Nejlepší mixéry s miskou: hodnocení modelů, vlastnosti, výhody a nevýhody + jak vybrat správné zařízení?

Zvláštní je, že samotné slovo „mixér“ má na jazyku každý, ale z nějakého důvodu se v poslední době stále více spojuje s takovými typy domácích spotřebičů, jako jsou ponorné sekáčky. Přesto se nejedná o klasické mixéry tohoto žánru, ale o stacionární mixéry s výkonným spodním blokem motoru a horním džbánem. Jejich právoplatné místo je vždy na kuchyňském stole, ne někde v zaprášené skříni. Nejlepší stacionární mixéry roku 2022 jsou uvedeny v našem žebříčku.

Hlavní využití mixéru je příprava koktejlů, smoothies, krémových polévek, omáček a lehkých těst. Výkonné modely si s jistotou poradí s drcením ledu a sekáním mražených potravin. Ty nejpokročilejší si nenechají ujít náročné úkoly zpracování tvrdého, vláknitého ovoce, hnětení hustých past, urbeche z ořechů nebo obilovin.

Dobrý mixér je obecně užitečný, všestranný a estetický spotřebič pro domácnost. Je skvělým pomocníkem pro zajištění PP pro sportovce různých úrovní trénovanosti, lidi dbající na zdraví, vegany a jedlíky syrové stravy. Ne pro vás? A co chuť mléčných koktejlů z dětství??! Pro domácí oslavy a přátelská setkání můžete připravit Margaritu nebo něco exotičtějšího.

Popis typů

Mixovací nádoba je název pracovní nádoby, do které se vkládají mixované potraviny a kde se provádí hlavní operace.

U stacionárních strojů je považován za nepostradatelný konstrukční prvek a příslušný pěnič je upevněn uvnitř. Ponorné mixéry se obvykle dodávají s různými nádobami, ale ty lze nahradit jakoukoli jinou nádobou.. Nejsou spojeny s pracovním tělesem.

Váš mixér může mít pouze jednu nádobu, ale není neobvyklé, že moderní modely jsou dodávány s několika různými nádobami.

K dispozici jsou následující možnosti mixovací nádoby

• Džbán. Jedná se o nejběžnější typ pracovní odnímatelné nádoby na míchání, šlehání a mletí nepříliš tvrdých potravin. Může být vyroben v podlouhlém nebo miskovitém tvaru s prodlouženou horní částí. Džbán je obvykle zakrytý víkem odolným proti stříkající vodě) nebo filtrační síťkou. Mísa je ideální pro hnětení těsta a přípravu pudinku. Šálkový mixér pro hnětení nebo šlehání malého množství (např. vajíčka)
• Sekáček, mlýnek na kávu. Jedná se v podstatě o džbán s lopatkami na dně. Tento sekáček se obvykle používá při mletí tvrdých a suchých produktů. Na vrcholu je umístěno vysoké kovové víko.
• Chopper. Jedná se o sekáček ve tvaru žárovky s kovovým víkem. Tato mísa je vybavena velmi ostrými a výkonnými noži, které vysokou rychlostí rozmělní jakoukoli směs. Může zpracovávat potraviny s tekutou konzistencí.
• Sklenice na koktejly a smoothie. Jedná se o vysokou průhlednou sklenici, do které můžete připravit porcovaný nápoj.
• Cestovní láhev – malá nádoba, kterou si můžete vzít s sebou na cesty.

Existují modely mixérů, které se dodávají se 2 miskami. Můžete připravovat 2 různé nápoje (pokrmy) najednou.

Výhody stacionárního mixéru

Stacionární mixér je elektrický mixér určený k mixování, sekání a šlehání různých ingrediencí. Mixér má velmi stabilní základnu s vnitřním sekacím prvkem – nádobou, která se nasazuje na horní část mixéru.

Výhody stacionárních mixérů:

• Široká škála vestavěných funkcí. Vyrábí vysoce kvalitní přírodní mleté maso, hněte těsto a mele zrnkovou kávu v domácích podmínkách. Některé stacionární mixéry se dodávají s řadou pomocných nástavců.
• Nádoba nebo džbán dodávaný s mixérem je obvykle dostatečně velký na to, abyste si mohli najednou připravit pořádnou porci.
• Vysoká kvalita zpracování, rychlé zpracování.

Široká škála mixérů s různými vlastnostmi a cenami může být obtížná při výběru, protože chcete kvalitní přístroj za rozumnou částku. Pro zúžení výběru doporučujeme přečíst si hlavní kritéria výběru.

Jak vybrat nejlepší stacionární mixér?

Materiály mísy

Při výběru mixéru je důležité věnovat pozornost materiálu, ze kterého je nádoba mixéru vyrobena.

Následující typy misek jsou považovány za základní:

• Skleněná mísa. Nejlepší stroje používají nárazuvzdorné termosklo, které odolává vyšším teplotám a rychlým teplotním výkyvům, aniž by prasklo. Hlavní výhody: průhlednost, která umožňuje vizuální kontrolu procesu; chemická inertnost, která umožňuje zpracování téměř jakéhokoli výrobku; odolnost proti otěru, což je důležité při mletí tvrdých přísad; šetrnost k životnímu prostředí; možnost zpracovávat horké výrobky; atraktivní vzhled. Slabé stránky: křehké, vyžadují velkou opatrnost při používání a vyšší náklady.
• Plastové. Odolné materiály používané v moderních spotřebičích. Tritanium se stává důstojným konkurentem skla. Jedná se o žáruvzdorný, průhledný polyester. Hojně se používá polykarbonátový materiál, který má dobrou průhlednost. Hlavní výhody plastu: nízká specifická hmotnost, odolnost proti nárazu, nižší cena. Nevýhody: Nízká životnost a riziko škodlivých emisí při zahřívání. Poškrábané sklenice mohou poškodit vzhled džbánu. Maximální teplota ohřevu potravin je omezena.

U některých modelů je mísa vyrobena z nerezové oceli pro větší odolnost. Mají zvýšenou odolnost a spolehlivost. Hlavní nevýhody: neprůhlednost a vysoká cena.

Inovativní plastové materiály zajišťují mixéru zasloužené místo v žebříčku nejlepších modelů a potřebnou spolehlivost. Skleněné mísy jsou však často preferovanou volbou. Jsou praktické, krásné a zcela neškodné.

Nejlepší stacionární mixéry pro domácnost a kuchyni

Garlyn V-1000

Multifunkční stacionární mixér pro začátečníky.

Garlyn V-1000

Multifunkční model, který dokonale zapadne do každé kuchyně – Garlyn V-1000 (11 800 koruna) otevírá hodnocení nejlepších stacionárních mixérů.).

Tento přístroj se vyznačuje 9 programy pro šlehání a mletí všech druhů zeleniny, ovoce, ořechů a různých směsí. Mixovací nádoba je dostatečně velká, aby posloužila několika lidem najednou. Spotřebič je vhodný i pro velkou rodinu se 4-5 osobami.

Pokud máte velkou rodinu a potřebujete stacionární mixér se spoustou zajímavých a užitečných režimů, určitě byste měli zvážit Garlyn V-1000.

Hlavní charakteristiky

• Typ: stacionární
• Vakuum
• Maximální výkon 1200 wattů
• Ovládání: elektronické
• Pulzní režim, výrobník ledu
• Kapacita džbánu: 1.75
• Materiál džbánu: plast
• Rozměry (šxvxh): 19x45x19 cm
• Hmotnost: 3.9 kg
• 9 vestavěných automatických programů s optimálně přizpůsobenou rychlostí mixování
• materiál džbánu: tritan

Videorecenze

Výhody:

• Multifunkčnost.
• Výkonný a prostorný.
• Vakuový režim.

Nevýhody:

• Víko nedrží dobře.
• Někomu může připadat hlučný.

Různé šlehací nástavce

Jedním z hlavních nástavců mixéru je šlehací metla.

Dodává se v různých provedeních a je navržen tak, aby

• Ke šlehání dortových těst, těst na palačinky a lívance a surovin na cukrovinky v tekuté konzistenci;
• Smetana ke šlehání, pudink, máslový krém atd..);
• Homogenizace glazovací hmoty, zbavení se hrudek;
• Šlehání bílků na pusinky;
• pro přípravu vaječné hmoty na omelety;
• pro koktejly, smoothie a pěnivé nápoje.

Existují různé typy metliček:

• Standardní (normální). Tento nástavec se připevňuje k hřídeli motoru a otáčí se kolem osy. Tato možnost je nejběžnější a používá se téměř ve všech mixérech.
• Planetární. V tomto případě se osa metly neshoduje s osou mísy. Tryska se otáčí kolem své osy a pohybuje se kolem středu mísy. Tato konstrukce zajišťuje rovnoměrnější promíchání hmoty.
• Míchací metla. Některé moderní ponorné mixéry používají princip mixéru, tj.. Přístroj je vybaven 2 šlehacími nástavci, které se otáčejí v různých směrech. Tato konstrukce umožňuje kvalitnější míchání a šlehání.

Jedním z nejdůležitějších kritérií pro výběr šlehače je jeho mechanická pevnost.

Tyče používané k výrobě tohoto nástavce musí být chemicky odolné vůči korozivním složkám, mít vysokou trvanlivost a udržet svůj tvar při silném namáhání při míchání hmot.

Drát z nerezové oceli pro optimální výkon. Nejspolehlivější mixéry se šlehacími nástavci pocházejí od výrobců jako Bosch, Braun, Redmond, Philips.

Nejlepší stacionární mixéry 2022

Top 14: Nejlepší stacionární mixéry pro vaši domácnost a kuchyni

Nejlepší stacionární mixéry pro domácnost a kuchyni

Top 5: Nejlepší kompaktní stacionární mixéry

Nejlepší kompaktní stacionární mixéry

Kapacita

Výkon stroje závisí na velikosti zásobníku. Množství potravin v mixéru je určeno velikostí nádoby.

Upozorňujeme však, že by neměla být vyplněna co nejúplněji. Vypočítáme použitelný objem, který je o 200-250 ml menší než geometrický objem.

Mixéry různých typů používají nádoby o objemu od 0,25 do 3 litrů.

K dispozici v 50 ml až 100 ml nádobkách na mletí zrnkové kávy. Malé kádinky o objemu 250 až 350 ml se vejdou do přenosných spotřebičů a jsou určeny k přípravě jedné porce smoothie nebo koktejlu. Pro cestovní láhve je typický objem až 0,4 litru.

V domácnostech se nejčastěji používají mísy o objemu 0,5 až 1 litr. Nejvíce ceněné jsou profesionální a poloprofesionální džbány o objemu 1,6-2,5 litru.