Ponorný mixér: jaká je nejlepší volba pro domácnost, hodnocení, recenze

Ponorný mixér se drží v ruce a k mixování potravin se používají speciální nástavce. Není nutné používat nádobu dodávanou se zařízením; objem nádoby, a tedy i výrobků, může být flexibilní. Nejlepší ponorné mixéry umožňují krájet, šlehat, míchat různé přísady a dokonce i hníst těsto jakékoli konzistence.

Princip činnosti je srovnatelný s mixérem, protože se jedná o vylepšenou verzi s větším rozsahem funkcí.

Než začnete sadu používat, musíte mít správné vybavení:

• Připojte požadované příslušenství, jako je nůž, hák na těsto, šlehací metla, mixér a další.
• Nasypte potraviny do mísy.
• Ponořte pracovní část přístroje do nádrže (nebo jakékoli pánve) s potravinami.
• Zapojte jej, nastavte vhodnou rychlost, kterou můžete průběžně měnit.

Jak vybrat správný ponorný mixér pro domácnost

Zařízení výrazně zjednodušuje proces vaření. Při nákupu existuje několik tipů pro výběr ponorného mixéru.

Počet rychlostí

Ponorné modely mají nejčastěji jedno až 24 nastavení. Dobré zařízení by mělo mít 2 až 3 rychlosti. Můžete s ním sekat zeleninu, šlehat omáčky a bílky, drtit tvrdá kávová zrna a led.

Tip! Nejlepší jsou vícestupňové mixéry s regulací otáček – produkují méně hluku.

Příslušenství

Nejlepší ponorný mixér bez dalších nástavců je poměrně obtížný. Kvalitní spotřebič by měl být dodáván v dobrém obalu a měl by být součástí sady:

• Noha s půlkulatou špičkou pro přípravu pyré;
• whisk;
• spirálový míchač těsta;
• mlýnek na zrnkovou kávu, krekry a pepřové vločky.

Většina ponorných mixérů má na dně nádobu na sekání. Řezné prvky by měly být vyrobeny z nerezové oceli – plastové díly se špatně řežou s tvrdými výrobky.

Nejlepších výsledků mixování dosahují mixovací nože se zakřivenými čepelemi

Materiál mísy

Mísa na sekání může být vyrobena z plastu nebo skla. Srovnání ponorných mixérů ukazuje, že první z nich jsou velmi lehké a robustní, ale rychle se otupí a také absorbují pachy. Skleněné kádinky jsou odolnější a pohodlnější, ale při pádu se snadno rozbijí.

Kapacita mísy

Optimální objem nádoby pro ponorný mixér je 1 l nebo více. Vezměte prosím na vědomí, že užitečný objem je vždy přibližně o 300 ml menší než udávaný objem. Příliš malý stroj se při neustálém používání ukáže jako nepohodlný.

Jaký výkonný ponorný mixér byste měli zvolit pro svou domácnost?

Pokud chcete mixér používat ke šlehání omáček, pyré a krémů a k sekání měkké zeleniny, postačí vám výkon přibližně 600 W. Pro zpracování ořechů, strouhanky a ledu potřebujete spotřebiče s výkonem alespoň 1000 W. Jsou všestrannější a poradí si i s viskózními produkty, s výkonnou jednotkou mohou dokonce hníst těsto.

Jaký ponorný mixér si mám vybrat do domácnosti?

Existuje několik nejlepších značek ponorných mixérů. Mezi spolehlivé značky patří:

• Bosch;
• Polaris;
• Scarlett;
• Braun;
• Redmond;
• Zigmund&Shtain;

Je vhodné vybrat ponorný mixér podle parametrů, nákladů a recenzí. Všechny výše uvedené značky dodávají na trh kvalitní zařízení a mohou zaručit jejich spolehlivost.

Vaření s mixérem – nejoblíbenější recepty

Existuje mnoho užitečných, chutných a hlavně jednoduchých receptů, které lze s tímto přístrojem připravit. Zde jsou některé z nejoblíbenějších. Dobrá nálada a celá řada vitamínů jsou zaručeny.

Skutečně kvalitní spotřebič by uživatele potěšil rychlým a přesným chodem a dokonale by odvedl svou práci. Snadná obsluha a péče o takového nenáročného pomocníka bude bonusem při nákupu. A cena je často až na druhém místě za spolehlivostí montáže. Takový jednoduchý kuchyňský spotřebič nemusí stát mnoho peněz. Doufáme, že vám naše nejlepší ponorné mixéry pomohly při rozhodování o výběru a že máte před sebou ty nejzářivější kulinářské experimenty.

Žebříček nejlepších ponorných mixérů podle spolehlivosti, ceny a kvality

Největší zájem ze strany kupujících je o ponorná zařízení střední cenové kategorie. Zůstávají za rozumnou cenu, ale mají dobré schopnosti, i když se nemohou rovnat profesionálním jednotkám.

Moulinex DD655832

Ponorný mixér je doplněn miskou na sekání potravin, šlehací metlou a odměrkou. Ovládací tlačítka jsou vyrobena z odolného plastu a kovu a jsou pohodlně umístěna na rukojeti. Příkon 1000 W umožňuje snadnou manipulaci s ovocem, ořechy, zeleninou a masem.

Koupit mixér Moulinex lze zakoupit od 3500 koruna

Výhody

• Podporuje deset rychlostí;
• K dispozici je ochrana proti stříkající vodě;
• Nevibruje a nevydává téměř žádný hluk.

Nevýhody

• Víko mísy je nepohodlné;
• miska se při častém používání zakalí.

Scarlett SC-HB42K08

Ponorný mixér umí sekat, krájet, drtit a mixovat. Vhodné pro studené i teplé pokrmy; pracuje na osm rychlostí a podporuje režim turbo.

Ponorný mixér Scarlett si můžete koupit od 3000 koruna

Výhody

• Vložte do velké sklenice o objemu 1,7 litru;
• Několik rychlostí s pohodlným nastavením;
• Použijte nůž se dvěma svislými čepelemi;
• Součástí dodávky jsou nástavce na sekání a strouhání.

Nevýhody

• není k dispozici nástavec na krájení;
• Při používání jídla je nutné držet stisknuté tlačítko Start.

Redmond RHB-2944

Ponorný přístroj se dodává s 500 ml sekáčkem, odměrkou a šlehací metlou. Má dobrý výkon, umí sekat led a ořechy, má turbo režim. Zařízení se po použití snadno čistí.

Cena mixéru Redmond začíná od 2600 koruna

Výhody

• Za provozu se nezahřívá;
• je téměř tichý;
• Mixér na tuhé potraviny.

Nevýhody

• krátký síťový kabel;
• Mísa sekáčku má malý objem.

Odpovídající výkony

Výkon zařízení se může pohybovat mezi 140 a 1500 watty. Čím je výkonnější, tím rychleji se nože otáčejí, tím tvrdší nebo hustší potraviny lze rozmixovat.

• Modely s příkonem až 300 W jsou vhodné pro míchání tekutých přísad.
• Výkon 300 až 600 wattů stačí na pyré z vařeného masa, zeleniny nebo ovoce.
• Sekání ledu, ořechů nebo syrové zeleniny je složitější. Protože je lepší zvolit ponorný mixér s výkonem od 600 wattů.

Pokud si plánujete koupit ponorný mixér, bude výběr výkonu záviset na pokrmech, které s ním hodláte vařit. Pokud převážně mixujete nebo sekáte sypké potraviny, nepotřebujete vyšší příkon. Pro běžné použití stačí 500-700 W pro lehké, kompaktní zařízení, které není příliš hlučné a nezabírá mnoho místa při skladování. Pokud budete ponorný mixér často používat k práci s hutnými nebo pevnými potravinami, šlehání při vysokých otáčkách, drcení ledu nebo ořechů, je lepší zvolit výkon, který bude šetrný (800-900 W nebo více). Mimochodem, výkonný není vždy hlučný. Například model Polaris PHB 1384 Silent je tichý díky technologii SilentPRO.

Jedinečná konstrukce mixéru

Na trhu jsou dva typy mixérů: ponorný a stacionární. Každá z nich má své výhody a nevýhody.

Ponorný mixér je u zákazníků velmi oblíbený. Skládá se z plastové nebo kovové rukojeti s mixovací hlavou pro sekání, šlehání nebo mixování. Skládací konstrukce umožňuje kompaktní skladování přístroje a je velmi vhodná pro majitele malých kuchyní. Velkou výhodou je velký výběr funkčních nástavců, které vám pomohou rozšířit možnosti mixéru a využít jej k různým kulinářským úkolům. Zařízení lze spustit do libovolného kontejneru pro provoz.

Stacionární mixér se skládá ze základny a nádoby, která je vyrobena ze skla, plastu nebo kovu. Použití je velmi jednoduché: stačí naplnit mísu a zapnout spotřebič. Tento mixér má větší rozměry a vyžaduje samostatné místo v kuchyni. Mnoho modelů má samočisticí funkci, která usnadňuje čištění po použití.

Ponorné mixéry se od stacionárních liší nejen konstrukcí, ale i výkonem.

Nejlepší výrobci mixérů

Pět největších výrobců mixérů:

Příklady nejlepších modelů

Uvedené modely nabízejí optimální výkon, vysokou spolehlivost a všechny potřebné nástavce pro šlehání a sekání výrobků.

PHILIPS HR1646/00 Kolekce Avance

Mixér je vybaven tlačítkem SpeedTouch pro snadné ovládání a patentovanou technologií mixování Promix. Spodní strana nádoby mixéru je zvlněná, aby se zabránilo rozstřikování sekaného produktu.

Vlastnosti:

• Výkon je 700 wattů.
• Materiál ponorné části mixéru je kovový.
• Sklenice o objemu 1 l.
• Mini skartovačka.
• Nástavec se 2 metlami.
• Mlýnek na maso a zeleninu.
• Hmotnost – 1,55 kg.
• Plynulá regulace otáček.
• Výrobník ledu.

Výhody:

• Ergonomický design.
• Kompaktní velikost.
• Pohodlná změna rychlosti.
• Dobrý poměr ceny a kvality.

Žádné kritické nedostatky.

Braun 4200 MQ9087X

Přístroj je vybaven 11 nástavci, díky nimž zvládne rozdrtit většinu potravin. Vysoce spolehlivý a robustní přístroj.

Vlastnosti modelu:

• Výkon – 1 tisíc. W.
• Hmotnost 2,08 kg.
• Materiál části ponorného mixéru – kov.
• 2 mísy o objemu 1,5 a 0,35 litru.
• 6 rychlostí.
• Mini skartovačka.
• Metla.
• Plynulá regulace otáček.
• Mills.
• Nástavec na výrobu bramborové kaše.
• Mlýnek – 2 kusy.
• Skartovačka.
• Kotouč s čipy.
• Hák na těsto.

Klady:

• Vysoký výkon.
• Rychlost.
• Ergonomie.
• Spolehlivost.
• Všestrannost.
• Šikovné a bezpečné struhadlo a kráječ.

Nevýhody:

• Předražené.
• Žádný stojan.

Co je ještě důležité vzít v úvahu?

Při výběru mixéru podle funkčnosti zvažte, jaké spotřebiče již máte doma. Pokud máte kuchyňský robot nebo food processor pro náročnější úkoly, ale potřebujete ponorný mixér pro rychlé mixování nebo sekání, můžete si koupit jednodušší model. Pokud má nahradit mixér, kráječ, mlýnek na maso nebo jiné spotřebiče, je lepší mít správný výkon a funkčnost.

Při výběru kvalitního ponorného mixéru se zaměřte na tovární záruku. Musí být platný nejméně jeden rok a zařízení musí být certifikováno.

Nejvýkonnější mixéry

Funkčnost příslušenství

Srdcem ponorného mixéru jsou trysky. Jak bylo uvedeno výše, tento přístroj se vyrábí především se třemi nástavci, které jsou součástí dodávky.

Existují však i mixéry s nástavci pro změkčování vařených brambor, drcení ledu a dokonce i vypouštění vzduchu z potravin.

Každý nástavec má specifickou funkci, takže je třeba znát jeho použití, abyste recept nezkazili. Způsob použití a typy trysek:

• Ponorný prvek. Vyrobeno z pochromované slitiny. Používá se k přípravě tekutých polévek, koktejlů a omáček. S tímto nástavcem můžete pracovat s horkými potravinami;
• Nástavec na šlehání. Používá se k výrobě krémů, šlehání vajec, těsta a dalších výrobků. Ideální pro domácí použití;
• Sekáček na sklo. Objem 0,5-2 litry. Vyrobeno z plastu nebo skla. Slouží jako nádoba na drcení potravin. Pro použití v kuchyni i ve výrobním průmyslu. Drtí ořechy, led, maso a další potraviny. Vše závisí na kapacitě spotřebiče;
• Nástavec na sekání brambor. Vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, připomínajícího standardní mlýnek na bramborovou kaši. Umožňuje dokonalé a rychlé krouhání brambor, čímž snižuje pracovní zátěž šéfkuchaře. Lze ji použít jak v běžných domácnostech, tak v profesionálních zařízeních specializovaných na volnočasové aktivity;
• Výrobník ledu. Prezentováno s vroubkovaným nožem. Drcení ledu do koktejlů, lihovin a dalších pokrmů je snadné a rychlé;
• Prvek Dicer. Jedná se o nádobu vybavenou speciální tryskou. Stisknutím se vytvoří úhledné kostky;
• Vakuový systém. Tento nástavec je velmi těžké najít na pultech obchodů. Prvek odsává vzduch z nádoby na potraviny, čímž prodlužuje jejich trvanlivost.

Shrnutí

Ponorný mixér si zaslouží zakoupit díky své kompaktnosti, snadnému výběru nádoby pro míchání produktů, pohodlí při práci s jakýmkoli objemem produktů, kvalitě sekání a hnětení. Kupující dávají přednost ponorným mixérům s pokročilými funkcemi. Přítomnost nádoby v sadě ponorného mixéru je pro uživatele málo důležitá. Stále více žen v domácnosti se rozhoduje pro velmi výkonná zařízení. Při výběru mixéru zákazníci věnují velkou pozornost uživatelské přívětivosti a dostupnosti plynulé regulace otáček.

Bylo zjištěno, že ponorné mixéry jsou velmi výkonné modely, které plní širokou škálu úkolů. Moderní ženy v domácnosti však vědí, že multifunkčnost neznamená vždy jen jednu věc najednou.

Celkově vzato – vyberte si a kupte přesně to, co budete používat – a ušetříte nejen peníze, ale i nervy.

Co ovlivňuje výkon mixéru?

Výkon mixéru určuje jeho funkčnost a schopnosti. Čím vyšší je, tím více úloh může spotřebič provádět. Ty s nízkým výkonem nedokážou sekat led, sekat maso, ořechy a další pevné potraviny a při vysokém zatížení se přehřívají, což negativně ovlivňuje samotný přístroj a komfort používání. Zařízení se skromnými specifikacemi mají velmi omezené možnosti. Obecně však mají nízkou hladinu hluku při provozu a kompaktní rozměry. Jejich cena je dostupná pro širokou škálu zákazníků.

Rychlost otáčení lopatek, a tedy i rychlost, s jakou lze úkol dokončit, přímo závisí na výkonu. Výkon má také vliv na počet rychlostí, kterými lze zařízení provozovat. Čím více rychlostí mixér má, tím snadněji si vyberete tu nejlepší pro vaše potraviny. A v některých aplikacích je to obzvlášť důležité.

Výkonné mixéry jsou atraktivní, protože dokáží nasekat jakékoli potraviny ve velkém množství. Ty jsou však často větší a nehodí se do všech kuchyní. Nejčastěji se kupuje do kaváren nebo restaurací.

A co materiál karoserie??

Chcete-li si vybrat dobrý ponorný mixér, musíte věnovat pozornost materiálům následujících částí:

• Hlavní část karoserie, v níž je instalován motor;
• Ponoření do vody;
• Nádoby, hrnky.

Hlavní část může být vyrobena z oceli nebo plastu. Někdy se materiály kombinují. Ocel je považována za odolnější, spolehlivější, ale plast také vydrží poměrně dlouho. Dobré, pokud je tělo opatřeno dodatečným pogumováním. Například modely Polaris PHB 0826AL, PHB 0523, Polaris PHB 0852 a další mají povrchovou úpravu Soft Touch, která zabraňuje sklouznutí spotřebiče a pomáhá jej bezpečně držet.

Ponorná část je téměř vždy vyrobena z kovu. Sklenice a kelímky jsou obvykle vyrobeny z průhledného plastu. Základna mísy může být opatřena gumou, což je obzvláště praktické, protože se miska snáze posouvá. Například u modelu Polaris PHB 1399AL Titan mají pánev i odměrka protiskluzovou základnu.

Výhody a nevýhody moderních mixérů

Moderní ponorné mixéry mají kladné i záporné stránky. Výhody zařízení:

1. Funkčnost. Díky různým nástavcům lze spotřebič použít k přípravě jakéhokoli pokrmu;
2. Rozsah velikostí. Kompaktní rozměry. Můžete si ji proto vzít všude s sebou;
3. Použití v jakékoli misce. Nejdůležitější je, že má vysoké stěny;
4. Obtížnost použití. Zařízení má obvykle jediné tlačítko pro zapnutí a vypnutí;
5. Snadná péče. Když se zařízení zašpiní, stačí ho otřít vlhkým hadříkem;
6. Nastavení. Úhel mixéru lze při práci velmi snadno nastavit.

Nevýhody:

1. Pevné uchopení spotřebiče. Zejména při šlehání smetany;
2. Obtíže při získávání homogenního produktu. Vyžaduje to čas navíc a určitou fyzickou sílu;

Ne všechna zařízení si poradí s pevnými látkami. Čím menší je kapacita stroje, tím obtížněji se s výrobkem vyrovnává.