Slavné značky whisky: stručný přehled více než 15 značek whisky

Rád bych toto téma zahájil otázkou, která vyvolává mnoho kontroverzí: „Je Jack Daniels whisky nebo bourbon??“.

Při pohledu na složení, které tvoří z 80 % kukuřice, se jedná o klasický bourbon. A pokud se podíváte na výrobní proces, přidá se další krok, filtrace nápoje přes dřevěné uhlí z javoru cukrového. Právě tento malý postup posouvá Jacka Danielse z „bourbonu“ na „whisky“. Ale ne jen tak ledajaká, ale Tennessee Whiskey, jak je uvedeno na všech lahvích tohoto nápoje.

koktejly z whisky

Jack Daniels (USA)

Populární a velmi oblíbená americká whisky Jack Daniels začala svou historii v 19. století. Tehdy teprve třináctiletý chlapec Jasper Newton Daniel vytvořil tento slavný nápoj pro muže.

Přestože je na legislativní úrovni v Americe výroba těchto alkoholických nápojů povolena pouze ve státě Kentucky, udělali pro „Jacka“ výjimku.

Zrálo v dubových sudech po víně, což mu dodává výjimečnou chuť a vůni. Práva na výrobu a prodej nápoje dnes patří americké společnosti Brown-Forman Corporation.

Bližší pohled na Jacka Danielse

Kultura pití

správný způsob pití whisky? Nejlépe to znají Skotové, kteří vymysleli Five S: Zrak, čich, šum, polykání, šplouchání. V ruštině platí pravidlo pěti „P“: Podívej se, přivoň si, vychutnej si, spolkni a nalij vodu.

Nápoj se obvykle pije ze speciálních silnostěnných sklenic se zúženým vrškem, který pomáhá koncentrovat aromatické výpary. Nalijte malé množství o tloušťce prstu.

Nejdříve si vychutnejte barvu, konzistenci a vůni nápoje tak, že ho před prvním douškem otočíte ve sklenici a přiložíte k nosu. Dobrá whisky má dlouhou a příjemnou dochuť. Některé značky whisky se ředí vodou nebo džusem a přidává se led. Single malt se pije pouze v nejčistší podobě.

Lehké směsi a lehce vyzrálé whisky se hodí k jablečnému džusu, k sýrům a mořským plodům jako předkrm. Bourbony lze ředit vodou s přidáním cukru – tato směs je v Americe velmi oblíbená. Stejně oblíbená je směs limonády nebo koly a whisky.

Skuteční znalci nápoj raději vůbec nemíchají ani neředí, pouze přidají několik kapek studené pramenité vody, která „odhalí“ chuť a vůni v plné míře.

Chivas Regal (Skotsko)

Jedna z nejznámějších značek skotské whisky, která zaujímá zvláštní místo v prémiovém segmentu.

Společnost založili v roce 1801 dva bratři, John a James Chivasovi. Před touto whisky měla společnost Chivas Brothers jiné značky, které sklízely úspěch u vysoce postavených osobností ve Velké Británii a dokonce i u samotné královny Viktorie.

Chivas Regal má v současné době v nabídce šest druhů whisky.

Bližší pohled na Chivas

Seznam oblíbených značek

Žebříček nejlepších whisky a značek, který vám pomůže vybrat kvalitní alkoholický nápoj.

Připravuje se do koktejlů a často se podává s kolou. Pokud chcete přebít výraznou hořkost a rašelinovou chuť, můžete přidat med.

Podívejme se tedy na elitní jména značek, které jsou v Rusku známé:

• Mark Twain. Americký Bourbon se stářím 3 roky. Nápoj se vaří v dubových sudech.Základ se skládá z obilného lihu a vody. Příjemná vůně máty, dřeva, červeného pepře, karamelu.
• Granty. Prémiová whisky s 12 lety zrání. Vyrábí se z 15 druhů obilných a sladových skotských whisky. Zrání v dubovém sudu.
• Jack Daniel’s. Nejoblíbenější a nejdražší whisky na světě.Zvláštnost nápoje spočívá v tom, že se filtruje přes 10 liber cukrového javorového uhlí. Výsledkem je chutný nápoj s neobvyklou chutí.
• Jameson. Oblíbená skotská whisky vyráběná od roku 1780.Klasická whisky s jemnou a lehkou chutí a příjemným sladkým oříškovým závěrem.
• Značka Makers Mark. Nejjemnější whisky vyráběná v omezeném měřítku.Má jemnou chuť, což je dáno použitím speciální výrobní technologie. Jedná se o oblíbený výrobek na domácím trhu.

To samozřejmě není celý seznam oblíbených prémiových značek whisky, po kterých je v Rusku poptávka.

Při porovnávání názvů nápojů byste měli věnovat pozornost způsobu jejich výroby, protože na něm závisí chuť a barva nápoje.

Obecně mají všechny odrůdy jedinečné vlastnosti, které jim dodávají neobvyklou chuť a vůni.

Užitečné video

Johnnie Walker (Skotsko)

Nejprodávanější značka na světě. Společnost založil v roce 1867 syn Johnnyho Walkera.

Více než 130 milionů lahví vyrobených ročně. Pod touto značkou jsou k dostání jak levné whisky s minimálním zráním, tak dlouho zrající prémiové whisky.

Řada Johnnie Walker začíná značkou Red Label. Jedná se o standardní směs. Skládá se z 9 odrůd ve věku 3-5 let. Tato whisky poprvé spatřila světlo světa v letech 1906-1908 a nesla název Old Highland Scotch Whisky. Moderní název podle barvy na etiketě lahve se objevil v roce 1909.

Značku Johnnie Walker v současnosti vlastní britská společnost Diageo. Největší výrobce prémiových nápojů.

Kromě klasické barevné řady Johnnie Walker značka vyrábí také:

1. Exkluzivní řada míchané whisky John Walker & Sons
2. Limitovaná edice Johnnie Walker
3. Unikátní kolekce Johnnie Walker Explorers‘ Club

Bližší pohled na značku Johnnie Walker

Výrobní technologie

Dnes se aktivně vyrábějí různé druhy whisky ve Skotsku, Irsku, Japonsku, Kanadě, Francii, Indii a mnoha dalších zemích. Techniky výroby kupážní a jednosladové whisky se značně liší, takže je obtížné určit společné výrobní postupy. Chuťové vlastnosti jsou zcela závislé na kvalitě vody, druhu obilí, způsobu sladování, destilačních vlastnostech, použitých sudech pro zrání a mnoha dalších faktorech.

Pokud se blíže podíváte na technologii výroby většiny typů výrobků, můžete si bezpečně všimnout, že moderní výrobek se vyrábí podle dvou základních principů: „Scottish“ a „Irish“.

Skotské whisky se tradičně suší sladem na rašelině, která dodává alkoholu kouřový nádech, zatímco irské se sušení rašeliny vyhýbají a používají trojitou destilaci, která zaručuje jemnější a bohatší chuť.

Ballantine’s (Skotsko)

Jedna z nejlepších skotských whisky, v současnosti třetí na světě podle objemu prodeje.

Společnost George Ballantine’s & Sons založil George Ballantine v roce 1827. A značka Ballantyne byla zaregistrována až v roce 1920. Evropa se o tomto nápoji dozvěděla až v roce 1960.

Složení směsí se nemění a po desetiletí bylo přísně utajováno. Ballantine’s v současnosti vlastní francouzská společnost Pernod Ricard a v nabídce je 12 druhů whisky.

Podrobná recenze knihy Ballantine’s

Mac Ingal, od 456 s

Arménská brandy se vyznačuje sytou jantarovou barvou a výraznou chutí, která zahalí ústa a zanechá tenkou olejovou stopu.

Ve směsi převládají vanilkové a karamelové tóny a dochuť je kouřová a suchá.

V chuti se snoubí bohatý buket sušeného ovoce, rašeliny a sušených květin.

Mac Ingal se vyrábí smícháním pšeničné a ječné whisky a poté zraje v sudech po dobu tří a více let. Nabízí se jako digestiv.

The Macallan (Skotsko)

Jediný výrobce whisky, který se zapsal do Guinnessovy knihy rekordů za prodej sběratelské whisky Macallan Fine & Rare za 250 000 liber.

Palírna Macallan byla založena v 18. století a oficiální povolení k výrobě whisky získala v roce 1824, což z ní činí jednu z prvních palíren ve Skotsku.

Pro výrobu této značky whisky se používá zvláštní odrůda ječmene, která se vyznačuje nízkými výnosy. Malé měděné destilační kotle zajišťují pevnou chuť whisky. Whisky zraje v dubových sudech po sherry a bourbonu.

The Macallan Collection:

1. Sherry Oak
2. Jemný dub
3. Sbírka 1824
4. Exkluzivní produkty palírny
5. Mistři fotografie
6. Jemné a vzácné
7. Lalique

Bližší pohled na Macallan

Jak si vybrat?

Podívejme se na hlavní kritéria výběru, abychom zjistili, kde a jaký alkohol je nejlepší koupit:

• Prodejce – preferujte značkové obchody nebo specializované prodejny. Váží si své pověsti, a proto je možnost, že by na takovém místě narazili na nekvalitní výrobek, minimální. Na žádost kupujícího musí prodávající poskytnout certifikát potvrzující kvalitu a originalitu výrobku.
• Cena – dobrá jakost nemůže být levná, proto se nenechte zlákat nízkou cenou a nekupujte výrobek od neznámého výrobce, zejména pokud je láhev dárkem. Před nákupem je nejlepší porovnat ceny v různých obchodech, včetně ověření ceny v oficiálním internetovém obchodě výrobce.
• Obal – vzhled láhve je důležitým ukazatelem. Skleněná láhev od renomovaného výrobce by měla mít dobrý design značky a kvalitní etiketu a zadní štítek, které jsou rovnoměrně a pevně přilepeny. Uvolněná nebo pokřivená etiketa značí nekvalitní výrobek. Korek musí odpovídat značce a musí být odolný proti rozlití. Spotřební známka je povinná a musí být umístěna na každém alkoholu s obsahem alkoholu vyšším než 4 %. Takové označení potvrzuje pravost a legálnost prodeje. Čísla uvedená na razítku (série a číslo) umožňují kontrolu výrobku prostřednictvím speciálního portálu.
• Složení – složení by mělo být vždy uvedeno na zadním štítku. Pravá whisky musí být bez umělých aromat, barviv a dalších přísad.
• Označení – musí obsahovat popis a objem alkoholu, název a adresu sídla výrobce a dovozce v zemi, objemový zlomek ethanolu (obsah alkoholu), hmotnostní koncentraci cukrů, dobu zrání destilátů.

Tipy: Na co si dát pozor?

Padělané výrobky, padělky té či oné značky nejsou na trhu s lihovinami ničím neobvyklým. Padělky jsou nejen horší než originál, ale představují i zdravotní riziko.

Jak rozpoznat padělek a správně si vybrat?

Kromě obecných kritérií je důležité věnovat pozornost individuálním vlastnostem každé značky.

Například whisky Jack Daniel’s, která je považována za nejprodávanější whisky na světě, se stáčí do lahví výrazného hranatého tvaru s ostrými hranami a výraznými okraji. Alkohol v lahvi se zaoblenými hranami je falešný. Jakékoli nepravidelnosti a hrubé asymetrie nejsou povoleny. Originál má na hrdle láhve charakteristický klenutý prstenec značky a má přesně osm fazet. Dno láhve má vyboulení s protiskluzovou funkcí. Samotné dno je čtvercové.

Víko originálu je čistě plastové a pokryté černou ochrannou fólií s nápisem „Old No.7. BRAND“ na přední straně a „Tennessee WHISKEY“ na zadní straně, protože tento americký národní alkohol byl vytvořen majitelem stejnojmenné společnosti Jack Daniel’s v továrně v Tennessee. Naproti tomu padělky bývají opatřeny kovovou zátkou, etiketa není reliéfní, mohou se vyskytovat chyby v anglickém písmu a barvy na papíře nejsou tak syté a jasné jako u originálů.

Také originální Jack Daniels má nápis ve skle na „ramenou“ láhve. Měly by být rovnoměrné, jasné a snadno čitelné. U padělků je zpravidla téměř nemožné rozlišit písmena v nápisu.

Alkohol lze objednat online, v takovém případě si však nemůžete být jisti originalitou výrobku, a proto byste při takovém nákupu měli důvěřovat pouze důvěryhodným obchodům.

Která značka je nejlepší??

Nejlepší výrobci:

• Bell’s je značka britské míchané skotské whisky, kterou od poloviny 19. století vyrábí společnost založená Arthurem Bellem. Obliba značky je způsobena jemnou chutí a jedinečnou vůní nápoje.
• Macallan je skotský výrobce, který zahájil svou činnost v 18. století a jako jeden z prvních získal oficiální licenci na výrobu. Je považována za prémiovou a nejznámější značku na světě. Většina produkce je limitovaná, ale existují i obzvláště vzácné exempláře, které se prodávají za desítky tisíc dolarů.
• Jameson je irská značka pocházející z Dublinu. Vysoké kvality je dosaženo tradiční trojitou destilací. Podle zákazníků je vrcholem značky dokonalý buket vůní.
• Dewar’s je skotská skotská whisky, kterou vlastní společnost Bacardi. Je považován za nejprodávanější na světě díky své proslulé medové příchuti a vůni ovoce. Existují cenově výhodné i drahé řady.
• Johnnie Walker je skotská, převážně míchaná skotská whisky s třísetletou historií. Prodává se po celém světě. Vyrábí jak levné tříleté odrůdy, tak i špičkové odrůdy.
• Jim Beam je značka původem z Kentucky v USA, kterou koncem 18. století založil farmář Johannes Jacob Beam. Od té doby se výroba rozrostla na šest různých druhů prémiového bourbonu.
• Ballantine’s je míchaná skotská whisky vyráběná v Bambartonu. Vlajková odrůda Ballantine’s Finest je v Evropě nejprodávanější pro svou komplexní chuť.

Klíčové vlastnosti

Číslo	Funkce	Doporučení
1	Síla	Whisky stout se pohybuje v rozmezí 32-50 %, ale v některých případech může dosahovat až 60 %. Vše závisí na odrůdě.
2	Barva	Barevná paleta zahrnuje odstíny od téměř průhledné žluté až po tmavě hnědou. Hodně záleží na surovině, ale tmavě jantarová barva je tradiční barvou whisky.
3	Konzistence	Záleží na době, po kterou byl destilát v sudech. Jejich kvalita má rovněž vliv na výsledný produkt. V každém případě však musí být nápoj čirý, máslový, bez nečistot a usazenin. Při protřepávání láhve by se měly objevit velké bubliny, které hned nezmizí.
4	Provozní oblast	Nejlepší jsou americké, skotské, kanadské a irské lihoviny. Skotsko, Irsko – tyto oblasti jsou již dlouho proslulé svou whisky a skotskou whisky. USA jsou nejlepším dodavatelem bourbonu.
5	Filtrace	Pomáhá zbavit se všech pevných látek, které se do sudů dostaly během zrání. Nejčastěji se používá metoda filtrace za studena, díky níž je vzhled alkoholu reprezentativnější. Někteří odborníci však nemají studenou filtraci nebo filtraci v zásadě rádi, protože se domnívají, že použití této metody zbavuje nápoj části jeho chuti.
6	Dozrává v	Označení číslicemi a písmeny YO (roky). Irské a skotské lihoviny zrály nejméně 3 roky. Původní odrůdy nejčastěji zrají v sudech 10 až 12 let, exkluzivní/sběratelské 30 až 50 let.
7	Chuť a dochuť	Záleží na značce a odrůdě. Většinou chutná sladce nebo slaně. Tóny čokolády, květin, medu, uzeného masa a ovoce. Nekvalitní výrobky mají pálivý alkohol.
8	Kolik to stojí	Ceny whisky se pohybují od pěti set do několika milionů. Levné odrůdy (do 1000 koruna) jsou obvykle vyráběny domácími výrobci. Výrobek mezi 3 000 a 5 000 korunaly – střední cenová kategorie. 5 000 a více je považováno za špičkový produkt.

Hankey Bannister (Skotsko)

Společnost byla založena v roce 1757 a nese jméno svých zakladatelů Beaumonta Hankeyho a Hugha Bannistera. Dnes práva na výrobu a prodej této značky whisky patří společnosti Inver House Distillers Ltd.

Pro výrobu směsí používá Hanky Banneister jednosladové whisky z palíren vlastněných výše uvedenou společností: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu a Balmenach. Nejlepší whisky jsou pečlivě vyráběny mistry míchači, aby vznikla hladká, lehká a vyvážená směs, která vyvažuje lehkost obilovin z nížin s intenzitou sladů z Vysočiny.

Podrobná recenze Hankey Bannister

White Horse (Skotsko)

Společnost vyrábějící míchanou whisky, kterou v roce 1883 založil James Logan Mackey. Jeho rodina vlastnila také malý hostinec White Horse Inn, po kterém byl pojmenován silný skotský alkohol.

Zajímavé je, že číslo 1742 na logu White Horse není datem vzniku receptury whisky, ale rokem 1742, kdy byl založen hostinec.

Whisky obsahuje 40 druhů sladové a obilné whisky. Toto složení vytváří harmonickou a vyváženou chuť. V čele s Lagavulinem, jednosladovou whisky z ostrova Islay.

Dnes značku vlastní britský alkoholový gigant Diageo.

Bližší pohled na Bílého koně

Zajímavosti o skotské whisky

Pro ty, které zajímá, z čeho se skotská whisky vyrábí, existují dva odlišné druhy whisky: sladová (obilí se namáčí, klíčí a suší horkým vzduchem) a obilná. Při výrobě se používá ječmen a další plodiny, zejména pšenice a žito. Proces sladování, destilace, kvašení a zrání v dubových sudech je to, co dává vzniknout této legendární whisky.

Skotská whisky je ve Skotsku v podstatě synonymem pro whisky – takto se může nazývat pouze destilát, který byl vyroben a stáčen ve skotských palírnách whisky. U skotské whisky vždy dvakrát zkontrolujte etiketu.

Skotská whisky je pro obyvatele země již dlouho národní značkou. V 16. století se prodával jako lék v místních lékárnách a teprve později se rozšířil po celé zemi. Mnoho známých značek skotské whisky pochází z 19. století. Tehdy byly založeny první lihovary, které se následně staly světově uznávanými lídry ve svém oboru.

Název whisky je uzákoněn a označuje alkohol vyráběný výhradně ve Skotsku. V jiných zemích se whiskey píše.

The Famous Grouse (Skotsko)

„Slavná koroptev“, jak zní název v překladu z angličtiny, se stala jednou z oblíbených značek znalců opojných nápojů. Přestože historie značky sahá až do roku 1896, byla tato whisky původně známá pouze jako „Grouse“ podle skotské zvěře.

Whisky Fairmos Grauss je míchána s jednosladovou i obilnou whisky. Glenmorangie (Skotsko)

V roce 1843 postavil William Matheson malý lihovar, kde vyráběl vlastní whisky. Palírna Glenmorangie je nyní jednou z nejmenších ve Skotsku a specializuje se na výrobu jednosladové whisky.

Zvláštní jemná, lehce krémová chuť je výsledkem zrání v dubových sudech po bourbonu po dobu nejméně deseti let.

Bližší pohled na The Famous Grouse

Na co si dát pozor při výběru whisky

1. Nejdříve se podívejte, kdo je výrobcem. Pokud je to Skotsko, Irsko, USA, Kanada nebo Japonsko, pak si to nechte líbit. Abyste snížili riziko, že naletíte padělku, sledujte etikety, opotřebení a plastové „záplaty“ na korku. Vnější vzhled láhve by měl být robustní, upravený a bohatý.
2. Vždy si přečtěte obsah nápoje. V pravé whisky nikdy nenajdete metylalkohol nebo etylalkohol, aromata, potravinářské přísady ani jiné matoucí složky. Pouze slad, ječmen, kukuřice nebo žito a nic jiného.
3. Pokud je uveden procentuální podíl obilné whisky, nejedná se již o elitní jednosladovou whisky, ale o whisky míchanou.
4. K dispozici jsou různé roky zrání? Takže se díváte na směs různých whisky. Tato whisky nebude drahá, protože není stáčena do jedinečného sudu, ale je míchána z mnoha různých destilátů.
5. Doba stárnutí výrobku je rovněž velmi důležitá. Pokud si chcete dopřát drahou single malt whisky, zvolte osmiletou nebo starší. Protože malé tříleté děti se od masových odrůd liší jen málo.
6. Protřepejte láhev – pravá whisky se projeví velkými bublinkami, které dlouho vydrží.

Grant’s (Skotsko)

Jedná se o poměrně známou míchanou skotskou whisky. Vyrábí ji rodinná společnost William Grant & Sons. Již pátá generace je rodinným podnikem.

Lihovar byl postaven v roce 1887 a první láhev Grant’s Whisky byla stočena o 11 let později v roce 1898.

Značka získala řadu světových ocenění, včetně ceny World Whiskies Awards za „Nejlepší míchanou skotskou whisky zrající nejméně 12 let“.

Grantova podrobná recenze

Černá a bílá (Skotsko)

Je to poměrně levná míchaná skotská whisky s jemnou medovou chutí. Nápoj se vyrábí podle jedinečné receptury, kterou vyvinul James Buchanan v 80. letech 19. století.

Lihovar, kde se whisky vyrábí, je nyní hodnocen jako nejvyšší ve Skotsku. Nachází se v nadmořské výšce 327 metrů nad mořem.

Práva na prodej a výrobu legendárního Black and White nyní vlastní londýnský gigant Diageo.

Podrobná recenze Black & White

Příběh jeho vzniku

Výraz whisky (americká a irská whisky, skotská a kanadská whisky) pochází z keltského uisge beatha, což v překladu znamená „živá voda“.

Soudě podle dochovaných písemných dokumentů byla whisky poprvé zmíněna v prvních letech 15. století v irských a skotských záznamech, kde se výrobou alkoholu ze sladu zabývali mniši žijící v klášterech. Odborníci se však domnívají, že „živá voda“ byla vynalezena již před staletími, jen se nikomu nepodařilo zdokumentovat proces, který byl založen na destilaci.

Předpokládá se, že metoda destilace alkoholu vznikla na Blízkém východě již koncem osmého nebo počátkem devátého století, přičemž v samotné Británii (stejně jako na Blízkém východě) se destiloval metanol a metanol. naší éry. Podle jedné z teorií ji Arabové získali od Řeků z Alexandrie. Metodu destilace přinesli do severozápadní Evropy potulní křesťanští mniši. A v samotné Británii (stejně jako v Irsku) je velmi živá víra, že svatý Patrik údajně jako první vyrobil „živou vodu“, aby obrátil pohany na pravou víru. Ačkoli časová osa nesedí, protože svatý Patrik žil asi 370-495 let, tedy dávno předtím, než existoval proces oddělování a rafinace vícesložkových kapalin, legenda pokračuje.

Na počátku 16. století získal „cech chirurgů a chirurgových v Edinburghu“ (Skotsko) výhradní právo na výrobu a lahve s lihovinami se prodávaly v lékárnách spolu s léky pod rouškou léčebného prostředku. Později anglický král Jindřich VIII. všechny kláštery rozprášil a whisky se z klášterního produktu stala produktem zemědělským. Koncem 80. let tohoto století skotská vláda zakázala rolníkům a lidem bez urozeného původu zakládat palírny, což vedlo ke vzniku velkého množství nelegálních výroben.

Druhy whisky?

Technologie se v průběhu let výrazně změnila. Zlepšily se metody destilace a čištění a změnila se závěrečná fáze – zrání. Objevily se nové suroviny, což vedlo ke zvýšení rozmanitosti whisky.

Zatímco v minulosti se vyráběla pouze sladová whisky, používání obilovin pomohlo technologicky vyspělejšímu a levnějšímu výrobnímu procesu, ale mělo výrazný vliv na chuť. Pokusy o jeho zlepšení vedly k vývoji směsí. Směs je směs sladových a obilných surovin. Dnešní trh se z 90 % skládá z těch či oněch směsí.

V současné době existují tyto druhy whisky:

• Ze sladových likérů. Slad – sladový nápoj vyrobený z ječmene. Nejlepším příkladem je skotský slad vyráběný ve Skotsku. Jednosladová whisky vyrobená ze surovin z jedné palírny se nazývá Single Malt a je považována za nejdražší. Směsi sladových likérů z různých palíren se nazývají čistý slad nebo smíšený slad.
• Obilné destiláty. Obilný – vyrobený ze žita a pšenice a také ze směsi žita a pšenice. V čisté podobě se téměř nevyskytuje.
• Z kukuřičné kaše. Nejznámějším zástupcem je bourbon (Bourbon), původem z USA. K dostání jako čistý bourbon (Barrel proof) i jako ochucené a kořeněné varianty.
• Blended, vzniklá smícháním destilátů z různých palíren – Blended Whisky, cenově nejdostupnější.

Největšími producenty whisky jsou Amerika, Austrálie, Dánsko, Anglie, Finsko, Kanada, Gruzie, Německo, Indie, Irsko, Japonsko, Skotsko.

Jameson (Irsko)

Nejznámější a nejprodávanější irská whisky na světě. Společnost založil John Jameson v roce 1780. Brzy po svém založení se palírna John Jameson & Son stala jednou z největších palíren v Irsku.

Dnešní whisky se vyrábí stejným způsobem jako před 200 lety – sušením v peci, trojitou destilací a dlouhým zráním (až 10 let) v dubových sudech.

Na etiketě Jameson je erb Johna Jamesona a jeho rodinné motto: „Sine metu“ („Bez strachu“).

Chuť masově vyráběné značky je poměrně průměrná a padělky nejsou neobvyklé.

Bližší pohled na značku Jameson

Vaše volba, od 427 s

Ruská whisky má jemnou, nasládlou chuť s nádechem koření a sušeného ovoce. Jeho vůně se vyznačuje klasickými dřevitými a ořechovými tóny s nádechem sladu a vanilky.

Vzniká zajímavou technologií získávání klasického nápoje z žita, která je mezi Skoty běžná, ale tuzemským spotřebitelům zatím neznámá.

Žitný destilát prochází třemi fázemi zrání v kontaktu s francouzským dubem.

Podávejte samostatně jako digestiv, přidejte kostky ledu, přimíchejte do silných koktejlů.

Tullamore Dew (Irsko)

Příběh legendární Tallamore Dew se začal psát v roce 1829, kdy Michael Mallo postavil na kopci v zemědělském hrabství Offaly palírnu.

Tullamore Dew je stejně jako před téměř 190 lety jednou z nejslavnějších irských whisky. Elitní 12letá Tullamore Dew je obzvláště žádaná.

Dnes tuto značku whisky vlastní společnost Cantrell & Cochrane Corporation.

Tullamore Dew podrobně

Vyberte si ty nejlepší lihoviny pro svou osobní sbírku

Vychutnejte si mnohotvárný svět sladových a kukuřičných lihovin a důvěřujte nejlepším produktům a značkám, které uznávají miliony zkušených degustátorů whisky. Vydejte se hned teď do nejbližšího butiku a doplňte svou sbírku silným alkoholickým nápojem, který uspokojí všechny vaše touhy a dodá vám skutečnou chuť rozkoše.

Nezapomeňte, že každá whisky, skotská a bourbon jsou originální chutí, která se degustátorovi odhalí svým vlastním jedinečným způsobem. Mezi nejoblíbenější značky, jejichž výrobky dnes najdete v každém specializovaném obchodě s alkoholem, patří Tullamore Dew (Irsko):

• -Jack Daniels.
• Ballantyne’s.
• Tullamore Dew.
• -Chivas Regal.
• Glen Scanlan.
• Jura.

• Glen Grant.
• Divoká krůta.
• -Macallan-.
• -Grantz.

Bushmills (Irsko)

Skutečně legendární irská whisky se 400letou historií. Byl představen v roce 1608 a o čtyři roky později, v roce 1612, byl zaveden do dalších zemí.

Old Bushmills Distillery je dnes nejstarší palírnou v Evropě a jedinou historickou palírnou v Irsku.

Opravdoví znalci whisky tvrdí, že její chuť je k nerozeznání od téměř čehokoli jiného a je jedinečná. Je to díky jedinečné výrobní technologii a vysoké ekologické šetrnosti regionu.

Dnes značku vlastní londýnská společnost Diageo.

Sériově vyráběná whisky s ušlechtilým nádechem, ale nečekejte, že bude něčím výjimečná.

Bližší pohled na Bushmills

Elitní odrůdy a jejich odrůdy

Existují určité vzorce. Nejdražší whisky jsou elitního a drahého původu. Za prvé, nejdražší lahve tohoto nápoje jsou skotského původu. Za druhé, nejčastěji se jedná o čistou ječnou whisky, kterou lze zařadit do kategorie luxusní whisky. Na cenu a kvalitu whisky má samozřejmě vliv doba jejího zrání. Whisky je také rozdělena do kategorií podle země původu. Nejznámější whisky se obecně vyrábí v Irsku, Skotsku, Kanadě, Japonsku a USA.

Výrobcem nejoblíbenější a nejdražší whisky na světě je Skotsko. Nejlepší ze všech skotských whisky je skotská ječmenná. Jeho tvůrci si dali záležet na tom, aby jeho chuť byla rozpoznatelná a neměla ve světě obdoby. Vyrábí se z naklíčeného ječmene, který se po namočení suší na rašelinovém ohni. Díky tomu má nápoj jedinečnou chuť, kterou je mezi znalci whisky proslulý. Skotská whisky se také destiluje v měděných kostkách, které mají zvláštní tvar

Tento detail je důležitý i při výrobě tohoto nápoje. Výrobci si obecně mohou být jisti, že ve výrobě tohoto nápoje jim nikdo na světě nemůže konkurovat

Oblíbená je také obilná a míchaná skotská whisky. Není však tak drahá ani tak jedinečná jako slavná skotská.

Skotská whisky je oblíbená i ve světě. Irové dbají na kvalitu svého nápoje, a proto je mnoho značek považováno za jedny z nejlepších na světě a získalo mnoho ocenění. Každá z jeho odrůd má charakteristickou chuť, která je pro ně jedinečná. Například Tullamore Dew má jemnou chuť s oříškovými, citronovými tóny a nádechem spáleného dřeva.

Nejznámější je však bezpochyby Jameson. V podstatě definuje celou elitu irské whisky. V irských palírnách se vyrábí již více než dvě stě let. Charakteristickým znakem tohoto nápoje je světle zlatavá barva a jedinečná chuť. Výsledek zrání v unikátních dubových sudech, které nevyrábí žádný jiný destilát na světě.

Nejmladším výrobcem whisky je Japonsko. Země však vzala toto téma vážně a nyní se může pochlubit řadou poměrně drahých značek i širokou distribucí po celém světě.

Kanadská whisky je dalším typem whisky, která je mnohem silnější než již popsané. Jeho základem je žito.

Jinými slovy, americká whiskey je bourbon. Vyrábí se z kukuřice. Pro dosažení dokonalé chuti musí být vyráběn v přísném poměru: 51 % kukuřice a 49 % ječmene a žita.

Black Velvet (Kanada)

Tento nápoj je jasnou jedničkou mezi kanadskými whisky a prodává se v 50 zemích světa.

Black Velvet byl poprvé uveden na trh v roce 1951 pod novým názvem Black Label. Když mistr palírník Jack Napier, který nápoj vytvořil, odebral vzorek první várky whisky, bez váhání změnil název na Black Velvet.

K dnešnímu dni je v prodeji kanadský a americký protějšek Black Velvet. Ačkoli se všechny vyrábějí ve stejném lihovaru, mají velmi odlišné chutě. Americká verze se stáčí v USA a je upravena podle jejich chuťových norem.

Bližší pohled na Black Velvet

Crown Royal (Kanada)

Legendární kanadská whisky vytvořená u příležitosti návštěvy anglického panovníka Jiřího VI. v roce 1939. Pracovali na něm nejlepší řemeslníci Seagramu. Obsahuje asi 50 nejlepších whisky různého stupně zralosti.

V průmyslovém měřítku byla značka Crown Royal uvedena na trh až v roce 1964, ale zaznamenala obrovský úspěch. Krásná láhev v podobě broušeného diamantu s korunovaným uzávěrem v sametově modrém pouzdře nemohla nikoho nechat lhostejným.

Značku Crown Royal v současnosti vlastní společnost Diageo.

Podrobná recenze společnosti Crown Royal

Žebříček whisky – přehled nejlepších nápojů

A nyní přejdeme přímo k hodnocení, abyste věděli, kterou whisky je lepší zvolit pro pití ve společnosti přátel nebo na rodinné oslavě a kterou láhev si dát do domácího baru a vychutnávat si ji večer před krbem s doutníkem v ruce.

12. Crown Royal

Typ nápoje	Odvar
Země	Kanada, Ontario
Výrobce	Diageo
Expozice	10 let
Láhev	Sklo, 0.75
Síla	40 %
Barva	Intenzivní medovice
Příchuť	Na jedné straně karamel, dřevo, tabák a kouř, na druhé květiny, citrusy a jablka.
Chuť	Vyvážené a hedvábné; Ovocné a dubové tóny; smetana, skořice a vanilka. Dochuť je dlouhá a přetrvávající.
Spotřeba	Doporučujeme jako digestiv s ledem.
Cena	1 900 koruna

„Crown Royal“ byla vydána u příležitosti návštěvy anglického panovníka Jiřího VI. v Kanadě v roce 1939. Po mnoha pokusech vznikl jedinečný nápoj, který oceňují nejen členové královské rodiny, ale i lidé z okolí. Směsi přibližně padesáti nejlepších whisky různých stáří.

Crown Royal“ se stala široce dostupnou teprve 25 let po svém vzniku a znalci ji okamžitě označili za „legendární kanadskou whisky“.

Před pitím nejlépe vychlazené na 10 stupňů.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• královská whisky;
• Originální design a obal, tmavě modrý sametový potah;
• Skvěle se hodí k pití čisté nebo jako součást koktejlů;
• Kombinuje se s džusem, vodou a dalšími nápoji;
• Vyvážená a příjemná chuť;
• bohatá směs;
• cenová dostupnost.

Příchutě:

• Mohli byste si na to zvyknout.

11. Highland Queen 12 YO

Typ nápoje	Smíšené
Země	Skotsko, Highland
Výrobce	Glenmorangie
Stárnutí	12 let v dubových sudech
Láhev	Sklo, 0.75 litrů, dárkové balení
Výnos	40 %
Barva	Amber
Vůně	Sytá a pikantní kombinace moučkového cukru, konzervovaného ananasu, černého pepře a orientálního koření
Chuť	Slad; ořechy a koření. Středně dlouhý závěr s tóny mléčné čokolády, ořechů, zázvoru a ovoce.
Spotřeba	V čisté podobě; s ledem; zředěný vodou. Doporučuje se jako digestiv.
Cena	2 530 koruna

Společnost byla založena koncem devatenáctého století a původně se jmenovala Macdonald & Muir. O sto let později se stala známou jako Glenmorangie podle stejnojmenné palírny.

„Highland Queen je výsledkem desetiletého experimentování a míchání různých druhů whisky. Nápoj byl poprvé uveden na trh v roce 1893 a stal se vizitkou, pojmenovanou po královně Marii Stuartovně, která přistála na pobřeží a dojela až do Edinburghu, hlavního města Skotska. Na etiketě každé láhve je obrázek jezdkyně na koni.

Většinou uznávané v sedmdesátých letech. Od té doby se dováží do mnoha zemí světa.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• Jemná a vyvážená chuť;
• Slavná značka, levná cena;
• Příjemná dochuť;
• Komplexní vůně, dlouhá dochuť.

Nevýhody:

• Odchází příliš rychle;
• Na patře zvláštní chuť;
• Alkoholismus, kocovina;
• Design je jednoduchý;
• těžko k zakoupení;
• ostrý a agresivní.

10. Caol Ila Single Malt

Typ nápoje	Single malt
Země	Skotsko, Islay
Výrobce	Caol ila
Stárnutí	12 let
Láhev	Sklo, 0.75 litrů, dárkové balení
Síla	55 %
Barva	Amber
Příchuť	Sofistikované. Zpočátku hladký a lehký, pak jasný a agresivní; obsahuje: Léčivé tóny karbolky a kouře z táboráku; rašelina a kůže; Mořské koření; citrusová sladkost; sladový ječmen. Po zředění vodou se vůně léku zjemní a začne vonět po mokré vlně a parním stroji.
Chuť	Suché, bohaté, máslové; Medové plástve a ovoce; rašelina a koření; Tóny mořské soli a lehká kyselost.
Spotřeba	Lze pít jako aperitiv, digestiv. Dobré v kombinaci s doutníky.
Cena	4 610 koruna

Tato elitní whisky se vyrábí v palírně, která se nachází na pobřeží na severním konci ostrova Islay. Blízké jezero s nejčistší vodou bohatou na vápno. Je hlavním dodavatelem vody.

Whisky zraje v dubových sudech a poté se ihned stáčí do lahví. Alkoholický nápoj je velmi silný, a proto je třeba jej předem zředit trochou vody, aby se zjemnila jeho kouřová, dehtovo-pepřová a rašelinová chuť.

Tato odrůda, která je často základem směsí, se vyrábí ve velkém množství a vyváží se do mnoha zemí světa.

Skvěle se hodí k mořským plodům, zejména k uzeným mořským plodům, sushi, masovým a houbovým pokrmům.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• skromný design, dřevěný korek;
• Chuť je vyvážená a plná;
• Olejovitá konzistence, která se vyskytuje v drahých a kvalitních lihovinách;
• Příjemné na pití;
• zajímavé a výrazné.

Nevýhody:

• Chuť je podle vašich představ – je v ní trochu hořkosti;
• Velmi silný, musí se ředit;
• drahé.

9. Černý tetřev

Typ nápoje	Směs
Země	Skotsko
Vyrobil	Slavný tetřev
Stárnutí	3 roky
Láhev	Sklo, 0.7
síla	40 %
Barva	Plné tělo, kombinace načervenalých, hnědých a zlatavých odstínů
Vůně	Sladký a kouřový s nádechem sladu a dubu
Chuť	Jemná a hedvábná; sušené ovoce, kakao a koření. Dlouhá, kouřová dochuť s dubovými tóny.
Spotřeba	Jako digestiv se hodí ke kávě a doutníku.
Cena	1 730 koruna

Etiketa na láhvi zobrazuje černého tetřeva; název nápoje se však překládá stejně.

„Black Graus“ je směs whisky Fairmos Graus a single malt whisky z ostrova Islay. Považován za poměrně vzácný a cenný nápoj. Z každé prodané láhve je padesát centů věnováno na fond na ochranu vzácných ptáků, zejména tetřeva hlušce.

Chuť je sladká s lehkými tóny dubu a sladu. Dlouhá rašelinová příchuť. Neřeďte vodou, džusem nebo jinými nápoji – může to jen zkazit chuť. Plátek ledu nebo pár kapek ledové vody však odhalí vůni a chuť naplno. Hodí se ke kávě a sýrovému občerstvení.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• Sametová a trpká chuť, bohaté aroma;
• Není to špatné a relativně levné;
• příjemná vůně;
• Neobvyklá chuť, má od všeho trochu, dobrá rovnováha;
• Skvělá volba pro slavnostní večer;
• snadno se pije, zejména s kávou;
• dubová příchuť;
• pro ty, kteří mají rádi „kouřovou“ whisky.

Nevýhody:

• příliš silný;
• předražené;
• nízké stárnutí.

8. místo. Červená etiketa Johnnie Walker

Typ nápoje	Směs
Země	Skotsko
Výrobce	Johnnie Walker
Zralé	3 roky
Láhev	Sklo, 0.7
Síla	40 %
Složení	Ječmen, pšenice
Barva	Světle červenozlatá
Aroma	Nádech vanilky a kouřového sladu
Chuť	Jemná a sladká; kouřové tóny prokládané vanilkou.
Spotřeba	Ideální pro míchání koktejlů, skvěle se kombinuje s jablečným a třešňovým džusem, coca-colou a tonikem.
Cena	1 570 koruna

„Red Label je všeobecně považována za nejznámější a nejoblíbenější skotskou whisky na světě a je základem impéria, kterému bude příští rok dvě stě let. Podnikání začalo mícháním čaje a později experimentováním s jednosladovou whisky.

Červené a černé etikety na lahvích jsou charakteristickým znakem značky. Před sto lety se nápoj prodával ve 120 zemích světa.

„Červená whisky je standardní klasická míchaná whisky. Zahrnuje whisky Cardhu s medovou chutí a rašelinovou whisky s kouřovými tóny. Díky nízkému stupni zrání se vyznačuje ostrou a mírně agresivní chutí.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• žádná kocovina;
• krásná láhev;
• přijatelná cena.

Nevýhody:

• Při teplotě nad 22 stupňů je příliš agresivní;
• pikantní chuť;
• Není to ta nejlehčí chuť na světě;
• Nápoj pro muže, nevhodný pro ženy;
• štiplavý, páchne po alkoholu;
• pouze pro znalce.

7. místo. Jack Daniel’s

Typ nápoje	Směs
Země	Spojené státy americké, Tennessee
Výrobce	Jack daniel’s
Stárnutí	4 roky v sudech z amerického bílého dubu
Láhev	Sklo, 0.7
Síla	40 %
Složení	Kukuřice, ječmen, žito
Barva	Amber
Aroma	Lehké, sladké, s nádechem koření a ořechů a kouřovou chutí
Příchuť	Mírné; Karamelovo-vanilkové a dřevité tóny; nenápadný kouř.
Spotřeba	Čistý nebo s ledem; Lze ředit vodou nebo sodou; Pro přípravu koktejlů.
Cena	2 190 koruna

Whisky má více než půldruhého století dlouhou historii. Vyrábí se podle starých receptur a technik, má klasický, ale osobitý styl a charakter.

Jemnosti Jacku se dosahuje filtrací přes třímetrovou vrstvu dřevěného uhlí z javoru cukrového, zatímco aroma a chuť vznikají přidáním čisté pramenité vody během destilace a kvašením na kyselé mladině. Whisky zrající v dubových sudech. Dlouhý, pracný a nákladný výrobní proces, ale chuť je považována za jednu z nejlepších ze všech známých bourbonů.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• Kvalitní a důstojný nápoj pro muže;
• ráno svěží hlava, žádná kocovina;
• Ideální pro whisky colu;
• Nejlepší whisky na světě;
• Klasický nápoj bez „flirtů“ a zbytečných kytic;
• Krásná láhev;
• Nejchutnější z masově vyráběných, ale kvalitních bourbonů.

Nevýhody:

• lze vtáhnout;
• V závislosti na zemi nákupu lze pozorovat rozdíly v chuti;
• drahé;
• Často se lze setkat s padělkem;
• Masová whisky bez tváře;
• Více patosu než chuti. alkoholický.

6. Bushmills Original

Druh nápoje	Směs
Země	Irsko, hrabství Antrim
Výrobce	Bushmills
Expozice	6 let v sudech po sherry z amerického dubu
Láhev	Sklo, 0.7 litrů, dárkové balení
Síla	40 %
Barva	zlatý
Příchuť	Ovocný s nádechem koření, vanilky, zmrzliny a crème brûlée
Chuť	Jemný, obklopující; Jemná medová sladkost; Dochuť je svěží a pikantní
Spotřeba	Výborný základ pro koktejly; jako digestiv; teplota podávání – 5 °C.
Cena	1 939 koruna

„Bushmills je nejstarší palírna na světě, jejíž počátky sahají do 17. století. Proto jsou výrobky této společnosti považovány za měřítko kvality irské whisky. K výrobě nápoje se používá pouze ječný slad sušený rašelinou a trojitá destilace.

„Bushmills Original se vyrábí podle nejstaršího receptu, který kdy existoval. Směs třikrát destilované sladové whisky a obilné irské whisky pro jemný a lehký nápoj.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• jedinečnou chuť;
• Velmi dobrá cena za tuto kvalitu;
• originální láhev;
• nealkoholické pití;
• Aromatické a chutné;
• Klasický Ir;
• Ráno vás nebolí hlava.

Nevýhody:

• trochu drahé;
• bez pachuti;
• alkohol je cítit.

5. místo. Jameson

Typ alkoholu	Smíšené
Země	Irsko
Výrobce	Jameson
Expozice	6 let, dubové sudy
Láhev	Sklo, 0,7 l
Síla	40 %
Složení	Korigovaná voda, obilné a ječné destiláty whisky, přírodní barviva
Barva	Plná jantarová barva
Příchuť	Sherry, sušené ovoce, vanilka a koření
Chuť	Jemná a sladká; oříškové tóny.
Spotřeba	Podávací teplota 20o, doporučuje se jako digestiv.
Úložiště	+5 °C až +25 °C, vlhkost max. 85 %.
Cena	1 828 koruna

Považována za nejjemnější whisky na světě, vyráběná podle staré tradice. Od konce devatenáctého století zaujímá whisky Jemeson mezi všemi ostatními irskými whisky výsadní postavení. Alžběta I. ocenila jeho jemnou chuť a byla považována za jeho obdivovatelku.

Charakteristické znaky: Trojitá destilace, zatímco Skotové používají pouze dvojitou destilaci. Konečný produkt postrádá některé chuťové nuance, ale má lehký a jemný nádech.

Jim Murray, slavný anglický spisovatel a znalec whisky, udělil nápoji až 95 bodů.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• Jemný nápoj s jemnou chutí;
• Nejlepší poměr ceny a kvality;
• jedinečná chuť zahanbí jakoukoli skotskou whisky;
• vysoká kvalita;
• žádné nepříjemné příchutě;
• Originální láhev;
• Mírná kocovina po něm;
• dámský nápoj.

Nevýhody:

• je snadné nechat se unést a „přepít“;
• Obsahuje barvivo, i když přírodní;
• Trochu drsné pro pijáka;
• často manipulováno;
• rychle vyčerpá;
• Drahé, ne na každý den.

4. místo. Evan Williams Extra Aged (černý)

Typ nápoje	Bourbon, rovný
Země	Spojené státy americké, Kentucky
Výrobce	Evan Williams
Dozrávání	5 let
Láhev	Sklo, 0.75 l, dárkové balení se dvěma sklenicemi
Pevnost	43 %
Barva	Jantarová, středně plná
Vůně	Lehké s tóny marmelády, vanilky a dubu
Chuť	Karamelovo-vanilkové a dubové tóny; tóny máty a jablek. Dochuť je bohatá a dlouhotrvající.
Spotřeba	Stále v čisté podobě; S ledem; Zředěný vodou nebo sodou; jako přísada do koktejlu.
Cena	1 382 koruna

Používá nejčistší vodu z nedalekého jezera, vyzrálý ječmen, čerstvé kukuřičné a pšeničné zrno a destiluje se pomocí nejmodernějšího zařízení. Whisky zraje v ručně vyrobených dubových sudech.

Tato značka je nejen druhá nejoblíbenější v USA, ale i na světě.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• Pikantní, krémová a zahalující;
• Není to špatný bourbon za rozumnou cenu;
• Dostatečné kvality, vhodné pro pití ve společnosti.

Nevýhody:

• Příliš zřetelná kukuřice a mladý štiplavý dub. K tomu podnože, staré borové jehličí a prací prášek;
• Není příjemné pít čistý nápoj, nejlépe zředěný Coca Colou nebo džusem.

3. místo. Grant’s Ale Cask Finish

Typ nápoje	Směs
Země	Skotsko
Výrobce	William Grant and Sons
Zralé	V sudech po pivu
Láhev	Sklenice, 0,75 l
Síla	40 %
Barva	Golden
Příchuť	Čerstvý krémový
Chuť	Sladký slad; Ovocná příchuť s nádechem kouře.
Spotřeba	Čistý s ledem
Úložiště	+5 °C až +20 °C, na suchém a chladném místě
Cena	1 885 koruna

Skotskou whisky vyrábí společnost William Grant & Sons. Produkce této rodinné firmy je oblíbená po celém světě a najdete ji ve více než sto osmdesáti zemích.

Jediná whisky zrající v závěrečných fázích zrání v sudech po edinburském pivu. Po třech měsících získává nápoj jedinečný buket se smetanovými a medovými tóny.

Doporučuje se konzumovat jako digestiv, tj. bezprostředně po jídle. Grants Ail Cask Finish je lehký a jemný, přesto má jedinečný charakter.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• Vhodný nápoj pro společnost a hodování;
• Vůně je lehká a příjemná, nevtíravá a bez kouřových tónů;
• Příjemný alkoholický nápoj na každý den;
• Zajímavá směs za rozumnou cenu;
• Kyselost přecházející ve sladkost.

Nevýhody:

• Střední úroveň produkce, ale ani ta není nejhorší;
• V domácím baru by se nekoupil;
• Chuť se zdála nezajímavá a hrubá;
• nevýrazný;
• štiplavé a sirupovité.

2. místo. Brora Single Malt Whisky

Typ nápoje	Single malt
Země	Skotsko, Highland (Highland)
Výrobce	Diageo
Stárnutí	37 let v sudech z amerického dubu
Láhev	Sklo, dárkové balení, 0.7
Síla	51,9 %
Barva	Světle jantarová
Příchuť	Jemné a ovocné s lehkými kouřovými tóny, švestky Umami a sushi.
Chuť	Ovocné tóny; Sladké tóny čokolády a ořechů; Ořechová příchuť na pozadí sladkých citrusů.
Spotřeba	S přídavkem vody nebo ledu, po jídle jako digestiv.
Cena	107 560 koruna

Lihovar Brora byl na počátku osmdesátých let zakonzervován kvůli neúnosnému daňovému zatížení výroby alkoholu – v té době byly v zemi uzavřeny více než dvě desítky zařízení. Její majitelé slibují, že výrobu zahájí každým dnem a první whisky se očekává již v tomto roce, i když čerstvá vydání ze zásob společnosti lze nalézt již dříve.

Brora 34 je exkluzivní prémiová verze, která byla vydána před dvěma lety v omezeném množství (pouze tři tisíce lahví) – nápoj byl destilován pouhý rok před uzavřením palírny.

V chuti a vůni převládají ovocné tóny s lehkým a jemným nádechem kouře, protože v té době se používalo méně rašeliny.

Co říkají uživatelé?

Silné stránky:

• Drahý luxusní nápoj;
• Jemná, ale „šťavnatá“ chuť s mnoha podtóny a nuancemi;
• Zajímavá whisky s mořským tónem na začátku a dřevem a sušeným ovocem v dochuti;
• vyvážené;
• Legendární vydání od dlouho odcizené společnosti – rarita.

Nevýhoda:

• Ne že by chutnalo příliš výjimečně. Spíše se jedná o „drť“ dlouhověkosti a jedinečnosti;
• cena.

1. místo. Benromach speyside single malt

Typ nápoje	Single malt
Země	Skotsko, Speyside
Výrobce	Benromach
Stárnutí	10 let, v sudech po bourbonu a sherry.
Láhev	Sklo, 0.7
Síla	43 %
Barva	Amber
Příchuť	Vícevrstvé: Nejdříve sherry a ovoce; následované ořechy, čokoládou a skořicí; Zelené jablko, sušenka a kouř na konci.
Příchuť	Jemné a sladké; Tóny lesních plodů – malin a ostružin; Pikantní tóny sherry a kouře.
Spotřeba	čistá nebo s vodou při pokojové teplotě, po které se projeví tóny dubu a sladu, ale i exotického ovoce – kiwi, ananasu a dalších.
Cena	7 770 koruna

Benromach je produktem nejstarší skotské společnosti Gordon & MacPhail, která je stará více než sto dvacet let. Od svého založení nakupuje pouze nejkvalitnější lihoviny a nechává je zrát v sudech, dokud nedosáhnou té nejlepší chuti. „Společnost Gordon & McPhail má nejbohatší sbírku whisky na světě, některé exempláře jsou staré více než půl století. A to i přesto, že lihovar je velmi malý a výrobní proces zvládnou pouze dva lidé.

Tento nápoj se vyrábí pouze z čistého ječného sladu bez příměsí obilí, proto se nazývá single malt. Zrna ječmene nejprve naklíčí a poté se suší v pecích, které jsou vytápěny rašelinou, takže whisky má výrazně kouřovou chuť.

Po kvašení se whisky dvakrát destiluje z nejčistší vody z ledovců a poté zraje v dubových sudech z bílého amerického dubu, který dodává nápoji jantarovou barvu a vynikající chuť.

prvních devět let zraje v sudech po bourbonu a sherry, poslední rok pak v sudech po sladkém sherry Oloroso.

Co říkají uživatelé?

Výhody:

• jedna z nejlepších desetiletých whisky na trhu;
• Opravdu špičkový nápoj;
• úžasný rašelinový kouř;
• dobrá pevnost;
• poměr cena/výkon;
• Pikantní a pikantní, příjemně šimrá na jazyku;
• krásný design.

Nevýhody:

• pitelný, ale není to háček;
• vyváženost je taková, jaká je;
• ne příliš znatelný vliv sherry;
• čistá je příliš silná, je lepší ji zředit vodou, zejména proto, že vůně a chuť jsou mnohem zajímavější.