Vakuová balička potravin: nejlepší vakuové baličky v roce 2022

Většina metod konzervace potravin nezaručuje jejich naprostou bezpečnost a chuť. Když zmrazené maso, ryby nebo jiné potraviny ztratí vlhkost, změní se struktura buněk. To výrazně zhoršuje vzhled a chuť výrobku. Jak bezpečněji a déle skladovat různé součásti stolu?? Vakuová balička potravin pomáhá.

Co je vakuová balička?

Vakuovačka je speciální zařízení, které díky odčerpání vzduchu z plastového sáčku a bezpečnému uzavření přístupu k výrobku umožňuje výrazně prodloužit trvanlivost a zachovat původní chuť potravin.

Takto zabalené ovoce, zeleninu, ryby nebo masné výrobky, nápoje, víno, džusy a mnoho dalšího si můžete vzít s sebou na chatu nebo na piknik s přáteli. Vakuová balička usnadňuje život modernímu člověku, protože zboží zakoupené ve slevě nebo v akci lze hermeticky uzavřít a ponechat ve skladu i bez mrazáku.

Na trhu existuje mnoho různých zařízení, která tento úkol zvládají. Chcete-li si vybrat nejvhodnější z nich, je třeba toto zařízení podrobněji zvážit.

Co je vakuová balička?

Vakuová balička je kuchyňský přístroj, který se používá k balení potravin do plastových sáčků.

Existují různé modely tohoto typu zařízení. Všechny jsou schopné odvádět vzduch. Ne všechny však dělají stejnou práci. Někteří to dělají částečně, jiní úplně.

Některá zařízení mohou pracovat v několika režimech najednou. Každý z nich je určen pro určitý typ potravin. V závislosti na vlhkosti můžete určit optimální způsob utěsnění.

Vakuový balicí stroj je nezbytný pro následující účely a úkoly:

• Úspora místa. Skladování potravin v mrazničce nebo v chladničce je možné bez masivních obalů.
• Chráněno před vnějšími vlivy, nečistotami nebo kontaktem se vzduchem. Polyethylen použitý v sáčcích je extrémně odolný proti roztržení. S ním jsou potraviny bezpečné.
• Prodloužená trvanlivost. Uzavřené prostředí zabraňuje rychlému zkažení potravin vlivem patogenních mikroorganismů.
• Zachovat maximální množství zdravých složek. Bez ohledu na to, zda jsou v balení ryby, maso, drůbež nebo zeleninové směsi, vitamínů bude dostatek.
• Zamezení míchání chutí. Zabalené potraviny nepřejímají vůni ostatních potravin, ani když jsou pevně zabalené.

Tento spotřebič pracuje na následujícím principu:

1. Výrobek je vložen do vakuového sáčku odpovídajícího modelu spotřebiče.
2. Okraje potravin jsou v komoře uzavřeny. Vytváří se vakuové prostředí.
3. Zámek Snap s dalším nastavením optimálního provozního režimu.
4. Aktivace zařízení. Dříve zvolený objem vzduchu se vyprázdní. Po odvedení vzduchu se aktivuje topné těleso, které vytvoří uzavřené prostředí.

Výhody vysavačů

Domácí vysavač to umožňuje:

• uvolní místo v mrazicím nebo chladicím prostoru, protože potraviny lze skladovat bez objemných obalů;
• Potraviny zůstávají čisté a suché, protože utěsněný polyethylen zabraňuje tomu, aby se dovnitř dostalo cokoli jiného;
• Vakuové balení zabraňuje tvorbě nežádoucích zárodků a prodlužuje trvanlivost výrobku;
• Zachování maximálního množství užitných vlastností rostlinných, rybích a masných produktů;
• zabránit mísení pachů potravin, pokud se nacházejí v těsné blízkosti.

Důležité! V polyethylenovém vakuovém obalu lze potraviny ohřívat v mikrovlnné troubě, aniž by se rozstříkly.

Typy

Vakuová balička je zařízení, které se používá k plnění potravin do plastových sáčků a k odvádění vzduchu ze sáčku. Postup uzavírání končí zapečetěním obalu – jinými slovy, otevřené konce jsou zapečetěny. Potraviny můžete vakuovat i ve speciálních nádobách nebo dokonce v lahvích.

Pěchovače se dělí na dva druhy, bezdušové a komorové. Pokud je v provozu jednotka bez trubek (nebo externí jednotka), zůstává sáček s potravinou během procesu balení venku. Modely bez fotoaparátu jsou kompaktní a relativně levné. Kuchyňské vysavače pro domácnost jsou obvykle bez trubek.

V komorových systémech jsou balené výrobky spolu s obaly umístěny do speciálních komor. Zde probíhá proces balení. Tato zařízení mohou být s jedním nebo dvěma fotoaparáty. Obvykle se jedná o stacionární průmyslové jednotky, ale existují i domácí modely. Poskytují lepší obal, takže potraviny lze skladovat déle. Kromě toho jsou tyto jednotky schopné zabalit větší předměty.

Bezdušové modely lze také rozdělit na několik typů. Existují ruční vakuové baličky s elektrickými nebo mechanickými vývěvami, které odčerpávají vzduch ze speciálních sáčků nebo nádob s ventily. Tyto stroje obvykle nemají funkci těsnění. Vysavače mohou být také stolní nebo zabudované přímo do kuchyňského nábytku.

Vakuově balené maso nebo zeleninu lze vařit v procesu sous-vide. Výrobek v obalu se vloží do nádoby s vodou a inkubuje se několik hodin při konstantní teplotě 60-80 °C, poté se vyndá z obalu a dále se zpracovává (nebo nezpracovává, záleží na výrobku).

Jak fungují vakuové těsnicí stroje

Podstata práce vakuové baličky je následující:

• Potraviny se vloží do plastového sáčku, který je vhodný pro použití s konkrétním modelem vakuové baličky;
• Konce obalu se vloží do vakuového prostoru spotřebiče;
• Můžete si vybrat příslušenství, které nejlépe vyhovuje uspořádání vaší kuchyně;
• Po stisknutí tlačítka „Start“ čerpadlo automaticky odčerpá potřebné množství vzduchu z vaku.

Následně se aktivuje ohřívací jednotka vakuové baličky a vakuově uzavřený obal se hermeticky uzavře.

Na co si dát pozor

Každý zákazník chce kvalitní spotřebič. Za produkt zaplatíte spoustu peněz a věnujete čas výběru produktu. Chcete, aby nářadí fungovalo dlouho a plnilo svou primární funkci. Před nákupem vakuové baličky proto doporučujeme věnovat pozornost následujícím parametrům:

1. Rozměry zařízení. Vysavače zabírají hodně místa. Jsou dlouhé. Kuchyně je již přeplněná. Kde jinde je místo pro další zařízení?? Pokud bude prostorný, ale neztratí svou funkčnost, proč si takové zařízení nekoupit. Takto bude pohodlnější schovat ji do kuchyňské skříňky. Věnujte pozornost rozměrům spotřebiče, zejména pokud jej kupujete v internetovém obchodě.
2. Jak je zařízení výkonné. Zpravidla platí, že čím vyšší je výkon spotřebiče, tím rychleji plní úkol. V tomto případě musíme sáčky uzavřít. Pokud budete spotřebič používat často, věnujte pozornost tomuto parametru. Optimální rychlost uzavírání jednoho sáčku je přibližně 10-15 sekund.
3. Další příslušenství. Může se jednat o vestavěný nůž, sadu tašek nebo kontejnerů. Jedná se o užitečné příslušenství, které dále optimalizuje výkon zařízení.

Různé typy vakuových baliček

Vysavače pro domácnost se dělí nejen podle funkcí a nákladů. Existuje řada skupin zařízení, které se dělí podle funkce a konstrukce.

Stolní počítač

Při porovnání různých vysavačů jsou stolní přístroje nejpohodlnější a nejuniverzálnější. Snadno se používají, protože k jejich ovládání není třeba používat sílu – ovládají se stisknutím tlačítek.

Zajímavé informace! Některé domácí spotřebiče mohou pouze uzavírat sáčky, jiné mohou vyprazdňovat velké nádoby.

Vakuové sáčky

Tato zařízení jsou dražší, ale kvalitně těsní. Vakuum se vytváří přímo v komoře zařízení, kde je umístěn sáček. Některé vakuové těsnicí stroje mohou najednou utěsnit i určité množství potravin, ale často se používají v průmyslu nebo ve stravovacích zařízeních. Tento typ vakuových baliček je poměrně objemný, těžký a drahý a v běžné kuchyni není vždy potřeba.

Důležité! Komorové modely se do domácností často nekupují, protože se jedná o průmyslové zařízení.

Bezkomorové

Přístroje této skupiny nejsou tak drahé jako přístroje výše uvedené skupiny, ale jsou méně výkonné. Nedokážou vytvořit plný podtlak a sáčky zachovávají přibližně 20 % obsahu vzduchu. V domácnosti jsou ideálním řešením, protože požadavky na kvalitu těsnění nejsou ve srovnání s výrobou tak vysoké.

Zajímavé informace! Beztrubicové vakuové baličky jsou na trhu k dispozici v širokém sortimentu, protože se používají přímo v domácí kuchyni.

Horizontální

Vakuové generátory tohoto typu se vyznačují vynikající životností. Je obtížné je přehlédnout nebo rozbít a PP je umístěn na víku (nahoře).

Tip odborníka! Tento typ vakuových baliček je robustnější, ale vyžaduje více místa než výše uvedená skupina spotřebičů.

Vertikální

Stolní domácí spotřebiče vertikálního typu jsou lepší než horizontální jednotky, protože vyžadují méně místa. Tyto spotřebiče jsou nejlepším řešením i pro malé kuchyně, ale jejich robustnost je kvůli tvarovému faktoru snížena, a proto je třeba s touto skupinou spotřebičů zacházet opatrně.

Důležité! Vertikální vakuové balicí zařízení jsou obzvláště kompaktní.

Manuální

Ruční domácí spotřebiče jsou obvykle nejlevnější a vynikají malými rozměry. Jedná se v podstatě o kompaktní přenosnou pumpu, ale použití ruční vakuové baličky není tak pohodlné jako použití elektronické vakuové baličky, protože musíte držet pumpu v ruce a použít fyzickou sílu k utěsnění sáčku.

Zajímavé informace! Ruční gadgety lze nosit například na piknik, protože fungují na baterie a vejdou se i do tašky.

TINTON LIFE S-FKL1

• 
• 

• Výkon – 100 W
• Mechanické ovládání
• Čerpací výkon 6 l/min
• Plastové pouzdro ABS
• Jejich sací výkon je 0,5 baru
• Šířka cívky/balení – 28 cm
• Nouzová přetlaková zátka
• Hmotnost 0,75 kg

TINTON LIFE S-FKL1 je pokračováním přehledu. Jedná se o kompaktní a snadno ovladatelné zařízení, které slouží k balení potravin pro dlouhodobé skladování, bezpečnou přepravu i vaření a konzervování. Model je vybaven základními funkcemi bez zbytečností. Plně automatický vakuový systém zajišťuje úplné a rovnoměrné vyprázdnění celého objemu sáčku. Stroj není nijak atraktivní ani ergonomický, ale svou funkci plní na 100 %. Zařízení má mechanické tlačítkové ovládání. Doba vakuování a utěsňování se určuje automaticky. Pro snadné použití je přístroj vybaven světelnou indikací – po zapojení se tlačítkový indikátor rozsvítí zeleně, červené světlo signalizuje práci topného tělesa.

V hodnoceních zákazníků spotřebitelé uvádějí, že TINTON LIFE S-FKL1 je poměrně kvalitní vakuová balička za rozumnou cenu. Může to být dobrá volba, když máte omezený rozpočet. Jednoduchá konstrukce umožňuje nízkou cenu zařízení. Uživatelům se nejvíce líbí, že se nemusí dívat do návodu k obsluze – na boku stroje je stručný návod k použití. Kromě toho je nespornou výhodou tohoto modelu způsob skladování. Spodní část zařízení je vybavena magnety, které umožňují uložení zařízení na stěnu lednice.

Nejlepší výrobci vysavačů

Špičkový sortiment zahrnuje výrobky renomovaných výrobců, z nichž každý si získal důvěru Českych zákazníků. Vezměme si nejznámější.

Oberhof

Evropská firma založená v roce 2003 s cílem vytvářet a prodávat levné spotřebiče pro moderní generaci domácností. Jedním z klíčových kroků na této cestě bylo partnerství s kanceláří průmyslového designu Techoplossingen. Společně navrhli domácí spotřebič, který si během chvíle získal srdce zákazníků.

Materiály, které společnost používá při výrobě, jsou vyrobeny výhradně z vysoce kvalitních surovin, takže se výrobek mimo jiné odlišuje od konkurence vysokou spolehlivostí a trvanlivostí. Společnost se zaměřuje na funkčnost a intuitivní ovládání, takže i ty nejsložitější operace lze provádět pouhým pohybem ruky.

GARLYN

Značka působí na domácím trhu od roku 2016. Zařízení se vyrábí v nejlepších továrnách v Číně, kde jsou dodržovány všechny potřebné normy kvality. Spotřebiče jsou z těchto závodů dodávány nejen do Ruska, ale také do zemí EU a USA. Máme prodejnu a showroom v Praze a Petrohradě a také servisní střediska.

Gemlux

Značka se na domácím trhu objevila v roce 2015. Mezi výrobky jsou komerční a domácí spotřebiče pro kuchyni, jakož i inventář. Značka si získala důvěru a stala se oblíbenou mezi tuzemskými zákazníky díky ergonomii, módnímu vzhledu, vynikajícím technickým parametrům a příkladnému poměru ceny a kvality výrobku.

Výrobní kapacita je poměrně vysoká. Gemlux má továrny v Itálii, Rusku, Číně, Indii a Indonésii a také v Jižní Koreji a na Tchaj-wanu. Vzhled a balení výrobků, design modelové řady, stejně jako sledování kvality a servis, to vše zajišťují tuzemští specialisté.

Asko

Celosvětově oblíbená značka, která se zabývá výrobou domácích spotřebičů a zařízení pro profesionální použití. Výrobky jsou sestavovány švédskými odborníky a distribuovány ve většině zemí.

Zajímavé informace! Certifikace ISO 9001, kterou získaly závody společnosti před více než 20 lety, zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků.

Zigmund & Shtain

Výrobní konglomerát je evropská společnost se sídlem v německém Düsseldorfu. Specialisté pracují do posledního detailu na vývoji sofistikovaných tvarových faktorů a technického vybavení, aby poskytli koncovému zákazníkovi vysoce kvalitní technologii.

FOODATLAS

Jedná se o čínskou společnost, která vyrábí zařízení pro potravinářský průmysl. Společnost poskytuje svým zákazníkům nejen vysoce výkonné produkty, ale také nízkokapacitní jednotky pro menší podniky.

Vakuový sáčkovací stroj pro domácnost: rozsah použití

Vytvoření sáčků z hustého polyethylenu, z nichž lze pomocí speciálního vakuovacího stroje odčerpat vzduch, je užitečný vynález lidstva, který našel odezvu v srdcích mnoha hospodyněk. Používání tohoto typu obalů nejen snižuje objem skladovaných předmětů, ale je také způsobem, jak déle a šetrněji skladovat velké množství předmětů: oblečení, lůžkoviny, textil, přikrývky, polštáře, potraviny nebo dokonce šperky.
INFO! Konzervace potravin je problémem od nepaměti. V Indii se k tomuto účelu používalo speciální koření, v Egyptě olivový olej, sušení. Moderní technologie vedly k nahrazení těchto zastaralých metod vysáváním. Další oblastí použití vysavačů je balení oděvů a bytového textilu Hlavními výhodami domácích vysavačů jsou

• Vytvoření spolehlivé ochrany. Zvýšené bariérové vlastnosti a úplná těsnost, které vakuová balička nabízí pro potraviny i nepotravinářské zboží, chrání obsah před škodlivými účinky prachu, vlhkosti, pachů a škůdců.
• Dlouhověkost. Vakuové sáčky na oděvy a potraviny jsou vyrobeny z obzvláště silného materiálu a jednoduchá konstrukce uzávěru a ventilu umožňuje používat takové zařízení po dlouhou dobu, aniž by ztratilo své mechanické vlastnosti.
• Pohodlí. Průhlednost vakuových obalových sáčků usnadňuje nalezení toho, co hledáte.
• Kompaktní. Vytvoření vakua, které několikanásobně zmenší objem skladovaného zboží, a tím ušetří místo v regálech.

Moderní vysavače pro domácnost, které lze zakoupit v maloobchodních prodejnách i na internetu, našly široké uplatnění. Používají se k mražení potravin, skladování oděvů či prádla nebo k balení kufrů na dlouhé cesty, kdy je kvůli nedostatku místa nutné vymýšlet nové způsoby balení zavazadel.

Modely dostupné na trhu lze rozdělit na ty, které jsou určeny k vakuovému balení potravin a skladování nepotravinářských předmětů (oblečení, prádlo, dokumenty, šperky). Bezkomorový typ umožňuje jednoduše uzavřít sáčky a oříznout okraje a je určen pro suché nebo pevné potraviny

Nejlepší elektronické vysavače potravin

Patří sem běžné domácí spotřebiče určené k uzavírání a balení malých množství potravin. Jsou malé a většinou se vyrábějí bez vakuové komory, takže jsou velmi lehké.

Redakce webu „Našel jsem“ prostudovala nabídky na trhu a předkládá vám 10 nejlepších elektronických vysavačů.

Oberhof Leere T-15

Tato vakuová balička má nejen stylový design, ale nabízí také širokou škálu funkcí. Pro použití tohoto zařízení potřebujete napětí 220 V. Současně je výkon stroje 110 wattů.

Zařízení Oberhof Leere T-15 je schopné odvádět vzduch z vaků i kontejnerů. Tato jednotka může zpracovávat suché i tekuté produkty. Kromě toho je k dispozici volba úrovně tlaku při vysávání. Křehké výrobky tak mohou zůstat zdravé a nepoškozené.

Výhody:

• Vzduch můžete vypouštět z různých nádob, včetně lahví, sáčků a kontejnerů;
• volba úrovně tlaku umožňuje uchovat potraviny nepoškozené;
• Krásně zabalené;
• kompaktnost;
• Funkčnost;
• důmyslný design;
• jednoduchá obsluha;
• švy dlouho drží, aniž by propouštěly vzduch;
• Vysoce spolehlivá montáž.

Nevýhody:

• Nemá vestavěný podavač sáčků;
• Žádný nůž pro odříznutí potřebného množství fóliového obalu.

Tuto kompaktní, technologicky vyspělou vakuovou sušičku lze použít pro suché i mokré potraviny. Volba režimu vakuování závisí na výrobku, který má být vakuově zabalen.

Elektronická regulace teploty zajišťuje dokonalé uzavření, takže potraviny vydrží čerstvé a zdravé až 10krát déle. To nejen urychluje proces vakuování, ale také ovlivňuje kvalitu vakuově balených potravin. Doba utěsnění – pouze 10-20 sekund.

S GARLYN V-400 můžete balit nejen potraviny pro zachování jejich kvality nebo potraviny na cesty, ale také dokumenty a spotřebiče pro skladování.

Kromě samotného vysavače je součástí balení také 5 sáčků 20×30 cm, 1 role 20×200 cm a hadice pro vysávání.

Cena modelu GARLYN V-400 je 11900 koruna.

GARLYN V-400

Videopřehled modelu GARLYN V-400:

Výhody:

• Vysoká rychlost a kvalita balení;
• Výkonné vakuové čerpadlo;
• K dispozici je funkce pro vysávání nádoby;
• Nízká hladina hluku;
• Pohodlné ovládání;
• 2 úrovně výkonu;
• Dostupnost režimu pro suché a mokré výrobky;
• Délka švu – 31,5 cm.;
• Balicí role a sáčky jsou součástí dodávky.

Nevýhody:

• Je třeba dodržovat pracovní intervaly;
• Žádná integrovaná čepel.

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-501

Tento vysavač je vynikající volbou nejen pro ženy v domácnosti, ale také pro profesionální kuchaře. Tento obal zabraňuje pronikání bakterií, tekutin a nečistot. Tělo přístroje je vyrobeno z materiálů, které jsou vhodné pro použití v potravinářském průmyslu, a díky módnímu vzhledu je možné přístroj používat i v profesionální kuchyni.

Vysavač je vybaven elektronickým ovládáním a na těle jsou světelné indikátory pro lepší komfort. Údaje o ovládání režimů spotřebiče jsou uvedeny v ruštině.

Zajímavé informace! Kromě zařízení obsahuje sada také balicí fólii v roli a vakuovou hadici.

Vysavač Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-501

Výhody:

• snadné ovládání;
• relativní dostupnost.

Nevýhody:

• nejsou detekovány.

Miele EVS 7010

Jedná se o vestavnou vakuovou baličku s šedě lakovaným čelním povrchem. Tento model se dokonale hodí ke spotřebičům ve stylu ArtLine nebo VitroLine. Režimy uzavírání, porcování a marinování udržují potraviny čerstvé.

K dispozici je také vaření Sous-vide, což je moderní způsob vaření v páře při nízké teplotě. Program zachovává chuť, vůni, aroma a zdraví prospěšné vlastnosti potravin.

Vysavač Miele EVS 7010

Výhody:

• vestavěný typový model;
• dotykový PU;
• Přítomnost mechanismu Push2Open;
• Připraveno k vaření díky režimu Sous-vide;
• Vakuování potravin, porcování a marinování
• Je možné sekundární uzavření původního obalu.

Nevýhody:

• nebyly nalezeny.

Caso VC 300 PRO

S touto vakuovou baličkou můžete uchovávat potraviny mnohonásobně déle než obvykle. Příkon modelu je 120 W a sací výkon 12 litrů za minutu. S tímto zařízením můžete za krátkou dobu zabalit velké množství potravin.

Zajímavé informace! CASO VC 300 Pro se dodává se 2 rolemi polyethylenové potravinářské fólie.

Uživatel si také může zvolit požadovanou délku nastavením délky pomocí integrovaného nože. Zařízení má speciální zásobník na tekutinu, která může zůstat po zelenině nebo jiných produktech, a také nádobu na balík.

Plně automatický vakuovací systém zajišťuje optimální čerstvost balených výrobků. Při uzavírání vakuovací zařízení vytvoří dvojitý svár, čímž zabrání nechtěnému otevření obalu.

Vysavač Caso VC 300 PRO

Výhody:

• Součástí je vyjímatelný zásobník na tekutiny a vyjímatelný zásobník na role;
• Indikátory LED;
• lze použít doma;
• možnost ručního ovládání procesu vakuování a utěsňování
• vhodné pro skladování oděvů.

Nevýhody:

• zvládnutí všech funkcí a režimů zabere nějaký čas;
• vysoké náklady;
• Mokré utěsnění si ne vždy poradí s utěsněním, zejména pokud do sběrné nádoby něco vyteklo
• Zavření spotřebiče vyžaduje značnou fyzickou námahu;
• Žádná podrobná uživatelská příručka v ruštině;
• Stacionární zařízení.

Fimar EasyLine SBS/300P

Tento model je určen pro domácí použití. Vakuum účinně vysává vzduch ze sáčků, čímž prodlužuje trvanlivost potravin. Díky svým malým rozměrům se tato jednotka vejde i do malé kuchyně. Pohodlný způsob fixace umožňuje použití zařízení za různých okolností.

Vakuová balička má nízký příkon 190 W, což však nijak nesnižuje kvalitu jejího výkonu. Pro použití vysavače je nutné mít originální sáčky, protože přístroj není kompatibilní se spotřebním materiálem jiných značek.

Balení lze provádět automaticky nebo ručně. Plastový kryt je vybaven digitálním panelem, který umožňuje sledovat proces vysávání.

Vysavač Fimar EasyLine SBS/300P

Výhody:

• Konstrukce zařízení je jednoduchá a snadno se používá;
• úsporná spotřeba energie;
• vysoká účinnost
• kompaktnost
• přiměřené náklady.

Nevýhody:

• součástí vysavače je několik sáčků
• je obtížné sehnat originální tašky v maloobchodě.

Ellrona VA 22

Jeho výkon odpovídá drahým značkám a cena je pro běžného spotřebitele poměrně přijatelná. Výkon takového zařízení je 110 W. Odsávání vzduchu rychlostí 9 litrů za minutu. Na ovládacím panelu je pouze několik tlačítek, což značně usnadňuje používání zařízení a seznámení s jeho funkcemi. Přístroj se díky kompaktním rozměrům snadno čistí a skladuje.

Tento spotřebič lze v případě potřeby odvézt na venkovské sídlo. Tento model se dodává v černé a stříbrné barvě.

vysavač Ellrona VA 22

Výhody:

• kompaktní;
• vhodné;
• ergonomické;
• přijatelná cena;
• snadné ovládání;
• výstražná světla;
• Zařízení pracuje tiše;
• je dodáván s odnímatelnou ořezávací čepelí, kterou lze použít k ořezu role nebo tisku balíčků.

Nevýhody:

• Někdy nedojde k úplnému odpaření švu;
• Nerozšířený ovládací panel;
• nevyjímatelnou vakuovou komoru, kterou je v případě znečištění třeba jemně otřít, nikoli umýt;
• malý zásobník na tekutiny.

Besser Vacuum Diva

Hlavní předností tohoto vysavače je jeho ergonomický design. Velkou výhodou tohoto modelu je podle ohlasů mnoha uživatelů také vysoká funkčnost zařízení a ovládání mechanického panelu jedním kliknutím. Toto zařízení dokonale vysává potraviny s běžnými i vlnitými sáčky. Vakuová balička má výkon motoru 250 W. Dokáže nasát vzduch rychlostí až 13 litrů za minutu.

Besser Vacuum Diva

Výhody:

• přijatelná cena;
• Vysoce odolný materiál;
• možnost použití běžných termoobalů;
• spolehlivost;
• ergonomický design;
• klasický design;
• Osvědčená značka;
• možnost nastavení teploty svaru.

Nevýhody:

• výkon při nízkém vakuu;
• mechanické ovládání;
• Žádné ruční ovládání;
• Spotřební materiál je na trhu obtížně dostupný.

REDMOND RVS-M021

Kompaktní rozměry a vysoký výkon vysavače Redmond jsou vynikající kombinací. Navzdory kompaktním rozměrům je tento model vybaven motorem o výkonu 250 W, takže balení objemného zboží nebo potravin není časově náročné. Vakuová balička má 2 provozní režimy:

1. Normální.
2. Turbo.

Režim turbo dokáže odsát až 12 litrů vzduchu za minutu. Obsluha tohoto přístroje je zjednodušená a nápisy jsou v ruštině. Jedinou nepříjemností je, že vyžaduje, aby si uživatel sám uřízl požadovanou délku kartonu, ale cena kotouče pro toto zařízení je mnohem nižší, takže se ukazuje, že jde o značnou úsporu rozpočtu.

Sada obsahuje knihu receptů a 18 sáčků různých velikostí. Přední část přístroje je vyrobena z nerezové oceli s plastovými vložkami, takže tento model zapadne do každého interiéru.

Vakuový sáček lze čistit pouhým otřením těla vlhkou houbou. Pokud otevřete víko spotřebiče, najdete odnímatelný zásobník, který je určen k zachycování tekutin. Je třeba ji pravidelně vyjmout a důkladně opláchnout. Pomáhá zbavit se nepříjemných pachů.

Vysavač REDMOND RVS-M021

Výhody:

• vysoká kvalita;
• Snadné použití;
• spolehlivost;
• dlouhá životnost;
• kompaktnost;
• bohaté funkce;
• vysoký výkon;
• Sada obsahuje kontejnery;
• široká funkčnost;
• Použité sáčky lze po vyprání znovu použít;
• speciální zarážky umožňují správnou polohu vaku pro odvod vzduchu.

Nevýhody:

• není možné vakuovat tekuté potraviny;
• Při zahřátí je cítit specifický zápach plastu;
• dodaná fólie může v mrazničce popraskat;
• ne všechny balíčky jsou vhodné k použití;
• Zavření víka vyžaduje značné úsilí.

Steba VK 5

Úsporná spotřeba energie tohoto spotřebiče. S výkonem motoru 170 W a rychlostí čerpání až 11 litrů za minutu. Kompaktní rozměry a vysoká funkčnost zajišťují spolehlivé uzavírání potravin.

Sada obsahuje 10 sáčků stejné velikosti a vestavěný nůž na řezání fólie, který lze snadno použít k řezání fólie; Výhody: Strohý a jasný návod k použití; ■ Zařízení obsahuje 10 sáčků stejné velikosti a vestavěný nůž na řezání fólie. S vakuovou baličkou této značky lze uzavřít i kontejner.

Vysavač Steba VK 5

Výhody:

• Vyjímatelné zásobníky na tekutiny;
• Indikátory LED;
• filmový střih;
• vysoká kvalita;
• pohodlné používání;
• přijatelná cena.

Nevýhody:

• Skvělé informace v návodu k použití;
• Zavírání víka vyžaduje větší sílu.

Srovnávací tabulka

Pozice v žebříčku/titulu	Odborný posudek	Cenové rozpětí koruna.
TOP 5 levných vakuových baliček
5. BBK BVS601	90 ze 100	1790 až 2080 *
4. Kitfort KT-1506	90 ze 100	1990 až 2881 *
3. Caso VC 6	94 ze 100	Od 3651* do 4590*
2. Ellrona VF 50	94 ze 100	Od 4790*
1. REDMOND RVS-M020	96 ze 100	Od 5290 do 8956 *
Nejlepší vysavače s poměrem cena/výkon
5. LINNBERG VAC 5200	80 ze 100	Od 5590*
4. Foodatlas DZ-300A	90 ze 100	5906 až 6420 *
3. Steba VK 5	90 ze 100	Přibližně 6440 až 7890 *
2. Sea-maid GN-1108	90 ze 100	Od 8455 do 8900 *
1. Gochu VAC-470	96 ze 100	Od 8 900*
5 nejlepších poloprofesionálních baliček s pokročilými funkcemi
5. Caso VC 100	90 ze 100	Od 9710 do 12 250 *
4. Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505	94 ze 100	10 553 až 11 240 *
3. Caso VC 300 PRO	94 ze 100	Od 11 490 do 12 990 *
2. Solis Vac Prestige	99 ze 100	Od 12 674 do 14 990*
1. Caso VacuChef 40	99 ze 100	Od 28 161 *

*Ceny platné od ledna 2022

Nejlepší ruční vysavače

Nabídka ručních vysavačů na trhu je malá, protože si je pořizují především lidé, kteří potřebují levné řešení. Tento model je ideální pro vakuové uzavírání malých porcí masa, ryb, sýrů a dalších potravin, aby vydržely déle. Zvažte 5 nejlepších modelů.

Gemlux GL-HS-11

Tento model dokáže vyprázdnit nádoby a sáčky pro dlouhodobé skladování potravin. Díky tomu si vařená potravina zachovává své zdravé vlastnosti po dlouhou dobu.

Toto malé zařízení váží pouhých 300 g., Obal lze proto snadno přenášet v tašce, a je proto ideální například na cesty. Tento model je také napájen bateriemi AA, takže jej lze používat například při kempování. Nečistoty z krytu, který je vyroben z plastu, lze snadno setřít vlhkým hadříkem nebo kapesníkem.

Vysavač Gemlux GL-HS-11

Výhody:

• mobilita;
• snadná péče.

Nedostatek:

• nenalezeno.

Foodatlas DZ-300A

Model, který je určen k vytváření vakuových obalů usnadňujících dlouhodobé uchovávání potravin. Obaly vyrobené pomocí tohoto stroje chrání potraviny před hnilobou a oxidací. Tato vakuová svářečka je ideální pro zavírání masa, sójových výrobků, koření, sušeného ovoce atd..

Vakuový odmašťovač Foodatlas DZ-300A

Výhody:

• k vysávání lze použít hladké sáčky, které jsou levné;
• dodává se s hladkými sáčky pro vysávání
• délku procesu lze upravit.

Nevýhody:

• Žádný kelímek na uzavírání tekutých potravin.

Steba VK 1

Tento model umožňuje uzavřít potraviny pro skladování v chladničce nebo mrazničce. Obal chrání výrobky před namrzáním, ztrátou chuti, barvy a nedotčeného vzhledu.

K dispozici jsou exkluzivní těsnicí sáčky různých velikostí. Lze je použít opakovaně, ale jsou recyklovatelné.

Zařízení se snadno používá. Potraviny se vloží do sáčku, poté se přístroj vyprázdní na požadovanou úroveň (nastavenou v parametrech) a potraviny se důkladně uzavřou. Jeho rozměry umožňují uložení spotřebiče v kuchyňské skříňce. Přístroj je napájen ze sítě 12,5 V a je energeticky úsporný.

Vysavač Steba VK 1

Výhody:

• Sáčky lze použít vícekrát;
• snadné ovládání;
• malé rozměry.

Nevýhody:

• nenalezeno.

BORK AU 508

Jedná se o malé ruční zařízení, které pomáhá hermeticky uzavřít lahve s oleji a jinými nápoji, včetně sycených. Ideální také pro uzavírání šumivých vín, protože absence kontaktu se vzduchem umožňuje zachovat jejich přirozenou chuť a vůni po dlouhou dobu a zároveň zabraňuje oxidaci.

S přístrojem jsou dodávány 2 opakovaně použitelné zátky. Po odčerpání vzduchu lze lahve skladovat nejen ve vodorovné, ale i ve svislé poloze, aniž byste se museli obávat úniku tekutiny.

Vysavač se snadno používá, protože má pouze 1 tlačítko, které aktivuje čerpadlo. Po dokončení procesu se zařízení automaticky vypne. Zařízení je napájeno 4 bateriemi AA. Pro lepší pohodlí je součástí balení stojánek.

Vysavač BORK AU 508

Výhody:

• Exkluzivní těsnicí mechanismus;
• Dodává se s opakovaně použitelnými zátkami.

nevýhody:

• nenalezeno.

Kitfort KT-1501

Jedná se o vysavač, který se snadno vejde do ruky. V kuchyni nezabere mnoho místa. „Kitfort KT-1501“ má rozměry 22x8x6 cm.

Tento model s příkonem 12,5 W se vyznačuje rychlostí čerpání vzduchu 8 litrů za minutu. Přístroj může pracovat jak ze sítě, tak z baterií. Přestože se hmotnost zařízení může s bateriemi výrazně zvýšit. Samostatné zařízení funguje přibližně 15 minut. Dostatek času na naplnění velkého množství potravin.

Víčko má speciální přísavku, která zajišťuje pevné uchycení ventilu vakuového zařízení. Tlačítko napájení je umístěno dostatečně pohodlně. Nachází se pod palcem. Tato konstrukce umožňuje vakuovému balicímu stroji kdykoli samostatně přerušit proces.

Vakuová brašna se dodává se 6 sáčky různých velikostí. Lze je mýt i ručně nebo v myčce na nádobí, poté je lze znovu použít. Sada obsahuje 2 víčka, která umožňují vakuovat potraviny nebo tekutiny ve sklenicích nebo jiných nádobách. Spolu se zařízením obdrží uživatel brožuru s užitečnými radami.

Vakuová svářečka Kitfort KT-1501

Výhody:

• Přístroj funguje jak s kabelovým, tak s bateriovým napájením;
• šikovné;
• ergonomické;
• kompaktní;
• přenosné;
• Dobře vysává;
• mnoho příslušenství v ceně;
• přiměřená cena.

Nevýhody:

• Kompatibilní pouze s vaky se speciálním ventilem;
• Někdy je obtížné některé díly použít;
• hlasitý provoz.

Kitfort KT-1502

• 
• 

• Výkon – 110 W
• Ovládání pomocí 5 dotykových tlačítek
• Kapacita 12 litrů za minutu
• Plastové pouzdro
• Indikace LED
• Sací výkon 0,8 baru
• Šířka balíku/balení – 30 cm
• Rozměry (š × v × h) – 36,6 × 7,7 × 15,4 cm
• Hmotnost – 1,9 kg

Vakuová balička Kitfort KT-1502, jedna z nejoblíbenějších vakuových baliček, pokračuje v nabídce. Tento výrobek patří do středního cenového segmentu a má dobrou kapacitu pro zpracování až 12 kg výrobku za 1 minutu. Pouzdro je kompaktní, vyrobené z vysoce kvalitního černého lesklého plastu. Na bocích jsou pružinová tlačítka, která uzamykají víko zařízení. Vysavač Indokor IVP-460/2 se ovládá pomocí pěti dotykových tlačítek a jeho obsluha je velmi snadná, pokud jste obeznámeni se stávajícími vysavači. Přídavné mechanické tlačítko pod krytem umožňuje vysávání nádob pomocí speciální adaptérové hadice.

Velký displej se 4 LED diodami, který simuluje „ukazatel průběhu“, dále zvyšuje pohodlí. Účelem tohoto indikátoru je ukázat uživateli, že čerpadlo právě čerpá vzduch. Světla LED se během evakuace nebo utěsňování postupně rozsvěcují a zhasínají. Podotýkám, že přístroj je dodáván s 5 vakuovými sáčky o rozměrech 20 cm x 30 cm a rolí vakuové fólie o rozměrech 20 cm x 200 cm. Podle recenzí na internetu byl Kitfort KT-1502 shledán jako šikovné a spolehlivé zařízení, které zvládlo všechny úkoly, které mu byly přiděleny. Díky adekvátní ceně tento přístroj zaslouženě zaujímá přední příčky v hodnocení spotřebitelů.

Nejlepší průmyslové vysavače

Tyto přístroje lze vhodně označit jako jednotky nebo zařízení, protože se používají především ve stravovacích zařízeních a velkých obchodech. Jejich výhodou ve srovnání s domácími baličkami je vysoký výkon, působivý výkon a všestrannost. V této části je představeno 5 nejlepších vakuových sáčkovačů pro průmyslové použití.

Asko ODV8128G

Jedná se o vakuovou baličku pro profesionální použití určenou k uzavírání potravin v potravinářských provozech. Důkazem toho jsou velké rozměry, vysoký evakuační výkon, tři provozní režimy, tlačítkový způsob otevírání a tři úrovně těsnění. Díky těmto vlastnostem spotřebič dobře plní svou funkci a je jedním z nejjednodušších na používání. Výrobce vybavil jednotku stavovými indikátory a také dotykovým ovládáním.

Zajímavé informace! Tento model je častým hostem v masokombinátech a výrobnách mléčných výrobků.

Vysavač Asko ODV8128G

Výhody:

• Krabička je vyrobena z nerezové oceli;
• přední strana je vyrobena z vysoce pevného skla;
• Vysoce spolehlivá montáž;
• vysoký sací výkon;
• 2letá záruční doba.

Nevýhody:

• drahé;
• je těžké zjistit, jak s ním pracovat.

Indokor IVP-460/2G

Tento vysavač je určen pro instalaci v provozovnách stravovacích služeb, jako jsou občerstvení, restaurace a velké supermarkety. Zařízení je vybaveno jednou velkou přihrádkou, která umožňuje uzavřít velké množství potravin najednou. Rychlé (40 až 65 sekund) a dokonalé balení.

Těsnicí šev nabízí zvýšenou spolehlivost díky vysokému těsnicímu tlaku. Šířka švu 8 mm. Může být také označen datem výroby a sériovým číslem. Za tímto účelem je stroj dodáván s potřebnou sadou symbolů.

Tento vakuový sáčkovač má vynikající bezpečnostní funkce. Na jednotce je například tlačítko nouzového zastavení. Výjimečnými vlastnostmi tohoto modelu ve srovnání s konkurencí je jeho pohodlné ovládání díky digitálnímu časovému řízení, nekomplikovanému uživatelskému rozhraní a jednoduché regulaci provozních parametrů s ohledem na různé typy balení.

Vysavač Indokor IVP-460/2G

Výhody:

• Lze je použít pro různé průmyslové aplikace;
• plášť a komora jsou vyrobeny z nerezové oceli
• Indikace stavu LED;
• Kryt z mimořádně pevného skla;
• Kolečka pro snadnou přepravu.

Nevýhody:

• velké rozměry;
• nepohodlné provedení;
• 119 kg těžká váha.

Vortmax VM310

Jedná se o komorový stroj, který je určen k vakuovému uzavírání různých potravinářských výrobků. Možnost spuštění inertním plynem je součástí základní verze. Volitelné naklápěcí vložky pro utěsnění tekutých produktů.

délka 310 mm a tloušťka svarového švu 3 až 4 mm. Výkon vývěvy dosahuje až 10 m3/h a velikost modelu je 415x585x400 mm.

Přístroj je dodáván se 2 vakuovými vložkami pro zmenšení objemu komory. rozměry vložky 320x300x20 mm.

Vysavač Vortmax VM310

Výhody:

• 10 režimů těsnění;
• Vakuová jednotka je vybavena manometrem pro sledování úrovně vakua;
• Dokáže vytvořit vakuum až 99,9 %;
• Kromě toho má tlačítko nouzového zastavení;
• Odnímatelný navařovací pásek s teflonovou páskou.

Nevýhody:

• nenalezeno.

Apach AVM312

Tento produkt vysavač je ve vysoké poptávce. Kryt modelu je vyroben z nerezové oceli a je vybaven elektronickým ovládáním s 10 provozními režimy. Těsnicí cyklus je automatický a cyklus se aktivuje zavřením víka.

Vysavač Apach AVM312

Výhody:

• víko komory je uloženo na plynových pružinách
• Maximální přípustná velikost balení je 300×450 mm;
• Zbytkový tlak 200 Pa
• Hloubka čerpadla je 135 mm.

Nevýhody:

• nezjištěno.

BESSERVACUUM Calima

Tento komorový vysavač je vybaven vývěvami s výkonem od 6 do 20 m3/h a svařovanými pásy od 260 do 520 mm. Komora je jednodílná, nemá žádné ostré konce, což usnadňuje údržbu jednotky a zaručuje hygienický a chráněný proces vysávání.

BESSERVACUUM Vakuová svářečka Calima

Výhody:

• je ideálním řešením pro malé a střední podniky;
• Automatický cyklus vakuování a utěsňování
• Odnímatelné navařovací lišty;
• Jednodílná vakuová komora se zaobleným tvarem pro snadné čištění a hygienické vysávání.

Nevýhody:

• nezjištěno.

Garlyn V-400

• 
• 

• Výkon 110 W
• Elektronické ovládání
• Průtok 4 l/min
• Plastové a kovové pouzdro
• Sací výkon – 0,8 baru
• Šířka cívky/balení – 20 cm
• Rozměry (š × v × h) 41 × 8,2 × 13,5 cm
• Hmotnost 1,5 kg

Na dalším místě v našem hodnocení je kvalitní vakuová balička Garlyn V-400. Tento spotřebič je uživatelsky přívětivý, spolehlivý, má širokou škálu uživatelských nastavení a je vybaven vším, co potřebujete pro kvalitní vysávání. Sada sáčků, role pro zatavování výrobků a vakuová hadice pro nádoby jsou součástí zařízení. Samotný sáčkovač je poměrně kompaktní a na stole zabírá minimum místa. Pouzdro je vyrobeno z odolného matného černého plastu a horní panel je stříbrný. Toto barevné provedení je univerzální a hodí se do každého kuchyňského interiéru.

Všechna ovládací tlačítka a kontrolky se nacházejí na pravé straně víka vakuové plničky. Proces těsnění je intuitivní a jednoduchý. Nejprve zvolíte požadované parametry, jako například: typ krmiva (suché nebo mokré) , a poté rychlost vyprazdňování (ve standardním nebo turbo režimu). Uživatelé poznamenávají, že proces vakuového utěsnění s tímto zařízením trvá přibližně 10-20 sekund, což je pro tuto třídu zařízení dobrý ukazatel. Z nevýhod v recenzích píšou, že při nepřetržité práci s Garlyn V-400 je nutné dodržovat přestávku 40 sekund mezi jednotlivými cykly vakuování a utěsňování. To slouží k ochlazení zahřátého povrchu a k zabránění pravděpodobnosti rozbití zařízení.

Kritéria výběru vakuové svářečky

Vakuová svářečka není oblíbeným typem domácího spotřebiče, takže před nákupem je třeba stanovit kritéria výběru.

Power

Levné, střední a průmyslové vysavače se liší výkonem čerpadla. 100-200 wattů je pro domácí spotřebič dostatečný výkon.

Velikost topného tělesa

Užitečnost domácí vakuové baličky spočívá v kvalitě utěsnění. Čím větší je ohřívací výkon, tím těsnější je výsledek vakuového balení. Odborníci doporučují podívat se blíže na modely s topnými tělesy o velikosti 30 cm.

Zajímavé informace! Zařízení se 2 topnými tělesy se výborně osvědčila.

Víko

Při nákupu vysavače pro domácí použití byste měli dát přednost těm zařízením, jejichž konstrukční prvky zahrnují západky nebo jsou automaticky upevněny. Důvodem je, že pokud není zařízení pevně uzavřeno, kvalita utěsnění je nízká.

Materiál

Spotřebiče z nerezové oceli jsou obzvláště odolné. Snadno se čistí a vlivem tepla nemění svůj tvar.

Tlačítka

Při práci s potravinami, které jsou vystaveny vysoké vlhkosti, hrozí poruchy tlačítek na PP. Ať tak či onak, vyžadují zvláštní péči. Odborníci doporučují kupovat vysavače s provozními prvky chráněnými proti vlhkosti.

Zajímavé informace! Membránová tlačítka jsou velmi odolná.

nádrž na kapalinu

Domácí spotřebič při plnění vlhkými potravinami odčerpává ze sáčku malé množství tekutiny. Z tohoto důvodu odborníci doporučují dávat přednost těm modelům, které mají odnímatelnou nádržku na tekutinu, jinak bude nutné zařízení neustále otírat ubrousky.

Odnímatelná těsnění

Těsnění víka je zajištěno těsněním, které se může po určité době opotřebovat, zejména při častém používání vysavače. Proto odborníci doporučují poohlédnout se po modelech s odnímatelnými těsnicími prvky. Těsnění lze snadno vyměnit.

Přihrádka na film

Některá zařízení mají speciální přihrádku, do které lze vložit roli filmu, kterou lze řezat pomocí zařízení s integrovaným lisovacím mechanismem.

Tato možnost není povinná, ale je praktická, protože umožňuje rovnoměrné a pečlivé stříhání fólie bez použití nůžek.

Pomocné funkce

REDMOND RVS-M020

• 
• 

• Výkon je 250 wattů
• Dotykové ovládání
• Čerpací výkon 12 l/min
• Plastová a kovová pouzdra
• Šířka svaru – 2 mm
• Šířka role/balení je 30 cm
• Rozměry (š × v × h) jsou 37 × 7,5 × 14,4 cm
• Hmotnost – 1,4 kg

Nejlepší volbou je oblíbený spotřebič REDMOND RVS-M020. Přístroj je vybaven patentovanou technologií, která umožňuje vařit potraviny uzavřené ve fólii v mikrovlnné troubě nebo v multifunkčním vařiči nebo je zmrazit v mrazničce. Spotřebič má kompaktní kryt, takže nezabírá místo na kuchyňském stole. V těle vysavače je speciální přihrádka pro uložení kabelu, která umožňuje uložit vysavač do malé zásuvky. Gumové nožičky zajišťují stabilitu a zabraňují sklouznutí spotřebiče po stole. REDMOND RVS-M020 se ovládá pomocí 4 dotykových tlačítek. To je praktické, protože se do spotřebiče nedostanou odpadky, prach ani částečky jídla. Materiál pouzdra je určen pro práci s potravinami a snadno se čistí a udržuje.

Přístroj zvládne sáčky i nádoby, ale speciální hadici pro vyprazdňování sáčků je třeba zakoupit zvlášť. Podle referencí uživatelů se tento model snadno používá. Nejprve zvolte obsah vlhkosti, rychlost čerpání a poté spusťte proces utěsňování. Někteří si však stěžují, že zavření víka spotřebiče vyžaduje značné úsilí.

Tipy pro používání vakuové brašny

Ovládání vysavače je velmi snadné. Princip činnosti vysavače potravin je následující

• syrové potraviny se pečlivě omyjí a poté osuší od vlhkosti a vařené potraviny se před uzavřením musí zchladit na pokojovou teplotu;
• vezměte sáček ze speciálního polyethylenu požadované velikosti, vložte jeden konec do sáčkovače a uzavřete jej;
• Potraviny by neměly být zabaleny příliš blízko u sebe – je třeba je zabalit tak, aby přibližně čtvrtina prostoru zůstala volná;
• Otevřený konec svazku se vloží do kamery a zařízení se spustí ve zvoleném režimu.

Vlastnosti balicích sáčků

K balení se používají dva typy sáčků. Každá z nich má své charakteristické rysy. Podívejme se na ně blíže.

1. Standardní hladké. Pro domácího baliče nejsou tyto sáčky nejlepším řešením. Důvod je jednoduchý – hladkost obalu se téměř okamžitě slepí. To neponechává možnost plného čerpání. Lze je použít pouze v případě, že je nutné částečně vypustit vzduch.
2. žebrovaný. Žebrování zajišťuje snadné posouvání stěn sáčku. Vaky tohoto typu, i když stojí o něco více, vám umožní úplně vypustit vzduch z vaku. Výrobek v tomto balení vydrží mnohem déle.