V rytmu moderního života nezbývá téměř žádný čas na všední činnosti. Vaření je důležitou součástí procesu přípravy pokrmů. Zařízení navržená speciálně pro úsporu času a námahy tento problém zcela řeší. Při výběru mezi tlakovým hrncem a tlakovým hrncem je obtížné rozhodnout, který je pro vaše každodenní vaření nejlepší?
Jak vařit v tlakovém hrnci
Potraviny se v tlakovém hrnci vaří pod tlakem. Umístěte speciální stojan do mísy a nalijte do něj studenou vodu (hladina vody nesmí přesáhnout okraj stojanu). Nádobu s přísadami nebo vařeným pokrmem položte na stojan a zavřete víko. Položte je na elektrický nebo plynový sporák a maximálně je zahřejte. Přibližně po 15 minutách se aktivuje pracovní ventil tlakového hrnce, což znamená, že v hrnci je dostatečný tlak páry. Snižte úroveň ohřevu pod tlakovým hrncem, dokud není dosaženo požadovaného tlaku: to je signalizováno mírným syčením provozního ventilu.
Před vyjmutím uvařených potravin se ujistěte, že uvnitř není tlak (otevřením pracovního ventilu). Po uplynutí doby vaření podle receptu ji nechte vychladnout nebo ponořte mísu do studené vody, ne příliš hluboké.
Tlakový hrnec jako kompromis
Takový domácí spotřebič, jako je multicooker s funkcí tlakového hrnce, je v každodenním životě velmi užitečný a najde si své místo v kuchyni. Konstrukčně je velmi podobný běžnému multicookeru, ale má několik zvláštností:
- jídlo se vaří pod tlakem a při teplotě vyšší než 100 stupňů
- Tlakové hrnce mají ventil, který vytváří tlak potřebný k vaření;
- Tlak urychluje samotné vaření, ale ztratíme asi půl hodiny – 20 minut na vytvoření správného tlaku a 10 minut na jeho uvolnění;
- Vzhledem k vysokému tlaku v tomto spotřebiči se nesmí během vaření otevírat víko;
- Některá zařízení mají funkce multicooker a širokou škálou funkcí, díky nimž se počtem připravovaných pokrmů blíží běžným multifunkčním hrncům.
Domácí spotřebič, jako je tlakový hrnec, je ideální pro dlouhodobé vaření: nádivky, vývar, luštěniny.
Shrnuto a podtrženo
Před nákupem je třeba určit částku, kterou chcete utratit, a vybrat několik možností, které budou odpovídat. Je na každém, aby se rozhodl, který z nich si koupí, v závislosti na svých potřebách. Pokud máte rodinu, vyberte si multifunkční vařič: je univerzálnější a umožňuje vařit více jídel. A pokud máte málo času, můžete využít tlakový hrnec. A nezapomeňte na tlakový hrnec, který kombinuje oba tyto spotřebiče.
Který z těchto dvou hrnců je podle tebe lepší volbou? Jaké jsou jejich hlavní rozdíly a výhody? Díky za informace!
Podle mě je ten druhý hrnec lepší volbou. Hlavním rozdílem mezi oběma hrnci je jejich materiál. První hrnec je vyroben z nerezové oceli, zatímco druhý je z litiny. Hrnec z nerezové oceli je o něco lehčí a snadněji se čistí, zatímco hrnec z litiny je těžší, což umožňuje rovnoměrné rozložení tepla při vaření. Hrnec z litiny také udržuje teplo déle, což je výhodné při dlouhém vaření. Naopak, nerezová ocel je odolnější proti korozi a může být použita na různých typech sporáků. Nakonec záleží na vašich preferencích a jakým způsobem budete hrnec používat.
Jaké jsou hlavní rozdíly mezi multifunkčním a tlakovým hrncem a který z nich byste doporučili?
Jaké jsou hlavní rozdíly mezi multifunkčním a tlakovým hrncem? Který z těchto hrnců byste doporučili a proč?
Co byste doporučili: multifunkční hrnec nebo tlakový hrnec? Prosím o rady a zkušenosti s oběma možnostmi.