Jak vybrat struhadlo na zeleninu, aby nerezavělo

*Poznámka redakce o nejlepších kráječích zeleniny. Výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a nepředstavuje návod k nákupu. Před nákupem je vhodné poradit se s odborníkem.

Ruční struhadlo na zeleninu na první pohled jednoduchý nástroj, který je přítomen v kuchyni každé hospodyňky. Dnešní nabídka sekaček a drtičů je však tak široká, že je snadné se v množství různých nabídek ztratit. Abychom vám usnadnili výběr, sestavili jsme žebříček, ve kterém jsme shromáždili nejoblíbenější modely kráječů zeleniny podle odborníků a zákazníků.

Jak vybrat nejlepší struhadlo na zeleninu

1. materiál
   . Kov, plast, dřevo, keramika. Nejpraktičtější alternativou je řezná plocha z nerezové oceli. Tělo a rukojeť mohou být plastové, ale je důležité, aby šlo o plast potravinářský.
2. Účel.
   Multifunkčnost nebo krájení konkrétního produktu (mrkev, cibulové kroužky, citronová kůra). Specializované (nazývané také profesionální) kráječe zeleniny mají jednu, obvykle rovnou řeznou plochu. Ruční víceúčelové mlýnky se dodávají ve čtvercovém, obdélníkovém, šestihranném nebo pyramidálním tvaru s nástavci na sekání, drcení, mletí a mačkání.
3. Pohodlí při používání
   . Protiskluzový povlak na rukojeti a základně výrobku. Některé modely mají zásobníky na ostré řezné prvky a krájenou zeleninu. Šířka řezné plochy nesmí přesáhnout 10 cm.

Design

Manuální – ovládané lidskými svaly. V tomto případě se krouhání provádí přímým ručním tlakem a pohybem produktu po povrchu struhadla. Součástí manuálního modelu je také rotační kráječ a drtič, který se skládá z plastové mísy, krytu a vyměnitelného příslušenství.

Mechanické (bubnový typ) – ovládané silou lidských svalů prostřednictvím speciální rukojeti, přičemž řezná část struhadla má tvar válce. Toto provedení je pohodlnější, bezpečnější a produktivnější než ruční. Rotační kráječ a mlýnek na maso jsou tohoto typu.

Důležité: Některé modely rotačních kráječů a drtičů mají více příslušenství, včetně odšťavňovače.

Hodnocení nejlepšího kráječe zeleniny

Joseph Joseph Spiro

Škrabka na zeleninu Joseph Joseph „Spiro“ je na špičce seznamu nejlepších škrabek na zeleninu. Nástavec na spirály vytváří tenké nudle ve tvaru spirály, což otevírá zajímavé možnosti při vaření a zdobení. Splicer se dodává s jednou velkou a jednou střední tryskou, mlýnkem na sýr a malou, ale prostornou nádobou.

Praktická otočná rukojeť usnadňuje udržování struhadla na stole. Všechny trysky se vejdou do nádobky o rozměrech 16 x 7,8 x 7,8 mm. Materiál: nerezová ocel, ABS, polypropylen, termoplastická pryž, SAN.

Výhody

• Nakrájejte zeleninu na tenké, dlouhé spirálové proužky
• Nože uložené v nádobě;
• 3 řezací trysky;
• Bezpečné použití;
• Vhodné pro malou i velkou kořenovou zeleninu.

Nevýhody

• Obtížné strouhání tvrdé syrové zeleniny;
• Pouze pro dávkové použití.

Augustin Welz Mini Rotor

Augustin Welz „Mini Rotor“ – ruční rotorové struhadlo je v našem žebříčku druhé. Kompletní sada se dvěma řeznými hroty pro hrubé a jemné drcení. Speciální konstrukce umožňuje drobení potravin přímo nad pokrmem. Tělo rotoru, podpěra na ovoce a rukojeť – akryl. Řezné prvky z nerezové oceli jsou mimořádně ostré a broušené novým speciálním procesem chemického leptání.

Díky svým malým rozměrům se „mini rotor“ snadno vejde do každé kuchyně. Všechny díly lze rozebrat a umýt v myčce nádobí při maximální teplotě 65 °C. Značka Augustin Welz pochází ze Spojeného království, montáž probíhá v Číně. Rozměry: výška 10 cm, šířka 19 cm.

Výhody

• Mini rotor pro sekání tvrdé i měkké zeleniny;
• Kompaktní provedení;
• Velmi ostré řezné hroty;

Nevýhody

• Malá velikost;
• Vhodné pouze pro dávkové sekání.

Regent Inox „Presto“, s nepřilnavým povrchem, výška 23 cm

Na třetím místě v žebříčku je čtyřčepelový nůž Regent Inox „Presto“ s protiskluzovou úpravou Non-stick. Řezný nůž je vyroben z nerezové oceli. Silikonový povlak má na horní straně nepřilnavý účinek, který zajišťuje hladké krájení zeleniny, aniž by se přilepila k povrchu. Nepřilnavý povrch také vytváří ochrannou vrstvu, takže zelenina nepřijde do kontaktu s kovem a všechny živiny v ingrediencích zůstanou zachovány.

Regent Inox „Presto“ má na každé straně čtyři ostré nástavce – jemný, hrubý, skartovač a drtič. Silikonové chrániče na základně a rukojeti zabraňují klouzání po pracovní desce a chrání kuchyňské povrchy před poškrábáním. Lze mýt v myčce na nádobí, ale někteří zákazníci uvádějí, že se nepřilnavý povrch může časem odlupovat.

Výhody

• Nepřilnavý efekt;
• 5 typů čepelí v jednom výrobku;
• Vysoká úroveň bezpečnosti;
• Snadné tření tvrdé zeleniny.

Nevýhody

• Povlak se může odlupovat;
• Gumička na základně se někdy odlupuje.

Augustin Welz“ 4 trysky

„Augustin Welz 4 v 1 se v našem žebříčku oblíbenosti ručních kráječů zeleniny umístil na 4. místě. „Augustin Welz“ se dodává s plastovým držákem na ovoce, nádobou a čtyřmi řeznými noži. Příslušenství je vyrobeno z neoxidující nerezové oceli, která neuvolňuje žádné škodlivé látky, jež by mohly způsobit nepříjemnou chuť potravin. Tělo je vyrobeno z potravinářského plastu. Protiskluzové silikonové rukojeti pomáhají udržet struhadlo na varné ploše.

Hroty nožů lze ukládat přímo do rotačního kráječe a otvory pro uložení nožů drtiče jsou ideální pro uložení na desky s různými průměry. Všechny díly lze rozebrat, vyčistit a umýt ručně nebo v myčce nádobí.

Velikost struhadla: 29 x 12 x 5 cm. Průměr nádoby: 28 x 12,5 x 5,5 cm.

Výhody

• Čtyřbřitý kráječ a drtič;
• Nádoba na zeleninu a nádobí;
• Drážkování pro umístění na nádobí.

Nevýhody

• Neidentifikováno.

Joseph Joseph „Prism Box“, 4v1, 20104

Produkt Joseph Joseph „Prism Box“ jsme umístili na páté místo v žebříčku. Tento rotační kráječ a drtič je multifunkční kombinací nástavců na různé druhy zeleniny. „Prism Box má tvar pyramidy a čtyři ocelové čepele – hrubou, jemnou, velmi jemnou a hvězdicovitou.

Plastová nádoba ve tvaru pyramidy s těsným víkem na strouhání a uchovávání strouhaných potravin; lze ji použít jako svačinový box a držák na nože. Díky kompaktnímu designu zabírá rotační kráječ a drtič v kuchyňské skříňce minimum místa.

Protiskluzová rukojeť snižuje riziko zranění při používání boxu Prism Box. Základna boxu má také protiskluzovou podložku.

Země původu: Čína.

Rozměry: 5,5 x 15,5 x 19 cm, hmotnost: 335 gr.

Výhody

• Skartovačka 4 v 1 s kontejnerem;
• Protiskluzový povlak;
• Uložení bitů v kontejneru.

Nevýhody

• Nezjištěno.

Regent Inox „Presto“, čtyřbřitý, s nádobou, 15 cm

Regent Inox „Presto“ jsme zařadili na 6. místo. Obdélníkové struhadlo s plastovou nádobou o hmotnosti 200 g, vyrobené z nerezové oceli a určené k porcování zeleniny malých rozměrů.

Dostatečně kompaktní (15 x 8,5 x 6,5 cm) a dodává se s plastovou miskou (9 x 6,5 x 6,5 cm) s odstupňováním v různých jednotkách. Džbán je pevně spojen se struhadlem, což umožňuje strouhat potraviny přímo nad ním. Někdy však může těsné uchycení způsobit, že se potraviny při vyjmutí struhadla z podstavce odštípnou. Díky plastové rukojeti a protiskluzovému povrchu na „nožičkách“ se struhadlo pohodlně používá na jakémkoli povrchu.

Výhody

• 4 ostré řezné čepele;
• Ergonomická vana
• Praktická rukojeť;
• Ostré skartovačky;

Nevýhody

• Malá velikost;
• Obtíže při otevírání nádoby.

Moulinvilla „Masterclass“ rotační kráječ a skartovač na jedné straně

Moulinvilla „Masterclass“ je na 7. místě v hodnocení nejlepších struhadel na zeleninu. Značka Moulinvilla vyvíjí originální návrhy. Posláním společnosti je usnadnit vaření a ozdobit kuchyň.

Jednostranný nůž Moulinvilla „Masterclass“ je vyroben z nerezové oceli a má pouze jednu mělkou čepel. Profesionální broušení zajišťuje, že struhadlo zůstane ostré i po opakovaném použití. Závěsné poutko pro snadné skladování. Velikost: 270 x 58 x 10 mm. Průměr pracovní plochy: 8 x 8 cm. Produkt je vyroben v Číně.

Výhody

• Má jedno ostré, jemně řezající ostří;
• Kompaktní jednostranné struhadlo;
• Po opakovaném použití se neztupí.

Nevýhody

• Neidentifikováno.

Borner Baby-Grater světle zelená

Kráječ zeleniny BORNER se oprávněně umístil na předposledním, 8. místě v žebříčku nejlepších kráječů zeleniny. Již více než 30 let se kráječe BORNER těší velkému zájmu zákazníků.

Díky absenci kovových částí je dětské struhadlo ideálním pomocníkem při přípravě dětské stravy. Materiál je z potravinářského plastu, který je odolný proti nárazu.

Struhadlo má dvě strany: jednu na hrubé hobliny a druhou na pyré. „Dětské struhadlo jídlo nedrtí, ale rozmělňuje, takže se v něm zachovají všechny zdravé vitamíny.

Výrobce tvrdí, že k vyčištění struhadla stačí několik úderů, ale zákazníci si všimli, že částečky mohou uvíznout v zubech a je třeba je odstranit ručně.

Velikost dětského struhadla Borner: 24,5 x 10 x 1,5 cm. Země výrobce: Německo.

Výhody

• Nárazuvzdorný plast pro potravinářské účely;
• Pro použití při přípravě dětské stravy;
• Dvě strany na pyré a hrubé krájení.

Nevýhody

• Malé části struhadla se obtížně čistí;
• Při krájení syrové zeleniny je třeba vynaložit určité úsilí.

Atribut „Viva Grey-Green“. ATV721

Poslední místo v žebříčku patří šestihrannému zrcadlovému struhadlu z nerezové oceli Attribute „Viva Grey-Green“. Silikonové nožičky zajišťují skvělou stabilitu při práci s potravinami a rukojeť pomáhá udržet kráječ zeleniny a krouhač na povrchu.

Hlavní výhodou sekáčku „Viva Grey-Green“ je vysoká stabilita na základně a dostupnost šesti různých nástavců pro sekání syrové i vařené zeleniny. Struhadlo se snadno udržuje: po použití jej stačí opláchnout teplou vodou a osušit čistým hadříkem.

Kráječ na zeleninu, nazývaný také kráječ zeleniny, je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Lze jej použít k drcení syrových i vařených potravin. K dispozici je mechanická bruska, elektrická bruska, drcení lze měnit díky různým nástavcům, které jsou součástí sady. Toto kuchyňské příslušenství má mnoho variant a jeho výhody jsou zřejmé. Podívejme se tedy blíže na to, co jsou to nejlepší mlýnky na zeleninu.

Boxová struhadla s vyměnitelným příslušenstvím

To šetří místo v kuchyni. Tyto rošty se snadno skladují a čistí, ve složeném stavu je veškeré příslušenství uloženo v samotné nádobě, takže se nemusí vytahovat z hlubin skříně.

K nastrouhání sýra přímo na talíř můžete použít například jen jeden extrakční hák. Toto struhadlo často používám, když potřebuji nastrouhat nějaký produkt nebo ho chci nastrouhat přímo do pokrmu na sporáku nebo na stole (např. kousek čokolády na koláč, dezert nebo kávu).

Další velkou výhodou je, že na rozdíl od běžných rotačních kráječů a drtičů zůstává u tohoto kráječe a drtiče vše víceméně čisté. Jak vidíte, struhadlo je špinavé, ale stůl je čistý.

Tyto rošty se dodávají i v mini verzích. Jsou určeny na čokoládu, ořechy, sýr, česnek…

Pohodlné použití: nastrouhejte sýr, zavřete víko a vložte do lednice ve stejné nádobě, lze použít podle potřeby.

Typy brusek – hlavní funkce a možnosti

Především se všechny kráječe zeleniny dělí na dvě velké skupiny: mechanické (ruční) a elektrické (napájené ze sítě). Pojďme zjistit, který z nich je pohodlnější, spolehlivější a praktičtější.

Elektrické kráječe zeleniny – multifunkční kráječe

Úkolem kráječe je nakrájet suroviny na kousky. Nekonečný ruční kráječ zeleniny již není potřeba, multifunkční kráječ to zvládne dokonale. Je založen na stejném principu jako kráječ a drtič zeleniny. Existují různé trysky, válce, které je třeba před každým použitím smontovat a po každém použití demontovat.

Elektrické minikombíny se liší podle modelu a výrobce, ale všechny mají následující základní funkce:

• skartování;
• sekat;
• odpadky;
• krájet potraviny na různé tvary (plátky, proužky, kolečka, kostičky, hvězdičky atd.)..).

Automatický nebo mechanický – co si vybrat?

Mechanická zařízení se dělí do sedmi skupin podle principu činnosti:

1. Kovová mřížka. Klasická a známá varianta. Potřebujete určitou hustotu potravin (vejce a vodnatá zelenina nejsou vhodné). Cena tohoto spotřebiče je nízká a obvykle je nabízen s grilem a nádobou.
2. Fréza ve tvaru V. Princip je podobný jako u první varianty, ale žiletky mají tvar písmene V. K výrobě plátků, kostek a proužků lze použít různé nástavce. Není to nejbezpečnější mlýnek.
3. Ruční multifunkční řezačka. Jeho princip fungování je podobný jako u mlýnku na kávu. Nože ve speciální části se otáčejí a melou potraviny vysokou rychlostí. Čepele se pohybují mechanickým otáčením rukojeti na krytu.
4. Aligátor. Spotřebič se skládá ze dvou částí. Spotřebič nejlépe pracuje s měkkými potravinami, jako je vařená zelenina nebo vejce. Manipulace se surovinami je obtížnější.
5. Posuvník. Vypadá jako obyčejná škrabka na zeleninu, ale ve skutečnosti dokáže nakrájet zeleninu na tenké proužky – plátky. Malé a levné zařízení.
6. Spirála. Vypadá jako ořezávátko. Podobný princip práce: Malá kolečka nebo spirálové plátky zeleniny. Tento zázračný mlýnek na zeleninu se vyznačuje kompaktními rozměry a zajímavým designem.
7. Ruční lis. Vypadá jako normální sklenice s víčkem. Lopatky jsou umístěny na tomto krytu. Pružinová rukojeť udržuje potraviny a nože v kontaktu.

Vlastnosti mechanických (ručních) víceúčelových řezaček

Mechanické multifunkční kráječe mají své zvláštní vlastnosti:

1. Malé rozměry, které šetří místo na pracovní desce nebo v úložném prostoru.
2. Tyto přístroje není třeba brousit.
3. Ruční multifunkční řezačka je levná – cena je příjemná.
4. K provozu není potřeba napájení ze sítě, baterie ani akumulátor.
5. Mechanický kráječ zeleniny se snadno ovládá, má nekomplikovanou konstrukci a jednoduchou obsluhu.

Z nevýhod je důležité zmínit následující body:

1. Jeho funkce nejsou tak rozsáhlé jako u elektrického kráječe zeleniny.
2. Ne každý model se prodává s nádobou, někdy si ji musíte koupit zvlášť nebo použít již existující nádobu doma.
3. Je nutné vynaložit fyzické úsilí, bez něhož multifunkční fréza jednoduše nefunguje.
4. Syrová zelenina je pro ruční kráječe zeleniny často problém, ale s vařenými potravinami pracují mnohem lépe.

Pravidla údržby

K čištění kráječe a skartovače můžete použít tyto tipy

• Nepoužívejte vroucí vodu, aby nedošlo k poškození povlaku;
• Nepoužívejte žádné abrazivní čisticí prostředky;
• Neskladujte spotřebič v blízkosti předmětů, které jsou náchylné ke korozi;
• Zčernalé nebo zabarvené povrchy čepelí čistěte citronovou šťávou nebo octem;
• Nářadí ihned po použití očistěte a otřete do sucha.

Pokud používáte sekací nůž s jemným ozubením, často se v sekacím nástavci zaseknou i ty nejmenší kousky potravin. Tento přístroj se obtížně čistí, protože na zubech ulpívá každý druh látky. Zkažený drtič se zaschlými zbytky zeleniny by se neměl používat, protože obsah se může dostat do jiného pokrmu a zkazit ho. Pokud nejsou vysušené, částice se snadno smyjí silným proudem vody a mýdla. K mytí zadní strany použijte jakoukoli nekovovou houbu, která šetrně vyčistí chráněný povrch.

Venku umývejte zařízení zespodu nahoru, abyste si neporanili ruce. Spotřebič se hůře myje, pokud jste v něm rozemleli potraviny s lepkavou strukturou nebo pokud zbytky potravin stačily zaschnout. V takovém případě můžete příslušenství namočit do teplé vody alespoň na 5 minut a přidat k němu 1 polévkovou lžíci (10 gm) vody na čištění. Lžíce prostředku na mytí nádobí.

Jak vybrat správný mlýnek na zeleninu – Rady pro hospodyňky

Abyste si mohli správně vybrat a pořídit si do své kuchyně dokonalý rotační kráječ a drtič, je třeba se zaměřit na následující parametry:

1. Rychlost a výkon. Tloušťka a kvalita krájených plátků, kostek nebo tyčinek závisí na tomto parametru. Příkon 50 W je dostatečný pro krájení vařených potravin, ale zjevně nedostačující pro krájení tvrdé syrové zeleniny. U některých modelů je k dispozici také několik rychlostních režimů, což je velmi výhodné.
2. Kontejner. Ne každý model má nádobu na nakrájené produkty. Je žádoucí, aby byl dodáván se zařízením, protože není vždy vhodné hledat vhodné nádobí po domě.
3. Gumové nožičky. Pogumované nožičky nekloužou po pracovní desce, takže jsou velmi pohodlné.
4. Broušení nožů. Samoostřící čepele jsou ideální pro kráječe s více noži, protože vám ušetří drahocenný čas a nervy.
5. Materiál. Levné rošty jsou vyrobeny z potravinářského plastu, zatímco dražší varianty jsou z nerezové oceli. Pokud nemáte možnost vybrat si struhadlo v obchodě v Praze nebo jiném velkém městě, vyberte si materiál z fotografie na internetu.

Čtvercové a šestihranné rošty

Každá hospodyňka má v kuchyni takový rotační kráječ a drtič. Rotační kráječ a drtič vydrží v průměru 3-4 roky – poté je nejlepší jej vyměnit. Koupil jsem si struhadla tohoto druhu od různých firem a pochopil jsem, že na takovém struhadle by se nemělo šetřit.

Levnější verze se ohýbaly, škrábaly ruce, klouzaly po stole a musely se čistit. Čím kvalitnější materiál použijete, tím delší životnost struhadla můžete očekávat. Nemůžete ho brousit jako nůž, takže pokud se struhadlo otupí, musíte ho vyměnit.

Snažím se vybírat struhadlo s protiskluzovou rukojetí a speciální vložkou, která zabraňuje sklouznutí po stole, což je velmi pohodlné a snižuje riziko poranění.

Tyto rošty se dodávají také v šestihranném provedení, ale pravda je, že používám pouze 2 nebo 3 plochy, takže se držím zásady „méně je více“. Některé modely jsou vybaveny přídavnými nádobami, které lze snadno složit do samotného roštu a nezabírají místo. Při práci s ním je stůl čistý a vše je zabaleno v kontejneru. Nastrouhanou zeleninu můžete snadno nasypat na pánev nebo kamkoli jinam, případně ji můžete umístit do lednice s víkem soupravy. Často strouhám mrkev do polévky a dávám ji do lednice, je to rychlé a praktické.

Typy rotačních kráječů a drtičů – hlavní funkce a možnosti

Všechny kráječe zeleniny lze rozdělit do dvou hlavních skupin: mechanické (ruční) a elektrické (napájené ze sítě). Pojďme zjistit, které z nich jsou nejpohodlnější, nejspolehlivější a nejpraktičtější.

Elektrický multifunkční sekáček

Úkolem víceúčelového kráječe je sekat suroviny. Nebudete potřebovat nekonečný ruční kráječ zeleniny, multifunkční kráječ to zvládne dokonale. Na principu používaném v potravinářských procesorech. K dispozici jsou různé nástavce, válce, před každým použitím je nutná montáž a po každém použití demontáž.

Elektrické minikombíny se liší v závislosti na modelu a výrobci, ale všechny mají tyto základní funkce

• skartovat;
• sekat;
• mřížky;
• nakrájejte potraviny na různé tvary (plátky, proužky, kolečka, kostky, hvězdičky atd.) a tvarujte je..).

Automatická nebo manuální převodovka – jakou zvolit?

Existuje sedm skupin mechanických přístrojů založených na principu funkce:

1. Kovová mřížka. Klasická a známá možnost. Potřebujete určitou hustotu produktů (vejce a vodnatá zelenina nejsou vhodné). Tento mlýnek není drahý, obvykle se dodává s mlýnkem a nádobou.
2. Fréza ve tvaru V. Princip je podobný jako u první verze, ale zde jsou ostré čepele ve tvaru písmene V. Různými nástavci lze vytvářet brčka, kostky, plátky. Není to nejbezpečnější mlýnek.
3. Mini ruční mlýnek na potraviny. Princip je podobný jako u mlýnku na kávu. Nože ve speciálně navržené přihrádce se začnou otáčet a krájet potraviny vysokou rychlostí. Čepele se pohybují mechanickým otáčením rukojeti na zařízení.
4. Aligátor. Zařízení se skládá ze dvou částí. Tento spotřebič nejlépe pracuje s měkkými potravinami, jako je vařená zelenina nebo vejce. Suroviny se hůře melou.
5. Kráječ. Vypadá jako obyčejná škrabka na zeleninu, ale ve skutečnosti dokáže krájet zeleninu na tenké proužky. Malé a levné.
6. Spirála. Vypadá jako ořezávátko. Podobný princip práce: zelenina se nakrájí na kolečka nebo spirálky. Tento zázračný loupač zeleniny se vyznačuje kompaktními rozměry a zajímavým designem.
7. Ruční lisování. Vypadá jako normální sklenice s víčkem. V tomto víku jsou umístěny lopatky. Rukojeť s pružinou zajišťuje kontakt mezi potravinami a noži.

Vlastnosti mechanických (ručních) víceúčelových řezaček

Mechanické víceúčelové řezačky mají určité zvláštnosti:

1. Malé rozměry, které šetří místo na pracovní desce nebo v úložném prostoru.
2. Tyto stroje nevyžadují broušení.
3. Koupit ruční multifunkční frézu je levné, cena je příjemná.
4. Nevyžaduje elektřinu, baterie ani akumulátory.
5. Mechanický kráječ zeleniny se snadno ovládá a je srozumitelný.

Z nevýhod je důležité zmínit následující body:

1. Funkční možnosti nejsou tak rozsáhlé jako u elektrického kráječe zeleniny.
2. Ne každý model je vybaven kontejnerem, někdy je nutné jej zakoupit zvlášť nebo použít kontejner, který již máte doma.
3. Fyzická námaha je nutná, bez ní multifunkční řezačka prostě nebude fungovat.
4. Syrová zelenina je pro ruční kráječe zeleniny často problém, mnohem lépe se s nimi pracuje s vařenými potravinami.

Jak vybrat správný mlýnek na zeleninu – tipy hostesek

Abyste si mohli správně vybrat a koupit dokonalé struhadlo do kuchyně, měli byste věnovat pozornost následujícím parametrům:

1. Rychlost a výkon. Tloušťka a kvalita krájených plátků, kostek nebo tyčinek závisí přímo na tomto přístroji. Výkon 50 W je dostatečný pro krájení vařených potravin, ale rozhodně není dostatečný pro krájení tvrdé syrové zeleniny. Některé modely nabízejí také několik nastavení rychlosti, což je velmi výhodné.
2. Kontejner. Ne všechny modely mají nádobu na nakrájené kousky potravin. Měla by být nejlépe vybavena rotačním kráječem a drtičem, protože hledání vhodné nádoby po domě není vždy vhodné.
3. Gumové nožičky. Spotřebič s pogumovanými nožičkami neklouže po pracovní desce, což je velmi výhodné.
4. broušení ostří. Samoostřící čepele jsou pro multifunkční řezačku ideální, protože šetří váš drahocenný čas a nervy.
5. Na stránkách. Levné mlýnky jsou vyrobeny z potravinářského plastu, zatímco dražší verze jsou z nerezové oceli. Pokud nemáte možnost vybrat si multifrézu v živém obchodě v Praze nebo jiném velkém městě, určete materiál podle fotografie na internetu.

Příslušenství

Vyměnitelné nože – umožňují připravit několik typů plátků – hobliny, desky, tyčinky, vločky.

Zásobník (s pogumovaným povrchem) – bezpečně drží struhadlo na pracovním stole.

Struhadlo na potraviny – rukojeť se speciálním nástavcem na strouhání potravin. Zajišťuje výrobek na místě a slouží k tomu, abyste si při strouhání neporanili prsty.

Mísa na drcené potraviny – nádoba na produkt, který chcete nastrouhat, odkud jej můžete vložit do vařeného nebo připravovaného jídla. Tím se zabrání tomu, aby se jídlo rozkrájelo po celém stole.

Víko – součástí příslušenství kráječe a drtiče. Udržuje nakrájené potraviny čerstvé. Víko džbánu je navíc praktické pro přepravu potravin.

Struhadlo s V-hranou – umožňuje snadné krájení tvrdých i měkkých potravin, například rajčat.