Jak se reguluje teplota v chladničce?

Jak nastavit teplotu v chladničce? Mnoho žen v domácnosti se tomu diví.Každý dům nebo byt má takové domácí spotřebiče, jako je lednička. Je to hlavní pomocník v kuchyni, který udržuje potraviny čerstvé a kvalitní. V následujícím článku se dozvíte, kdy je třeba změnit teplotu a jak to správně provést.

Proč regulovat teplotu v chladničce?

Jedním z nejdůležitějších pravidel pro správnou funkci spotřebiče je nastavení teploty. Většina potravin vydrží déle čerstvá při teplotě +2ºC až +5ºC. Udržováním optimální teploty v přístroji prodlužujete čerstvost potravin. Na druhou stranu, pokud regulátor je nastaven na maximální teplotu, Potraviny začnou mrznout a ztratí většinu svých prospěšných vlastností. Po rozmrazení se ztrácí nejen kvalita, ale i vzhled výrobku.

Pokud je teplota v chladničce příliš vysoká, hrozí nebezpečí otravy.k. Při vyšších teplotách nad +5 °C se množí tělu škodlivé bakterie a potraviny začínají hnít nebo plesnivět.

Teplo má obzvláště negativní vliv na potraviny uložené v mrazicím oddíle. Několikahodinové zmrazení v chladničce při vysoké teplotě Ryby a maso vydávají nepříjemný zápach. Proto je třeba t vždy správně kontrolovat.

Při nesprávné regulaci teploty bude roztátý led opakovaně kapat a odkapávat, Spotřeba elektrické energie zařízení je výrazně vyšší, což vede k dodatečným účtům pro nepozorné majitele.

Situace, kdy je třeba upravit teplotu v chladničce:

• Zvyšuje spotřebu energie celé jednotky;
• potraviny zmrznou nebo se zkazí ještě rychleji, než jim vyprší doba spotřeby;
• mraznička je netěsná (rozmrazuje se);
• Tvoří námrazu na zadní stěně hlavní nádoby.

Většina spotřebitelů netuší, jaká by měla být správná teplota v jejich kuchyňském spotřebiči. Pokyny k tomu jsou uvedeny správným způsobem.

Jakou teplotu by měla mít vaše chladnička s mrazničkou

Při jaké teplotě by měl být uchováván v chladničce?? Následující rady vám pomohou najít správnou teplotu pro vaši chladničku s mrazničkou.

1. +1 až +3 °C je optimální pro masné a rybí výrobky, vejce, sýry a omáčky.
2. Uzeniny, sýry a lahůdkářské výrobky jsou ovlivněny teplotou +2 až +4 °C.
3. Při teplotě +3 °C až +5 °C se uchovávají první chody, vařená zelenina, chléb a mléko.
4. Mořské plody – +4 až +6 °C.
5. Ovoce při teplotě +6 °C až +8 °C (upozorňujeme, že ananasy a banány lze lépe skladovat při pokojové teplotě).

Rozložení teploty uvnitř chladicích komor

Teplota uvnitř mrazničky není rovnoměrně rozložena. Pro správné skladování výrobků je nutné vědět, jaká bude skutečná teplota při určitém nastavení.

1. Na zadní stěně, V blízkosti mrazicího prostoru bude teplota o 2 až 2,5 stupně nižší než nastavená teplota. V moderních modelech je v této oblasti umístěna nulová zóna.  Optimální místo pro skladování ryb, masa a zboží podléhajícího rychlé zkáze.
2. V polovině svazku Teplota se bude pohybovat +/-1 stupeň od nastavené teploty. Zde je uložena většina potravin (mléčné výrobky, uzeniny, hotová jídla, ovoce a zelenina).
3. V zásuvkách a poličkách na dveřích Nejsrdečnější. V průměru 5 stupňů nad normálem. Protože se dveře pravidelně otevírají, teplota v tomto prostoru není stabilní. Na těchto policích lze skladovat nejrůznější omáčky a nápoje.
4. V některých modelech je „čerstvá zóna„. Obvykle se jedná o zásuvku. Udržuje 5-8 stupňů Celsia a určitou vlhkost. Je ideální pro skladování čerstvé zeleniny a listové zeleniny.

Zóna čerstvosti v chladničce Samsung

Teplotní zóna v mrazničce

Optimální teplota pro hluboké zmrazení potravin je -18 stupňů Celsia. Pro zajištění efektivního provozu mrazicího oddílu je třeba zvolit následující nastavení:

• 14-15 stupňů Celsia pro mrazničku s nízkou spotřebou, která se používá jen zřídka;
• 20-25 stupňů pod nulou pro hustě zásobený mrazák, zejména pokud se v něm neskladují volné sáčky se zeleninou, ale hlavně kusy masa a ryb.

Některé modely chladniček s mrazničkou mají mrazicí přihrádku možnost „rychlé zmrazení“. V tomto případě se mraznička na několik hodin nastaví na -30 °C a poté se vrátí na nastavenou teplotu. Tento proces odpovídá procesu „šokového chlazení“, který se používá při výrobě. Tímto způsobem se co nejvíce zachovají prospěšné účinky a živost potravin.

Rychlé chlazení potravin

Jak nastavit teplotu v chladničce

U starších (nebo cenově výhodných) modelů můžete teplotu v chladničce regulovat Pomocí ovládacího kolečka nebo pomocí speciálního klíče. Na spotřebiči je umístěna stupnice, která odpovídá konkrétním teplotám uvedeným v návodu.

Otočný volič pro nastavení teploty

U elektronicky řízené chladničky lze režim nastavit na ovládací panely, Jediné stisknutí ovládacího tlačítka odpovídá jednomu stupni. Na displeji se rozsvítí teplota.

Elektronický displej v chladničce s mrazničkou

Doporučuje se nastavit průměrnou hodnotu pracovního rozsahu. Pokud není teplota dostatečně nízká, potraviny se rychle kazí. Pokud je teplota příliš nízká a chladnička pracuje příliš intenzivně a nepřetržitě čerpá chladicí kapalinu, může dojít k přemrznutí potravin. Po nastavení je třeba provést následující kroky Zkontrolujte skutečné hodnoty pomocí teploměru.

Skutečná teplota se může lišit od nastavené hodnoty. Záleží na tom, jak často se dveře otevírají, jak je chladnička vytížená, na kvalitě těsnění a stáří chladničky.

Jak měřit teplotu v chladničce

Moderní modely jsou vybaveny displejem, který zobrazuje teplotu v prostoru chladničky. Starší modely mají regulaci teploty, která odpovídá určitým parametrům. U starších modelů se vše děje náhodně. V některých případech je nutné znát skutečnou teplotu:

• zjistit, zda teplotní čidlo nebo jiné součásti pracují správně a zda údaje na displeji (a nastavené hodnoty) odpovídají skutečným hodnotám;
• zjistit, zda jsou nastavené parametry vhodné pro skladované potraviny;
• Určete skutečnou teplotu na konkrétních místech v chladničce.

Pro měření údajů je třeba umístit vhodný teploměr (se správným rozsahem) na rovný, suchý povrch, např. talíř, a poslat ho na 10 minut do chladničky. Chcete-li zjistit hodnoty pro celý prostor trouby, umístěte doprostřed prostřední police talíř. Pokud je třeba provést měření v určité oblasti, postupujte podle pokynů.

Užitečné tipy

Chcete-li udržovat chladničku v dobrém stavu a zajistit, aby vaše potraviny vydržely co nejdéle čerstvé, měli byste dodržovat několik jednoduchých pravidel.

1. Nejprve se rozhodněte, co a kam chcete odnést, a pak otevřete dveře. Tím se vyhnete dlouhému hledání. Dlouhodobě otevřená dvířka vedou ke značnému zahřívání vnitřního prostoru, což spotřebiči ani potravinám neprospívá.
2. Nevyčerpávejte chladničku až do krajnosti. Optimální podmínky jsou uvedeny v návodu. Nejlepší je nastavit hodnoty v daném rozmezí.
3. Chladničku čistěte a uklízejte nejen kvůli čistotě, ale také kvůli prodloužení její životnosti. Zkažené potraviny, zbytky jídla mohou vytvářet nezdravé prostředí. Led nahromaděný na stěnách a ještě více na potkorunaích chladiva snižuje účinnost spotřebiče a dodatečně zatěžuje motor.
4. Horké potraviny vložené do chladničky nejprve způsobí místní „teplotní šok“, např. na polici, což může vést ke zničení potraviny. Zadruhé je to také další zátěž pro spotřebič, protože musí naléhavě vyrovnávat teplotu uvnitř prostoru.

Tato jednoduchá pravidla vám pomohou udržet chladničku co nejdéle v provozuschopném stavu.