Přehled planetárních míchaček Kitfort KT-1370 5 v 1

Recenze planetárního mixéru Kitfort KT-1370 5 v 1

Planetární mixér Kitfort KT-1370 5 v 1 na první pohled působí dojmem moderního kuchyňského multifunkčního zařízení.

Tento výkonný přístroj najde v kuchyni nejširší uplatnění, protože kombinuje pět nejoblíbenějších přístrojů: samostatný planetární mixér, výkonný mixér, mlýnek na maso, objemný mlýnek na kávu a kompaktní mixér na pečivo. KT-1370 je také vybaven integrovaným bezpečnostním krytem, plynulou regulací otáček od 1 do 8 a pulzním režimem. Jsou všechna zařízení v sadě skutečně funkční a praktická, nebo po několika použitích skončí na vzdálené polici skříně?? Podívejme se.

Funkce

* Jednoduše řečeno: Jedná se o dobu, po kterou mohou autorizovaná servisní střediska poskytnout díly na opravu spotřebiče. Po uplynutí této doby je nepravděpodobné, že by u oficiálních prodejců bylo možné provést jakoukoli opravu (ať už v rámci záruky nebo za poplatek).

Příslušenství

Planetární míchačka dorazila k testování v obrovské technické krabici z kartonu. Na lesklé černofialové krabičce Kitfort s bílými nápisy byl uveden název modelu, jeho technické parametry a vlastnosti a reklamní slogany výrobce. Žádná držadla ani otvory na krabici pro snadné přenášení.

Uvnitř, v pěnových vložkách, najdeme:

• motorový prostor;
• míchací nádoba;
• víko mixovací nádoby;
• připojení šlehače;
• směšovací tryska;
• hnětací hák na těsto;
• Mixovací nádoba se sestavou nožů;
• víko mixéru s odměrkou;
• blok pro vkládání kroužkových matic do mlýnku na potraviny;
• nakládací šachty mlýnku na maso;
• šnek;
• řezák;
• Mřížky 8 mm a 4 mm;
• tlačit;
• Hlavy na klobásy, 2 ks.
• kebbe trysky;
• Nástavec na těsto;
• mlýnský džbán se soupravou nožů;
• Návod k použití, záruční list a reklamní letáky.

Všechny díly jsou baleny v polyethylenových sáčcích a chráněny pěnovým plastem, aby byly chráněny před možnými nehodami během přepravy.

Přehledně

Planetární míchačka KT-1370 je velká, těžká, ale dostatečně harmonická. Horní část motorové skříně je pokryta šedým plastem příjemným na dotek a obsahuje měděné vložky a různá tlačítka. Pánev na vkládání je vyrobena z nerezové oceli, rukojeť je z kovu měděné barvy a na horní části těla jsou bílé nápisy „Kitfort“ a několik piktogramů. Zařízení vypadá impozantně a moderně. K motorové jednotce lze připojit až 5 spotřebičů, takže se z ní stane planetární mixér, mixér, mlýnek na maso, kávovar a těstovar. Jediné zařízení tak může pokrýt mnoho úkolů v kuchyni.

Pro přeměnu na planetový mixér se na zásobník základní jednotky umístí mísa z nerezové oceli a shora se k vřetenu připevní jedna ze tří částí příslušenství. Na spodní straně motorového prostoru je indikátor mísy – zelené označení znamená, že je mísa namontována a správně seřízena, a červené označení, že mísa chybí nebo je špatně seřízena. Víko na horní straně jednotky je nezbytnou součástí.

Kovová mísa s objemem 5,6 l, pohodlnými rukojeťmi s plastovými pásky a ergonomickým tvarem pro šlehání a míchání.

Součástí mixéru jsou tři nástavce: šlehací metla, míchací nástavec a hák na hnětení tuhého těsta. Nástavce se snadno nasazují a sundávají.

Víko mixovací nádoby je vyrobeno z průhledného plastu a má plnicí otvor pro přidávání potravin během vaření. Miska je vložena a zajištěna na motorové jednotce.

V horní části se pod kulatým plastovým krytem skrývá oběžné kolo pro připojení mixovací nádoby a mlýnku. Víko se zvedá stisknutím tlačítka na zadní straně přístroje.

Mixovací nádoba se na oběžném kole zajistí otáčením ve směru hodinových ručiček až na doraz.

1,5l umyvadlo ze silnostěnného skla se stupnicí na boku, praktickým tvarovaným držadlem a výlevkou. Sestava nožů se skládá ze čtyř nožů a plastového pojistného kroužku se silikonovým těsněním. Černé plastové víko mísy se silikonovým těsněním a plnicím otvorem. Průhlednou plastovou odměrku lze vložit do otvoru a otáčet s ní.

Mlýnek se skládá z průhledné plastové misky o objemu 350 ml a bloku nožů se silikonovým těsnicím kroužkem. Blok nožů se našroubuje proti směru hodinových ručiček na mísu, sestavená mlecí jednotka se nasadí na motorový prostor a zajistí se otáčením proti směru hodinových ručiček až na doraz.

V přední části motorového prostoru se pod obdélníkovým krytem skrývá přípojné místo pro mlýnek na maso a strojek na těsto. Kryt lze sejmout stisknutím dlouhého tlačítka na něm. Vložte skříň podavače se šnekem, nožem a hrabičkami do skříně motoru obvyklým způsobem pro mlýnek na více druhů potravin. Malé uvolňovací tlačítko se nachází nad vřetenem hřídele a vlevo od něj. Chcete-li odpojit mlýnek na více druhů potravin od motorové části, stiskněte ji a otočte ve směru hodinových ručiček.

Podavač, šnek, nůž, rošty a kroužková matice jsou vyrobeny ze siluminu, zatímco pěchovadlo, podavač a trysky na klobásy a kebbe jsou vyrobeny z plastu.

Přístroj se dodává se dvěma rošty s otvory o průměru 4 mm a 8 mm pro hrubé kotlety a jemně mleté maso.

Rozmetadla na klobásy se montují na šnek bez nože, aby se nahrubo nakrájené mleté maso mohlo plnit do střívka bez nutnosti dvakrát ho obracet.

Plechové mlýnky se skládají ze dvou rotujících kovových hřídelí a jsou namontovány na vřetenu připojeném k motorové jednotce stejným způsobem jako mlýnek na maso. Cukrářský váleček má regulátor mezery mezi válečky s 8 polohami, který umožňuje vytvořit plát těsta o šířce 140 mm a tloušťce od 2 do 5 mm.

V zadní části motorového prostoru je větrací mřížka a vnitřní prostor pro uložení napájecího kabelu.

Zařízení je umístěno na 6 gumových nohách, které jsou pevně připevněny k povrchu. Pod motorem je umístěna větrací mřížka pro chlazení motoru během provozu.

Návod k použití

Příručka pro KT-1370 je lesklá kniha formátu A5 o 22 stranách jemného textu se schematickými nákresy a černobílými vysvětlujícími fotografiemi. Příručka obsahuje obecné informace o zařízení a konstrukci spotřebiče, návod k montáži všech dílů, tipy k použití a základní recepty, jakož i bezpečnostní opatření a tabulku pro řešení problémů.

Informace obsažené v návodu k obsluze jsou co nejstručnější a nepochybně užitečné. Je vhodné si ji nejen přečíst před použitím spotřebiče, ale také ji mít k dispozici při jeho používání.

Ovládací prvky

Veškeré ovládání spotřebiče je soustředěno na knoflík rychlosti, kterým se spotřebič otáčí ve směru hodinových ručiček na nejpomalejší rychlost nebo proti směru hodinových ručiček do polohy pulzního režimu. Mixér má celkem 8 rychlostí. To platí pro všech 5 spotřebičů tohoto bloku motoru. Je však pohodlnější vyválet těsto při nízkých otáčkách a maso sekat při vysokých otáčkách.

Ovládání je velmi jednoduché a intuitivní.

Zvláštní zmínku si zaslouží vestavěné „ochranné prvky“ spotřebiče. Motor se nespustí, pokud je vyjmuta zástrčka mixéru nebo je prostor motoru zvednutý. Když je mixér v chodu, motor se zastaví, pokud je stisknuto tlačítko stopky a kryt stopky vypadne nebo je volně vložen. Když je mixér nebo mlýnek na maso v provozu, lze kryt mlýnku na maso sejmout, aniž by byl narušen provoz. Hřídel s vřetenem pro instalaci míchacích bitů se vždy otáčí; to je třeba brát v úvahu při práci s příslušenstvím.

Operace

Výrobce doporučuje všechny díly a příslušenství, s výjimkou motorového prostoru, před použitím vyčistit pod tekoucí vodou a otřít do sucha. Otřete motorový prostor vlhkým a poté suchým hadříkem. To jsme také udělali.

Při prvním spuštění ani po něm nebyly zjištěny žádné technické pachy.

V průběhu testování jsme dospěli k závěru, že KT-1370 je opravdu šikovný kuchyňský robot s plnohodnotnými pěti spotřebiči. Vzhledem k tomu můžete odpustit nadměrné rozměry a hlasitý provozní hluk. Podívejme se na všech 5 zařízení zvlášť, začněme tím hlavním, tj. planetárním mixérem.

Mixér má tři nástavce, které umožňují šlehání, míchání a práci s tuhým těstem. Nástavce lze velmi snadno vyjmout a vyměnit, takže je můžete rychle přeskládat podle potřeby, aniž byste mísy museli vyjmout ze základny.

Víko dobře přiléhá k míse a má velký plnicí otvor, takže můžete přidávat potraviny během vaření bez zastavení motoru. Šlehací nástavec je navržen tak, že prakticky nestříká tekutinu kolem stěn mísy a dokáže vyšlehat i malý objem 2 bílků.

Hnětací hák si poradí s velmi tuhým těstem (5 až 3násobek mouky/vody, celková hmotnost je asi 1 kg), ale přístroj velmi silně vibruje.

Mlýnek na maso se do motorového prostoru připevňuje s určitými obtížemi. „Zamykací tlačítko“ je umístěno v těsné blízkosti místa uchycení jednotky, a proto je celý proces demontáže a montáže o něco těžší než u standardních mlýnků. Kroužkovou matici lze snadno uchopit a není obtížné ji z jednotky sejmout. Mřížky a nůž nebyly od začátku přiklopené, a proto se prvních pár kilogramů mletého masa špatně mlelo. Po chvíli vše fungovalo lépe a rychleji, prameny se méně často ocitly na noži. Máme dojem, že mlýnek na potraviny pracuje mnohem lépe s jemným mlýnkem.

Mixér se snadno používá, snadno se rozebírá a snadno se nasazuje na oběžné kolo mixéru.

velkokapacitní mlýnek na kávu, podle údajů výrobce pojme až 50 gramů potravin, ale v testu zvládl namlít 100 gramů cukru na moučkový cukr za půl minuty. Musíte si uvědomit, že se šroubuje proti směru hodinových ručiček, tj. proti obvyklému způsobu šroubování.

Kráječ na pečivo se vejde do stejné zásuvky jako mlýnek na maso. Před vložením těsta na váleček je třeba těsto lehce předválet válečkem, protože jinak by se těsto nemuselo rovnoměrně rozválet a vznikly by nerovnoměrné okraje a díry. Těsto je možné vyválet dvakrát, nejprve nastavením regulátoru na větší tloušťku a poté vyválením stejné vrstvy s menší tloušťkou.

Při práci s příslušenstvím mějte vždy na paměti, že horní hřídel s vřetenem míchacího nástroje se při běžícím motoru vždy otáčí. Proto je nejlepší nechat míchací nádobu na základně nebo zajistit, aby se do rotujícího prostoru během provozu nic nedostalo.

Časový limit pro mlýnek je 30 sekund nepřetržitého provozu, pro mixér v režimu sekání je to 10 minut s přestávkou 20-30 minut.

Péče

Zařízení se snadno udržuje. Motorový prostor lze otřít hadříkem, nástavce, mixovací a míchací nádobu a kovové části multifunkčního mlýnku by se neměly mýt v myčce nádobí, protože mohou zčernat. Lze čistit pod tekoucí vodou bez použití abraziv. Nože a kovové části mlýnku na maso po umytí a osušení očistěte hadříkem s rostlinným olejem a uložte zabalené v utěrce na suchém místě. Stojanový mixér je omyvatelný kartáčem.

Naše měření

Spotřebič spotřebuje v průměru 1 kWh za 5 hodin provozu v různých režimech. Maximální příkon naměřený u spotřebičů byl 281 W u mlýnku na potraviny a 212 W u mixéru.

Hlučnost zařízení jsme vyhodnotili jako vysokou.

Při práci s hustým těstem a otáčení masa při vysokých otáčkách spotřebič silně vibruje.

Praktické testy

V praktických testech jsme se kromě povinných testů s mixérem a mlýnkem na maso snažili reprodukovat pokrmy, které vyžadovaly maximální využití všech dalších spotřebičů. Vybrali jsme si lasagne, knedlíky a oblíbené makaróny s ořechy.

• Sekání rajčat v mixéru
• povinná zkouška mlýnku na maso podle metodiky
• moučkový cukr v mlýnku na kávu
• lasagne
• makaróny
• knedlíky

Sekání rajčat (povinná zkouška mixéru)

Vzali jsme asi 800 gramů velkých švestkových rajčat a rozčtvrtili je, aniž bychom odstranili stopky. Vložili jsme je do mixéru a minutu je mleli při maximální rychlosti.

Rajčata byla dobře a rovnoměrně rozdrcena, po minutě v mixéru vznikla svěží, vzdušná homogenní hmota s několika malými kousky slupky a semen. Hmota během mletí za minutu nezměnila teplotu. Směšovač a motorový prostor také nebyly vyhřívané.

Výsledek: perfektní.

Standardní zkouška mlýnků na maso metodou

Vzali jsme si dvě kila vepřové šunky, která byla nakrájená na velké proužky bez žil a velkých kusů tuku.

Nasadili jsme mřížku s 8mm otvory a protáhli mleté maso, přičemž jsme měřili čas pomocí stopek. Rozemletí 1 kg trvalo 1 min 18 s. Výsledkem je výkonový poměr 0,77 kg za minutu.

Vepřové maso se na roštu spíše prolisovalo než namlelo. Po odšroubování matice se na noži objevily žilky a malé žilky dokonce ucpaly mřížku.

Poté experiment zopakujeme vložením mřížky s otvory o průměru 4 mm. Mleté maso bylo nakrájené pomaleji, ale nasekané, ne rozdrcené. Po mletí tří kilogramů poměrně tuhého vepřového masa nebyly na noži téměř žádné smotané nitě. Také mříž zůstala čistá.

Výkonnostní faktor modulu mlýnku na maso planetárního mixéru Kitfort KT-1370 je 0,77 kg/min.

Moučkový cukr

Vzali jsme 100 g běžného cukru a mleli ho v mlýnku na kávu asi 30 sekund.

Prášek byl jemný, bez krystalků cukru.

Výsledek: perfektní.

Lasagne

Vzali jsme syrové vepřové maso, hovězí maso, cibuli, rajčata, celer, mouku, máslo, mléko, parmazán, sůl a koření.

K mletí syrového masa jsme použili mlýnek na maso se struhadlem o průměru 4 mm.

Nakrájená rajčata v mixéru.

Mletí černého pepře v mlýnku na kávu.

Orestujte nakrájenou cibuli a celer, přidejte mleté maso, několik minut před dokončením přisypte drcená rajčata a dochuťte solí a kořením.

Z mouky, soli a vody jsme uhnětli tuhé těsto v nástavci na hnětací hák. Hněťte ji 10 minut při rychlosti 4 a 5.

Pomocí válečku na těsto vyválejte tenké pláty těsta a posypte je moukou.

Z mouky, másla a mléka připravte bešamelovou omáčku.

Na nepřilnavém plechu spojte vrstvy mletého masa a těsta a těsto potřete omáčkou.

Navrch posypte parmazánem. Vložte ji do trouby, dokud není hotová.

Výsledek se nám líbí.

Výsledek: perfektní

Makaronový ořechový dort

Vzali jsme lískové oříšky, mandle, vejce, cukr, čokoládu, máslo a smetanu.

Bílky a cukr vyšleháme v mixéru metlou do ostrých špiček.

V mlýnku na kávu jsme namleli cukr na moučkový cukr a lískové ořechy na ořechovou mouku, přičemž jsme nejprve namleli 50 g ořechů, pak přidali moučkový cukr a znovu namleli.

Lískovou mouku a prášek prosejte přes síto.

Vyměnila jsem nástavec mixéru a jemně jsem na nízkých otáčkách vyšlehala bílky s lískooříškovou moukou. Směs jsme přelili do zdobicího sáčku a makronky vytlačili na pergamenem vyložený tác. Nechte je zaschnout a vložte je na 10 minut do trouby při 150 °C. Stejný postup zopakujte i u další dávky, přičemž lískové oříšky nahraďte oloupanými mandlemi.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, máslo a smetanu rozmixujte mixérem a přidejte teplou čokoládu. Vychladlé oříškové a mandlové koláče potřeme vzniklou ganache.

Výsledek: perfektní.

Knedlíky

Vzali jsme vepřové maso, kopr, mouku, vejce, sůl a koření. Pomocí 4mm šlehače a mletého vepřového masa s koprem.

Černý pepř, muškátový oříšek, nové koření a kardamom umelte v mlýnku na kávu.

Mleté maso přendejte do mísy mixéru, přidejte vejce, sůl a koření a hněťte při střední rychlosti.

Vypracovali jsme těsto z mouky, soli a vody.

Těsto jsme rozváleli na tenké pláty a plnili knedlíky mletým masem ve stlačovacím stroji.

Knedlíky uvařte ve velké nádobě, dokud se neuvaří.

Výsledek: perfektní.

Závěr

Planetární mixér KT-1370 jsme shledali jako snadno použitelný přístroj, který v sobě spojuje 5 zařízení nezbytných v kuchyni hostesky, která ráda vaří.

Spotřebič vyžaduje poměrně hodně místa, ale méně než 5 samostatných zařízení. Nevýhodou je vysoká hlučnost, silné vibrace při vysokých otáčkách a absence jediného kontejneru pro veškeré příslušenství. Měli bychom si také uvědomit, že motorová jednotka s namontovaným mixérem by vyžadovala hodně místa na výšku, bylo by nepohodlné ji používat pod nízkými závěsnými kuchyňskými skříňkami.

Zbytek zařízení zanechává pozitivní dojem. Při své spotřebě 1200 W zvládá velmi dobře náročné úkoly, jako je hnětení tuhého těsta. Všechna zařízení jsou funkční a nejsou vůbec zbytečná, zejména pak strojek na těsto, který výrazně zkracuje čas potřebný k přípravě mnoha časově náročných pokrmů.

Velmi výhodné je, že většina nejoblíbenějších spotřebičů je v jedné jednotce a lze je používat okamžitě, bez hledání, dlouhého sestavování a připojování k elektrické síti. KT-1370 vyřeší většinu problémů v kuchyni, protože má velmi široké možnosti. Výhodou je také cena, která je nižší než cena sady pěti samostatných zařízení.

Klady

• 5 kompletních zařízení v jednom balení
• Široká škála možností
• spolehlivost
• cena
• ergonomie

Nevýhody

• Vysoká hladina hluku
• Vibrace při vysoké rychlosti
• žádný kontejner na veškeré příslušenství

Top 10: Hodnocení míchačky Kitfort 2021-2022

Výhody:

– Celokovové tělo – Velká kapacita mísy – Plynulá změna rychlosti – Dotykový displej pro ovládání času – Neplastová základna šlehače – Žáruvzdorná pojistka zabraňující přehřátí (u většiny modelů dojde k okamžitému vyhoření motoru) – Kovové převody – Přímý a odpočítávací časovač – Před nákupem jsme výrobci napsali dotazy, na které nám velmi rychle a věcně odpověděl

Nevýhody:

– Plastové dno – Siluminové trysky, ne kovové – Nálepka na mixéru, která se druhý den částečně odlepila – Žádné madlo na míse – Nespolehlivé uchycení mísy (ale nevypadává) – Tlačítko na otevření horní části a je utažené – Hlučnost (velmi hlasitě pípá) – Při koupi byla vada uvnitř šroubu, který se musel odstranit (při provozu chrastilo v kovovém těle). Vyměnil bych ho, ale byl poslední. Rád bych zdůraznil, že byl předem zkontrolován, zda nevypadl z místa – vše bylo přišroubováno, žádné prázdné otvory nebyly nalezeny.

Komentář:

Koupil tento mixér za ₽17,899 Dobře zabalený v pěkné červené krabici. Obsahuje: mísu, 3 nástavce a víko. Všechny díly uvnitř byly v oddělených sáčcích. Jedinou nepříjemnou věcí byl velrybí ocas na mixéru, který se uvolňoval, a šroub, který byl uvnitř mixéru uvolněný. Musel jsem opatrně otevřít horní část a vyjmout ji. Mísa se snadno, ale ne pevně, připevňuje ke dnu mixéru. Několikrát jsem ji při šlehání omylem otočil rukou a začala se nepravidelně otáčet a bylo velmi frustrující, že mísa nemá rukojeť. Uprostřed mísy je na dně vyvýšený kužel pro lepší míchání. Trysky jsou bohužel vyrobeny ze simulinu, nikoliv z kovu, takže důrazně nedoporučuji mýt je v myčce, protože mohou zčernat. Nyní k rychlostem. Počet rychlostí: 8 a P, zdvih na kliknutí a mezi dvěma rychlostmi asi 7 kliknutí. Šlehání bílků mi trvalo jen 4 minuty místo obvyklých 20 minut trápení s ručním šlehačem. Spodní plocha mixéru je opatřena přísavkami, které zabraňují jeho sklouznutí při používání. Mnohokrát přenášel míchačku. Neměl jsem s nimi žádné problémy, i když jsem o nich četl negativní recenze. Mohu jen říci, že v malém bytě je příliš hlasitý, takže bych ho nemohl používat, pokud všichni spí a dělá velký hluk. Silně píská při zapojení, hlučné přepínání rychlostí a samotný provoz mixéru. Tyto zvuky mi nijak nevadí. A nyní k dobrotám uvařeným s naším novým přítelem. Nejdřív jsem udělala košíčky. Omlouvám se, ale nemám žádné fotografie hotového výrobku, protože byl okamžitě sněden. Dřív jsem dělala manty v pařáku a teď hnětu těsto mixérem. Stačí vhodit ingredience a zapnout. Velmi výhodné. Mám chuť vařit víc. Rád bych tento model doporučil! Mixér se stává nepostradatelným pomocníkem a usnadňuje a urychluje přípravu mnoha chutných pokrmů!