Nejlepší šampaňské (šumivé víno) podle Roskontrolu a Roskačeva

Šumivé víno je nápoj, který má zvláštní kouzlo. Spojuje v sobě eleganci, příjemnou chuť a osvěžující účinek. Proto je šampaňské častým hostem silvestrovských a jiných oslav. Dnešní supermarkety jsou plné různých druhů šumivých vín, která vyhovují každé chuti a barvě. Naším hlavním cílem je pomoci spotřebiteli a poradit mu, jak si vybrat kvalitní a chutné šampaňské. Na základě nezávislého výzkumu společností Roskontrol a Roskachevo jsme připravili žebříček nejlepších výrobců.
OTÁZKA: Ve které zemi se podle vás pije nejlepší víno??

Perrier Jouet Blanc de Blanc

Šampaňské Blanc de Blanc má neuvěřitelně vytříbenou, elegantní chuť. Vyrábí se výhradně z bílých hroznů Chardonnay, které se pěstují na nejlepších pozemcích s jihovýchodní expozicí. Vůně bílých květů, medu, pečiva, zázvoru a citrusových plodů. Dochuť je dlouhotrvající a jemná.

Přejít do košíku

Dom Perignon

Značka je pojmenována po mnichovi, který se zasloužil o vynález technologie výroby šampaňského. Moderní Dom Perignon, vyráběný společností Moët & Chandon.

A přestože její kvalita nepotřebuje žádnou extra reklamu, reklamní kampaň, kterou nedávno vedl Karl Lagerfeld s Claudií Schiffer a Evou Herzigovou, vynesla značku na novou úroveň popularity.

Piper-Heidsieck Cuvee Brut

Šumivé víno Champagne, jehož hrozny se vybírají ze 100 parcel cru v oblasti Champagne. Nápoj se vyznačuje bohatou chutí čerstvých hrušek, zelených jablek a citrusových plodů. Díky 24 měsícům zrání se ve víně projevují tóny čerstvého chleba a smetany, zatímco vysoký podíl rezervních vín mu dodává dobrou strukturu a plný charakter.

Do koše

14 nejlepších značek šampaňského v roce 2021

Dobré šampaňské do 500 koruna

„Derbent bílý polosuchý

Vyznačuje se příjemně vyváženou chutí s mírnou sladkostí. Dochuť je dlouhotrvající a přetrvávající. Ve vůni se objevují ovocné tóny, zejména sladká hruška, banán a meloun.

Polosuché šampaňské Derbent se skvěle hodí ke studenému občerstvení a hlavním chodům. Lze podávat také jako aperitiv nebo s ovocem a sýrem.

Navíc se ukázalo, že vzorek šumivého vína testovaný společností Roscontrol je bezpečný a kvalitní ve všech ohledech. Jejich etikety jsou autentické a jejich suroviny jsou vysoce kvalitní a přírodní. Jedinou výtkou, kterou odborníci zaznamenali, byla mírně vyšší koncentrace extraktů. Obsahuje také konzervační látku v podobě přirozeně se vyskytujícího oxidu siřičitého, ale výrobce na to v označení upozornil.

Výhody a nevýhody

• Dobré chuťové profily
• bezpečnost
• přírodní složení
• nízká cena

• přítomnost konzervační látky
• Odchylka v koncentraci extraktů

Drappier Carte d’Or

Zrající šampaňské, jehož hluboká chuť a bohatá struktura je způsobena minimální sulfitizací a pečlivým čiřením nápoje bez použití filtrace. V intenzivní svěží vůni vína dominují tóny broskví, koření a kdoulového džemu. Doporučujeme podávat silně chlazené k mořským plodům a pokrmům z bílých ryb.

Přejít do košíku

Víno nebo šampaňské?

Šampaňské

Připomínáme: Alkohol je zdraví škodlivý. Tento materiál se nedoporučuje osobám mladším 18 let.

Někdy stojíme před volbou, zda si koupit víno, nebo šampaňské. Co je lepší pít? Pojďme zjistit, jaké jsou a které je lepší pít:

CHAMPANNEL:

• Jedná se o druh šumivého vína. Stejně jako tento alkoholický nápoj obsahuje oxid uhličitý.
• V šampaňském vzniká při kvašení přímo ve skleněné nádobě, zatímco do šumivého nápoje z hroznů je tento plyn někdy uměle přiváděn.
• Další rozdíl mezi nimi je ten, že šampaňské se vyrábí v oblasti Champagne ve Francii a pouze procesem perlení. Tento nápoj se vyrábí z nejlepších odrůd hroznů.
• Šumivá vína se vyrábějí metodou sycení oxidem uhličitým a metodou Charm.
• Šampaňské a šumivé víno – slavnostní alkoholické nápoje. Dobře se páruje s různými pokrmy v závislosti na chuti těchto vín.

VÍNO:

• Pálenka, která se získává úplným nebo částečným kvašením hroznového nápoje, někdy s přídavkem lihu a dalších látek.
• Pokud je nápoj vyroben z jiného produktu, nenazývá se víno.
• nezadržuje stejné množství oxidu uhličitého jako šampaňské.
• Existují stolní a dezertní vína. První je určen jako chutný doplněk ke stolu, druhý se podává k dezertu.
• Jeden předkrm na víno – maso, ryby atd., Druhý se podává se sladkými dezerty.
• Pití vína je rituál. Různá vína se pijí z různých sklenic.
• Existují červená a bílá vína.

Zatímco šampaňské se pije při zvláštních příležitostech, víno je každodenní nápoj. Víno a šampaňské mají téměř stejnou sílu, s výjimkou některých vín, která mohou být silnější. Víno a šampaňské mají dvě různé příchutě.

Který z nich je lepší, si každý rozhodne sám. Původ šampaňského však sahá až do Francie, a proto je jedním z nejoblíbenějších nápojů Francouzů.

Mumm Grand Cordon

Červená stuha vtlačená do skla je poznávacím znamením domu Mumm. Zdobí všechny láhve, včetně šampaňského z vlajkové řady Grand Cordon. Tento destilát s převahou odrůdy Pinot Noir má skvělou strukturu a střední tělo, skutečně luxusní ovocnou vůni broskví, meruněk, ananasu a jemné tóny vanilky a francouzského pečiva.

Přejít do košíku

Jaký je lepší způsob kocoviny – šampaňské nebo víno??

Šampaňské víno
Kocovina není po pití alkoholických nápojů to nejlepší. Ke zlepšení zdraví často přispívají alkoholické nápoje, ale v malém množství. Někdy se proto nabízí otázka, zda je na kocovinu lepší šampaňské nebo víno. Co je lepší na kocovinu?? Zde je odpověď:

Šampaňské:

• Obsahuje oxid uhličitý a je přísně zakázán lidem se žaludečními problémy.
• Díky bublinkám, které jsou základním atributem tohoto nápoje, se alkohol rychle vstřebává do těla.
• To je důvod, proč kocovina velmi rychle vyvolá intoxikaci a vede k další nepříjemné bolesti hlavy.

Víno:

• Oproti šampaňskému neobsahuje kyselinu uhličitou.
• Má více živin.
• Může pomoci snížit hladinu cholesterolu, ale při konzumaci vysokých dávek může způsobit cukrovku.
• Malá dávka vína může zmírnit kocovinu a mít uklidňující účinek. I když je to až poslední možnost.

Pokud si při kocovině musíte vybrat mezi vínem a šampaňským, je lepší volbou víno. Hodně štěstí!

Ruinart Rose Brut

Rafinované růžové šampaňské v neobyčejném balení „druhé kůže“ – nejlepší ozdoba slavnostního stolu. Vyrábí se podle technologie vyvinuté společností Ruinart v roce 1729 a spojuje v sobě nejlepší vlastnosti růžových vín: neuvěřitelně svůdnou vůni jahod a třešní, svěží chuť červených bobulí a okouzlující ovocný závěr.

Do koše

ZB

Opět ZB. Několik rozsahů, každý s více než jedním typem. Polosladké červené, suché a polosuché bílé, bílé a růžové brut… Seznam je dlouhý.

Za jedno z nejlepších je považováno polosladké ZB Wine Moscato. Patří mezi tři nejlepší šumivá vína roku 2018. Pokud se tedy nemůžete rozhodnout mezi všemi těmi odrůdami, vyzkoušejte nejprve některou osvědčenou odrůdu. Jasná vůně, harmonická chuť s tóny bílého ovoce, příjemná dochuť – nebudete zklamáni.

Louis Roederer Cristal 2013

Skutečně aristokratické, luxusní šampaňské Cristal bylo vytvořeno speciálně pro ruského cara Alexandra II, který dával přednost eleganci a průzračnosti horského křišťálu před okázalými lahvemi ze zeleného skla. V současné době se nápoj vyrábí v nejlepších letech, kdy hrozny dosahují optimální zralosti, což jen zvyšuje jedinečnost a hodnotu vína. Šampaňské lze díky jeho šestileté zralosti skladovat desítky let.

Do koše

Nový svět

Společnost Nový svět, která se nachází ve stejnojmenné vesnici, založil v roce 1878 kníže Lev Golicyn. Již v roce 1890 začali šampaňské distribuovat v průmyslovém měřítku.

V současné době vyrábí 18 značek šumivého a šampaňského. K jeho výrobě se používají různé odrůdy vinné révy. Vína se vyrábějí klasickou francouzskou metodou šampaňského s dobou zrání 3 až 16 let.

Nejchutnějším šampaňským je prý Nový Svět. Brut, polosuché, polosladké, růžové – široká nabídka šampaňského umožňuje každému vybrat si to, co mu chutná.

„Novy Svet byl několikrát oceněn za vynikající kvalitu. V mezinárodní soutěži Zlatý gryf v roce 2022 byly oceněny tři značky, z nichž Novy Svet se umístil na prvním místě. Zlatý ryzlink krymský (sklizeň 2012).

Perrier Jouet Belle Epoque

Známé „bohémské“ šampaňské, které se objevuje v mnoha hollywoodských filmech, například ve filmu Quentina Tarantina Inglourious Basterds. Nápoj vděčí za svůj věhlas a popularitu špičkové kvalitě a také jedinečnému designu – na každé láhvi je ručně vyryta bílá sasanka. Poprvé byl tento obraz vytvořen pro dům Perrier Jouet v roce 1902 Emile Galle – francouzský mistr uměleckého sklářství a malíř ve stylu art-nouveau.

Přejděte do košíku

Moet & Chandon

Černá stuha s červeným razítkem na hrdle láhve Moët & Chandon je ochrannou známkou jedné z nejprestižnějších značek šampaňského již od roku 1886.

Šampaňské bylo dodáváno na dvůr Ludvíka XV. a anglického krále Edwarda VII. a dnes je Moët & Chandon oficiálním dodavatelem šampaňského pro královnu Alžbětu II. a cenu Zlatý glóbus.

Krug

Ročně se vyrobí jen asi 100 000 lahví Krugu, což zaručuje bezkonkurenční kvalitu. Šampaňské zůstává v láhvi nejméně 6-8 let a rozvíjí svůj komplexní buket, který se během skladování dále rozvíjí. Láhev šampaňského z roku 1928 byla prodána v aukci za přibližně 21 200 dolarů. z kolekce Krug bylo nejdražším šampaňským, jaké kdy bylo vyrobeno.

Trocha historie

Poháry a mísy nalezené archeology svědčí o tom, že se v Champagne pěstovaly hrozny již v galořímské době (II. století př. n. l. – 476 n. l.). . .). Tehdy se objevilo první bublinkové víno. Francouzský nápoj si však získal světovou oblibu až na konci 16. století, kdy se rozšířil po všech evropských státech.

Stáčení a skladování bylo v té době nedokonalé. Láhev šumivého chmelového nápoje může kdykoli explodovat. Příčinou byly zbytky kvasinek, které dodávaly vínu zakalený vzhled a vedly k tvorbě bublinek, které rozfoukávaly sklenici. Šampaňskému se říká „ďáblovo víno“.

Ač se to může zdát zvláštní, řešení tohoto problému našli Angličané. V 17. století Britové aktivně nakupovali šumivé víno od Francouzů a převáželi ho domů v sudech. A na místě bylo stočeno do lahví. Anglické sklo je silnější, lahve nevybuchovaly. Britové byli šumivým nápojem nadšeni a rychle vyladili technologii, aby se zbavili zbytků kvasinek.

Zajímavé je, že v samotné Francii se podařilo díky důvtipu a vynalézavosti madame Clicquot dát vínu správné vlastnosti až v roce 1816. Je to ona, kdo vynalezl, jak vyrobit křišťálově čisté šampaňské s rovnoměrně špičatou a vytrvalou pěnou.

Vychutnejte si každý doušek značkového nápoje

nakupovat pouze značkové alkoholické nápoje pro osobní ochutnávky, a to na základě základních kvalitativních vlastností lihovin a také přímo na základě hodnocení oblíbenosti určitých značek.

Můžete se tak obklopit vytříbenou chutí organoleptických barev, která dokáže uspokojit i ty nejnáročnější degustátory.

Vydejte se do místního obchodu pro láhev francouzského sektu.