10 nejlepších autoklávů pro domácí zavařování

Konzervy, dokonce i ty, které jsou uvařené podle GOST, už nejsou stejné jako dříve. Outlet – domácí výroba dušených pokrmů, rybích konzerv a dalších pochoutek. Potřebujete k tomu autokláv. Trouba není vhodná, protože v ní nelze péct již upečené maso. Při dlouhodobém zpracování hermeticky uzavřených sklenic při teplotě 120-130 ℃ je dosaženo naprosté bezpečnosti. Pouze za těchto podmínek budou spory botulinu zcela zničeny. Zapomeňte na trouby, multifunkční vařiče a pánve na vodu. Ani všechny autoklávy nenabízejí správné podmínky. Pečlivě vybírejte a předem zvažte všechny důležité body.

Jak vybrat kvalitní a bezpečný autokláv?

Autokláv patří do kategorie výrobků, které nelze vybírat na základě vzhledu nebo pouze na základě slibu výrobce. Budete muset proniknout do všech detailů, prostudovat každý detail, porovnat… Nejlepší autoklávy v sobě spojují dvě vlastnosti: bezpečnost při používání a vytvoření podmínek pro úplnou eliminaci spor botulismu. Při výběru byste proto měli věnovat pozornost následujícím bodům:

Typ kovu

. Autoklávy jsou k dispozici ze dvou materiálů: nerezové nebo uhlíkové oceli. Druhou možností jsou většinou běloruské autoklávy, které vypadají jako obyčejná plynová láhev. Často se volí kvůli tloušťce kovu, ale rychle se zklamou, protože po prvním použití se uvnitř objeví skvrny od rzi. Tento spotřebič již není bezpečný pro použití po 2 nebo 3 letech. Kvalitní autokláv z nerezové oceli vydrží minimálně 10 let. Autoklávy z uhlíkové oceli jsou vhodné pouze pro plynové sporáky, autoklávy z nerezové oceli jsou vhodné pro všechny autoklávy.

Tloušťka stěny

. Druhé kritérium – tloušťka stěny. Musí to být alespoň 1.5-2 mm. Pokud jsou stěny silnější, je to v pořádku. Pokud je tenčí, zvažte jiné modely.

Typ autoklávu

. Autoklávy lze provozovat ve dvou režimech: vodním a parním. Vodní modely jsou nepohodlné při používání. Sklenice jsou zcela naplněny vodou, takže ohřev je pomalý a spotřeba plynu je vysoká. Parní autoklávy vyžadují pouze litr vody. Masové konzervy se vaří v páře. Zahřívání je rychlejší, takže konzervování trvá zpravidla kratší dobu. U těchto autoklávů je na víku povinný odvzdušňovací ventil.

Zpětný ventil

. je nutné, aby při ochlazení spotřebiče nevznikl uvnitř podtlak. Zpětný ventil propouští při ochlazování malé množství vzduchu. Bez zpětného ventilu se víčka na sklenicích odtrhávají.

Bezpečnostní ventil

. Hlavní bezpečnostní prvek, který uvolňuje přetlak. Hodně záleží na kvalitě ventilu. Do levných autoklávů výrobci instalují nejjednodušší varianty, které špatně drží tlak. Nevytváří požadovanou teplotu. Při nákupu si tento bod ujasněte.

Autokláv musí být vybaven teploměrem a manometrem pro sledování těchto hodnot. Nejlepší je vybrat si modely, které jsou kompatibilní se šroubovacími i rolovacími víky.

Vlastnosti použití

Podstatou technologie je zpracování potravin vysokým tlakem, který posouvá bod varu v komoře. Maximální přípustná teplota je 120-125 °C – těchto hodnot nelze za normálních podmínek dosáhnout. Výhody technologie:

• sterilizovat nádoby;
• eliminace patogenních mikroorganismů;
• Zkrácení doby konzervování.

Stručný návod k použití autoklávů pro domácí konzervaci v závislosti na typu:

1. Voda se napustí do zařízení s tlakovým čerpadlem a ohřeje na 60 °C. Předem naplňte sklenice polotovary a uzavřete je. Vložte nádoby do autoklávu a zavřete víko. Do spotřebiče je pomocí čerpadla přiváděn tlak a teplota je zvyšována podle receptu. Po uplynutí stanovené doby konzervace zastavte ohřev a nechte zařízení vychladnout. Poté uvolněte tlak a pak vodu.
2. Beztlaková technologie se vyznačuje snadnou obsluhou. Sklenice naplněné surovinou se vloží do varné komory, přidá se voda a ponechá se 3 cm po okraj sklenice. Pokud se jedná o kazetový spotřebič, musí být hladina vyšší. Další princip činnosti je shodný s výjimkou uvolňování tlaku.

Top 10. Domácí autokláv

Hodnocení (2021): 4.00

Na základě 56 recenzí od: Yandex.Market, Ozon, Ozovik

Není to špatný autokláv pro konzervovanou zeleninu Pro masové konzervy není model vhodný kvůli nízké teplotě, ale zeleninové konzervy v něm dopadají skvěle. Perfektní řešení pro zahrádkáře na zpracování úrody.

• Funkce
• Země: Česká republika
• Typ vaření: ve vodě
• Objem: 22 l
• Tloušťka stěny: není specifikována
• Kapacita nádoby 0.5 : 12

Levný model autoklávu pro ty, kteří nejsou připraveni kupovat drahé přístroje. Autokláv je vybaven teploměrem, manometrem a ventilem pro uvolnění přetlaku. Kvalita konstrukce není špatná, svary jsou čisté a robustní. Spotřebič je k dispozici ve dvou velikostech: 14 litrů a 22 litrů. Pro účely domácnosti je kapacita dostatečná pro většinu zákazníků. Autokláv by se dal označit za dobrý, ale má vážný problém. Přetlakový ventil je nejjednodušší, nejslabší a uvolňuje páru během celého varného cyklu. Pracovní tlak je nižší než 1 atm a teplota je 112 ℃. To pro přípravu masových konzerv nestačí. Z hlediska dlouhodobého skladování není bezpečný. Lze doporučit pro konzervování zeleniny a ryb, ale ne masa.

Výhody a nevýhody

• Rozpočtová cena
• Jednoduchý a pohodlný design
• Vyrobeno z nerezové oceli
• K dispozici je manometr a teploměr

• Nevhodné pro přípravu dušeného masa
• Při zahřívání chrastí

Nejlepší seznamy

V naší široké nabídce skříní jsou také následující modely

• Příznivá cena – NOVOGAS 18 L.
• Plyn – Camping Nur 22 L.
• Elektrický – FarmerNerge 125 L.

Podívejme se na ně podrobněji o něco později v našem článku.

Příznivá cena – NOVOGAS 18 L

Novogaz nabízí nejpříznivější cenu na tuzemském trhu s autoklávy. Jeho cena je nižší než 4400 koruna, s vlastnostmi zařízení má více než vynikající. Do této nádrže můžete najednou naložit až 7 půllitrových plechovek.

NOVOGAS autokláv 18 L

Plyn – kempování nerezová ocel 22 L

Kempinkový hrnec Nerja o objemu 22 litrů zachová maximální přirozenou chuť všech potravin: vařte v něm zeleninu, maso, ryby i drůbež a zachovejte při vaření všechny vitamíny. Případně si můžete zakoupit destilační přístroj na výrobu čištěné vody.

Autokláv kempování z nerezové oceli 22 L

Elektrický – FarmerNerge 125 L

Nejvýkonnější elektrický autokláv s kapacitou 125 litrů! Jakmile se spotřebič zahřeje na určitou teplotu, udrží ji po požadovanou dobu. Díky robustní nerezové oceli, ze které je vyroben, je autokláv chráněn proti všem mechanickým vlivům, nárazům a korozi. Trvanlivost hotového výrobku: 3 roky.

Cena: od 70990 do 78700 .

Autokláv FarmerNerge 125 L

Top 9. Laskavě zahřejte

Hodnocení (2021): 4.03

48 recenzí ze zdrojů: Ozon, Ozovik, Yandex.Trh

Autokláv s vestavěným topným tělesem Avtoklave Dobryj Zhar se dodává přímo s vestavěným topným tělesem. Lze použít všude, kde je k dispozici elektřina.

• Funkce
• Země: Česká republika
• Typ vaření: v páře
• Objem: 17 l
• Tloušťka stěny: 1.5 mm
• Kapacita plechovky 0.5 : 12

Levný autokláv s integrovaným topným tělesem umožňuje vyhnout se nutnosti zvedat naplněnou nádrž na topnou desku. Můžete vařit kdekoli chcete. Model s teploměrem, manometrem a vypouštěcím ventilem. Během vaření udržuje teplotu 120 ℃ a tlak 1.6 atm. Získáte správné podmínky pro přípravu masových konzerv, které jsou bezpečné pro konzumaci. Z hlediska výkonu není model špatný, ale kvalita zpracování zaostává. Svarové švy nejsou vždy čisté, rukojeti jsou špatně svařeny, kazety plechovky správně nesvírají. U některých uživatelů se vyskytují tovární vady a autokláv rychle selhává. Někteří zákazníci však mají štěstí, přístroj funguje správně a při přípravě domácích zavařenin se nevyskytují žádné problémy.

Plusy a minusy

• Vestavěné topné těleso
• Vysoká teplota vaření
• Přetlakový ventil
• S teploměrem a manometrem

• Tovární závady lze nalézt
• Objevují se stížnosti na rozbití

Top 8. Bulat

Hodnocení (2021): 4.04

Zohledněno 51 recenzí ze zdrojů: Otzovik, Ozon

Pohodlný design Autokláv je jednoduchý, bezpečný a snadno se používá. Lze vařit na všech druzích talířů, ve vodě i v páře, se šroubovacími a těsnicími víky.

• Charakteristika
• Země: Česká republika
• Typ vaření: v páře, ve vodě
• Objem: 32 l
• Tloušťka stěny: 1.7 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 21

Není to špatný autokláv se vším, co zajišťuje bezpečnost a snadné používání. Bezpečnostní ventil snižuje tlak nad 1.5 atm., Teploměr a tlakoměr umožňují sledovat proces vaření. Sortiment výrobce zahrnuje verze s vestavěnými elektrickými topnými tělesy. Zesílená základní deska kombinuje kroužkové výztuhy a kovový příčný nosník. Stroj pracuje na vodu a páru. Lze použít se šroubovacími a rolovacími víky a dodává se s kazetami s klipem. Víko se pevně upíná a 10 mm silné silikonové těsnění zajišťuje dokonalé utěsnění. Mezi klady modelu patří pohodlný design, kvalitní kov, atraktivní vzhled a dobrá úroveň služeb. Mínus – existují případy továrních vad. Konstrukce je vybavena levným čínským ventilem, pokud je to možné, je lepší jej ihned vyměnit.

Výhody a nevýhody

• Zesílené dno
• Pohodlný design
• Kvalitní kov
• K dispozici je manometr, teploměr a bezpečnostní ventil

• Tovární vady se stávají
• Čínský přetlakový ventil

Top 7. Vyatka

Hodnocení (2021): 4.10

Kvalitní autokláv pro všechny druhy konzervovaných potravin Model dobře drží tlak a teplotu, je vyroben z nerezové oceli a je vybaven všemi potřebnými zařízeními. Stroj je kvalitní autokláv pro přípravu masových, rybích a zeleninových konzerv.

• Charakteristika
• Země: Česká republika
• Způsoby vaření: ve vodě, v páře
• Objem: 14 l
• Tloušťka stěny: 2 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 5

Kompaktní varianta pro zákazníky, kteří neplánují vyrábět velká množství. Autokláv je vyroben z nerezové oceli o tloušťce 2 mm. Základna vyztužená 3 mm silným příčníkem. Zařízení je vybaveno manometrem, elektronickým teploměrem a kvalitním italským přetlakovým ventilem. Problém s otevíráním víka při ochlazování jednotky lze snadno vyřešit otevřením vypouštěcího kohoutu. Výrobce nabízí tři velikosti autoklávů: 14, 23 a 37 litrů. Díky těsnosti a robustnímu ventilu udržuje autokláv trvale vysokou teplotu vhodnou pro přípravu dušených pokrmů. Podle uživatelských recenzí je zařízení dobře zpracované a snadno se používá. Má to však drobnou nevýhodu – slabé přítlačné kazety. Mají tloušťku pouhý 1 mm, ačkoli výrobce tvrdí, že 1.5 mm. Slabé jsou také čepy pro jejich upevnění.

Výhody a nevýhody

• Kompaktní velikost
• Základna je vyztužena příčnou tyčí
• Kvalitní přetlakový ventil
• Teplotní a tlaková stabilita

• Tenké upínací kazety a čepy
• Vysoká cena za malý objem

Výběrová kritéria

Autokláv je skvělým pomocníkem v domácnosti. Pomůže vám připravit chutné a hlavně zdravé konzervy, které si můžete vychutnávat po celý rok. Úkolem tohoto domácího spotřebiče je hermeticky sterilizovat sklenice se zabalenými potravinami. Výrobky se neukládají do sterilizovaných sklenic, ale již pod vlivem vysoké teploty a tlaku probíhá tepelné zpracování plechovek v autoklávu. Tento účinek ničí všechny mikroorganismy, čímž zabraňuje kažení potravin a uchovává je po dlouhou dobu. Aby však mohl být proces kvalitně proveden, musí mít zařízení potřebnou kapacitu a pevný funkční design.

Objem nádrže. Nejlepší výrobci nabízejí populární modely s různými objemy, ale abyste neudělali chybu, musíte definovat kritéria výběru a pochopit, kolik litrů a kolik sklenic v nádrži je potřeba. Pro domácí účely obvykle stačí 15-30 litrů, průmyslová jednotka je již od 300 litrů. Nezapomeňte však, že kompaktní rozměry spotřebiče usnadňují jeho skladování a používání.

Podle velikosti. Tento parametr je důležitý zejména při hodnocení zařízení z hlediska jeho rozmístění v místnosti a praktického použití. Zařízení dosahují výšky přibližně 50-60 cm. Průměrná velikost je přibližně 27 x 27 x 52 cm a hmotnost kolem 7-8 kg. Stejné ukazatele zařízení ruské výroby jsou malé velikosti – asi 25x34x25 cm, váží asi 5,5 kg. Ergonomický a atraktivní design se hodí téměř do každé kuchyně.

Materiál. Nejspolehlivější a nejodolnější autoklávy jsou samozřejmě vyrobeny z nerezové oceli. Žádná nádrž z uhlíkové oceli odolná proti korozi se nemůže srovnávat s nerezovou ocelí. Nádrž lze používat více než 20 let, a přestože jsou lakované modely z uhlíkové oceli levnější, jejich životnost se pohybuje kolem 3 let.

Metodou ohřevu. Autoklávy jsou k dispozici pro použití na plynových nebo elektrických sporácích, mohou být napájeny ze zásuvky, mají trubkový elektrický ohřívač (TEN). K dispozici jsou univerzální jednotky, které lze provozovat na indukčních, elektrických nebo plynových sporácích, případně na otevřeném ohni. Plynové spotřebiče jsou klasickým spotřebičem, který se rychle zahřívá a netrvá dlouho, než se uvaří. Tyto spotřebiče lze obtížně zvedat a přemisťovat i bez nákladu. Autoklávy pro domácí zavařování mohou být plynové nebo elektrické. Elektrické spotřebiče s vestavěným elektrickým topným tělesem mají pomalejší rychlost ohřevu než plynové spotřebiče, ale jsou atraktivní, protože je lze umístit na vhodné místo. Autoklávy mohou být vybaveny ECU (elektronickou řídicí jednotkou) a funkčně se podobají multifunkčnímu nebo tlakovému hrnci. Po umístění řezaných kusů stačí nastavit požadované parametry a zapnout zařízení; další zpracování probíhá automaticky.

S tlakovým čerpadlem. Zpracování potravin je s těmito jednotkami jednoduché. Nejprve naplňte nádobu vodou, zahřejte směs na 60 °C a poté ponořte sklenice do horké tekutiny. Poté je třeba spotřebič hermeticky uzavřít a pokračovat v procesu konzervování při teplotě doporučené v receptu. Doba přípravy ryb a masných složek je až 1 hodina, marinování zeleniny trvá ještě kratší dobu. V závěrečné fázi musíte počkat, až se autokláv zahřeje a vychladne, poté musíte vypustit tlak vypouštěcím ventilem a vypustit kapalinu.

Bez tlakového čerpání. Přístroj se snadněji používá bez nutnosti čerpání. Naplněné kanystry se nejprve vloží do nádrže a poté se do nádrže nalije voda „až po ramena“ kanystru, přičemž se ponechá 2 až 3 cm volného prostoru kolem okraje. Používáte-li kazetový spotřebič, musíte kapalinu naplnit až po horní okraj, tj. nad kazetu. Pak je třeba sledovat pouze tlak a teplotu. Po uplynutí doby vaření spotřebič vypněte, počkejte, až vychladne, a poté vyjměte nádoby s uvařenými produkty.

Tloušťka stěny. Nejlepší zařízení mají dostatečně silné stěny a těsné a bezpečné víko. Tloušťka stěny musí být alespoň 1 mm, ale to je nejhorší možný scénář. V nejlepším případě by měla být 5 mm nebo větší. Tlak, který spotřebič snese, závisí na tomto parametru.

Upevnění víka.Potřebujete dobré víko, abyste zabránili vyfouknutí víka pod tlakem. Nejlepší věcí na trhu jsou dnes křídlové šrouby. Jsou přišroubovány přes těsnění a těsně a bezpečně uzavírají nádrž. Méně oblíbené verze jsou s maticí nebo šroubem s okem. Ačkoli se v moderních konstrukcích stále častěji používají rychloupínací těsnění bez šroubů. Všechny upevňovací prvky musí být na povrchu rovnoměrně rozmístěny a víko musí být pevně uzavřeno, aby nedocházelo k úniku páry a tekutiny.

Základna. Podlaha autoklávu trpí při ohřevu nejvíce, a proto jí musí výrobce věnovat zvláštní pozornost. Autoklávy se silným dnem odolávají vysokým teplotám a při jejich působení nemění svůj tvar, a ještě lépe, pokud má přístroj dvojité dno. Nerezová ocel je vhodná pro plynové, elektrické a sklokeramické sporáky. Spotřebiče s vícevrstvým zapouzdřeným feromagnetickým dnem jsou vhodné pro indukční varné desky. Materiál vydrží i použití nad táborovým ohněm.

Příslušenství pro pohodlnou obsluhu. Konstrukce vypouštěcího kohoutu se snadno používá.. Ne každý dokáže zvednout a vypustit spotřebič naplněný vodou. To je nuance, kterou byste měli zvážit a koupit si spotřebič s odtokovým kohoutkem. Přítomnost nezbytných přístrojů pro kontrolu optimálního provozu přístroje umožňuje sledovat pracovní proces a zajišťuje bezpečnost. Patří k nim teploměr, manometr a vypouštěcí ventil. A je lepší mít spotřebiče, které jsou samostatnými zařízeními, než kombinaci 2 v 1. Především nejsou příliš přesné a jejich stupnice je velmi jemná a špatně čitelná. A za druhé, v případě poruchy budete muset vyměnit jedno zařízení, nikoli dvě najednou. Domácí autoklávy jsou kazetové nebo bezkazetové. Verze bez kazet mají samozřejmě několik výhod. Mohou se používat sklenice různých velikostí, ale aby se zabránilo tomu, že sklenice a jejich víčka budou plavat a pohybovat se v pracovním prostoru, jsou natlakovány čerpadlem, což vyžaduje další sílu a samozřejmě čerpadlo. Pokud vás to však nevyděsí, další výhodou je rychlý vstup do pracovního režimu díky již aplikovanému tlaku a práce při vyšších teplotách, které mohou přesáhnout 120 °C. Režim ohřevu zařízení vyžaduje zvýšenou pozornost, t.. Spory některých bakterií hynou pouze při teplotách nad 115 °C. Proto byste měli kupovat pouze jednotky s pracovní teplotou nejméně 115 °C až 120 °C. Kazety pomáhají držet sklenice na místě a pevně přitlačit víčko na sklenice bez nutnosti jejich předtlakování. Snadno se používají a bezpečně drží víka, i když nejsou pevně utažená strojem. Předpokladem pro to, aby sklenice držely na místě a nedocházelo k nafukování a vyprazdňování víček, jsou 3 nebo 4 příchytky. Hlavní nevýhodou kazetových zařízení je, že používají pouze jednu velikost nádoby. Pokud se rozhodnete pro kazetový autokláv, je rozumnější koupit dělené kazety, u nichž lze disky vyjmout po jednom, protože jsou méně těžké a spolehlivější proti vyklouznutí sklenice. Další výhodou kazetových jednotek je možnost připojit k nim destilátor. Tento přístroj „dva v jednom“ lze použít nejen ke sterilizaci a konzervování, ale také jako chladicí zařízení.

Top 6. Fansel Mini

Hodnocení (2021): 4.30

Přidáno 8 hodnocení od: Ozon

Nejlepší cena Malý a levný autokláv pro ty, kteří neplánují vyrábět mnoho zavařenin. V porovnání s ostatními účastníky žebříčku má nejpříznivější cenu.

• Funkce
• Země: Česká republika
• Typ vaření: ve vodě, v páře
• Objem: 14 l
• Tloušťka stěny: 1.5 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 10

Malé, levné, ale chytře navržené. S objemem 14 litrů pojme 10 plechovek 0 najednou.5 litrů, což je dvakrát více než u srovnatelných modelů konkurence. Teploměr a tlakoměr jsou integrovány do krytu místo do víka, a proto poskytují přesnější údaje. Pracovní tlak 1.5 atm., Teplota 120 ℃ vám umožní vařit konzervované maso doma bez rizika nákazy botulismem. Ventil uvolňuje přetlak na přípustnou úroveň, takže použití zařízení je snadné a bezpečné. Dva provozní režimy: ve vodě a v páře. Za tímto účelem je součástí dodávky falešná spodní deska. Doporučují se šroubovací víka na plechovky. Zavírací víka jsou přípustná pouze se zajišťovacími sponami. Upínací zařízení nejsou součástí dodávky.

Výhody a nevýhody

• Kapacita pro malé objemy
• Udržuje tlak a teplotu
• Vhodné pro všechny typy konzervace potravin
• Pracuje s vodou a párou

• Určeno pro šroubovací víka
• Malý objem

Závěr

Autokláv je dokonalým společníkem pro vaši domácnost. Pomůže vám připravit chutné a hlavně zdravé konzervy, které si můžete vychutnávat po celý rok.

Je však třeba mít na paměti, že tento domácí spotřebič, který pracuje pod vysokým tlakem, může představovat velké nebezpečí, pokud jsou materiály nekvalitní a nejsou dodrženy montážní postupy. Klíčovou otázkou při nákupu autoklávu tedy není, kolik přístroj stojí, ale zda splňuje inzerované specifikace.

Top 5. Nefor 16/11 combi

Hodnocení (2021): 4.32

Nejsilnější základna Základna z nerezové oceli tohoto modelu je silná 4 mm. V ostatních autoklávech nepřesahuje 3 mm.

• Funkce
• Země: Česká republika
• Typ vaření: ve vodě, v páře
• Objem: 28 l
• Tloušťka stěny: 2 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 16

Tento autokláv je nezaslouženě neoblíbený. Přestože je pevně vyroben, má vynikající vlastnosti a nabízí všechny podmínky pro domácí přípravu masových, rybích a zeleninových konzerv. Nádrž je vyrobena z nerezové oceli. Tloušťka je nestejná – stěny 2 mm, horní část 3 mm, spodní část 4 mm. Spotřebič je bezpečný při používání – výrobce jej vybavil bezpečnostním a zpětným ventilem, manometrem a teploměrem. Vhodný pro všechny způsoby vaření, pracuje v parním i vodním režimu. Při použití parního režimu se doporučují šroubovací uzávěry. Při vaření ve vodě lze víko uzavřít pojistnou svorkou. Při dosažení potřebné teploty a tlaku jsou konzervované potraviny bezpečné. Jedinou nevýhodou je, že pro vaření ve vodě musíte použít tlakové čerpadlo.

Výhody a nevýhody

• Silná nerezová ocel
• Bezpečné používání
• Udržuje teplotu a tlak
• Zpětný ventil

• Je třeba vyvinout tlak

Druhy

Pokud jde o hlavní typy autoklávů, existují pouze dva: plynové a elektrické.

Plynový spotřebič je určen k vytápění na sporáku. Pokud se rozhodnete pro tento typ, mějte na paměti, že má poměrně velkou hmotnost a může být obtížné jej zvednout. Optimální hmotnost je 8 kg. Základna spotřebiče musí být rovná a silná nejméně 3 mm.

Pohodlné elektrické zařízení, které lze umístit v malé výšce v blízkosti jakékoli elektrické zásuvky. Další důležitou výhodou takového zařízení je autonomie – jednotka udržuje požadované parametry po určitou dobu. Enklávy se liší úrovní výkonu: existují malé jednotky, které spotřebují pouze 2 kW, a střední jednotky vyžadují o něco více – 3 kW.2 kW.

Top 4. Wein

Hodnocení (2021): 4.35

Účtováno 176 recenzí od: Yandex.Trh, Ozon, Otsovik

Nejvyšší kapacita Úspěšný model pro ty, kteří připravují přípravky ve velkém množství. Objem 42 litrů, pojme až 27 plechovek najednou.

• Charakteristika
• Země: Česká republika
• Typ vaření: v páře
• Objem: 42 l
• Tloušťka stěny: 1.5 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 27

Komfortní a bezpečný autokláv. Varná deska je vyrobena z 1 tloušťky nerezové oceli.5 mm, víko se pevně uzavírá, díky praktickému klipsovému uzávěru doslova jednou rukou. Teploměr a manometr, bezpečnostní a zpětný ventil pro bezpečnost a dodržování předpisů. Model je kompatibilní se všemi typy sporáků a lze jej vybavit elektrickým topným tělesem pro pohodlný a automatizovaný provoz. Autokláv funguje pouze na páru, je určen pro šroubovací víka. Zavírací víka lze použít, ale pouze se speciálními sponami. Mezi další výhody uživatelů patří pohodlné rukojeti, které se nezahřívají, úhledné svařované švy, široký krk. Z nevýhod – někdy se tlakoměr zamlžuje, dno není vyztuženo křížem, na falešném dně a stojanech se objevují rezavé skvrny.

Výhody a nevýhody

• Pohodlné zavírání víka
• Lze vybavit elektrickým topným tělesem
• Veškeré bezpečnostní příslušenství
• Široký krk

• Pouze pro šroubovací uzávěry
• Dno není vyztuženo žebry
• Známky rzi na držácích plechovek

Top 3. Raspberry 3

Hodnocení (2021): 4.41

495 odkazů převzato z: Yandex.Market, Ozovik, Ozon, IRecommend

Nejoblíbenější autokláv „Malinovka“ je u zákazníků obzvláště oblíbený. Výrobce nabízí několik variant – klasické a elektrické autoklávy, různé objemy.

• Funkce
• Země: Česká republika
• Typ vaření: ve vodě, v páře
• Objem: 26 l
• Tloušťka stěny: 1.5 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 14

Autoklávy „Malinovka“ jsou k dispozici v různých verzích. Existují klasické a elektrické modely. Možnosti objemu: 20, 26, 35, 42 litrů. Všechny autoklávy jsou vybaveny teploměrem, tonometrem, přetlakovým ventilem. Důmyslně navržené víko, které je zevnitř tlakově uzamčeno – snadno se zavírá a dokonale těsní. K dispozici jsou dva režimy vaření: ve vodě nebo v páře. Guláš je bezpečný – nádrž je dobře postavená a udržuje vysokou teplotu. Tlakové kazety pro upevnění a nakládání plechovek jsou praktické a víka dobře drží. V předchozích verzích 1 a 2 se objevovaly stížnosti na špatnou kvalitu svarů. Podle vyjádření výrobce a zpětné vazby uživatelů však byla tato chyba ve třetí verzi opravena. Nevýhodou je, že je třeba si zvyknout na zavírání víka – ne vždy se zavírá snadno hned napoprvé.

Výhody a nevýhody

• Existují klasické a elektrické verze
• Dobře drží teplotu a tlak
• Bezpečné používání
• Uzavřená konstrukce víka

• Obtížné zavírání víka
• Verze 1 a 2 mají slabé svary

Srovnávací tabulka charakteristik

V tabulce můžete vizuálně porovnat technické specifikace prezentovaných modelů.

Bude vás zajímat: Hodnocení TOP 10 nejlepších elektrických grilů pro domácnost: co vybrat, recenze, cena, funkce, výhody a nevýhody

Top 2. SCHNAPSER

Hodnocení (2021): 4.75

Zesílená základna, možnost připojení topného tělesa Tvrdící žebra ve tvaru kroužku na základně zabraňují deformaci při zahřívání a tlaku. Instalace topného tělesa umožňuje vařit konzervy bez použití vařiče.

• Funkce
• Země: Česká republika
• Typ vaření: pára, voda
• Objem: 35 litrů
• Tloušťka stěny: 2 mm
• Kapacita nádoby 0.5 : 24

Drahé, ale kvalitní a bezpečné použití. Vhodné pro mnoho typů konzervace domů. Vybaveno všemi potřebnými zařízeními: teploměrem a manometrem, zpětným a pojistným ventilem, vypouštěcím kohoutem. Dno nádrže je opatřeno upínací jednotkou pro instalaci elektrického topného tělesa. Topné těleso není součástí dodávky, prodává se samostatně. Řešení je však pohodlné – můžete vařit bez použití vařiče. Autokláv vyrobený z nerezové oceli o tloušťce 2 mm, vyztužený kruhovými výztužnými žebry. Pracovní tlak je 1.5 atm., Teplota vaření – 120 ℃. Existují dva provozní režimy: napařování a zaplavování. Model má následující vlastnosti: pohodlné upevnění víka pomocí výklopných svorek, elektrické topné těleso, velká kapacita pro 24 plechovek o objemu 0 ml.5 .

Výhody a nevýhody

• Instalační jednotka pro elektrické topné těleso
• Pohodlné uchycení víka pomocí sklopných klipů
• Zesílené dno, silnější kov
• Plně vybavené pro pohodlí a bezpečnost

• Vhodné pouze pro šroubovací víka
• Vysoká cena