Top 10 nejlepších grilovacích pánví: žebříček cena/kvalita pro roky 2021-2022 a výběr litinového modelu

22 Jun

Žádné komentáře

Grilovací pánev – naprosto úžasný vynález, který by měl mít čestné místo ve skříňce s nádobím v každé kuchyni. Každý miluje grilované steaky, klobásy, zeleninu a ryby – je to však sezónní potěšení, protože vaření venku je v zimě, stejně jako v dešti a silném větru, pochopitelně nepříjemné. S touto grilovací pánví však můžete grilovat prakticky každý den, aniž byste museli opustit domov!

Dobrá grilovací pánev vám umožní připravit jídlo, které vypadá a chutná stejně jako grilované jídlo. Grilování není jen o chutném jídle, ale také o skvělém venkovním prostředí. Pokud je ale počasí nevlídné, proč si nedopřát steak nebo klobásu s příchutí léta a ohně?? Zbývá odpovědět na jednu zásadní otázku: jak vybrat grilovací pánev, která splní všechny vaše požadavky na grilování?.

10 nejlepších grilů pro roky 2021-2022

3 nejlepší grilovací pánve podle poměru cena/kvalita pro roky 2021-2022
1	Kelli KL-115 32 cm	Podívejte se na cenu
2	LODGE L8SGP3	Zeptejte se na cenu
3	Tefal Expertise C6204072	Zjistěte cenu
3 nejlepší litinové grilovací pánve
1	Biol 10241 24 cm	Viz cena
2	Seaton CHG282840 28 x 28 cm s víkem	Zjistěte cenu
3	Biol 1026 26cm	Zkontrolujte cenu
Top 4 nejlepší levné grilovací pánve
1	Nadoba Marmia	Zkontrolujte cenu
2	Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN/26 26 x 26 cm	Zkontrolujte cenu
3	Rondell Urban RDA-883 28×28 cm	Zkontrolujte cenu
10	REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36	Podívejte se na cenu

Srovnávací tabulka

Model	Materiál	Průměr (cm)	Nepřilnavý povlak	Cena (v USD).)
MAYER & BOCH MB-26024	kovaný hliník	24	mramor	800-1200
AMT GASTROGUSS AMT 285G	hliníkový odlitek	25	titan	2000-3900
RONDELL ESCURION RDA-869	hliníkový odlitek	28	Teflon	1500-2700
OSUD ŽULY	hliníkový odlitek	24	ne	1500-2900
ODBORNÉ ZNALOSTI SPOLEČNOSTI TEFAL	lisovaný hliník	24	titan	3000-3900
BIOL 10241	litina	24	ne	1000-1600
LODGE L8SGP3	litina	26	ne	3000-4200

Na co si dát pozor

Gril lze snadno rozeznat od jiných roštů podle charakteristických hřebenů na jeho dně.

Abyste se při vaření vyhnuli nepříjemným překvapením, je třeba znát několik zásad:

1. Silná základna. Vyberte si pánev se silnými stěnami a dnem pro rovnoměrný ohřev pokrmu.
2. Boční výška. Pro přípravu masa potřebujete pánev s vyšším okrajem. A u ryb a zeleniny je nízká.
3. Výška žeber. Podle norem musí být vysoká alespoň 0,5 cm. Jinak nemá smysl grilovat.
4. Forma. Dříve existovaly pouze kulaté pánve. Dnes výrobci vyrábějí čtvercové, obdélníkové a oválné pánve. Který z nich je pohodlnější, záleží na zákazníkovi. Kvalita vařeného jídla nezávisí na tom.
5. Tryska pro vypouštění oleje. Dobré, pokud je vybraná pánev vybavena jedním. Někdy se z masa uvolňuje příliš mnoho tuku, pak je třeba přebytečný tuk odtučnit. Bez výlevky je to poměrně obtížné.
6. Materiál. Litina je ideální pro přípravu masa, protože je odolná proti poškrábání a potraviny se z ní snadno a rychle odstraňují. Lehký hliník lze použít na zeleninu a ryby, ale má tendenci se lepit. Potřebujete kvalitní nepřilnavý povrch.
7. průměr. Rodina o 3 a více osobách může zvolit pánev o minimálním průměru 28 cm, pro dvě osoby stačí 26 cm. Pro jednu osobu je to maximálně 24 cm.

Naši odborníci vyhodnotili nejlepší grilovací pánve. Na základě zpětné vazby od zákazníků a názorů odborníků.

Jak používat

Grilovací pánve mají specifickou konstrukci, a proto je třeba je provozovat podle určitých pravidel.

Před prvním použitím:

• Výrobek z litiny je kalcinován a obráběn. Používá se olej a sůl. Proces trvá až 15 minut.
• Hliníkovou pánev naplňte do poloviny vodou a citronovou šťávou a vařte 20 minut. Nepříjemné pachy a choroboplodné zárodky jsou zničeny.
• Můžete grilovat jen s jednou solí po dobu 20 minut. Po vychladnutí sůl vyhoďte a povrch otřete olejem.
• Pánev s povrchovou úpravou se neglazuje, ale oplachuje a po vysušení se naolejuje.

Nejoblíbenější výrobci grilovacích pánví

Grilovací pánve jsou dnes k dispozici od mnoha výrobců, ale ne všechny splňují základní kritéria – silné dno, rovnoměrný rozvod tepla a rovnoměrný rozptyl tepla, dostatečně vysoká žebra a kvalitní nepřilnavý povrch.

Níže uvádíme několik značek, které rozhodně stojí za pozornost.

Tefal. Jeden z předních výrobců pánví. Jejich grilovací pánve s nepřilnavým povrchem a indikátorem teploty jsou považovány za vysoce kvalitní. Pánev můžete najít v různých tvarech a průměrech.

Biol. Ukrajinská společnost se specializuje na výrobu kvalitních litinových grilovacích pánví čtvercového tvaru. Od ostatních výrobců se liší silnější základnou a vyšší hmotností. Kvalita potravin je vysoká, ale pánve této značky nejsou vhodné pro všechny sporáky.

Lodge. Americká společnost, která vyrábí vynikající litinové grilovací pánve. Využívá jedinečnou technologii – ošetřuje vnitřní povrch speciálním olejovým roztokem. Díky tomu není nutné, aby uživatelé před prvním použitím předehřívali.

Gastroguss AMT. Německá společnost vyrábějící profesionální nádobí. Jejich pánve jsou vyrobeny z vysoce kvalitního litého hliníku potaženého jedinečnou patentovanou vrstvou s vysokou odolností proti opotřebení.

Výhody a nevýhody

Žebrované dno. Potraviny přicházejí do styku pouze s vysokými žebry a nepřipalují se. Přebytečný tuk odkapává do dutiny pánve. Žádný kouř a nepříjemné pachy.

Výrazná úspora tuku a oleje.

Přibližně stejná teplota od předehřátí až po dokončení. Silná základna a stěny udržují teplo na stejné úrovni.

Možnost smažení několika výrobků najednou. Výsledkem je originální chuťový zážitek a značná úspora času.

Díky vzorům žeber je jídlo krásně servírováno, lahodí oku a povzbuzuje chuť k jídlu.

Některé litinové pánve mohou vážit až 5 kg. Pokud se nechcete trápit s těžkým nádobím, vyberte si hliníkový model s maximální hmotností 2 kg.

Je nutná pravidelná údržba. Ty musí být důkladně otřeny do sucha a naolejovány, aby se zabránilo korozi.

Mnoho modelů nemá víko.

Co je lepší – grilovací pánev nebo elektrický gril??

Na tuto otázku je obtížné odpovědět jednoznačně – každý uživatel se musí řídit vlastními potřebami.

Co lze říci o obecných výhodách a nevýhodách?

• Oba spotřebiče jsou nepřilnavé a umožňují vaření bez oleje.
• Gril je vybaven speciální vaničkou na zachycování tuku.
• Na grilu se pokrmy připravují z obou stran, ale na pánvi se musí obracet.
• Pánev lze použít i k pečení v troubě.
• Elektrický gril umožňuje nastavit požadovanou teplotu.
• Gril má možnost volby nastavení pro každý pokrm.
• Oba spotřebiče jsou kompaktní, ale gril, zejména se dvěma pracovními plochami, umožňuje připravovat větší porce.
• Fritovací hrnce s nižšími náklady (od 1 000 koruna), cena grilu začíná na dvou tisících korunalech.

Výběrová kritéria

Abyste se nerozhodli špatně a koupili si opravdu nejlepší z modelů prezentovaných v obchodě (nebo nejlepší poměr cena/výkon), měli byste rozhodně věnovat pozornost několika parametrům a vlastnostem:

• Velikost a tvar;
• Perfektně přiléhá k vnějšímu povrchu;
• Vhodný pro použitý typ varné plochy;
• výška stěny;

• výška vnitřních žeber;
• Tvar, materiál, provedení rukojetí
• víko;
• Další konstrukční prvky.

Správné zohlednění všech nuancí vám umožní vychutnat si proces vaření i chutné výsledky vaření den za dnem. Projděme si nyní každý z těchto bodů zvlášť.

Tvar

Při výběru tvaru a velikosti pánve je třeba vzít v úvahu dva hlavní faktory – kapacitu a rozložení tepla.

Výrobci dnes nabízejí výrobky různých tvarů:

Čtverec

Čtvercový tvar je ideální velikostí pro grily. Takové kuchyňské náčiní:

• Mají stejné rozměry jako ostatní pánve a maximální kapacitu;
• Univerzální, vhodný pro přípravu všech druhů potravin – masa, ryb i zeleniny;

• je z hlediska rovnoměrného rozložení tepla téměř stejně dobrý jako kulaté;
• Pohodlné použití na sporáku a v troubě.

Snad jedinou nevýhodou těchto výrobků je, že nejsou vhodné pro všechny typy moderních sporáků (o tom níže v následujících kapitolách).

Obdélníkový

Má všechny vlastnosti čtvercového tvaru, ale kvůli delší straně je méně vhodný pro umístění na varnou desku. Výsledkem je část fritovací plochy, která se méně zahřívá.

Nerovnoměrný ohřev lze odstranit výběrem pánve, která se vejde nad dva hořáky. Nebo používejte obdélníkovou pánev pouze pro vaření v troubě nebo na otevřeném ohni.

Zřejmou výhodou tohoto tvaru je možnost vaření velkých porcí najednou.

Kulaté

Mírně horší než čtvercové pánve, pokud jde o kapacitu, ale lepší, pokud jde o distribuci tepla. Velká výhoda – dokonalé přizpůsobení tvaru

Oválný

Považuje se za specializované nádobí na vaření velkých ryb. Na tuto pánev lze pohodlně umístit celé rybí tělo nebo velké rybí filé.

V podstatě se neliší od čtvercové desky se všemi jejími výhodami a nevýhodami.

Velikost

Velikost roštu zvolte podle následujících parametrů

• Těžká litinová poklice slouží jako lis a zvládne i objem vařeného jídla najednou;
• Velikost vašeho sporáku, vařiče nebo trouby.

Upozorňujeme však, že velké litinové výrobky váží hodně. To by mohlo omezit jejich použití na některých sporácích.

Při výběru věnujte pozornost nejen geometrii výrobku, ale také tloušťce jeho stěn a základny. Vysoce kvalitní litina má tloušťku stěny přibližně 3 mm. Jedná se o pánev s nejlepším povrchem.

Vnější povrch

Vzhledem k tomu, že kvalita ohřevu je jedním z klíčových faktorů při grilování, je třeba věnovat pozornost vnějšímu povrchu podstavce.

Někteří výrobci je vyrábějí ve zvýšených rozích s žebry vycházejícími ze středu. To skutečně zlepšuje přenos tepla a zajišťuje optimální ohřev středu i okrajových oblastí. Toto řešení není vhodné pro všechny moderní sporáky.

Vhodné pro sporák

Při výběru správného litinového roštu je nutné zvážit, na jakém typu sporáku bude používán. Důvodem je široká škála varných spotřebičů a prokázaná nekompatibilita některých modelů s některými typy varných spotřebičů.

Plyn

Všechny litinové grily fungují na plynových sporácích. Jediné, na co je třeba dávat pozor, je to, že průměr plamene hořáku musí odpovídat lineárním rozměrům dna pánve.

Průměr (délka strany) pánve může být o něco větší (3-5 cm) než průměr plamene. To je možné díky vysoké tepelné vodivosti litiny. Větší odchylka způsobí nerovnoměrný ohřev, který zhorší kvalitu pokrmu.

Za stejných podmínek by měly být upřednostňovány modely se zploštělou vnější základnou.

Elektrický

Sporáky s elektrickými topnými tělesy jsou v podstatě stejné jako plynové sporáky. Při výběru litinové pánve by proto měly platit stejné zásady jako při výběru pánve.

Tolerance je však o něco nižší – až o 2-3 cm. Kromě toho jsou vhodnější pánve s hladkým dnem, protože k jejich zahřátí je zapotřebí méně energie.

Vitrokeramika

Vařiče se sklokeramickým povrchem se od tradičních elektrických vařičů příliš neliší způsobem ohřevu. Aby se však nádobí účinně zahřálo, musí jeho dno pevně spočívat na varné desce.

Na této varné ploše lze používat pouze pánve s dokonale rovným a hladkým dnem. Velikost základny a ohřívacího místa na povrchu varné desky musí být stejná, jinak se okrajové oblasti nebudou správně zahřívat.

Další zvláštností tohoto kuchyňského vybavení je křehkost materiálu na povrchu, jeho nesnášenlivost vůči značnému mechanickému namáhání. Proto by se na těchto grilovacích plochách neměly používat velmi těžké litinové grily (typické pro silnostěnné modely).

Indukční varná deska

Indukční modely vyžadují nádobí s vhodnými feromagnetickými vlastnostmi. Litinové pánve se vyrábějí z různých druhů tohoto materiálu, takže ne všechny jsou vhodné pro indukční varnou desku.

Správný litinový rošt musí mít:

• Štítek kompatibility indukční varné desky na obalu nebo na samotném výrobku.
• Dokonale rovná a hladká základna.
• Rozměry přesně odpovídají hořáku.

Poslední 2 body jsou určeny k zamezení plýtvání elektrickou energií při vaření.

Z této situace vás může dostat speciální adaptér pro indukční vařiče. Po umístění na hořák se změní na topné těleso a umožňuje použití prakticky jakéhokoli druhu hrnce.

Výška stěny grilovací pánve

Výška stěny je pro grilovací pánev jedním z nejdůležitějších faktorů. Vysoce zahřáté ráfky zanechávají nad připravovaným pokrmem vysokou vrstvu vzduchu (tzv. „efekt trouby“), což umožňuje optimální propečení pokrmu ve velmi krátkém čase.

Nejlepší volba při vaření masa – vysoké stěny
5 až 6 cm. Steaky o tloušťce 25 až 30 mm jsou rovnoměrně propečené.

Pánev s nízkými okraji (do 2-3 cm) je vhodná pouze pro potraviny, které se rychle vaří – zeleninu nebo ryby.

Názor odborníka

Valery Garmash

Kuchař na grilu, grilovač

V úvahu je třeba vzít také sklon stěn. Svislé ráfky údajně zvyšují „efekt pece“. Jsou však méně praktické – je nepohodlné jídlo obracet a odkapávat tuk z pánve.

Vnitřní výška žeber

Žebra na vnitřní straně pánve nejsou designovým rozhodnutím – jsou atributem pro grilování. V prostoru mezi nimi se shromažďuje přebytečný tuk a unikající šťávy. Čím vyšší je hřeben, tím menší je pravděpodobnost, že se potravina dostane do kontaktu s tekutinami, které obsahuje.

Výška žebra 3 mm

Výška žebra 6 mm

Optimální je výška žebra 5 mm nebo více. Profesionální kuchaři obecně uvádějí, že by se gril neměl používat s roštem, pokud jsou jeho okraje menší než 5 mm.

Rukojeti

U těžké litinové pánve je rozhodujícím atributem rukojeť. Především musí unést hmotnost plně naložené pánve.

Klasický litinový gril má obvykle dvě litinové rukojeti – dlouhou rukojeť pro volnou manipulaci a rukojeť pro nářadí na opačné straně. Tento typ výrobku je ideální pro rozložení zátěže, ale bez kuchyňské chňapky jej nebudete moci použít.

Grilovací pánev s tvarovanou rukojetí

Grilovací pánev s dřevěnou rukojetí

Někteří výrobci nabízejí podobná provedení s povrchovou úpravou. Při jejich výběru dbejte na tepelnou odolnost izolačního materiálu. Musí odolávat vysokým teplotám, na které se rošt při vaření zahřívá.

Litinové rukojeti mají také jednu zásadní nevýhodu – tento gril nelze naložit do standardní trouby. Odnímatelné rukojeti tento problém řeší, ale u těchto rukojetí je obzvláště důležité mít pevný úchop.

Žebříček nejlepších modelů

Seaton CHG282840 28×28 ★4,5

Čtvercový litinový rošt s víkem, rovněž vyrobený z litiny. Těžký, ačkoli mnoho uživatelů to považuje za hlavní nevýhodu, protože fritovací plocha se zahřívá rovnoměrně a poskytuje stabilní teplotu při vaření.

Tato pánev má výrazná žebra a poměrně vysoké boky, takže na ní můžete připravovat velké množství jídla najednou. Z nevýhod kupující upozorňují především na vysoké náklady na výrobek.

Zobrazit na Yandexu.Trh

Průměrné hodnocení uživatelů – 4,5

Technické specifikace

• Barva – černá.
• Lze použít na indukčním vařiči – ano.
• Průměr horní části – 28 cm.
• Výška stěny je 4 cm.
• Tloušťka dna – 3 mm.
• Hmotnost – 7,4 kg

Výhody

• Objemný.
• Vhodné pro pečení v troubě.
• Rovnoměrné vaření díky silnému dnu pánve.
• Maso zůstává šťavnaté a křehké a nelepí se.

Nevýhody

• Zahřívání trvá dlouho.
• Vysoká cena.

Co nabízí Yandex Market:

Dobrý DO-3338 28cm ★4,5

Kulatá pánev s vysokými boky a dvěma malými držadly na každé straně. Jednou z velkých výhod této grilovací pánve je její těžké litinové víko, které během přípravy pokrmů působí jako přítlak. Jak poznamenali uživatelé, urychluje smažení potravin. Pánev i poklice jsou vyrobeny z těžké litiny. Tento výrobek lze použít k přípravě pokrmů v troubě nebo na grilu.

V nabídce je také verze této pánve s dřevěnými rukojeťmi. Rošt však není možné vložit do trouby. Celkově výrobek plně ospravedlňuje svou cenu díky vysoké kvalitě a trvanlivosti.

Zobrazit na Yandexu.Trh

Průměrné hodnocení uživatelů je 4,5

Technické vlastnosti

• Barevné – černé.
• Lze použít na indukční varné desce – ano.
• Průměr horní části – 28 cm.
• Výška stěn – 6 cm.
• Tloušťka dna – 4 mm.
• Tloušťka stěn – 3,5 mm.

Klady

• Lze použít jako plech na pečení v troubě.
• Včetně víka.
• Kvalitní litina.
• Vysoká žebra.
• Víko lisu pro vysoké zatížení.

Nevýhody

• Pánev bude pro některé lidi příliš těžká.

Co nám Yandex Market nabízí:

Gipfel Diletto 2155 26×26,5

Litinový monolitický rošt se čtvercovou základnou, malou rukojetí, vysokými bočnicemi a odtokovými hrdly. Vybaveno silnějšími stěnami a dnem. Vhodný pro všechny typy sporáků – plynové, elektrické, indukční nebo varné nádobí.

Díky nehořlavým materiálům ji lze použít k přípravě různých pokrmů v troubě. Skvělá cenově dostupná varianta pro ty, kteří chtějí prostornou grilovací pánev z kvalitní litiny.

Zobrazit na Yandexu.Trh

Průměrné hodnocení uživatelů – 4,5

Technické vlastnosti

• Barva – černá.
• Lze použít na indukčním vařiči – ano.
• Průměr horní části – 26 cm.
• Výška stěny – 5 cm.
• Tloušťka dna 12,5 mm.

Výhody

• Odolnost.
• Nepoškrábe skleněné povrchy.
• Maso a zelenina se při správné péči nepřipalují.
• Vysoké strany.
• Velmi silné dno, které zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

Nevýhody

• Velká hmotnost.

Co nabízí Yandex Market

Biol 1026C 26cm ★4.3

Čtvercová grilovací pánev se skleněným poklopem je součástí dodávky. Dřevěná rukojeť chrání ruce před popálením při grilování, a pokud chcete péct v troubě, stačí rukojeť sundat. Skleněné víko s plastovou rukojetí je součástí dodávky. Po stranách pánve jsou 2 odkapávací žlábky na tuky a šťávy.

Spotřebič získal převážně pozitivní ohlasy zákazníků. Mnozí však upozorňují, že kvalitu litinové grilovací pánve Biol je možné plně ocenit pouze tehdy, pokud je o výrobek řádně pečováno.

Zobrazit na Yandexu.Trh

Průměrné hodnocení uživatelů – 4,3

Technické specifikace

• Barva – černá.
• Lze použít na indukčním vařiči – ano.
• Průměr horní části – 26 cm.
• Průměr dna – 22 cm.
• Výška stěn – 4,5 cm.
• Tloušťka základny – 4 mm.

Klady

• Rukojeť je odnímatelná a nevisí volně.
• Lze použít jako zapékací mísu v troubě.
• Dobré pro přípravu kotlet.
• Silná základna rovnoměrně rozvádí teplo.
• optimální velikost žeber.

Nevýhody

• Některým uživatelům praskla víčka kvůli vysokým teplotám nebo špatnému uchycení.
• Nerovnoměrné dno, hrozí poškrábání skleněných desek.

Co nabízí Yandex Market

Biol 1028 28cm ★4,3

Prostorná pánev se čtvercovým dnem, vysokými boky a výraznými žebry na povrchu pro smažení. Výlevky na bocích pro vypouštění vody. Odnímatelná dřevěná rukojeť umožňuje používat výrobek nejen k pečení masa a zeleniny na sporáku, ale také jako formu na pečení.

Dobrý poměr cena/výkon, zejména pro ty, kteří pravidelně vaří pro velkou skupinu nebo rodinu o 3-4 osobách.

Zobrazit na Yandexu.Trh

Průměrné hodnocení uživatelů – 4,3

Technické vlastnosti

• Barva – černá.
• Lze použít na indukční varné desce – ano.
• Průměr horní části – 28 cm.
• Průměr podstavce 24 cm.
• Tloušťka dna 4 mm.
• Šířka stěn – 4,5 cm.

Výhody

• Odnímatelná rukojeť, možnost pečení v troubě.
• Vysoce kvalitní litina.
• Velká kapacita pánve.
• Silná litinová vrstva dobře udržuje teplo.

Nevýhody

• Ne každému vyhovuje mechanismus upevnění odnímatelné rukojeti.

Co nabízí Yandex Market:

Mallony Padella 985060 28×28cm ★4.2

Podle výrobce tato grilovací pánev mezi ostatními litinovými výrobky na vaření vyniká nepřilnavým povrchem. Lze ji použít na jakémkoli sporáku, od plynového po indukční. Dřevěná rukojeť je odnímatelná a v případě potřeby ji lze zasunout dovnitř trouby a celý systém se úhledně složí. Pánev má na boku výlevku pro odtok tuku a šťávy.

Zobrazit na Yandexu.Trh

Průměrné hodnocení uživatelů – 4,2

Technické specifikace

• Barva – hnědá, černá.
• Lze použít na indukčním vařiči – ano.
• Průměr horní části – 28 cm.
• Průměr dna – 28 cm.

Výhody

• Nízké náklady.
• Objemný.
• Kvalitní litina.

Nevýhody

• Rukojeť není zcela pokryta dřevem, při používání byste se mohli popálit.
• Někteří uživatelé poznamenali, že pánev má nerovné dno a může způsobovat problémy při použití na indukčním vařiči.

Co nabízí Yandex Market:

Další konstrukční prvky

Při výběru byste měli věnovat pozornost také těmto konstrukčním prvkům:

Přítomnost odtokových žlabů. Při vaření tučných jídel je třeba přebytečný tuk během vaření odsát (a to pravděpodobně vícekrát). Odtokové kanálky jsou proto nezbytným předpokladem dobré grilovací pánve. A nejlépe alespoň ze dvou stran. Díky tomu je jeho používání mnohem pohodlnější.

nepřilnavý povlak. Litina ji nepotřebuje – porézní materiál během používání absorbuje tuk a vytváří hladký povrch, na který se jídlo téměř nelepí. Někteří výrobci však vyrábějí také litinové rošty s povrchovou úpravou, která je chrání před korozí.

V tomto případě je ideální kamenný povlak. Má stejné vlastnosti jako litina – je mechanicky stabilní, dobře vede a uchovává teplo. S keramikou je třeba zacházet opatrně, protože je křehká; titan se snadno poškodí kovovými nástroji. Teflonový povlak je naprosto nevhodný – není určen pro vysoké teploty, které jsou pro tuto technologii typické.

Odpověď na otázku, jak si vybrat litinovou grilovací pánev, je tedy následující. Patří mezi ně typ varné sestavy a rozměry varných zón, výška stěn a žeber a spolehlivost rukojetí.

Často kladené otázky

Jaká je nejlepší výška vnitřních žeber?

Výška žeber 4-5 mm je ideální pro použití v domácnosti.

Jsou litinové pánve vhodné pro indukční sporáky??

Prostudujte si návod k použití pánve. A pokud jste to ještě neudělali, zkontrolujte si před nákupem specifikace – měly by vám napovědět. Zkontrolujte si také recenze: někdy není vnější povrch pánve rovný a nepřiléhá dobře k povrchu varné desky – to je špatně.

Tato pánev je obecně snadno ovladatelná pro průměrného člověka?

Vyberte si modely se dvěma rukojeťmi, aby byly ergonomické a pohodlné, pak si s nimi poradí každá hosteska.

Swiss Diamond Prestige Cast

Dalším kvalitním výrobkem je podle hospodyněk litinový rošt Swiss Diamond Prestige Cast. Tento objekt má poměrně vysoké boky a úroveň žebrování, která plně vyhovuje požadavkům. Dno pánve je navíc opatřeno kvalitním nepřilnavým povrchem, který chrání jídlo před přichycením. Konstrukce má také výlevku pro odtok přebytečného tuku a šťávy.

Pánev Swiss Diamond Prestige Cast má dvě litinové rukojeti. Někteří spotřebitelé vidí nevýhodu této pánve v tom, že obě rukojeti jsou pevné, což ztěžuje její umístění do trouby. Mezi pozitiva uživatelů tohoto kuchyňského nádobí patří skutečnost, že jej lze mýt v myčce na nádobí a lze jej také používat na různých typech sporáků.

Cena litinového roštu Swiss Diamond Prestige se na ruském trhu pohybuje kolem 6 500 koruna.

Seznam nejlepších výrobců

Dnešní trh s nádobím nabízí širokou škálu grilovacích pánví. Na základě zpětné vazby od spotřebitelů byl sestaven žebříček nejlepších výrobců tohoto nádobí. Mezi nejvyhledávanější výrobce podle tohoto seznamu patří:

1. KitchenAid;
2. Swiss Diamond;
3. „Biol;
4. Horwood;
5. MAYER & BOCH;
6. „Sigon;
7. Lodge;
8. Mallony;
9. Inhouse;
10. Gipfel.

Podívejme se dále na hlavní vlastnosti grilovacích pánví od každého z těchto výrobců spolu s recenzemi, které na ně spotřebitelé zanechali.

Hlasování lidu

Jakou grilovací pánev byste vybrali nebo doporučili??

Nerezová grilovací pánev Staub (Francie), 28 x 28 cm

0.00 % ( 0 )

„CHG282840“ ze Seatonu, 28 x 28 cm

16.67 % ( 2 )

„1026C“ od firmy Biol, 26 cm

8.33 % ( 1 )

„GPR-26C od společnosti Mallony, 26 cm

8.33 % ( 1 )

„DO-3305 z Dobryně, 28 cm

0.00 % ( 0 )

„gu8063“ z knihy „Kamskaya Kagoda“, 28 cm

0.00 % ( 0 )

„L3GP“ od Lodge, 16 cm

8.33 % ( 1 )

„CHG2640“, Seaton, 26 cm

8.33 % ( 1 )

„L8GP3“ od firmy Lodge, 26 cm

16.67 % ( 2 )

„Ferra induction 54026“, 26 cm

8.33 % ( 1 )

„RFP-A2803I od společnosti REDMOND

0.00 % ( 0 )

„Supreme gusto H1184074“ od společnosti Tefal, 26 cm

16.67 % ( 2 )

„WR-8182“ od Winner, 27×25 cm

0.00 % ( 0 )

„SDY-AGP28“ od Daniks, 28 cm

0.00 % ( 0 )

Diamantová řada Haus Granit BH-1144-2 29 od společnosti Berlinger

0.00 % ( 0 )

„PF2652C“ z palety Oursson, 26 cm

8.33 % ( 1 )

„R26l“ od společnosti Frybest Oliva, 26 cm

0.00 % ( 0 )

„sgr260a“ z knihy „Kukmara Tradition“, 26 x 26 cm

0.00 % ( 0 )

„Jamie Oliver“ od společnosti Tefal, 27×23 cm

0.00 % ( 0 )

„Ferra induction 54024 NEVA KOVOVÁ DESKA, 24 cm

0.00 % ( 0 )

Rozdíly oproti standardní pánvi

Grilovací pánev je skvělý vynález. Tento přístroj v sobě spojuje několik užitečných funkcí. Můžete si doma připravit lahodné a chutné grilování. Díky žebrovanému dnu zůstává jídlo bez tuku a co nejšťavnatější. Žebrované okraje zabraňují kontaktu potravin s podstavcem. 50 % jídel je proto připravováno v páře. Toto nádobí může nahradit troubu. Je vhodný zejména pro lidi, kteří dodržují zdravou stravu.

KitchenAid KCI10GPOB

Většina komentářů zkušených kuchařů poukazuje na to, že litinová pánev KCI10GPOB od světoznámé značky KitchenAid je ideální pro domácí použití. Je k dispozici pouze v obdélníkovém tvaru a má pohodlnou pogumovanou rukojeť. Poměrně častou stížností na toto nádobí je, že se snadno používá a čistí a jídlo na něm připravené chutná skvěle a šťavnatě.

Dotyčná pánev je dodávána s litinovým víkem. Vnitřní povrch má jedinečný smaltovaný povlak, ale výrobce přesto umožňuje mýt pánev v myčce nádobí.

Recenze grilovací pánve KitchenAid často zdůrazňují jednu z jejích hlavních výhod – je skvělá pro vaření na jakémkoli typu sporáku. Jednou z nevýhod této grilovací pánve je, že maso na ní připravované nemá obvykle pěknou křupavou kůrčičku.

Průměrná cena dotyčné grilovací pánve od společnosti KitchenAid se pohybuje kolem 15 00 koruna.