konzervujte bobuloviny a ovoce;
• pečení pečiva;
• šlehat pěny a jogurty.

Vnitřní část pánve v multifunkčních hrncích je většinou vyrobena z nepřilnavých materiálů s teflonovým povrchem.

Vaření bez připalování. Pomocí multifunkčního vařiče je možné jíst zdravě.

Co je tlakový hrnec z hlediska funkce? Vše závisí na typu modelu. Ne všechny tlakové hrnce mají elektronické ovládání. V tomto případě je třeba ručně nastavit požadovanou úlohu.

Jídlo uvnitř lze udržovat teplé a vařit pod vysokým tlakem.

Taková vlastnost neznamená, že je výrobek méně oblíbený než univerzální multifunkční vařič. Tlakové hrnce se snadno používají a nevyžadují dlouhé studium návodu. Její funkcí je rychlá příprava pokrmů pomocí horké páry.

Mohu vařit v tlakovém hrnci na sporáku?

Vaření potravin v hrnci multifunkčního hrnce na sporáku je nežádoucí, protože by se nádoba mohla poškodit a nebylo by možné ji použít v tlakovém hrnci. A nákup nové mísy bude vyžadovat hodně peněz, protože jsou poměrně drahé.

Obzvláště oblíbený u milovníků zdravé výživy: dokonale uvaří fazole, syrovou zeleninu a obiloviny za krátkou dobu, čímž ušetří maximum užitku při minimálním výdeji energie.

Pokud je však vaše nádoba vyrobena z nerezové oceli a máte elektrický sporák, můžete na něm vařit.

Jaký je rozdíl mezi multifunkčním a tlakovým hrncem?

Obě zařízení mají velmi odlišné vnější rozměry. Multicooker je na rozdíl od těžkopádnějšího tlakového hrnce kompaktní. To však není jediná vlastnost, která je odlišuje.

Mnoho multifunkčních hrnců má jogurtovou funkci – díky ní si můžete vychutnat přírodní domácí jogurt.

Rychlé vaření a snadné použití

Ti, kteří mají rádi pestrost jídelníčku, by si měli uvědomit, že tlakové hrnce umožňují připravit pokrm v co nejkratším čase. Masovou polévku můžete podávat za půl hodiny. Tlakové hrnce nemají tak rychlý provoz. Stejně horký masový pokrm může trvat několik hodin vaření.

Uzavřený ventil uvnitř vytváří páru a vysoký tlak, který výrazně urychluje dobu vaření.

Tlakový hrnec je uživatelsky přívětivý, ale nelze jej považovat za domácí spotřebič. Tato skutečnost vychází z toho, že na hospodyňku bude při vaření působit horká pára. Pokud jde o bezpečnost, multicooker nemůže způsobit popáleniny, což je další plus.

Ovládací panel má různé programy vaření, stejně jako jednoduchý multifunkční vařič.

Úroveň kvality vařených potravin a úspory

Rozdíl mezi oběma přístroji spočívá v chuti hotového výrobku po použití. V obou případech kvalita potravin neutrpí. Při použití multifunkčního vařiče ztratí kalorie i tučná jídla. K vaření nepotřebujete olej, což je jedna z nesporných výhod výrobku.

Můžete vařit nejen boršč a polévky, kaše a dušenou zeleninu, ale také péct chléb a koláče.

Z hlediska úspornosti je tlakový hrnec lepší volbou. Vaření s ním netrvá dlouho. Úspora energie je zaručena. Obezřetné utrácení se však ne vždy vyplatí. V multifunkčním vařiči je možné uvařit kulinářské dílo, což by byl problém při jeho výměně za jiný domácí spotřebič.

Tlakové hrnce nejsou novým vynálezem, existují již od sovětské éry. Princip je stejný, ale bez přívodu elektřiny.

Možnosti domácích spotřebičů

Co je lepší v multifunkčním nebo tlakovém hrnci?? V tomto případě je těžké se rozhodnout. Tlakové hrnce umožňují vařit jídlo se všemi jeho chuťovými vlastnostmi. Nové modely umožňují přípravu lehkých sušenek. Technické specifikace multifunkčního vařiče jsou rozsáhlejší. Tento spotřebič může:

• Připravujte jídla podle libovolně složitých receptů;
• umožňují rodičům přestat se obávat o bezpečnost svých dětí;
• Zastavení procesu vaření pomocí odloženého startu.

Díky kratší době vaření si potraviny připravené v páře zachovávají velké množství vitamínů a minerálů.

Další informace! Multifunkční vařič je příležitostí k ohřívání potravin. Časovač řídí proces, který je vhodný pro každou hospodyňku. Některé modely umožňují rozmrazování potravin.

Hodnocení nejlepších modelů

Lidé se často ptají, jaké jsou nejlepší tlakové hrnce? Za tímto účelem byl vytvořen žebříček, který zohledňuje všechny funkce, cenu a oblíbenost spotřebičů na základě prodejů po celém světě. Zveme vás, abyste se podívali na nejoblíbenější zařízení.

Panasonic SR-PE55

Mezi hlavní funkce zařízení patří:

• Objem mísy 5,5 litru;
• Příkon je 1100 wattů;
• Má 9 automatických programů;
• snadné použití.

Vnější vzhled tlakového hrnce je poměrně stylový a k dispozici je také odnímatelné víko, díky němuž lze misku vyjmout, aniž byste ji museli otevírat.

Spotřebič má mnoho výhod i nevýhod.

Mezi výhody zařízení patří:

1. Opožděný start.
2. Nastavení tlaku.
3. Tělo z nerezové oceli.
4. Přítomnost funkce, která udržuje teplo ve spotřebiči.
5. Funkce, která zabraňuje rozbití v případě výpadku napájení.

Nevýhody lze přičíst pouze absenci programu „Jogurt“, předražené, stejně jako instrukce, která nebyla lakonická.

REDMOND RMC-P350

Tlakový hrnec Redmond má:

• Miska o objemu 6 litrů a příkon spotřebiče 1000 W;
• 14 programů pro ovládání spotřebiče;
• Odnímatelné víko a snadné ovládání.

Tento model z Redmondu umí rychle uvařit jídlo pod vysokým tlakem.

Zařízení má mnoho výhod.

1. Univerzální design vhodný do každé kuchyně.
2. Jídlo můžete uvařit a po chvíli ohřát ve spotřebiči.
3. přítomnost zámku jednotky, který zabrání poškození dítěte.
4. Při vaření nebo přehřívání se můžete chránit před popáleninami různého stupně.

Jedinou nevýhodou Redmondu je absence jogurtových forem a funkce smažení se zlatavou kůrkou.

Lumme LU-1450

Spotřebič Lumme má:

1. 20 programů, z toho 6 automatických.
2. Objem mísy je 6 litrů a výkon zařízení je 900 wattů.
3. Odnímatelné víko.
4. Jogurt, smažení, multicooker, teplotu si můžete přizpůsobit sami.
5. Jídlo můžete ohřívat při 40 stupních.

nepřilnavá miska, která pomáhá zachovat skutečnou chuť a výživovou hodnotu pokrmu.

Mezi nevýhody přístroje patří absence možnosti smažení a pečení. K sadě není přiložena žádná nádoba na napařování a informační list poskytuje jen málo informací o správném používání spotřebiče, přístroj vám vydrží jen několik let.

Vitesse VS-3003

Tlakový hrnec Vitesse má 5litrovou nádobu a příkon 900 W, takže vám dokáže dobře ohřát jídlo. Spotřebič je řízen elektronicky a má 24 programů a 8 režimů. Jakmile spotřebič dokončí vaření, upozorní vás hlasovým signálem a okamžitě zapne spotřebič, který předehřeje.

Multicooker Vitesse VS-3003 vás zbaví rutinního vaření, uvolní vám čas, připraví vaše oblíbené pokrmy chutným způsobem.

Tlakový hrnec je dodáván s odměrkami, formami, knihou receptů a plastovými nádobami.

Mezi výhody zařízení patří:

• rychlé vaření;
• lakonický design;
• dostupnost velkého počtu programů.

Přístroj má však také tu nevýhodu, že nemá program pro přípravu polévky nebo vaření v páře.

Bosch MUC88B68

Tělo tlakového hrnce je vyrobeno z plastu a kovu a mezi základní funkce přístroje patří:

1. 48 programů, z toho 14 automatických.
2. Mísa o objemu 5 litrů.
3. Příkon zařízení je 900 W.
4. Odnímatelný kryt pro snadné čištění.

Multicooker Bosch MUC88B68 vypadá působivě. Na první pohled vypadá draze a kvalitně.

Mezi přednosti spotřebiče patří nejen jeho design, který se hodí do všech interiérů a dekorací, ale také to, že nemá program na vaření polévky a vaření v páře:

• Možnost zadávat vlastní recepty do databáze tlakového hrnce;
• Indukční ohřev zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po pánvi;
• Plastové části spotřebiče neobsahují bisfenol A, který je škodlivý pro lidské zdraví;
• Součástí kompletního zařízení je mřížka a nádoby na vaření v páře a také kniha s více než 100 recepty;
• Tělo spotřebiče se nezahřívá, při vaření se ho můžete dotýkat.

Mezi nevýhody zařízení patří vysoké náklady, které jsou odůvodněny přítomností různých funkcí, jakož i podrobným studiem pokynů.

Při správné péči a opatrném zacházení vydrží takový moderní přístroj, jako je multifunkční nebo tlakový hrnec, dlouho a svědomitě plnit své funkce.

Vzhledem ke všem informacím, které jste si v článku prostudovali, budete schopni pochopit, zda je lepší tlakový hrnec nebo tlakový hrnec, který má sám o sobě 2krát více funkcí.

Co je ještě lepší

Tlakový hrnec je praktický, protože jídlo je rychle uvařené. Je téměř nemožné vařit v něm nezdravé potraviny, protože jídlo se vaří v páře.

Během vaření nelze otevřít víko, je pod tlakem, takže pokrm nelze ochutnat až do konce vaření.

Ale radujte se z této předčasné funkce. Ne každá hospodyňka bude chtít používat zařízení, které vám neumožní ochutnat pokrm, dokud není zcela uvařený. Víko tlakového hrnce můžete otevřít, ale zpomalíte tím proces vaření. Existuje také zvýšené riziko opaření.

Běžný multifunkční vařič je multifunkční. Od polévky přes jogurt až po pečení, ohřívání a udržování teploty hotového pokrmu, některé modely mají funkci rozmrazování.

Pro lidi, kteří drží dietu, je lepší koupit multifunkční vařič. Potraviny v něm připravené lze po uvaření označit za nízkokalorické.

Pokrmy připravené v multicookeru jsou považovány za nízkokalorické, protože při smažení se zbytečně přidává olej.

Důležité! Jaký je rozdíl mezi multifunkčním a tlakovým hrncem?? větší funkčnost. Jejich náklady se příliš nezmění, ale zvýší se jejich schopnost vařit více gurmánských jídel.

Jaké zařízení zvolit

Před návštěvou prodejny byste si měli položit otázku, k čemu spotřebič potřebujete. Multifunkční hrnec je multifunkční, ale tlakový hrnec ne. Dusení a vaření jsou jeho maximální technické možnosti.

Tlakový hrnec je úspornější, protože zkracuje dobu vaření, a tím i spotřebu energie.

Pro lidi, kteří rádi přidávají koření do pokrmu během vaření, je lepší koupit multicooker. Tento postup nelze použít u tlakových hrnců, protože hrozí vysoké riziko opaření horkým vzduchem.

Tlakový hrnec je mnohem větší než jednoduchý multifunkční hrnec – ten je kompaktnější a méně objemný.

Profesionální tipy pro použití a péči

Domácí spotřebiče mohou při správné péči vydržet dlouho. Doporučení odborníků jsou jednoduchá:

1. Výběr rtů. Pánev nelze čistit tvrdým materiálem. Teflon a keramika nejsou pro tento druh činnosti určeny. Ideálním řešením je hadřík z mikrovlákna nebo houbička s lehkou texturou.
2. Péče o víko. Nejlepší rada v tomto případě je otřít ji po každém vaření. Špinavé víčko může změnit chuť vaší oblíbené pochoutky.
3. Čištění vnitřku. Potřebujete ji k odstranění zápachu po vaření předchozích jídel. Jednoduše nalijte 250 ml vody na vymačkanou šťávu z poloviny citronu do mísy.
4. Vytírání mísy. Po vyčištění nádoby ji osušte měkkým hadříkem nebo kapesníkem.

Náklady na obě zařízení se příliš neliší, takže je na hospodyňce, aby si vybrala, které je lepší – multicooker nebo tlakový hrnec.

Varování! Přestávky v provozu jsou důležité pro dlouhodobé používání domácích spotřebičů. Po opětovném vyčištění vnitřku spotřebiče počkejte několik hodin, než jej zapojíte do sítě.