Nejlepší odrůdy vinné révy: fotografie, názvy a popisy (katalog)

Hrozny jsou po staletí jednou z nejoblíbenějších ovocných plodin lidstva. Co se vyrovná voňavému, sladkému a šťavnatému hroznu?? Je nejen chutný, ale také zdravý. Používá se také k výrobě šťáv a vín. Vyvstává však odvěká otázka, kdo je lepší? Tentokrát se podíváme na nejlepší odrůdy révy vinné.

Toto hodnocení bude vycházet především ze zpětné vazby od zkušených pěstitelů hroznů a z preferencí spotřebitelů. Pro větší pohodlí budeme hodnotit v jakési kategorii – nejchutnější, největší, nejoblíbenější odrůda hroznů.

Rané odrůdy

Rané odrůdy dozrávají v polovině srpna mezi 115 a 125 dny. Existují však i velmi rané a mimořádně rané – od 95 dnů, resp. od konce července.

Aisar

Silně rostoucí bílé hrozny s úhlednými oválnými bobulemi a velkými, krásnými hrozny. Mají kuželovitý tvar a váží přibližně 600 g.

Delight

Vysoký bílý hybrid s těžkými hrozny o hmotnosti až 800 g. Jsou známy případy, kdy jeden svazek Delight vážil 2 kg. Vhodné pro altány a obloukové terénní úpravy.

Azalea

Růžové hrozny s velkými, dlouhými zralými bobulemi, každá o hmotnosti 10-14 g. Jsou seskupeny ve volných svazečcích o hmotnosti až 1-1,2 kg na krátkém stonku.

Atos

Středně velké keře jsou hustě osázeny 700g hrozny podobně hustých hroznů. Jedná se o chutný černý hrozen, který může viset na révě až měsíc, aniž by se zhoršila jeho kvalita.

Zilga

Všestranná lotyšská černá odrůda révy vinné vhodná pro potravinářství, vinařství i zahradnictví v pergolách. Květy jsou velké, ale nepříliš těžké, s kulatými plody o hmotnosti 4-4,5 g.

Viking

Hrozny této odrůdy mají neobvyklou chuť: švestková a třešňová příchuť, nádech švestek. Trsy podlouhlých bobulí jsou prostě úchvatně krásné. Odrůda Viking má ranou zralost, neobvyklý tvar a příjemnou a sladkou chuť.

Keře mají velké trsy, rostlina je nenáročná. Její nevýhodou je střední odolnost proti mrazu, nízká odolnost, průměrné výnosy a skutečnost, že špatně snáší extrémní teploty.

Hrudky váží 500 až 700 g, někdy i více. Podlouhlé, velké bobule, na konci zašpičatělé. Cena jedné bobule váží od 8 do 12 gramů. Zpočátku jsou fialové, ale později získají tmavší odstín. Slupka je tenká a při konzumaci nevoní, ale dužina je šťavnatá. Obsahuje přibližně 3 velké pecky. Obsah cukru není špatný, pohybuje se mezi 15-17 %

Středně zralé hrozny

Střední odrůdy dozrávají začátkem září po 130-135 dnech. Někdy se rané, střední a středně pozdní odrůdy posuzují samostatně – 125 až 145 dní.

Ladyfingers

Starobylá odrůda, která se k nám dostala ze střední Asie a stala se velmi oblíbenou. Její velké, podlouhlé, světle zelené bobule vypadají, jako by byly pokryty matným povrchem.

Rizamat

Vynikající orientální odrůda pro sultánky. Velké plody s hustou dužinou a tenkou slupkou jsou neobvykle zbarvené – jedna strana je obvykle světlejší.

Aligote

Slabě vousatá liána je pokryta malými, ale velmi hustými hrozny malých žlutozelených bobulí. Jsou velmi sladké a jemné a navzdory tenkým výhonkům dávají hodně hroznů.

Arménie

Silně rostoucí réva vytváří velké tmavé bobule vejčitého tvaru. Velmi dobře snášejí přepravu a mají dobrou skladovatelnost až 5-6 měsíců.

Galan

Vysoce výnosná odrůda hroznů s velkými hrozny, šťavnatou dužinou, silnou slupkou a krásnou žlutavou barvou. Velké svazky středně velkých svazků, které jsou dobře přizpůsobeny přepravě.

recenze

Vinaři ve středním Rusku poznamenali, že znají popisy velkého množství hroznů. V praxi se mnoho nejlepších odrůd neosvědčilo. V nestabilních podmínkách potřebují více času než v jižních oblastech. Přestože jsou odolné vůči mrazu, všechny odrůdy je třeba přikrýt. Pokud se ponechají nezakryté, i v případě mírného mrazu způsobí námraza zmrznutí pupenů a neúrodu.

Bez ohledu na kvalitní základ potřebuje odrůda révy vinné stálou péči. Pokud nebudou dodržena jednoduchá pravidla, nebude úroda bohatá.

Pozdní hrozny

Pozdní odrůdy dozrávají 145 dní nebo déle, od konce září do poloviny října.

Taifi

Nádherná růžová odrůda, která se dlouho pěstovala v Uzbekistánu. Velké podlouhlé plody mají fialovou barvu a díky silné slupce vypadají mírně křupavě.

Červený glóbus

Stolní hrozny z Kalifornie, které jsou okamžitě rozpoznatelné pro své velké červené bobule. Mají velmi šťavnatou, masitou a chutnou dužinu s mírnou sladkostí.

Moldavsko

Nejoblíbenější odrůda z Moldavska s kuželovitými keři o hmotnosti až 400 g. Sladké, mírně kyselé bobule s hustým voskovým povlakem na fialové slupce.

Anyuta

Velké a zralé, až 1,5 kg hroznů. Hrozny jsou velmi velké a šťavnaté a samy o sobě mohou vážit až 20 gramů.

Nejlepší hrozny pro víno: fotografie, názvy a popisy (katalog)

Moldavsko

Jednou z nejstarších a nejznámějších odrůd révy je odrůda Moldova, která se pěstuje prakticky všude. Hrozny mají příjemnou chuť. Jeho plody jsou oválné, váží 6 g. pokryté silnou slupkou s voskovou patinou. Hrozny jsou fialové. Dužina je pevná, křupavá, se dvěma nebo třemi peckami.

Výhody tohoto druhu – vysoký výnos, plody jsou skladovány až 5 měsíců, rostlina je odolná vůči mnoha chorobám, odolává nízkým teplotám až do -23 stupňů, nenáročná. Nevýhoda: odrůda je náchylná k chorobě Oidium. Také je třeba ji dávkovat – nesnese příliš mnoho ani příliš málo.

1 0

Odrůdy vinné révy

Odrůdy, z nichž se vyrábí víno, se často liší od odrůd používaných k výrobě potravin. Vykazují zcela odlišné vlastnosti.

Muscat Bessarabian

Velmi výnosná bílá odrůda se střední dobou zrání. Odolnost vůči většině houbových a hnilobných chorob. Vhodné také pro výrobu šumivých vín.

Isabella

Klasická odrůda s krásnými černofialovými bobulemi s modrým leskem. Kyselo-sladké hrozny s výraznou chutí po bobulích – jahodách nebo černém rybízu.

Viktor

Bumper bílý hrozen s protáhlou velikostí bobulí, dlouho dozrávající a odolný vůči zimě. Nebojí se plísní a kvalita jeho vín je přinejmenším stejně dobrá jako u evropských vín.

Merlot

Francouzská odrůda se středně velkými kulatými větvemi a stejně středně velkými kulatými plody. Zajímavá je průhledná šťáva a lehká jalovcová chuť.

Crystal

Maďarská odrůda s úzkými hrozny a bílými, malými, oválnými bobulemi. Křišťál je stejně vhodný pro pěstování na severu jako na jihu.

Odkaz

Nová hybridní forma stolních hroznů. (Talisman x Pretty Woman), po E. Pavlovskyy.. Dle prohlášení autora s dobou zrání 90-105 dní. Květ je ovipolární. Svazky jsou středně volné, bez peckovin, o hmotnosti 500-1500 g. Fialovočervené bobule s podlouhlou bradavkou, hmotnost 12-16 g. Pevná dužina, křupavá, s jedlou slupkou. Harmonická chuť. Obsah cukru je 20,5 % Brix.

Odolnost vůči chorobám 1.5-2 body. Odolnost proti mrazu – 23 °C.

Bezsemenné odrůdy hroznů

Hrozny bez pecek – ideální pro vychutnávání chuti a nepřemýšlení o ničem.

Kishmish

Nejoblíbenější bezsemenná odrůda, která je však ve světě známá i pod jinými názvy. Jemné žlutozelené bobule se silnou slupkou, velmi sladké chuti.

Kesha

Raná odrůda s hustými hrozny středně velkých kulatých bobulí. Velmi šťavnaté a jemné, s měkkou kůrou a jemnou, lehce medovou barvou.

Crimson Sidliss

Relativně mladá kalifornská odrůda, jen něco málo přes 30 let stará. Kyselé sladké bobule, ne příliš velké a s tenkou slupkou. Vhodné pro průmyslové vinice.

Bílá perla

Sladké a voňavé hrozny plodí v Leningradské oblasti koncem léta. Její kulaté bílé hrozny plně ospravedlňují její název a jsou sklízeny v pevných hroznech.

Purple Early

nenáročný a všestranný, používaný jak pro stolování, tak pro vinařský průmysl. Sytě fialové bobule, nepříliš velké a kompaktní ve svazcích.

Solaris

Zajímavá německá odrůda s ranou zralostí a pěknými kulatými plody s vysokým obsahem cukru. Je odolný vůči Audium a plísním, ale bojí se vos.

Choroby hroznů: popis a léčba

Fayez (Kishmish)

Odrůda hroznů složitého mezidruhového původu, vyšlechtěná na Arkansaské univerzitě (USA), získaná křížením odrůd Ark 1962 a Jupiter. Plemenné číslo Ark 2412 (křížen v roce 1990, elitní výběr 1994). Časné období zrání. Jeho keře mají velkou sílu. Středně velké svazky, válcovité nebo válcovitě kuželovité, středně pevné a zralé, o hmotnosti 200-300 g. Tmavě modré bobule, podlouhle oválné, o hmotnosti 3-4 g, pokryté středně silným voskovým povlakem, slupka je pevná, ale jedlá, dužnina není slizká, masitá. Třída II bez semen. Jejich chuť je harmonická, bez příchuti labra. Obsah cukru 19-20g/100cm3, titrační kyselost 6-6,5g/dm3 . Odolnost proti praskání a tvorbě bobulí. Vysoký výnos. Dlouhodobě uchovává ovoce, aniž by ztratilo na kvalitě. Zrání révy je velmi dobré.

Odolnost proti chorobám 2 body. Odolnost vůči mrazu do -26 °C.

Nejlepší odrůdy révy vinné pro Sibiř

Na Sibiři je poměrně chladno, málo slunce a pozdě se otepluje – to se nesmí při výběru odrůd zanedbat.

Augustin

Raná zralá odrůda s velkými, kuželovitými hrozny, až 500 g. Velké bílé bobule se středním obsahem cukru a vysokou chutí.

Severní svítání

Zajímavý hybrid, v němž se kříží pěstované hrozny s divokými hrozny Amurské révy. Jedná se o mrazuvzdornou a velmi sladkou odrůdu vhodnou pro severní oblasti.

Don Agate

Velké černé bobule obsahují málo cukru a mají neutrální, klidnou chuť. Velmi rychlé dozrávání a odolnost vůči mrazu až do -27 °C.

Bruskam

Tmavé, středně velké a husté hrozny jsou ideální pro výrobu šťáv a červených vín. Je také velmi odolný vůči mrazu a vydrží až do -32 stupňů.

Platov’s

Jedna z nejlepších odrůd pro pěstování v náročných podmínkách. Réva odolná vůči mrazu se rychle zotavuje z mrazu. Bílé bobule střední velikosti se na slunci zbarvují do růžova.

Muscat růžová

Italský růžový hrozen Muscat je oblíbený pro svou zářivou, jedinečnou barvu a intenzivní chuť. Může se jíst i připravovat do dezertů a nápojů, obsah cukru v této odrůdě je vysoký – až 35 %. Tmavě červeně zbarvené hrozny s výraznou muškátovou chutí. Jsou kulaté, šťavnaté a měkké, s pevnou, ale nepříliš hustou kůrou. Jeho hrozny mohou mít až 4 pecky.

Výhody této odrůdy: vysoký výnos, odolává silným mrazům. Nevýhody: není náchylný k mnoha chorobám, v prvním roce špatně roste.

Nejlepší odrůdy révy vinné pro Ural

Brzké ochlazení, několik letních dnů – to jsou standardní povětrnostní podmínky pro Ural.

Bílý zázrak

Ideální pro severní oblasti s velkými svazky, jejichž hmotnost snadno přesahuje 1,5 kg. Bílé kulaté plody jsou velmi velké a mohou dosahovat hmotnosti až 15 g.

Česky Concord

Stolní odrůda, která svou odolností proti mrazu překonává většinu evropských odrůd. Réva je velmi silná a vysoká, poskytuje bohaté výnosy, ale vyžaduje dobré opylovače.

Harold

Raná odrůda střední velikosti s měkkými muškátovými bobulemi impozantní velikosti. Hrozny dozrávají rychle, ale mohou zůstat na hroznech dlouho.

Aurora Magaracha

Mrazuvzdorný, snáší až -24 °C, nebojí se hniloby a je odolný proti plísním a fyloxéře. Stolní hrozny jsou vhodné pro výrobu potravin a vysoce kvalitních šťáv.

Velké bobule

Velikost zralých hroznů je jedním z nejdůležitějších znaků hroznů. Jedná se o objektivní hodnocení založené výhradně na jeho váze.

Za zmínku stojí již zmíněný „rizamat“ – jeho průměrná hmotnost bobulí je 15 g.

V této kategorii jsou za jedny z nejlepších považovány velkoplodé hrozny „Talisman“ (Kesha 1). Kromě toho, že hrozny skvěle chutnají, jsou schopny přibrat více než 20 gramů každý. Často váží více než kilogram.

„Talisman“ si získal velkou oblibu mezi šlechtiteli díky svým velkým plodům a odolnosti vůči mrazu. Nejlepších výsledků při křížení dosáhl B. . Krajnovu. Byl to on, kdo vytvořil velkoplodé odrůdy jako Bagotyanovsky, Anyuta a Ataman.

Tyto odrůdy mají stejně velké bobule jako „Mascot“ – 20 g a více.

Stabilní růst

Odolnost hroznů vůči chorobám a škůdcům má přímý vliv na jejich oblibu. Největšího využití se dostává nenáročným odrůdám.

Článek na téma: Maska bez pecek – odrůda révy vinné

Mezi nejodolnější odrůdy hroznů patří. Je velmi odolná vůči houbovým chorobám a šedé hnilobě a také poměrně odolná vůči mrazu. Moldavské hrozny dobře drží na keřích a během přepravy se nekazí.

‚Lydia‘ má dobrou vytrvalost. To platí zejména pro houbové choroby a zvýšenou odolnost proti mrazu. Její jedinou slabinou je náchylnost k fyloxéře.

Odrůdy Muscovy Seedless (do -36 °C), Isabella (do -32 °C) a Amur (do -29 °C) jsou mimořádně odolné vůči mrazu. To umožňuje získat z nich dobrou úrodu nejen na jihu, ale i ve středních oblastech.

Thompson Seedless

Foto: Krasokhina S.. Hrozny Thompson Sidlis jsou bezsemenné odrůdy, jak napovídá jejich název. Díky své sladké chuti je nejrozšířenějším bílým stolním hroznem v americkém státě Kalifornie. Pojmenováno po Williamu Thompsonovi, který jako první zpopularizoval tento hrozen v USA. Později se však zjistilo, že Thompson Sidlis není nic jiného než starobylá odrůda Sultanina. Hrozny Thompson Sidlis jsou ve světě známé pod několika dalšími názvy (synonymy). Thompson sidelis je považována za jednu z nejdůležitějších odrůd révy vinné, protože byla použita při šlechtění mnoha dalších odrůd révy vinné. Je to například hlavní hrozen používaný v moderních bezsemenných odrůdách (