Odstavce článku
Nejen mikrovlnná trouba pracuje s elektromagnetickými vlnami. Stejné fyzikální principy se používají v telefonii a rádiové komunikaci. Proces je navržen tak, aby vlny rozptýlily molekuly vody, a tím umožnily ohřátí jídla (více v článku o tom, jak funguje mikrovlnná trouba). Kdo tedy vynalezl dnes tak nepostradatelné zařízení, jako je mikrovlnná trouba??
Teorie vzniku mikrovlnné trouby
Existuje dvě verze Jak se mikrovlny dostaly do našeho života. Zajímavé také je, že se vůbec nevylučují, což znamená, že oba mají právo na existenci:
- První verze připisovala vynález mikrovln nacistům. Během válečných operací by čas promarněný přípravou jídla mohl stát životy. Aby tento problém vyřešili, vynalezli takové zařízení. Později se výzkumné práce a verze prvních pecí dostaly k vědcům ve významných zemích, včetně Ruska.
- Druhá teorie připisuje vynález mikrovlnné trouby americkému inženýrovi Percymu Spencerovi, který prokázal účinky magnetronu na potraviny. Při svém výzkumu zjistil, že vlny o určité frekvenci vytvářejí velké množství tepla.
Percy Spencer je vynálezce mikrovlnné trouby
Spencer si svůj vynález nechal patentovat 8. října 1945. První trouba byla uvedena do provozu v roce 1947. Pravda, k rozmrazování potravin ji používala pouze armáda.
Vědecká debata a kritika mikrovln
Rozšíření mikrovlnných tkoruna bylo po mnoho let zpochybňováno. Vědci tvrdili, že působení vln změnilo molekulární složení potravin a mohlo vést ke vzniku rakoviny.
Ve svých důkazech kladli zvláštní důraz na skutečnost, že mikrovlnné trouby vyžadují ke svému fungování zcela vzduchotěsný prostor – a ne těsně zavřené dveře, které mohou mít škodlivý vliv na zdraví.
Ovládnutí trhu
Navzdory všem obavám a publikacím se mikrovlnné trouby aktivně vyráběly a prodávaly. Americký vynálezce o účinnosti svého výrobku nepochyboval, a to i přes rozhořčení a kritiku vědců.
Zde jsou některé z milníků, kterými trouby prošly od svého vzniku až po současnost:
- První pece byly neuvěřitelně objemné, dosahovaly výšky kolem 1,8 metru. Zařízení vážilo přibližně 1,5 tuny, což ztěžovalo jeho přemístění bez pomoci. Jejich cena se pohybovala kolem 1000 dolarů, což naznačuje, že mikrovlnné trouby si mohli dovolit jen velmi bohatí občané.
- Pece se začaly prodávat v roce 1962.
- V roce 1966 byly pece vybaveny známým otočným stolem.
- Do roku 1979 je trouba řízena mikroprocesorem.
- A v roce 1999 byl řízen mikropočítačem. Objevily se známé funkce jako grilování a konvekce a sporák se používal nejen k ohřevu, ale i k vaření.
Zajímavé je, že navzdory všem poplašným zprávám tisku a vědců předstihl prodej UHF v roce 1975 prodej plynových tkoruna. A v roce 1976 popularita mikrovlnné trouby zastínila myčku nádobí.
Závěr
Můžeme jen poděkovat Percymu Spencerovi za vytvoření takového elektronického zázraku. Moderní kuchyni si bez mikrovlnné trouby nedokážete představit. A zvěsti o jeho škodlivých účincích jsou značně přehnané: vše nové a neprozkoumané se vždy setkává s negativní kritikou. Důležité je, že dnešní trouby jsou bezpečné (při správné obsluze) a prostě nepostradatelné v každé kuchyni.
Kdo a kdy vynalezl mikrovlnnou troubu? Zajímá mě, kdo je autorem tohoto významného objevu a kdy se tak stalo. Byla to velmi užitečná inovace, která změnila způsob, jakým vaříme a ohříváme jídlo. Doufám, že mi někdo může poskytnout tyto informace.
Mikrovlnnou troubu vynalezl Percy Spencer v roce 1945. Spencer byl americký inženýr a vynálezce pracující v společnosti Raytheon. Během své práce se setkal s technologií mikrovln a v jednom okamžiku si všiml, že se mu roztavil čokoládový tyčinka ve vnější kapse svého pláště. To ho vedlo k myšlence, že mikrovlny mohou být využity k ohřevu jídla. Spencer nakonec vyrobil první mikrovlnnou troubu, která byla původně určena pro vojenské využití, ale později se stala dostupná pro širší veřejnost. Od té doby se mikrovlnná trouba stala nezbytným spotřebičem v mnoha domácnostech po celém světě.