10 nejlepších pánví s nepřilnavým povrchem: odolnost proti poškrábání, jakou koupit, cena, srovnání s konkurenčními produkty

*Přehled toho nejlepšího od redaktora. Výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neměl by být chápán jako návod k nákupu. Před nákupem byste se měli poradit s odborníkem.

Každým rokem se objevuje stále více domácích spotřebičů a kuchyňského náčiní, které nám usnadňují život a občas zkracují čas strávený v kuchyni. Jaké bylo překvapení hostitelek, když mohly na nových typech pánví vařit bez oleje, aniž by se bály, že poškodí povrch nebo připálí jídlo. Všichni byli potěšeni, zejména ti, kteří dodržují zásady zdravé výživy. V současné době je k dispozici několik typů nepřilnavých povlaků. Často jsou vyvinuty samotnými výrobními společnostmi, patentovány a používány při výrobě nádobí.

Kterou nepřilnavou pánev je nejlepší koupit?

Tento výběr zahrnuje produkty od 9 oblíbených výrobců v různých cenových relacích. Existují nízkonákladové firmy, středně drahé společnosti a prémiové značky. Na seznamu lídrů jsou tyto značky:

• Kukmara je Česky výrobce nádobí s 65 lety zkušeností, 400 položkami a seriózním přístupem k výrobě. Všechny výrobky jsou před schválením k prodeji důkladně testovány odborníky, takže možnost nákupu vadných výrobků je snížena téměř na nulu. Pánve jsou vyrobeny z nepřilnavých materiálů (ocel, hliník, mramorová drť) a mají nepřilnavý povrch evropské kvality odolný proti poškrábání.
• Společnost AMT poskytuje kompletní služby v oblasti nádobí, od návrhu až po dodání na trh. Vyrábí hliníkové výrobky, jejichž vysoká kvalita je pravidelně potvrzována úspěšnými nezávislými testy. Její výrobky jsou navrženy tak, aby je bylo možné bezpečně mýt v myčce nádobí. Nejlepší nepřilnavé pánve společnosti používali profesionální kuchaři na kulinářské olympiádě IKA 2012.
• Mayer & Boch – tato značka představuje nádobí vytvořené pomocí moderních technologií a vysokých standardů kvality v elegantním designu. Je odolný proti korozi, vydrží dlouhá léta a lze jej používat jak v domácnosti, tak ve stravovacích zařízeních. Nabízí klasické modely palačinek a grilů, mnohé s víkem a odnímatelnými rukojeťmi, což usnadňuje jejich používání.
• Neva je továrna, která vyrábí hliníkové nádobí, včetně pánví, které jsou cenově dostupné. Rozsah je založen na kulatých pánvích se středně vysokými stěnami. K dispozici je několik barevných variant – černá a šedá. Společnost nabízí woky, palačinkové a indukční modely a grily o průměrném průměru 20 až 28 cm. Vyznačují se zesílenou základnou a stěnami, nízkou hmotností a hladkým povrchem.
• Nadoba nabízí širokou škálu pánví od woků až po modely na palačinky. Mnohé z nich mají odnímatelné rukojeti, takže je lze použít i pro přípravu jídla v troubě. Ty jsou vyrobeny ze dřeva, plastu nebo kovu. Průměrně mají průměr 24 cm, i když některé modely jsou k dispozici ve více velikostech. Barevné schéma je zde klasické – vínová, šedá, černá, bílé odstíny.
• Mechta – k dispozici je více než 30 druhů pánví této značky. Patří mezi ně grily, woky, palačinkovače, klasické modely, fritézy. Jsou zajímavé z hlediska pohodlí a účinnosti, protože mnoho variant má dvě rukojeti, víko a vysokou tepelnou vodivost. Výrobky této značky jsou kompatibilní se všemi sporáky – indukčními, plynovými i elektrickými, a proto jsou její nepřilnavé pánve nejlepší.
• Biol je lídrem na ruském trhu levného nádobí a na jeho kvalitu si téměř nikdo nestěžuje. Její výrobky se snadno udržují, mají dlouhou životnost a snadno se používají. Můžete v nich smažit, dusit nebo péct. Mají spolehlivý nepřilnavý povrch, který zabraňuje přichycení potravin ke dnu. Rukojeti jsou k dispozici plastové, kovové i dřevěné.
• Beka je jedním z největších evropských výrobců ocelového, hliníkového a litinového nádobí. Sortiment zahrnuje různé typy pánví – grily, woky, pánve na palačinky, klasické pánve. Jsou odolné proti rzi a deformaci, a proto vydrží mnoho let. Všechny výrobky jsou vybaveny pohodlnými, neklouzavými a téměř nepotřísněnými rukojeťmi.

Nejlepší odsavače par do kuchyně

Různé základny

Aby nádobí vypadalo estetičtěji, nabízejí výrobci nádobí několik druhů dna pánví. Základna je k dispozici v následujících modelech.

• Žebrování. Běžnější je u pánví s grilem. Na nich se grilují kousky ryb nebo masové steaky. Smažené proužky dělají pokrm rafinovanějším a originálnějším.
• Hladký. Tradiční design dna, většina pánví s nepřilnavým povrchem má ploché dno. Je pohodlná, jídlo se ohřívá rovnoměrně a je snadné ji otáčet a sledovat proces vaření.
• S indikátorem. Jakmile pánev dosáhne dostatečné teploty pro vaření, kontrolka změní barvu.

Před vařením se ujistěte, že je pánev zcela suchá.

Každá domácnost má obvykle různé pánve. Pohodlné a praktické.

Nejlepší nepřilnavé pánve

Tento seznam byl sestaven na základě zpětné vazby od zákazníků, která zkoumala jejich postoje ke kvalitě materiálu, snadnosti a bezpečnosti používání, cenové dostupnosti, univerzálnosti a snadné údržbě. To bylo doplněno odbornými doporučeními a testy výrobků.

Při analýze vlastností nejlepších pánví s nepřilnavým povrchem byly zohledněny tyto vlastnosti:

• Typ pánve – klasická, na palačinky, wok nebo grilovací;
• Průměr, hloubka a tloušťka stěny;
• Hmotnost, tvar a barva;
• Materiály použité k výrobě výrobku, včetně rukojetí;
• Příslušenství – odnímatelná rukojeť, víko, stěrka atd..;
• Typ povlaku;
• Rovnoměrný ohřev povrchu;
• Kompatibilní s různými typy sporáků – plynovými, elektrickými a indukčními;
• Odolnost vůči mechanickým a teplotním vlivům;
• Oblíbený pro různé způsoby přípravy jídla.

Jedním z klíčových kritérií výběru bylo, zda se jídlo drží na dně a zda se snadno čistí.

Nejlepší elektrické vařiče kebabu

Výběr správného roštu pro vaši varnou desku

Pro plynové pánve kupujte měděné, litinové a hliníkové vícevrstvé pánve. Rukojeti musí být dlouhé, aby se nezahřívaly od hořáku. Oválné, kulaté a hranaté varianty jsou vhodné pro plynové sporáky.

Pro elektrické sporáky jsou k dispozici všechny typy pánví. Je důležité, aby průměr nádobí odpovídal průměru hořáku. Podklad musí být hladký a rovný, bez nerovností a prasklin.

Výrobky s označením „Indukce“ jsou vhodné pro indukční varné desky. Nejlepší je koupit titanové, diamantové, keramické nebo nepřilnavé pánve. Průměr dna pánve by měl být alespoň poloviční než průměr hořáku. Pokud je například průměr hořáku 40 cm, musí být průměr pánve alespoň 20 cm.

Nejlepší klasické nepřilnavé pánve

Obecně platí, že pánve na smažení jsou levnější než pánve určené speciálně na smažení. Obvykle jsou kulaté, mají průměr asi 20 cm a někdy jsou opatřeny víkem. Lze je použít k pečení nebo dušení masa, ryb, zeleniny a dalších pokrmů. Tyto nabídky představují největší poptávku na trhu. Prověřili jsme 10 nejzajímavějších modelů z hlediska výkonu, bezpečnosti a snadného používání a vybrali jsme 3 přední kusy nádobí.

Kukmara Tradition s247a 24cm s víkem

Tato pánev má optimální velikost 24 cm v průměru, takže na ní můžete připravit velké množství pokrmů najednou. Velkorysá hloubka 6 cm při míchání zabraňuje znečištění varné desky. Víko soupravy umožňuje nejen smažení, ale také dušení pokrmů. Ne každému se šikmé stěny líbí, ale to je nepříjemnost – ne nevýhoda. Dvě rukojeti po stranách usnadňují používání tohoto nádobí, i když jedna z nich je mírně teplá, takže možná budete muset použít rukavici. Extra velká pánev je vyjímatelná, takže na ní můžete péct maso i zeleninu v troubě, a je tak nejlepší univerzální nepřilnavou pánví.

Výhody

• Skleněné víko je odolné vůči vysokým teplotám;
• Dvojité nepřilnavé dno;
• Vysoká odolnost proti oděru;
• Povrch se nepoškrábe;
• Snadno se čistí, a to i od mastnoty;
• Není cítit;
• Není těžký.

Nevýhody

• Světlé dno na vnější straně se rychle zašpiní;
• Žádné tření kovovou škrabkou.

Zákazníci v recenzích poznamenávají, že pánev Kukmara Tradition snadno smaží vše, od masa až po lívance.

AMT Gastroguss AMT520 20 cm

Není to levná pánev, ale její vysokou cenu plně ospravedlňují kvalitní materiály, díky kterým vydrží dlouhá léta. Kupující zdůrazňují vynikající uchycení, rukojeť je pevně připevněna k pánvím pomocí zapuštěných pouzder. Podstavec je navržen tak, aby se teplo rovnoměrně rozvádělo po celé ploše. To zajistí, že se jídlo dobře opeče bez ohledu na to, kolik ho na pánev vložíte. Povrch je opatřen dodatečnou povrchovou úpravou pro lepší kontakt s hořákem, což zajišťuje, že pánev AMT Gastroguss AMT520 je zároveň nejlepší univerzální pánví na trhu.

Výhody

• Snadný tvar;
• Střední hloubka;
• Optimální průměr je 20 cm;
• Vařit lze všechny druhy potravin
• Hodí se na palačinky, lívance, koláče;
• Nic se nepřipálí ke dnu;
• Rukojeť téměř nikdy nesvítí.

Nevýhody

• Rychle se zahřívá a musíte dávat pozor, aby se jídlo nepřipálilo;
• Potraviny by se neměly obracet kovovými předměty.

AMT Gastroguss AMT520 je vyroben z hliníku, díky čemuž je lehký a odolný proti korozi, a to i v případě, že je vystaven vlhkosti.

Mayer & Boch s mramorovým dnem

…Při testování pánve Mayer & Boch jsme zjistili, že je všestranná a vhodná pro všechny typy vaření..

Pohled odborníka

Jedna z nejlepších nepřilnavých pánví v žebříčku praktičnosti. Má středně silnou indukční základnu a je vyroben z vysoce kvalitního litého hliníku a zdravotně nezávadných materiálů šetrných k životnímu prostředí. Jeho povrchová úprava je odolná proti teplu, poškrábání a snadno se čistí. Nepřichytávají se na něj žádné potraviny a snadno se čistí, a to i po vaření náročných pokrmů. Použití kovové škrabky k tomuto účelu se však přesto nedoporučuje. Výrobek má protiskluzovou bakelitovou rukojeť, která se nezahřívá.

Výhody

• Víko je vyrobeno ze žáruvzdorného skla;
• Kompatibilní se všemi typy sporáků;
• Lze mýt v myčce nádobí;
• K dispozici je několik průměrů – 22, 24 a 26 cm;
• Odolnost proti deformacím;
• Žádný nepříjemný zápach.

Nevýhody

• Zaoblené stěny.

Nejlepší nepřilnavé pánve na palačinky

Jak už název napovídá, tyto výrobky se používají pouze k jedinému účelu – k přípravě palačinek, i když jsou někdy upraveny na lívance. Váží méně než klasické modely a mají tenčí dno, což urychluje proces smažení těsta. Kvůli nízkým stěnám je nevhodné smažit brambory, maso a další potraviny. Prozkoumali jsme nabídky na trhu a vybrali jsme dvě z deseti nejlepších podle ohlasů zákazníků.

Neva kovové nádobí titan 9224 24 cm

S pánví se silnějším dnem není příprava palačinek tak snadná a časově náročná jako s tímto modelem. Těsto se zvedá téměř okamžitě po naplnění, ale to je důvod, proč musíte během vaření zůstat v blízkosti sporáku. Hotové palačinky lze bez větších problémů obracet, zejména díky nízké výšce příruby 2 cm. Celkový průměr 22 cm, což je průměrná hodnota.

Výrobek má plastovou rukojeť, která se při působení plamene neroztaví a pohodlně se používá. Jeho tělo je ručně odlévané, a proto prakticky nepodléhá deformaci při vysokých teplotách, což prodlužuje jeho životnost. I přes nepřilnavý povrch výrobce doporučuje občasné použití oleje na vaření.

Výhody

• Velmi lehké;
• Dno se okamžitě zahřívá;
• Vhodné pro elektrické a plynové sporáky
• lze mýt v myčce nádobí;
• Rovnoměrný ohřev povrchu;
• Zvýšená odolnost proti opotřebení.

Nevýhody

• lehké dno;
• Těsto je třeba rychle rozetřít.

Podle recenzí nejlepší nepřilnavé pánve „Neva Metal Potsuda Titan 9224“ se palačinky nespálí, ale je stále lepší ji během vaření pravidelně umývat. Lze ji použít i k přípravě palačinek.

Nadoba Mineralica 728421 24cm

Tento výrobek má poněkud neobvyklý vzhled jako pánve na palačinky. Je vyrobena z hliníkového odlitku, základna je kamenná, rukojeť je dřevěná. Není však třeba se obávat, že by se vznítil, protože tento prvek je odolný vůči vysokým teplotám. Výhodou tohoto materiálu je, že se nezahřívá a lze se vyhnout použití rukavic. Tato rukojeť neklouže ani za mokra, ale neměla by se nechávat ve vodě příliš dlouho, aby se nezničila.

Výhody

• Extra velký – průměr 24 cm;
• Povlak je mechanicky a teplotně odolný;
• Snadno se čistí;
• Jídlo se nelepí na dno;
• Jeho povrch je hladký a rovný;
• Palačinky se snadno otáčejí.

Nevýhody

• Rukojeť nelze vyjmout;
• Nelze vložit do trouby.

Nejlepší nepřilnavé grilovací pánve

Tento druh nádobí vám umožní připravovat grilovanou zeleninu v pohodlí domova. Požadovaného výsledku je zde dosaženo díky nerovnému povrchu, kdy se jídlo dotýká dna jen částečně. Tím se chrání jejich živiny a vitamíny. Před zařazením nejlepších pánví tohoto typu do našeho žebříčku jsme prozkoumali vlastnosti 10 různých pánví. Dva zde prezentované modely byly vybrány pro jejich účinnost.

Dream Granite 26×26 cm

Tato litá hliníková pánev je určena k domácí přípravě masa, ryb a grilované zeleniny. Má vyvýšené, vypouklé dno, takže se jídlo nedotýká povrchu úplně a je zdravější. Můžete také ušetřit na spotřebě rostlinného oleje.

Vysoké stěny a průměr 26 cm hrnce Mechta Granite umožňují vařit s velkým množstvím jídla i pro velké skupiny. Stejně jako u všech modelů s nepřilnavým povrchem je však zakázáno používat kovové lžíce, vidličky atd.., abychom nepoškrábali povrch. Tato nepřilnavá pánev je v recenzích chválena také proto, že je vyrobena z ekologicky šetrných materiálů, které jsou bezpečné pro vaše zdraví.

Výhody

• Lze mýt v myčce nádobí;
• Lze použít s jakýmkoli typem sporáku;
• Záruční doba 1 rok;
• Silné nepřilnavé vlastnosti;
• Základna a stěny jsou velmi tuhé;
• Neobsahuje kyselinu perfluoroktanovou.

Nevýhody

• Nelze používat v troubě;
• Není vhodný pro přípravu standardních pokrmů.

Recenze ukazují na účinnost pánve „Mechta Granite“ pro vaření masa i zeleniny, ryb, hub. Tento model má nejlepší poměr cena/výkon.

Beka Chef 26.526.5 cm

Hlavním rozdílem mezi tímto modelem a ostatními v žebříčku je, že jej lze používat jak na sporáku, tak v troubě, a to díky kovové rukojeti, která však není odnímatelná. Právě z tohoto důvodu je však nutné používat chňapky nebo rukavice, abyste si nespálili ruce. Teplo se rovnoměrně rozvádí po celém povrchu, takže se pokrm zcela osmaží. A díky speciálně vyvinutému drážkovanému dnu si zachovává většinu živin. Nepřilnavý povrch přirozeně zabraňuje přilnutí potravin k povrchu, a to i s trochou oleje.

Výhody

• Krásná stříbrná barva;
• Dlouhodobý odvod tepla;
• Třívrstvý nepřilnavý povrch;
• Díky zaobleným okrajům pomáhá udržovat pořádek v kuchyni;
• Ve složení není obsažena kyselina perfluoroktanová;
• Vhodné pro všechny typy varných desek.

Nevýhody

• Rukojeť je mírně teplá;
• Obzvláště nízká tloušťka stěny 7 mm.

Výrobek je vyroben z leštěné nerezové oceli, ale po umytí je lepší nenechávat ho mokrý, ale otřít ho hadříkem.

Nejlepší pánve s nepřilnavým povrchem

Tyto hrnce a pánve jsou zajímavé svou univerzálností; lze je použít jako pánve, pánve a kastroly. Proto nejsou levné, ale nemusí se na ně prášit. Tyto pánve jsou obvykle hluboké a mají vysoké stěny. Ze všech možností, které jsme prověřovali – a bylo jich více než deset – lze za nejlepší nepřilnavé pánve tohoto typu označit pouze dva modely.

Wok Veneta

Je vhodnou alternativou hrnce nebo dokonce hrnce a lze ji použít k vaření polévek, dušení, smažení a dalších druhů potravin. Velká hloubka 7 cm to zároveň umožňuje.2 cm a průměr 20 cm. Výrobek je vyroben s moderním nepřilnavým povrchem EcoStone a skládá se z několika vrstev. Základním materiálem je hliník, doplňkovým materiálem je kamenná drť. Díky této kombinaci se pánev téměř okamžitě zahřeje a rovnoměrně uvolňuje teplo, aniž by se zelenina, maso nebo ryby připekly. Je to dobrý pomocník pro milovníky technik smažení.

Výhody

• Lze použít v kombinaci s indukčními vařiči;
• Snadné používání;
• Nízká spotřeba oleje;
• Snadno se čistí;
• Praktický kulatý tvar;
• K dostání v průměrech 24, 26 a 28 cm.

Nevýhody

• Nelze je potírat škrabkou, ale není to ani potřeba – jídlo se zde nepřipaluje;
• V sadě chybí víko.

Biol Granite hnědá nepřilnavá pánev wok

Tato pánev Wok je klasická pánev Wok, vybavená dvěma rukojeťmi jako hrnec a skleněnou poklicí, odolnou vůči vysokým teplotám. Je vyroben z hliníku bez nebezpečných materiálů, a proto při vaření nevypouští žádné toxické látky. Toto nádobí nemění chuť jídla, což se někdy stává u levnějších modelů. Mají silný nepřilnavý základ, který zabraňuje přichycení jídla, ale přesto je lepší použít více oleje. Jeho povrch se snadno čistí i bez škrabky.

Výhody

• Záruka 12 měsíců od data prodeje;
• Vysoké strany;
• Pevné dno a stěny;
• Rychlý a rovnoměrný ohřev;
• Tmavá barva;
• Žádná nepříjemná chuť.

Nevýhody

• Vysoká cena.

Pánev Biol Granite Brown Wok se skvěle hodí k dušení zeleniny, masa nebo ryb, ale upozorňujeme, že nemá otvor v poklici pro uvolňování páry, takže je třeba bedlivě sledovat připravenost pokrmu.

Nejlepší příbory

Výhody vaření bez oleje

Vaření bez oleje má dvě výhody: jídlo se nepřipaluje a v důsledku kontaktu surovin s přehřátým kovem nevznikají škodlivé karcinogenní látky. Pokud chcete, můžete olej nahradit trochou vody nebo vína.

Nejlepší výrobci nepřilnavých pánví zdůrazňují, že moderní výrobky jsou vyráběny s velkou péčí a nepoužívají zdraví škodlivé chemikálie, takže jsou šetrné k životnímu prostředí a bezpečné.

Ne všechny nepřilnavé pánve jsou stejné. Teflonový povlak po letech úspěchu ztrácí na síle. Modely s vícevrstvými minerálními povlaky jsou na vrcholu popularity. Tento materiál je dokonale kompatibilní s potravinami.

Která pánev s nepřilnavým povrchem je nejlepší volbou?

Pokud chcete pánev s nepřilnavým povrchem, kterou lze použít na všechny pokrmy, je nejlepší volbou klasický kulatý tvar s výškou okraje přibližně 5 cm. Pro grilování má smysl mít ten správný výrobek, pro palačinky má větší smysl zvolit to správné nádobí. Ti, kteří v ní plánují dusit jídlo, by si měli vybrat pánev wok.

Zde se dozvíte, jak si vybrat podle svých různých potřeb:

• Pokud se pánev bude používat k pečení v troubě, pak je nejlepší volbou výrobek od společnosti Kukmara.
• Pro pečení zeleniny, řízků a ryb je ideální volbou AMT Gastroguss AMT520.
• Výrobky Mayer & Boch stojí za to vyzkoušet pro ty, kteří dbají na své zdraví.
• Pokud plánujete péct palačinky pro další plnění a kroucení, můžete zvolit kovové nádobí Neva Titanium 9224 s větším průměrem.
• Pro milovníky palačinek je Nadoba Mineralica 728421 ideální volbou.
• Pro grilování zeleniny není chybou zakoupit „Mechta Granit“.
• S modelem Beka Chef můžete připravit chutnou grilovanou zeleninu v troubě.
• Pro dušení pokrmů jsou ideální Wok Veneta a Biol Granite Brown.

Při výběru nejlepší nepřilnavé pánve je samozřejmě třeba brát ohled na bezpečnost, účinnost, snadnost použití a všestrannost. Přesně tyto parametry odpovídají modelům tohoto typu nádobí uvedeným v tomto hodnocení.

Srovnávací tabulka funkcí

Podívejte se na naši srovnávací tabulku funkcí. Zde si můžete prohlédnout hlavní technické parametry jednotlivých modelů uvedených v žebříčku. Pomůže vám porovnat modely, které se vám líbí, a můžete si vybrat ten nejlepší.