Výběr plynové varné desky: kontrolní seznam v 5 krocích

Plynová varná deska je ideálním spotřebičem pro začátečníky i profesionály. Její údržba je levnější než u elektrické varné desky, protože se dlouho nezahřívá. Je všestranně použitelný i pro složité recepty a někteří tvrdí, že jídlo připravené na plynu je zdravější a chutnější než jídlo připravené na elektřině. Co je třeba zvážit při výběru plynové varné desky? Prozkoumejte níže uvedený článek.

Výběr materiálu, barev a provedení plynové varné desky

Plynová varná deska má poměrně široký výběr materiálů, z nichž je vyrobena: nerezová ocel, smaltovaná ocel, sklokeramika a tvrzené sklo. Všechny mají jedno společné: rychle ztrácejí svůj krásný vzhled, jsou náchylné k rychlému zašpinění a jejich údržba se příliš neliší. Podívejme se na to blíže.

• Povrch z nerezové oceli. Dobrá volba díky vysoké odolnosti proti opotřebení. Dávejte pozor na matné vzory, protože hladké povrchy mají tendenci zanechávat stopy. To by bylo stylové a moderní řešení pro jakýkoli interiér. Jejich údržba je náročnější než u smaltovaných, ale lze je čistit agresivními čisticími prostředky.
• Smaltovaná ocelová pracovní deska. Tato varianta je náchylnější k drobným odštěpkům a oděrkám a je méně odolná vůči abrazivům. Hodí se do moderních, art deco i klasických kuchyní a jsou k dispozici v různých barvách.
• Sklokeramická varná deska, známá jako plynová varná deska na skle. Jsou odolnější proti opotřebení a snadno se čistí, ale hůře se udržují než nerezová ocel nebo smalt. Pozor: povrch je velmi křehký a může prasknout i při menším nárazu. Nejběžnější panely jsou bílé a černé, které budou dobrým řešením ve všech provedeních.
• Povrch z tvrzeného skla. Je odolnější a praktičtější než sklokeramika a snadno se udržuje. Tento model může být proveden v klidných tónech i jasných barvách a hodí se do každé kuchyně. Černá varná deska není nejlepším řešením – vždy na ní budou patrné stopy špíny. sladit barvu varné desky s ostatními spotřebiči v kuchyni.

Volně stojící nebo nezávislé modely

Spolehlivé spotřebiče 2 v 1 jsou přímou kombinací varné desky a trouby. Trouba a varná deska nemohou pracovat nezávisle na sobě, protože jsou propojeny společným řídicím systémem a řetězcem vodičů. Samotné ovládání je umístěno na přední straně trouby. Varná deska nemá žádná tlačítka a přepínače. Samostatná varná deska je druh integrované plynové varné desky se všemi stejnými funkcemi.

Důležité! Musíte si koupit varnou desku stejné značky jako troubu, jinak mohou nastat problémy s kompatibilitou a instalací.

• nákladově efektivní;
• rozšířené funkce;
• Trouba a varná deska mohou být navrženy tak, aby spolu ladily;
• připojení do jedné zásuvky.

• varná deska je pevně spojena s troubou;
• Pokud jeden ze spotřebičů selže, nelze použít ani druhý.

Nezávislé spotřebiče jsou mobilní a samostatné. Ušetří více místa v kuchyni, což je užitečné zejména v malých prostorách. Pokud funkce trouby nevyužíváte, nemusíte ji vůbec kupovat. Nezávislá varná deska je umístěna nezávisle na troubě. Nezávislé spotřebiče jsou žádanější díky své všestrannosti. Můžete ji nainstalovat kamkoli chcete, do výklenku na stěně nebo dokonce do skříně. Nezávislá varná deska poskytuje velký prostor pro vaši fantazii: můžete si ji objednat ve stejném stylu, výšce a šířce jako ostatní spotřebiče ve vaší kuchyni. Volně stojící varné desky jsou řádově dražší než závislé varné desky, ale jejich používání v domácnosti je mnohem pohodlnější.

• lze umístit kamkoli;
• nevyžadují instalaci trouby;
• Trouba a varná deska mohou být různých značek;
• pohodlnější ovládání.

• skvělá hodnota.

Varná deska. Na co se zaměřit

Hořák varné desky může být standardní nebo s několika řadami plynových hořáků. Nejlepší je hořák se třemi řadami plynu, který je dobré mít na varné desce. Velká pánev se během několika minut uvede do varu.

Dobrým řešením pro vaši varnou desku je mít varné zóny s více plameny; to podporuje rovnoměrný ohřev nádobí a zvyšuje účinnost varné desky. Dalším novým řešením je hořák Wok, který vypadá jako výkonný hořák se dvěma nebo třemi úrovněmi plynu a stojanem na pánev Wok. Je vhodný i pro běžné vaření v kotlíku, tlakovém hrnci nebo kachním hrnci.

Grilovací hořák – vypadá jako mřížka s varnými zónami pod ní. Univerzální pro pečení masa, ryb, zeleniny a hub. Hořáky na vařiči mohou být uspořádány také do kosočtverce, např.. Díky tomu je kuchyňská deska méně náchylná k znečištění a mírně se zlepší výkon odsavače, ale není to nejpraktičtější a nejpohodlnější řešení.

Vlastnosti hořáků

Kromě rozmanitosti tvarů výrobci mysleli i na funkčnost. Nezřídka se objevují otočné hořáky, které lze v závislosti na poloze používat jako duo nebo samostatně. Kuchařům se však nejvíce líbí ty víceúrovňové s několika plamennými kruhy.

Dvoukorunkové hořáky jsou stále úsporné, i když výrazně zvyšují rychlost vaření. Jsou vhodné, pokud na jídelním lístku převažují pokrmy připravované v páře, na grilu nebo dušené.

Tříkorunové hořáky jsou ideální, pokud je důležitá maximální teplota ohřevu. WOK si nelze představit bez trojité korunky, jejíž hlavní vlastností je rovnoměrné rozložení tepla. Takový hořák není ekonomický, ale analogy neohřívají velké hrnce rychleji.

Určení velikosti a tvaru varné desky plynového sporáku

Standardní varná plocha měří 60 cm a skládá se ze 4 varných zón. Tento formát je vhodný pro většinu standardních rodinných kuchyní, ale počet hořáků se může pohybovat od jednoho do sedmi. Pro malé rodiny, kde je málo místa, a pro milovníky minimalismu je správnou volbou varianta se dvěma hořáky o délce až 30 cm. Velké rodiny by si měly vybrat sporáky se 4 až 7 hořáky a délkou až 90 cm.

Rohové varné desky najdou své uplatnění v rohových skříňkách, ale výběr odsavače par bude složitější. Experimentátoři a kreativní typy mohou mít chuť na panely různých geometrických tvarů, které vyhoví každému vkusu.

Nerezová ocel

Kovové pracovní desky jsou ideální pro moderní interiéry a vydrží dlouho. Dalšími výhodami jsou běžná tolerance teplotních rozdílů, nízké nároky na údržbu a obtížná deformace. Povlak z nerezové oceli bude cenově a kvalitativně střední hodnotou.

Nevýhodou nerezové oceli je nutnost neustálého čištění. Na lesklém povrchu se skvěle vyjímají otisky prstů, zbytky po vaření a kapky vody. Leštěné povrchy jsou vůči čisticím práškům velmi skeptické.

Další možnosti vaření na plynové varné desce

Dobrou výhodou při výběru varné desky by měla být funkce regulace plynu a automatického zapalování. Regulace plynu je termoelektrický systém, který uzavře přívod plynu, pokud hořák zhasne. Tento systém je autonomní a není závislý na elektřině. Tato funkce má však i některé nevýhody: zapnutí plynu může trvat déle, než by mělo. Pokud tuto funkci nepotřebujete, můžete ji vypnout.

Téměř všechny plynové varné desky jsou vybaveny tlačítkem automatického zapalování. Piezy mohou být automatické nebo poloautomatické.

V rodinách s malými dětmi je funkce dětské pojistky nezbytná. Stisknutím tlačítka se zastaví přívod plynu na všech hořácích.

Kterou značku zvolit?

Nabídka varných desek je tak široká, že je snadné se v názvech a značkách vyznat. Nicméně na trhu existují lídři v této oblasti, kteří si již dávno získali jméno svou odolností a kvalitou svých služeb. Mezi nejlepší výrobce plynových varných desek patří pět společností.

1. Slovinská značka, která je velmi oblíbená díky svým spotřebičům. A převážně sklokeramické varné desky. Hlavní sázkou jsou kombinované modely: plynové a elektrické, indukční, High-Light varianta. Výrobek Gorenje poznáte podle originálního designu, který je vyvíjen ve vlastním centru společnosti. Zajímavé je, že varné desky jsou k dispozici v různých cenových segmentech: jak v levném, tak v prémiovém.
   
2. De’Longhi. Italská společnost vyrábějící modely střední cenové kategorie. Sortiment varných desek zahrnuje plynové a indukční modely. Téměř všechny plynové varné desky jsou vybaveny odolnými litinovými mřížkami, které jsou odolné vůči vysokým teplotám. Většina spotřebičů má také hořák WOK s trojitou řadou plamenů.
   
3. Kuppersberg. Německá značka, která vyrábí různé typy kuchyňských spotřebičů. Každý výrobek má originální design. Existuje například mnoho varných desek v retro stylu. Z hlediska funkčnosti jsou varné desky Kuppersberg jasnou jedničkou: mají promyšlený bezpečnostní systém a další užitečné funkce.
   
4. GEFEST. Běloruská společnost zabývající se výrobou velkých domácích spotřebičů v levném segmentu. Původně byly hlavními produkty společnosti plynové varné desky, ale v posledních letech se rozšířily i na varné desky. Všimněte si, že vlastnosti jejich zařízení nejsou o mnoho horší než u drahých protějšků.
   
5. BOSH. Německý koncern není třeba představovat. Varné desky Bosch se pravidelně umísťují v žebříčcích nejlepších a jsou mezi zákazníky velmi žádané. Důvod – kvalitní montáž, dlouhá životnost, jednotná technologie pro ohřev nádobí všech tvarů a velikostí.
   

Užitečné informace

Takové varné desky by měli instalovat odborníci nebo dodavatelé plynu – může to být nebezpečné a způsobit nenapravitelné následky. Pokud žijete na venkově a nemáte přístup k plynu nebo elektřině, pak jsou správnou volbou kombinované varné desky s hořáky na elektřinu i plyn. Vzhledem k otevřenému spalování se tyto povrchy nehodí na plastovou zástěru nebo desku MDF.

Problém, který lze vyřešit instalací skleněných zástěn v prostoru pro vaření. Při výběru plynové varné desky se ujistěte, že máte vhodný odsavač par, a věnujte pozornost kuchyňským dvířkům.

Při spojení kuchyně s obývacím pokojem v jídelně je nutné vyměnit plynový sporák za panel napájený elektřinou, což vyžaduje povolení, projektovou přípravu a posouzení potřeby výměny elektroinstalace.

K čištění sklokeramické varné desky volte šetrné materiály, protože sklo je velmi choulostivý materiál. Po skončení čištění otřete varnou desku vlhkým hadříkem a osušte ji suchou utěrkou. K čištění sklokeramických obkladů lze použít čističe oken.

Varné desky ze ztvrdlého skla by se měly čistit houbou navlhčenou v roztoku čisticího prostředku. Předem namočte všechny zaschlé zbytky. Po dokončení čištění otřete povrch kouskem zámiše.

Kovovou varnou desku čistěte bavlněným hadříkem předem namočeným v rostlinném oleji. Alkohol může odstranit olej z varné desky po čištění. Nedoporučuje se používat brusné materiály, které poškrábou povrch.

Dotykové varné desky se snadno čistí díky absenci otočných knoflíků a hladkosti materiálu.

Používání houbiček není dobrý nápad, protože zanechávají na povrchu šmouhy.

K odstranění vodního kamene a stop po používání je nejlepší použít prostředek určený pro ocelové konstrukce a doporučuje se čistit povrch po vychladnutí

Vodní kámen lze v ideálním případě odstranit pomocí jemného roztoku octa.

Pokud varná deska zreziví, můžete ji vyčistit horkým olejem, syrovými bramborami, citronovou šťávou, octem, rajčatovou omáčkou a jedlou sodou.

Nezapomínejte kontrolovat varné desky, zda nejsou rozbité a zda z nich neuniká plyn – vaše ostražitost může někomu zachránit život. Nejlepším řešením je přivolat na dobu servisu odborníka.

Tvrzené sklo

Tento nátěrový materiál by se měl používat pouze pro plynové sporáky. Výkonnost tvrzeného skla lze srovnat se sklokeramikou, ale jedná se o tvrdší povlak. Rozmanitost barev skla se vyrovná i smaltům.

Nevýhodou je odpor k abrazivům a náklady na povrchovou úpravu.

Správná péče o sklokeramické varné desky?

Pokud porovnáte oba materiály, smalt a sklokeramiku, pak je péče o první z nich nepochybně jednodušší. Čištění smaltované varné desky je stejně snadné jako její otření vlhkou houbou. Silnější a odolnější skvrny můžete drhnout kartáčem. Povrch se nepoškodí a po několika minutách je hladký a čistý.

Na druhou stranu sklokeramické varné desky vyžadují pečlivé čištění. Je také třeba mít na paměti, že budete muset vyčistit nejen stopy po vaření, ale také otisky prstů, stříkající vodu nebo obyčejný prach. Obecně se tento materiál považuje za odolnější vůči skvrnám než smalt. Následující tipy jsou proto zásadní, pokud jde o udržení co nejlepšího vzhledu vašich spotřebičů:

• Nepoužívejte žádné houby ani hadry z hrubých látek nebo materiálů;
• Povrch by se měl čistit pouze hadříkem, který je vhodný pouze na sklo;
• Pokud se na plotně nacházejí kousky jídla nebo nečistoty, měli byste je odstranit pomocí škrabky;
• používejte pouze čisticí prostředky na sklokeramiku;
• Při čištění nepoužívejte žádné suché prášky.

Je také třeba mít na paměti, že spotřebiče z tohoto materiálu jsou velmi křehké, takže je lepší nad ně nevěšet skříňky a jiné kuchyňské náčiní. Tím se minimalizuje riziko pádu jakéhokoli předmětu na povrch varné desky.

Bosch PPP6A6M90R

4.6/5

6 odkazů

Koupit na Yandex Market

Funkce

• Materiál panelu: tvrzené sklo
• Celkový počet hořáků: 4
• Instalace: nezávislá
• Elektrické zapalování: ano
• Ovládání plynu: ano
• přepínače: otočné

Čtvrtým nejdražším modelem v mém hodnocení je Bosch PPP6A6M90R. Model 59×52 cm je vyroben z černého tvrzeného skla, takže vypadá velmi stylově. Výška 4,5 cm, t. . nevyčnívá příliš nad pracovní desku. Litinové rošty umožňují stabilní umístění hrnců a pánví různých velikostí. Má 4 hořáky: dva prostřední vpravo, úsporný hořák vpředu a velký expresní hořák vzadu. Ovládání je zajištěno 4 praktickými otočnými přepínači.

Technologie FlameSelect je speciální funkce, která umožňuje přesné nastavení plamene v 9 krocích. Umožňuje zvolit teplotu pro přípravu určitého pokrmu. Úrovně jsou pro větší pohodlí označeny kolem každého spínače. Hořáky se zapalují automaticky díky automatickému spínači zapalování. Všechny aktivní varné zóny lze vypnout jediným přepínačem, který je rovněž umístěn na ovládacím panelu. Každá varná zóna je vybavena plynovým bezpečnostním zařízením. Model lze připojit k přívodu plynu v lahvi díky tryskám, které jsou součástí dodávky.

Klady:

• Design.
• Rychlost ohřevu.
• 9 úrovní regulace plamene.
• Mřížky pokrývají celou oblast. Nebezpečí převrhnutí ani u posuvné pánve.
• Mřížky nenarušují povrch.

Nevýhody:

• Barvený povrch.

Gorenje GW6D42CLI

4.7/5

19 odkazů

Koupit Yandex Market

Funkce

• Materiál panelu: smalt
• Celkový počet hořáků: 4
• Instalace: nezávislá
• Elektrické zapalování: Ano
• regulace plynu: ano
• Přepínače DIP: otočné

Zde se dostáváme k lídrovi mého žebříčku – Gorenje GW6D42CLI. Tato elegantní varná deska má atraktivní design v barvě slonové kosti. Tři složitě tvarované litinové rošty na smaltovaném povrchu o rozměrech 60 x 52 cm. Varná deska je vysoká pouze 1,3 cm. Netradiční uspořádání: dva hořáky uprostřed a dva na každé straně.

Velký dvouplamenný hořák je umístěn na levé straně, zatímco nejmenší hořák je nejvzdálenější. Toto umístění je ideální pro rodiny s malými dětmi. . Hořáky jsou umístěny dále než u běžných varných desek. A pokud potřebujete vařit delší dobu, můžete vzdálenější hořák použít jako hlavní pro maximální bezpečnost. Celkový styl podtrhují krásně zpracované vypínače s bronzovou povrchovou úpravou. Jsou umístěny v párech na obou stranách, což je praktické a odstraňuje záměnu spínačů pro ovládání hořáku. Automatické zapalování, každé s plynovou regulací.

Klady:

• Atraktivní vzhled.
• Pohodlné umístění hořáků.
• Krásné spínače.
• Plynule nastavitelné knoflíky pro regulaci plamene.
• Odolné litinové mřížky. Nepropalujte se, nedeformujte se.
• Snadná péče.

Nevýhody:

• Plastové rukojeti. Bronzová barva se časem setře.
• Blízký hořák je příliš blízko – hrozí nebezpečí poškrábání horkého nádobí.

Načítání ..

Trouby a možnosti

Pokud rádi vaříte a víte, jak na to, bez trouby se neobejdete. Výrobci spotřebičů dnes nabízejí plynové i elektrické trouby.

Plynové trouby

Funkčnost plynové trouby závisí na cenové kategorii sporáku. V dnešní době můžete najít jak standardní trouby s minimální sadou možností, tak ještě lepší modely s více funkcemi.

Při zachování určité intenzity hořáku je k dispozici několik režimů vaření. Někteří výrobci přidávají k troubě plynový gril, který umožňuje připravovat maso nebo drůbež tak, že chutná jako na dřevěném uhlí.

Plynová trouba s grilem.

Elektrické trouby

Elektrická trouba nabízí větší množství funkcí než plynová trouba. Najdete v ní vše, co potřebujete – od pečení pečiva po přípravu lahodných pokrmů z ryb a masa, od sušení ovoce po rychlé rozmrazování potravin. U některých modelů najdete až 20 automatických programů vaření.

Stačí si vybrat požadovaný recept, vložit ingredience do hrnce a za pár minut je připraven k podávání. Tuto všestrannost umožňují ventilátor, horní a dolní topné těleso a mřížka, které lze provozovat v různých kombinacích společně nebo odděleně a které dokáží s velkou přesností udržovat nastavenou teplotu.

Jedinou nevýhodou elektrických trub je jejich setrvačnost a vysoká spotřeba energie, která v konečném důsledku vede k vyšším účtům za energie.

Velikost trouby závisí na velikosti varné desky. Plynové trouby standardní velikosti mají objem 40-58 litrů. Nejmenší trouby – s objemem maximálně 30 litrů – najdete na užších dvouplotýnkových sporácích.

Přizpůsobení velikosti plynové trouby

Poté, co zjistíte, jak vybrat plynový sporák do kuchyně podle typu, musíte se rozhodnout pro velikost. Všechny trouby jsou standardně vysoké 85 cm. Hloubka se pohybuje od 50 do 60 cm. Šířka k zamyšlení. Kuchyňské spotřebiče jsou obvykle k dispozici v šířkách 50-60 cm.

Při výběru trouby zohledněte velikost kuchyně. Menší kuchyně jsou navrženy tak, aby byly co nejfunkčnější a nejergonomičtější. Kromě sporáku je třeba najít místo i pro další spotřebiče. Mikrovlnná trouba, myčka nádobí a úspora místa. Proto záleží na velikosti.

Malá rodina o dvou nebo třech osobách si může koupit vařič o šířce 30 cm. Pokud máte velkou rodinu a velikost vaší kuchyně vám dovoluje koupit spotřebiče široké 90 až 120 cm. Čím širší je varná deska, tím více varných zón má.

Získejte umyvadlo pro 0.

Bezplatná instalace

0% splátka

Pracovní deska zdarma

Až 70% sleva

Test „Kuchyně vašich snů“

Gorenje GC321B

4.8/5

4 recenze

Koupit Yandex Market

Charakteristiky

• Materiál varné desky: sklokeramika
• Celkový počet hořáků: 2
• Instalace: nezávislá
• spínač zapalování: ano
• Ovládání plynu: Ano
• přepínače: otočné

Páté místo patří plynové varné desce Gorenje GC321B se dvěma hořáky. Malý černý keramický skleněný povrch – 30x52cm. Má jeden litinový rošt s praktickými držáky na nádobí. Menší hořák je umístěn blíže k okraji. Otočné spínače na přední straně pro snadné ovládání. Hořáky se zapínají automaticky díky integrovanému spínači zapalování. Obě mají ovládání plynu.

Klady:

• Vzhled.
• Rychlý ohřev. Výkonné hořáky.
• Poměrně velký. Vejdou se do ní dvě velké pánve.
• Snadná péče.

Nevýhody:

• Rozestupy mezi mřížkami jsou velké. Malé hrnce se nasazují nepohodlně.