14 nejlepších přístrojů: hodnocení cena/kvalita pro roky 2021-2022 a výběr pro domácí použití

*Přehled toho nejlepšího z pohledu redakce. Výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní a neměl by být považován za reklamu nebo návod k nákupu. Před nákupem je nutné poradit se s odborníkem.

Zvýšený počet případů otravy náhražkovým alkoholem zakoupeným v maloobchodních prodejnách v Rusku tlačí lidi k pálení pálenky. Dnes tento úkol usnadňuje široká škála speciálních destilačních přístrojů. Jsou přizpůsobeny domácímu prostředí a umožňují výrobu různých lihovin v kuchyni. Rozmanitost nabídky destilátorů v mnoha obchodech je ohromující a při výběru je nezbytné odborné poradenství.

Jak si vybrat klidové zařízení

Princip fungování.

Pro výběr nejúčinnějšího přístroje je důležité znát princip jeho fungování. Všechna zařízení jsou založena na odpařování ethanolu při nízké teplotě (78,4 °C) za účelem jeho oddělení od vody a dalších složek. Páry kondenzují v chladničce a poté se zredukují na kapku pálenky. Jeho síla a čistota závisí na výšce výparu. Proto jsou jako další přístroje k dispozici rozkladače, suché odparky a destilační kolony. Náklady na modely se liší v závislosti na konstrukci a vybavení.

Odrůdy

. Existuje několik typů fotografií.

1. Klasický destilátor je jednoduché zařízení sestávající z destilačního kotle a chladiče. Kombinuje dostupnou cenu s jednoduchým používáním. Proto odborníci doporučují nákup takových modelů pro začátečníky. Hlavní nevýhodou tohoto typu je nízká kvalita pálenky. Z tohoto důvodu se uživatelé uchylují k dvojité nebo trojité destilaci.
2. Instalace suchého odpařovače mezi nádrží a kondenzátorem k zachycení různých nečistot, které se odpařují s etanolem. V této malé nádobě dochází ke kondenzaci pryskyřičných olejů, ale jediná odparka si s velkým objemem neporadí. Není neobvyklé mít 2-3 nebo více kousavých pilulek za sebou. Výhodou této konstrukce je schopnost dodat alkoholickým nápojům určité aroma. Za tímto účelem se bylinky, dubové štěpky nebo kůra umístí do skládacího sudu.
3. Remixační kolona je zakřivené vertikální potrubí se zpětným chladičem. Při odpařování překonává pouze etanol vertikální stoupání s překážkami a vstupuje do chladicího systému. Čistota a síla alkoholu v takovém přístroji se ukáže na nejvyšší úrovni, což vám umožní vyrábět ušlechtilé nápoje (koňak, chacha, whisky).

propustnost.

V závislosti na požadavku na destilaci je třeba zvolit kapacitu destilační nádrže a rychlost destilace.

1. Stroj na výrobu pálenky s velkými rozměry se doma skladuje obtížně. Proto je kapacita destilační kostky omezena na 30 litrů a pro obyvatele bytů někdy stačí i 5 litrů.
2. Čím více chcete destilovat, tím více musíte destilovat. Při malých objemech může být rychlost destilace 1,5-2,0 litru za hodinu. Pokud chcete vyrábět velké množství likéru, je lepší pořídit si výkonnější stroj (až 10 litrů za hodinu).

Vybrali jsme 13 nejlepších snímků. Všechny se prodávají v Rusku. Hodnocení je založeno na zpětné vazbě odborníků a spotřebitelů.

Historie moonshiningu

Fenomén alkoholu pochází z velmi starých civilizací. Výzkum obsahu starověkých nádob odhalil první alkoholické nápoje v neolitu, tedy 10 000 let před Kristem.

Čína je dodnes domovem duchů. Ale v jiných zemích, i když v pozdějším období, lidé vymýšleli další a další „stupňové“ nápoje, vyvíjeli nové technologie, zkoušeli další a další moderní metody.

Některé lihoviny jsou spojeny s různými zeměmi. Pivo – Německo a Česká republika, víno – Gruzie a Itálie, tequila – Mexiko, portské – Portugalsko, whisky – Irsko, vodka a pálenka – Česká republika.

Výroba samogonu v Rusku sahá až do 15. století. Pálenka je v podstatě vychlazený destilát odpařený vařením alkoholické směsi, které se také říká broga. Vyráběl se hlavně z Českych jablek, švestek, hrušek a obilovin. Nejdůležitější je, aby ovoce a bobule obsahovaly dostatečné množství cukru nebo sacharidů podobných cukru.

Je zajímavé, že původně byla pálenka lékem a teprve později se stala nepostradatelnou součástí oslav, objevila se v hostincích a připravovala se v mnoha domácnostech.

Hodnocení nejlepších fotografií

Nejlepší fotografie sloupcového typu

Pro získání čistšího a silnějšího destilátu vybavují výrobci destilační přístroje rektifikačními kolonami. Díky této konstrukci je možné zachytit těžké částice a frakce a do chladničky procházejí pouze čisté alkoholové páry. Síla výrobku může dosáhnout až 96 %. Odborníci zaznamenali práci několika jednotek.

Kindly Zhar Absolut 5 tub 30 litrů

Hodnocení: 4.9

Měsíčník má průměr krychle 30 cm a pojme 30 litrů. Je vyroben z 1 mm silné nerezové oceli a je dobře vyleštěný. Díky celkové výšce 154 cm je nad sporákem dostatek místa pro umístění spotřebiče. Velká, zakřivená chladnička výrazně zvyšuje chladicí výkon, což vede k výkonu 10 litrů za hodinu. Této vlastnosti je dosaženo při základním provedení s 5 trubicemi, ale konstrukce je vhodná pro pozdější úpravu na 7, 9 nebo 12 trubic. V recenzích je instalace měsíčního svitu chválena za vysoce kvalitní svary, které odolávají vysokému tlaku. Více majitelů si všímá přítomnosti značek na vnitřních stěnách nádoby, které pomáhají rychle se orientovat v objemu kapaliny.

Stále stojící kolona se vyznačuje přítomností dvou elektronických teploměrů na krychli a koloně, které kontrolují teplotu stáčírny a páry, která z ní vychází. To umožňuje vytvořit přesné optimální parametry pro maximální výkon stroje.

Výhody

• silné rukojeti, o které se nelze pořezat;
• kvalitní svařování kleštiny;
• Na vnitřních stěnách nádoby jsou značky objemu;
• odnímatelná výlevka chladničky;
• dobré leštění.

Nevýhody

• drží horké;
• Vyžaduje dostatek místa na výšku sporáku (může se opírat o digestoř);
• Těsnicí guma pravidelně vypadává z víka.

Phoenix Sirius 20 litrů

Hodnocení: 4.8

Phoenix Sirius se na domácím trhu stále prodává za nejatraktivnější cenu. Model pojme až 20 litrů várky, která se destiluje rychlostí 3 litry za hodinu. Pouzdro přístroje je vyrobeno z nerezové oceli o tloušťce 1 mm. Svorkový konektor umožňuje snadné a pohodlné použití výrobku. S plnotučným destilačním přístrojem získáte čistý a silný alkoholický produkt, což je důležité zejména při výrobě koňaku nebo whisky. Odborníci ocenili poměr ceny a kvality destilátoru a udělili mu druhé místo v našem žebříčku.

Domácí výrobci měsíčníků jsou spokojeni s pohodlným designem, možností modernizace, dobrým vybavením a rozumnou cenou. Kvalitní produkt se však získá až po druhé destilaci.

Výhody

• nízká cena;
• kvalitní materiály;
• Úplný klid;
• snadný design.

Nevýhody

• Vyžaduje dvojitou destilaci.

Wein Wein-4 30 litrů

Hodnocení: 4.7

Nejobjemnější nádrž (30 litrů) se může pochlubit přístrojem Wein-4. plášť je vyroben z 1,5 mm silné nerezové oceli. Odborníci si pochvalují schopnosti čtvrté generace zařízení, které bylo uvedeno na trh v roce 2022. výrobce zvýšil výšku sloupce na 71,5 cm, zlepšil účinnost chladničky instalací 4 trubek, nahradil přímý difllegmátor konstrukcí s pláštěm a trubkou. Rychlost destilace závisí na zvoleném režimu a pohybuje se v rozmezí od 2 litrů (velmi silné nápoje) do 10 litrů (rychlá destilace bez oddělení hlav a ocásků).

Uživatelsky přívětivý design transformátoru se rovněž setkal s pozitivní zpětnou vazbou od uživatelů. Ale pro špatnou kvalitu svarů stroj nespadá na piedestal našeho hodnocení.

Výhody

• Bohatý výběr režimů destilace;
• kvalitní nerezové oceli;
• účinné chlazení;
• pohodlný design.

nevýhody

• vysoká cena;
• nedokonalé svary.

Phoenix Crystal 12 litrů

Hodnocení: 4.7

Přístroj má v porovnání s konkurencí kompaktní rozměry – výška se sloupem je 86 cm, takže se vejde na většinu varných desek. Destilační kostka má průměr 23 cm a pojme 12 l chachy. Na horní straně destilačního přístroje je teploměr, který usnadňuje udržování teploty páry. Víko se bezpečně uzavírá šesti „šrouby s palci“, které udržují vytvořený tlak. Nádobu lze z varné desky sejmout pomocí dvou úchytů, které však nejsou izolované. Rychlost destilace stanice je až 2 l/h. Model je doplněn Pančenkovou tryskou. Recenze ukazují, že můžete vyrábět alkoholické nápoje s obsahem alkoholu 80 stupňů.

Tento model jsme zvolili kvůli robustnosti přístroje, který je vyroben z nerezové oceli o tloušťce 1 ml.5 mm. I dražší verze mají tloušťku 1 mm, což má přímý vliv na životnost výrobku.

Výhody

• pálenka se vyrábí o síle 80 stupňů;
• jednoduchý průtočný typ chlazení;
• je zde teploměr;
• celková výška 86 cm.

Nevýhody

• Pomalejší destilace než u jiných destilátorů.

Jaký je nejlepší lihovar?

Přestože existuje mnoho společností, které vyrábějí destiláty, je dnes možné rozlišit některé značky, které se od ostatních odlišují kvalitou svých výrobků. Patří mezi ně následující značky:

• ALKASH je nejoblíbenější ruská značka. Více než 4 roky na trhu s měsíčním prádlem. Místní výroba. Dobrá propagační podpora. Velký výběr modelů. Dobře navržené lihovary s maximálním vybavením se prodávají nejen v Rusku, ale i v zahraničí. Společnost má svůj vlastní značkový kanál na YouTube. Mnoho blogerů, jako například Sanya Kulinich, Sanya Samogon, Vitalson, používá již několik let fotopasti Alkash. ALKASH aktivně rozvíjí svou franšízu.
• „Phoenix“ je oblíbená společnost, které se podařilo překonat ostatní společnosti na ruském trhu. Pozoruhodné je, že tato společnost prodává své výrobky především prostřednictvím internetového obchodu. Tato popularita je dána vysokou spolehlivostí a širokou nabídkou produktů.
• „Magarych“ se vyznačuje tím, že za relativně nízkou cenu prodává vysoce kvalitní přístroje s originálním designem a poměremsloupec. Je pravda, že podle recenzí uživatelů mají kratší životnost. To je však kompenzováno objemem, který lze za tuto dobu vyrobit.
• „Wein“ je známá německá společnost, která vyrábí kvalitní a spolehlivé pálenice, které se vyznačují přísnými filtračními metodami. výsledkem je produkt dostatečně vysoké kvality. Každý model je navíc svým způsobem univerzální. kromě samotného destilačního zařízení mohou být vybaveny buď suchou odparkou, nebo destilační kolonou, případně oběma současně. Špičkový výkon se pohybuje do 7 litrů za hodinu, čehož jiní výrobci nedosahují.
• „Dobryj Zhar“ tento domácí výrobce se specializuje na výrobu kvalitních a levných destilátů, určených pro použití v širokých spotřebitelských kruzích. I ty nejlevnější výrobky se vyznačují poměrně dobrou kvalitou a zpracováním. Zpětná vazba od zákazníků naznačuje, že i nejlevnější jednotka této značky není špatná chuťové ukazatele.
• „Pervatch je značka, která vyrábí pohodlné a kompaktní levné destilátory. Vyrábí se v závodě Ural na výrobky pro domácnost a mají nízké náklady na poměrně dobrý výkon a kvalitu výsledného produktu.

Nejlepší destilační přístroje se suchým výparníkem

Výrobci mají při vybavování destilačních přístrojů suchými odparky mnohá očekávání. Tyto prvky jsou určeny především k zachycování olejů z lihovarské pryskyřice a mechanických nečistot. Druhé použití je k aromatizaci alkoholu. To je možné díky použití skládacích suchých vaporizérů, do kterých se aromata vkládají. Následující modely si od odborníků zaslouží vysoké hodnocení.

Cuprum & Steel Galaxy-2 30 litrů

Hodnocení: 4.9

Galaxy-2 ruské výroby Cuprum & Steel stále působí velmi stylově. Odborníci označují nejen nádherný vzhled, ale také kvalitní montáž. Díly jsou dokonale zpracované a upravené, konstrukce optimálně kombinuje různé materiály. Zatímco pro destilační nádrž výrobce použil nerezovou ocel o tloušťce 1,5 mm, pro lepší odvod tepla jsou suchý odpařovač a kolona vyrobeny z mědi. Tato kombinace kovů zajišťuje dlouhou životnost zařízení. Vysoká kvalita destilátu a promyšlená konstrukce dělají z přístroje vítěze našeho žebříčku.

Uživatelé jsou spokojeni s prostornou destilační kostkou (30 litrů), snadným používáním, kvalitním zpracováním. nevýhodou je vysoká cena.

Výhody

• stylový vzhled;
• promyšlená konstrukce;
• kvalitní montáž;
• Vysoká kvalita alkoholu.

Nevýhody

• vysoká cena.

Dobryj Zhar Triumph 40 litrů

Hodnocení: 4.8

Přístroj „Triumph“ od společnosti „Good Heat“ je obdařen zvýšenou kapacitou 40 litrů pro zpracování velkého množství várky najednou. S tímto hrncem nemusíte pravidelně otevírat víko vyhřívané nádoby a doplňovat kávovou sedlinu. Destilační přístroj svařený ze silnostěnné oceli 1.5 mm, takže netěsní ani po letech používání. Elektronický teploměr a bezpečnostní ventil na víku. Na sloupu je ještě jeden, ale již analogový teploměr, který samostatně sleduje teplotu páry. Konstrukce je částečně skládací, což zmenšuje její velikost pro skladování po použití. výška sudu je 85 cm a kapacita dosahuje 3 l/h.

Přístroj vyniká zdokonaleným čištěním par. Má současně dvě odparky, jednu na konci kolony nad destilačním přístrojem a druhou na boku kolony. To umožňuje důkladnější oddělení sirupových olejů a dalších škodlivých nečistot od stoupajících par, což ovlivňuje kvalitu konečného produktu. Podle ohlasů je z něj vynikající tiché víno s příjemnou vůní.

Výhody

• silný kov 1.5 mm;
• dva teploměry;
• Získá se dobrý pálenec s příjemnou vůní;
• Lze je rozložit a ušetřit tak místo při skladování;
• dvě fotografie.

nevýhody

• vysoká cena.

LUXSTAHL 4 (30 l)

Hodnocení: 4.8

LUXSTAHL 4 umožňuje nepřetržitou kontrolu procesu destilace. Uživatel může regulovat sílu nápoje a získat tak jiný nápoj. Toho je dosaženo díky jehlovému ventilu, který je zodpovědný za přívod vody do chladicího systému. Odborníci udělili modelu třetí místo v našem hodnocení čistoty a úhlednosti. Výrobce použil v koloně měděné pletivo k oddělení cizích pachů. V závislosti na druhu alkoholu lze zvolit jeden ze 6 režimů, které umožňují přípravu široké škály nápojů, od piva až po surový líh (až 90 %).

Domácí lihovarníci objevili vedle výhod také některé nevýhody lihovaru. Jedná se o vysokou cenu a volitelný suchý odpařovač.

Výhody

• Vysoký výkon (až 7 l/h);
• prostorná krychle;
• Silnostěnná nerezová ocel (2 mm);
• 6 režimů.

Nevýhody

• vysoká cena;
• výparník je třeba zakoupit samostatně.

Dobryj Zhar Extra Lux 20 litrů

Hodnocení: 4.7

Výjimečně snadno použitelný moonshiner je model Dobry Zhar Extra Lux. Optimální variantou pro domácí použití bude modifikace s destilační kapacitou 20 litrů. Odborníci si všímají kvalitní nerezové oceli o tloušťce 1,5 mm, přítomnosti dvou výparníků s vypouštěcími kohouty. Tato konstrukce umožňuje včasné odstranění lihovarských olejů ze stroje. poněkud ztrácí na lídry rychlosti destilace jmenovitého zařízení (až 4 litry za hodinu). Výrobce nabízí 5 režimů ohřevu a zařízení je možné rozšířit o topné těleso s výkonem až 2 kW.

Stejně jako sada vybavení obsahuje sada balení kvasnic, knihu receptů, lihoměr a další potřebné vybavení. Jako nevýhodu popisují hrubé kohoutky a nerozbitný suchý odpařovač.

Výhody

• dva výparníky;
• kvalitní materiály;
• 5 režimů vytápění;
• bohaté vybavení.

Nevýhody

• hrubé baterie;
• Nedělitelné suché odpařovače.

Phoenix People 30 litrů

Hodnocení: 4.6

Klasickým domácím přístrojem na opalování je model Phoenix People’s. Tento jednoduchý a robustní přístroj vyrábí vysoce kvalitní nápoje podle přiloženého návodu. Destilační přístroj můžete naplnit 30 litry piva a destilovat ho rychlostí až 3 litry za hodinu. Rychlost zpracování je sice ve srovnání s vítězi našeho hodnocení skromná, ale výrobce učinil opatření pro ochucení nápoje během destilace. Odborníci si pochvalují kvalitu alkoholu, produkt není třeba opakovaně destilovat. Atraktivní na pohled a hezké na pohled.

Na druhou stranu mají uživatelé značné výhrady ke kvalitě spotřebiče. Mnoho stížností na sváry, některé z nich netěsní a některé modely dokonce praskly.

Výhody

• Rozumná cena;
• velká nádrž;
• kvalitní destilace;
• snadné používání.

Nevýhody

• nedokonalé svary.

Magarych Mashkovsky 20BKDR (20 l)

Hodnocení: 4.5

Původní design stojanu vymysleli místní vývojáři. Magarych Mashkovsky 20BKDR je vybaven 20litrovým destilačním přístrojem z 1mm nerezové oceli. Aby se minimalizovaly tepelné ztráty, výrobce použil vnější izolaci z ekologické kůže. Suché výparníky (2 ks) jsou podobně zabalené.). Nebylo však možné dosáhnout vysoké produkce, neboť se vyrábělo pouze 1,5 litru pálenky za hodinu. Podle odborníků je stroj vhodný k výrobě hotových alkoholických nápojů. Do vrchního sušícího prostředku se přidává aromatická látka ve formě trávy nebo dřevěných třísek.

Uživatelé si oblíbili dřevěné rukojeti, díky nimž se bezpečně přenáší. Nevýhody: Úzký otvor nádrže, tenká základna a žádné hadice.

Výhody

• stylový vzhled;
• úchyty pro přenášení;
• skládací suchý odpařovač;
• nízká cena.

Nevýhody

• úzký krk;
• žádné hadice.