Nejlepší vysavače | TOP 15: Hodnocení 2022 + recenze

Jakmile lidé začali uvažovat o skladování potravin do budoucna, napadlo je skladovat, protože prostředí je nasycené kyslíkem a to je ideální pro růst různých bakterií, které způsobují, že se potraviny velmi rychle kazí. Metoda zmrazení nebo chlazení funguje dobře, ale ne vždy přináší požadované výsledky. Pomáhá vědět, že bakterie nemohou přežít bez kyslíku, takže musí být vakuově baleny.

V našem článku vám řekneme, které zařízení je lepší koupit. Užijte si čtení!

Caso GourmetVAC 480

Hlavní vlastnosti:

• Příkon je 160 W;
• Kapacita je 20 l/min;
• Maximální šířka vaku je 30 cm.

Konstrukce a provoz. Vakuovačka je vyrobena z vysoce kvalitního plastu v kovové barvě. Spotřebič je umístěn vodorovně. Pod víkem se nachází pracovní komora a prostor pro uložení balíku. Oddělovací prostor je vybaven nožem, který umožňuje odříznout požadované množství fólie. Na dně komory se nachází vanička, do které kapalina odtéká. Zásobník je odnímatelný, snadno se čistí od nahromaděných nečistot.

Pracovní komora Caso GourmetVAC 480.

Na ovládacím panelu je 8 membránových tlačítek s podsvícením LED, která indikují provozní režimy. Dvě malá tlačítka pro vysávání a marinování v nádobách jsou umístěna samostatně.

Ovládací panel Caso GourmetVAC 480.

Možnosti vysávání. Přístroj se používá k vyprazdňování sáčků s pevnými a měkkými potravinami. 10 sáčků a dvě role potravinové fólie jsou součástí balení. Spotřebič je vybaven speciální hadicí pro manipulaci s vnějšími nádobami, která umožňuje vysávání velkých objemů potravin.

Funkčnost. Vakuová svářečka uzavírá sáčky kvalitním dvojitým švem. Přístroj nabízí funkce pro vakuování suchých a mokrých potravin, utěsnění sáčku vzduchem. Samostatné tlačítko pro ruční ovládání umožňuje evakuaci pouze po stisknutí tlačítka. U velkého množství stejných porcí se po stisknutí tlačítka V-Memory opakuje poslední operace.

Výhody produktu Caso GourmetVAC 480

1. Kvalitní dvojitý šev.
2. Adaptér pro kontejnery.
3. K dispozici je režim marinování.
4. Snadné čištění.
5. Přihrádka na kabely.
6. Opakování funkce pro poslední krok.

Nevýhody produktu Caso GourmetVAC 480

1. Vysoké náklady.
2. Velká velikost.

Caso FastVAC 500

Hlavní vlastnosti:

• Výkon je 130 wattů;
• Stupeň vakua 0.9 barů;
• Maximální šířka tašky je 30 cm.

Návrh a řízení. Spotřebič je vyroben z nerezové oceli. Povrch je matný, takže je méně náchylný ke znečištění. Střední část a praktická rukojeť jsou v černé barvě. Na horní straně víka jsou dotyková ovládací tlačítka.

Pohodlná rukojeť a dotykový panel Caso FastVAC 500.

Možnosti vysávání. Stroj je určen k odčerpávání vzduchu z pytlů o šířce až 30 cm a ke zpracování výrobků v kontejnerech. Pouzdra lze použít dvakrát. Dvojité švy zajišťují skvělé výsledky těsnění.

Pracovní komora Caso FastVAC 500.

Funkčnost. Víko se zavírá automaticky lehkým dotykem rukojeti, nemusíte na něj tlačit silou ani rukama. Snadno se také otevírá. Vakuový odplyňovač zpracovává suché i vlhké produkty až v 8 provozních režimech, včetně pulzního provozu. Lze použít pro profesionální balení. Tři režimy uzavírání umožňují zvolit správnou variantu pro každý typ potravin. Jednotka zajišťuje šetrné vypouštění vzduchu při manipulaci s měkkými potravinami.

Výhody zařízení Caso FastVAC 500

1. Kvalitní dvojité těsnění.
2. řezačka filmů.
3. Vysoká rychlost evakuace.
4. Přihrádka na balíky.
5. Třístupňový režim těsnění.

Nevýhody zařízení Caso FastVAC 500

1. Neodnímatelná odkapávací miska.
2. Vysoká hodnota.
3. Těžko dostupné komerční nádoby na vysávání.

Na co se zaměřit

Před zakoupením tohoto spotřebiče zkontrolujte technické údaje. Ptejte se na jmenovitý výkon, který ovlivňuje rychlost vysávání. Podívejte se na ovládací prvky, čím jsou jednodušší a intuitivnější, tím lépe se vám s nimi pracuje. Různá nastavení a automatické systémy přispívají ke snadnému používání. Nejprve se rozhodněte, k čemu vakuovou brašnu potřebujete. Pokud si koupíte komorovou brašnu, nebudete ji moci použít k balení oblečení. Doporučuji zvolit přístroj s funkcí práce s mokrými a choulostivými produkty, což rozšíří rozsah vaší činnosti na přípravku. Důležitý je také průtok vzduchu ve vakuovačce, protože právě schopnost vakuování vzduchu z obalu určuje kvalitu vakuování, a tím i trvanlivost potravin. Doufáme, že pro vás bude náš článek užitečný.

Caso VC 350

Klíčové vlastnosti:

• Výkon – 120 W
• Průtok 12 litrů za minutu
• Maximální šířka tašky je 30 cm

Konstrukce a provoz. Vakuová svářečka je přístroj vyrobený z plastu s kovovou vložkou na horním víku. Tlačítka světelné indikace na předním panelu. Tlačítka na boku pro otevírání víka a ovládání řezačky. Snadné čištění a opětovná instalace odnímatelného sběrného zásobníku.

Pracovní komora Caso VC 350.

Kapacita vysávání. Zařízení provádí kvalitní dvojité těsnění s výkonem až 12 litrů za minutu. Součástí standardní výbavy jsou 2 role vysoce kvalitní fólie, která vydrží jak vaření v polévce, tak rozmrazování nebo ohřívání v mikrovlnné troubě. Porcované balíčky lze od sebe snadno oddělit pomocí integrovaného nože. Vakuovou hadici, která je součástí dodávky, lze použít s nádobami.

Membránová přihrádka Caso VC 350.

Funkčnost. Lze použít se sáčky o šířce až 30 cm, což umožňuje vysát velké množství potravin. Spotřebič umožňuje zvolit dobu zavírání suchých nebo vlhkých potravin. Teplota těsnění je řízena elektronicky. Vakuovačka podporuje režim pulzního svařování, tj. balení se uzavře ručním stisknutím speciálního tlačítka.

Výhody Caso VC 350

1. Atraktivní design.
2. Různé režimy.
3. Možnost manipulace s kapalnými produkty.
4. Adaptér pro kontejnery.
5. Intuitivní ovládání.

Nevýhody Caso VC 350

1. Vysoká hodnota.
2. Nehospodárné použití fólie.

Výhody vysavače

Vakuová balička je zařízení pro uzavírání potravin do sáčků nebo nádob. Odsává vzduch z nádob a utěsňuje je pomocí topného tělesa. Pomocí vakuové technologie lze současně řešit několik důležitých úkolů:

• Prodloužení trvanlivosti potravin – v chladničce nebo kdekoli jinde.
• Zabraňte mísení pachů.
• Úspora místa v chladničce nebo mrazničce.
• Přísady se připravují metodou sous-vide, která spočívá v dlouhém zahřívání potravin při určité teplotě.
• Příprava bylinek, koření, kávy a čaje pro skladování. Důležité zejména při vysoké poptávce po vysávání.

Balicí stroje používejte nejen pro přípravu potravin ke skladování. Může také marinovat přísady. Ne všechny vakuové soupravy mají funkci moření.

Vysavače potravin mohou být profesionální nebo domácí. V našem žebříčku se zaměřujeme výhradně na spotřebiče pro domácnost.

REDMOND RVS-M021

Klíčové vlastnosti:

• Ovládání je elektronické
• Kapacita 12 l/min
• Maximální šířka vaku je 29 cm

Konstrukce a provoz. Tělo spotřebiče je vyrobeno z černého plastu a broušené oceli. Výkonné čerpadlo (250 W) odvádí vzduch rychlostí 12 litrů za minutu. Velikost zařízení je malá, nezabírá mnoho místa na stole. Na vnitřní straně horního víka je přihrádka pro uložení hadice adaptéru. Lze ovládat dotykovými tlačítky, provoz je kontrolován světelnými indikátory. ThermoWrap je široký 30 cm.

Adaptérové sedátko REDMOND RVS-M021.

Možnosti vysávání. Přístroj nabízí širokou škálu možností pro uzavírání potravin. Sada obsahuje 18 sáčků ve dvou velikostech a 3 nádoby o objemu 700 ml, 1400 ml a 2000 ml. Sáčky a kontejnery lze snadno dovybavit, a proto jsou zaměnitelné se sáčky jiných výrobců. Kromě sáčků lze do jednotky vkládat také balíky, které je však nutné stříhat nůžkami. Šev je jednoduchý, ale velmi pevný.

REDMOND RVS-M021 sáčky a nádoby.

Funkčnost. Vysavač je určen k odsávání vzduchu ze suchých a mokrých sáčků. Dvojitý postup těsnění s normálním a turbo režimem pro rychlejší vysávání. Jednotka nabízí možnost uzavírání sáčků bez odvzdušňování. K tomu slouží speciální funkce „pečeť“.

Výhody modelu REDMOND RVS-M021

1. Česky ovládací panel.
2. Včetně úložných kontejnerů.
3. Uzavírání sáčků bez vypouštění vzduchu.
4. Dobrý poměr ceny a kvality.

Nevýhody modelu REDMOND RVS-M021

1. Žádný řezák.

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505

Klíčové vlastnosti:

• Výkon je 170 W
• Výkon vysávání 12 l/min
• Maximální šířka vaku 30 cm

Konstrukce a provoz. Ergonomické pouzdro má mírný sklon směrem k uživateli. Přestože je vysavač vyroben z plastu, vypadá draze a stylově.

Elektronické kontrolní ukazatele a průhledové okénko na krytu.

Možnosti vysávání. 3 metry dlouhá role fólie, která je součástí dodávky, umístěná ve výklenku. Řezání se provádí pomocí vestavěné řezačky. Sáčky lze prát a používat opakovaně, čímž se ušetří nákup dalšího materiálu. Nádoba a hadice s adaptérem jsou součástí dodávky.

Sada Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.

Funkčnost. K dispozici je několik provozních režimů. Přístroj dokáže vyprázdnit a utěsnit sáčky se suchými a mokrými potravinami, utěsnit sáčky se vzduchem, provést rychlé marinování (6-7 minut). Impulsní režim umožňuje regulovat proces vysávání.

Klady produktu Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505

1. Ergonomický design.
2. Všestrannost.
3. Chybějící kontejner.
4. Přihrádka na fólii.
5. Vestavěná řezačka.
6. Impulsní režim.

Nevýhody výrobku Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505

1. Drahý spotřební materiál.

Caso GourmetVAC 280

Hlavní funkce:

• Výkon – 130 W
• Průtok 15 l/min
• Maximální šířka tašky je 30 cm

Návrh a řízení. Vakuová balička pro domácí použití má příkon 130 W a výkon 15 l za minutu. Obdélníkový plastový design stříbrné barvy. Plně odnímatelná balicí komora, tepelná lišta a řezací nůž. Patentovaná rukojeť umožňuje snadné zavírání víka.

Krájecí nůž Caso GourmetVAC 280.

Dotykové ovládání s LED diodami umístěnými nad horním panelem.

Možnosti vysávání. Sada obsahuje 10 pouzder a adaptér pro práci s pouzdry, ale neobsahuje samotná pouzdra. Dvojitý šev bezpečně uzavírá potraviny.

Funkčnost. Má automatické i ruční ovládání pro vakuování a uzavírání sáčků. Pulzní režim se používá pro balení choulostivých výrobků. Vyjímatelný zásobník umožňuje rychlé vyprázdnění vysavače od přebytečné tekutiny ze sáčku.

Výhody Caso GourmetVAC 280

1. Plast odolný proti rozbití.
2. Vyjímatelný zásobník na tekutiny.
3. Pulzní režim.
4. Řezací nůž.
5. Různé režimy.
6. Nízká hladina hluku.

Nevýhody produktu Caso GourmetVAC 280

1. Žádné kontejnery nejsou součástí dodávky.

Nejlepší ruční vysavač pro vaši domácnost

AirFree Slim

Malý, ale účinný vysavač

Navíc: praktické, kompaktní propisovací tužky korejské výroby jsou nepostradatelné na pikniku, při kempování a v přírodě. Malé rozměry, vysoký výkon pro zařízení tohoto typu a schopnost konkurovat modelům plnohodnotných sáčkovačů. Provoz na dvě baterie AAA. Kryt je vyroben z růžového plastu.

Ruční vysavač se používá obzvlášť pohodlně, snadno se drží v ruce a lze jej ovládat stisknutím tlačítka. Hmotnost stroje max. 200 gramů. Vysoký výkon čerpadla vytváří podtlak až 60 kpa, což je hodnota považovaná za průměrnou pro stolní verze. Stupeň vakua až 88 %. Víčko je opatřeno ochranným filtrem, který zabraňuje vniknutí částic do přístroje. Tato konstrukce prodlužuje životnost zařízení.

Hlučnost vysavače je 55 dB (ne hlasitější než automatický kávovar), takže přístroj lze používat večer nebo brzy ráno. Přístroj je vhodný pro použití s vakuovými nádobami, sáčky a lahvemi AirFree.

Nevýhoda: lze jej použít pouze s originálními sáčky na kávu s ventilem.

Profi Cook PC-VK 1080

Klíčové vlastnosti:

• Výkon 120 W
• Stupeň vakua 0.8 barů
• Maximální šířka vaku je 30 cm

Návrh a kontrola. Kryt je vyroben z plastu s kovovou povrchovou úpravou. Víko se zavírá zesíleným stiskem na obou stranách a otevírání se provádí současným stisknutím dvou tlačítek umístěných po stranách.

Zařízení se ovládá pomocí podsvícených membránových tlačítek, která se snadno mačkají. Ovládací panel je na horním víku, všechny operace jsou intuitivní. LED displeje indikují zvolená nastavení.

Varná skříň Profi Cook PC-VK 1080.

Možnosti vysávání. Přístroj je vybaven 18 sáčky ve dvou různých velikostech a dvěma nádobami o objemu 0,7 a 1,4 litru. Pro použití s kontejnery je k dispozici speciální adaptér.

Funkčnost. Zařízení pracuje v několika režimech: evakuace a utěsnění, utěsnění sáčku bez evakuace, evakuace suchých a mokrých produktů. Proměnlivá intenzita evakuace. Pro suché potraviny můžete použít funkci turbo, která urychluje proces vysávání. V ostatních případech lze zvolit normální režim.

Výhody přístroje Profi Cook PC-VK 1080

1. Vysávání při vysoké rychlosti.
2. Marinovací a skladovací nádoba na marinování a skladování potravin.
3. Možnost utěsnění suchých a mokrých výrobků.

Nevýhody zařízení Profi Cook PC-VK 1080

1. Nápisy na knoflících jsou v cizím jazyce.

REDMOND RVS-M020

Klíčové vlastnosti:

• Výkon 250 wattů
• Čerpací výkon 12 l/min
• Maximální šířka vaku je 29 cm

Konstrukce a kontrola. Zařízení má obdélníkovou konstrukci s výrazným sklonem směrem k uživateli. Kryt je vyroben z kovu a plastu. Horní kryt je k dispozici ve stříbrné nebo bronzové barvě.

Víko se zavírá pevným zatlačením na rohy a otevírá se tlačítkem na bočních panelech. Uvnitř vakuové komory se nachází tepelná lišta a úložný prostor pro adaptéry. Hadice a nádoby nejsou součástí dodávky.

Ovládací systém je umístěn na horním panelu, jsou zde membránová tlačítka s nápisy v ruštině.

REDMOND RVS-M020 má pracovní komoru.

Možnost vysávání. Zařízení odvádí vzduch z vyztužených sáčků na potraviny. Součástí sady je sada 18 sáčků různých velikostí. Žádný prostor pro rohlíky. Může evakuovat potraviny v nádobách, které je však nutné zakoupit zvlášť.

Funkčnost. Vakuová plnička s režimem suchého nebo mokrého utěsnění výrobku. Lze zvolit pomocí tlačítka na ovládacím panelu. Čerpadlo pracuje v normálním a turbo režimu. Tlačítko „seal“ lze použít k utěsnění vzduchových sáčků.

Výhody modelu REDMOND RVS-M020

1. Kompaktní.
2. Snadné použití.
3. Kvalitní konstrukce.
4. Použití pro tvrdé a měkké potraviny.
5. Nízké náklady.

Nevýhody modelu REDMOND RVS-M020

1. Dlouhá doba evakuace.
2. Žádné kontejnery a žádná hadice s adaptérem.

Srovnávací tabulka funkcí

Níže naleznete tabulku funkcí pro snadné porovnání.

Caso VC 10

Hlavní charakteristiky:

• Výkon – 110 W
• Výkon – 9 l/min
• Maximální šířka tašky je 30 cm

Návrh a kontrola. Kompaktní zařízení z kovu a plastu stříbrné barvy. Výkon čerpadla 110 W umožňuje přečerpat 9 litrů vzduchu za minutu. Uvnitř je komora, tepelná páska a otvor pro vysávání. Žlábkované proužky na bocích víka pro snadné zavírání.

Ovládání tlačítky na horním panelu.

Pracovní plocha Caso VC 10.

Možnosti vysávání. Součástí zařízení je 10 sáčků o šířce 30 cm. Žádný vestavěný nůž nebo vakuovací nádoby. Šev je pevný a kvalitní, ale termostat selže, pokud se na šev dostane tekutina ze sáčku.

Funkčnost. Spotřebič pracuje ve dvou režimech – vysávání a utěsňování nebo pouhé utěsnění sáčku vzduchem. Tlačítko Stop pro zastavení procesu v jakékoli fázi. Vzhledem k tomu, že neexistuje žádný speciální režim pro choulostivé potraviny, zabraňuje toto tlačítko úniku tekutiny ze sáčku do přístroje.

Ovládací panel Caso VC 10.

Výhody produktu Caso VC 10

1. Kompaktnost.
2. Kvalitní evakuace.
3. Náhradní těsnění.
4. Robustní tašky.

Caso VC 10 nevýhody

1. Žádná prodlužovací hadice a nádoby.

Caso VC 6

Klíčové vlastnosti:

• Výkon – 80 W
• Průtok – 4 l/min
• Maximální šířka balení – 30 cm

Konstrukce a kontrola. Tělo vakuové komory je obdélník se zaoblenými hranami. Spotřebič je vyroben z matného černého plastu, který nezanechává žádné stopy. Vakuová komora, tepelný pásek a sací potrubí pod krytem. Víko se zavírá pevným zatlačením na okraje.

Na pravé straně víka jsou dvě mechanická tlačítka. Modré podsvícení tlačítek umožňuje sledovat pracovní proces.

Pracovní deska Caso VC 6.

Možnosti vysávání. Součástí přístroje je 10 vakuových sáčků o šířce 20 cm. Zařízení vytváří kvalitní jednoduchý šev o šířce 2 mm. Nádoby je možné vysát, ale chybí adaptér a samotné nádoby.

Funkčnost. Existují dva způsoby vakuového balení. Prvním stisknutím tlačítka se vypustí vzduch a sáček se uzavře. Druhé tlačítko slouží k uzavření sáčku bez odvzdušnění. Chcete-li operaci deaktivovat, je třeba tlačítko znovu stisknout.

Výhody Caso VC 6

1. Malé rozměry.
2. Tlačítko pro přerušení vysávání měkkých potravin na vysavači.
3. Snadné použití.
4. Nákladově efektivní.

Nevýhody produktu Caso VC 6

1. Nízká rychlost evakuace.
2. Žádné kontejnery a žádný adaptér.

Péče o vysavač a jeho provoz

Aby vám vakuová balička pro domácnost dlouho vydržela a aby si zabalené potraviny co nejdéle zachovaly svou chuť a vůni, je třeba dodržovat následující pravidla:

• Zelenina a ovoce by měly být před zabalením do sáčků omyty a důkladně osušeny. Velké ovoce by se mělo rozkrojit na několik kusů;
• Měkké ovoce je nejlepší předmrazit na 1,5 až 2 hodiny. Při vakuovém balení si lépe zachovávají svou strukturu a nemění se na kaši;
• Maso musí být omyté a osušené. Odstranění přebytečných kostí a kůže. Kosti, které nelze vysát, by měly být zabaleny do pergamenu (aby se nepoškodil sáček);
• Výrobky se nesmí slepit. Abyste tomu předešli, můžete do sáčku přidat trochu olivového oleje nebo másla;
• Sáček nesmí být přeplněn; vždy musí zůstat volná alespoň 1/3 prostoru;
• Evakuované tekuté potraviny by měly být v mrazicím prostoru umístěny ve svislé poloze.

Jaký vysavač zvolit pro svou domácnost

Výběr správného spotřebiče závisí na tom, jak často jej plánujete používat. Domácí spotřebič je vhodný pro příležitostné použití. Pokud však chcete vakuově balit potraviny v dávkách, je lepší zvolit výkonné profesionální zařízení s různými funkcemi.

Jednotky lze klasifikovat několika způsoby.

Podle způsobu fungování existují následující typy:

• příručka;
• stolní počítač.

Vakuové odmašťovače se dělí podle počtu komor v zařízení:

• komorové;
• bezdušové.

Každý typ má své specifické vlastnosti a řeší určité problémy.

Ruční vakuové baličky

Přístroj je konstrukčně podobný vysoušeči vlasů se speciálním hrdlem. Snadné použití, snadné brát s sebou na cesty. Výkon takového zařízení je však kvůli jeho malým rozměrům nízký, a proto do něj nelze umístit silný motor.

Ruční vakuová balička.

Pro zavírání potravin pomocí ruční vakuové svářečky jsou nutné speciální sáčky se zabudovaným odvzdušňovacím ventilem. Vaky jsou lehké a kompaktní, ale dražší než běžné vaky.

Manuální zařízení fungují pouze při stisknutí tlačítka, tj. v pulzním režimu. K provozu potřebují baterie.

Stolní vysavače

Stolní zařízení jsou konstrukce, kde jsou čerpadlo, komora a termopás integrovány do pouzdra. Zařízení mohou plnit jednu nebo více funkcí. To znamená, že mohou nejen vyprazdňovat a utěsňovat sáčky, ale mohou být použity i pro různé typy výrobků (mokré, suché). Tyto spotřebiče jsou často vybaveny adaptéry pro vysávání výrobků v nádobách.

Komorové vysavače

Komorové vakuové těsnicí stroje se používají hlavně v továrnách. Sáčkovaný výrobek se vloží do těsnicí komory, kde se vypustí a okraj se utěsní. Výhodou těchto přístrojů je úspora spotřebního materiálu, protože používají standardní sáčky, a nikoli zesílené sáčky. Tato zařízení lze použít k vakuování tekutých potravin až na úroveň vakua téměř 100 %.

Komorový vysavač.

Bezkomorové vysavače

Bezdušové přístroje jsou mnohem menší, vejdou se na stůl a používají se v domácnosti. Při vakuování se sáček s výrobkem položí na stůl, přičemž okraj sáčku se opře o tepelný pás. Vzduch se vypustí a okraj sáčku se utěsní. Bezdušové zařízení lze použít k balení větších výrobků. Tyto spotřebiče jsou nejvhodnější pro použití v domácnosti.

Vakuová svářečka bez těsnění.

Jaké provozní režimy a funkce by měl mít vysavač

Jednoduchý vysavač má jen minimum funkcí. Sáčky se mohou automaticky vyprázdnit a utěsnit a proces lze kdykoli zastavit stisknutím tlačítka Stop. Je však lepší, když je spotřebič vybaven dalšími funkcemi, které práci s vysavačem zpříjemní.

Mokré výrobky

Režim mokrého zpracování utěsní šev, i když část šťávy vystoupí na stranu švu. Některé modely mají navíc možnost regulace teploty, která umožňuje zahřátí termopásky na vyšší úroveň.

Vakuové uzavírání vlhkých výrobků.

Snadné vysávání výrobků

Funkce šetrného vysávání potravin slouží k vysávání choulostivých potravin. Například při zpracování bobulovin mohou plody pod tlakem ztratit svůj tvar. Aby se tomu zabránilo, je třeba spustit program šetrného vysávání.

Vakuování jahod.

Pulzní režim

Mnoho modelů má manuální nebo pulzní režim. U choulostivých výrobků stačí podržet tlačítko „PULSE“ stisknuté tak dlouho, dokud nedojde k jemnému vyprázdnění vzduchu. Jakmile se kapalina uvnitř sáčku přiblíží k tepelnému proužku, je třeba tlačítko uvolnit a stisknout těsnicí tlačítko. Impulsní funkce zabraňuje vniknutí šťávy z výrobků do spotřebiče a jeho poškození.

Provoz s vakuovými nádobami

Vakuové odsavače par jsou často konstruovány s možností práce s nádobami. Toho se dosáhne připojením speciální adaptérové hadice ke spotřebiči. Vzduch je z nádoby odváděn, aniž by došlo k poškození vlhkých potravin. Lze použít k rychlému marinování masa v nádobě, střídavě v režimu vyprazdňování a napouštění.

Vakuování potravin v nádobě.

Zásobník na cívky a řezačka

Další praktickou možností je zásobník, do kterého lze umístit filmovou roli. Pro vysávání větších porcí lze požadovanou velikost fólie odříznout pomocí speciálního vestavěného nože.

Typy

Pěchovače se dělí na několik typů podle konstrukce a principu činnosti:

• Komora. Dražší, používá se hlavně ve velkých potravinářských závodech. Funkce spočívá ve vytvoření vakua v komoře, kde probíhá proces balení. K dispozici jsou modely stojanové i stolní, všechny jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli a mají dlouhou životnost. Některé modely mají v obalu vstřikování neutrálního plynu, které prodlužuje trvanlivost.
• Bezdušové. Skvěle se hodí pro použití v domácnosti, například pro skladování ovoce a zeleniny na zimu. Od komorového typu se liší tím, že do nich lze zabalit jakékoli nadměrné předměty, proto jsou velmi oblíbené v obchodech a stravovacích zařízeních. Vyrobeno z nerezové oceli nebo robustního plastu. Lze použít i ve sklenicích na bankovky.
• Manuální. Představuje čerpadlo s malou kapacitou. Díky malým rozměrům se snadno přepravují. Je třeba je držet v ruce a používat s malou silou.