Jak si vybrat mixér podle vlastního výběru

Mixér je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni každé hospodyňky. Abyste si však jeho práci užili, musíte si ho správně vybrat. Znát dostupné typy mixérů a vědět, k čemu jsou nejvhodnější.

Typy mixérů

Mixéry jsou rozděleny do následujících kategorií podle svých vlastností:

• ponoření;
• stacionární;
• vrtulníky;
• Kombinace.

Informace na následujících stránkách vám pomohou vybrat ten správný mixér pro vaše potřeby.

Ponorný mixér

Tyto modely mají rukojeť, ke které je připevněna polokulovitá hlava. Na jeho konci jsou nože. Takový mixér se může prodávat s nádobou na namáčení nebo bez ní. Přestože je takové zařízení soběstačné, při jeho nákupu je nejlepší zvolit modely, které mají další nástavce.

Ponorné mixéry jsou určeny k mixování nebo přípravě pyré z měkkých potravin, jako je vařená zelenina, maso, ryby atd.d.. Důležitý je také materiál trysek. Kov nebo plast: co si vybrat?? samozřejmě kovové, protože takové modely jsou mnohem praktičtější (mohou pracovat s horkými potravinami) a mají delší životnost. Důležitý je také výkon zařízení, protože čím vyšší je, tím snadněji se s ním pracuje.

Stacionární

Tyto modely mají podstavec a misku, známou také jako džbán. Princip fungování tohoto druhu zařízení je následující: vložte jídlo do mísy, poté ji položte na základnu, zavřete víko a zapněte. Miska je vyrobena z sklo nebo plast. Sklo je preferovanou volbou, ale při nesprávném zacházení se může snadno rozbít. Nevýhodou plastu je jeho schopnost tmavnout a pohlcovat pachy. I když zde záleží na tom, jak je mixér vybaven vlastnosti.

Za zvážení stojí také velikost mísy. Dodává se buď ve velmi malé misce (400 ml), nebo ve velkokapacitní misce (až 2 litry).

Volba objemu závisí na aplikaci. Je ideální pro přípravu koktejlů a pyré (více o jeho funkcích: co všechno můžete s mixérem dělat).  Mixér není vhodný pro zpracování suchých potravin. Některé stacionární modely mixérů mají praktickou samočisticí funkce.

Skartovačky

Sekáčky mají nahoře misku s rukojetí. Čepele uvnitř nádoby směřují stejným směrem a na rukojeti je tlačítko pro spuštění mixéru. Tento typ zařízení si dokonale poradí s mletím pevných potravin. Snadno promění maso v mleté a ořechy v louskáčky. Nevýhodou zařízení je časový limit jeho použití.

Kombinované modely

Zvláštností těchto modelů je, že kombinují funkce sekáčku a ponorného mixéru. Varné spotřebiče této řady jsou často vybaveny dalšími funkcemi S vakuovou pumpou a šlehačem. Jsou mnohem dražší než výše uvedené přístroje a zvládnou mnoho kuchařských úkonů.

Dalšími pozoruhodnými kombinacemi jsou mixér, odšťavňovač, mixér a mixér/mixér cuisinart, což jsou inovativní modely dva v jednom, které si poradí s různými kuchařskými úkoly.

Čím se ještě vyznačují mixéry?

Prozradili jsme, jaké typy mixérů existují, ale tím rozdíly nekončí. Mezi další faktory, které je třeba při nákupu zvážit, patří:

• přítomnost/nepřítomnost napájecího kabelu;
• počet rychlostí.

Šňůrový mixér je nejlepší pro domácí použití, ale akumulátorový mixér je ideální na cesty (kempování). Není sice tak výkonný jako šňůrový mixér, ale zvládne většinu čerstvých bobulí a měkkého ovoce/zeleniny.

Mixéry mají Různý počet rychlostí – 2 až 30. Pravidlo zní: čím více, tím lépe, a ne bezdůvodně – volba vhodné rychlosti umožňuje co nejrychleji dosáhnout požadované konzistence pokrmu. Záleží na vás, jaká rychlost je pro váš mixér nejvhodnější.

Několik dalších tipů

Při výběru mixéru existuje několik doporučení:

1. Identifikace účel použití zařízení. Může sloužit k přípravě dětské stravy, nápojů, polévek nebo k sekání potravin různé tvrdosti.
2. Rozhodněte se, co potřebujete kapacita džbánu. Pokud plánujete vařit pro jedno dítě, můžete zvolit model s malou miskou, ale pokud vaříte pro celou rodinu, budete potřebovat větší nádobu (přečtěte si také: Můžete v mixéru uvařit snídani, oběd a večeři pro celou rodinu).
3. Přítomnost/nepřítomnost síťový kabel. Šňůrový mixér pro domácí použití, bezdrátový pro kempování nebo cestování.
4. Množství rychlosti. Díky více těmto funkcím je spotřebič rychlejší a funkčnější.
5. Příslušenství. Velké množství přídavných nástavců je jen výhodou, protože je není třeba kupovat zvlášť.