10 nejlevnějších a nejchutnějších vín pro dobrou hostinu

Pro člověka, který není odborníkem na klasifikaci vín nebo enologem, je obvykle poměrně obtížné vybrat kvalitní nápoj.

Složitost výroby vína je pro neodborníky velmi obtížné pochopit, ale v rozmanitosti nápojů se lze orientovat pomocí hodnocení.

Kvalitu vína posuzují odborníci, kterým mohou kupující důvěřovat. Tento článek představuje 10 nejlevnějších vín s dobrou kvalitou a příjemnou chutí.

10. „Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc“, až 1000 USD p

Bílé polosuché lehké víno slámové barvy, které se třpytí záblesky nazelenalých tónů. Ve vůni převládají citrusy, čerstvě posekaná tráva, lehké tóny pepře.
Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc zanechává jemnou dochuť. Jeho síla je 13 %. Tento nápoj lze pít jako aperitiv. Dobře se hodí k jemnému drůbežímu masu, rybám (zejména k platýsovi a platýsovi), mořským plodům, kozímu sýru, tvrdým sýrům.

K výrobě tohoto vína se používají novozélandské hrozny pěstované v oblasti Marlborough. Plody se lisují velmi jemně a důkladně: Tímto způsobem se získá čirá, velmi čistá šťáva.

Chuť tohoto cenově výhodného vína je velmi jemná, každá sklenka odhalí jiný tón.

Doporučení mistra vína

Master of Wine není totéž co sommelier, jakkoli je kvalifikovaný, zkušený a vzdělaný. Tento status má pouze 390 lidí na světě a vinaři se nesoustředí ani tak na degustaci, jako spíše na výzkum a akademickou práci. Doporučení odborníka také posouvá víno do kategorie když ne elitních, tak alespoň neobvyklých a vyhledávaných vín.

1. Jansz Premium Rosé ($25), Tasmánie, Austrálie.
2. Bertani 2008 Amarone della Valpolicella Classico DOC ($110), Veneto, Itálie.
3. Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne ($70), Champagne, Francie.
4. Chateau Lynch-Bages 2009 Grand Cru Classé Pauillac (220 USD), Bordeaux, Francie.
5. Lokoya 2015 Cabernet Sauvignon (395 USD), Kalifornie, USA.
6. Badia a Passignano 2015 Gran Selezione Chianti Classico DOCG ($54), Chianti, Itálie.
7. Peter Michael Winery 2016 Coeur à Coeur ($80), Kalifornie, USA.
8. Scarecrow 2015 Cabernet Sauvignon (700 USD), Kalifornie, USA.
9. Lingua Franca 2022 Bunker Hill Chardonnay ($50), Oregon, USA.
10. Frédéric Esmonin 2022 Ruchottes-Chambertin Grand Cru Gevrey-Chambertin ($160), Burgundsko, Francie.
11. Lassalle 2011 Cuvée Angéline Premier Cru Brut Champagne (120 USD), Champagne, Francie.
12. Dragonette Cellars 2022 Radian Vineyard Pinot Noir (75 USD), Kalifornie, USA.
13. Donnafugata 2022 Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC ($92), Itálie.
14. Ramos Pinto RP 30 Tawny Port ($115), Portugalsko.
15. Bruno Giacosa 2022 Roero Arneis Piemonte DOCG ($29), Piemont, Itálie.
16. Don Melchor Concha y Toro 2015 Cabernet Sauvignon Puente Alto Vineyard, Puente Alto DO ($120), Chile.
17. Arietta 2022 On the White Keys (65 USD), Kalifornie, USA.
18. Cliff Lede Vineyards 2016 Poetry Cabernet Sauvignon Stags Leap District (285 USD), Kalifornie, USA.
19. Davis Estates 2016 Cabernet Sauvignon Oakville ($125), Kalifornie, USA.
20. Crown Point 2015 Estate Selection Happy Canyon of Santa Barbara County (150 USD), Kalifornie, USA.

9. „Conti Serristori“ Chianti DOCG, do 700 p

„Conti Serristori Chianti DOCG je korunaínově červené suché víno. Jeho vůně je velmi výrazná. Má jemné tóny fialek, lesních jahod a malin.

Víno má rafinovanou, harmonickou a sametovou chuť. V dochuti se objevují tóny ostružin a mandlí.

Síla nápoje je 13 %. Lze jej kombinovat s těstovinami, zrajícími sýry, grilovaným masem a masovými pochutinami. Tento nápoj se hodí jak na oslavy, tak na každodenní jídla a večeře.

Hrozny pro výrobu vína se sklízejí na italských vinicích s úchvatným výhledem na Florencii.

Historie vinařství

Lidstvo zná tento dar bohů již více než 6000 let. Stejně jako v těch dávných dobách se víno vyrábí kvašením hroznové šťávy. Někdy, aby se výrobek nezměnil v ocet, se „obohacuje“ přidáním alkoholu a nazývá se obohacený.

Prvním Českym carem, který se o tento obchod zajímal, byl Michail Fjodorovič, zakladatel dynastie Romanovců.

V roce 1613 nařídil založit první speciální zahradu v klášteře v Astrachani. Obchod se zřejmě nevyvíjel dobře a v roce 1640 byl z ciziny vyslán zahradník Jacob Botman. O pouhých 16 let později bylo astrachaňské víno podáváno dalšímu králi, Alexeji Michajloviči.

Syn cara Alexeje Michajloviče, car Petr I., byl prvním Českym carem, který se o tento obchod začal zajímat. Po dobytí Azova od Turků začal s vinařstvím a jako místo pro nové plantáže si vybral vesnici Razorskaja.

Od té doby se tato forma zemědělské činnosti v Ruské říši neustále rozvíjí. Maximální produkce ruského vína činila 2 226 509 litrů neboli 18 1017 věder. Celosvětová produkce v té době činila 968 milionů kbelíků. Podíl Ruska na něm byl zanedbatelný.

Během sovětské éry se tato forma zemědělské výroby dále rozvíjela. Zakládaly se nové plantáže.

Zajímavé! Sovětské šampaňské, bez kterého se dodnes neobejde žádný novoroční stůl, bylo vyvinuto a vyráběno v Abrau-Durso již v roce 1928.

Pak válka, vítězství, boj proti zkáze, obnova hospodářství. Ve 40 poválečných letech byly obnoveny a rozšířeny nové plantáže. Sortiment a rozmanitost výrobků potěšily chuťové buňky. Mnoho vzorků bylo vyvezeno. A pak je tu nová rána – vyhláška o prevenci pití a alkoholismu, která byla schválena 25. prosince 2011. 05. 1985 . plantáže byly zrušeny a továrny byly přeměněny na výrobny šťávy.

Rozpad SSSR téměř zničil Česká republikau výrobu. Odborníci odhadují, že od roku 1992 do roku 2007 se osevní plocha snížila téměř o polovinu, ze 107 000 na 55 000 hektarů. Přesto byl proces obnovy ztracených zahájen a již přináší ovoce. Podle Světové organizace pro víno a vinice se Českym společnostem podařilo již v roce 2007 zvýšit produkci na 7280 tis. hektolitrů, čímž se naše země zařadila na 11. místo v žebříčku největších producentů.

„Valentin“ Parellada, Catalunya DO, až 700 p

Bílé polosuché víno „Valentin“ Parellada, Catalunya DO má nažloutlou slámovou barvu. Její vůně je svěží a harmonická, složená z bílých květů, meruněk, broskví, minerálů a citronu.

Jeho chuť se vyznačuje elegancí, jemností, vyvážeností a tóny citrusových plodů.

Tato španělská pálenka skvěle doplňuje chuť sladkého pečiva, krabů, ryb, korýšů a měkkýšů.

Obsah vína je 11 %. Evokuje teplé večery ve Španělsku. Je lehký, rafinovaný, jemný a má tvář. Nápoj se vyrábí z hroznů odrůdy Parellada.

„Campo Viejo Tempranillo, až 700 p

„Campo Viejo Tempranillo je korunaínově červené suché víno. Jeho vůně je velmi jasná. Má tóny švestek, borůvek, černého rybízu, kávy, koření a vanilky.

Nápoj má výraznou, svěží chuť s dobrou kyselostí a jemnými tříslovinami.

Víno je ideální k pokrmům z kachny, kebabu, masu, sýrům a lehkým zeleninovým salátům.

Jeho síla je 13,5 %. Hrozny pro tuto španělskou specialitu byly sklizeny v Rioja. Šťáva je ovlivňována vlastní vahou hroznů, a to samospádem.

Po kvašení se víno skladuje v tancích z amerického dubu. Dodává jemnou chuť koření.

Historické informace

Podle mnoha historických faktů a archeologických nálezů pocházejí první sladká vína z dob rané evropské civilizace, kdy staří Řekové začali do čerstvé hroznové šťávy přimíchávat muškátový oříšek z předchozího roku.

První zástupci sladkého segmentu samozřejmě nebyli nijak zvlášť dobří. Měly vysokou kyselost a jejich gastronomická hodnota byla téměř vždy kolísavá.

Je také známo, že ve starověkém Egyptě se vyráběly sladké datle, fíky a další ingredience, které připomínaly chuť moderního dezertního alkoholu.

Nejvýznamnějším obdobím ve vývoji sladkých asambláží je doba, kdy evropští mistři ovládali výrobní postupy a experimentování jim nebylo cizí. Evropané jako první pochopili, že přidání malého množství alkoholu do nápoje zastaví kvašení. Takto svět viděl první přístav.

Věděli jste to?? Ne všechna vína se časem aromatizují. Některé destiláty si nejlépe vychutnáte v prvních měsících po stáčení.

6. „Tinajas“ Carmenere Reserva, až 700 p

Jedná se o suché červené víno s velmi intenzivní barvou. Vůně vína Tinajas Carmenere Reserva je velmi výrazná, snoubí se v ní tóny lesních plodů a ovoce.

Chuť je ovocná a šťavnatá, s jemnou dochutí a skvěle vyváženou kyselostí.

Víno se velmi dobře snoubí s pikantními sýry a masovými pokrmy. Síla nápoje je 13,5 %. Odrůda hroznů, ze které se toto chilské víno vyrábí, je Carmenère. Sklízí se, když jsou plody plně zralé. Lisují se a vinifikují za kontrolovaných teplotních podmínek.

Kategorie kvality

Systém klasifikace byl vynalezen ve Francii a později jej se změnou zápisu převzali Italové. Pokud je nápoj kvalitní a výrobci záleží na jeho pověsti, na etiketě je uvedena kategorie.

Zde jsou značky, které vám řeknou, do které kategorie víno patří podle francouzské nebo italské klasifikace:

• A.O.C. (DOCG pro Itálii). Pokud vidíte tuto etiketu, máte co do činění s vínem, které bylo podrobeno nejpřísnějším normám kvality. Jedná se o elitní nápoje, o jejichž technologii není důvod pochybovat.

• V.D.Q.S. (DOC) – další „úroveň“. Také ty nejlepší etikety, které si oblíbili gurmáni po celém světě.

• VdP nebo IGP (IGT). Nepodléhá přísným požadavkům, pokud jde o použité odrůdy vinné révy. Kvalita závisí na svědomitosti výrobce. Je třeba uvést výrobní oblast.

• VdT. Výrobek musí splňovat bezpečnostní normy. Kategorie stolních vín vám neuškodí, ale neměli byste očekávat přílišnou sofistikovanost.

Stolní vína nemusí znamenat „špatná“. Jen je třeba mít na paměti, že výrobce měl větší prostor pro „manévrování“ při výrobě, a neočekávat nejvyšší kvality chuti a jemný buket.

Korek

Další kritérium. Obecně panuje názor, že korek by neměl být šroubován. Ve skutečnosti však kov nebo plast nejenže těsní lépe než přírodní korek, ale také chrání před dalšími problémy, které mohou být způsobeny použitím přírodního materiálu.

V obchodech je obtížné udržet správné skladovací podmínky a korkový materiál nezlepší výkonnost, ale může ji zhoršit. Je také velmi drahý a přeplácíte jen za způsob, jakým je korkovaný. Šroubovací uzávěr naopak láhev bezpečně uzavře a po otevření lépe chrání nedostatečně naplněnou tekutinu před vlivy okolního prostředí. Snadnější otevírání, nižší náklady. To neznamená, že přírodní materiál nutně zkazí nápoj, ale neměli byste přehlížet nádoby s kovovými nebo plastovými uzávěry – zvolte pohodlnější a spolehlivější variantu.

Láhev

Tento citlivý a choulostivý nápoj podléhá různým škodlivým vlivům. Může být také poškozen slunečním zářením. Aby se tomuto problému vyhnuli, používají zodpovědní výrobci silné barevné sklo. Chrání obsah před světlem, čímž výrazně prodlužuje jeho trvanlivost.

Tenké průhledné sklo je špatnou ochranou. Vyhněte se nákupu balených lihovin a riziko zkažených nápojů je mnohem nižší.

Dalším výrazným prvkem je konkávní tvar podstavce. Pravá vína se nedodávají v lahvích s plochým dnem a nekupujte je, mohli byste dostat padělek.

Cena

Pokud máte v úmyslu vlastnit sběratelský kousek nebo vynikající nápoj dovezený přímo z Francie, bude cena více než vysoká. V takovém případě nevěřte pravosti levného výrobku. Ale pokud chcete jen dobrý a slušný výrobek, cena nemusí být nutně přehnaná.

Nekupujte nejlevnější produkty. Výroba jakéhokoli produktu (zejména přírodního) vyžaduje náklady, a pokud je cena nepřiměřeně nízká, pomyslete na to, co výrobce ušetřil na výrobě. Nejpravděpodobněji – na surovině (použití nikoliv hroznů, ale rozpustného prášku) a technologickém postupu (porušení výrobních norem, nedodržení podmínek skladování).

Ve střední kategorii se však nacházejí kvalitní vína. Pokud se vyrábí v některém z výše uvedených regionů, nabízí dostupné ceny a není určen jako součást kolekce, neměl by mít příliš vysokou ani příliš nízkou cenu. Vyberte si střední cenovou kategorii a neuděláte chybu.

„Galitos Rose, až 400 p

„Galitos Rose“ je růžové suché víno s poměrně intenzivní barvou a nádechem oranžové a lososové.

Vůně je jednoduchá, ale poměrně silná, s tóny citrusových plodů, manga a jahod. Chuť není příliš složitá, vyvážená, velmi bohatá, s tóny grapefruitu, jahod.

Může se podávat jako příloha k rybám, drůbeži, masu, pizze, salátům nebo jako aperitiv. Před pitím se Galitos Rose zchladí na 9 nebo 10 stupňů.

Hořkost vína – 13 %. Toto portugalské víno se vyrábí z bobulí Trincadeira, Castelau a Aragonège. Krátká doba stárnutí.

Víno se skladuje v nerezových tancích. Toto víno patří k odrůdě „čím měkčí, tím lepší“, která se časem zhoršuje.

Růžová vína

V této kategorii bylo ve studii poměrně málo vín. Přesto se na ruském trhu jedná o nenáročný produkt, který zaujímá maximálně 3-4 % prodejů, a „importní monstra“ s více oběhy jsou mezi růžovými víny vzácná.

Přesto existují. Tři růžová vína ve studii s vysokým počtem bodů: portugalská polosuchá Mare Alta vinho verde Rose (37. místo, 81,46 bodu) a Mateus rose (52. místo, 80,8 bodu) a italské polosladké Sanprimo Rosato Puglia (39. místo, 81,32 bodu).

Sanprimo Rosato Puglia Sanprimo Rosato Puglia, chráněné polosladké růžové víno kategorie I.G.P 2019

4.07

319.51 p /0,75 litru

Mateus rose Mateus rose, polosuché růžové stolní víno

4.04

498.99 p /0,75 litru

Mare Alta vinho verde Rose Mare Alta vinho verde Rose, chráněné označení původu polosuché rosé, Vinho Verde, Portugalsko, DOC

4.07

349.9 p /0,75 l

Chateau Tamani Saperavi, až 400 p

Chateau Taman „Saperavi Tamani“ je červené suché víno, které může mít odstín od tmavě granátového po korunaínový. Jeho vůně je velmi výrazná, protkaná tóny koření, čokolády a černého rybízu.

Víno má elegantní, jemnou, velkorysou chuť, kořenitou, čokoládovou a bobulovou, s dlouhou dochutí a příjemnou kyselinkou.

Tento nápoj se skvěle hodí k fazolím, rizotu, hovězímu a telecímu masu. Obsah alkoholu je 13 %. Místo vzniku zámku Tamani „Saperavi Tamani“ – Krasnodarský kraj.

Při výrobě se používají pouze suroviny nejvyšší kvality. Nápoj se vyrábí pomocí moderního italského zařízení. Výrobní proces je přísně kontrolován francouzskými vinaři.

Jak rozeznat padělek od originálu

Ať už kupujete lihoviny v obchodě, suché víno nebo dezertní variantu, věnujte pozornost životně důležitým znakům dobrých lihovin. Jinými slovy, alkoholový trh je dnes nasycen velkým množstvím padělků, a proto žádný spotřebitel není v bezpečí před koupí padělku

Aby se vám taková nepříjemná situace nestala, měli byste při výběru vína zvážit následující body:

Jinými slovy, dnešní alkoholový trh je nasycen množstvím falešného alkoholu a žádný spotřebitel není v bezpečí před nákupem falešného alkoholu. Aby se vám taková nepříjemná situace nestala, snažte se při výběru výrobku pamatovat zejména na následující důležité body:

Místo nákupu.

Lihoviny byste měli nakupovat pouze v důvěryhodných supermarketech nebo specializovaných alkoholických zařízeních. Nechoďte do obchodů, které vám nemohou poskytnout certifikát kvality.

Spotřební daňová známka.

Pokud dáváte přednost zahraničnímu vínu, nezapomeňte věnovat pozornost spotřební dani, kterou všechny alkoholické nápoje podléhají při celním odbavení. Tento ochranný prvek může chybět pouze v případě, že je prodáván v zóně volného obchodu

Purity.

Značková vína nikdy nezklamou spotřebitele nečistotami ve své struktuře. Jejich konzistence by měla být naprosto čirá, bez zákalu nebo usazenin. Přítomnost cizích prvků svědčí o špatné kvalitě alkoholu.

Vzhled.

Dbejte také na kvalitu prezentace. Musí být bezchybný

Odštípnuté sklo, skvrny od lepidla, asymetrické etikety – to vše a mnoho dalšího by mělo vyvolat pochybnosti o pravosti kupovaného výrobku.

Věděli jste, že? Ve starém Římě bylo ženám zakázáno pít víno. Porušení zákona se trestá co nejpřísněji.

Sauk Dere „Merlot“, až 350 p

Jedná se o korunaínově červené suché víno. Sauk Dere „Merlot“ má příjemnou bobulovou chuť s tóny papriky, brusinek, třešní a švestek.

Toto víno má velmi harmonickou chuť a příjemnou dochuť. Skvěle se hodí k sýrům, masovým pokrmům a svačinám

. Síla vína je 12 %. Místo výroby se nachází v Krasnodarském kraji, v Krymském okrese.

Zažijte skvělý zážitek při ochutnávání těch nejlepších nápojů

Každý zástupce segmentu sladkých vín je schopen poskytnout svému spotřebiteli řadu jedinečných degustačních zážitků. Tento alkohol v sobě skrývá mnohostrannou chuť a nezapomenutelnou jasnou vůni, kterou se nemůže pochlubit žádný jiný analog.

Navíc když otevřete láhev červeného nebo bílého, můžete si být vždy jisti její univerzálností. K těmto nápojům se snadno hodí vhodný gastronomický doprovod a lze je snadno použít při přípravě široké škály koktejlů.

Navštivte nejbližší specializovaný obchod s alkoholem a najděte si nápoj, který si zaslouží být nazýván vaším osobním etalonem.

Vinal AD „Cadarca“, do 350 p

Vinal AD „Kadarka“ je polosladké červené víno s bohatou korunaínovou barvou a vůní ovoce a lesních plodů.

Je ideální pro sváteční stůl. Velmi dobře se hodí ke studeným dezertům, tvrdým sýrům, červenému masu.

Toto bulharské víno se vyrábí z bobulí Kadarka. Nápoj je obyčejný: buď se ihned uvede do prodeje, nebo se uchovává v sudu nejdéle rok.

Jaké typy jsou k dispozici?

Chcete-li si už večer vychutnat chuť rafinovaného a sladkého vína, připravte se na to, že se seznámíte s působivou rozmanitostí lihovin vyráběných v různých částech světa.

A každý výrobek v tomto segmentu ztělesňuje své vlastní jedinečné chuťové vlastnosti, což znamená, že se budete muset setkat s řadou netriviálních aromatických sestav.

Názvy a vlastnosti oblíbené sladké bílé

• Ledové víno Fanagoria. Nápoj s osvěžující sofistikovaností zralého ovoce, kandovaného ovoce a medu. Jeho vůně obsahuje vanilku, med a citrusové plody.
• Spy Valley Iced -Sauvignon Blanc-. Má zlatavou barvu, šťavnatou chuť s tóny marmelády a pepře a vytrvalou vůni založenou na polotónech papáji a pomerančové kůry.
• Château du Judge Cadillac AOC. Má atraktivní slámovou barvu a vyváženou chuť s pikantní hořkostí. Vůně je ovocně-květinová, kouřová a medová.
• -Víno Chianti -Víno Santo Santantimo. Zářivě zlatý alkohol s nuancemi medu, vlašských ořechů a sušeného ovoce ve vůni. Gastronomický základ tvoří kombinace ovocných, medových a lískooříškových tónů.

Chutné názvy červených sladkých vín

• Vinlux Cahors Oxamitny. Tmavě červená pálenka s ovocnými tóny chuti a vůně.
• Sandeman Tawny Porto 40 let Douro DOP. korunaínově jantarové víno s tóny dubu, medu a vanilky ve vůni. Chuťový profil je zvýrazněn příjemnými dávkami koření, sušeného ovoce a ořechů.
• Pertimali Sassetti Rosso di Montalcino DOC. Sytě korunaínově červený alkohol s charakteristickou a obklopující chutí tříslovin, červeného rybízu a třešní. Ve vůni uslyšíte tóny divokých květin a koření.