Co si vybrat mezi aerogrilem a multicookerem?

Moderní ženy v domácnosti si nemusí stěžovat, že musí všechno dělat samy – existuje tolik skvělých technických pomocníků, kteří jsou připraveni pomoci. Problémem je, že existuje tolik nových spotřebičů a člověk si chce koupit všechno, ale velikost kuchyně nebo omezený rozpočet umožňují vybrat pouze jeden spotřebič. A pro některé lidi je to prostě jen otázka toho, aby bylo jídlo dokonale uvařené. V každém případě je výběr nejfunkčnějšího spotřebiče nevyhnutelný. Podrobný přehled možností pomůže pochopit, co je lepší koupit – aerogril nebo multicooker.

Speciální funkce zařízení

Podobnost mezi oběma přístroji spočívá v jejich schopnosti vytvářet kulinářská mistrovská díla (alespoň nás o tom přesvědčují reklamy na tyto přístroje). Přístroje smaží, vaří, dusí, pečou – a to jsou jen některé z jejich mnoha schopností. Uživatelé se nemusí s vařením trápit – stačí nastavit nastavení a věnovat se důležitějším činnostem. Přesto by člověk chtěl mít co nejvíce Multifunkční možnost, a proto si při zkušební jízdě budete muset vybrat mezi „zázračnými stroji“.

Konstrukční rozdíly

Vzduchový gril je v podstatě vylepšenou verzí konvekční trouby. Vzhledově se jedná o kulatou skleněnou baňku stojící na plastovém stojánku. Uvnitř se nachází:

• víko s ventilátorem;
• Topné těleso (TEN nebo halogenové, které je považováno za ekologičtější).

Jednotku lze také rozšířit o ventilátorové topení kovové kroužky. Tím se zvětší vnitřní objem. To je však možné pouze u modelů s odnímatelným víkem.

Je třeba poznamenat, že malá hmotnost výrobku – Většinou neváží více než 4 kg. To dává multicookeru další náskok, pokud jde o mobilitu (samozřejmě za předpokladu, že konstrukce zahrnuje rukojeť pro přenášení).

Způsob vaření

Přístupy k vaření se u jednotlivých zařízení značně liší.

1. Vzduchový gril připomíná ohřívač s ventilátorem, kde horký vzduch fouká na jídlo ze všech stran. Potraviny jsou umístěny na drátěné polici – na drátěnou polici můžete umístit také žáruvzdornou nádobu na přípravu polévky nebo pečiva.
2. Uvnitř těla multicookeru se skrývá elektrická varná deska, teplo ze stojanu napomáhá vaření.

Vzduchový gril je v některých ohledech podobný ruské troubě, která také ohřívá cirkulací horkého vzduchu. Zde se však horké proudy vytvářejí současnou aktivací ventilátoru a topného tělesa. Multicooker zase umožňuje vařit jídlo delší dobu. V tomto spotřebiči budou programy fungovat odlišně v závislosti na naprogramovaném tlaku páry.

Které programy lze použít?

Vzduchový gril nabízí následující nastavení teploty:

• rozmrazování;
• dušení;
• sušení
• smažení;
• grilování;
• kouření;
• pečení atd.

Zajímavost: v aerogrilu lze připravovat několik pokrmů současně. Každá z nich bude šťavnatá a chutná (a ani se nepřipálí).

I ten nejjednodušší multicooker má nejméně 10 režimů:

• jogurt;
• kaše a pilaf;
• vaření obilovin;
• pečení;
• dušení;
• polévka;
• napařování;
• pečení atd.

„Talent Steamers v tomto spotřebiči nejčastěji dochází, když je ventil zavřený a jídlo se vaří pod tlakem. Není však možné připravovat více než jeden pokrm najednou. Ještě jedna věc: některé potraviny se musí nejprve osmažit a pak dusit. Poněkud omezuje volný čas uživatele.

Co chutná lépe při vaření – multifunkční vařič nebo vzduchový gril? Zde si každý uživatel určí individuálně. Například ve vzduchovém grilu se pokrmy připravují méně kalorické pečením na grilu (ale někdy není šťavnatý, protože všechen tuk steče dolů).

Nevýhody obou strojů

Nevýhody vzduchového grilu jsou následující:

• obtížné udržovat;
• vysoká spotřeba energie během provozu;
• nepohodlné pro přepravu;
• Nevhodné pro malé kuchyně.

Multicooker má i své nevýhody:

• pomalé vaření;
• Preventivní opatření;
• Žádná křupavá kůrka.

Poslední bod je obzvláště patrný při pečení nebo restování masa. Samozřejmě existují 3D vyhřívané modely, Teplo přichází rovnoměrně ze všech stran (obvykle jen spirála pod šálkem). Byly vynalezeny i indukční varianty, ale podstata samotného přístroje zůstává stejná.

Jak bezpečné je používání spotřebiče

Oba přístroje jsou pečlivě navrženy tak, aby byly bezpečné a pohodlné při používání.

1. Spotřebiče s těsně přiléhajícími víky zabraňují šíření kapek tuku.
2. Požární bezpečnost je zaručena ochranou proti přehřátí.
3. Snadno použitelné pokyny a brožura s recepty umožňují rychlé zvládnutí základů používání strojů.

Jak si vybrat ten správný

Multicooker i vzduchový gril jsou ideální pro použití v kuchyni – ocení je zejména zaneprázdnění uživatelé. Proto je dobré, pokud můžete, koupit dva spotřebiče. Stále však existují preference.

Pokud jsou v rodině malé děti, je lepší dát přednost multifunkčnímu vařiči, který si dokonale poradí s různými mléčnými kašemi bez nebezpečí, že se vše spálí nebo někam uteče. Zajímavá je na ní chuť polévky – už od první lžíce se cítí plná, jako by vstřebala všechny chutě ingrediencí. Mnoho lidí má také rádo zeleninu dušenou v multifunkčním vařiči.

Aerogrill je vhodný spíše pro rodiny složené z dospělých, zejména pokud jsou milovníky kebabu a grilovaného masa. Připravte se však na to, že proces bude o něco delší, než kdybyste stáli u sporáku.

Pokud jde o výběr, záleží na tom, jakou metodu vaření preferujete. Vzduchový gril je skvělou alternativou k troubě. Pro vaření v páře a dušení zvolte multifunkční vařič.