Jak si vybrat kávovar nebo espresovač do domácnosti: který model je lepší?

Otázka, jak připravit tu nejlepší kávu, je pro každého kávovaru zásadní? Rozmanitost přístrojů, metod a zařízení je obrovská – někdo má rád kávu připravenou v karafě, někdo v běžné rozpustné kávě, někdo v konvici…

Většina milovníků kávy však používá kávovary. Názory se rozcházejí – zařízení na bázi kapslí a obilovin jsou často v rozporu.

Jak si vybrat mezi kávovary a kapslemi a zvolit pro vás nejpohodlnější variantu??

Srovnávací analýza v tomto článku vám jistě pomůže správně se rozhodnout.

Cappuccino nebo kávovar – co je lepší??

Nemusíte si jen vybrat kvalitní kávovar, ale také určit typ přístroje, který bude vyhovovat všem vašim potřebám. Tato srovnávací tabulka kávovarů na kapsle a kávovarů na cereálie vám pomůže správně se rozhodnout:

Tabulka ukazuje, že oba stroje mají mnoho výhod. Kávovary připravují plnou, aromatickou, snadno použitelnou a velmi rychlou kávu. Můžeme říci, že volba mezi kávovarem na kapsle a plnohodnotným kávovarem je omezena pouze preferencemi uživatele. Nyní se na jednotlivé typy podíváme podrobněji pro ty, kteří nemají dostatek informací z naší souhrnné tabulky.

Srovnávací charakteristiky

Stroužky a fazole jsou si podobné, ale rozdíly jsou i mezi nimi. Porovnáním základních vlastností si můžete vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vašemu osobnímu vkusu.

Funkčnost

Důležitým bodem při určování podobnosti obou přístrojů je jejich hlavní funkce – příprava kávy.

Rozdíl je velký – mlýnek na kávu může používat jakákoli kávová zrna, zatímco kapslový kávovar používá pouze kapsle vhodné pro danou značku (ve většině případů budete potřebovat kapsle od stejného výrobce jako váš kávovar).

Proces vaření je jedním z hlavních funkčních rozdílů.

Kapslové kávovary mají pevně stanovený proces vaření – kapsle se vloží dovnitř, sroluje se a proudí do ní horká voda. Kávovary na zrnkovou kávu připravují nápoj ze zrn – můžete si nastavit konzistenci, sílu a typ nápoje.

Modely s kapslemi se velmi snadno čistí. Přístroj se čistí sám – stačí naplnit nádržku vodou a stisknout tlačítko. U mozolů je proces mytí složitější, časově i pracovně náročnější.

Vlastnosti kávy

Jedním z klíčových srovnání je konzistence kávy.

Obecně platí, že konzistence není ovlivněna typem přístroje – každý z modelů připraví kvalitní nápoj (konzistence závisí na kvalitě kávových zrn nebo kapslí, nikoli na konkrétním kávovaru). U jednozrnného kávovaru si však můžete zvolit požadovaný stupeň síly kávy.

Design a ergonomie

Designové preference jsou vždy subjektivní – někteří dávají přednost klasickému vzhledu, jiní dávají přednost stylovým, minimalistickým modelům.

Měli byste zvážit nejen design, ale také ergonomii modelů – existují značné rozdíly.

Kávovary na cereálie jsou poměrně masivní. Čím je plášť funkčnější, tím větší kávovar ve skutečnosti vypadá jako malá skříňka na kávu. Odrůdy s kapslemi jsou malé. Kávovary na kapsle jsou obvykle futuristicky vyhlížející, ergonomické a vhodné do jakéhokoli prostoru.

Podobnosti zahrnují širokou škálu vzorů. Pokud není velikost příliš důležitá – je možný jakýkoli model, jakýkoli tvar a jakákoli barva.

Cenové rozpětí

Cena se výrazně liší – kávovary na zrnkovou kávu jsou několikanásobně dražší než kapslové.

Samozřejmě je třeba zvážit funkčnost, pověst výrobce a další podobné vlastnosti. V každém případě jsou však ceny velmi rozdílné.

Podobnost je v poměru cena/výkon. Pokud budete vybírat promyšleně, číst recenze, analyzovat srovnání, hodnocení a vlastnosti, zjistíte, že cena je u každého správně zvoleného modelu oprávněná.

Proč jsou kapslové kávovary zajímavé??

Tato technika se na trhu s kávou objevila relativně nedávno, ale rychle se rozšířila. Mnoho lidí však o kávovarech na kapsle stále nic neví, proto jsme se rozhodli, že vám povíme o obecném principu jejich fungování a stručně popíšeme známé kapslové systémy a upozorníme na výhody a nevýhody tohoto typu kávovarů.

Princip fungování

1. Víko přístroje se otevře a do speciální přihrádky se vloží uzavřená kapsle s mletou, lisovanou kávou. Obecně platí, že každá značka je vyrábí pro své vlastní stroje.
2. Nádrž je naplněna vodou. Různé objemy nádrží pro různé modely.6 ku 1.3 litry.
3. Uživatel stiskne tlačítko Start a zařízení začne vařit kávu.
4. Speciální jehla propíchne kapsli.
5. Spotřebič odebírá z nádržky přesně tolik vody, kolik je potřeba na jeden nápoj, a ohřívá ji na teplotu 95 stupňů (tato hodnota se u jednotlivých modelů liší).
6. Horká voda je do kapsle vháněna pod vysokým tlakem 15-19 barů a naplňuje ji kávovým aroma a chutí.
7. Nápoj kape do šálku na potrubí nebo žlábku.

Při přípravě espressa trvá celý proces 30 sekund. Latte, cappuccino nebo jinou kávovo-mléčnou pochoutku se sametovou pěnou uvaříte přibližně za 50 sekund.

Nejoblíbenější systémy kapslí

1. Nespresso. Vysoká kvalita kávy je nejvyšší prioritou systému. Kolekce 28 směsí, z nichž každá má své jedinečné vlastnosti a stupeň intenzity, které se dokonale hodí k mléku. Kapsle obsahuje 5 gramů čisté mleté kávy. Cena se pohybuje od 310 do 1200 koruna za 10 kapslí a jsou k dispozici pouze ve specializovaných obchodech. Kávovary pro tento systém pocházejí od společností De’Longhi a Krups. Zařízení stojí od 6 000 do 45 000 koruna.
2. Dolce Gusto. Kapsle tohoto systému umožňují připravit mnoho vynikajících druhů kávy. Kolekce více než 20 příchutí, včetně čokoládových nápojů a kořeněných latté. Každá kádinka je naplněna 6 gramy mleté kávy. Kávovary i kapsle jsou cenově příjemným překvapením pro milovníky osvěžujícího elixíru. Ceny zařízení se pohybují od 4 000 do 10 000 koruna, zatímco 16 kapslí lze zakoupit za 400 až 650 koruna. Stroje pro tento systém vyrábí pouze značka Krups.
3. Tassimo. Tento systém používá společnost Bosch u svých kávovarů. Cena zařízení se pohybuje od 3000 do 14000 koruna. Všechny modely jsou vybaveny snímačem čárových kódů, který z každého „T-disku“ (kapsle) načte údaje o vaření (optimální doba a teplota vaření a objem vody na jednu porci). Můžete ochutnat více než 10 příchutí. Kapsle obsahuje 9 gramů mleté kávy a cena balení (16 kusů) se pohybuje od 400 do 500 koruna.

Zde jsou jen některé z nejoblíbenějších systémů v roce 2022. Existují však i méně známé, ale pozoruhodné příklady. Například Lavazza, Bialetti, Caffitally System a další.

Výhody a nevýhody

1. Vysoká kvalita hotové kávy. Výrobce volí správné mletí a dávkování a každá kapsle je hermeticky uzavřena, takže mletá káva zůstává dlouho čerstvá. Tlak 15-19 barů vytváří nápoj s nejlepší vůní a chutí.
2. Hustá pěna na povrchu espressa.
3. Tichý provoz. Hlučnost je nízká a lze ji instalovat i v malých bytech nebo ateliérech.
4. Rozměry. Kávovary na cappuccino jsou mnohem kompaktnější než kávovary na zrnkovou kávu. Miniaturní a tvarované modely jsou co nejkompaktnější. Například De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 je pouze 11 cm široké, 21 cm vysoké a 33 cm hluboké. Hmotnost stroje – 2.3 kg.
5. Vysoká rychlost vaření. Jedno espresso je připraveno za 30 sekund.
6. Snadné používání a údržba. Jednoduše vložte kapsli do otvoru a stiskněte tlačítko Start. Po dokončení přípravy espressa je třeba použitou kapsli vyhodit. Po každém použití není třeba pračku prát.
7. Cenově výhodné kávovary na kapsle. Kvalitní spotřebič od důvěryhodné a spolehlivé značky lze pořídit za 5000 – 10000 koruna.

1. Omezený výběr příchutí a přísná vazba na jeden systém kapslí. Na jedné straně je nabídka směsí pro oblíbené kapslové systémy poměrně široká, na druhé straně však můžete experimentovat pouze v rámci této kolekce. Upozorňujeme, že pokud jste si zakoupili kávovar Bosch, jsou k dispozici pouze disky Tassimo „T“. Kávu z kapslí Nespresso nebo Dolce Gusto nelze připravit.
2. Žádná možnost nastavení chuti. Nastavení síly, teploty a množství kávy není uživateli k dispozici.
3. Vysoké ceny kapslí. Kapslový kávovar je iracionální volbou pro rodiny, které během dne vypijí mnoho šálků kávy, protože průměrná cena za šálek je 30 koruna.

Dobrý kávovar na kapsle

Nejlepší kávovary s gejzírem

Rommelsbacher EKO 376/G

Roztomilý kávovar pro rychlé a snadné přípravu espressa na bázi mleté kávy. Hlava pánve je vyrobena z odolného teplotně stálého skla Schott Duran® (Německo) a má snadno použitelnou, tepelně izolovanou rukojeť. Kapacita konvice 300 ml stačí na několik šálků kávy najednou.

Kryt je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli šetrné k životnímu prostředí. Konstrukce využívá skryté topné těleso a o bezpečnost se stará systém ochrany proti přehřátí a varu. Funkce automatického vypnutí je u tohoto typu zařízení tradiční.

Kromě toho lze upozornit na přítomnost pojistného ventilu, osvětleného tlačítka zapnutí/vypnutí. Je zde prostor pro kabel.

Hlavní výhody:

• Jednoduchý a praktický design;
• Vysoce kvalitní materiály;
• Stylový design.

Nevýhody:

• Džbán se špatně čistí.

De’Longhi EMK 9 Alicia

Úspora místa a efektivní řešení pro méně vybíravé milovníky kávy. Gejzírový nápoj má svou vlastní armádu fanoušků. Mnohým chutná jako kříženec mezi silným a aromatickým espressem a prozaičtějším šálkem kávy Americano.

Kávovar, o kterém uvažujeme, je již dobrý, protože se jedná o výrobek De’Longhi. Pouzdro z plastu a kovu. Klasická stříbrná barva. Džbán lze na podstavci snadno otáčet o 360°. Objem šálku na kávu 350 ml, vystačí přibližně na 6 až 9 šálků kávy. Nebo pár normálních proletářských hrnků.

Příkon ohřívače je 450 W. Jediné tlačítko zapnutí/vypnutí./vypnuto. Příjemný bonus – funkce udržování teploty po dobu 30 minut. Pak se spustí automatické vypínání.

Hlavní výhody:

• Kompaktní (ideální na cesty na venkov nebo na služební cesty);
• Nízká hmotnost cca 1 kg
• S oficiální dvouletou zárukou výrobce.

Nevýhody:

• Trochu předražené (zřejmě, pro značku, ale koneckonců, a montáž – Čína);
• Udržuje pouzdro v teple.

Jaké jsou zvláštní vlastnosti kávovaru na zrnkovou kávu??

Kávovary na zrnkovou kávu jsou profesionální zařízení, která provádějí celou operaci přípravy osvěžujícího nápoje. Surovinou je mletá káva, proto jsou všechny modely vybaveny integrovaným mlýnkem na kávu. Nabízí také širokou škálu funkcí a jemné doladění chuti vaší budoucí pochoutky.

Jak to funguje

1. Uživatel naplní nádržku vodou, nasype fazole do speciální nádoby a na ovládacím panelu zvolí druh nápoje. V případě potřeby můžete upravit chuť budoucí kávy nastavením síly, teploty a stupně mletí nebo hustoty mléčné pěny.
2. v první fázi namele kávová zrna, odměří požadované množství mleté kávy a vytvoří kávové zrno požadované konzistence.
3. Druhý krok v procesu vaření. Tlaková káva je přečerpávána horkou vodou o tlaku 15 barů. Káva je nasycena chutí a vůní mleté kávy a do šálku se dostává jako plné espresso.

Výhody a nevýhody

1. Vynikající kvalita kávy.
2. Hustá pěna na povrchu espressa.
3. Snadná obsluha a péče. Nápoj lze připravit pouhým stisknutím tlačítka. Pokud jde o čištění, většina spotřebičů je vybavena samočisticími funkcemi.
4. Široká škála receptů a chutí. Mnoho kávovarů nabízí bohatou nabídku kávy, která se skládá z espressa, cappuccina, latte, macchiata, flat white a dalších lahůdek, které lze připravit pouhým stisknutím tlačítka. Gurmán může navíc experimentovat s chutí espressa nákupem různých druhů zrn.
5. Personalizace nápojů. Ručně si nastavte vlastní specialitu a nechte kávovar uvařit váš vlastní recept.
6. Má vestavěný mlýnek. Připravuje espresso z čerstvě namletých kávových zrn.
7. Příprava cappuccina a dalších kávových a mléčných pochoutek v automatickém nebo poloautomatickém režimu.
8. Vysoká pracovní rychlost. Jeden šálek espressa za půl minuty.
9. Úsporné využívání surovin. Přístroj je naprogramován pro přesné dávkování mleté kávy.

1. Vysoká cena v roce 2022 ve srovnání s kapslovými kávovary a jinými přístroji na přípravu kávy. Nejlevnější kávovar typu obilí stojí nejméně 30000 koruna.
2. Velká velikost. Standardní stroj má tyto rozměry: šířka 35-40 cm, výška 30-40 cm, hloubka 45 cm.
3. Vysoká hladina hluku. Brusky jsou poměrně hlučné, ale moderní brusky jsou často vybaveny dobrou zvukovou izolací.

Dobrá zrnková káva čerpá

OTÁZKA: Který kávovar byste si chtěli koupit??

Kávovary – pro ty, kteří mají rádi pohodlí

Jedním z nejdražších kávovarů je automatický kávovar. Za svou cenu však toto zařízení poskytuje nejvyšší úroveň pohodlí a komfortu. Pokud se vám ráno nechce manipulovat s filtry a lusky, ale přesto chcete něco zábavnějšího než kávu z lusků, je pro vás řešením kávovar. Dražší modely mají dálkové ovládání z chytrého telefonu – velmi pohodlné.

Kávovar De’Longhi PrimaDonna S Evo

Taková zařízení jsou obvykle vybavena zásobníkem na kávová zrna a nádržkou na vodu, dávkovačem, integrovaným mlýnkem, košem na odpad, mechanismy pro spaření a ohřev kávy, různou elektronikou pro řízení procesu přípravy nápoje atd. Mnoho strojů je vybaveno cappuccinátorem a umí připravit latté. Stisknutím tlačítka přístroj provede vlastní analýzu (zkontroluje dostupnost kávy a vody a správné umístění všech nádob) a vydá espresso, americano, latte nebo cappuccino.

Kávovar se zásobníkem na mléko od společnosti Saeco

Jedinou vážnou nevýhodou tohoto typu zařízení je cena. Tyto stroje mají navíc mnoho nastavení a možností, takže si před jejich použitím musíte přečíst návod. Některé modely například umožňují vytvářet vlastní profily, které mohou mít přednastavenou úroveň mletí, sílu nápoje atd. Při výběru kávovaru byste měli zvážit svůj rozpočet a své potřeby (zda potřebujete kapučinátor, zda má kávovar připravovat dva šálky najednou, zda budete využívat další funkce atd.).

Tipy pro výběr

Na závěr přinášíme několik tipů pro naše čtenáře, co si koupit v roce 2022:

1. Ideální pro malé rodiny s maximálně 10 šálky denně. Pokud vy, vaše domácnost nebo kolegové v práci pijí během dne hodně kávy, je kávovar na zrnkovou kávu dobrou volbou.
2. Kávovary na zrnkovou kávu mají vysoké náklady. Nákup se vyplatí, ale až v dlouhodobém horizontu. Nespornou výhodou kapslového zařízení je atraktivní cena. Tuto výhodu však zastiňuje vysoká cena samotných kapslí.
3. Automatické kávovary jsou velké, takže mohou být problémem v malých bytech nebo kuchyních. Výrobky Cappuccino jsou kompaktní a zabírají minimum místa.
4. Gurmáni, kteří chtějí mít chuť kávy pod kontrolou, by si měli pořídit kávovar na zrnkovou kávu. Nastavení nápojů si budete moci upravit ručně.

Kapučíno pro ty, kteří mají rádi rozmanitost

Kávovar na kapsle, jak už název napovídá, používá k přípravě kávy speciální kapsle, které se vkládají do těla kávovaru. Z toho vyplývá několik výhod a nevýhod. Káva se připravuje zcela automaticky a poměrně rychle, jediné, co musí člověk udělat, je vložit kapsli. Kvůli této snadné obsluze se některé modely v obchodech nazývají kávovary, což není pravda (kávovary pracují pouze se zrnkovou kávou). Nápoj v kapslovém kávovaru je vždy stejně kvalitní a chutný. Na trhu je velmi široká škála lusků s různým složením a přísadami. Každý den si můžete dát jiný nápoj.

Kávovar na kapsle Krups s kapslemi Dolce Gusto od Nescafe

Káva cappuccino je lepší než instantní káva, ale její vůně a chuť se stále nevyrovná dobré zrnkové kávě. Navíc jsou kapsle na šálek dražší než mletá zrnková káva. Pokud tedy pijete hodně kávy, je lepší koupit drahý kávovar než levný kávovar na kapsle – náklady na kapsle nakonec převýší náklady na kávu. Navíc ne všechny lusky jsou vhodné pro každý kávovar.

Různé příchutě pro kávovary na kapsle.