Top 10: žebříček strojů na výrobu francouzských baget pro roky 2021-2022

Na co se zaměřit při výběru: parametry

Než zjistíte, který motocykl je nejlepší, musíte si stanovit základní kritéria výběru:

1. Počet programů. Těchto 12 programů představuje minimální sadu, která by byla užitečná na začátku provozu spotřebiče. Umí péct černý, bílý a šedý chléb, hníst kynuté těsto, nekvašené těsto, ohřívané těsto, rychlé pečivo, francouzskou bagetu, sladkou bábovku.
2. Hmotnost housky. Většina přístrojů nabízí výběr z několika gramáží bochníku: 500 a 750 gramů. Objemné trouby pomáhají připravit 1 kg jídla – to je dost pro čtyřčlennou rodinu.
3. Velikost zařízení. Typ kbelíku, hmotnost bochníku, určuje rozměry. Pokud máte malou kuchyň, je nejlepší pořídit si kompaktní typ pekárny.
4. Power. Modely se dodávají s výkony od 430 W do 1200 W. Tento parametr ovlivňuje rychlost pečení a také typ kůrky.
5. Typ mísy. Vědro je odnímatelné a snadno se čistí ručně nebo v myčce nádobí. Většina spotřebičů je vybavena válcovou lžící, některé pečicí trouby mohou péct bochníky chleba. Pečicí plech s nepřilnavým povrchem nebo z keramiky.
6. Obalový materiál. Vnější plášť je vyroben z plastu, oceli nebo hliníku. Kovové varianty mají delší životnost, i když plastové vložky jsou přítomny téměř ve všech modelech – z tohoto materiálu je vyrobena přepravní rukojeť.
7. Zobrazovací okno, displej. průhledítko pro sledování procesu hnětení a pečení. Velmi užitečná možnost, jak zjistit, zda těsto vykynulo a je připraveno k pečení. Na displeji se zobrazí, který program je aktuálně zvolen a kolik času zbývá do konce operace.
8. Další funkce. Mezi užitečné doplňky patří podpora teploty – aby pečivo vydrželo déle teplé – a stupeň propečení kůrky. Další příjemnou funkcí je zapamatování nastavení. Pokud dojde k výpadku proudu, trouba po jeho obnovení pokračuje v práci ve stejném režimu.
9. Dávkovač. Ne všechny spotřebiče mají tuto možnost, ale usnadňuje přípravu housky s přísadami. V určité fázi se dávkovač automaticky otevře a přísady, jako jsou ořechy, semínka nebo sultánky, se nasypou do těsta.
10. Funkce odloženého startu. Troubu můžete přednastavit tak, aby začala péct ve vámi zvolený čas – ráno si tak můžete vychutnat voňavý chléb.
11. Bezpečnost. Zařízení jsou vybavena ochranou proti přehřátí.

Kompaktní trouby jsou oblíbené u majitelů domů s malou kuchyní

Pokročilé modely mají možnost ochrany před dětmi. Žádné dítě nemůže stisknout tlačítka, protože jsou vybavena dětskou pojistkou.

Kterou pekárnu koupit

Prvním ukazatelem, na který byste se měli při výběru zaměřit, je hmotnost hotového výrobku:

• Půlkilový bochník by měl stačit pro dvě až tři osoby.
• Pro velkou rodinu potřebujete chléb o hmotnosti jednoho kilogramu nebo více.

U některých modelů je k dispozici několik variant (500/750/1300 gramů). Můžete si tedy vybrat velikost chleba, který chcete dnes upéct.

Hmotnost hotového výrobku má přímý vliv na velikost a výkon pekárny. Pohybuje se v rozmezí 500 až 800 wattů. Tento bod však příliš nezdůrazňujte – rozdíl ve spotřebě energie mezi modely je zanedbatelný.

Pečicí troubu byste neměli umísťovat do průvanu. Studený vzduch narušuje proces vaření. Chléb nebude správný, bude rozmočený a bez chuti.

Moderní pekárny mají celou řadu programů. Lze je použít k pečení všech druhů chleba, koláčů, hnětení těsta, výrobě jogurtu a džemu. Počet funkcí ovlivňuje cenu.

Důležité je „ruční nastavení“ – umožňuje nastavit teplotu, čas a opakovat libovolný recept.

Chléb se semínky, ořechy a sušeným ovocem se v pekárně dobře vyjímá. Existují modely, které přidávají ingredience do těsta ve správný okamžik. Tato funkce se nazývá „automatický dávkovač“. Pokud spotřebič touto funkcí nedisponuje, budete muset na proces dohlížet a po zaznění zvukového signálu přidávat náplně.

V domácnostech, kde dochází k častým výpadkům proudu, by byl vhodný model s paměťovou rezervou pro případ výpadku proudu. Po obnovení napájení bude pokračovat v pečení výrobku podle nastaveného programu.

Doporučení: 13 nejlepších sendvičovačů

17 nejlepších mini trub

9 nejlepších pecí na pizzu

Nejlepší levné pekárny pro domácnost

1

DELTA LUX DL-8008V

Cena: od 3650₽

Hodnocení : 5.0 / 5

DELTA LUX DL-8008B je dobrým začátkem. Přístroj umí péct pšeničný chléb, bochníky z celozrnné mouky. K dispozici je funkce marmelády a francouzské bagety. Trouba udržuje teplotu i po pečení, lze v ní připravit jogurt.

Klady:

• kompaktní velikost
• snadné používání
• vysoký výkon
• spousta programů

Nevýhody:

• musí sám vypočítat čas odloženého startu

2

REDMOND RBM-1908

Cena: od 4300₽

Hodnocení:4,5 / 5

Dalším modelem, který osloví milovníky pečení chleba, je REDMOND RBM-1908. Produkt lze zakoupit za 4300 koruna. Přístroj peče bochníky o hmotnosti 750 gramů, má 10 programů, můžete si vybrat barvu kůrky a také možnost zrychleného pečení.

Klady:

• kompaktní velikost
• snadné používání
• vysoký výkon
• hojnost

Nevýhody:

• U funkce odloženého startu si musíte čas vypočítat sami

Nejlepší pekárny chleba střední třídy

1

Moulinex OW2101 Pain Dore

Cena: od 6783₽

Hodnocení:4,5 / 5

Pokud již máte zkušenosti s troubami nebo si chcete hned vyzkoušet modely s pokročilými funkcemi, je Moulinex OW2101 Pain Dore tou správnou volbou. Jedná se o troubu s příkonem 700 W a možností pečení chleba až do hmotnosti 1 kg. K dispozici jsou všechny potřebné funkce: bílý a šedý chléb, bábovka, bageta a dokonce i džem. Teplota se stanoví na 1 hodinu.

Klady:

• Chléb je dobře upečený
• Lehká trouba, kompaktní rozměry
• snadná manipulace
• Možnost bezlepkového pečení

Nevýhody:

• Malý hluk při hnětení těsta

2

Philips HD9016

Cena: od 7292₽

Hodnocení:4,5 / 5

Philips HD9016 je další dobrou volbou ve střední cenové kategorii. Přístroj je vybaven příkonem 550 W, hmotnost bochníku je až 1000 gramů. Uživatel může odložit začátek vaření až o 13 hodin. K dispozici je funkce volby barvy kůrky, nastavení hmotnosti, hnětení, rychlost pečení.

Klady:

• snadné použití
• funkce jogurtu
• rychlá doba vaření
• Během vaření můžete přidat sušené ovoce nebo semínka

Nevýhody:

• špatné odstupňování objemu ve vědru

Nejlepší pekárny chleba 2022: hodnocení

Moulinex OW2101 Pain Dore

Trouba je ideální pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravou stravu, protože má tři programy. Můžete také péct bezlepkový chléb ve třech různých režimech, což je vhodné pro osoby s alergií na lepek. Celkem 12 různých programů, včetně výroby žitného chleba. Časovač umožňuje zapnout spotřebič až na 15 hodin, což je užitečné, pokud chcete večer naložit mouku a další produkty a mít k snídani teplý chléb. Chléb můžete také ohřívat po dobu 1 hodiny.

Jednou z hlavních výhod této pece je možnost pečení chleba ve třech hmotnostních kategoriích: 500, 750 a 1000 gr. Díky tomu můžete velikost pečiva přizpůsobit potřebám své rodiny. Přístroj nemá dávkovač, ale pípnutím vás upozorní, když chcete přidat sultánky nebo semínka – stačí jen nepřehlédnout signál. Kromě toho model umožňuje hníst těsto na pizzu nebo knedlíky, upravovat kůrku a péct 1,5 hodiny.

Midea BM-210BC-W

Není to špatná levná pekárna chleba ruské výroby se základní sadou funkcí. Umožňuje upéct až 1 000 g pečiva. Kromě běžných programů většiny spotřebičů můžete zvolit režim pečení celozrnného chleba z hrubé mouky. Jogurt můžete připravit i z kvásku a mléka, protože spotřebič má odpovídající režim a speciální nádobu na výrobu jogurtu.

Pečení můžete také urychlit pomocí speciálního režimu. Funkce časovače umožňuje odložit spuštění přístroje až o 13 hodin. Pokud však dojde k výpadku proudu na více než 10 minut, všechna nastavení se z paměti vymažou. Příjemnou vychytávkou je možnost upéct 750 g, resp. 1000 g chleba. Chléb můžete libovolně kůrkovat, připravovat marmeládu nebo ohřívat chléb připravený k pečení pomocí následujících funkcí. Za ty peníze to rozhodně stojí.

VITEK VT-1999

Tento spotřebič je ideální pro menší rodiny, protože dokáže upéct 500 nebo 750g bochníky chleba. Je vybaven 13 programy, včetně programů pro pečení pšeničného chleba, celozrnného chleba, francouzského chleba a muffinů. Přestože nemá režim pečení žitného chleba, můžete v něm v určitých poměrech upéct žitný chléb v celozrnném režimu, který lze najít na fórech „kuchařů“. Všimněte si tří programů v režimu rychlého pečení: pro ty, kteří rádi experimentují s dobou pečení.

K dispozici je dávkovač na bobule a semena. Můžete ji použít k přidání dalších produktů do sladkého pečiva. Někteří uživatelé však upozorňují, že když je dávkovač plně naplněn, mohou při otevírání vypadávat přísady za zadní víko. Z tohoto důvodu nedoporučujeme plnit dávkovač až po „plnou“. Milovníci mléčných výrobků si mohou připravit chutný jogurt ve speciálním obalu. Má také funkci hnětení těsta, která se hodí, když chcete upéct chutnou pizzu pro rodinu a hosty.

REDMOND RBM-M1919

Pekárna chleba REDMOND má pěkný vzhled a kvalitní, pevné kovové tělo. Pánev má keramický povrch, který je odolnější než nepřilnavý. Kromě pečení chleba je k dispozici 25 programů, které připravují také polévky, obiloviny a dokonce i dušené maso. Tato pekárna chleba může být dobrou alternativou k multifunkčnímu vařiči, ale nenahradí jej zcela.

Stejně jako ostatní prémiové trouby má funkci rychlého pečení chleba a hnětení těsta na pizzu. Velikost chleba si můžete zvolit sami: 500, 750 nebo 1000 gramů. Uživatelé milují skvělou chuť žitného a bezlepkového chleba vyrobeného v této pekárně. REDMOND RBM-M1919 je nejlepší pekárna chleba pro rodiny až pro 5 osob. I když stojí hodně, za své peníze poskytne plnou hodnotu.

Panasonic SD-2501WTS

Tuto těžkou váhu doporučujeme lidem s více než 5 pečícími rodinami. Dokáže upéct maximálně 1250 g chleba. Bochník lze péct i v menších velikostech, např. 750 g nebo 1000 g. 24 programů stačí na upečení téměř jakéhokoli chleba, dokonce i žitného a bezlepkového. K dispozici je také další „nestandardní“ funkce vaření ovoce v sirupu – chutný pokrm, který děti jistě potěší.

Přestože je trouba vyrobena z plastu, je velmi odolná. Pokud jde o „nezničitelnost“, je to Nokia ve světě pečení chleba. Pohodlný dávkovač na přidávání sušených meruněk, ořechů nebo sultánek do chleba. Pokud chcete, můžete si v něm uvařit džem na zimu. Cena modelu není nízká, ale vyplatí se jeho dlouhá životnost.

Nejlepší multifunkční trouby na pečení Premium

1

Garlyn BR-1000

Cena: od 14900₽

Hodnocení:4,5 / 5

Pro zkušené milovníky domácího chleba byly navrženy prémiové modely se vším, o čem můžete snít. Garlyn BR-1000 má obdélníkový tvar, kovové tělo, výkon 550 W. Bochník lze upéct až do hmotnosti 1 000 gramů, má 15 automatických režimů a je chráněn proti přehřátí. Zapnutý displej je podsvícený, vlastní režim vám pomůže nastavit pekárnu podle vašich představ.

Klady:

• kovové pouzdro
• tichý provoz
• uživatelský režim
• Chléb je dobře upečený

Nevýhody:

• Průhledové okénko není osvětleno, takže není vidět, co se děje uvnitř

2

Panasonic SD-ZB2512

Cena: od ₽16 990 Kč

Hodnocení:5 / 5

Další špičkovou troubou je Panasonic SD-ZB2512. Vhodné pro pokročilé uživatele, kteří si chtějí vyzkoušet plný potenciál pekárny chleba. K dispozici je 14 programů, příkon je 550 W a maximální hmotnost chleba je 1250 gramů. Vhodné pro velké rodiny a milovníky domácího voňavého chleba. Zrychlené pečení vám pomůže připravit bochník za méně než 1 hodinu.

Klady:

• Podrobná kniha receptů s ilustracemi
• snadné čištění
• kovové pouzdro
• Kompaktní a stylový vnější design

Nevýhody:

• žádné okno pro prohlížení
• Krátký napájecí kabel o délce 1 metr

Nejlepší klasické pekárny chleba

Standardní modely jsou nejvhodnější pro začínající pekaře. Jejich program obsahuje optimální počet funkcí – není v něm nic zbytečného a ovládání je maximálně jednoduché.

Gorenje BM910W

5

★★★★★

redakční pochvala

95%

zákazníci doporučují tento produkt

Viz recenze ▶

Pečicí trouba má obdélníkový tvar, plastové tělo. Na víku je průhledové okénko, takže můžete sledovat hnětení a pečení těsta. 12 programů: pšeničný chléb, sladké pečivo, francouzská bageta, muffin, džem.

Velikost bochníku 750-900 g, výkon 600 W. K dispozici jsou 3 různé barvy kůry. Další přísady se přidávají po zaznění zvukového signálu. Po dokončení programu se automaticky aktivuje funkce ohřevu. Na začátku vaření ji lze vypnout.

Klady:

• Přehledný a informativní displej;
• Vysoký výkon, chléb se dobře peče;
• výběr velikosti bochníku;
• Praktický tvar s nepřilnavým povrchem;
• kvalitní montáž.

Nevýhody:

• bez odnímatelného víka;
• žádná ochrana proti přehřátí.

Tento model je ideální pro velkou rodinu a má celou řadu základních programů.

Midea BM-220Q3-BL

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

89%

zákazníci doporučují tento produkt

vzhledově se liší od mnoha svých protějšků. Plášť ve tvaru podlouhlého válce z černého plastu. Výkon jednotky je 580 W. Hotový výrobek může vážit až 1000 gramů.

Pekárna chleba má 14 programů. Možnost výběru barvy kůrky a pečení z hrubé mouky. Ovládací panel je vybaven časovačem.

Klady:

• rozpočtová cena;
• stylový design;
• snadné ovládání;
• Záruka 2 roky.
• Velký výběr automatických programů.

Nevýhody:

• Lesklý povrch se snadno rozmazává.

Ideální pro moderní kuchyni. Velký bochník umožňuje nasytit celou rodinu najednou. Příznivá cena činí tento model ještě atraktivnějším.

Philips HD9015/30

4.8

★★★★★

redakční odhad

85%

Zákazníci tento produkt doporučují

Viz ▶ Přehled

Tato pečicí trouba je vhodná pro veškeré pečivo a má 12 programů. K dispozici je možnost normálního a expresního pečení, kdy je výrobek hotový za pouhou hodinu.

Spotřebič pracuje tiše a díky kompaktnímu tvaru je ideální i do té nejmenší kuchyně. Maximální hmotnost pečení je 1000 g. Tři úrovně zhnědnutí.

Pomocí časovače můžete odložit start až o 13 hodin. Chléb tak bude hotový, kdykoli si ho budete přát. Po zaznění zvukového signálu lze přidat další přísady.

Klady:

• Horní víko lze snadno sejmout;
• se snadno myje;
• Funkce rychlého pečení ušetří spoustu času;
• Tichý provoz;
• Kompaktní velikost.

Nevýhody:

• Žádný program pro nekvašené těsto.

Philips HD9015/30 je malá vysoce výkonná trouba, která má všechny potřebné funkce. Díky rychlému pečení budete mít vždy připravený stůl pro nevítané hosty.

ČTĚTE VÍCE

15 nejlepších topinkovačů

Špičková pekárna chleba na rohlíky a bagety

Kdo by nemiloval chuť a vůni čerstvě upečeného chleba a baget?. Nejlepší chladničky s mrazničkou pro vaši domácnost musí mít tyto programy. Po uhnětení a vykynutí těsta ho vyjměte a pokračujte v pečení v troubě, abyste mu dali zvolený tvar.

1

REDMOND RBM-M1910

Cena: od 7705₽

Hodnocení:4,5 / 5

REDMOND RBM-M1910 připravuje chutné těsto na chléb a bochníky. K dispozici je 25 pečicích programů, možnost přípravy džemu, udržování teploty a vlastní režim.

Klady:

• pomáhá připravit jakýkoli druh těsta
• žádný provozní hluk
• Má odložený start
• podsvícený displej

Nevýhody:

• Je lepší používat přesné recepty v knize
• Hlasitý zvuk při ukončení programování

2

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Cena: od 8460₽

Hodnocení:4,5 / 5

S troubou Moulinex OW250132 Pain & Tresors si můžete připravit i křupavé bagety. Má 20 programů a peče chléb ve formě bochníků o maximální hmotnosti 1 000 gramů. Sada obsahuje 1 míchačku na těsto, ale to neznamená, že je zařízení slabé, protože jeho výkon je 650 W.

Klady:

• tichý provoz
• Dávkovač pro přidávání suchých přísad
• funkce jogurtu
• manuální režim

Nevýhody:

• vysoké náklady

Nejlepší pekaři pro pečení vousatého a žitného chleba

Žitná mouka se při pečení chová odlišně, proto vám speciální režim usnadní práci s těstem. Borodino a žitný chléb se vyrábí z tmavé mouky, přičemž všechny ingredience se přidávají přesně podle receptu.

1

Panasonic SD-2501WTS

Cena: od 11239₽

Hodnocení:4,5 / 5

Panasonic SD-2501WTS dokáže připravit uvedené druhy chleba během několika hodin. Má 12 základních programů, výkon 550 W a pogumované nožičky na těle.

Klady:

• Ovoce v režimu vaření v sirupu
• Umí připravit všechny druhy těsta
• tiché hnětení
• míchačky na těsto jsou vyrobeny z kovu

Nevýhody:

• malý napájecí kabel 75 cm

2

Midea BM-210BC-W

Cena: od 4 450₽

Hodnocení:4,5 / 5

Midea BM-210BC-W je druhým nejoblíbenějším modelem a zcela pokrývá potřebu pečení žitných bochníků chleba. Uživatel si může vybrat barvu kůrky, nastavit odložený start a zvolit hmotnost chleba.

Klady:

• kompaktní
• Mnoho receptů a provozních režimů
• dobře upečený chléb
• tělo se nezahřívá

Nevýhody:

• Střihač těsta je potažen vrstvou, která podporuje lepení přísad

Nejlepší pekárny chleba pro pečení bezlepkového chleba

Lidé, kteří drží dietu nebo nesnášejí lepek, si vybírají modely pekáren vybavené touto funkcí. Těsto se hněte z bezlepkových surovin, jako je kukuřičná, ječná nebo pohanková mouka. Barva hotového bochníku se liší od standardní verze.

1

REDMOND RBM-M1920

Cena: od 6 499₽

Hodnocení:4,5 / 5

REDMOND RBM-M1920 peče bezlepkový chléb: má 19 programů a vlastní režim. Tento model se do žebříčku nedostal jen tak pro nic za nic: tato pekárna chleba má dlouhou síťovou šňůru, možnost nastavení hmotnosti bochníku a funkci udržování teploty.

Klady:

• pouzdro z kovu a plastu
• kompaktní
• dobrý nepřilnavý povrch mísy
• Odložený start až o 15 hodin

Nevýhody:

• Horní ovládací panel se během provozu zahřívá

2

Trouba Panasonic SD-2511

Cena: od 11068₽

Hodnocení:4,5 / 5

Trouba Panasonic SD-2511 se může pochlubit také funkcí bezlepkového pečení. Je vybaven příkonem 550 W, 14 nastaveními, dlouhým napájecím kabelem a dávkovačem pro přidávání suchých přísad. Zrychlené pečení pomáhá rychle připravit chléb.

Klady:

• Dobrá kvalita provedení
• Spousta programů
• dávkovač
• lehké

Nevýhody:

• při hnětení někdy zůstává v rozích kbelíku mouka

Nejlepší stroje na chléb pro bagety a housky

Rozdíl v pekárně chleba, která umí upéct bagetu nebo housky, spočívá v tom, že kromě hluboké mísy se sada dodává s menšími formami. Existují i takové, kde se výrobek peče ve společné míse. V tomto případě však dostanete vždy jen jeden bochník.

Moulinex OW 5004

5

★★★★★

redakční hodnocení

94%

Zákazníci tento produkt doporučují

Podívejte se na přehled ▶

Těžší konečný výrobek v této pekárně chleba – můžete upéct bochník chleba o hmotnosti až 1500 gramů. Žádná větší velikost není k dispozici. Těsto se hněte dvěma stěrkami najednou. V tomto programu lze také připravit těsto na domácí těstoviny, knedlíky a pizzu.

Ke standardním programům (celkem 14) přibyly další dva: Francouzská bageta a Chléb s bránami. Na bagety jsou samostatné misky. Součástí balení je speciální namáčecí štětec na zalévání bochníku chleba a nůž na tvarované řezy.

Kniha receptů obsahuje návod – jak upéct bagetu s medem, ořechy, sezamem, sušenými švestkami, ovesnými vločkami, ale i koláče, muffiny a medové koláče.

Klady:

• různé možnosti sladkého pečení;
• Velká kniha receptů;
• je připraven krátký program v délce 1 hodiny a 20 minut;
• Největší velikost bochníku;
• časovač odloženého startu;
• vytápění.

Nevýhody:

• v knize receptů je nepřesnost.

Ideální pro milovníky baget a rohlíků i pro ty, kteří se s pečením nekamarádí, ale mají ho velmi rádi.

Zelmer BM 1000

4.9

★★★★★

redakční hodnocení

88%

Zákazníci tento produkt doporučují

Tento stroj na výrobu chleba je vybaven automatickým dávkovačem a výrobníkem baget. Tato kombinace je vzácná. Celkem 11 programů pečení: klasický chléb, francouzská bageta a sladký chléb. funkce rychlého pečení dokáže připravit voňavé bochníky chleba za pouhou hodinu a půl.

Přístroj je dodáván v bílém pouzdře s okénkem ve víku a displejem. Ovládací tlačítka na předním panelu. Maximální velikost bochníku 1 kg.

Klady:

• Evropské shromáždění;
• přídavná mísa;
• dávkovač;
• přijatelná cena;
• chutné pečení.

Nevýhody:

• v knize receptů jsou nepřesnosti.

Kompaktní pekárna chleba s krásným designem. Odvádí skvělou práci se všemi inzerovanými programy.

Pečicí trouby s funkcí hnětení těsta

Při výběru pekárny chleba zvažte její zamýšlené použití: pokud potřebujete péct bezlepkový chléb, zaměřte se na model s příslušnou funkcí. Kompaktní spotřebiče mají menší výkon a lehké bochníky, ale snadno se vejdou do malé kuchyně. Velkokapacitní pece pečou chléb o hmotnosti až 1250 gramů, takže jsou vhodné i pro větší rodiny. Rychlé a kvalitní hnětací trouby umožňují individuální práci s těstem.

1

ENDEVER MB-51

Cena: od 4555₽

Hodnocení:5 / 5

ENDEVER MB-51 s míchadlem na těsto má příkon 650 W, takže můžete rychle a efektivně promíchat všechny ingredience na těsto. 19 programů, osvětlený displej, udržování teploty.

Klady:

• nízká hmotnost
• optimální hmotnost bochníku chleba
• snadné ovládání
• mnoho programů

Nevýhody:

• Recepty v návodu nedávají popsané výsledky

2

Kritéria výběru pečicích trub

Pokud přemýšlíte, jak vybrat pečicí troubu nebo jakou koupit, měli byste nejprve zvážit kritéria výběru. Rozdělili jsme je do několika bodů, přičemž jsme se zvlášť zaměřili na technické parametry a programy, které pekárna chleba má. Níže je uveden žebříček nejlepších modelů s hnětením těsta.

Forma pečení

Tvar pánve, ve které se chléb peče, je přímo závislý na tvaru pánve. Existují tři nejběžnější tvary:

• Obdélníkový. Vyrábějí se z nich běžné cihly, které jsme zvyklí kupovat v obchodě. Některé modely mají minimální rozdíl mezi šířkou a délkou formy, a když chléb vykyne, má po upečení tvar čtverce.
• Kulaté. Zde mohou být tvary dokonale kulaté, stejně jako podlouhlé, v obchodě zakoupené bochníky. Některé přístroje mají mísu, která se směrem ke dnu zužuje, takže chléb je poněkud kónický. Z estetického hlediska vypadají skvěle.
• Bageta. Chléb v tomto tvaru je podlouhlý a na koncích zaoblený. Protože bagety často nejsou širší než 7 až 8 cm, někteří výrobci vyrábějí pekařské pece s formami na 4 bagety.

Pokud vám nevadí tvary chleba, vyberte si modely s kulatými nebo obdélníkovými mísami. Pokud chcete péct i bagety, poohlédněte se po spotřebičích, které mají kromě obdélníkové formy i formu na bagety. Takové pekárny chleba však stojí řádově více.

Velikost a hmotnost chleba

Považujeme to za jeden z klíčových faktorů ovlivňujících výběr pekárny chleba pro pravidelné používání. Různé modely mohou péct chléb o hmotnosti od 450 g do 1600 g. Zde je třeba najít rovnováhu, aby bylo dost chleba pro celou rodinu a nezůstával přebytek, kdy se musí vyhodit zbytky. Průměrný člověk sní denně asi 300 gramů chleba. Při výběru zařízení podle hmotnosti pečení postupujte podle níže uvedených doporučení:

• Rodina o 1 až 2 osobách může mít 450 až 700 gramů chleba.
• Pro 3-4člennou rodinu je vhodný model, který peče 750-1200 g.
• Pro více než 5 osob potřebujete stroj na pečení chleba, který upeče 1300 až 1600 g.

Všimněte si, že tyto údaje vycházejí z toho, že všichni členové rodiny jedí chléb. Některé rodiny však mohou mít více chleba a některé nemusí jíst vůbec žádný, takže pro různé rodiny jsou vhodné různé stroje na chleba. Hodnocení 2022 vám umožní vybrat si tu nejlepší troubu.

Power

Tento parametr nemá vliv na nic jiného, kromě spotřeby elektřiny. Výkonnější modely prý dokážou upéct chleba rychleji. To je však mýtus, protože kynutí těsta trvá dostatečně dlouho, a proto všechny modely pečou chléb v průměru alespoň 3 hodiny. Samozřejmě existují zařízení s funkcí rychlého pečení, ale tato funkce je nezávislá na nastavení výkonu.

Rozměry pečicí trouby

Vzhledem k tomu, že v kuchyni je instalováno tolik spotřebičů, jako jsou multifunkční vařiče, mikrovlnné trouby, toustovače, jogurtovače a další, je důležité vybrat si pekárnu chleba, která do kuchyně dobře zapadne a nezabere příliš mnoho místa. Nejvíce místa zabere pekárna baget, takže pokud je pro vás velikost prioritou, vyplatí se vybrat si pec na kulatý nebo obdélníkový chléb. Šikovné jsou také vertikální trouby s tvarem více obráceným nahoru.

Další možnosti

Pekárny mohou mít následující doplňkové možnosti a vybavení:

• Dvě špachtle na hnětení těsta. Modely, které pečou chléb o hmotnosti do 900 g, jsou obvykle vybaveny jednou lopatkou, zatímco modely, které pečou chléb o hmotnosti nad 1000 g, jsou vybaveny dvěma lopatkami. Dvě špachtle mohou těsto promíchat rychleji, což je docela užitečné, pokud jste se například rozhodli udělat pizzu a připravujete těsto ve stroji na chleba.

• Výběr velikosti chleba. Některé přístroje jsou vybaveny funkcí volby velikosti chleba, která vám umožní najít optimální hmotnost pečiva, aby ho bylo dost pro celou rodinu před dalším pečením, ale aby nezůstávalo zatuchlé nebo plesnivé. Existují modely s výběrem dvou nebo tří gramáží chleba, např. 500, 750 a 1 000 g. Pokud k vám často chodí hosté a počet osob v domácnosti se mění, je pro vás pekárna chleba s touto funkcí vhodná.
• Dávkovač. Automaticky můžete přidat další ingredience, jako jsou ořechy, sultánky, semínka nebo bobuloviny. Nemusíte čekat a hlídat troubu, abyste nepřišli o žádný přidaný čas. Velmi praktické, pokud rádi experimentujete s pečením a máte rádi „něco neobvyklého“.

• Dvojitá forma. Dvojité formy umožňují péct dva bochníky najednou, přičemž jejich hmotnost nepřesahuje maximální počet uvedený v technickém listu výrobku. To je v některých případech opravdu praktické, například při přípravě dětských košíčků na prodej na školním veletrhu nebo pro pohodlné krájení (protože jsou menší než jeden velký bochník). Všimněte si, že modely forem na bagety mohou péct až 4 kusy najednou.

• Jak je kůrka křupavá. Chlebovary umožňují zvolit tři stupně polevy kůrky: světlou, zlatavou a černou. Pomocí této funkce můžete zvolit optimální stupeň opečení rohlíků, bílého a černého chleba, baget a muffinů.
• Časovač zpoždění. Užitečné v případech, kdy chcete mít těsto hotové v určitou dobu. Například můžete do pánve vložit všechny ingredience a nastavit dobu pečení tři hodiny před probuzením. K snídani si pak dáte voňavý, teplý chléb nebo bábovku.
• Ohřívání chleba. Funkce, která umožňuje ohřívat již upečený chléb. Je to výhodné, protože nemusíte počítat dobu pečení na minuty, abyste měli čas sníst chleba ještě horký. Maximální doba ohřevu je obvykle přibližně 1 hodina. Funkce ohřívání chléb nevysušuje: zůstává stejně měkký jako právě upečený.
• Rychlé pečení. Tento režim umožňuje péct chléb za poloviční dobu, přibližně za 1,5 hodiny. Je však třeba poznamenat, že chléb ne vždy vykyne na požadovanou úroveň a často je hutnější než obvykle. Tento režim je ideální pro velké rodiny nebo pro ty, kteří chtějí zkrátit dobu vaření.
• Prosklené okno. Okno umožňuje sledovat, jak se hněte těsto a peče chléb. Je přítomna ve většině modelů, ale ne ve všech. V podstatě vás informuje o tom, kdy je třeba přidat další přísady, např. slunečnicová semínka, pokud není k dispozici dávkovač nebo zvukový signál.

Programy zařízení

V pekárně chleba může být 5 až 25 programů. Podívejme se na ty nejoblíbenější mezi ženami v domácnosti:

• Pšenice. V tomto režimu se peče normální bílý chléb, cihly nebo kulaté chleby. Používá se jemná pšeničná mouka.
• Francouzština. Připraví měkký chléb s křupavou kůrkou. Pomocí příslušné funkce můžete nastavit stupeň propečení kůrky francouzského chleba.
• Celozrnná mouka. Režim vyrábí chléb z celozrnné mouky.
• Žito. Funkce umožňuje pečení klasického černého chleba. Všimněte si, že vzhledem ke složitosti vaření jsou tímto režimem vybaveny především drahé modely.
• Borodino. Do těsta se přidají molitany a koriandr. Vaří se pudinkovou metodou.
• Muffiny. Můžete upéct sladké muffiny se sultánkami, meruňkami, datlemi a dalšími bobulovitými plody.
• Dieta. Říká se mu také bezdroždí, protože k jeho výrobě nejsou potřeba kvasnice.
• Bezlepkové. Pomáhá péct chléb bez lepku, který může způsobovat alergie a střevní onemocnění. Vhodné pro všechny, kteří mají v rodině alergie.
• Vaření džemu. Využívá speciální teplotní režim, který zachovává užitné vlastnosti džemu více než vaření na plotně (to lze ověřit pouze zkušeností).
• Hnětení těsta bez pečení. V tomto případě můžete těsto jednoduše uhníst bez pečení ve spotřebiči – například pro smažení pizzy, výrobu knedlíků nebo hinkali.
• Jogurt. Při tomto způsobu se mléko a kvásek vkládají do formy ve speciálních plechovkách. Je dosaženo určité teploty, která podporuje rozvoj bakterií mléčného kvašení. Pokud ovšem potřebujete neustále vyrábět velké množství jogurtu, možná byste měli zvážit jogurtovač.
• Máslo. Funkce šlehání mléka a smetany na máslo. Všimněte si, že ačkoli existuje speciální časový systém, rychlost výroby másla závisí především na obsahu tuku v mléce.

Všimněte si, že počet režimů pečení má významný vliv na cenu zařízení. Pokud tedy nechcete přeplácet za gurmánské speciality, je pro vás nejběžnější pečicí trouba ta pravá. Hodnocení nejlepšího hnětače těsta níže.